TÉMATA PROFILOVÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY Školní rok OBOR: CESTOVNÍ RUCH PŘEDMĚT: MATURITNÍ PRÁCE A JEJÍ OBHAJOBA Témata ve školním roce 2013/2014

Transkript

1 TÉMATA PROFILOVÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY OBOR: CESTOVNÍ RUCH PŘEDMĚT: MATURITNÍ PRÁCE A JEJÍ OBHAJOBA Témata ve školním roce 2013/2014 Zahraniční exkurze Téma Počet dní Vedoucí úkolu Polská historie v kontextu s evropskou. (památky UNESCO, Wawel, návštěva Osvětimi a Birkenau Po stopách císařovny Sissi Rakousko v zrcadle vodní plochy 2 dny Mgr. Votrubcová 2 dny Mgr. Semenská 2 dny Mgr. Lecká Tuzemské exkurze Téma Počet dní Vedoucí úkolu Monoteistická náboženství 1 den Mgr. Votrubcová Praha - ekonomické, politické a 1 den Ing. hospodářské centrum Hudečková Muzea-svědectví naší minulosti 1 den Ing. Davidová Historie a průmysl Mladé Boleslavi Praha Královská cesta (výklad v AJ pro britské studenty) Kolik jazyků znáš, tolikrát jsi člověkem 1 den Ing. Mikulová 1 den PhDr. Špínová 1 den Mgr. Panušková Chléb je Boží dar 1 den Ing. Černá (návštěva Jizerských pekáren a města Česká Lípa) Kde se pivo vaří, tam se dobře 1 den Ing. Černá daří (návštěva pivovaru se sladovnou a města Nová Paka) Lázeňství Královéhradeckého 1 den Ing. Davidová kraje (Lázně Bělohrad, Velichovky, Kuks) Putování krajem vyhaslých 1 den Mgr. Tůma vulkánů (exkurze do českého středohoří) Schváleno a projednání v předmětové komisí dne Vypracovala:: Ing. Jaroslava Mikulová TÉMATA PROFILOVÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY

2 OBOR: HOTELNICTVÍ PŘEDMĚT: MATURITNÍ PRÁCE A JEJÍ OBHAJOBA Témata ve školním roce 2013/2014 Slavnostní oběd pro 4 osoby Téma slavnostní hostiny Slovanští bratři na Velké Moravě Jsme tu s vámi již 60 let zahájení vysílání čs. televize Český rozhlas slaví 90 let Vedoucí úkolu Bc. Eva Dědková Mgr. Mirka Kostříková Mgr. Štěpánka Chvalová Poleďte s námi 90. výročí založení čs. Mgr. Mirka Kostříková aerolinií 95 let od vyhlášení samostatného čs. státu Bc. Eva Dědková Umění je univerzální, ale vytváří ho jedinci! 200. výročí narození Giuseppe Verdiho Dnes podáte, zítra dodáme 140. výročí založení Světové poštovní unie Fidlovačka aneb výročí narození J.K. Tyla Je z mne magistr, lékař, inženýr promoce Kniha mého srdce 90. výročí narození Heleny Zmatlíkové Turnov město šperků a drahých kamenů Setkání partnerských měst Otevření mexické restaurace Mgr. Štěpánka Chvalová Mgr. Mirka Kostříková Bc. Eva Dědková Mgr. Štěpánka Chvalová Mgr. Mirka Kostříková Bc. Eva Dědková Mgr. Štěpánka Chvalová Mgr. Mirka Kostříková Schváleno a projednáno v předmětové komisi dne Vypracovala:: Mgr. Mirka Kostříková OBOR: CESTOVNÍ RUCH TEORETICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ PŘEDMĚTY: CESTOVNÍ RUCH, GEOGRAFIE CESTOVNÍHO RUCHU, DĚJINY KULTURY, TECHNIKA CESTOVNÍHO RUCHU

