Návod k obsluze DRY AGER DX 1000

Transkript

1 Návod k obsluze DRY AGER DX

2 2

3 Proces Dry Aging (suché zrání) už není zahalen rouškou tajemství. Díky přístroji DRY AGER DX 1000 si teď i Vy můžete sami vyrobit šťavnaté a chutné maso. Tímto postupem získáte kvalitní porci masa přirozené, ale výraznější chuti. Textura vyzrálého masa je jemná, přesto však pevná a dokonalá na skus. Všimnete si, že když takto vyzrálé maso grilujete nebo osmažíte, neobjeví se téměř žádná masová šťáva a tuk kolem něj vydává kořeněné aroma. KVALITA MASA Nejvhodnějším masem pro proces Dry Aging je rib-eye (vysoký roštěnec) na kosti. Vždy je lepší kupovat maso u prodejce, který je zásobován z kvalitních jatek. Čím mladší maso, tím lepší výsledek. Obecně se doporučuje kupovat kousky masa s dostatečným obsahem tuku a vysokou mírou vnitřního mramorování. Je vhodné nechat zrát zavěšené maso na kosti nebo v co největším kusu. Důvodem je snaha minimalizovat podíl čistého masa vystaveného působení vzduchu, čímž se sníží úbytek hmotnosti. Minimální doporučená délka suchého zrání je 21 dnů, takto dosáhnete maximální výsledné jemnosti. Poté už se jen zvýrazňuje chuť. Poznámka: Délka zrání může dosáhnout až 6 týdnů. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete přísně uplatňovat hygienické zásady manipulace s potravinami. Po dokončení celého procesu se odkrojí tenká krusta a takto připravené maso vykostíme nebo nakrájíme na steaky. Věříme, že práce s přístrojem DRY AGER DX1000*pro Vás bude zdrojem radosti a potěšení. Výrobní tým Landig + Lava GmbH & Co. KG 3

4 Poznámky k likvidaci zařízení Toto zařízení obsahuje hodnotné opakovaně použitelné materiály a musí být zlikvidován řádným způsobem, tj. nikoli s běžným netříděným domovním odpadem. Přístroje, které již nejsou k potřebě, musí být zlikvidovány vhodným odborným způsobem, v souladu s příslušnými předpisy a zákony. Při likvidaci zařízení zajistěte, aby nedošlo k poškození chladicího okruhu a následnému nekontrolovanému úniku chladiva, obsaženého v tomto okruhu (údaje na typovém štítku), a oleje. Zařízení vyřaďte z provozu. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Přeřízněte propojovací kabel. Rozsah použití zařízení Tento přístroj je vhodný pouze k chlazení masa či jídla v domácnosti, v komerčním nebo podobném prostředí. Jiné způsoby využití nejsou povoleny. Tento přístroj není vhodný pro skladování a chlazení léků, krevní plazmy, laboratorních přípravků nebo podobných předmětů Směrnice pro zdravotnické prostředky 2007/47/ES, podkladové materiály a produkty. Zneužití tohoto zařízení může mít za následek poškození uskladněného zboží nebo jeho znehodnocení. Kromě toho není přístroj vhodný k použití v nebezpečných prostorách. UPOZORNĚNÍ Nebezpečí udušení balicím materiálem a plastovou fólií! Nedovolte dětem hrát si s obalovým materiálem. Obalový materiál odvezte na oficiálně provozované sběrné místo. Úspora energie - Vždy zajistěte řádné větrání. Nezakrývejte větrací otvory nebo mřížky. - Žaluziové uzávěry větráku nesmí být ničím zakryté nebo zablokované. - Zařízení neumisťujte do míst vystavených přímému slunečnímu záření nebo vedle kamen, pecí, ohřívačů a podobných zařízení. - Spotřeba energie závisí na podmínkách instalace, např. na okolní teplotě. - Přístroj nechávejte otevřený jen co nejkratší dobu. Nahromaděný prach zvyšuje spotřebu energie: - Jednou za rok vysajte chladící jednotku spolu s kovovou mřížkou tepelného výměníku na zadní straně přístroje. Popis přístroje Integrované systémy HUMICONTROL elektronický regulátor vlhkosti od 60 % do 90 % (není nutno připojovat přívod vody) Obslužné a ovládací prvky Vnitřní osvětlení (LED pásek! Roštové police (volitelné) Typový štítek Filtr s aktivním uhlím Zámek UVC systém Závěsná lišta (volitelné) Nastavitelná výška nožek Obslužné a ovládací prvky Vnitřní osvětlení (LED pásek! Roštové police (volitelné) Typový štítek Filtr s aktivním uhlím Zámek UVC systém Závěsná lišta (volitelné) Nastavitelná výška nožek DX AIRREG optimální proudění vzduchu, filtr s aktivním uhlím a sterilizace LED OSVĚTLENÍ DX toto světelné spektrum neobsahuje žádné ultrafialové záření, výsledkem je minimum generovaného tepla a které by mohlo nepříznivě ovlivnit teplotu masa. AUTOMATICKÉ ROZMRAZOVÁNÍ, AUTOMATICKÉ ODPAŘOVÁNÍ KONDENZACE VIZUÁLNÍ A AKUSTICKÉ VÝSTRAŽNÉ UPOZORNĚNÍ UZAMYKATELNÉ DVEŘE, OBOUSTRANNÉ DVEŘE LZE NAINSTALOVAT MAGNETICKÉ TĚSNĚNÍ DVEŘÍ 4

