Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

Transkript

1 Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

2 Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice David Štrunc, Zuzana Hořická, Jiří Musil

3 Polutanty ve vodním prostředí VODA ELIMINACE RESPIRACE, EXKRECE 1 POTRAVNÍ SÍŤ

4 Polutanty ve vodním prostředí ŽIVINY + POLUTANTY VODA SEDIMENT 2

5 Koloběh rtuti 10

6 Postavení v trofické síti Polutanty: obsah roste s úrovní trofické sítě 3

7 Národní legislativa zakládání rybářských spolků od r (ČRS 1968, MRS 1990) => první zákon o rybářství č. 22/1883 pro země Koruny české prof. Antonín Frič; úprava vyhláška 1938 => rybářský zákon č. 62/1952; úpravy zákony č. 102/1963 Sb., č. 99/2004 Sb. 4

8 Národní legislativa Dnes sladkovodní ryby a jejich ochrana v ČR: Zákon č. 114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny vč. vyhlášky č. 395/1992 a vyhlášky č. 166/2005 Sb. (NATURA 2000) Zákon o rybářství č. 99/2004 Sb. + prováděcí vyhláška č. 197/2004 Sb. Zákon č. 254/2001 Sb. o vodách (vodní zákon) Nařízení vlády č. 61/2003 Sb. (přípustné znečištění povrchových a odpadních vod) Nařízení vlády č. 71/2003 Sb. (stav jakosti povrchových vod vhodných pro život ryb a dalších vodních živočichů) Vyhláška č. 21/2009 Sb. (dříve 296/2003 Sb.) (zdraví a ochrana zvířat)

9 Nadnárodní legislativa: EU 2000 Rámcová směrnice o vodách (2000/60/ES) 1979 Směrnice o ptácích (2009/147/EC) Směrnice o stanovištích (92/43/EHC) ochrana stanovišť a druhů: => systém významných lokalit NATURA 2000 Též Úmluva o biologické rozmanitosti, Rio de Janeiro 1992 (ČR 1994) Úmluva o ochraně evropské fauny, flóry a přírodních stanovišť, Bern 1979 (ČR 1997) Úmluva o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin, Washington 1973 (ČR 1992)

10 Druhová specificita bioakumulace Rtuť ve 4-letých rybách 24% 26% 14% 36% okoun cejn plotice tloušť 4

11 Vliv orgánu/tkáně METYLRTUŤ amur: býložravý nízké hodnoty štika: dravec nejvyšší akumulace 5

12 Hg (mg/kg) Velikostně-hmotnostní závislost RTUŤ jelec tloušť (Leuciscus cephalus), svalovina 8 hmotnost (g) 6 15

13 Druhová specificita potrava ryb Příklad: Obsah kovů v zástupcích makrozoobentosu, Černá Nisa, Jizerské hory, 2008 sběrači, drtiči, filtrátoři (jepice, chrostíci, dvojkřídlí) dravci (pošvatky, brouci) 7

14 Vliv orgánu/tkáně Příklad: Obsah kovů v tkáních sivena amerického (Salvelinus fontinalis), Černá Nisa, Jizerské hory, 2008 S svalovina, Ž žábra, J játra, L ledviny, G gonády; 0 +, 1 +, 2 +, 3 + věk ryb játra Al, Fe, Mn, Zn žábra/ledviny Cu játra Cr Co ledviny 8

15 Provedení analýzy svaloviny ryb, včetně jejich odlovu z řeky Labe a pískovny Mlékojedy Hg rtuť MeHg methylrtuť PCDD/PCDF dioxiny HCB hexachlorbenzen

16 Lokality 1. pod Spolanou (od jezu v Neratovicích až po obec Obříství) 2. nad Spolanou (od jezu v Neratovicích až po jez v Kostelci nad Labem) 3. pískovna Mlékojedy

17 Lokality Lokalita 1 Lokalita 2 Lokalita 3

18 Odlov ryb na analýzy Odlov probíhal pomocí elektrického hlubinného agregátu a odlovem na udici Odlov na udici převážně cejn, plotice, okoun Odlov agregátem štika, tloušť

