Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté!

Transkript

1 podzim 2014

2 Vítejte v kavárně Malý mnich, milí hosté! Právě sedíte v domě, jehož hlavní část byla postavena v druhé pol. 19. století. Objekt se nalézá v památkově chráněné zóně a čelní zdobená fasáda je ve stylu neoklasicismu. V minulosti zde bylo bytové družstvo, kanceláře i prodejna. Budova prošla úplnou a náročnou renovací a došlo tak k zachování jednoho z nejhezčích domů na náměstí v Mníšku pod Brdy. Jak vznikl název města Mníšek pod Brdy? Pověst praví, že se tu dříve nacházela obec Dubčany, která celá podlehla požáru. Po čase, na stejném místě, pomohli vystavět novou osadu benediktinští mniši z Ostrovského kláštera v Davli, kteří do Podbrdska docházeli na své statky. Lid z vděčnosti prý nazval novou trhovou ves Mníškem. Jak vznikl název kavárny Malý mnich? Nejedná se pouze o slovní hříčku Mníšek = Malý mnich. Slovo malý také vystihuje, že děti jsou u nás vítané. A právě mniši v Etiopii byli pravděpodobně první pijáci kávy. Naše poslání v Mníšku pod Brdy je nabídnout milovníkům kavárenství opravdový požitek. Bez kompromisů. Připravili jsme pro vás výběr těch nejlepších surovin v kombinaci s učebnicovou obsluhou: Káva Cellini je kombinací nejlepší kávy coffea Arabica (80%) a malým podílem prané kávy coffea Robusta z Indie (20%). Vyváženou a plnou chuť příjemně umocňuje pomalý proces pražení v Itálii. Mletí i přípravu máme pod kontrolou. Upravujeme si městskou vodu, aby chuť vaší kávy nebyla nijak ovlivněna. Kávu servírujeme tak, abyste si ji mohli sami upravit. Dorty a vafle připravujeme zde v kavárně. Především vafle jsou naše pýcha - již nemusíte za vaflemi cestovat do daleké Belgie. Právě vůně čerstvě upečených vaflí je pro naši kavárnu typická. Kvalitní ingredience jsou naše dogma. Žádné rostlinné tuky, ale jen máslo a šlehačka. Žádná aromata, barviva, ale jen přírodní látky. Žádné polevy, ale jen pravá čokoláda. Naše zmrzliny neobsahují umělé stabilizátory, emulgátory, barviva ani aromata. Závěrem naše motto: pohoda pro velké i malé. Užívejte si, prosím, svých několik desítek minut v pohodě s Malým mnichem. Pohoda začíná... Marek & Pavlína

3 ČAJE Ceylon Orange Pekoe 30,- (Černý čaj svou chutí typický pro Ceylon.) Doba přípravy: 3-5 min. Coquelicot Gourmand 30,- (Směs černých čajů z Číny a Cejlonu s lístky růžové pivoňky a chrpy, s jemným aroma červeného máku, marcipánu a mandlové esence.) Doba přípravy: 3-4 min. Goût Russe 30,- (Slavná čajová směs speciálních černých čajů z Číny. Vzácná silice citrusových éterických olejů dává této směsi fascinující rozměr.) Doba přípravy: 4-5 min. Sencha Fukuyu 39- (Zelený čaj s vysokým obsahem vitaminu C. Oblíbený pro svoji osvěžující vlasnosti a ovocnou vůni s lehkým nádechem hořkosti.) Doba přípravy: 2 3 min. Thé vert Bali 39- (Směs čínského zeleného čaje Sencha a okvětních lístků řůže a jasmínu, aroma liči a grapefruitu s jemnou rovnováhou ovoce a květin.) Doba přípravy: 3-4 min. Thé blanc Passion de Fleurs 39,- (Směs bílého čínského čaje s jemnou vůni růže, meruňky a plodů mučenky. Je posetý okvětními lístky růží a ochucený esenciálními oleji z růží.) Doba přípravy: 4-6 min. Menthe 35,- (Bylinná směs, složená pouze z čisté kvalitní máty.) Doba přípravy: 6 min. Provence 39,- (Provance ovocná směs obsahuje květy ibišku, šípek, kůru pomeranče, jablečné kousky, aroma meruňky a broskve.) Doba přípravy: 4-6 min. Čaj z čerstvé máty s medem a citrónem 44,- Čaj z čerstvého zázvoru s medem a citrónem 44,-

