KLASIFIKÁTOR DESCRIPTOR LIST Genus Humulus L.

Transkript

1 Èeská Rada genetických zdrojù rostlin Chmelaøský institut s.r.o., Žatec Výzkumný ústav rostlinné výroby, Genová banka, Praha - Ruzynì KLASIFIKÁTOR DESCRIPTOR LIST Genus Humulus L. CHI Žatec 2000

2 Èeská Rada genetických zdrojù rostlin Chmelaøský institut s.r.o., Žatec Výzkumný ústav rostlinné výroby, Genová banka, Praha - Ruzynì Klasifikátor Descriptor List Genus Humulus L. Autoøi / Authors: RÍGR A., FABEROVÁ I.

3 Èeská Rada genetických zdrojù rostlin 2000 "Genetické zdroje" è. 77, VÚRV Praha, CHI Žatec

4 I. Úvod Klasifikátor rodu Humulus L. byl zpracován jako podklad pro dokumentaci víceletých výsledkù hodnocení popisných znakù genetických zdrojù kolekce chmele v Èeské republice. Publikován byl v rámci Národního programu konzervace a využití genetických zdrojù EVIGEZ. Klasifikátor zahrnuje 71 popisných znakù, které jsou doplnìné o 4 znaky vztahující se k pokusným podmínkám hodnocení. Nedílnou souèástí je i národní evidenèní èíslo (ECN) hodnoceného genetického zdroje (GZR), jeho jednoznaèný identifikátor v rámci kolekce. Pasportní deskriptory byly publikovány v samostatné publikaci (Rogalewicz et al. 1989) spoleènì pro všechny plodiny, proto nejsou souèástí klasifikátoru. Hvìzdièkou (*) je oznaèena minimální sada nejvýznamnìjších deskriptorù. Souèástí klasifikátoru je pøehled dalších druhù rodu Humulus L. a jejich kódování pro dokumentaèní systém EVIGEZ. I. Introduction The Descriptor List of the genus Humulus L. was developed as a basic rule for documentation of characterization and evaluation descriptors in the Czech collection of hop scored in multiple trials. It was published within framework of the National Programme of Conservation and Utilization of Plant Genetic Resources and it will be used for purposes of central documentation of plant genetic resources EVIGEZ. The Descriptor List includes 71 characterization and evaluation descriptors, 4 additional descriptors for environmental characteristics of experiments and a National accession number (ECN) of plant genetic resource (PGR), the unique identifier within the Czech collection. Passport descriptors EVIGEZ were published separately by Rogalewicz et al and therefore, they are not included in this Descriptor List. Minimum highly discriminating descriptors are marked with an asterisk (*). The list of other taxa of the genus Humulus L. and their coding used in the documentation system EVIGEZ is included. II. Údaje doplòující popis GZR /Additional information on PGR Identifikátor genetického zdroje - (ECN) Identification number of the genetic resource - (ECN) Národní evidenèní èíslo (ECN) National accession number (ECN) 10 char. Spoleèné deskriptory vztahující se k prostøedí pokusù Common descriptors related to the environment of experiments Poèet pokusù Number of trials 2 char. (poèet let x poèet lokalit ) (number of years x number of localities) Poslední rok hodnocení Last year of evaluation 4 char. Oblast hodnocení (kód***) Region code (code***) 3 char. ECN kontrolního kultivaru ECN of the check cultivar 10 char. 3

