odrùdy Seznam doporuèených odrùd bramboru konzum škrob ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ NÁRODNÍ ODRÙDOVÝ ÚØAD

Transkript

1

2 odrùdy 2018 ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ NÁRODNÍ ODRÙDOVÝ ÚØAD VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁØSKÝ HAVLÍÈKÙV BROD, s.r.o. ÈESKÝ BRAMBORÁØSKÝ SVAZ, z.s. Seznam doporuèených odrùd bramboru konzum škrob

3 PODÌKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporuèených odrùd byla schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd ve slo ení: konzumní brambory brambor pro výrobu škrobu Prof. Ing. Miroslav Jùzl, Csc. Ing. Jaroslav Èepl, CSc. Ing. Jaroslava Domkáøová, Ph.D. Doc. Ing. Jiøí Diviš, CSc. Ing. Václav Èermák Ing. Václav Èermák Doc. Ing. Jiøí Diviš, Csc. Ing. Miloslav Chlan Prof. Ing. Karel Hamouz, Csc. Ing. Viktor Kopaèka Ing. František Kùst Ing. Josef Králíèek Ing. Jiøí Mohl Ing. Vladislav Klièka Ing. Jiøí Nevosád Ing. František Pape Ing. František Kruml Ing. Pavel Marousek Ing. Vlastimil Rasocha Bc. Josef Zach Ing. Jan i ka Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský, Národní odrùdový úøad, Brno 2018 Tato publikace nesmí být pøetiskována vcelku nebo po èástech, uchovávána v médiích, pøenášena nebo uvádìna do obìhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických èi jiných prostøedkù bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN

4 OBSAH Úvod... 5 Sklizòové plochy bramboru v roce Ochrana práv k odrùdám... 8 Oblasti zkoušení odrùd... 9 Sledované znaky a vlastnosti odrùd Doporuèování odrùd Seznam registrovaných odrùd bramboru Odrùdy registrované v roce Konzum Vlastnosti a popisy odrùd Škrob Vlastnosti a popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Adresáø firem Explanatory note

5

6 odrùdy 2018 ÚVOD Tato publikace se skládá ze dvou èástí týkajících se odrùd bramboru konzumních a pro výrobu škrobu. V první èásti vychází deváté vydání øady Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor, ve druhé èásti vychází jedenácté vydání Seznam doporuèených odrùd bramboru pro výrobu škrobu. Oba Seznamy naplòují ustanovení 38 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby). Odrùdy zaøazené v Seznamu doporuèených odrùd jsou zkoušeny v pomìrnì široké zkušební síti, co umo òuje pøesnìjší popis jednotlivých vlastností a tím vydání doporuèení pro širokou odbornou veøejnost. Seznam doporuèených odrùd obsahuje informaci doporuèení a je pravidelnì vydáván pro vìtšinu významných plodin. Naproti tomu výsledky zkoušení odrùd nezaøazených v Seznamu doporuèených odrùd vychází z menšího poètu lokalit, neumo òující vyhodnocení jejich vlastností formou doporuèení. Pøedkládaná publikace poskytuje informaci o nejdùle itìjších hospodáøských a technologických vlastnostech odrùd bramboru. Krátký popis zdùrazòuje specifikum ka dé odrùdy a tabulková èást umo òuje pìstitelùm a zpracovatelùm úspìšný výbìr odrùdy. Zároveò je zde uvedena mno itelská plocha registrovaných odrùd a odrùd ze Spoleèného katalogu odrùd druhù zemìdìlských rostlin pøesahující plochu 5 ha. Jednotlivé èásti jsou rozdìleny na odrùdy zaøazené a nezaøazené do zkoušek pro seznam doporuèených odrùd. Odrùdy jsou seøazeny dle ranosti. Údaje pou ité pro vydání publikaci vycházejí z výsledkù pokusù za roèníky Ve Státní odrùdové knize ÈR je v souèasné dobì zapsáno 118 odrùd. Jedná se o 29 odrùd velmi raných, 35 odrùd raných, 34 odrùd poloraných a 20 odrùd polopozdních a pozdních. V roce 2018 se registrovalo 5 nových odrùd bramboru: velmi rané odrùdy Katy (VE L 2/28) pøímý konzum varného typu B Prada (YP ) pøímý konzum varného typu B polorané odrùdy Anatori (HR 3/19) zpracování na hranolky velmi pozdní odrùdy Jindra (VE K 37/6) pøímý konzum varného typu B Stiletto (SL ) zpracování na škrob Desetiletá registraèní doba uplynula u odrùd Fanchette, Golf, Krumlov, Marketa, Ramses, Rembrandt, Verona, Vladan. 5

7 2018 odrùdy SKLIZÒOVÉ PLOCHY BRAMBORU V ROCE 2017 Podle údajù ÈSÚ bylo v ha. roce 2017 osázeno v zemìdìlském sektoru Tab. 1 Plochy brambor ostatních v roce 2017 podle krajù (zemìdìlský sektor) Území, kraj Plocha v hektarech 1 2 Hl. m. Praha 9 Støedoèeský Jihoèeský Plzeòský Karlovarský 66 Ústecký 398 Liberecký 150 Královéhradecký 752 Pardubický 946 Vysoèina Jihomoravský Olomoucký 333 Zlínský 267 Moravskoslezský 736 Èeská republika Zdroj: ÈSÚ 6

8 odrùdy 2018 v letech , ,0 P l o c h a v t i s. h a ,0 27,0 26,0 25,0 24,0 23,0 22,0 21,0 V ý n o s v t. h a ,0 0 19, R o k Plocha ha Výnos-praxe Zdroj: ÈSÚ 7