5 Používání přístroje DRY AGER Dry Aging celého zavěšeného hřbetu Dry Aging pečení na roštech Integrované montážní řešení Ideální pro vystavení do výloh a jiných komerčních prostor 5

6 Bezpečnostní pokyny a upozornění Aby se předešlo zraněním nebo škodám na přístroji, musí jej vybalovat a seřizovat dvě osoby. Pokud byl přístroj poškozen při přepravě, obraťte se na dodavatele bezprostředně před zapojením do elektrické sítě. Pro zaručení bezpečného provozu musí být přístroj nastaven a zapojen dle pokynů uvedených v tomto návodu k obsluze. Pokud se vyskytne jakákoli závada, odpojte přístroj z elektrické sítě. Vytáhněte zástrčku, vypněte nebo vyjměte pojistku. Při vypojování přístroje z elektrické sítě zatáhněte za zástrčku, nikoli za kabel. Veškeré opravy a práce na zařízení by mělo provádět pouze oddělení služeb zákazníkům, neboť neoprávněné zásahy by mohly být pro uživatele velmi nebezpečné. Stejné ustanovení platí pro výměnu napájecího kabelu. Do zařízení je nutno zamezit přístup otevřeného ohně nebo zdrojů vznícení. Při dopravě a čištění zařízení zajistěte, aby nedošlo k poškození chladicího okruhu. V případě poškození odstraňte z blízkosti zařízení veškeré zdroje vznícení a udržujte místnost důkladně větranou. Nestoupejte na podstavec, zásuvky nebo dveře, ani je nepoužívejte k podepírání jiných předmětů. Tento přístroj mohou používat děti starší 8 let, osoby s omezenými fyzickými, senzorickými nebo duševní schopnostmi i osoby bez dostatečných zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo pokud byly náležitě poučeny o bezpečném používání tohoto přístroje a chápou všechna případná rizika. Nedovolte dětem, aby si s přístrojem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti bez dozoru. Zamezte delšímu kontaktu pokožky se studenými povrchy nebo chlazenými/mraženými potravinami. Nerespektování tohoto pravidla může způsobit bolestivé zranění, znecitlivění nebo omrzliny. V případě nezbytného delšího kontaktu s těmito předměty je nutno použít ochranné prostředky, například rukavice. Nekonzumujte potraviny, které byly skladovány příliš dlouho, může dojít k otravě jídlem. V přístroji neskladujte žádné výbušné látky nebo spreje využívající hořlavé hnací látky, jako např. butan, propan, pentan apod. Elektrické součástky mohou způsobit vznícení unikajícího plynu. Tyto spreje můžete snadno určit podle štítku s obsahem nebo na základě symbolu plamene. Uvnitř zařízení nepoužívejte elektrické spotřebiče. Pokud je Váš přístroj uzamykatelný, nenechávejte klíče v blízkosti přístroje nebo v dosahu dětí. Přístroj je určen pro použití v uzavřených prostorách. Nepoužívejte přístroj ve venkovním prostředí nebo v místech, kde by byl vystaven působení vody či vlhkosti. LED proužek osvětluje vnitřek zařízení. Není vhodný pro osvětlení místnosti. Při přepravě nebo používání přístroje v nadmořské výšce větší než 1500 m může prasknout skleněná výplň dveří v důsledku sníženého tlaku vzduchu. Střepy z této výplně jsou ostré a mohou způsobit vážné zranění. Klasifikace klimatických podmínek Klasifikace klimatu označuje pokojovou teplotu, při níž lze přístroj provozovat tak, aby bylo dosaženo plného chladicího výkonu. Klasifikace klimatu je uvedena na typovém štítku. Pozice tohoto typového štítku je znázorněna v části nazvané Popis přístroje. Klasifikace klimatických podmínek SN N ST SN-ST T SN-T Pokojová teplota: +10 C až +32 C +16 C až+32 C +16 C až+38 C +10 C až+38 C +16 C až+43 C +10 C až+43 C Přístroj nepoužívejte mimo určený rozsah pokojové teploty. Nastavení Neumísťujte přístroj na přímé slunce nebo v blízkosti sporáků, radiátorů a podobných zdrojů tepla. Podlaha, na níž přístroj stojí, by měl být vyrovnaná a vodorovná. Na nerovné podlaze lze přístroj vyrovnat pomocí nastavitelných nožek. Nezakrývejte větrací otvory nebo mřížky Norma EN 378 stanoví, že místnost, do které instalujete toto zařízení, musí mít kubaturu 1 m3 na 8 g chladiva R 600a, používaného v zařízení, aby se v případě netěsnosti chladicího okruhu zabránilo tvorbě směsí hořlavých plynů a vzduchu v místnosti, kde se přístroj nachází. Množství chladiva použitého v zařízení je uvedeno na typovém štítku uvnitř zařízení. Přístroj vždy nainstalujte přímo ke zdi. Umístěte přístroj do jeho konečné polohy na místo instalace. Nastavitelnou nožku na dolní konzole závěsu vyšroubujte tak, až bude dosedat na podlahu a pak jí pootočte o dalších 90. 6

