Pěstované rostliny BOT/PRSB

Transkript

1 letní semestr 2011/2012 Pěstované rostliny BOT/PRSB Univerzita Palackého v Olomouci Přírodovědecká fakulta Katedra botaniky 1. setkání 13. února 2012

2 Zvyšování konkurenceschopnosti studentů oboru botanika a učitelství biologie CZ.1.07/2.2.00/

3 Náplň předmětu rostliny pěstované a planě rostoucí, jejich vzájemné vztahy, domestikace a diverzifikace, genové zdroje pěstovaných rostlin a jejich využití ve zlepšování vlastností pěstovaných druhů Návaznost na jiné předměty Obecná botanika, systém rostlin, ochrana a tvorba fytogenofondu, genetika, pěstování pokusných rostlin, aplikovaná botanika, proměnlivost a vývoj rostlin, (šlechtění rostlin)

4 Témata přednášek (zejména pěstované rostliny mírného klimatického pásma) 1. Úvodní informace, organizace výuky 2. Biodiverzita, rostliny planě rostoucí, rostliny pěstované, vzájemné vztahy, ochrana instituce, zákony 3. Obiloviny hlavní druhy, alternativní (minoritní) obiloviny 4. Olejniny 5. Luskoviny 6. Okopaniny 7. Ovoce, chmel, vinná réva 8. Zelenina 9. Rostliny požitkové, rostliny poskytující koření, rostliny poskytující silice 10. Rostliny tříselné a mýdelné, rostliny poskytující pryskyřice, klovatiny, kaučuk, rostliny voskodárné 11. Rostliny barvířské 12. Rostliny poskytující materiál k dalšímu průmyslovému zpracování (dřevo, lýko, vlákna, korek) 13. Rostliny okrasné, květiny 14. Pícniny, trávy 15. Rostliny lékárnické (léčivé) samostatný předmět od letního semestru 2011/ Houby, sinice a řasy Prezentace v češtině, vyjímečně anglický text s českým výkladem.

5 Témata cvičení jsou zaměřena na procvičení praktických operací s rostlinami vycházejí z aktuálních možností a potřeb fytopatologické laboratoře Katedry botaniky PřF UP v daném vegetačním období (únor duben) Stanovení klíčivosti semen Zpracování sběrového materiálu k dlouhodobému uložení, tvorba databází (příklad ILDB) Vegetativní množení rostlin řízkování pelargonií Kolekce semen a plodů nejvýznamnějších druhů pěstovaných rostlin Exkurze v zahradnickém výrobním podniku

6 Místo výuky: areál Biocentra PřF UP Olomouc Holice - budova D, resp. B skleníky a laboratoře Katedry botaniky PřF UP Botanická zahrada PřF UP

7 Botanická zahrada Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého v Olomouci Zahradnické trhy na výstavišti Flora Olomouc, a.s. duben, srpen, říjen

8 Po absolvování předmětu by student měl umět vysvětlit základní mechanismy vývoje pěstovaných rostlin, charakterizovat genová centra vzniku pěstovaných rostlin, centra jejich diverzifikace (konkrétní příklady) vysvětlit význam planě rostoucích druhů, které jsou s druhy pěstovanými příbuzné, vysvětlit možnosti a metody jejich využití ve šlechtění pěstovaných druhů (konkrétní příklady) vysvětlit význam genofondových kolekcí rostlin, metody jejich tvorby, charakterizace a využití charakterizovat základní skupiny pěstovaných rostlin, jejich zástupce a planě rostoucí příbuzné druhy získat praktické dovednosti při práci s rostlinným materiálem

9 Informace o výuce v letním semestru školního roku vyučující: Doc.Ing. Eva Křístková, Ph.D. (Katedra botaniky PřF UP) kontakt na eva.kristkova@upol.cz, předepsaný rozsah: 2 př.+1cv./ týden přednáška: v areálu Olomouc Holice; pondělí 15,00 16,30 cvičení: v areálu Olomouc Holice; pondělí 16,45 17, 30 podmínkou pro účast na kolokviu je: % účast na praktických cvičeních 2. úspěšné absolvování poznávačky - určování semen (plodů) nejvýznamnějších pěstovaných rostlin podle skutečných vzorků, určování nejvýznamnějších druhů pěstovaných rostlin podle obrázků: český i vědecký název rodu i druhu