19 Výběr rybích druhů Zadání ve smlouvě: a) na lokalitě Labe mezi jezem v Kostelci nad Labem a jezem v Neratovicích Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví celkem 5-10 ks cejna velkého, 2-3 ks parmy říční, 3-5 ks okouna říčního a 3-5 ks dravých ryb (štika, případně candát, bolen, sumec); b) na lokalitě Mlékojedy kontrolor odloví 5-10 ks kapra obecného, 2-5 ks lína obecného a 2-5 ks štiky obecné

20 Změny v odlovených rybách Na 1. a 2. lokalitě se nepodařilo odlovit parmu říční, byla proto nahrazena tlouštěm obecným Na 3. lokalitě se nepodařilo odlovit lína obecného, byl proto nahrazen okounem obecným, který byl odloven na všech 3 lokalitách

21 Rybí druhy

22 Zpracování ryb v laboratoři Veškeré polutanty byly zjišťovány z rybí svaloviny Rybám byly odebrány šupiny, kvůli určení věku Ryby byly usmrceny, následně zbaveny kůže a vyfiletovány

23 Hygienické a toxikologické limity Hygienické limity Polutant Svalovina ryb Úhoř jednotky zdroj Hg 0,5 1,0(+ štika) Mg/kg (ES) č. 221/2002 MeHg HCB 0,05 - Mg/kg Vyhláška c. 158/2004 Sb. PCDD/F 3,5 - pg/g (ES) č. 1181/2006 Polutant TOXIKOLOGICKÉ LIMITY expoziční limit jednotky zdroj Hg 1,6/PTWI μg.kg t. hm. -1.týden -1 (ES) č. 1181/2006 MeHg 1,3/PTWI μg.kg t. hm. -1.týden -1 EFSA HCB 0,17/ADI μg.kg t. hm. -1.den -1 WHO PCDD/F 14/PTWI pg.kg t. hm. -1.den -1 WHO

24 Okoun říční Lokalita věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) hygienického limitu ,88 0,636 0,492 * ,5 1,2 0,633 0,157 * ,1 0,75 0,221 0, ,5 0,78 0,157 0, ,2 0,95 0,959 0,795 * ,4 0,4 0,428 0, ,9 0,45 0,189 0, ,1 0,38 0,484 0, ,1 0,88 0,432 0, ,6 0,68 0,238 0, ,6 1,2 0,611 0,35 * ,2 1,18 0,689 0,518 * ,63 0,357 0, ,97 0,213 0, ,2 0,76 0,342 0, ,73 0,166 0, ,1 1,1 0,489 0, ,1 0,97 0,221 0, ,3 0,69 0,127 0, ,6 0,97 0,194 0, ,1 0,8 0,224 0, ,86 0,257 0, ,8 0,62 0,331 0, ,7 0,93 0,381 0, ,1 0,85 0,702 0,653 * ,3 1,15 0,545 0,508 * ,27 0,713 0,667 * ,5 1,04 0,587 0,435 * ,8 0,93 0,672 0,635 * ,1 0,8 0,632 0,618 * ,9 0,69 0,731 0,663 * ,9 0,54 0,551 0,574 * ,4 0,75 0,567 0,55 *

25 mg/kg Okoun říční Perca fluviatilis 0,5 Hg MeHg 0 lokalita 1 lokalita 2 lokalita 3 11

26 Cejn velký Lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) ,2 3,2 0,527 0,48 * ,4 2,06 1,83 1,068 * ,3 0,67 1,48 1,417 * ,8 2,08 1,03 0,677 * ,1 4,03 0,382 0, ,8 3,2 0,605 0,589 * ,7 0,69 0,087 0, ,9 1,64 0,076 0, ,9 1,43 0,089 0, ,8 0,49 0,071 0, ,7 0,51 0,094 0, ,89 2,076 1,27 *

27 mg/kg Cejn velký 1,5 1 Hg MeHg 0, lokalita 2. lokalita

28 Plotice obecná lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitu ,8 1,64 0,397 0, ,9 2,54 0,653 0,608 * ,2 3,02 0,302 0, ,9 2,59 0,117 0, ,6 3,18 0,538 0,406 * ,3 4,15 0,641 0,671 * ,1 0,79 0,150 0, ,6 1,48 0,106 0,067 12

