MENU JÍDELNÍ LÍSTEK T A S T E L O O K L I S T E N

Transkript

1 MENU JÍDELNÍ LÍSTEK TA S T E LO O K L I S T E N

2 MENU Pork menu Vepřové menu 400 CZK Homemade venison terine with arugula, cranberries and freshly baked pastry. Domácí zvěřinová terinka s rukolou, brusinkami a čerstvým pečivem. Pork medallions in fresh herbs 150g, mashed potatoes with cabbage and cracklings. Medailonky z vepřové panenky v bylinkách 150g, šťouchačky se zelím a škvarky. Fruit sorbet. Ovocný sorbet Chicken menu Kuřecí menu 370 CZK *1, 3, 7, 10, 12 *1, 3, 7, 10, 12 PAYMENT IN EURO AND OTHER CURRENCIES ACCORDING TO DAILY EXCHANGE RATE

3 MENU Salmon menu Lososové menu 490 CZK Vegetable Spring rolls. Jarní závitky se zeleninou. Grilled salmon steak 150g, potatoes au-gratin, dill sauce. Zprudka opečený steak z lososa 150g, gratinované brambory, omáčka s koprem. Chocolate cake. Čokoládový koláč. Vegetarian menu Vegetariánské menu 370 CZK Vegetable Spring rolls. Jarní závitky se zeleninou. Homemade vegetable lasagne. Domácí zeleninové lasagne. Chocolate cake. Čokoládový koláč. *1, 3, 4, 7, 8, 9 *1, 3, 4, 7, 8, 9, 10, 12 PLATBA V EURECH A VALUTÁCH DLE AKTUÁLNÍHO DENNÍHO KURZU

4 MENU STARTERS / PŘEDKRMY HOMEMADE VENISON TERINE with arugula, cranberries and freshly baked pastry. DOMÁCÍ ZVĚŘINOVÁ TERINKA s rukolou, brusinkami a čerstvým pečivem. *1, 3, 7, 12 VEGETABLE SPRING ROLLS JARNÍ ZÁVITKY se zeleninou *4, 9 MAIN COURSES / HLAVNÍ JÍDLA PORK MEDALLIONS IN FRESH HERBS 150g, mashed potatoes with cabbage and cracklings. MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY v bylinkách 150g, šťouchačky se zelím a škvarky. *1,7 ROSEMARY CHICKEN STEAK 2 150g, potatoes au-gratin, calvados cream sauce. KUŘECÍ STEAK NA ROZMARÝNU g, gratinované bramb smetanová omáčka s calvadosem a zeleným pepřem. *7,10 GRILLED SALMON STEAK 150g, potatoes au-gratin, dill sauce. ZPRUDKA OPEČENÝ LOSOS STEAK 150g, gratinované brambory, omáčka s koprem. *1,4,7 CAKES / DORTY APPLE PIE WITH ICE CREAM AND WHIPPED CREAM Jablečný štrůdl se zmrzlinou a šlehačkou. *1,3,7,8 HOMEMADE CHOCOLATE CAKE WITH ICE CREAM AND WHIPPED CREAM Domácí čokoládový koláč se zmrzlinou a šlehačkou. *1, 3, 7, 8 CHEESECAKE *1, 3, 7 VANILLA ICE CREAM Vanilková zmrzlina. *3, 7 FRUIT SORBET Ovocný sorbet CZK 80 CZK PAYMENT IN EURO AND OTHER CURRENCIES ACCORDING TO DAILY EXCHANGE RATE