5 (***) Èíselník oblastí hodnocení používaný døíve v Èeskoslovensku: Region code (used in former Czechoslovakia): Kód/Code Oblast hodnocení Growing region/zone 500 Èeskoslovensko Czechoslovakia 501 Èeská republika Czech Republic 502 Slovenská republika Slovak Republic 503 Èechy Bohemia 504 Morava Moravia 505 VTK - Èeská republika VTK - Czech Republic 506 VTK - Slovenská republika VTK - Slovak Republic 507 VTK - Morava VTK - Moravia 508 VTR - Èeskoslovensko VTR - Czechoslovakia 509 VTR - Èeská republika VTR - Czech Republic 510 VTR - Slovenská republika VTR - Slovak Republic 511 VTR - Èechy VTR - Bohemia 512 VTR - Morava VTR - Moravia 513 VTB - Èeskoslovensko VTB - Czechoslovakia 514 VTB - Èeská republika VTB - Czech Republic 515 VTB - Slovenská republika VTB - Slovak Republic 516 VTB - Èechy VTB - Bohemia 517 VTB - Morava VTB - Moravia 518 VTBO - Èeskoslovensko VTBO - Czechoslovakia 519 VTBO - Èeská republika VTBO - Czech Republic 520 VTBO - Slovenská republika VTBO - Slovak Republic 521 VTBO - Èechy VTBO - Bohemia 522 VTBO - Morava VTBO - Moravia 523 VTH - Èeskoslovensko VTH - Czechoslovakia 524 VTH - Èeská republika VTH - Czech Republic 525 VTH - Slovenská republika VTH - Slovak Republic 526 VTH - Èechy VTH - Bohemia 527 VTH - Morava VTH - Moravia 528 VTK+VTR - Èeskoslovensko VTK+VTR - Czechoslovakia 529 VTK+VTR - Slovenská republika VTK+VTR - Slovak Republic 530 VTK+VTR - Morava VTK+VTR - Moravia 531 VTR+VTB - Èeskoslovensko VTR+VTB - Czechoslovakia 532 VTR+VTB - Èeská republika VTR+VTB - Czech Republic 533 VTR+VTB - Slovenská republika VTR+VTB - Slovak Republic 534 VTR+VTB - Èechy VTR+VTB - Bohemia 535 VTR+VTB - Morava VTR+VTB - Moravia 536 VTB+VTBO - Èeskoslovensko VTB+VTBO - Czechoslovakia 537 VTB+VTBO - Èeská republika VTB+VTBO - Czech Republic 538 VTB+VTBO - Slovenská republika VTB+VTBO - Slovak Republic 539 VTB+VTBO - Èechy VTB+VTBO - Bohemia 540 VTB+VTBO - Morava VTB+VTBO - Moravia 541 VTBO+VTH - Èeskoslovensko VTBO+VTH - Czechoslovakia 542 VTBO+VTH - Èeská republika VTBO+VTH - Czech Republic 543 VTBO+VTH - Slovenská republika VTBO+VTH - Slovak Republic 544 VTBO+VTH - Èechy VTBO+VTH - Bohemia 545 VTBO+VTH - Morava VTBO+VTH - Moravia VTB - výrobní typ bramboráøský - potato growing zone VTH - výrobní typ horský - mountain growing zone VTK - výrobní typ kukuøièný - maize growing zone VTO - výrobní typ obilnáøský - cereal growing zone VTR - výrobní typ øepaøský - beet growing zone 4

6 III. Popisné deskriptory/ Characterisation and Evaluation Descriptors - the genus Humulus L. EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 1 Morfologické znaky / Morphological characters 1. 1 Rostlina / Plant Rostlina - pohlavnost 1 dvoudomá samièí Plant - sexuality 1 dioecious female 2 dvoudomá samèí 2 dioecious male 3 jednodomá 3 monoecious 2.* Rostlina - habitus 1 kuželovitý obrázek 1/ figure 1 Plant - habit 1 conical pøed sklizní 2 vøetenovitý 2 spindle / before harvest 3 válcovitý, pravidelný 3 cylindrical, regular 4 válcovitý, nepravidelný 4 cylindrical, irregular 5 kyjovitý 5 clavate Rostlina - výška 3 malá obrázek 2/ figure 2 Plant - height 3 small podle dosažení výšky konstrukce (pøerùstání vrcholu ) 5 støední (apex overgrowing) 5 intermediate (7m), pøed sklizní 7 velká 7 large / according to reached wirework ceiling (7 m), before harvest Rostlina - síla révy 3 nízká < 7 [mm] Plant - thickness of vine 3 low ve výšce cm rostliny, (prùmìr) 5 støední 7-12 [mm] (diameter) 5 intermediate pøed sklizní 7 vysoká > 12 [mm] 7 high / in the height cm of plant, before harvest 5.* Rostlina - barva révy 1 zelená Z Plant - colour of vine 1 green G ve výšce cm rostliny, 2 èervenozelená ÈZ 2 red green RG pøed sklizní 3 èervená È 3 red R /in the height cm of plant, 4 èervenofialová ÈF 4 red violet RV before harvest 5 fialová F 5 violet V Rostlina - 3 krátká < 16 [cm] Plant - length 3 short ve výšce cm rostliny, délka internodií 5 støední [cm] of internodes 5 intermediate pøed sklizní 7 dlouhá > 22 [cm] 7 long / in the height cm of plant, before harvest Rostlina - vinutí révy 1 velmi øídké < 2 [. m -1 ] Plant - winding of vine 1 very lax poèet otoèek na délce 1 m rostliny 3 øídké 2-3 [. m -1 ] 3 lax ve výšce cm, pøed sklizní 5 støední 3-4 [. m -1 ] 5 intermediate / number of turns per 1 m in the 7 husté 4-5 [. m -1 ] 7 dense plant height of cm, 9 velmi husté > 5 [. m -1 ] 9 very dense before harvest 5