4 KÁVA Espresso 35,- (7,5 g kávy; 25 ml vody) Espresso ristretto 35,- (7,5 g kávy; méně než 25 ml vody) Espresso double 50,- (15 g kávy; 50 ml vody) Espresso macchiato 40,- (espresso + trocha mléčné pěny) Cappuccino 44,- (espresso + mléko + dosti mléčné pěny) Cappuccino double 60,- (espresso double + mléko + dosti mléčné pěny) Café latte macchiato 44,- (espresso + dosti mléka + dosti mléčné pěny)

5 Vídeňská káva 44,- (espresso, šlehačka) Irská káva 55,- (whiskey, espresso, šlehačka, zrnko kávy) Alžírská káva 55,- (vaječný likér, espresso, šlehačka) Ledová káva se zmrzlinou 55,- (espresso, zmrzlina) Frappé 44,- (espresso ml mléka + led + cukr) Všechny kávy vám připravíme i bez kofeinu TEPLÉ NÁPOJE Čokoláda se šlehačkou (vyrobeno ze 70% hořké čokolády) 55,- Svařené víno - bílé, červené 50,- Grog 40,-

6 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE - skleněná láhev Kofola 0,33 l 35,- Orangina 0,25 l 35,- Schweppes tonic 0,25 l 35,- Schweppes Ginger Ale 0,25 l 35,- Vinea bílá 0,25 l 35,- Vinea červená 0,25 l 35,- Džus Granini 0,2 l 35,- (ananas, banán, broskev, černý rybíz, grapefruit, hruška, jablko, jahoda, multivitamín, pomeranč) Ledový čaj Aquila zelený 0,33 l 35,- Mattoni Grand voda 0,33 l 25,- (perlivá, jemně perlivá, neperlivá) Aquila neperlivá 0,75 l 39,- OVOCNÉ LIMONÁDY Mátová, citronová, černý rybíz 0,5 l 49,- Mandarinka, mango, maracuja, malina 0,5 l 59,- MLÉČNÉ NÁPOJE A KOKTEJLY Koktejl jahodový 0,25 l 39,- Koktejl malinový 0,25 l 39,- Koktejl borůvkový 0,25 l 49,- Koktejl vanilkový 0,25 l 39,- Koktejl čokoládový 0,25 l 39,- PIVO Alkoholické pivo - lahvové 0,3 l 35,- Nealkoholické pivo lahvové 0,3 l 35,-

7

8 VÍNO Rulandské modré (červené jakostní víno suché odrůdové) 0,1 l 23,- Sauvignon (bílé jakostní víno suché odrůdové) 0,1 l 23,- Ostatní vína dle nabídky ve vinotéce ALKOHOLICKÉ NÁPOJE Tuzemák 25,- Becherovka 40,- Finlandia vodka 40,- Beefeater gin 40,- Bacardi rum 40,- Tullamore Dew 55,- Hennessy V.S.O.P. 100,-

9 ZMRZLINY HÄAGEN DAZS jahody & smetana belgická čokoláda vanilka makadamové ořechy mango & maliny 27,- / kopeček 27,- / kopeček 27,- / kopeček 27,- / kopeček 27,- / kopeček pohár Häagen Dazs 70,- dva kopečky zmrzliny, sezónní čerstvé ovoce, šlehačka

10 VAFLE S cukrem a šlehačkou 30,- S jahodovou dření, šlehačkou 40,- S horkými borůvkami, zakysanou smetanou 50,- S horkými malinami, zmrzlinou Häagen Dazs a šlehačkou 70,- Slaná vafle plněná špenátem, parmazánem a 11 bylinkami 45,- SLANÉ POKRMY Z WINE FOOD MARKET Čerstvé těstoviny plněné masem, sypané parmazánem, máslo 111,- Salát Caprese s buvolí mozzarellou 111,- Salát Caprese s bio mozzarellou 99,- Sendvič se sušenou šunkou 55,- Sendvič s mozzarellou 45,- Ostatní dle nabídky na tabuli DORTY A DORTÍKY Dle nabídky v chlazené vitríně

11 ZOBÁNÍ arašídy solené 70 g 15,- uzené mandle solené 70 g 30,- pražené mandle solené 70 g 30,- kešu solené 70 g 30,- DĚTSKÉ MENU kojenecká výživa Hipp ovocný 45,- kojenecká výživa Hipp masozeleninový 45,- dezertík Vaflička s ovocem 25,- místo kafča Tekutá čokoládka 0,1 l 25,- mléčný koktejl 0,1 l 25,- SNÍDANĚ Croissant + espresso 60,- Křupavé müsli, 80,- s čerstvým ovocem a jogurtem, džus, espresso / čaj Slané vafle 100,- džus, espresso / čaj

12 Malý mnich s. r. o. Náměstí F. X. Svobody Mníšek pod Brdy