BANKETOVÉ VOZÍKY BLANCO: perfektní parkování, dokonale přesné servírování.

Transkript

1 BANKETOVÉ VOZÍKY BLANCO: perfektní parkování, dokonale přesné servírování.

2 Kvalita, která se nemusí schovávat: banketové vozíky BLANCO přesvědčují technikou i vzhledem. Banketové vozíky BLANCO jsou zhotoveny z vysoce jakostní ušlechtilé oceli a vypadají dobře v každém prostředí. Za stabilní konstrukcí se ukrývá kvalitní technika. Mysleli jsme na vše, co usnadňuje práci a zvyšuje komfort. Všechny modely se dodávají se svislou roztečí drážek 75 mm nebo 115 mm. Přístroj tak nabízí při stejné velikosti různou kapacitu. Stěna s drážkami je vybavena pojistkou proti překlopení. Snadné čištění (vytírání) díky hlubokotaženým úložným drážkám. Dveře lze otevřít v úhlu 270 a zaaretovat. Manipulační madlo je proto snadno přístupné i při otevřených dveřích. Korpus je dvouplášťový, izolovaný a zamezuje spolu s celoobvodovým dveří úniku teplého nebo studeného vzduchu. Banketové vozíky BLANCO se dodávají kompletně smontované a lze je ihned zapojit do zásuvky. Mikrofinišovaný povrch Makrokvalita: optimální hygiena a nenáročné čištění díky mikrofinišovanému povrchu z chromniklové oceli 18/10. Vyjímatelný topný modul Topný modul (vyhřívání cirkulujícím vzduchem) lze snadno vyjmout, stejně jako nádrž na vodu pro vyhřívání vlhkým vzduchem. Zjednodušuje se tak čištění i servis. Digitální regulátor teploty Díky digitální technice a displeji se svítícími diodami se dobře a snadno obsluhuje. Nastavení s přesností na stupeň v rozmezí +30 C až +90 C (vyhřívané vozíky) a -10 C až +8 C (chlazené vozíky). Distanční prvek na zadní stěně Distanční prvky slouží jako doraz pro gastronádoby a k zajištění určité vzdálenosti od zadní stěny. Teplý nebo studený vzduch tak může volně cirkulovat. Díky stejnoměrnému rozvádění teploty tak je zajištěna optimální kvalita jídel. 2

3 Odolné provedení: banketové vozíky s nárazníky. Všechny banketové vozíky BLANCO jsou na všech čtyřech rozích opatřeny robustními rohovými nárazníky. Zajišťují bezpečnou přepravu a chrání ostatní zařízení před poškozením. Celoobvodové nárazníkové lišty dodáváme na objednávku. Toto a další odolné příslušenství najdete na stránkách 6 a 7. Energeticky úsporné Při otevření dveří vypne kontaktní dveřní spínač chlazení, nedochází tak ke zbytečné spotřebě energie a vnitřek skříně je současně chráněn před namrzáním! Stabilní závěsy Závěsy jsou velmi stabilní, mají dlouhou životnost a poskytují optimální bezpečnost. Umožňují otevření dveří v úhlu až 270. Ergonomické manipulační madlo Vždy ve správné výšce. Svisle upevněná manipulační madla a komfortní průměr tyče (32 mm) umožňují optimální manévrování osobám různého vzrůstu. Robustní ochranné rohové nárazníky Vydrží víc, vydrží déle. Velmi široké, kompaktní ochranné rohové nárazníky z polyamidu chrání samotný přístroj i ostatní zařízení. Snadné čištění Vnitřní prostor je snadno přístupný, stěny s drážkami (s pojistkou proti překlopení) nemají žádné kouty ani hrany. To umožňuje snadné vytírání a optimální hygienu. 3