9 2018 odrùdy OCHRANA PRÁV K ODRÙDÁM Ochrana práv k odrùdám zajiš uje dr iteli šlechtitelských práv výluèné právo k vyu ívání chránìné odrùdy (tj. výroba nebo mno ení, úprava za úèelem mno ení, nabízení k prodeji, prodej nebo jiné uvádìní do obìhu, vývoz, dovoz, skladování pro nìkterý z tìchto úèelù). Dr itel šlechtitelských práv mù e jiné osobì poskytnout souhlas s vyu íváním chránìné odrùdy a stanovit výši licenèních poplatkù za vyu ívání odrùdy. Jako doplòkovou informaci uvádíme, zda jsou k odrùdì udìlena národní ochranná práva podle zákona è. 408/2000 Sb., o ochranì práv k odrùdám, ve znìní pozdìjších pøedpisù nebo odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94), pøípadnì je podána ádost o udìlení tìchto práv. Údaje týkající se ochranných práv podle zákona 408/2000 Sb. nejsou uvedeny, pokud je odrùdì udìleno odrùdové právo Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94). Seznam pou itých zkratek: PO udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è. 408/2000 Sb. P podána ádost o udìlení ochranných práv k odrùdì podle zákona è. 408/2000 Sb. CPG udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) CPA podána ádost o udìlení odrùdových práv Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) Jedná se o informativní údaj, u kterého mù e od publikace dojít ke zmìnám. 8

10 odrùdy 2018 OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRÙD Z hlediska klimatických podmínek, technologie pìstování a pou ití produkce se brambory v ÈR pìstují: v ranobramboráøské oblasti teplejší oblast s èasným nástupem jara (tradièní a vybrané èásti zemìdìlských výrobních oblastí kukuøièné - s oznaèením K a øepaøské s oznaèením Ø) produkce je urèena pøedevším pro zásobování trhu k okam ité spotøebì v letním období (èerven a srpen). v ostatních oblastech chladnìjší (zemìdìlské výrobní oblasti bramboráøská s oznaèením B) i teplejší (èást zemìdìlské výrobní oblastí øepaøské) - produkce je urèena pro pøímý konzum v prùbìhu roku a pro zpracování na potravináøské výrobky a škrob. Produkce sadby brambor je vymezena sadbovými oblastmi brambor pøevá nì v zemìdìlské výrobní oblasti bramboráøské. Uzavøené pìstební oblasti pro výrobu základní sadby brambor jsou uvedeny v pøíloze è. 2 zákona è. 219/2003 Sb. 9

11 2018 odrùdy PRACOVIŠTĚ PRO POLNÍ ODRŮDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ČR skupina plodin: BRAMBOR LIBEREC ÚSTÍ NAD LABEM KARLOVY VARY PRAHA Pøerov nad Lab. HRADEC KRÁLOVÉ PARDUBICE Èáslav PLZEÒ Vysoká Lukavec Valeèov Lípa Domanínek OLOMOUC Hora ïovice JIHLAVA ZLÍN BRNO ÈESKÉ BUDÌJOVICE Znojmo-Oblekovice Lednice zkušební stanice ÚKZÚZ zkušební místo jiných subjektů OSTRAVA 10

12 odrùdy 2018 Tab. 2 Charakteristiky zkušebních stanic Zkušební stanice Kód stanice Nadmoøská výška (m) Dlouhodobá prùmìrná teplota t ( C) 30 Dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (mm) 30 Pùdní typ a druh Èáslav - Filipov CAS 260 8,9 555 ÈMh - h Domanínek* DOM 572 6,5 651 PZk - h Hora ïovice HOR 475 7,8 585 KMm - ph Lednice na Moravì LED 171 9,6 461 ÈMm - h Lípa LIP 505 7,5 594 KMg - ph Lukavec** LK 620 7,4 696 KMg - ph Oblekovice OBL 242 9,3 435 ÈMm - h Pøerov nad Labem PRE 180 9,2 557 HMm - hp Valeèov* VA 460 7,0 652 KMg - ph Vysoká VYS 585 7,1 611 LMg - h Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ), *Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ), ** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) Tab. 3 Genetický pùdní typ a subtyp Zkratka Nezkrácený výklad (morfog. klasif. systém pùd 1) Zkratka Nezkrácený výklad 1 2 ÈMm Èernozem typická KMm Kambizem typická ÈMh Èernozem hnìdozemní KMg Kambizem pseudoglejová HMm Hnìdozem typická LMg Luvizem pseudoglejová HMl Hnìdozem luvizemní PZk Podzol kambizemní 1 2 Tab. 4 Pùdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti a hloubky) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) 1 2 hp hlinitopísèitá pùda (lehká) h hlinitá pùda (støední) ph písèitohlinitá pùda (støední) jh jílovitohlinitá pùda (tì ká)

13 2018 odrùdy SLEDOVANÉ ZNAKY A VLASTNOSTI ODRÙD Odrùdové pokusy bramboru ÚKZÚZ zakládá v nejdùle itìjších oblastech jejich pìstování. Dávka dusíku se pohybuje v rozmezí kg èistých ivin na hektar. Pokusy jsou pravidelnì ošetøovány fungicidy proti plísní bramboru v souladu se signalizací, kterou vydává Státní rostlinolékaøská zpráva. Citlivost k plísni bramboru je sledována v provokaèních pokusech. Odrùdy jsou podle vegetaèní délky zaøazeny do ètyø skupin, které tvoøí samostatné sortimenty: velmi raný raný poloraný polopozdní a pozdní Výnos hlíz Výnos a kvalita hlíz mají pøi volbì odrùdy nejvìtší význam. Ostatní hospodáøské vlastnosti, zejména odolnost proti chorobám, mohou významnì ovlivnit stabilitu výnosu a ekonomiku pìstování. Relativní výnosy hodnocených odrùd jsou vzta eny na celkový prùmìr odrùd daného sortimentu za všechny roèníky. Výnos tr ních hlíz Výnos hlíz o velikosti mm. RB oblast Termín skliznì dny po výsadbì: T1 T2 pøedklíèené pod závlahou Výnos tr ních hlíz velikost hlíz (mm): T1 T2 pøedklíèené pod závlahou nad 35 nad 40 Škrobnatost Je uvedena v procentech v pùvodní hmotì. Rozhoduje o vyu itelnosti odrùd pro zpracování na hranolky, lupínky, suché výrobky a škrob. 12