7 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. Èíslo Rostlina - postavení 1 silnì pøevislé < 30 Plant - position of laterals 1 over-hanging úhel révy a pazochu ve výšce 5 m postranních vìtví 3 pøevislé hanging rostliny, pøed sklizní (pazochù) 5 polopøevislé semi-hanging /angle between vine and laterals 7 horizontální horizontal in the height 5 m of plant, 9 vzpøímené > 90 9 erect before harvest 9.* Rostlina - délka 1 velmi krátké < 30 [cm] Plant - length of laterals 1 very short ve výšce 5 m rostliny, postranních vìtví 3 krátké [cm] 3 short pøed sklizní (pazochù) 5 støední [cm] 5 intermediate /in the height 5 m of plant, 7 dlouhé [cm] 7 long before harvest 9 velmi dlouhé > 100 [cm] 9 very long Rostlina øádu (malé) Plant - branching of laterals 3 1 st order (small) ve výšce 5 m rostliny, vìtvení pazochù 5 2. øádu (støední) obrázek 3/ figure nd order (intermediate) pøed sklizní 7 3. øádu (velké) 7 3 rd order (large) /in the height 5 m of plant, before harvest Rostlina - 3 øídké Plant - density of leaves 3 sparse rostlina pøed sklizní / hustota olistìní 5 støední 5 intermediate plant before harvest 7 husté 7 dense 12.* Rostlina - výška 1 velmi nízká < 50 [cm] Plant - height of the 1 very low výška prvního plodonosného nasazení hlávek 3 nízká [cm] first fertile lateral 3 low pazochu od povrchu pùdy, 5 støední [cm] 5 intermediate pøed sklizní 7 vysoká [cm] 7 height /height of the first fertile lateral 9 velmi vysoká > 250 [cm] 9 very high from the ground, before harvest 13.* Rostlina - hustota 1 velmi nízká Plant - density of cones 1 very low ve výšce 2-5 m rostliny, nasazení hlávek 3 nízká 3 small pøed sklizní 5 støední 5 intermediate /in the height 2-5 m of plant, 7 vysoká 7 large before harvest 9 velmi vysoká 9 very high 1.2 List / Leaf List - tvar 3 trojlaloèný Leaf - shape 3 three-lobed ve výšce 2-5 m rostliny, 5 pìtilaloèný 5 five-lobed pøed sklizní 7 sedmilaloèný 7 seven-lobed /in the height 2-5 m of plant, before harvest 6