3 1. Význam podmínek rozvoje CR pro jeho udržitelný rozvoj. 2. Předpoklady rozvoje CR severní Afriky. 3. Charakteristika CR Středomoří. 4. Předpoklady rozvoje CR Střední Evropy. 5. Přírodní předpoklady rozvoje CR v ČR. 6. Předpoklady rozvoje CR Západní Evropy. 7. Význam kulturního dědictví pro rozvoj CR v Praze. 8. Předpoklady rozvoje CR JV Evropy. 9. Kulturní dědictví UNESCO. 10. Přírodní předpoklady rozvoje CR v zemích Severní Evropy. 11. CR regionu NUTS 2 Severovýchod a Severozápad. 12. Předpoklady rozvoje CR JZ Asie. 13. Předpoklady rozvoje CR alpských oblasti. 14. CR regionu NUTS 2 Střední čechy a Jihozápad. 15. CR regionu Český ráj a přilehlých oblastí. 16. Předpoklady rozvoje CR JZ Evropy. 17. Předpoklady rozvoje CR v zemích Severní Ameriky. 18. Předpoklady rozvoje CR v zemích Latinské Ameriky. 19. Nejvýznamnější oblasti náboženského CR pro moniteistická náboženství. 20. Předpoklady rozvoje CR Jižní a JV Asie. 21. Předpoklady rozvoje ekologické turistiky. 22. Nejvýznamnější oblasti náboženského CR pro polyteistická náboženství. 23. Předpoklady rozvoje CR Východní Evropy. 24. CR regionu NUTS 2 Jihovýchod, Střední Morava a Ostravsko. 25. Předpoklady rozvoje CR Austrálie a Tichomoří. Projednáno a schváleno v předmětové komisi dne 6. září 2013 Zpracovali: Ing. Jaroslava Mikulová, Mgr. Dana Votrubcová, Mgr. Zbyněk Tůma Schválil: Ing. Milena Lednejová, ředitelka školy OBOR: HOTELNICTVÍ PŘEDMĚT: TEORETICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ 1. Základní technologické úpravy 2. Předběžná úprava potravin 3. Studené a teplé předkrmy 4. Vejce 5. Mléko 6. Jatečné maso 7. Ryby 8. Drůbež 9. Luštěniny a obiloviny 10. Polévky 11. Omáčky 12. Dezerty a moučníky

4 13. Ovoce a zelenina 14. Brambory 15. HACCP 16. Snídaně 17. Nabídkové lístky 18. Systémy a způsoby obsluhy 19. Pivo 20. Víno 21. Lihoviny 22. Slavnostní hostiny 23. Servis pokrmů 24. Servis nápojů 25. Organizace hotelu 26. Činnost ubytovacího úseku 27. Činnost stravovacího úseku 28. Hotelové služby Projednáno a schváleno v metodické komisi dne 19. září 2013 Zpracovala: Mgr. Kostříková Mirka OBOR: HOTELNICTVÍ, CESTOVNÍ RUCH PŘEDMĚT: TEORETICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ EKONOMICKÝCH 1. Zákony tržní ekonomiky 2. Marketing 3. Národní hospodářství 4. Management 5. Podnikání 6. Náklady a výnosy 7. Dlouhodobý majetek vyřazování a opotřebení 8. Obchodní korporace 9. Dlouhodobý majetek pořízení a evidence 10. Oběžný majetek 11. Zásobovací činnost 12. Personální činnost 13. Zásoby vlastní výroby 14. Zdroje financování 15. Česká národní banka 16. Daně přímé 17. Daně nepřímé 18. Finanční trh 19. Peníze 20. Vkladové služby obchodních bank 21. Úvěrové služby obchodních bank

5 22. Pojišťovnictví 23. Mezinárodní obchodní politika 24. Evropská unie 25. Inventarizace Zpracovala: Ing. Ivana Hudečková OBOR: OBCHODNÍ AKADEMIE PŘEDMĚT: PRAKTICKÁ ZKOUŠKA Z ODBORNÝCH PŘEDMĚTŮ Ekonomika Zásobovací propočty Personální propočty Dlouhodobý majetek Propočty kapacity Hodnocení efektivnosti využití dlouhodobého majetku Hodnocení investičních záměrů Sestavování kalkulací a rozpočtů Operace s cizími měnami Financování podniku Finanční analýza Přiznání k dani z příjmu fyzických osob Přiznání k silniční dani Účetnictví Zásoby Dlouhodobý majetek Finanční majetek Zúčtovací vztahy, vztah k zahraničí Mzdy Náklady, výnosy, časové rozlišení nákladů a výnosů Účetní uzávěrka a operace a účetní případy spojené s uzávěrkou Výpočet daně z příjmu právnických osob Kapitálové účty Zvláštnosti účtování ve společnosti s ručením omezeným Účetnictví na počítači Založení účetnictví společnosti s ručením omezeným v softwaru Pohoda Vedení účetnictví společnosti s ručením omezeným v softwaru Pohoda, plátce DPH Využití agend Faktury, Banka, Pokladna, Interní doklady, DPH Vyhotovení přiznání k dani z přidané hodnoty v softwaru Pohoda Vystavení faktury pro odběratele v softwaru Pohoda Zpracovala: Ing. Ivana Hudečková

6 OBOR: OBCHODNÍ AKADEMIE PŘEDMĚT: ÚČETNICTVÍ 1. Účetní zápisy, syntetická a analytická evidence 2. Podstata, význam a funkce účetnictví 3. Účetní a daňové doklady, účetní knihy 4. Majetek podniku 5. Daňová evidence příjmů a výdajů I 6. Daňová evidence II 7. Evidence zásob ve způsobu A, B 8. Oceňování úbytku zásob, reklamace, prodej zásob, zásoby vlastní výroby, inventarizace zásob 9. Zboží 10. Dlouhodobý majetek základní pojmy, pořízení a odepisování 11. Vyřazení dlouhodobého majetku, drobný hmotný a nehmotný majetek 12. Finanční účty 13. Cenné papíry a směnky 14. Pohledávky v účetnictví 15. Závazky v účetnictví 16. Mzdy a zaměstnanci 17. Zúčtování daní a dotací 18. Náklady a výnosy, kalkulace 19. Časové rozlišení nákladů a výnosů 20. Hospodářský výsledek, výpočet daně z příjmu právnických osob 21. Účetní závěrka a uzávěrka 22. Kapitálové účty a dlouhodobé závazky 23. Vybrané problémy účtování v akciové společnosti a ve veřejné obchodní společnosti 24. Vybrané problémy účtování ve společnosti s ručením omezeným a v komanditní společnosti 25. Automobil v účetnictví a daňové evidenci Zpracovala: Ing. Ivana Hudečková OBOR: OBCHODNÍ AKADEMIE PŘEDMĚT: EKONOMIKA 1. Základní ekonomické pojmy 2. Ekonomické systémy společnosti, zákony trhu 3. Podnikání jednotlivce, živnostenský zákon