4 BANKETOVÝ VOZÍKY BLANCO INMOTION vyhřívané Model BW 11 BW 18 BW 22 BW 36 Název banket. vozík vyhřívaný BW 11 banket. vozík vyhřívaný BW 18 banket. vozík vyhřívaný BW 22 banket. vozík vyhřívaný BW 36 Provedení s vyhříváním cirk. vzduchem s vyhříváním cirk. vzduchem s vyhříváním cirk. vzduchem s vyhříváním cirk. vzduchem Rozměry (dxšxv) 756 x 932 x 1778 mm 756 x 932 x 1873 mm 1307 x 932 x 1778 mm 1307 x 932 x 1873 mm Kapacita max. 11 gastronádob 2/1-100 max. 18 gastronádob 2/1-65 max. 22 gastronádob 2/1-100 se střední příčkou nebo max. 10 roštů 1084 x 650 mm bez střední příčky max. 36 gastronádob 2/1-65 se střední příčkou nebo max. 17 roštů 1084 x 650 mm bez střední příčky Hmotnost (kg) 126 kg 126 kg 202 kg 202 kg Elektr. připojení 220-2V AC/50-60Hz/2,2kW 220-2V AC/50-60Hz/2,2kW 220-2V AC/50-60Hz/2,2kW 220-2V AC/50-60Hz/2,2kW Rozsah teplot od +30 C do +90 C od +30 C do +90 C od +30 C do +90 C od +30 C do +90 C Doba vyhřátí cca 15 minut cca 15 minut cca 15 minut cca 15 minut Dveře jednokřídlové dveře jednokřídlové dveře dvoukřídlové dveře dvoukřídlové dveře úhel otevření 270 s aretací úhel otevření 270 s aretací úhel otevření 270 s aretací úhel otevření 270 s aretací Vnitřní prostor skříně 11 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 115 mm k zasouvání roštů podle gastronormy nebo gastronádob distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění teplého vzduchu 18 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 75 mm k zasouvání roštů podle gastronormy nebo gastronádob distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění teplého vzduchu 11 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 115 mm k zasouvání roštů (1084 x 650 mm) nebo gastronádob/roštů podle gastronormy s použitím vyjímatelné střední příčky (s regálovými žebříky pro ukládání) distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění teplého vzduchu 18 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 75 mm k zasouvání roštů (1084 x 650 mm) nebo gastronádob/roštů podle gastronormy s použitím vyjímatelné střední příčky (s regálovými žebříky pro ukládání) distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění teplého vzduchu Zvláštnosti pojízdný (4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm) pojízdný (4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm) pojízdný (2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm) pojízdný (2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou, pozinkovaná ocel, 160 mm) manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích vyhřívání s vlhkým vzduchem nebo bez něj vyhřívání s vlhkým vzduchem nebo bez něj vyhřívání s vlhkým vzduchem nebo bez něj vyhřívání s vlhkým vzduchem nebo bez něj vyjímatelný zásuvný topný modul vyjímatelný zásuvný topný modul vyjímatelný zásuvný topný modul vyjímatelný zásuvný topný modul Materiál Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Obj. č

5 BANKETOVÝ VOZÍKY BLANCO INMOTION chlazené Model Název banketový vozík chlazený cirkulujícím vzduchem 10 banketový vozík chlazený cirkulujícím vzduchem 15 Informace o BANKETOVÝCH VOZÍCÍCH BLANCO INMOTION a celém programu firmy BLANCO vám rádi bezplatně zašleme (naši adresu najdete na zadní straně). Provedení aktivně chlazený cirkulujícím vzduchem aktivně chlazený cirkulujícím vzduchem Rozměry (dxšxv) 756 x 932 x 1816 mm 756 x 932 x 1796 mm Kapacita max. 10 gastronádob 2/1-100 max. 15 gastronádob 2/1-65 Hmotnost (kg) 173 kg 173 kg Elektr. připojení 220-2V AC/50Hz/0,8kW 220-2V AC/50Hz/0,8kW Rozsah teplot od -10 C do +8 C od -10 C do +8 C Doba vychlaz. cca 100 minut cca 100 minut Chladivo R4A (neobsahuje freony) R4A (neobsahuje freony) Dveře jednokřídlové dveře úhel otevření 270 s aretací jednokřídlové dveře úhel otevření 270 s aretací Vnitřní prostor skříně Zvláštnosti 10 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 115 mm k zasouvání roštů podle gastronormy nebo gastronádob distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění studeného vzduchu pojízdný (2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou, pozinkovaná ocel, 200 mm) manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích revizní kryt u chladicího stroje 15 párů hlubokotažených úložných drážek se svislou roztečí 75 mm k zasouvání roštů podle gastronormy nebo gastronádob distanční prvek na zadní stěně pro optimální rozvádění studeného vzduchu pojízdný (2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou, pozinkovaná ocel, 200 mm) manipulační madla jsou přístupná i při otevřených dveřích revizní kryt u chladicího stroje Materiál Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Cr-Ni ocel 18/10, polyamid Obj. č

6 příslušenství Vyobrazení Model Název pro modely Rozměry Obj. č. Rošty podle gastronormy GR 2/1 BW 11, BW 18, BW 22*, BW 36* * jen spolu se střední příčkou Rošt z chromniklové oceli (bez střední příčky) 650 x 530 mm x 650 mm Střední příčka vyjímatelná, s regálovými žebříky Střední příčka vyjímatelná, s regálovými žebříky BW 22 uveďte prosím při BW 36 uveďte prosím při Zvýšený okraj po celém obvodě horní plochy skříně (galerie) výška 50 mm uveďte prosím při Uzamykatelný uzávěr dveří (s univerzálním klíčem) Poklop CALDOMET s dírou, chromniklová ocel 18/10 Poklop CALDOMET s dírou, chromniklová ocel 18/10 Poklop CALDOMET s dírou, chromniklová ocel 18/10 Poklop CALDOMET-Quadro s dírou, chromniklová ocel 18/10 ø 260 mm, výška 43 mm ø 260 mm, výška 55 mm ø 2 mm, výška 43 mm ø 227 mm, výška 44 mm Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 8 talířů do ø 31 cm. Nosiče na talíře lze zasunout přímo do nosných drážek skříně. Rošty nejsou potřeba. Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 8 talířů do ø 30 cm, bez poklopů. Nutno použít rošty. BW 11, BW 18 BW 22*, BW 36* * jen spolu se střední příčkou x 530 x 310 mm x 330 x 330 mm Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 10 talířů do ø 30 cm, bez poklopů. Nutno použít rošty. 660 x 330 x 5 mm Nosič na talíře z chromniklové oceli k přepravě max. 8 talířů do ø 30 cm, bez poklopů. Nutno použít rošty. 660 x 330 x 320 mm Celoobvodový nárazník z PE Celoobvodový nárazník zesílený z PE uveďte prosím při uveďte prosím při 6