10 Návrh termínů přednášek a cvičení rok 2012 Datum Přednáška (26 hodin) Cvičení (13 hodin) ,45 (1) 15,45-17,30 (2) ,15 (3) ,30 (2) 16,45-18,15 (2) ,15 (3) ,30 (2) 16,45-18,15 (2) ,15 (3) ,30 (2) 16,45-18,15 (2) ,30 (2) 16,45-18,15 (2) ,15 (3) ,30 (2) 16,45-18,15 (2) ,15 (3) ,30 poznávačka

11 Základní doporučená literatura (další odkazy budou uváděny u jednotlivých přednášených a procvičovaných témat) Kubát K. (ed), Klíč ke květeně České republiky. Academia, Praha. Květena České republiky díl. Academia Praha. Hanelt, P., (ed.) Mansfeld s encyklopedia of agricultural and horticultural crops: (except ornamentals). Springer- Verlag Berlin Heidelberg, Germany. Dotlačil L., Stehno Z., Fáberová I., Holubec V. (eds.) Rámcová metodika Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin a agro-biodiverzity. Genetické zdroje č. 90, Výzkumný ústav rostlinné výroby Praha 2004 (available on the ) Global Strategy for Plant Conservation Secretarial of the Comnvention on Biological Diversity. nternational Agenda for Botanical gardens in Conservation Published by Botanical Gardens Conservation International, Henry R.J. (ed), Plant conservation genetics. Food Products Press, New York. Materiály CWR, PGR Forum, Bioversity International Briggs D., Walters S.M., Proměnlivost a evoluce rostlin. Z originálu vydaného Cambridge University Press (1984, 1997) překlad Havránek P., Rybka V., Konvička O., Univerzita Palackého, Olomouc, Ladizinski G., Plant Evoluition under Domestication. Kluwer Academic Publishers. Primack R.B., Kindlamann P., Jersáková J Úvod do biologie ocghrany přírody. Portál, Praha. Schwanitz F.,1969. Vývoj kulturních rostlin, SZN Praha. Domin K., Užitkové rostliny. Chloupek, O., Gentická diverzita, šlechtění a semenářství, Academia, ČMT, Praha. Mareček F. (ed). Zahradnický slovník naučný díl. Ústav zemědělských a potravinářských informací, Praha. Polívka, F Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí. Volvox Globator, Praha. Prugar, J. (a kol.), Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí. VÚ pivovarsk a sladařský, Praha. Rod, J. (a kol.), Šlechtění rostlin. Státní zemědělské nakladatelství, Praha. Singh R. J. Genetic resources, chromosome engineering, and crop improvement. vol. 1-4, CRC Press Bpca Raton. Smartt J., Simmonds N.W., Evolution of crop plants. Longman Group UK. Zimolka, J. (a kol.), Speciální produkce rostlinná rostlinná výroba. Skripta MZLU v Brně. Zohary D., Hopf M., Domestication of plants in the Old World. Clarendon Press, Oxford.

12 Society for Economic Botany (1959) established in 1959 to foster and encourage scientific research, education, and related activities on the past, present, and future uses of plants, and the relationship between plants and people, and to make the results of such research available to the scientific community and the general public through meetings and publications. With more than 1000 members from all 50 U.S. states and more than 64 countries, SEB serves as the world's largest and most-respected professional society for individuals who are concerned with basic botanical, phytochemical and ethnological studies of plants known to be useful or those which may have potential uses so far undeveloped. It is recognized that the field of economic botany includes all or parts of many established disciplines such as: agronomy, anthropology, archaeology, chemistry, economics, ethnobotany, ethnology, forestry, genetic resources, geography, geology, horticulture, medicine, microbiology, nutrition, pharmacognosy, and pharmacology, in addition to the established botanical disciplines.

13 ECONOMIC BOTANY IS ABOUT PLANTS AND HUMAN AFFAIRS ECONOMIC BOTANY, founded in 1947 by Edmund H. Fulling at the New York Botanical Garden. William J. Robbins, then Director of the Garden, wrote in the first issue that this new botanical magazine would ";...serve as a common meeting place for botanists interested primarily in fundamental principles and others who are concerned with economic applications of those principles and with the industrial utlization of plants and plant products. ECONOMIC BOTANY, is a quarterly international journal devoted to the publication of original research, review papers, historical studies, and book reviews. Recent issues have included such topics as ethnobotanical and phytochemical studies, research on origin and evolution of crop plants, the ecology and history of traditional food plants, and studies on arid land plants with potential for local development.