7 Rozměry DX1000 Elektrické připojení Přístroj používejte pouze se střídavým proudem (AC). Přípustné napětí a frekvence jsou uvedeny na typovém štítku. Pozice tohoto typového štítku je znázorněna v části nazvané Popis přístroje. Elektrická zásuvka musí být řádně uzemněna a chráněna pojistkou. Vypínací proud pojistky musí být mezi 10 A a 16 A. Zásuvka nesmí být umístěna za přístrojem a musí být snadno přístupná. Nepřipojujte přístroj pomocí prodlužovacího kabelu nebo prodlužovací zásuvky. Nepoužívejte samostatné měniče proudu (převod stejnosměrného proudu na střídavý proud/třífázový proud) ani energeticky úsporné zástrčky. Hrozí nebezpečí poškození elektronického řídicího systému! Vnitřní světlo Vnitřek přístroje je osvětlen pomocí LED pásku umístěného v horní části vnitřního kontejneru. Intenzita světla tohoto LED pásku odpovídá laserové třídě 1/1M. Důležité Pokud je odstraněn kryt, nedívejte se z těsné blízkosti přímo do světla optickými čočkami. Hrozí poškození očí. Bezpečnostní zámek Zámek dveří tohoto přístroje je vybaven bezpečnostním mechanismem. Zamčení přístroje: Vložte klíč dle šipky 1 na obrázku. Otočte klíčem o 180. Chcete-li zařízení odemknout, opakujte stejný postup Větrací otvory jsou naprosto nezbytné. Minimální velikost: 300 cm 2. Jsou možné na boku i na zadním panelu. Celkové rozměry s otevřenými dveřmi: 750 mm. Celkové rozměry korpus + dveře (vystupující): 742 mm. Na požádání je možno dodat jako příslušenství nerezový mezikus DRY AGER. 7