7 4. Obchodní korporace 5. Dlouhodobý majetek 6. Oběžný majetek 7. Náklady, výnosy, hospodářský výsledek podniku 8. Daňová soustava přímé daně 9. Daňová soustava nepřímé daně 10. Peníze, vývoj směny 11. Bankovní soustava, ČNB 12. Vkladové služby obchodních bank 13. Úvěrové služby obchodních bank 14. Finanční trh Finanční trh Makroekonomie, základní pojmy 17. Personální činnosti podniku, odměňování zaměstnanců 18. Pracovní právo 19. Management 20. Marketing 1- vývoj, koncepce, strategie 21. Marketing 2 marketingový mix 22. Financování firmy 23. Národní hospodářství, měření výkonnosti 24. Nezaměstnanost 25. Pojišťovací služby Zpracovala: Ing. Ivana Hudečková TÉMATA NEPOVINNÉ PROFILOVÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY OBOR: OBCHODNÍ AKADEMIE, CESTOVNÍ RUCH, HOTELNICTVÍ PŘEDMĚT: INFORMAČNÍ A KOMUNIKAČNÍ TECHNOLOGIE 1. Základní pojmy, jednotky, teorie systémů 2. Historie VT, vývoj CPU 3. Uchovávání informací (paměti, záznamová média + historický vývoj) 4. Hardware 5. Operační systémy, licencování a právní aspekty 6. Aplikační software, licencování a právní aspekty 7. Moderní platformy v ICT, virtualizace a emulace OS 8. Počítačové sítě a Internet 9. Autorský zákon ČR a jeho vazba na SW a multimedia; distribuce SW 10. Malware; problematika zálohování 11. Textové editory typografie; formátování a vkládání textu a grafiky 12. Textové editory pokročilé formátování obsahu (styly, oddíly, osnova ) 13. Textové editory generování obsahu dokumentu, citace, revize 14. Hromadná korespondence

8 15. Makra v MS Office 16. Tabulkové procesory historie, formátování obsahu, podmíněné formátování 17. Tabulkové procesory vzorce a funkce 18. Tabulkové procesory datové seznamy (třídění, filtrace, duplicity ) 19. Tabulkové procesory kontingenční tabulky; grafy 20. Tabulkové procesory datové nástroje (ověření dat, analýza hypotéz ) 21. Prezentační software tvorba interaktivní prezentace 22. Databázové systémy 23. Počítačová grafika 2D (úpravy rastrových a vektorových podkladů) 24. Počítačová grafika 3D; multimédia 25. Algoritmizace a základy programování Zpracoval: Ing. Pavel Matoušek TÉMATA NEPOVINNÉ PROFILOVÉ MATURITNÍ ZKOUŠKY OBOR: OBCHODNÍ AKADEMIE, CESTOVNÍ RUCH, HOTELNICTVÍ PŘEDMĚT: PRÁVO 1. Vznik práva, právo a stát, typologie států 2. Právní teorie, právní normy, právní odvětví 3. Právní systém ČR, realizace práva 4. Ústavní systém ČR 5. Správní právo. 6. Soudnictví, státní zastupitelství, advokacie, notářství 7. Občanské právo procesní 8. Občanské právo hmotné předmět úpravy, subjekty 9. Občanské právo hmotné právní skutečnosti, právní jednání, právní událost 10. Občanské právo hmotné absolutní majetková práva 11. Občanské právo hmotné věcná práva k cizím věcem 12. Občanské právo hmotné dědické právo 13. Občanské právo hmotné rodinné právo 14. Občanské právo hmotné rodiče a dítě, poručenství a jiné formy péče o dítě 15. Občanské právo hmotné Relativní majetková práva 16. Občanské právo hmotné obligační právo 17. Občanské právo hmotné Pojištění 18. Právní ochrana spotřebitele 19. Živnostenské právo 20. Pracovní právo pracovně právní vztahy 21. Pracovní právo Část IV. - VI. 22. Pracovní právo Část VII. - XI. 23. Trestní právo pojem, zásady trest. práva 24. Trestní právo procesní 25. Trestní právo hmotné

9 Projednáno a schváleno v předmětové komisi dne 18. září 2013 Zpracovala: Mgr. Dana Votrubcová