časopis profesionálních zahradníků

Transkript

1 časopis profesionálních zahradníků ovocnářství zelinářství květinářství t vinohradnictví i školkařství realizace a údržba zeleně Plantarium 2015 oceněné novinky Substráty s kompostovaným separátem Doporučené odrůdy pokryvných růží Téma měsíce: Kryté pěstební plochy, sklady 55 Kč/2,50

2 JEDNA SPOLE NOST JEDNO JMÉNO Znali jste nás jako Scotts, pozd ji Everris, Fuentes, AmegA Sciences, Nu3 a F&C, ale nyní jsme mnohem více. Jsme sv tový lídr v oblasti speciálních hnojiv. Jsme ICL Specialty Fertilizers. eská republika a Slovensko Ing. Vít Chmel, MBA Tel vit.chmel@icl-group.com Sortiment pro kontejnerové školky, záho nové a balkónové rostliny Sortiment pro sportovní trávníky a okrasné plochy

3 editorial Zahradnictví/Záhradníctvo Měsíčník pro profesionální zahradníky Odborný recenzovaný časopis 10/2015 Zahradnictví (roč. XIV) navazuje na Informace pro zahradnictví ( ) Předplatné, distribuci a fakturaci zajišťuje pro ČR i SR: Odbyt předplatné Profi Press s. r. o. Modrá linka: Jana Masaryka 2559/56b Praha 2 Tel.: Zelená linka pro SR zdarma (bez předvolby) odbyt@profipress.cz reklamace@profipress.cz Cena jednotlivého výtisku 55 Kč/2,50 Cena předplatného 660 Kč/30 Sleva pro studenty 50 % Šéfredaktor Arnošt Jílek Tel.: Mobil: arnost.jilek@profipress.cz Redakce Bc. Daniela Urešová Tel.: Mobil: daniela.uresova@profipress.cz Ing. Lucie Poláková Tel.: Mobil: lucie.polakova@profipress.cz Inzerce Bc. Miroslav Šerák Tel.: Mobil: miroslav.serak@profipress.cz Redakce neodpovídá za věcnou a jazykovou správnost inzerátů. Grafici Ilona Frčková Scan: Jiří Kadlec Vedoucí grafik: Jiří Hudec Jazyková korektura Věra Dvorská, Hana Gruntorádová, Věra Melicharová Redakční rada Ing. Jan Blažek, CSc. Doc. Ing. Milan Rajnoch, CSc. Ing. Petr Hanzelka, Ph.D. Doc. Ing. Josef Sus, CSc. Prof. Ing. M. Valšíková, Ph.D. Ing. Jiří Veleba Doc. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D. Ing. Martin Ludvík Doc. Ing. Oleg Paulen, Ph.D. Tisk H. R. G. spol. s r. o. Vydává Profi Press s. r. o. Jana Masaryka 2559/56b Praha 2 Redakce si vyhrazuje právo na drobné stylistické úpravy uveřejňovaných textů. Nevyžádané rukopisy se nevracejí Profi Press s. r. o. Žádná část tohoto časopisu nesmí být kopírována a rozmnožována za účelem dalšího rozšiřování v jakékoli formě či jakýmkoli způsobem bez písemného souhlasu vlastníka autorských práv. ISSN: MK ČR E6974 Nikdy neříkej nikdy V dětství jsem viděla pohádku o tom, jak se vychytralý Trautenberk rozhodl v době sucha prodávat vodu. Vodu, která podle Anče patří všem, a jak řekl hajný, nedá se vydělávat na lidském neštěstí. Ale Trautenberk si nedal říct, a tak ho stihl od Krakonoše trest. V pubertě jsem slýchávala, že na tzv. Západě se prodává voda v supermarketech, a mně to přišlo nepochopitelné, jak se může něco tak samozřejmého stát obchodním artiklem. A najednou, po pádu minulého režimu, se i v našich obchodech objevila balená voda. Reklamy přesvědčovaly a stále přesvědčují spotřebitele, že to je to nejlepší, co si mohou dopřát. Pokud se vydáte do panenské přírody Novohradských hor, dýchne na vás romantika civilizací minimálně zasažené krajiny s jedlovými lesy, vřesovišti a potoky tak čistými, že z většiny z nich lze bez obav pít. Okouzleni svěžestí, čistotou a sílou matky přírody se vydáte k prameni Dobrá voda. V tu chvíli vás zasáhne silná deziluze. Najednou, uprostřed lesů, na vás vytáhne své drápy reklamní tabule s logem dobře známým z médií. Ano, dostáváte se do střetu s realitou, byznys (záměrně nepoužívám slovo obchod) je zkrátka všude. Letošní sucho, které není spojeno pouze s létem, ale prakticky celým rokem, mě přivedlo k úvaze o tom, jak toto mohlo lidstvo dopustit? Voda zdroj života a základ potravin, se z krajiny vytrácí a my jsme nepoučitelní. Stala se předmětem byznysu ať už na úrovni komerční, tak i v případě ekologických aktivistů. Dostali jsme se do začarovaného kruhu, kdy jsou pěstitelé nuceni se do onoho obchodu zapojit, jinak by jejich úroda přišla vniveč. Ekologicky zaměřené firmy postavily dobrou myšlenku na úroveň byznysu. Velmi pohotově využily dlouhotrvající sucha k nabídce drahých pítek pro ptáky a drobné živočichy, jež propagovaly prostřednictvím internetu a sociálních médií. Vyprahlá krajina, které se nám naším přičiněním podařilo dosáhnout, byla i přínosem. Obětaví hasiči, kteří likvidovali nesčetně požárů VODOU, dostali aspoň zaslouženou odměnu. Během horkých letních dnů, kdy jsme očekávali vytoužený déšť, jsem pozorovala stará zákoutí naší zahrady. Zákoutí, která vybudovali ještě moji prapředci. Dlouho odolávala extrémnímu suchu a bez jakýchkoliv zásahů toto období přežila bez úhony. A to včetně trávníku. A tak si říkám, není právě teď čas přestat ignorovat po staletí ověřené zkušenosti místo neustálého vymýšlení ultramoderních technologií schovaných pod rouškou rádoby ekologického přístupu? Vrátit se s pokorou k přírodě a skloubit nové poznatky s poznatky našich předků? Lidská kreativita a s ní spojený vývoj jsou také darem přírody, jen ji ne vždy umíme uchopit za správný konec. Možná tou cestou bude návrat vody prostřednictvím přečištěné odpadní vody, možná prostřednictvím přírodě blízkých výsadeb v urbánním prostředí, možná naší ukázněností. Každopádně z byznysu s vodou už nevystoupíme. Ať je tedy aspoň ku prospěchu nás všech a nehraje současným Trautenberkům do karet. Daniela Urešová Foto na titulní straně Arnošt Jílek Substráty pro české zahradníky dodá: Jankovcova 18, Praha 7 tel.: info@bohemiaseed.cz Odběr ze skladu: Stratov u Lysé n. Labem tel.: , stratov@bohemiaseed.cz 3