8 DRY AGER DX 1000 je připraven k použití Pro suché zrání hovězího masa doporučujeme následující nastavení Teplota: 1,5 C Vlhkost: 82 % Filtr s aktivním uhlím a UVC lampa se musí každoročně vyměňovat, abyste zajistili optimální výkon. Více informací na adrese: info@dry-ager.com / Tel: (+49) Obslužné a ovládací nastavení Displej a symboly Zobrazit/změnit nastavení teploty (SET_ TEMP) Zobrazit/změnit nastavení vlhkosti (SET_RH); Během programování vyberte nebo zkontrolujte parametr Zvyšuje zobrazenou hodnotu Temperature display = Displej s teplotou Humidity display = Displej s vlhkostí LED/SYMBOL REŽIM FUNKCE Pohotovostní režim C-jednotka F-jednotka Chlazení Tlačítko stiskněte a přidržte na 3 sekundy: Spuštění ručního rozmrazování. Snižuje zobrazenou hodnotu Bez přiřazené funkce Hlavní vypínač (ON/OFF) Kombinace kláves Zamknout a zajistit klávesnici BLIKAJÍCÍ BLIKAJÍCÍ BLIKAJÍCÍ BLIKAJÍCÍ odložené chlazení rozmrazování aktivní rozmrazování topení aktivní výchozí nastavení teploty (Temp.) Akustický alarm Ventilátory běží RH% - vlhkost Odvlhčování aktivní Přidávání vlhkosti výchozí nastavení vlhkosti 8

9 Řízení ZAPNUTO a VYPNUTO Jednou stiskněte jednou na 5 sekund a zobrazí se symbol OFF. 4 LED (= pohotovostní režim) Kompresor je vypnutý. Všechna relé jsou deaktivována. Znovu stiskněte tlačítko a kompresor se opět spustí. Zamknutí a odemknutí klávesnice Odemknutí 1. Stiskněte klávesy a a přidržte je společně alespoň na 3 sekundy, na několik sekund se zobrazí POF (POF = OFF parametr) 2. Poté se pouze zobrazuje nastavení, nelze je upravovat. Kromě toho lze zobrazit hodnoty MIN. a MAX. Dále lze aktivovat hlavní vypínač ON/OFF. Stiskněte a podržte klávesy a alespoň na 3 sekundy. Chybová hlášení Hlášení "P1" P2 Důvody pro chybová hlášení Chyba na pokojovém senzoru Selhání senzoru teploty odpařování Výstupy Chlazení a topení VYPNUTO Rozmrazování podle času "P3" Chyba na senzoru vlhkosti kontrola/regulace vlhkosti vypnuta "HA" "UV" "HHA" "HLA" Alarm upozorňující na vysokou teplotu Alarm upozorňující na nízkou teplotu Alarm upozorňující na VYSOKOU vlhkost Alarm upozorňující na NÍZKOU vlhkost regulace nezměněna regulace nezměněna regulace nezměněna regulace nezměněna "da" Dveřní alarm regulace nezměněna Chybové hlášení se zobrazuje, dokud přetrvávají podmínky alarmu. Všechny alarmy se zobrazují střídavě s pokojovou teplotou, s výjimkou P1. EE lze potvrdit stisknutím libovolné klávesy "rst" na dobu 3 sekund v displeji, poté se přístroj vrátí do normálního provozního režimu. Nastavení teploty a vlhkosti 1. Stiskněte tlačítko SET: Zobrazí se nastavená hodnota a LED diody začnou blikat 2. Pokud chcete upravit nastavení, do 10 sekund použijte klávesy se šipkami a 3. Pro potvrzení nového nastavení stiskněte tlačítko SET nebo vyčkejte 10 sekund Spuštění ručního rozmrazování Přidržte tlačítko alespoň na 2 sekundy Spustí se ruční rozmrazování Potvrzení akustického alarmu Akustický alarm lze (volitelně) vypnout stisknutím libovolné klávesy. Potvrzení alarmu Hlášení P1, P2 a P3 po cca 30 sekundách; po opravě nebo odstranění závady chybové hlášení automaticky zmizí. Před výměnou zkontrolujte sondovací senzor. Zkontrolujte připojení. Teplotní alarmy HA a LA se automaticky resetují po dosažení normální teploty nebo se začátkem rozmrazování. DA skončí, jakmile se zavřou dveře. Externí alarmy EAL a BAL se po digitálním vstupu deaktivují. Akustický alarm PAL: Vypnutím přístroje nebo ZAP/VYP pohotovostního režimu. Alarmy upozorňující na vlhkost, HHA a LHA, se potvrdí automaticky po dosažení normálního rozmezí hodnot vlhkosti. 9