14 odrùdy 2018 Odolnost odrùd proti chorobám a škùdcùm Odolnost odrùd uvedená v tabulkách je hodnocena devítibodovou stupnicí. Hodnocení vychází z výsledkù vybraných lokalit, na kterých se pøíslušná choroba vyskytla s dostateènou intenzitou. Hodnocení odolnosti odrùd: Odrùdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nebo je napadení minimální, ke ztrátám na výnose ani ke sní ení kvality nedochází. Odrùdy hodnocené stupni 7-6 jsou støednì odolné, choroba se na nich mù e projevit a zapøíèinit menší ztráty. Odrùdy hodnocené stupni 5-4 jsou ménì odolné, choroba mù e vyvolat výrazné ztráty, výskyt choroby na tìchto odrùdách musí být sledován, potøeba ošetøení fungicidy je èastá. Odrùdy hodnocené stupni 3-1 jsou náchylné, obvyklou nutností pøi jejich pìstování je vèasné, nìkdy i opakované ošetøení fungicidy, na lokalitách s èastým výskytem dané choroby by mìly být zvá eny dùvody pro jejich pìstování. Háïátko bramborové (Globodera rostochiensis) a háïátko na loutlé (Globodera pallida) jsou karanténní mikroskopiètí èervi, škodí sáním na koøenech. Napadená rostlina je slabého rùstu, loutne a odumírá. Cysty dlouhodobì zamoøují pùdu - pøe ívají v pùdì 20 i více let. Èíslo oznaèuje patotyp, proti nìmu je odrùda rezistentní. Stupeò rezistence: 9 rezistentní, 2,1 plnì náchylné. Rakovina bramboru (Synchytrium endobioticum) je karanténní houba, schopna napadat celou rostlinu, na hlízách a na stolonech vytváøí rù icovité (kvìtákovité) nádory. Trvalými výtrusy v pùdì si uchovává dlouhou ivotaschopnost (i pøes 30 let). Èíslem je oznaèen patotyp, proti nìmu je odrùda rezistentní. Stupeò rezistence: 9 rezistentní, 1 silnì náchylné. Virové choroby pøedstavují soustavné nebezpeèí snadností pøenosu a negativním ovlivnìním výnosu. Mezi nejdùle itìjší patøí v našich podmínkách Virová svinutka bramboru, Y viróza bramboru, A viróza bramboru, X viróza bramboru, M viróza bramboru a S viróza bramboru. Napadení rostlin omezuje odolnost odrùdy, zdravá sadba, prostøedí, agrotechnika a chemická ochrana proti pøenašeèùm. Hodnocení odolnosti odrùd bylo provedeno na základì identifikace Elisa-testem po infekci v pøirozených polních podmínkách. V tomto hodnocení není zapoèítána S viróza bramboru. 13

15 2018 odrùdy Plíseò bramboru na nati (Phytophthora infestans) je jednou z hospodáøsky nejvýznamnìjších houbových chorob, postihuje na i hlízy, sni uje výnos a tr ní kvalitu produkce. Výskyt a šíøení je podporováno vlhkým a teplejším poèasím. Integrovaná ochrana spojuje odolnost odrùdy, agrotechnická opatøení a chemickou ochranu. Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (Streptomyces scabies) je u nás rozšíøena ve všech oblastech. Patøí mezi bakteriální choroby. Tato choroba neovlivòuje výnos, ale znehodnocuje vzhled hlíz a tím sni uje jejich tr ní kvalitu. Mù e se stát vstupní branou pro jiné patogeny. Napadení hlíz souvisí s citlivostí odrùdy, vý ivou, pùdními a povìtrnostními podmínkami. Vloèkovitost hlíz bramboru (Rhizoctonia solani) je houbová choroba, brambory napadá ve všech fenologických fázích. Poškozuje klíèky, báze stonkù, ovlivòuje rùst stolonù, zpomaluje nárùst hlíz a zpùsobuje jejich deformace. Ochrana spoèívá v odolnosti odrùdy, agrotechnice a chemické ochranì moøením hlíz pøed výsadbou. Hodnocení se provádí na stoncích. Skládkové hniloby patøí k hospodáøsky vá ným problémùm pøi vyu ití brambor. K nejrozšíøenìjším patøí mìkká hniloba, fusariová a fomová hniloba bramboru. Prevence spoèívá v šetrné sklizni fyziologicky vyzrálých hlíz, skladovacích podmínkách a v neposlední øadì i ve vhodné odrùdì. Mechanické poškození hlíz vyjadøuje podíl hlíz poškozených pøi kombajnové sklizni. Nízká odolnost sni uje výtì nost a kvalitu produkce, mù e se stát vstupní branou pro rùzné patogeny. Šednutí du niny je fyziologická vada související s genotypem odrùdy. K šednutí dochází pøi mechanickém poškození du niny hlíz (sklizeò, tøídìní, manipulace), kdy probíhá oxidace tyrosinu, který se pozdìji zbarvuje v šedoèerný melanin. 14