4 obsah 6 Zahradnická výstava v jihočeských Čimelicích 8 Postřehy z nizozemského školkařského veletrhu Plantarium Skládkové choroby jablek 13 Ovocnářský kvíz chorob a škůdců 14 Jaké tropické ovoce se pěstuje na jihu Španělska 16 Ovocnářský a vinařský cestopis: Egypt 20 Vliv průběhu počasí na kvalitu hroznů révy vinné 22 Odrůdová tolerance zelí vůči bakteriální černé žilkovitosti 24 Pěstební substráty pro trvalky 28 Seznamte se: Agapanthus gallmidge 30 Odrůdy pokryvných růží v soutěžním rozáriu v Hradci Králové 32 Oceňování ovocných dřevin v extenzivních výsadbách 35 Dřeviny okrasné listem pro veřejnou zeleň 44 Fotochemická analýza populací rodu Thymus Akce 46 Rozvázání pracovního poměru Téma měsíce: Kryté pěstební plochy, sklady 48 Moderní zahradnické osvětlení 51 Hálčivec rajčatový ve skleníku Podzim v arboretu, výstava ovoce a okrasných rostlin, arboretum Šmelcovna, Boskovice. Kontakt: Myrmekofilní rostliny, Fata Morgana, Botanická zahrada hl. m. Prahy. Kontakt: Výstava citrusů a jiných subtropických a tropických užitkových rostlin, Botanická zahrada PřF MU, Brno. Kontakt: muni.cz Jahrada 2015, výstava okrasných dřevin, ovocných stromů, potřeb pro zahrádkáře a potřeb na výzdobu hrobů k památce zesnulých, celoslovenská výstava jablko roku a hruška roku, areál výstaviště Expo Center, Trenčín. Kontakt: Výstava orchidejí, Botanická zahrada Přírodovědecké fakulty UK v Praze. Kontakt: Barvy podzimu, komentovaná exkurze do Dendrologické zahrady Průhonice s Jiřím Velebilem. Kontakt: Zelené fasády vertikální zahrady vs. pnoucí dřeviny, odborný seminář pod vedením Ing. Samuela Buriana, Olomouc. Kontakt: Ochrana stromů při projektování staveb a jejich realizaci, odborný seminář pod vedením Davida Hory, DiS., Praha. Kontakt: Hobby podzim, dům a zahrada, chovatelství, kutilství a ruční práce, sběratelství, Výstaviště České Budějovice a. s., České Budějovice. Kontakt: Halloween v Botanické zahradě, Botanická zahrada hl. m. Prahy. Kontakt: Brněnská růže 2015, jubilejní 20. ročník mezinárodní floristické soutěže, Brno. Kontakt: kvetiny@rabusic.cz, , Dny zahradní a krajinářské tvorby XX., Tvoříme ve spolupráci s přírodou, ve vyváženosti a harmonii, kulturní dům Elektra, Luhačovice. Kontakt: Pořádáte seminář, předváděcí akci, konferenci, veletrh, výstavu či podobnou zahradnickou akci? Zajistěte si hojnou účast veřejnosti oznámením v našem kalendáři akcí. Informace o datu, hodině, místu konání akce a kontaktu pro další informace zasílejte na lucie.polakova@profipress.cz nebo přímo zadejte do kalendáře akcí na stránkách 4

5 stručně Zelináři přijdou kvůli suchu o miliony Zelinářská unie Čech a Moravy zvýšila na základě šetření u pěstitelů odhad propadu tržeb kvůli letošnímu suchu. Podle předsedy unie Jaroslava Zemana klesnou tržby tuzemských pěstitelů proti běžnému roku asi o 800 milionů korun. Největší škody jsou podle něj u cibule, květáku a zelí, jehož úroda se snížila až o 40 %, částečně u papriky a rajčat. Postižená je i kořenová zelenina, jako jsou mrkev či celer. Výkupní ceny, které by běžně sezónně klesly, proto zůstávají stejné. To bude mít dopad na ceny v obchodech, například Hamé již uvedlo, že Nová dotace pro pěstitele révy Pěstitelé révy vinné, kteří budou pěstovat jeden keř na ploše maximálně 2,8 m 2, budou moci požádat o dotaci na obnovu vinic. Novelu vládní vyhlášky poslalo na sklonku září ministerstvo zemědělství do meziresortního připomínkového řízení. Opatření by mělo začít platit od poloviny prosince. Podle předkládací zprávy se týká hlavně pěstitelů odrůd s menšími hrozny, jako je Muškát moravský, Müller Thurgau či Veltlínské zelené. Změna by měla pomoci dosáhnout vyšších výnosů nebo zvýšení kvality produkce. Do roku 2018 budou v rámci programu moci vinaři čerpat 25,8 milionu eur, tedy přibližně 700 milionů korun. Samotná výše dotace na obnovu vinic již byla vládou schválená loni, nyní se rozšiřují možnosti, na které půjde peníze využít. Ministerstvo zemědělství podle důvodové zprávy novely doufá, že se do roku 2018 podaří změnit odrůdovou skladbu vinic nejméně na 1300 ha. Celkem je v tuzemsku registrovaných pěstitelů révy, kteří loni sklízeli z celkové plochy ha. Ročně o dotace v tomto programu zažádá přibližně 120 pěstitelů a výrobců vína. zdraží své výrobky ze zelí zhruba o třetinu. Zelináři budou požadovat po ministerstvu zemědělství, aby škody alespoň částečně kompenzovalo. Ministerstvo může po souhlasu vlády podpořit české farmáře do roku 2020 až 12,25 miliardy korun. Podle Zemana by se chtěli pěstitelé zapojit do připravovaného fondu těžko pojistitelných rizik, který BEZVADNÉ STOHOVÁNÍ. Bezproblémové odebrání ze stohu díky patentovaným okrajům a skvělé stabilitě stohu. by měl být spuštěn od příštího roku. Ten by měl zemědělce před dopady sucha ochránit. (lup) Zdroj: ČTK Objevte řadu VCG/VCH novou generaci kulatých květináčů a kontejnerů. Skvělé stohování díky patentovanému okraji. Ideální přívod i odvod vody. Žádosti o vzorky a katalog: Protože: TEKU znamená rozdíl. Pöppelmann GmbH & Co. KG Kunststoffwerk-Werkzeugbau Bakumer Straße Lohne Germany Tel Fax teku@poeppelmann.com (lup) Zdroj: ČTK 5