29 mg/kg Plotice obecná 0,5 Hg MeHg 0 1. lokalita 2. lokalita 13

30 Štika obecná lokalita věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitu ,7 0,817 1,08 0,817 * ,4 0,854 0,982 0, ,0 0,343 0,349 0, ,8 0,688 0,795 0, ,8 0,775 0,729 0, ,0 0,430 0,479 0, ,4 0,100 0,178 0, ,0 0,510 0,787 0, ,8 0,134 0,192 0, ,6 0,090 0,118 0, ,3 0,068 0,147 0,068

31 mg/kg Štika obecná 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 Hg MeHg 0,2 0, lokalita 2. lokalita 3. lokalita 14

32 Jelec tloušť lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) ,8 1,52 0,192 0, ,4 1,69 0,094 0, ,9 0,65 0,243 0, ,9 0,87 0,138 0,082 Překročení hygienického limitu

33 mg/kg Jelec tloušť 0,25 0,2 0,15 0,1 Hg Mehg 0, lokalita 2. lokalita 15

34 Kapr obecný lokalita 3 věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg Překročení hygienických (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitů ,8 2,02 0,036 0, ,4 0,89 0,026 0, ,7 1,08 0,149 0, ,7 1,46 0,089 0, ,4 1,54 0,054 0, ,3 0,91 0,05 0, ,8 0,98 0,077 0, ,9 3,84 0,04 0, ,3 0,56 0,043 0, ,1 1,03 0,06 0,

35 20 18 Dioxiny lokalita druh cejn okoun plotice štika tloušť štika tloušť okoun plotice cejn kapr štika okoun 19 2,3,7,8 - TCDD 0,457 0,0816 0,652 0,239 0,122 0,0826 0,024 0,0262 0,032 0,024 0,022 0,0728 0,0364 1,2,3,7,8 - PeCDD 1,2,3,4,7,8 - HxCDD 1,2,3,6,7,8 - HxCDD 1,2,3,7,8,9 - HxCDD 1,2,3,4,6,7,8 - HpCDD 0,079 0,073 0,071 0,071 0,041 0,051 0,048 0,051 0,069 0,045 0,045 0,418 0,058 0,0086 0,0090 0,0091 0,0084 0,0051 0,0062 0,0063 0,0064 0,0089 0,0063 0,0059 0,0263 0,0075 0,0077 0,0076 0,0086 0,0072 0,0046 0,0056 0,0056 0,0055 0,0081 0,0055 0,0055 0,0466 0,0065 0,0096 0,0095 0,011 0,0090 0,0057 0,0071 0,0070 0,0069 0,010 0,0069 0,0069 0,0221 0,0082 0, , ,0011 0,0011 0, , , , ,0010 0, , , ,00096 OCDD 0, , , , , , , , , , , , , ,3,7,8 - TCDF 0,489 0,0416 0,250 0,200 0,104 0,172 0,0359 0,0369 0,0883 0,172 0,0506 0,0393 0,0334 1,2,3,7,8 - PeCDF 0,0218 0,0011 0, , , , , , ,0011 0, , , , ,3,4,7,8 - PeCDF 0,188 0,0312 0,113 0,0828 0,0567 0,0894 0,0114 0,0300 0,0474 0,0711 0,0324 0,0252 0,0288 1,2,3,4,7,8 - HxCDF 0,0128 0,0034 0, ,0034 0,0022 0,0029 0,0027 0,0028 0,0037 0, ,0024 0,0027 0,0032 1,2,3,6,7,8 - HxCDF 0,0101 0,0030 0,0033 0, ,0020 0,0024 0,0024 0,0024 0,0033 0, ,0022 0,0023 0,0026 1,2,3,7,8,9 - HxCDF 0,0046 0,0044 0,0046 0,0048 0,0028 0,0036 0,0036 0,0037 0,0045 0,0033 0,0032 0,0033 0,0041 2,3,4,6,7,8 - HxCDF 0,0029 0,0029 0,0034 0,0028 0,0018 0,0022 0,0022 0,0022 0,0031 0,0023 0,0022 0,0022 0,0025 1,2,3,4,6,7,8 - HpCDF 0, , , , , , , , , , , , , ,2,3,4,7,8,9 - HpCDF 0, , , , , , , , , , , , ,00063 OCDF 0, , , , , , , , , , , , , Hygienický limit pro PCDD/PCDF = 3,5 pg/g