16 odrùdy 2018 Další hospodáøské vlastnosti Vegetaèní doba je období od výsadby do odumøení natì a je rozhodující pro zaøazení odrùd do sortimentù. Rychlost poèáteèního rùstu natì je vizuálnì hodnocený znak, který umo òuje zvolit poøadí odrùd pøi výsadbì. Odrùdy s velmi rychlým rùstem lze vysazovat i za ménì pøíznivého, chladného poèasí. Odrùdy s pomalým poèáteèním rùstem je tøeba vysazovat pøi vyšších teplotách pùdy nebo je pøed výsadbou narašit, pøípadnì naklíèit. Dynamika nárùstu hlíz je rychlost, jakou jsou odrùdy schopny vytvoøit hlízy. Hodnocení je vzta eno k termínu 1.7. v bramboráøské výrobní oblasti. Poèet hlíz pod trsem - umo òuje stanovit optimální hustotu výsadby a do urèité míry tak ovlivnit i velikost sklízených hlíz. Klíèení ve skládce jeden ze znakù vyjadøující skladovatelnost. Odrùdy jsou uskladnìny v optimálních skladovacích podmínkách, pøi teplotì 3 5 C. Hodnotí se na základì stupnice: Hodnotí se na základì stupnice: 9 hlízy nenaklíèené (spící) 1 klíèky > 4 cm Velikost hlíz je vizuálnì hodnocený znak rozhodující o výtì nosti tr ního zbo í. Tvar hlíz je stanoven pomìrem délky hlíz k jejich šíøce: K kulovitý KO krátce oválný OV oválný DO dlouze oválný D dlouhý VD velmi dlouhý Barva du niny je hodnocena: 9 modrostrakatá, 8 modrá, 7 èervenostrakatá, 6 èervená, 5 tmavì lutá, 4 lutá, 3 svìtle lutá, 2 krémová, 1 bílá. Kvalita tvaru je komplexním znakem zahrnujícím pravidelnost tvaru, deformace, zmlazování, hloubku oèek, rozprasky apod. Pøi hodnocení stupnìm 9-7 jsou hlízy pravidelné, bez deformací, s mìlkými oèky, pøi hodnocení stupnìm 3-1 jsou hlízy rùznì deformované, nepravidelné, s hlubokými oèky. 15

17 2018 odrùdy Vyrovnanost tvaru je vizuálnì hodnocený znak, který vyjadøuje tvarovì vyrovnanost hlíz. Hladkost slupky je vizuálnì hodnocený znak, nejdùle itìjší pøi vyjádøení vhodnosti k mytí. Pro mytí jsou nevhodné odrùdy s hrubou, sí ovitou slupkou. Zbarvení syrových hlíz (kaší) je vizuálnì hodnocený znak, vyjadøující intenzitu enzymového hnìdnutí po oloupání, dìlení, strouhání nebo jiném zpracování syrových brambor. Hodnocení je po 15 minutách. Tmavnutí je hodnoceno na základì stupnice: 9 bez barevných zmìn 8 velmi slabé barevné zmìny 7 svìtle rù ová nebo svìtle oran ová 6 svìtle šedá 5 rù ová nebo šedá 4 špinavì šedohnìdá 3 èervenohnìdá 2 tmavì èervenohnìdá 1 tmavì šedá a èerná Barva hranolkù a lupínkù je hodnocena po usma ení po sklizni. Výrobky hodnocené stupnìm 9-7 jsou s nepatrnými barevnými zmìnami, v jednotlivých hodnoceních stabilní. Lupínky se dále hodnotí na jaøe po uskladnìní pøi 4 C a 8 C. Glykoalkaloidy jsou látky, které pùsobí negativnì na lidský organismus. Z glykoalkaloidù u brambor je nejvýznamnìjší solanin a chaconin. U odrùd s bodovým hodnocením 7-9 byla zjištìna nízká hladina glykoalkaloidù. Odrùdy hodnocené body 1-2 jsou pro vysoký a velmi vysoký obsah glykoalkaloidù nevhodné pro konzumní u ití. 16

18 odrùdy 2018 Znaky stolní hodnoty vaøených hlíz Konzistence je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje odolnost du niny tlaku. Spolu s mouènatostí urèuje zaøazení odrùdy do varného typu. Silnì rozváøivé a mouènaté nebo silnì vlhké hlízy jsou hodnoceny jako velmi kypré a velmi kypré a kypré (1-2), nejsou vhodné pro konzum. Kypré a kypré a støednì kypré (3-4) zaøazují odrùdu do varného typu C, BC, støednì pevné a støednì pevné a pevné (5-6) do varného typu B, pevné a velmi pevné hlízy (7-9) do varného typu AB, A. Struktura je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje jemnost nebo hrubost du niny, mouènaté hlízy mají zpravidla hrubou strukturu. Pøi hodnocení se nevyu ívá celá stupnice jemná (3) a hrubá (7). Mouènatost je subjektivnì hodnocený znak, který je v pøímé souvislosti s obsahem škrobu (sušiny). Urèuje zaøazení odrùdy do varných typù a zpùsob u ití. Velmi slabá a velmi slabá a slabá mouènatost (1-2) zaøazuje odrùdu do varného typu A, AB, slabá a slabá a støední (3-4) do varného typu B, støední a silná (5-7) do varného typu BC, C. Odrùdy s velmi silnou mouènatostí (8-9) nejsou vhodné pro konzum. Vlhkost je subjektivnì hodnocený znak, který souvisí s nízkým obsahem sušiny (škrobu). Pro konzum jsou vhodné hlízy slabì a støednì vlhké (2-6). Nedostatky v chuti je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje, jak silnì se odrùda odklání od typické bramborové chuti, nebo jak silnì jsou pøítomné rùzné pachuti. Hlízy s pøíjemnou, typickou chutí jsou hodnoceny body 1 a 5. Hlízy s pachutìmi nebo pøíliš suché, silnì vlhké, velmi hrubé, hodnoceny body 6-9, jsou ji nevhodné pro konzum. Tmavnutí vaøených hlíz nastává bìhem chladnutí vaøených hlíz, kdy vznikají zbarvené komplexy kyseliny chlorogenové a trojmocného eleza. Rozøíznuté hlízy se vystaví na vzduch a po 2 hodinách se hodnotí zbarvení na øezných plochách, kdy pøi hodnocení stupnìm 1-5 jsou hlízy zbarveny velmi slabì a støednì, pøi hodnocení stupnìm 6-9 je zbarvení støednì vysoké a velmi vysoké a takto zbarvené hlízy jsou pro konzum nevhodné. Stabilita kvality vyjadøuje stejnorodost hlíz v posuzovaném vzorku. U odrùd s velmi nízkou stabilitou (1) jsou v hodnoceném vzorku zjištìny hlízy s rozdílnou jakostí, jako mouènaté i lojovité, suché i mokré apod. Velmi vysoké stability (9) 17