6 reportáž Čimelická výstava květin Jihočeské Čimelice se koncem srpna staly místem konání věhlasné zahradnické akce s příznačným názvem Výstava květin. Bohatý sortiment balkónových a záhonových květin doplňovaly působivé dekorace z řezaných květin, nechyběly ani ukázky polní zeleniny či prezentace výpěstků zájmových spolků či regionálních zahradnických firem. Výstava květin v jihočeských Čimelicích probíhá v provozních podmínkách firmy Zámecké zahradnictví Čimelice Hlavními pořadateli zahradnické akce Výstava květin Čimelice 2015 výstavy květin, zahradních doplňků, drobného zvířectva a ochrany přírody, je zahradnická firma Zámecká zahrada Čimelice, která se specializuje na produkci záhonových a balkónových rostlin, sadby květin a zeleniny a prodej okrasných a ovocných keřů a stromů. Spoluorganizátorem hojně navštěvované čtyřdenní akce je Obecní úřad Čimelice, Svaz kaktusářů v Písku, Bonsaj klub Písek, Český svaz chovatelů v Čimelicích a Klub přátel přírody v Čimelicích. Samotná historie pořádání květinových výstav v Čimelicích sahá až do roku 1962, kdy se konal první ročník výstavy v prostorách místní základní školy. Na tuto dlouholetou tradici navázali manželé Chvalovi, kteří od počátku devadesátých let provozují místní zámecké zahradnictví. Zahradnická výstava je výjimečná nejenom svým výstavnickým záběrem a rozsahem, ale především místem konání. Každý druhý rok se provozní plochy zahradnictví promění ve výstavní prostory. Této proměně však předchází dlouhé měsíce příprav, od samotné změny provozního řádu zahradnictví, jeho produkce v daném roce, modelace výstavních ploch až po zajištění zázemí pro vystavovatele a návštěvníky akce. Jedna z výstavních expozic na téma Tajemství staré stodoly Květinové aranžmá z řezaných květin doplněné obrazy a plastikami v expozici nazvané Cesta do fantazie Od záhonových rostlin až po bylinky Organizátor akce přistupuje ke konceptu výstavy velice profesionálně. Výstavní plocha areálu o rozloze 3000 m 2 tak výhradně slouží k prezentaci a prodeji zahradnických výpěstků či zboží a služeb spojených se zahradnickým oborem. Letošního 31. ročníku výstavy se zúčastnilo přes XX vystavovatelů. Z tohoto XX formou ukázkových expozic. Mezi odrůdově nejpestřejší patří tradičně expozice jiřinek Luďka Brzáka ze Zahradnictví Dahlia ze Slovče nedaleko Městce Králové. Novinkou v nabízeném sortimentu jsou jiřinky sasankovitého typu květu určené k řezu, jež se vyznačují dlouhou trvanlivostí ve váze. Z vlastního šlechtění firmy jmenujme odrůdy jiřinek pojmenovaných po slavných hereckých osobnostech, např. dekorační třepenitou se žlutooranžovým a červeně žíhaným květem Dana Medřická, dekorační bronzově červenou s růžovým lemem Uršula Kluková a dekorační kulovitou odrůdu s purpurově fialovými květy s bílým stínováním Jiří Krampol. Širokým sortimentem odrůd gladiol a lilií vystavených samostatně či v rozměrných aranží v kombinaci s ostatními květinami se v Čimelicích prezentovala firma Lukon Bulbs z Lovčic. Pestrou barevnou škálu květů Delphinium vítala návštěvníky expozice Lucie Hintonové. Se svým manželem provozuje v jižních Čechách pěstební školku specializovanou výhradně na produkci této impozantní trvalky, bez které se neobejde žádná zahrada v anglickém či venkovském stylu. Matečnice školky obsahuje na desítky odrůd rozdílných barev i výšky. O tom, že léčivé a aromatické rostliny mohou plnit roli i působivé dekorativní nádobové rostliny na terasách a balkónech, přesvědčila návštěvníky výstavy ve své expozici Ing. Marie Vondrovská z rodinného zahradnictví v malé pošumavské vesničce Libkovice. Voňavé polštáře Thymus a bohatě olistěné Salvia doslova přepadávaly přes okraje pěstebních nádob. Velkou pozornost zejména u nejmladších návštěvníků výstavy, dětí, vzbuzovaly keře Solanum lycopersicum roubované na Solanum tuberosum s odhalenými hlízami prezentovanými Zahradnictvím Krejnice. Na výstavní ploše ani tentokrát nechyběly kolekce masožravých rostlin či orchidejí. Mezi skalní příznivce výstavy patří zájmová sdružení. Starobylým uměním tvarování dřevin se desítkami živých exponátů představilo volné sdružení tvůrců bonsají Bonsai Písek. Zátiší sluncem vyprahlé krajiny navodila kolekce výpěstků členů Klubu kaktusářů Písek. Kromě krytých výstavních ploch slouží k prezentaci zahradnických výpěstků i venkovní záhony. Ukázkové porosty zahrnovaly pestrou kolekci odrůd rodu Calendula officinalis, Ocimum basilicum a Tagetes sp. firmy Semo a. s. Velký zájem návštěvníků vzbuzoval pestrobarevný záhon z výsevu letničkové směsi Strakonická louka. 6

7 Malebná zákoutí staroanglických zahrad Tak znělo nosné téma velkolepě pojaté expozice kolektivu zaměstnanců Zámecké zahrady Čimelice, zhotovené pod vedením Ing. Hany Chvalové. Soubor květinových expozic inspirovaných anglickými zahradami byl založen na konceptu dosažení téměř autentické iluze přítomnosti. Ústředním prvkem umístěným v pozadí každé expozice se stala velkoformátová fotografie pořízená Ing. Pavlem Chloubou či Ing. Hanou Chvalovou s výjevem anglických zahrad. Popředí, pomyslné pokračování záběru výjevu, bylo dotvořeno citlivým výběrem balkónových a záhonových rostlin. Pro dosažení co možná největší autentičnosti byl kladen důraz na detail, zejména ve volbě vkusného mobiliáře či stavebních a konstrukčních prvků. Pouhým pohledem na precizně zhotovené expozice se vnímavý pozorovatel ocitl před vchodem venkovského panského sídla, na trávníku lemovaném kvetoucími bordurami, na terase venkovské usedlosti či na štěrkové cestě vedoucí k zahradní brance. Na zhotovení působivých dekorativních květinových výjevů bylo použito přes XX nádob o objemu 7,5 litru osázených více než XX druhy a kultivary balkónových rostlin, které jsou každoročně k dostání v nabízeném sortimentu. Přestože letošní rok se vyznačoval extrémními klimatickými podmínky, napěstované rostliny byly v prvotřídní kvalitě a ve stadiu své největší dekorativní hodnoty, což samo o sobě vypovídá o profesionalitě zaměstnanců zahradnictví. Krása řezaných květin Mezi nejpůsobivější expozice patří tradičně rozměrné aranže z řezaných květin. Letošní ročník se návštěvníkům výstavy prezentovaly ve spojení s obrazy a keramickými plastikami výtvarnic Evy a Jany Durčovými, členkami Prácheňské umělecké Prezentace balkónových a záhonových rostlin v expozici na téma Malebná zákoutí staroanglických zahrad besedy. Na téma Cesta do fantazie vytvořila floristka Dagmar Kolingrová z Milevska se svými spolupracovníky na desítky květinových dekorací, které barevně či tvarově korespondovaly s danou plastikou či obrazem. Zcela odlišnou atmosférou působila expozice z řezaných květin, doplněná balkónovými a záhonovými rostlinami, s příznačným názvem Tajemství staré stodoly. Jak již název napovídá, křehká krása květin se zde snoubila s ryzí patinou starých odložených věcí. V květinových zátiších zhotovených kolektivem pracovníků Zámeckého zahradnictví ve spolupráci s květinovou síní Marie Rousové z Březnice byl nápaditou, někdy až humornou formou použit např. starý venkovský nábytek, radiopřijímače z dob našich prababiček, nepojízdné motocykly, či dokonce dnes již historický model auta značky Škoda XX. Neméně zdařilá bylo rovněž expozice uměleckých fotografií zvířat a ptáků z české přírody Libora Šejna doplněná květinovými dekoracemi přírodnějšího rázu. Na zhotovení více než stovky květinových dekorací bylo použito přibližně 5000 kusů řezaných květin. Z vlastní produkce byly použity gladioly, ostatní rostlinný materiál dodal dlouholetý partner výstavy velkoobchod s řezanými a hrnkovými rostlinami Tulipa Praha. Přehlídka polní zeleniny Pro pěstitele zeleniny byly v Čimelicích připraveny ukázkové porosty plodové zeleniny. Sortimentem více než 50 odrůd rajčat se zde prezentovala semenářská a šlechtitelská firma Moravoseed CZ a. s. Z bohaté nabídky jmenujme například odrůdu tyčkového rajčete Hardy F1 určenou pro pěstování ve sklenících s velkými pevnými plody dosahující hmotnosti g s dlouhou dobou skladování, odrůda je rezistentní proti Verticillium rasa 0 a proti Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici rasa 0 a rasa 1. Malými pevnými kulovitými plody o hmotnosti g odolnými proti praskání vyniká odrůda Spencer. K přednostem této odrůdy patří jednotné dozrávání plodů, což umožňuje sklizeň celých vijanů. Ze žlutoplodých jmenujme odrůdu třešňového rajčete Goldkrone s kulatými plody o hmotnosti g určenou jak pro rychlení, tak polní pěstování. Ke stálým vystavovatelům patří v Čimelicích další naše domácí semenářská a šlechtitelská firma Semo a. s. ze Smržic nedaleko Prostějova. Široký sortiment paprik zahrnoval odrůdy určené jak na přímý konzum, tak ke zpracování. Z bohatého portfolia odrůd zaujme například odrůda lahůdkové tzv. baby papriky Hamík s menšími, mimořádně chutnými plody (téměř bez semen), skoro oranžové barvy v plné botanické zralosti. Pro pěstitele paprik kápiového typu doporučujeme odrůdu Rafaela F1, jedná se o první hybridní kapii, kterou firma uvedla na trh. Odrůda vyniká perfektním zdravotním stavem a vysokým výnosem tvarově vyrovnaných plodů. Nepřehlédnutelnou paprikou se svými smetanově vybarvenými plody byla v ukázkovém porostu odrůda Amy. Osvědčená jednička mezi polními paprikami Ve výstavní expozici Ing. Marie Vondrovské vévodily léčivé a aromatické rostliny Lahůdková tzv. baby paprika odrůdy Hamík ze sortimentu firmy Semo a. s. vyniká mimořádně chutnými plody Foto archiv firmy Semo a. s. s vynikajícím zdravotním stavem poskytuje stabilně vysoký výnos. Cíl rodinných výletů Souběžné s pořádáním Květinové výstavy se v Čimelicích koná řada dalších doprovodných akcí. Kromě tradičního jarmarku mohli návštěvníci zavítat do čimického zámku, kde se konala výstava ochrany přírody a myslivosti spojená s výstavou fotografií a lidových krojů. V areálu základní školy se tradičně konala výstava drobného zvířectva. Pro nejmladší návštěvníky akce byly připraveny pouťové atrakce a soutěže. Odpolední a večerný program pak nabídl hudební vystoupení. Text a foto Arnošt Jílek 7