8 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 15.* List - velikost plochy 1 velmi malá < 60 [cm 2 ] Leaf - size of surface 1 very small ve výšce 2-5 m rostliny 3 malá [cm 2 ] 3 small (šíøka x délka), pøed sklizní 5 støední [cm 2 ] 5 medium /in the height 2-5 m of plant 7 velká [cm 2 ] 7 large (width x length), before harvest 9 velmi velká > 240 [cm 2 ] 9 very large obrázek 4 / figure List - okraj 1 vroubkovaný Leaf - margin 1 crenate ve výšce 2-5 m rostliny, 2 pilovitì obrázek 5/ figure 5 2 serrate- crenate pøed sklizní vroubkovaný /in the height 2-5 m of plant, 3 pilovitý 3 serrate before harvest List - podélný profil 1 prohnutý dolù obrázek 6/ figure 6 Leaf - longitudinal profile 1 apex turned down ve výšce 2-5 m rostliny, 2 rovný 2 straight pøed sklizní /in the height 2-5 m 3 prohnutý nahoru 3 apex turned up of plant, before harvest List - barva 1 nažloutlá Leaf - colour 1 yellowish pøed sklizní 2 svìtle zelená 2 light green /before harvest 3 zelená 3 green 4 tmavì zelená 4 dark green 5 namodralá 5 bluish 1.3 Hlávka / Cone Hlávka - barva 1 žlutá Cone - colour 1 yellow pøed sklizní 2 žlutozelená 2 yellow green /before harvest 3 zelená 3 green 20.* Hlávka - velikost 1 velmi malá < 1,5 [cm] Cone - size 1 very small prùmìrný vzorek 3 malá 1,5-2,5 [cm] 3 small pøi sklizni rostliny 5 støední 2,5-3,5 [cm] 5 intermediate /average sample 7 velká 3,5-4,5 [cm] 7 large of harvested plant 9 velmi velká > 4,5 [cm] 9 very large Hlávka - tvar 1 kulatá obrázek 7/ figure 7 Cone - shape 1 round prùmìrný vzorek pøi sklizni 2 oválná 2 oval rostliny /average sample of 3 podlouhlá 3 elongate harvested plant Hlávka - pøíèný øez 1 kulatá Cone - transverse section 1 round prùmìrný vzorek pøi sklizni 2 oválná obrázek 8/figure 8 2 oval rostliny /average sample 3 zahranìná 3 angular of harvested plant Hlávka - délka 3 malá < 0,8 [cm] Cone - length of bracts 3 small prùmìrný vzorek pøi sklizni krycích listenù 5 støední 0,8-1,2 [cm] 5 intermediate rostliny /average sample 7 velká > 1,2 [cm] 7 large of harvested plant 7

9 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note È. deskr. èíslo Hlávka - tvar špièky 3 krátce špièatý Cone - shape of bract 3 shortly acute prùmìrný vzorek pøi sklizni krycích listenù 5 špièatý obrázek 9/figure 9 apex (sharpness ) 5 acute rostliny / average sample of (špièatost) 7 dlouze špièatý 7 acuminate harvested plant Hlávka - 3 nízká odhad hmatem Cone - firmness 3 low prùmìrný vzorek pøi sklizni pevnost stavby 5 støední /estimated by touch 5 intermediate rostliny/ average sample of 7 vysoká 7 high harvested plant Hlávka - 3 malá < 12 [ mm] Cone - strig (rachis) 3 small prùmìrný vzorek po sklizni délka vøeténka 5 støední [ mm] length 5 intermediate rostliny (mechanický rozbor) (morfol. vøeteno) 7 velká > 16 [ mm] 7 large average sample of plant after harvest (mechanical analysis) Hlávka - hustota 3 nízká < 5 [. cm -1 ] Cone - density of strig 3 low poèet zalomení na 1cm, zalomení vøeténka 5 støední 5-6,5 [. cm -1 ] (rachis) zig-zaging 5 intermediate prùmìrný vzorek po sklizni 7 vysoká > 6,5 [. cm -1 ] 7 high rostliny (mechanický rozbor) /number of zig-zags per 1 cm, average sample of plant after harvest (mech. anal.) Hlávka - pravidelnost 1 nepravidelné Cone - regularity of 1 irregular prùmìrný vzorek po sklizni zalomení vøeténka 2 pravidelné strig (rachis) zig-zaging 2 regular rostliny (mechanický rozbor) / average sample of plant after harvest (mechanical analysis) 1.4 Výhon / Shoot Výhon - barva 1 zelená Z Shoot - colour (presence 1 green G v dobì zavádìní (ve výši cm) (pøítomnost 2 èervená È of anthocyanins) 2 red R /during training anthokyanù) 3 fialová F 3 violet V (in the height cm) Výhon - síla (prùmìr) 3 nízká < 3 [mm] Shoot - thickness 3 low v dobì zavádìní (ve výši cm) 5 støední 3-5 [mm] (diameter) 5 intermediate /during training 7 vysoká > 5 [mm] 7 high (in the height cm) 2 Biologické znaky / Biological characters 2.1 Rùstové vlastnosti / Growth characteristics 31.* Výhon - 3 nízká > 17 dní/days Shoot - 3 low 4 výhony nad povrchem pùdy, intenzita rašení 5 støední dní/days sprouting intensity 5 intermediate po øezu / four shoots from the 7 vysoká < 10 dní/days 7 high ground, after pruning Výhon - 3 nízká < 2 Shoot - 3 low poèet výhonù pøed zavedením vyrovnanost rašení 5 støední 2-4 sprouting uniformity 5 intermediate / number of shoots before training 7 vysoká > 4 7 high 8