7 příslušenství Model Název Uspořádání koleček A pro modely Obj. č. Kolečka z pozinkované oceli, Ø 160 mm volitelně 2 pevná a 2 otočná kolečka nebo 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, Kolečka z pozinkované oceli, Ø 200 mm 2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou všechny mod. BW, uveďte prosím při Kolečka z pozinkované oceli, Ø 200 mm 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, Kolečka z pozinkované oceli s elastickými obručemi, Ø 160 mm Kolečka z pozinkované oceli s elastickými obručemi, Ø 200 mm Kolečka z pozinkované oceli s elastickými obručemi, Ø 200 mm Kolečka z ušlechtilé oceli, Ø 160 mm volitelně 2 pevná a 2 otočná kolečka nebo 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, 2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, volitelně 2 pevná a 2 otočná kolečka nebo 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, Kolečka z ušlechtilé oceli, Ø 200 mm 2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou všechny mod. BW, Kolečka z ušlechtilé oceli, Ø 200 mm 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, Kolečka z ušlechtilé oceli s elastickými obručemi, Ø 160 mm Kolečka z ušlechtilé oceli s elastickými obručemi, Ø 200 mm Kolečka z ušlechtilé oceli s elastickými obručemi, Ø 200 mm Uspořádání koleček B Uspořádání koleček C Uspořádání koleček D volitelně 2 pevná a 2 otočná kolečka nebo 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, 2 pevná a 2 otočná kolečka s brzdou 4 otočná kolečka, z toho 2 s brzdou BW 11, BW 18, nutno dohodnout nutno dohodnout nutno dohodnout maximálníkapacita Maximální osazení banketových vozíků BLANCO gastronádobami/rošty podle gastronormy nebo rošty (1084 x 650 mm) BW 11 BW 18 BW 22 BW Gastronádoby 2/1-100 Gastronádoby 1/1-100 Gastronádoby 2/1-65 Gastronádoby 1/1-65 S rošty podle gastronormy GR 2/1 (*jen spolu se střední příčkou) talíře ø 24 * talíře ø 26 * talíře ø 28 * ( * nestohované) talíře ø 30 * talíře ø 31 * S rošty (1084 x 650 mm) bez střední příčky talíře ø 24 * talíře ø 26 * talíře ø 28 * talíře ø 30 * talíře ø 31 * ( * nestohované) * 34 *

8 BLANCO INMOTION systém je hvězdou. Kdo chce ve společném stravování zvládnout víc, musí dohlédnout dál než na okraj talíře. Výrobky nejsou žádnými osamělými bojovníky, jsou součástí systému, ve kterém jsou člověk a technika v harmonii, a jejich souhra je perfektní i ve špičkách. Systém pro distribuci jídel BLANCO INMOTION nabízí více než 100 kvalitních modelů, které pracují ruku v ruce a které vám pomohou, aby vše od porcování v kuchyni až po výdej jídel probíhalo hladce: příprava, porcování, rozdělování, uchovávání, přeprava, chlazení, regenerace, udržování teploty, výdej, sklízení na všechno jsme mysleli. Čerstvé potraviny (cook & serve), chlazené potraviny (cook & chill), tabletový system nebo nabírací systém BLANCO INMOTION nabízí ideální řešení pro každou oblast použití. BLANCO INMOTION je perfektní systém pro profesionální distribuci potravin, počínaje poradenstvím a výrobky až po optimalizaci pracovních postupů v kuchyni. Vysoká jakost zpracování, ergonomický design a spolehlivá technika výrobků usnadňují každodenní práci a zajišťují bezpečnost investice: regenerace s použitím indukční techniky regenerace horkým vzduchem transportní vozíky na tablety pásové dopravníky na rozdělování jídel aktivně chlazené pásové dopravníky na rozdělování jídel pásové dopravníky na použité nádobí vozíky pro výdej jídel vozíky pro přepravu jídel zásobníky-podavače nádobí plošinové zásobníky-podavače nádobí s koši zásobníky na tablety univerzální zásobníky zásobníky na talíře vestavné zásobníky banketové vozíky BLANCO INMOTION. Systémová řešení, která zvládnou více. Náš tým vám rád poradí: BLANCO CZ, s.r.o. Prodejní kancelář Praha Pod Višňovkou 1661/ Praha 4 Tel Fax Internet BLANCO GmbH + Co KG Catering Systems P.O. Box OBERDERDINGEN GERMANY Phone Fax Internet catering.export@blanco.de 6257_0014_K CZ/02-06/BLA (zkrácená verze) Změny vyhrazeny. Barevné odchylky jsou možné.