19 2018 odrùdy dosahují odrùdy u nich všechny hlízy mají shodnou konzistenci, strukturu, mouènatost, vlhkost a chu. Varný typ je komplexní znak, který vyjadøuje u pøímého konzumu pøeva ující vyu ití vaøených hlíz hodnocené odrùdy A do salátù, jako pøíloha B pro pøípravu jídel všeho druhu, jako pøíloha C pøedevším pro pøípravu tìst a kaší 18

20 odrùdy 2018 DOPORUÈOVÁNÍ ODRÙD ÚKZÚZ byl na základì 38 ods. 3, zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby), ve znìní pozdìjších pøedpisù, povìøen Ministerstvem zemìdìlství u vybraných plodin provádìním pokusù pro Seznam doporuèených odrùd. Následnì ÚKZÚZ uzavøel smlouvy s tzv. garanty (ÈBS škrob, VÚB HB konzum), kteøí zejména finanènì prostøednictvím dotaèního titulu 9.A.b.4) zajiš ují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Pro jednotlivé smìry u ití byly jmenovány odborné komise, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrùd. Zkoušení odrùd probíhá podle metodik SDO. Zkušební období je dvouleté a navazuje na registraèní zkoušky. Po registraci odrùdy v ÈR mù e udr ovatel nebo zmocnìný zástupce podat ádost o zaøazení do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd. Po zkoušení je pak odrùdì na základì výchozích kritérií pro doporuèování pøidìlena kategorie doporuèení. KONZUMNÍ BRAMBORY Odrùdy jsou rozdìleny do u itkových smìrù. Ka dý smìr má stanovena svá kritéria. U itkové smìry: rané pro pøímý konzum výnos tr ních hlíz vady hlíz hniloby hlíz ostatní pro pøímý konzum výnos tr ních hlíz vady hlíz hniloby hlíz aktinobakteriální obecná strupovitost dlouhodobé skladování klíèení hlíz 19

21 2018 odrùdy vhodnost k mytí hladkost slupky choroby vloèkovitost hlíz zduøelá nekrotická krou kovitost støíbøitost slupky hniloby hlíz ostatní pevnost slupky zmìna barvy oloupaných hlíz zelenání slupky hlíz klíèení hlíz loupané za syrova vyrovnanost tvaru kvalita tvaru hlíz tmavnutí syrových hlíz po 15.min lupínky barva lupínkù tvar hlíz hniloby hlíz obsah redukujících cukrù obsah sušiny hranolky barva hranolkù tvar hlíz hniloby hlíz obsah redukujících cukrù obsah sušiny BRAMBOR PRO VÝROBU ŠKROBU Kriteria: výnos škrobu obsah škrobu 20

22 odrùdy 2018 SEZNAM REGISTROVANÝCH ODRÙD BRAMBORU Tab. 5 ODRÙDY VELMI RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Adora konzum 1996 HZPC Holland B.V., Joure, NL OSEVA PRO, s.r.o., Praha Ambra konzum 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Bellarosa konzum 2004 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Berber sma +konz 1995 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Bropanna konzum 2014 Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Capri konzum 2010 CPG Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Cidlina konzum 2017 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Colette konzum 1999 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Everest konzum 2005 CPG Stet Holland B.V., Emmeloord, NL AGRORADOST s.r.o., Havlíèkùv Brod Finka konzum 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Flavia konzum 2004 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Karo konzum 2015 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Katy konzum 2018 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Lada konzum 2011 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Liliana konzum 2011 CPG Sativa Keøkov, a.s., Praha Magda konzum 2000 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice

23 2018 odrùdy ODRÙDY VELMI RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Mariannka konzum 2014 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Monika konzum 2007 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Prada konzum 2018 CPG DEN HARTIGH B.V., Emmeloord, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Presto konzum 2003 EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Primarosa konzum 2012 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Radana konzum 2009 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Rosara konzum 1996 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Saline konz+sma 2007 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Suzan konzum 2010 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Valetta konzum 2005 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Velox konzum 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vitesse konzum 2000 CPG DEN HARTIGH B.V., Emmeloord, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

24 odrùdy 2018 Tab. 6 ODRÙDY RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Adéla konzum 2000 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Alice konzum 2012 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Annabelle konzum 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Arabela škrob 2005 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Axa konzum 2006 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Baccara konzum 2006 CPG Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbh, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Barbora konzum 2007 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Belana konzum 2003 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Bernard škrob+lup 2009 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Bohemia konzum 2011 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Camilla hra+konz 2001 EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Dagmar konzum 2012 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Dali konzum 1997 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Dicolora konzum 2013 PO Vesa šlechtitelská, s.r.o., Havlíèkùv Brod Dominika konzum 2016 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Fabia škrob 2006 Selekta Pacov, a.s., Pacov Jasmina konzum 2015 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Julinka konzum 2012 CPG Sativa Keøkov, a.s., Praha Karin konzum 1980 Sativa Keøkov, a.s., Praha Marabel konzum 1998 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Miranda konz+hra+lup 2005 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Monalisa konzum 1995 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Poutník škrob 2007 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Ramos hra+lup+konz 2004 CPG Stet Holland B.V., Emmeloord, NL AGRORADOST s.r.o., Havlíèkùv Brod

25 2018 odrùdy ODRÙDY RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Rebel škrob 2002 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Red Scarlett konzum 2000 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Sanjava konzum 2013 CPG Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Secura konzum 1996 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Solo konzum 2012 CPG Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Val Blue konzum 2017 Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Valkýra konz+hra+lup 2016 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Valmont konzum 2015 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Valy konzum 2012 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Vendula konzum 2008 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Vineta konzum 1999 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Vivaldi konzum 1999 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

26 odrùdy 2018 Tab. 7 ODRÙDY POLORANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Anatori hranolky 2018 Selekta Pacov, a.s., Pacov Bella konz+hra 2008 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Courage lupínky 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod David škrob 2006 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Filea konzum 1999 Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbh, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Granada konzum 2014 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Granola konzum 1994 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Innovator hranolky 2001 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Janet konzum 2006 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Jolana konz+lup 2010 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Kariera konzum 2004 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Keø.rohlíèky konzum 1995 Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Laura konzum 2001 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Lilly konzm 2017 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Linda konzum 2010 Biolandhof Ellenberg, Barum, D Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o Havlíèkùv Brod Madona konzum 2007 Selekta Pacov, a.s., Pacov Milva konzum 2001 CPG Hergen Berding, Bockhorn, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Opal lupínky 2008 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Pardál škrob 2016 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Priamos škrob+lup 2008 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Rafaela konzum 2007 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Red Anna konzum 2005 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice

27 2018 odrùdy ODRÙDY POLORANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Regent škrob 2015 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Roberta škrob 2005 CPG Saatzucht Rudolf Pohl K.G., Warringholz, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Sagitta konz+sma 2007 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Satina konzum 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Verdi lupínky 2007 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Verne škrob 2008 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Victoria sma +konz 2000 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vlasta konzum 2009 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Voyager konz+hra 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vysoèina konzum 2016 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Zuza konzum 2014 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov ofie škrob 2006 Selekta Pacov, a.s., Pacov

28 odrùdy 2018 Tab. 8 ODRÙDY POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Amado škrob 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Asterix sma +konz 1996 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Borek škrob 2013 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Cecile konzum 2006 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Désirée sma +konz 1989 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Dominátor škrob 2010 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Jelly konzum 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Jindra konzum 2018 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Lydia konzum 2010 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Marcela konzum 2005 Sativa Keøkov, a.s., Praha Marena konzum 1998 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Mozart konzum 2006 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Ornella škrob+sma 1995 Selekta Pacov, a.s., Pacov Platan škrob 2017 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Samantana konzum 1999 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Sarion škrob 2015 CPG Semagri Holland BV, Lelystad, NL Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Sibu škrob 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

29 2018 odrùdy ODRÙDY POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Stiletto škrob 2018 CPG Semagri Holland BV, Lelystad, NL Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Valfi barev.kaše+výrobky 2005 CPG Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Westamyl škrob 2001 CPG VESA šlechtitelská, s.r.o., Havlíèkùv Brod Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Vysvìtlivky: U itkový smìr: Stupeò rezistence proti pùvodci rakoviny bramboru: 9 - rezistentní konz - pøímý konzum 7 - slabì rezistentní hra - hranolky 5 - slabì náchylné (s polní rezistencí) lup - lupínky 3 - støednì náchylné sma - sma ené výrobky (hranolky + lupínky) 1 - silnì náchylné škrob - výroba škrobu Stupeò rezistence proti patotypùm háïátek: 9 - rezistentní 2, 1 - plnì náchylné 28

30 odrùdy POPIS ODRÙD REGISTROVANÝCH V ROCE 2018 ANATORI Poloraná odrùda pro zpracování na hranolky. Hlízy dlouze oválné, velké, ménì odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka tmavì èervená, du nina svìtle lutá. Poèáteèní rùst natì støednì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký a nízký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz nízký. Výnos tr ních hlíz nízký. Obsah škrobu støednì vysoký a vysoký. Vhodným obsahem sušiny, nízkým obsahem redukujících cukrù a dlouze oválným tvarem splòují po adavky zpracovatelského prùmyslu na surovinu pro výrobu hranolkù. Udr ovatel: Selekta Pacov, a.s JINDRA Poloraná a polopozdní odrùda pro pøímý konzum, varný typ B. Vaøené hlízy støednì pevné konzistence, støednì vlhké, slabì a støednì mouènaté, støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti malé a støední, hlízy po uvaøení velmi slabì a slabì tmavnou. Hlízy krátce oválné, velké, støednì odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka lutá, du nina lutá. Poèáteèní rùst natì støednì rychlý, poèet hlíz pod trsem nízký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, ménì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz vysoký. Výnos tr ních hlíz støednì vysoký. Udr ovatel: Vesa Velhartice, a.s. 29

31 2018 odrùdy KATY Velmi raná odrùda pro pøímý konzum, varný typ B. Vaøené hlízy støednì pevné konzistence, støednì a silnì vlhké, slabì mouènaté, jemné a støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti støední, hlízy po uvaøení slabì tmavnou. Hlízy krátce oválné, velké, støednì odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká a støednì hluboká, slupka lutá, du nina svìtle lutá. Poèáteèní rùst natì rychlý, poèet hlíz pod trsem nízký. Odrùda náchylná k napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos tr ních hlíz v nejranìjších termínech pøedèasných sklizní velmi vysoký, výnos hlíz pøi koneèné sklizni nízký. Výnos tr ních hlíz pøi koneèné sklizni nízký. Udr ovatel: Vesa Velhartice, a.s. PRADA Velmi raná odrùda pro pøímý konzum, varný typ B. Vaøené hlízy støednì pevné konzistence, støednì vlhké, slabì a støednì mouènaté, jemné a støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti malé a støední, hlízy po uvaøení velmi slabì a slabì tmavnou. Hlízy oválné, støednì velké a velké, støednì odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka lutá, du nina svìtle lutá. Poèáteèní rùst natì støednì rychlý, poèet hlíz pod trsem nízký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos tr ních hlíz v nejranìjších termínech pøedèasných sklizní vysoký, výnos hlíz pøi koneèné sklizni støednì vysoký. Výnos tr ních hlíz pøi koneèné sklizni vysoký. Udr ovatel: DEN HARTIGH B.V., NL Zástupce v ÈR: MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. STILETTO Velmi pozdní odrùda pro zpracování na škrob. Hlízy krátce oválné, velké, støednì odolné proti mechanickému poškození, oèka hluboká, slupka lutá, du nina bílá. Poèáteèní rùst natì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký a nízký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, ménì a støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz vysoký. Obsah škrobu vysoký, výnos škrobu velmi vysoký. Udr ovatel: Semagri Holland BV, NL Zástupce v ÈR: Vesa Velhartice, a.s. 30