10 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 33.* Výhon - 3 nízká > 20 dní/days Shoot - length of growth 3 low od rašení do zavádìní výhonù délka doby rùstu 5 støední dní/days period 5 intermediate (prùmìrná výška 60 cm) / from 7 vysoká < 14 dní/days 7 high sprouting to training of shoots (average of height 60 cm) 34.* Rostlina - ranost 3 nízká Plant - earliness of laterals 3 low boèní pazochy dosahují délky 10 cm boèního vìtvení 5 støední occurence 5 intermediate u 10 % rostlin / laterals achieve (pazochování) 7 vysoká 7 high 10 cm length in 10 % of plants 35.* Rostlina - období 3 krátké do/before 1.VII. Plant - period of elongation 3 short dosažení výšky konstrukce (7 m) dlouživého rùstu 5 støední VII 5 intermediate / reaching of wirework ceiling (7 m ) 7 dlouhé po/after 10.VII 7 long 36.* Rostlina - období osýpky 3 krátké do/before 25.VI. Plant - period of burr 3 short zøetelné objevení osýpky (palicování) 5 støední 25.VI.-5.VII. apearance 5 intermediate u 25% kvìtù / distinct burr 7 dlouhé po/after 5.VII. 7 long apearance in 25% flowers 37.* Rostlina - období 3 krátké do/before 5.VII. Plant - period of 3 short zøetelný plný kvìt u 25 % rostlin kvetení 5 støední 5.VII-15.VII. flowering 5 intermediate / distinct full flowering in 7 dlouhé po/after 15. VII. 7 long 25 % plants 38.* Rostlina - délka 3 krátká <15 dní/days Plant - length of period 3 short do zøetelného pøetvoøení doby hlávkování 5 støední dní/days of cone formation 5 intermediate 75 % kvìtu v hlávku 7 dlouhá > 20 dní/days 7 long na rostlinì / untill distinct transformation of 75 % of flowers to cones on plant 39.* Rostlina - období 3 krátké do/before 20.VII. Plant - period of 3 short zøetelné pøetváøení kvìtu hlávkování 5 støední 20.VII.-31.VII. cone formation 5 intermediate v hlávku u 25% rostlin 7 dlouhé po/after 31.VII. 7 long / distinct transformation of flowers to cones in 25 % of plants 40.* Rostlina - délka 1 velmi krátká < 110 dní/days Plant - length of 1 very short do sklizòové zralosti rostlin vegetaèní doby 3 krátká dní/days vegetative period 3 short u 75% rostlin 5 støední dní/days 5 intermediate / to harvest maturity 7 dlouhá dní/days 7 long of 75% plants 9 velmi dlouhá > 140 dní/days 9 very long 9