10 Výměna vzduchu pomocí filtru s aktivním uhlím Doporučujeme měnit filtr jednou ročně. Filtry lze objednat u Vašeho lokálního prodejce. Poruchy a závady Následující závady můžete sami opravit, pokud nejprve důkladně prověříte všechny možné příčiny. Výměna filtru: Filtr uchopte za úchyt. Otočte jím o 90 doleva nebo doprava a vyjměte. Vložení filtru: Filtr vložte zpět, úchyt musí být ve svislé poloze. Otočte jím o 90 doleva nebo doprava, až zaklapne na své místo. Zařízení nefunguje: - Je zapnutý? - Je zástrčka správně zasunutá do zásuvky? - Je v pořádku pojistka? Nadměrný provozní hluk: - Je přístroj pevně usazen na podlaze? - Nezpůsobuje přístroj vibrace okolních částí nábytku nebo předmětů? Upozorňujeme, že zvuky vydávané chladicím okruhem nelze eliminovat. Čištění Před čištěním vždy přístroj vypněte. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky nebo vyjměte/vyšroubujete pojistku. Vnitřní a vnější stěny vyčistěte vlažnou vodou a trochou čisticího prostředku. Nepoužívejte abrazivní ani kyselé čisticí prostředky nebo chemická rozpouštědla. Na skleněné povrchy použijte čistič skla. Na povrchy z nerezové oceli použijte běžně dostupné čisticí prostředek na nerez ocel. Vzhledem k potenciálnímu riziku zranění a poškození nepoužívejte parní čističe. Teplota není dostatečně nízká: - Je teplota správně nastavena (viz "Nastavení teploty")? - Ukazuje samostatně nainstalovaný teploměr správné hodnoty? - Funguje správně ventilační systém? - Není přístroj umístěn příliš blízko zdroji tepla? Pokud není ani jedna z uvedených příčin relevantní a nejste schopni vyřešit závadu sami, obraťte se na nejbližší oddělení služeb zákazníkům, kde uvedete označení typu (1), servisní číslo (2) a číslo přístroje (3), jak jsou uvedeny na typovém štítku. Pozice tohoto typového štítku je znázorněna v části nazvané Popis přístroje. Čisticí voda nesmí za žádných okolností proniknout k elektrickým součástkám nebo k ventilační mřížce. Nepoškoďte ani neodstraňujte typový štítek z vnitřní části přístroje. Je velmi důležitý pro servisní účely. 10

11 Výměna dveřních závěsů Dveřní závěsy by měl vyměňovat pouze vyškolený odborný personál. Výměnu dveřních závěsy musí provádět dvě osoby. 1. Otevřete dveře na cca Vyšroubujte šroub z konzoly závěsu a zašroubujte jej na 3 až 4 otáčky do čepu závěsu. 6. Vyšroubujte zámek a nasaďte jej na opačnou stranu. 7. Kryt zaklapněte na místo. Důležité V této fázi musí někdo dveře zajišťovat. 3. Vytáhněte čep závěsu. 4. Dveře lehce nakloňte na stranu a vyjměte je zvednutím nahoru. 8. Uvolněte přítlačné desky na přední straně (1) a zatáhněte je zpět, čímž je vyjmete (2). 9. Madlo a zástrčky přeneste na opačnou stranu dveří. 5. Malým šroubovákem uvolněte kryt a odeberte jej. 10. Přítlačné desky zatlačte, až zapadnou. 11

12 11. Uvolněte kryty na vnitřní straně, posuňte je směrem ven a vyjměte je. 16. Nasuňte kryt (s menším otvorem) z vnější strany dovnitř a zaklepněte jej na místo. 17. Kryt s větším otvorem naveďte přes konzolu závěsu, nasuňte jej z vnější strany dovnitř a zaklapněte na místo. 12. Odšroubujte konzolu závěsu. 13. Vyšroubujte uzavírací konzolu. 18. Pomocí dodaného klíče odmontujte nastavitelnou nožku. 14. Uzavírací konzolu nasaďte na opačnou stranu. 15. Konzolu závěsu nasaďte na opačnou stranu. Do vyznačených otvorů vložte šrouby. 19. Čep závěsu táhněte směrem nahoru a vyšroubujte jej z nastavitelné nožky. 20. Nastavitelnou nožku zasuňte směrem dolů a vyjměte ji. 21. Odšroubujte konzolu závěsu. 22. Kryt přeneste na opačnou stranu. 12