8 reportáž Nizozemské Plantarium: Zaměřeno na prodej Výstavní haly Plantaria 2015 v mezinárodním obchodním centru nizozemského Boskoopu zaplnily ve dnech 26. až 29. srpna více než tři stovky vystavovatelů z Nizozemska a dalších jedenácti zemí, kteří předvedli pestrou škálu svých produktů pro školkaře. Vrcholem jednoho z největších mezinárodních školkařských veletrhů bylo 106 nových kultivarů rostlin, nechybělo udílení cen mezinárodních novinářů, obytná zahrada či zelené město, technopark či pop-up demonstrační show hrnkových květin. Téma již třiatřicátého ročníku Plantaria Zaměřeno na prodej nabídlo mnoho příležitostí k prezentaci školkařských produktů a firem. Podle organizátorů veletrhu si stále více firem uvědomuje výhody spolupráce a nezbytnost inovovat. Plantarium 2015 navštívilo během čtyř dnů celkem návštěvníků, což je zhruba stejně jako v loňském roce. Více než polovinu (10 905) představovali komerční odborní návštěvníci, loni to bylo Zhruba čtvrtina návštěvníků přijela ze zahraničí, ze 40 různých zemí. Každý den Plantaria byl zaměřený na odlišnou cílovou skupinu. Například středa patřila velkoobchodnímu sektoru, čtvrteční ráno ještě před otevřením veletrhu bylo vyhrazené pro obchodní jednání zástupců řetězců zahradních center. Ti poté doprovázeli návštěvníky Plantaria a předávali jim své zkušenosti, inspiraci a nápady. Účastníci veletrhu pozitivně hodnotili mimo jiné zákaznickou podporu ve večerních hodinách spojenou s noční návštěvou Plantaria. Jednou z nejlepších expozic Plantaria 2015 byl vyhlášen zážitkový maloobchod TPK Media & Events Wil de Jong, jeden z vlastníků společnosti De Jong Plant B. V., představuje nejlepší novinku Plantaria 2015, kterou se stala Hydrangea macrophylla Ruby Tuesday z jejich produkce V rámci veletrhu byla představena více než stovka nových kultivarů rostlin Vše pro školkaře Veletrh Plantarium je určený širokému spektru odborných návštěvníků od pěstitelů po šlechtitele z řad maloobchodů i velkoodběratelů. Letos byl navíc důmyslně propojený se školkařskou výstavou Groen-Direkt v hale 3. Návštěvníci mohli díky přepravním vozítkům jednoduše přejíždět mezi jednotlivými výstavními halami a fyzické propojení bylo naznačeno i osázenými truhlíky se zelení, které lemovaly přístupové cesty. Hala 1 byla zaměřena na maloobchod a návštěvníci v ní našli i obytnou zahradu pod záštitou obchodní asociace VHG, která byla vybudována na principech udržitelnosti jako připomínka nezbytného ozelenění životního prostředí. Romeo Sommers tam předvedl inovativní maloobchodní aplikace s deseti vybranými novinkami. V této hale získali návštěvníci přehled o novinkách, oceněných rostlinách a Zeleném městě. Hala 2 byla zaměřena na velkoobchodní prodej, logistiku a efektivní organizaci pod patronací Boskoopského logistického centra. Vystavovaly tam zahradnické společnosti GASA a SAP, které prezentovaly svou roli v obchodním řetězci. Obchodníci se zaměřili na hrnkové rostliny s trendy květináči a květinové kombinace s důrazem na podzimní a zimní efekt zahrady. V rámci technoparku ve venkovním areálu Plantaria vystavovalo patnáct firem nejnovější inovace v oblasti techniky pro školkaře. K vidění byl například odplevelovací stroj, systém pro bezpečnou přepravu rostlin, konstruk- 8