32 odrùdy 2018 Tab. 9 Sortiment zkoušených odrùd Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Odrùda Doba zkoušení U itkový smìr VELMI RANÉ RB Liliana rané pøímý konzum Magda rané pøímý konzum Mariannka rané pøímý konzum Monika rané pøímý konzum Primarosa rané pøímý konzum Rosara rané pøímý konzum Suzan rané pøímý konzum Velox rané pøímý konzum KONZUM VELMI RANÉ Lada ostatní pøímý konzum Liliana ostatní pøímý konzum Mariannka ostatní pøímý konzum Monika ostatní pøímý konzum Primarosa ostatní pøímý konzum Radana ostatní pøímý konzum Rosara ostatní pøímý konzum Suzan ostatní pøímý konzum Velox ostatní pøímý konz+hra RANÉ Barbora ostatní pøímý konzum Bernard lupínky Bohemia ostatní pøímý konzum Dagmar ostatní pøímý konzum Dali ostatní pøímý konzum Dicolora ostatní pøímý konzum Dominika ostatní pøímý konzum Jasmina ostatní pøímý konzum Julinka ostatní pøímý konzum Valmont ostatní pøímý konzum Valy ostatní pøímý konzum 31

33 2018 odrùdy KONZUM Odrùda Doba zkoušení U itkový smìr POLORANÉ RB Bella ostatní pøímý konz+hra Granada ostatní pøímý konzum Jolana ostatní pøímý konz+lup Kariera ostatní pøímý konzum Linda ostatní pøímý konzum Priamos lupínky+hranolky Red Anna ostatní pøímý konzum Vlasta ostatní pøímý konzum POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Ornella lupínky 32

34

35 2018 odrùdy KONZUM Tab. 10 VLASTNOSTI ODRÙD KONZUMNÍCH BRAMBOR ODRÙDY VELMI RANÉ ranobramboráøská oblast (závlaha) Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T1 Výnos tr ních hlíz (%) T1 Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T2 Výnos tr ních hlíz (%) T2 Rùstové rozprasky T1 Rùstové rozprasky T2 Dutost hlíz T1 Dutost hlíz T2 Hniloby bramboru (%) T1 Hniloby bramboru (%) T Liliana 16, , ,0 0,0 Magda 15, , ,0 0,3 Mariannka 14, , ,0 0,1 Monika 15, , ,0 0,0 Primarosa 15, , ,0 0,0 Rosara 8, , ,0 0,0 Suzan 17, , ,0 0,0 Velox 14, , ,0 0,0 Prùmìr pokusù - 14,7-26, MD ,1 21 3,3 12 0,9 0,8-0,9 - - Poèet pokusù Relativní hodnoty výnosu jsou vzta eny k prùmìru všech odrùd daného sortimentu (t.ha ) Kritéria pro doporuèení rané pro pøímý konzum: Výnos tr ních hlíz nejménì nad hranicí MD 0.05 Vady hlíz rùstové rozprasky hlíz, abiotická dutost hlíz = do 3 % (bodové hodnocení 6,5-9) Hniloby bramboru do 1 % ze všech lokalit Rané pro pøímý konzum doporuèené odrùdy Liliana, Magda, Mariannka, Monika, Primarosa, Suzan, Velox 34

36 odrùdy 2018 Tab. 11 VLASTNOSTI ODRÙD KONZUMNÍCH BRAMBOR ODRÙDY VELMI RANÉ ranobramboráøská oblast (závlaha) Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T1 Výnos tr ních hlíz (%) T1 Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T2 Výnos tr ních hlíz (%) T2 Rùstové rozprasky T1 Rùstové rozprasky T2 Dutost hlíz T1 Dutost hlíz T2 Hniloby bramboru (%) T1 Hniloby bramboru (%) T Bellarosa 12, , ,0 0,0 Berber* 13, , ,0 0,0 Cidlina 11, , ,0 0,9 Colette 9, , ,0 0,0 Everest* 14, , ,0 0,3 Finka 11, , ,0 0,0 Flavia 13, , ,0 0,0 Karo 15, , ,0 0,2 Katy* 16, , ,0 0,0 Prada* 15, , ,0 0,0 Prùmìr pokusù - 13,3-26, Poèet pokusù KONZUM Relativní hodnoty výnosu jsou vzta eny k prùmìru všech odrùd daného sortimentu (t.ha-1) * = menší poèet dat 35

37 2018 odrùdy Tab. 12 VÝZNAMNÉ HOSPODÁØSKÉ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY VELMI RANÉ KONZUM KONZUM Odrùda Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) Výnos tr ních hlíz (%) Vegetaèní doba Rychlost poèáteèního rùstu natì Dynamika nárùstu hlíz Poèet hlíz Klíèení ve skládce virové choroby plíseò na nati Odolnost Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Lada* 35, Liliana* 33, Mariannka 46, Monika 44, Primarosa 44, Radana 41, Rosara* 36, Suzan 39, Velox 38, MD ,0 12,4-0,5-1,6 1, ,7 - - Poèet pokusù Prùmìr pokusù 40,0 Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Bellarosa 33, Cidlina* 33, Colette 33, Everest 39, Finka 34, Flavia 33, Karo 39, Katy* 30, Prada* 40, Prùmìr pokusù 35,4 strupovitost mech. pošk. hlíz šednutí du iny 36

38 odrùdy 2018 Tab. 13 KVALITATIVNÍ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY VELMI RANÉ Škrobnatost (%) Tvar hlíz Barva slupky Barva du niny Kvalita tvaru Vyrovnanost tvaru Vhodnost k mytí Velikost hlíz hladkost slupky choroby ostatní Barva Odrùda Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Lada* 14,8 OV lutá Liliana* 14,6 KO lutá Mariannka 12,5 KO lutá Monika 14,8 DO lutá Primarosa 15,1 OV světle červená Radana 15,0 KO-OV tmavě červená Rosara* 14,7 OV tmavě červená Suzan 15,2 OV lutá Velox 15,6 OV lutá MD , ,3 0,4 0,4 0,4 0, , Poèet pokusù Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Bellarosa 14,2 KO světle červená Cidlina* 14,8 OV lutá Colette 15,0 OV lutá Everest 14,7 OV lutá Finka 15,2 OV lutá Flavia 15,8 OV lutá Karo 16,2 KO načer. hnědá Katy* 12,0 KO lutá Prada* 13,7 OV lutá * = menší poèet dat Zbarvení syrových hlíz hranolky lupínky lupínky 4 c lupínky 8 c Glykoalkaloidy Doporuèený u itkový smìr 18 rané pro pøímý konzum rané+ostatní pøímý konzum+loupání rané+ostatní pøímý konzum+loupání rané+ostatní pøímý konzum+loupání ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum+loupání rané+ostatní pøímý konzum+loupání rané+ostatní pøímý konz+loup+hra SDO KONZUM KONZUM 37