5 MENU SNACKS NACHOS Tortilla chips served with homemade Mexican dip and sour cream. TORTILLA CHIPSY podávané s domácí mexickou omáčkou a kysanou smetanou. *7 HAM AND CHEESE QUESADILLA Grilled tortilla with ham, cheese and arugula. QUESADILLA SE ŠUNKOU A SÝREM Zapečená tortilla se šunkou, sýrem a rukolou. *1, 7 FOIE GRAS Terine De Foie Gras with cranberries and freshly baked pastry. DOMÁCÍ TERINKA z husích jater s brusinkami a čerstvým pečivem. 2 GREEK OLIVES ŘECKÉ OLIVY 70 CZK *1, 3, 12 MIXED VEGETABLE SALAD WITH GOAT CHEESE AU GRATIN Baby greens, cucumber, carrots, tomatoes and goat cheese au gratin on toast. ZELENINOVÝ SALÁT s gratinovaným kozím sýrem. Směs listových salátů, mrkev, rajčata, okurky a gratinovaný kozí sýr na toastu. *1, 3, 7 CHEESE AND CHARCUTERIE MIX PLATE 2 Selection of salami and cheese, olives, fruit, vegetables. STUDENÁ MÍSA Výběr salámků a sýrů, olivy, ovoce, zelenina. *1, 3, 7, 8, 12 LIST OF ALERGENS: 1) Cereals containing gluten 2) Crustaceans 3) Eggs 4) Fish 5) Peanuts 6) Soybeans 7) Milk 8) Nuts 9) Celery 10) Mustard 11) Sesame seeds 12) Sulphur dioxide 13) Lupin 14) Mollusc SEZNAM ALERGENŮ: 1) Obiloviny obsahující lepek 2) Korýši a výrobky z nich 3) Vejce a výrobky z nich 4) Ryby a výrobky z nich 5) Podzemnice olejná a výrobky z nich 6) Sójové boby a výrobky z nich 7) Mléko a výrobky z něj 8) Skořápkové plody a výrobky z nich 9) Celer a výrobky z něj 10) Hořčice a výrobky z ní 11) Sezamová semena a výrobky z nich 12) Oxid siřičitý a siřičitany 13) Vlčí bob a výrobky z něj 14) Měkkýši a výrobky z nich PLATBA V EURECH A VALUTÁCH DLE AKTUÁLNÍHO DENNÍHO KURZU

6 DRINKS / NÁPOJE BEER / PIVA Pilsner Urquell 0,5 l Pilsner Urquell 0,33 l Velkopopovický kozel, tmavé / dark 0,5 l Velkopopovický kozel, tmavé / dark 0,33 l Radegast Birell nealkoholické / non-alcoholic Radler 0,5 l / 0,3 l 8 CZK 6 CZK 8 CZK 6 CZK 6 CZK HOT DRINKS / TEPLÉ NÁPOJE 7,12 Hot chocolate / Horká čokoláda Hot tea / Horký čaj Fresh mint tea / Horký čaj z čerstvé máty Hot apple with cinnamon / Horké jablko se skořicí Mulled wine / Svařené víno Grog 70 CZK 50 CZK 70 CZK 8 CZK SOFT DRINKS / NEALKO Coca-Cola, Coca Cola Light, Sprite, Fanta Orange 0,33 l Kinley Tonic Water, Ginger Ale 0,25 l Cappy Juice 0,2 l Pago Juice 0,2 l Ice Tea 0,2 l Red Bull 0,25 l Homemade elderberry lemonade / Domácí bezinková limonáda WATER still / sparkling VODA neperlivá / perlivá Bonaqua 0,25 l Mattoni 0,7 l Aquila 0,7 l Perrier 0,7 l ILLY COFFEE / KÁVA ILLY 7 60 CZK 80 CZK 50 CZK 95 CZK 95 CZK 110 CZK 6 CZK 7 CZK CZK PAYMENT IN EURO AND OTHER CURRENCIES ACCORDING TO DAILY EXCHANGE RATE APERITIF / APERITIV 8 cl Campari Bitter Martini Dry / Bianco / Rosso COGNAC & BRANDY 4 cl Metaxa ***** Courvoisier VSOP Hennesy Fine de Cognac PORT WINE / PORTSKÁ VÍNA 8 cl Royal Oporto White/Ruby SCOTCH WHISKY 4 cl Ballantine s Johnnie Walker Red Johnnie Walker Black Chivas Regal 12 year IRISH WHISKY Jameson Tullamore Dew 4 cl / 12 let 95 CZK 5 CZK 5 CZK 1 5 CZK 95 CZK 180 CZK 1 9 CZK 9 CZK

7 DRINKS / NÁPOJE AMERICAN WHISKY & BOURBON 4 cl SHOTS / PANÁKY 4 cl Four Roses Jack Daniel s Jim Beam SINGLE MALT SCOTCH WHISKY Laphroaigh Talisker GIN 4 cl Beefeater Bombay Sapphir 4 cl 5 CZK 1 5 CZK 1 5 CZK 2 9 CZK Amaretto Absinth Bailey s Becherovka Calvados Cointreau Grappa Jagermeister Sambuca Slivovice Drambui Southern Comfort Kahlua 9 CZK TEQUILA 4 cl Olmeca Silver, Gold VODKA 4 cl Absolut, Absolut Vanilla Finlandia 9 COCKTAILS / KOKTEJLY 5 Aperol spritz Cosmopolitan Mojito Caipirinha Piňa colada Tequila sunrise Cuba libre Spanish Sangria glass / sklenice 0,2 l RUM 4 cl jug / džbánek 0,5 l Bacardi Light Captain Morgan Spiced / Black Diplomatico reserva Exclusiva 12 Havana Club Silver Havana 7 year / 7 let Malibu 5 CZK 5 CZK 210 CZK 95 CZK 170 CZK 80 CZK NON-ALCOHOLIC COCKTAILS / NEALKO KOKTEJLY 7 Virgin colada Virgin mojito PLATBA V EURECH A VALUTÁCH DLE AKTUÁLNÍHO DENNÍHO KURZU