9 Plantarium bylo díky Green Line důmyslně propojené se školkařskou výstavou Groen-Direkt ce pěstebních rostoucích polic a stolů, systém předvídající choroby, škůdce a optimální čas postřiku či dobývací stroje pro dřeviny s kořenovým balem. Dodavatelé hnojiva představili test pro obalovaná hnojiva. Mercedes- -Benz Alphen aan den Rijn vystavoval nejnovější modely dopravních prostředků. Společnost Metazet Formflex vystavovala malý elektrický traktor určený pro vnitřní přepravu. Oceněné novinky Nejvyšší ocenění za nejlepší novinku roku si z Plantaria odvezla Hydrangea macrophylla Ruby Tuesday od firmy De Jong Plant BV z Boskoopu. Porotci z Boskoopské královské zahradnické společnosti ocenili její silný vzrůst, kompaktní habitus a nápadné mohutné květenství s atraktivní červenou barvou. Zlatou medaili obdrželo ještě dalších sedm novinek. Od firmy Huisman Boomkwerij z Boskoopu to byl Ceanothus impressus Cool Blue za unikátní výběr a svěží vzhled. Rostlina má stálezelené stříbrné listy a vyniká nenáročností. U Coreopsis KA-POW Golden Firma Binnen Tuinbouw Techniek B. V. představila ekologické tašky Root Pouch určené pro pěstování rostlin a širokospektrální osvětlení isun-pole Pot Leds Yellow od společnosti Moerheim New Plant/Meilland Nederland z Leimuiderbrugu porota ocenila velmi dobře udržované rostliny s nápadně velkými květy se svěží atraktivní barvou. Další oceněná novinka, Geranium pratense Midnightlyona (MIDNIGHT GHOST) od společnosti Compass Plants BV z Hillegomu, je podle poroty inovativní svou kombinací tmavých listů a téměř bílých květů, pevnými stonky a dobrým načasováním kvetení v srpnu. Inovativní kombinací barvy květů a jejich tvarem nadchla porotu Hydrangea macrophylla Dancing Snow (DOPPIO BIANCO) od firmy Kwekerij Lendert de Vos BV z Reeuwijku. Další novinkou oceněnou zlatou medailí byla Hydrangea paniculata PIIHPI (BABY LACE) od společnosti Boomkwekerij Alex Schoemaker/Plantipp BV z Boskoopu/IJsselteinu. Porotě imponovaly atraktivní, robustní a kompaktní rostliny s inovativním tvarem květů. Zlatem oceněná Nandina domestica Twilight od firmy About Plants Zundert BV/ Plantipp BV z Zundertu/IJsselsteinu má podle poroty uniformní a dobře udržované rostliny s inovativními různobarevnými listy. Photinia serratifolia Oploo 5 (PINK CRISPY) od společnosti Van Oploo Tuinplanten/Plantipp BV z Bavelu/ IJsselsteinu vyniká atraktivní kombinací barevných listů a barevného stonku. Porota dále udělila patnáct stříbrných a jedenáct bronzových medailí. Novinky posuzovala odborná komise z Boskoopské královské zahradnické společnosti (KVBC). Celkem bylo přihlášeno 127 novinek, nakonec jich bylo posuzováno 106. Cenu tisku získaly novinky Hydrangea macrophylla Music Collection a Cosmos bipinnatus Xanthos. Nejlepší expozice Porotci z KVBC hodnotili také nejlepší expozici a vítězem se stal vystavovatel J. G. Cammeraat vof z Boskoopu. Porota ocenila srozumitelné a na pohled přehledné uspořádání produktů vystavených v různých velikostech v top kvalitě a vyváženost barev v prezentaci vystavených trav. V kategorii dodavatelů získal titul TPK Media and Events z Nieuwstadt za svůj zážitkový maloobchod. Cena byla udělena vystavovateli za inspirativní sladění barev, celkovou kombinaci produktů nabízených zákazníkům spolu se spoustou nápadů pro jejich využití. Porota KVBC posuzovala všechny vystavovatele zeleně podle stejných kritérií, jako je kvalita produktů, prezentace a rozsah nabízeného zboží. U vystavovatelů z řad dodavatelů přihlížela k těmto kritériím: celková prezentace, co je jejím cílem či zda je v expozici něco, co upoutá pozornost návštěvníků a je-li propojená s tématem Plantaria Nové produkty Návštěvníky Plantaria 2015 čekalo v expozicích vystavovatelů mnoho nových inspirativních produktů. Jedním z nich byla novinka letošního roku školkařské firmy Boomkwekerij De Jong z nizozemského Dongenu je Royal Hedge. Jde o vzrostlý živý plot připravený k okamžitému použití na balkón, terasu či na zahradu. Nový produkt je určený pro stromy i keře, Originální osvětlení Day to Night firmy Dutch Botanics nejčastěji Fagus sylvatica, Carpinus betulus, Taxus baccata, pohledově atraktivní jsou v době květu Hydrangea, Weigela, Ribes, Sorbaria či Syringa. Jejich kombinací lze docílit variabilního vzhledu. Royal Hedge se prodává v tašce o rozměrech 50 x 25 x 25 cm. Zajímavou novinkou na Plantariu byl rovněž produkt firmy Binnen Tuinbouw Techniek B. V. (BTT). Jde o ekologické tašky Root Pouch určené pro pěstování rostlin. Hnědá taška s delší životností je vyrobena z recyklovaných PET lahví, šedá taška s životností tři až čtyři roky obsahuje přírodní vlákna. Firma BTT představila ve svém stánku rovněž drobné širokospektrální osvětlení isun- -Pole Pot Leds určené pro rostliny do interiéru, na kterém lze jednoduše ovladačem nastavit intenzitu světla podle druhu pěstovaných rostlin. Originální novinku osvětlení v kombinaci se dřevem pod názvem Day to Night letos uvedla na trh firma Dutch Botanics. Tato světla mají koncentrovaný zdroj světla v rozmezí několika wattů. Baterie se dobíjí pomocí slunečního záření a denního světla. V závislosti na době osvětlení je baterie nabitá do tří až šesti hodin a světelný zdroj poté osvětluje 4 až 13 hodin. Měkké žluté světlo se zdrojem s životností zhruba 5000 hodin je k dispozici v různých provedeních s jedním až čtyřmi světelnými body. Světlo je zcela vodotěsné a vydrží teploty od 20 do 60 C. Text a foto Lucie Poláková 9