13 23. Odstraňte kryt, otočte jej o 180 a nasaďte na opačnou stranu. 28. Zasuňte čep závěsu. Čelní pohled na konzolu horního závěsu 24. Konzolu závěsu zašroubujte na místo. 29. Čep závěsu tlačte dovnitř, až se jeho drážka zarovná s vyvrtaným otvorem v konzole závěsu. 25. Zespodu nasaďte nastavitelnou nožku a připevněte k ní čep závěsu. 30. Vyjměte šroub z čepu a zašroubujte jej do vyvrtaného otvoru v konzole závěsu. 26. Čep zasuňte úplně do konzoly a rukou utáhněte nastavitelnou nožku. 27. Dveře nasaďte na čep a jejich horní část přiložte ke konzole závěsu. Důležité V této fázi musí někdo dveře zajišťovat. 31. Umístěte přístroj do jeho konečné polohy na místo instalace. Nastavitelnou nožku na dolní konzole závěsu vyšroubujte tak, až bude dosedat na podlahu a pak jí pootočte o dalších

14 Nastavení příčného sklonu dveří Jsou-li dveře v úhlu, upravte úhel. Vypnutí přístroje Má-li být Váš přístroj na určitou dobu odstaven, vypněte jej a vytáhněte zástrčku z elektrické zásuvky, případně vypněte nebo vyšroubujete pojistku. Přístroj vyčistěte a dveře nechte otevřené, aby se zabránilo tvorbě nepříjemných pachů. Přístroj je v souladu s příslušnými bezpečnostními předpisy a směrnice 2004/108/ES a 2006/95/ES. 32. Uvolněte kryt na vnitřní straně a odsuňte jej směrem ven. Vyloučení odpovědnosti Výrobce nenese žádnou odpovědnost za případné znehodnocení obsahu lednice, a to ani v případě, že je zařízení dosud v záruce. Podobně nenese výrobce žádnou odpovědnost za zranění osob zaviněné nesprávně uskladněným zboží, jež je určeno pro osobní spotřebu nebo další prodej. 33. Otočte kryt dolů. Čelní pohled na konzolu horního závěsu 34. Uvolněte šrouby a konzolu závěsu odsuňte doprava nebo doleva. Utáhněte šrouby. Nasaďte kryt zpět dle výše uvedených pokynů, postupujte v opačném pořadí. Dveře zavřete a zkontrolujte, zda jsou zarovnána s bočními stěnami zařízení. 14

15 DOPLŇKOVÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ - PROMYŠLENO DO POSLEDNÍHO DETAILU Naše příslušenství pro suché zrání celých hovězích hřbetů a pečení. NEREZOVÉ ZÁVĚSNÉ RAMÍNKO (nosnost až 80 kg) Na jedno ramínko je možno zavěsit až 2 hřbety Lze upravit výšku a pozici v lednici ROŠTY PRO JEDNOTLIVÉ PEČENĚ (max. hmotnost 40 kg) POLOVIČNÍ ROŠT (max. hmotnost 25 kg) POPISNÉ ŠTÍTKY NA MASO (sada 20 kusů) Včetně nylonového poutka SALTAIR BLOK HIMALÁJSKÉ SOLI Pro intenzivnější chuť TÁC SALTAIR (NEREZ) NA DNO Pojme maximálně 4 bloky soli (DX0050) S-HÁK Z NEREZ OCELI Unese až 100 kg (160 x 8 mm) OTOČNÝ HÁK Z NEREZ OCELI Unese až 100 kg (180 x 8 mm) NÁHRADNÍ ŽÁROVKA UVC FILTRAČNÍ VLOŽKY S AKTIVNÍM UHLÍM SATÉNOVĚ ČERNÝ VÝSTAVNÍ PODSTAVEC Pro dokonalou prezentaci v úrovni očí: Robustní kovová základna (výška 40 cm) pro Váš DRY AGER DX Další příslušenství, vybavení na zpracování masa a vakuové balení vizte na adrese: 15

16 Jste spokojeni s kvalitou přístroje DRY AGER DX1000? Nabízíme Vám i další vysoce kvalitní produkty a příslušenství společnosti Landig & Lava stručný přehled našeho sortimentu: Mlýnky na maso Plničky klobás Elektrické pásové pilky na kosti Míchadla Sous-Vide Brousky na nože Pilky na kosti Nářezové stroje Vakuové lázně Sous-Vide Prkénka na krájení Vakuové baličky Sekáčky Magnetické držáky na nože Brousky na nože Rukavice Speciální čistič Pracovní zástěra Sady nožů 16