11 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 2.2 Citlivost k chorobám / Susceptibility to diseases 41.* Klasovitost výhonù 3 nízká < 1 Downy Mildew (DM) 3 low poèet klasovitých výhonù na 16 (Peronoplasmopora 5 støední 1-5 spike shoots 5 intermediate rostlinách humulimiy. et Tak.) 7 vysoká > 5 (Peronoplasmopora 7 high / number of spike dále PE humuli Miy. et Tak.) shoots per 16 plants Citlivost k 3 nízká Susceptibility to 3 low rostlina pøed sklizní PE na rostlinì 5 støední DM on plant 5 intermediate (listy a hlávky) / plant before harvest 7 vysoká 7 high (leaves and cones) Index poškození 1 velmi nízký < 0,15 Index of leaf discs 1 very low umìlé infekce listových terèíkù listových terèíkù PE 3 nízký 0,15-0,25 damage by DM 3 low (laboratorní test) 5 støední 0,25-0,50 5 intermediate / artificial infection of leaf 7 vysoký 0,50-0,75 7 high discs (laboratory test) 9 velmi vysoký > 0,75 9 very high 44.* Citlivost k 1 velmi nízká Susceptibility to 1 very low rostlina pøed sklizní padlí chmelovému 3 nízká Hop Powdery Mildew 3 low (listy a hlávky) (Sphaerotheca humuli 5 støední (Sphaerotheca humuli 5 intermediate / plant before harvest DC. Burr) 7 vysoká DC. Burr) 7 high (leaves and cones) 9 velmi vysoká 9 very high 45.* Citlivost k virovým 3 nízká Susceptibility to 3 low rostlina ve vegetaci chorobám chmele 5 støední Hop Virus diseases 5 intermediate / plant in vegetative 7 vysoká 7 high period 2.3 Poškození rostliny škùdci / Plant damage by pests Sviluška chmelová 3 nízké Spider Mite 3 low rostlina pøed sklizní (Tetranychus urticae 5 støední (Tetranychus urticae 5 intermediate (listy a hlávky) Koch.) 7 vysoké Koch.) 7 high / plant before harvest (leaves and cones) Mšice chmelová 3 nízké Damson Hop Aphid 3 low rostlina pøed sklizní (Phorodon humuli 5 støední (Phorodon humuli 5 intermediate (listy a hlávky) Schrank.) 7 vysoké Schrank) 7 high / plant before harvest (leaves and cones) 10

12 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 2.4 Citlivost na prostøedí / Sensitivity to environment Poškození mrazem 3 nízké Frost damage 3 low v letech klimaticky odchylných 5 støední 5 intermediate / in the years with different 7 vysoké 7 high climatic conditions Poškození teplem 3 nízké Heat damage 3 low v letech klimaticky odchylných 5 støední 5 intermediate / in the years with different 7 vysoké 7 high climatic conditions 3 Hospodáøské znaky / Economic characters 3.1 Hlávka - technologické hodnocení / Cone - technological evaluation Hlávka - 3 nízká Cone - regularity of 3 low rostlina pøed sklizní pravidelnost zrání 5 støední ripening 5 intermediate / plant before harvest 7 vysoká 7 high Hlávka - èesatelnost 3 nízká Cone - pickability 3 low oddìlitelnost hlávek a shlukù 5 støední 5 intermediate pøi sklizni /separability of cones 7 vysoká 7 high and clumps during harvest 52.* Hlávka - 3 nízký odhad vizuálnì Cone - lupulin content 3 low prùmìrný vzorek pøi sklizni obsah lupulinu 5 støední estimated visually 5 intermediate rostliny / average sample 7 vysoký 7 high of harvested plant 53.* Hlávka - vùnì 3 pavùnì Cone - smell 3 bad smell prùmìrný vzorek pøi sklizni 5 pravá 5 genuine rostliny / average sample of 7 koøenitá 7 spicy smell harvested plant 54.* Hlávka -úrodnost 1 velmi nízká < 0,5 [kg] Cone - productivity 1 very low sklizeno èerstvého chmele z 1 rostliny 3 nízká 0,5-1,0 [kg] per one plant 3 low na vzrostlou rostlinu 5 støední 1,0-2,5 [kg] 5 intermediate / harvested fresh hops 7 vysoká 2,5-3,5 [kg] 7 high per mature plant 9 velmi vysoká > 3,5 [kg] 9 very high 55.* Datum skliznì 1 raný do/before 20.VIII. Date of harvest 1 early 3 poloraný 20.VIII. - 5.IX. 3 semi-early 5 polopozdní 5.IX IX. 5 semi-late 7 pozdní 15.IX IX. 7 late 9 nedozrávající po/after 25. IX. 9 immature 11