10 ovocnářství Skládkové choroby jablek a četnost jejich výskytu během skladování Skládkové choroby jablek jsou velmi častou problematikou, kterou řeší každý ovocnář skladující ovoce a skladovatel ovoce. Během řešení této problematiky komplexního rázu musí být brán ohled na fakt, že narušení plodů jednotlivými poruchami nebo patogeny probíhá již během vegetace. Většina plodů určených na dlouhodobé skladování bývá preventivně ošetřena proti napadení komplexem skládkových chorob vhodnou formou ochrany. K tomuto opatření přistupujeme také např. v případě, že zaznamenáme projevy fyziologických poruch nebo výskyt patogenů na listech či letorostech během zrání plodů. Aplikace přípravků proti skládkovým chorobám probíhá před sklizní s dodržením ochranné lhůty použitého přípravku. Posklizňové ošetření syntetickými přípravky proti chorobám je zakázáno. Během vegetace lze také ovlivnit jakost plodů během skladování termínem sklizně ve správný čas odpovídající odrůdě a použití plodů (SISPO, 2011). Další možností infekce plodů houbovými patogeny je během skladování formou nákazy od napadeného sousedícího plodu, kdy vznikají tzv. hnízda nákazy. Pro snížení výskytu chorob ve skladech, a tím i snižování kvality plodů, musí být zvolena správná metoda skladování, aby zůstaly zachovány vysoké vnitřní i vnější kvality plodů (SISPO, 2011). K běžné skladovací praxi patří mimo jiné pravidelné kontroly jakosti skladovaných plodů a dodržování základních pravidel čistoty prostředí a hygieny skladování. Skládkových chorob se vyskytuje široké spektrum, které většinou napadá nejen jádroviny, ale postihuje i některé ostatní ovocné druhy pěstované v ČR. Fyziologické poruchy První velkou skupinou způsobující choroby skladovaného ovoce jsou fyziologické poruchy, které se vyskytují v případech nerovnováhy ve výživě sadů, při extrémních výkyvech počasí (např. srážky, teploty, pohyby Lenticelová skvrnitost Strupovitost vzduchu, ), mechanickém poškození a při nesprávné volbě metody skladování (ovlivnění teplotou, vlhkostí, skladbou atmosféry ). Mezi fyziologická poškození, která se vyskytují nejčastěji během skladování, patří: Vápníková deficientní hořká skvrnitost jablek toto poškození lze pozorovat na plodech během vegetace i při skladování jako ložiska odumřelých a zkorkovatělých pletiv bezprostředně pod slupkou. Projevy se lokalizují převážně do kališní poloviny jako propadlé skvrny o velikosti zhruba čtyři milimetry, které jsou tmavší než okolní tkáň, s postupem choroby se barva mění na hnědou. Hlavní příčinou bývá nedostatek vápníku v plodech, symptomy však zvětšují a zvýrazňují také nadbytek draslíku a hořčíku. Chladové hnědnutí slupky a dužniny jablek příznaky se vyskytují na poškozených tkáních, které byly vystaveny chladovému šoku v rozmezí 0 až 15 C, projevy jsou podpořeny nevhodnou skladbou skladovací atmosféry (např. ULO ). Na poškozených plodech lze pozorovat světle hnědé až hnědé skvrny mapovité struktury. Abiotická jonathanová skvrnitost jablek tato choroba je způsobena poruchou metabolismu stárnoucích plodů, kterou vyvolává již během vegetace velmi rychlý nárůst objemu plodů nebo podráždění prostředky ochrany rostlin či vysokým UV zářením. Tato choroba se na poškozených plodech projevuje kulatými, tmavě hnědými (u světle zbarvených odrůd může být zbarvení dočervena), mírně propadlými skvrnami, které jsou vždy koncentrovány okolo lenticely a mají průměr asi čtyři milimetry. Houbové patogeny Druhou skupinou způsobující znehodnocení skladovaných plodů jsou houbové patogeny vyvolávající mykózy až destrukci celých plodů. Těchto hub je široké portfolio, avšak většina těchto patogenů se vyskytuje pouze sporadicky nebo za zvláštních podmínek. 10

11 Hodnocení výskytů jednotlivých skládkových chorob jablek během skladovací sezóny 2014/2015 Pozdní (skládková) strupovitost patří mezi nejčastěji se vyskytující onemocnění, jež způsobuje největší škody. Původcem je houba Venturia inaequalis, která je nejčastějším a nejškodlivějším patogenem jabloní, kde napadá mimo plodů také listy a letorosty. Patogen se šíří vzdušnými sporami, které během vegetace ulpívají na pokožce plodů a po naskladnění, kdy vzroste vlhkost vzduchu, začnou klíčit a na zdravých plodech se začnou projevovat drobné černé tečky o velikosti zhruba tři milimetry, na kterých se za dostatečné vlhkosti začne tvořit tmavošedé mycelium. Zdrojem infekce mohou být také plody s projevy primární infekce, kdy během skladování začne sporulovat mycelium vyrostlé na těchto symptomech. Kruhová hnědá hniloba jablek toto onemocnění způsobuje Pezicula alba (anamorfa Gloeosporium album) a Pezicula malicorticis (anamorfa Gloeosporium malicorticis). Napadení plodů probíhá konidiemi, které kontaminují ovoce již v průběhu vegetace. Vstup do plodu je většinou přes lenticely, kde zůstává dlouhou dobu v latenci. Patogen se začíná vyvíjet až v podmínkách skladu s nízkou teplotou a vysokou vzdušnou vlhkostí. S postupujícím stářím uskladněných plodů stoupá jejich náchylnost k vývoji choroby. Symptomy jsou velmi typické hnědé skvrny se světlým středem, kruhovitého tvaru s ostrým ohraničením, miskovitě prohnuté a dužnina pod proláklou slupkou je kašovité konzistence. Šedá hniloba jablek původcem tohoto onemocnění je Botrytinia fuckeliana (anamorfa Botrytis cinerea). Spory tohoto patogenu nalezneme prakticky kdekoliv v životním prostředí, kde ulpívají na různých organických zbytcích a následně se vyvíjí celý organismus. Tato houba poškozuje široké spektrum hostitelských rostlin, její projevy jsou intenzivnější při dostatečném vlhku a teplotě. Skladované ovoce je napadáno již během vegetace, kdy jako vstupní brána pro tuto houbu slouží mechanická poškození (oděrky při nešetrné sklizni, narušení slupky hmyzem, otlaky, krupobití ), nebo může infekce proběhnout v období kvetení, kdy se spory dostávají do plodu kalichem. Příznaky této nemoci lze zaměnit s příznaky kruhové hnědé hniloby jablek, avšak v tomto případě nejsou kraje ostře ohraničené a často nejsou pravidelného kruhovitého tvaru. Během skladování se vyvíjejí na nakažených plodech spory, jež se uvolňují do atmosféry skladu a cirkulací vzduchu infikují zdravé plody tím se výskyt choroby rapidně zvýší hlavně u uskladněných plodů, jež jsou vystaveny pohybu vzduchu. Moniliniová hniloba jablek původci tohoto onemocnění jsou Monilinia fructigena (anamorfa

12 ovocnářství Botrytis Monilia fructigena) a Monilinia fructicola (anamorfa Monilia fructicola). Šíření tohoto patogenu během vegetace probíhá větrem, hmyzem nebo infikovanou srážkovou vodou. Ve skladech bývá přenos nákazy pomocí ventilace vzduchu nebo přímým kontaktem napadeného a zdravého plodu. Ve většině případů však houba napadá plody již během vegetace, kdy využívá mechanického poškození slupky (viz šedá hniloba). Projevy na plodech lze rozdělit na výskyt v sadech, kdy se na plodech objevují hnědé skvrny, které velmi rychle Pezicula spp. pohltí celý plod. Na této napadené pokožce se při vhodných podmínkách objevují šedé sametové polštářky, které se skládají z konidioforů s konidiemi, které infikují okolí. Při uskladnění se hnědé skvrny při kolonizaci celého plodu zbarvují do černa a plody působí dojmem asfaltového vzhledu. Vždy jsou však pevné, drží tvar a při celkovém napadení pouze sesychají, a tím vznikají mumifikované plody. Modrá hniloba jablek patogen způsobující tuto chorobu se nazývá Penicillium expansum. K napadení plodu houba využívá mechanického poškození slupky, ale vstup je možný i lenticelami. Tato houba způsobuje velmi rychle se vyvíjející světle hnědé skvrny, pod kterými dužnina degraduje na kašovitou hmotu. Plody napadené v plné míře jsou měkké, rozpadají se, slupka svraskává a je cítit typický plesnivý zápach. Na napadené tkání se objevují modré až modrozelené kupky spor, které jsou pomocí cirkulace vzduchu roznášeny po celém skladovacím prostoru. Penicillium expansum může produkovat mykotoxin patulin, který je toxický pro lidi a zvířata pro svůj teratogenní, mutagenní a karcinogenní vliv. Hodnocení napadení houbami Během skladovací sezóny 2014/2015 bylo hodnoceno 4 x 100 plodů jabloně odrůdy Golden Delicious, na které byl aplikován provozní sled fungicidních a insekticidních aplikací, avšak byly vynechány aplikace zaměřené proti skládkovým chorobám. Hodnocení probíhalo vždy s měsíčním odstupem a byly hodnoceny četnosti příznaků jednotlivých chorob. Ze získaných výsledků vyplývá, že významný nárůst množství projevů napadení během sledovaného období proběhl u všech chorob. Největší nárůst byl zaznamenán u pozdní strupovitosti. Hodnota v prosinci dosahovala v průměru 378 symptomů/100 jablek, v lednu bylo vyhodnoceno 662 symptomů/100 jablek. V našich testech bylo hodnoceno také napadení houbami: Monilinia spp. projevy tohoto patogenu byly zaznamenány až v pozdější době skladování, v minoritním množství (pod pět napadení/100 hodnocených plodů); Penicillium expansum napadení tímto patogenem se projevovala až v pozdější době skladování, byla pozorována silná infekčnost pro okolní plody infekční plody ; Trichothecium roseum výskyt napadení byl patrný již během začátku skladování a jeho četnost již nenarůstala, výskyt byl v minoritním množství. Výskyt chorob narůstal v závislosti na délce skladování. U četnosti napadení hub Monilinia spp. a Penicillium spp. se projevovaly významné časové prodlevy. Projevy napadení těchto patogenů se projevovaly až v období po ukončení měření a ve většině případů byla nákaza ohniskovitá. Pro snížení výskytu chorob ve skladech, a tím i snižování kvality plodů, musí být zvolena správná metoda skladování Text Ing. Šárka Demelová, Ing. Miroslav Lánský, Ing. Jana Kloutvorová, VŠÚO Holovousy, s. r. o. Foto Š. Demlová 12