36 cejn okoun oplotice štika tloušť cejn okoun štika plotice tloušť okoun štika kapr mg/kg Hexachlorbenzen 0,0070 0,0060 Lokalita Druh HCB mg/kg cejn 0,0058 okoun 0, oplotice 0,0032 štika 0,0011 tloušť 0,0013 cejn 0,0018 okoun 0, štika 0,0011 plotice 0,0027 tloušť 0,0006 okoun 0, štika 0,0003 kapr 0,0033 0,0050 0,0040 0,0030 0,0020 0,0010 0, HCB Hygienický limit pro HCB = 0,05mg/kg

37 mg/kg g Porovnání s výsledky z roku Hmotnost Druh cejn okoun tloušť štika rok hmotnost Hg MeHg HCB g (mg.kg-1 svaloviny) ,410 0,349 0, ,976 0,746 0, ,451 0,383 0, ,8 0,473 0,396 0, ,456 0,388 0, ,143 0,086 0, ,922 0,784 <0, ,2 0,787 0,695 0,00109 cejn okoun tloušť štika 1,2 1 0,8 0,6 Hg 0,4 MeHg 0, cejn okoun tloušť štika

38 Hg/MeHg (mg/kg) Cejn velký porovnání s ČR 1,200 Hg a MeHg v mase cejna obecného 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 Hg MeHg 0,000 Lokality

39

40 (mg/kg) Okoun říční 1,500 1,000 Hg MeHg 0,500 0,000 Lokality

41

42 mg/kg Jelec tloušť 0,75 0,5 0,25 Hg MeHg 0 Lokality

43

44 mg/kg Štika obecná 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 Hg MeHg 0,000 Lokality

45

46 mg/kg Plotice obecná 0,500 0,450 0,400 0,350 0,300 0,250 0,200 0,150 0,100 0,050 Hg MeHg 0,000 Lokality

47

48 mg/kg Bolen dravý 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 0,500 Hg MeHg 0,000 Lokality

49

50 Jsou ryby z Labe jedlé? Lokalita 1 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun ,8 2424,9 640 Cejn ,9 3, Plotice ,4 5,8 295,7 157,2 Štika ,6 3,3 1926,6 270 Tloušť ,7 1615,4 494, Lokalita 2 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun ,3 9, ,3 Cejn , ,1 1193,2 Plotice , Štika ,9 6,7 617,6 786,5 Tloušť ,8 25,2 1152,9 3250,8 Lokalita 3 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun ,4 3,9 910, Štika , ,1 7094,6 Kapr ,5 23,6 960,8 640,2

51 Návrh monitoringu Při porovnání let 2007 a 2014 jsou vidět poměrně veliké rozdíly Monitoring makrozoobentos ryby voda

52 Návrh monitoringu

53 Návrh monitoringu Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3 Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3

54 Rybářský a účelový management

55 Další projekty Obsah polutantů v mase ryb z volných vod a ryb z akvakultury v České republice, povědomí veřejnosti & legislativní a metodický rámec podán návrh projektu TA ČR - program Omega, : Kvalita rybího masa z volných vod a akvakultury v České republice aneb Víme, co jíme? 23

56 Další projekty Víme, co jíme? Hlavní cíl: limitace rizik pro lidské zdraví analýza dat o zátěži ryb (z volných vod i akvakultury) polutanty návrh metodiky monitoringu kvality rybího masa u nás a metodiky účelového rybářského managementu => snížení zátěže informovanost orgánů státní správy v souladu s požadavky EU vizualizace výsledků pro odbornou i širší veřejnost (dotazníky, webový portál) => důvěra a zájem obyvatel o ryby z lokálních zdrojů

57 Děkujeme za pozornost

58

59 Seznam odkazů 1 RKdCdCwwpR3PM%253A%253BaHJm7lmKpCEHM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.chytej.cz%25252Fatlas-ryb%25252Fjelectloust%25252F&source=iu&pf=m&fir=-RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJm7lmKpCEHM%252C_&usg= UqvHE9D- QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=HkxhT1uH9mzT6M%3A L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data 8 L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data

60

61 Návrh monitoringu: &imgil=-rkdcdcwwpr3pm%253a%253bahjm7lmkpcehm%253bhttp%25253a%25252f%25252fwww.chytej.cz%25252fatlasryb%25252fjelec-tloust%25252f&source=iu&pf=m&fir=- RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJ-m7lmKpCEHM%252C_&usg= UqvHE9D- QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=lPdr3jlM ukp_zm%3a

62 Koloběh rtuti 9