13 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo 3.2. Hlávka - chemický rozbor sušiny / Cone - chemical analysis of dry matter Obsah alfa 1 velmi nízký < 2,0 [%] Content of alpha - 1 very low Dle Wollmera nebo konduktohoøkých kyselin (KH) 3 nízký 2,0-4,5 [%] bitter acids (KH) 3 low skopickou metodou (KH) 5 støední 4,5-7,0 [%] 5 intermediate /by Wöllmer or by 7 vysoký 7,0-12,0 [%] 7 high conductoscopic method 9 velmi vysoký > 12,0 [%] 9 very high 57.* Obsah alfa 1 velmi nízký < 2,5 [%] Content of alpha - 1 very low metoda HPLC (v % hm) hoøkých kyselin (HPLC) 3 nízký 2,5-5,5 [%] bitter acids (HPLC) 3 low / HPLC method (in % w/w) 5 støední 5,5-7,5 [%] 5 intermediate 7 vysoký 7,5-12,5 [%] 7 high 9 velmi vysoký > 12,5 [%] 9 very high 58.* Obsah beta 1 velmi nízký < 3,0 [%] Content of beta - 1 very low metoda HPLC (v % hm.) hoøkých kyselin (HPLC) 3 nízký 3,0-3,5 [%] bitter acids (HPLC) 3 low / HPLC method (in % w/w) 5 støední 3,5-4,0 [%] 5 intermediate 7 vysoký 4,0-4,5 [%] 7 high 9 velmi vysoký > 4,5 [%] 9 very high Pomìr mezi alfa a beta 3 nízký < 1 Ratio between alpha and 3 low metoda HPLC hoøkými kyselinami 5 støední 1 : 1,6 beta bitter acids 5 intermediate / HPLC method 7 vysoký > 1,6 7 high Obsah analogu alfa 3 nízký < 25 [%] Content of alpha - 3 low metoda HPLC (v % rel.) hoøkých kyselin 5 støední [%] bitter acids analogue 5 intermediate / HPLC method (in % rel.) (kohumulon) 7 vysoký > 30 [%] (co-humulone) 7 high Obsah analogu beta 3 nízký < 40 [%] Content of beta bitter 3 low metoda HPLC (v % rel.) hoøkých kyselin 5 støední [%] acids analogue 5 intermediate / HPLC method (in % rel.) (kolupulon) 7 vysoký > 50 [%] (co-lupulone) 7 high 62.* Obsah chmelových silic 3 nízký < 0,5 [g] Content of essential oils 3 low plynové chromatografie (v g/100 g) (hmotnost) 5 støední 0,5-1,0 [g] (weight) 5 intermediate / GC method (in g/100 g) 7 vysoký > 1,0 [g] 7 high Obsah chmelových silic 3 nízký < 25 [%] Content of essential oils 3 low plynová chromatografie (v % rel.) (myrcen) 5 støední [%] (myrcene) 5 intermediate / GC method (in % rel.) 7 vysoký > 40 [%] 7 high 12