13 Ovocnářský kvíz chorob a škůdců 1 Celosvětově významný polyfágní škůdce dozrávajícího ovoce s tenkou slupkou. V rámci své široké polyfágie je schopný způsobovat škody na širokém spektru ovocných druhů (např. třešně, višně, meruňky, broskvoně, jahodník, ostružiník, maliník, kiwi, fíkovník, réva vinná). Drobná muška s jasně červenýma očima, tělem žlutohnědé barvy s černými nepřerušovanými příčnými pruhy na zadečku. Charakteristickým determinačním znakem samců jsou černé skvrny přítomné na vnější části předního okraje křídel. Samičky není možné určit podle tmavých skvrn na křídlech, ale lze je identifikovat podle velkého, výrazně ostrého, pilovitě ozubeného kladélka. Víte, o jakého škůdce se jedná? a) Octomilka Drosophila chinensis b) Octomilka Drosophila suzukii c) Octomilka Drosophila japonensis 2 Housenky tohoto pestrobarevného obaleče vrtají ve dřeni a lýku stromů nepravidelné chodbičky, ze kterých vytlačují hromádky krupičkovitého rezavě hnědého trusu. Nejčastěji jsou napadány kmeny nevysoko nad zemí a základní kosterní větve blízko země. Při vyšší populační hustotě a u oslabených jedinců je škůdce schopen snížit plodnost a celkovou vitalitu napadených stromů. Napadány jsou především meruňky, ale také jiné ovocné druhy (třešně, višně, slivoně, aj.). Jedná se o: a) Obaleč meruňkový (Enarmonia formosana) b) Obaleč trnkový (Cydia janthinana) c) Obaleč pestrobarevný (Hedya multicolora) 3 Tento škůdce se vyskytuje výhradně na broskvoních. V důsledku sání na listech a letorostech dochází ke svinování listů a deformaci výhonů. V místě napadení se vytvářejí hustá hnízda. Poškozené listy nežloutnou a neopadají, ale na podzim usychají na stromech. Výhony se nevyvíjejí a zůstávají následující rok neplodné. Hledaným škůdcem je: a) Mšice zhoubná (Aphis brutus) b) Mšice hnízdotvorná (Brachycaudus schwartzi) c) Mšice ovocná (Myzus fructus) Text a foto Ing. Michal Skalský, VŠÚO Holovousy, s. r. o. Správné odpovědi: 1) b, 2) a, 3) b 13

14 ovocnářství Pěstování tropického ovoce v jižním Španělsku Na přelomu června a července jsme se účastnili studijního pobytu pro učitele odborných zahradnických předmětů v oblastech jižního Španělska, konkrétně v provincii Andalusie. Dva týdny trvající studijní cesta se konala v rámci projektu ERASMUS+, který byl určen pro žáky a učitele Střední školy zahradnické a zemědělské A. E. Komerse, Děčín Libverda. Jižní Španělsko je z ovocnářského hlediska známé především produkcí velmi kvalitních oliv a citrusových plodů. Olivovník evropský (Olea europea) je v mnoha odrůdách vysazován a pěstován hlavně ve vnitrozemí, přičemž sami Španělé pokládají za jakési olivovníkové centrum rozlehlé území mezi městy Martos a Jaén včetně jejich širokého okolí. Samotný Jaén je pak považován za pomyslné hlavní světové město olivového oleje. Z citrusů se zde pěstují především citroníky a pomerančovníky, přičemž jejich produkce Květy anon jednoznačně prozrazují příslušnost k čeledi Annonaceae lahevníkovité Listy Annona cherimola mají výraznou žilnatinu a na větvích jsou povislé, takže rostlina může působit zvadlým dojmem Pro pěstování tropického ovoce jsou z klimatických důvodů vhodná široká údolí ústící až ke Středozemnímu moři, kde je ovoce pěstováno jak na plochém dně, tak i na strmých úbočích není zdaleka tak rozsáhlá jako např. v oblastech Valencie. Výsadby tropického ovoce Při exkurzích po zahradnických firmách na pobřeží Středozemního moře nás velmi upoutaly výsadby pro Středoevropana netypických ovocných druhů. Podle bližšího určení jsme zjistili, že se jedná výlučně o tropické druhy ovoce, z nichž dominují především tři anona čerimoja (Annona cherimola), mangovník indický (Mangifera indica) a avokádo (Persea americana). Z toho důvodu jsme se o ně začali zajímat více, protože se jedná o kultury známé především z tropických oblastí, méně pak z oblastí teplých subtropů. Zajímalo nás, proč se pěstují právě zde a co je důvodem jejich velkého rozšíření. Na naše přání jsme měli poslední den zařízenou exkurzi do produkční ovocnářské firmy, která se zabývá především pěstováním anony a manga, přičemž avokádo se v tomto podniku pěstuje pouze okrajově. Starší výsadba anon u města Almuñécar Získání kvalitnějších plodů Hlavním cílem této pro Španělsko relativně okrajové produkce je vypěstování kvalitních plodů, které se ke spotřebiteli dostávají bezprostředně po sklizni, což znamená, že jsou vyzrálejší a chutnější. Zároveň odpadá finančně náročný import do země spotřeby a všechny komplikace s tím spojené. Tímto revolučním obratem vyřešili místní ovocnáři také důležitou změnu kultury, která je dlouhodobě trápila. Původně pěstované olivovníky neměly totiž v tomto teplém prostředí s vysokou vzdušnou vlhkostí ideální podmínky, kdežto zmíněné tři kultury, v minulosti pěstované převážně jen v tropickém pásmu, zde mají vše, co potřebují k růstu i plodnosti. Pěstební plochy Plochy určené pro pěstování anony, avokáda a manga jsou otevřená údolí, táhnoucí se až k samotnému pobřeží Středozemního moře, jejichž prostředí je výrazně ovlivňováno právě teplým mořským klimatem. Z hlediska celého území se 14