39 2018 odrùdy Tab. 14 VÝZNAMNÉ HOSPODÁØSKÉ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY RANÉ KONZUM KONZUM Odrùda Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) Výnos tr ních hlíz (%) Výnos tr ních hlíz závlaha Pøerov n/l. (%) Vegetaèní doba Rychlost poèáteèního rùstu natì Dynamika nárùstu hlíz Poèet hlíz Klíèení ve skládce virové choroby plíseò na nati Odolnost Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Barbora 34, Bernard 36, Bohemia 52, Dagmar 40, Dali 36, Dicolora 45, Dominika* 50, Jasmina* 47, Julinka 41, Valmont* 43, Valy 38, MD ,4 12,6 33,6-0,6-2,3 1,0 - - Poèet pokusù Prùmìr pokusù 42,4 27,5 Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Adéla 37, Alice 51, Annabelle 27, Axa* 29, Belana 33, Karin 34, Marabel 41, Ramos 43, Secura 39, Val Blue* 13, Valkýra 41, Prùmìr pokusù 35,8 21,5 strupovitost , mech. pošk. hlíz šednutí du iny

40 odrùdy 2018 Tab. 15 KVALITATIVNÍ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY RANÉ Škrobnatost (%) Tvar hlíz Barva slupky Barva du niny Kvalita tvaru Vyrovnanost tvaru Vhodnost k mytí Velikost hlíz hladkost slupky choroby ostatní Zbarvení syrových hlíz hranolky Barva lupínky lupínky 4 c lupínky 8 c Glykoalkaloidy Odrùda Doporuèený u itkový smìr Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Barbora 14,6 KO lutá Bernard 21,2 K lutá lupínky Bohemia 16,2 OV lutá ostatní pøímý konzum Dagmar 14,9 OV lutá ostatní pøímý konzum+loupání Dali 14,1 OV lutá Dicolora 13,5 OV èer.strak ostatní pøímý konzum+loupání Dominika* 17,3 KO lutá ostatní pøímý konzum+loupání Jasmina* 13,4 OV lutá ostatní pøímý konzum+loupání Julinka 14,4 OV lutá ostatní pøímý konzum+loupání Valmont* 18,4 OV lutá ostatní pøímý konzum+loupání Valy 17,1 OV lutá ostatní pøímý konzum MD , ,3 0,3 0,3 0,4 0, , Poèet pokusù Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Adéla 14,3 KO lutá Alice 13,7 KO lutá Annabelle 13,5 D lutá Axa* 14,5 OV èer.strak Belana 15,1 OV lutá Karin 16,4 DO lutá Marabel 14,1 OV lutá Ramos 16,0 DO lutá Secura 15,9 OV lutá Val Blue* 13,8 VD modrá Valkýra 18,5 KO lutá SDO KONZUM KONZUM * = menší poèet dat 39

41 2018 odrùdy Tab. 16 VÝZNAMNÉ HOSPODÁØSKÉ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY POLORANÉ KONZUM KONZUM Odrùda Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) Výnos tr ních hlíz (%) Vegetaèní doba Rychlost poèáteèního rùstu natì Dynamika nárùstu hlíz Poèet hlíz Klíèení ve skládce virové choroby plíseò na nati Odolnost Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Bella 44, Granada 47, Jolana* 30, Kariera* 41, Linda 44, Priamos 50, Red Anna 49, Vlasta 46, MD ,7 37,7-0,8-2,9 1, ,6 - - Poèet pokusù Prùmìr pokusù 44,2 Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Anatori* 39, Granola 47, Janet 51, Laura 38, Lilly* 46, Madona 44, Milva 52, Opal 42, Rafaela* 41, Satina 44, Verdi 36, Victoria* 28, Vysoèina 45, Zuza 50, Prùmìr pokusù 43,7 strupovitost mech. pošk. hlíz šednutí du iny 40

42 odrùdy 2018 Tab. 17 KVALITATIVNÍ VLASTNOSTI BRAMBORU ODRÙDY POLORANÉ Škrobnatost (%) Tvar hlíz Barva slupky Barva du niny Kvalita tvaru Vyrovnanost tvaru Vhodnost k mytí Velikost hlíz hladkost slupky choroby ostatní KONZUM Barva Odrùda Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Bella 17,2 OV tmavě červená Granada 15,2 D lutá Jolana* 19,5 KO lutá Kariera* 16,4 OV lutá Linda 15,8OV-DO lutá Priamos 21,6 KO lutá Red Anna 14,8 KO tmavě červená Vlasta 15,8 KO lutá MD , ,4 0,4 0,5 0,4 0,3 - - Poèet pokusù Zbarvení syrových hlíz hranolky lupínky lupínky 4 c lupínky 8 c Glykoalkaloidy Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Anatori* 17,0 DO tmavě červená Granola 15,7 KO lutá Janet 15,3 OV lutá Laura 15,9 DO èervená Lilly* 15,6 KO lutá Madona 14,2 OV lutá Milva 16,2 KO lutá Opal 18,6 OV lutá Rafaela* 12,7 OV lutá Satina 16,2 KO lutá Verdi 21,5 KO lutá Victoria* 16,7 OV lutá Vysoèina 16,3 OV lutá Zuza 16,2 OV načer.hnědá * = menší poèet dat Doporuèený u itkový smìr ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum+loupání ostatní pøímý konzum+lupínky ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum hranolky+lupínky ostatní pøímý konzum+loupání ostatní pøímý konzum+loupání 1,2 0,8 1, SDO KONZUM KONZUM 41