14 EVIGEZ Poøad. Znak Stupnice Hodnoty / Values Descriptor Scale Poznámka / Note è. deskr. èíslo Obsah chmelových silic 3 nízký < 5 [%] Content of essential oils 3 low plynová chromatografie (v % rel.) (karyofylen) 5 støední 5-10 [%] (caryophyllene) 5 intermediate / GC method (in % rel.) 7 vysoký > 10 [%] 7 high Obsah chmelových silic 3 nízký < 15 [%] Content of essential oils 3 low plynová chromatografie (v % rel.) (humulen) 5 støední [%] (humulene) 5 intermediate / GC method (in % rel.) 7 vysoký > 30 [%] 7 high 66.* Obsah chmelových silic 1 velmi nízký < 1 [%] Content of esential oils 1 very low plynová chromatografie (v % rel.) (farnesen) 3 nízký 1-5 [%] (farnesene) 3 low / GC method (in % rel.) 5 støední 5-15 [%] 5 intermediate 7 vysoký [%] 7 high 9 velmi vysoký > 20 [%] 9 very high 4 Dodatkové znaky / Additional characteristics 4.1 Obchodní posudek / Commercial evaluation Poškození hlávek PE 1 velmi nízké 9-10 (bodù/points) Damage caused by DM 1 very low suché hlávky (vzorek 100 g, 3 nízké 7-8 (bodù/points) 3 low bodové hodnocení 1-10) 5 støední 5-6 (bodù/points) 5 intermediate / dry cones (sample of 100 g, 7 vysoké 3-4 (body/points) 7 high point evaluation 1-10) 9 velmi vysoké 1-2 (body/points) 9 very high Celkový vzhled hlávek 1 velmi hrubé 1-2 (body/points) Texture of dry cones 1 very rough suché hlávky (vzorek 100 g, 3 hrubé 3-4 (body/points) 3 rough bodové hodnocení 1-10) 5 vyrovnané 5-6 (bodù/points) 5 steady / dry cones (sample of 100 g, 7 jemné 7-8 (bodù/points) 7 gentle point evaluation 1-10) 9 velmi jemné 9-10 (bodù/points) 9 very gentle 69.* Vùnì suchých hlávek 1 pavùnì 1-2 (body/points) Smell of dry cones 1 bad smell suché hlávky (vzorek 100 g, 3 chmelová, silnì koøenitá 3-4 (body/points) 3 hopy, strong spicy bodové hodnocení 1-10) 5 chmelová, koøenitá 5-6 (bodù/points) 5 hopy, spicy / dry cones (sample of 100 g, 7 chmelová, jemná koøenitá 7-8 (bodù/points) 7 hopy, gentle spicy point evaluation 1-10) 9 pravá jemná chmelová 9-10 (bodù/points) 9 genuine fine hopy 4.2 Chu ové zkoušky várek piva / Degustation of beer Celkový dojem 3 špatný < 30 (bodù/points) General impression 3 bad prùmìr bodù hodnocení várky 5 vyhovující (bodù/points) 5 convenient (maximum=50) / average of points 7 dobrý > 40 (bodù/points) 7 good by brew evaluation (maximum=50) Intenzita hoøkosti 3 nízká < 15 (bodù/points) Intensity of bitterness 3 low prùmìr bodù hodnocení várky 5 støední (bodù/points) 5 intermediate (maximum=25) / average of points 7 vysoká > 20 (bodù/points) 7 high by brew evaluation (maximum=25) 13

15 IV. Taxonomický pøehled rodu / Used taxonomical scheme - the genus Humulus L. Kód plodiny/ Crop code Humulus L.: X90 Taxonomický kód Taxon (BCHAR) Taxonomical code Humulus lupulus L Humulus japonicus SIEB. et ZUCC Humulus scandens LOUR. et MERRILL. V. Literatura / Reference 1. ÈSN Zkoušení chmele. ÈNI: DOTLAÈIL L., STEHNO Z., FABEROVÁ I., ŠKALOUD V.: Rámcová metodika Národního programu konzervace a využití genofondu rostlin. VÚRV Praha - Ruzynì Katalog genetických zdrojù v èeských a slovenských plodinových kolekcích. Genetické zdroje è. VÚRV Praha - Ruzynì ROGALEWICZ L. et al.: Pasportní deskriptory èeskoslovenského informaèního systému genetických zdrojù EVIGEZ. Genetické zdroje è. 44 VÚRV Praha - Ruzynì SRP A., BERÁNEK F., VANÌK V.: Klasifikátor morfologických vlastností a chemickotechnologického hodnocení chmele. VÚCH Žatec

16 VI. Pøíloha - Supplement 15

17 16

18 17

19 18