8

9 WINE LIST VINNÝ LÍSTEK

10 WINES Wines contain allergen sulphur dioxide WHITE WINES 0,75l CZECH REPUBLIC RIESLING VOC 2015, LAHOFER WINERY Dry, fresh balanced wine with fruity nose and mineral taste. SAUVIGNON BLANC, LATE HARVEST 2017, PIÁLEK & JAGER WINERY Dry, with plum and elderberry nose and balanced fresh taste. 530 CZK 60 CZK PINOT GRIS, LATE HARVEST 2016, HANZEL WINERY Medium dry, with vanilla and honey nose, full bodied, dryed pear mouth intensified by oak. TRAMINER, LATE HARVEST 2016, LAHOFER WINERY Sweet wine, typical honey tea rose and ginger tones, rich full mouth. PINOT BLANC PREMIUM, SELECTION FROM GRAPES 2015, PIÁLEK & JAGER Full bodied medium sweet wine, gold colour and rich fruity taste. Aged in bottle CZK 6 AUS TRI A GRUNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC 2017 SCHOEDL WINERY Fresh dry wine with fruity aroma and apple-peach notes. 80 CZK FRANCE SAUVIGNON BLANC D OC, LANGUEDOC-ROUSSILLON Dry, crisp and fruity with undertones of berries. 5 CHIL E CASA DEL BOSQUE SAUVIGNON BLANC RESERVA Full bodied dry wine, gold color, aroma of tropical fruit, herbs and grass. CASAS DEL BOSQUE CLASIC CHARDONNAY RESERVA Intense dry wine with fruity aromas of white flowers and tropical fruit. SOUTH AFRICA NEDERBURG CHARDONNAY, PAARL, NEDERBURG Full-bodied wine with touch of oak and vanilla. Rich aroma of citrus and butter. RED WINES 0,75l CZECH REPUBLIC PINOT NOIR, SELECTION FROM GRAPES 2016, LAHOFER WINERY Dry wine with balanced black cherry bouquet and spice plum mouth. Matured 12 months in oak barrel. BLAUBURGER, LATE HARVEST 2016, HANZEL WINERY Balanced dry wine, berry nose, smooth plums and cranberies marmalade and dryed red pepper mouth. HORT FRANCE SELECTION 2012, HORT WINERY Merlot Syrah. Full-bodied fruity dry wine made with grapes grown in Languedoc France. AUSTRI A ZWEIGELT HEIDEBODEN 2016, GSELLMANN WINERY, Burgenland Vivid ruby-red in color, voluminous cherry taste and mellow finish CZK 620 CZK 590 CZK FRANCE MERLOT D OC, LANGUEDOC-ROUSSILLON, MICHEL LAROCHE Vivid crimson red in appearance, appealing plum and chocolate aromas with hints of vanilla. SA A R EA AR S E R THS H L T S E. 5 PAYMENT IN EURO AND OTHER CURRENCIES ACCORDING TO DAILY EXCHANGE RATE. WINE VINTAGE IS SUBJECT TO CHANGE.

11 WINES Wines contain allergen sulphur dioxide CHILE ROSARIO MERLOT RESERV MAIPO VALLEY Strong, dry, violet red in color, fruit aromas of ripe plum, blackberries and spice. CASAS DEL BOSQUE CABERNET SAUVIGNON RESERVA Rich dry wine, deep red in color, nose of red cherry, vanilla and raisins. Matures 9 months in oak barrels. SOUTH AFRICA NEDERBURG PINOTAGE, PAARL, NEDERBURG Full dry with crimson color, flavour of red fruit and smoky finish. 5 ROSÉ WINES 0,75l CZECH REPUBLIC MERLOT ROSÉ, LATE HARVEST 2016, HORT WINERY Medium dry fresh rosé, blackberry nose and pleasant raspberry mouth. 5 ARGENTINA CASAS DEL BOSQUE SYRAH RESERVA ROSE, 2015 Argentina Dark pink in color,fresh strawbery and cherry nose, full bodied with long fruity taste. 620 CZK FRENCH CHAMPAIGNE MOËT & CHANDON BRUT 0,75l 2790 CZK SEKT 0,75l BOHEMIA PRESTIGE BRUT BOHEMIA CHARDONNAY BRUT 550 CZK 390 CZK CAVA ROSÉ 0,75l ARTE LATINO ROSADO BRUT 80 CZK PROSECCO 0,75l PROSECCO PROSECCO MINI 0,2 L 20 CZK 120 CZK OUR HOUSE WINE BY THE GLASS 0,2 L 8 CZK 0,5 L 190 CZK WHITE RIVANER LAHOFER WINERY. DRY. CZ ROSÉ ST. LAURENT ROSÉ LAHOFER WINERY. MEDIUM SWEET. CZ RED ANDRÉ, LAHOFER WINERY. DRY. CZ PATA NEGRA TEMPRANILLO BODEGAS LOS LLANOS. ESP PAYMENT IN EURO AND OTHER CURRENCIES ACCORDING TO DAILY EXCHANGE RATE. WINE VINTAGE IS SUBJECT TO CHANGE.

12 VÍNA Vína obsahují alergen oxid siřičitý. 5 SEXENBERG POZDNÍ SBĚR 7 & JAGER 6 HANZEL Polosuché harmonické víno s vůní vanilky a medu; jemná chuť po sušených hruškách a kandovaném ovoci. POZDNÍ SBĚR 6 PREMIER, 5 & JAGER GRüNER VELTLINER WEINVIERTEL DAC 2017, aromatické suché víno, pepřové a bylinkové tony mísící se s jablečnými a hruškovými náznaky. 5 0, - 6 BLAUBURGER POZDNÍ SBĚR 2016 HANZEL Suché vyvážené víno s vůní po lesním ovoci a chutí s povidly, brusinkovým kompotem a sušené červené papriky Merlot, Syrah. Plné a bohaté suché víno s chutí ovoce z hroznů zrajících v Languedocu ve Francii. 6 hebká 530,- 60, - 5 0,- 40, - 6 0,- 80,- 0,- 0,- 0,- 5 0,- 470,- 620,- 590,- 5 0,-

13 VÍNA Vína obsahují alergen oxid siřičitý. CHIL E ROSARIO MERLOT RESERVA MAIPO VALLEY Víno rubínové barvy s vůní červeného ovoce a koření, v chuti švestky. CASAS DEL BOSQUE CLASIC CABERNET SAUVIGNON RESERVA Tmavě rudé víno s plným tělem. Vůně a chuť bobulového ovoce, rozinek a vanilky. JIŽNÍ AFRIKA NEDERBURG PINOTAGE, PAARL, NEDERBURG Purpurová barva, typická vůně kouře a dřeva. Výrazná chuť červeného ovoce. RŮŽOVÁ VÍNA 0,75l ČESKÁ REPUBLIKA MERLOT ROSÉ POZDNÍ SBĚR 2016 HORT Polosuché krásné svěží rosé s vůní po ostružinách a chutí malin. ARGENTINA CASAS DEL BOSQUE SYRAH RESERVA ROSE, 2015 Argentina Tmavě růžová barva, aroma po svěžích jahodách a třešních. Plná chuť ovoce. FRANCOUZSKÉ ŠAMPAŇSKÉ 0,75l MOËT & CHANDON BRUT SEKT 0,75l BOHEMIA PRESTIGE BRUT BOHEMIA CHARDONNAY BRUT CAVA ROSÉ 0,75l ARTE LATINO ROSADO BRUT PROSECCO 0,75l PROSECCO PROSECCO MINI 0,2 L 0,- 0,- 0,- 0,- 5 0,- 620,- 2790,- 550,- 390,- 80,- 20,- 120,- ROZLÉVANÁ VÍNA 0,2 L 8 CZK 0,5 L 190 CZK BÍLÉ MULLER THURGAU LAHOFER. SUCHÉ. CZ RŮŽOVÉ SVATOVAVŘINECKÉ ROSÉ LAHOFER. POLOSLADKÉ. CZ ČERVENÉ ANDRÉ, LAHOFER. SUCHÉ. CZ PATA NEGRA TEMPRANILLO BODEGAS LOS LLANOS. ESP PLATBA V EURECH A VALUTÁCH DLE AKTUÁLNÍHO DENNÍHO KURZU. ROČNÍKY VÍN SE MOHOU ZMĚNIT.

14