15 Strom anony po hlubokém řezu Nové výsadby anon a manga se často provádějí na strmých svazích pak jedná o specifické lokality (mikrolokality) s velmi teplým klimatem, kde ani zimní teploty většinou neklesají pod 15 C. Námi navštívené sady leží mezi městy Almuñécar a Málaga, kde jsou i nejstarší výsadby. O úspěchu pěstitelského záměru svědčí především obrovská Při výsadbě zmiňovaných ovocných dřevin se používá chlévský hnůj, který po určitý čas zajistí rostlinám lepší podmínky množství nově vysazovaných ploch, které nahrazují již zmiňované olivovníky. Výsadby nových kultur jsou prováděny jednak ve spodních rovinatých partiích jednotlivých údolí, a jednak na jejich úbočích, což je z hlediska možnosti obhospodařování, péče a sklizně spojeno téměř s kaskadérskými výkony. S podivem jsme sledovali výsadby na prudkých, částečně zterasovaných svazích, kde svažitost dosahovala neuvěřitelných K novým výsadbám je většinou přivedena i kapková závlaha. Nově vysazované rostliny (nejčastěji dvouletý šlechtěnec) jsou pro první roky dostatečně vyhnojeny především chlévským hnojem a samozřejmostí je i přísun minerální výživy prostřednictvím kapkové závlahy. Nejčastěji na svažitých úbočích strmých kopců slouží původní, velmi kamenitá a neúživná půda, především ke kotvení rostlin a podle slov místních farmářů se mnohdy jedná o jakousi formu částečné hydroponie, kdy jsou veškeré živiny dodávány stromům formou živných roztoků. Zcela odlišná situace panuje na dnech údolí, kde jsou ovocné stromy pěstovány v poměrně kvalitní, hluboké a živné zemině. Prohlídka sadů V době naší návštěvy byly všechny výsadby anon několik málo týdnů po odkvětu ve fenologické fázi násady plodů. V té době dochází k udržovacímu řezu, o čemž jsme se mohli přesvědčit přímo v terénu. Ten spočívá především ve výrazném prosvětlení koruny, aby se k dozrávajícím plodům dostal dostatek slunce. Manga i avokáda měla již plody větší než anony. Samotná sklizeň u všech tří kultur začíná většinou v listopadu a táhne se až do ledna. Pro tento účel vznikla v místě produkce velká odbytová družstva, jejichž hlavním posláním je zajištění prodeje veškeré produkce, a to nejen ve Španělsku, ale i v ostatních evropských státech. Průklest anon je prováděn přímo z korun stromů a používají se k němu pilky na teleskopických násadách Půda, do které jsou rostliny vysazovány (mango), je na mnoha místech velmi kamenitá Dost možná se plody některého ze zmiňovaných ovocných druhů dostanou na naše pulty právě z Andalusie, nikoliv z dalekých exotických tropů. Text a foto Ing. Libor Kunte, Ph.D., Ing. Pavlína Kunteová Tento příspěvek vznikl v rámci projektu č cz01-ka Zvýšení odborného vzdělávání žáků a učitelů v zemědělských a zahradnických oborech. Projekt byl uskutečněn v rámci programu Erasmus+ a byl financován Evropskou unií. 15

16 ovocnářství Ovocnářský a vinařský cestopis Egypt Z důvodů polohopisu Egypta je pro ovocnářství a vinohradnictví vhodná jen mizivá část této jinak rozlehlé země. Shoduje se v podstatě s místy, která jsou obydlená, a ty tvoří jen několik procent území. Především jde o oblast do maximální vzdálenosti 20 km podél břehů řeky Nilu a dále o jeho rozlehlejší deltu před ústím do Středozemního moře. V obou případech se jedná o vysoce hustě zalidněná území s úrodnými půdami a možnostmi nezbytných závlah z vodních zdrojů řeky. Západně od Nilu se nachází většinou v geografických depresích sedm izolovaných větších celků pouštních oáz s rezervoáry spodní vody a významnou zemědělskou činností. Naproti tomu východní oblasti od řeky Nilu a pobřeží Rudého moře podobné oblasti neposkytují a ovocnářství se zde proto v podstatě nevyskytuje. Je poznamenáno téměř absolutní absencí srážek a zdrojů podzemních vod s výjimkou nejzazšího jihovýchodu státu, kde se v malé horské oblasti Gebel Elba při pobřeží vyskytují jediné přírodní lesní porosty v Egyptě. Zde jsou také významnější roční úhrny srážek, a to okolo 400 mm a celá oblast je národním parkem. Pro ovocnářství a vinohradnictví se využívá ještě úzký pás pobřeží podél Středozemního moře a několik většinou horských lokalit na Sinajském poloostrově, který zeměpisně přináleží k asijskému kontinentu. Celkem 98 % obyvatelstva žije na 3 % území státu. Všeobecně limitujícím faktorem je dostupnost vodních zdrojů. Bez zavlažování lze pěstovat pouze některé skromnější ovocné druhy ve středomořské pobřežní oblasti. Díky infrastrukturním projektům jsou každoročně získávány nové plochy zemědělské půdy s napojením na vodní zdroje z Nilu v pouštních lokalitách v oblastech západně od řeky. Sever Egypta má subtropický ráz počasí s ročními srážkami v závislosti na lokalitě až do 410 mm, nejčastěji od října do března, vzácněji i v podobě sněhu. Prudký je jejich úbytek směrem do vnitrozemí, kdy od Káhiry na jih naprší ročně obvykle jen do 25 mm srážek, v jižním Egyptě neprší v osídlených oblastech okolo Nilu často i několik let. Naopak podnebí je zde teplejší s letními maximy přes 50 C. V pouštních oblastech se projevují výrazné kontinentální vlivy a vysoké rozdíly teplot mezi dnem a nocí. Podobně tomu je i v horských oblastech Sinaje. Zde jsou navíc nejvíce patrná střídání ročních období. Ovocnářství je zde souběžně rozšířené s lidskými sídly a dosahuje do výšek 1600 m n. m. Vodní zdroje jsou omezené na podzemní zdroje z horských oblastí a přívody potrubím z Nilu. Vlastní srážky, s absencí v měsících květen až září, nepřekračují 40 mm za rok. Léta jsou zde horká, ale v zimních nocích klesají teploty až k 14 C. Sněžení je každoročním jevem. Kromě problémů s vodními zdroji jsou celkově hlavními přírodními překážkami výsušné větry a zasolení půd irigací. K nim se v severních oblastech občasně přidávají i škody způsobené mrazy a nízkými teplotami. Ovocnářství a vinohradnictví Vhodné části egyptského území patří přirozeně mezi první starověká centra kultivace ovocných plodin na Zemi. Limitující možnosti zdejšího zemědělství a značný počet ekonomicky aktivní populace způsobily postupnou přeorientaci rostlinné výroby na plodiny s vysokým výnosem zpeněžení z jednotky plochy. I díky exportním možnostem je dnes ovoce se zeleninou nejdůležitějším segmentem rostlinné výroby. Kromě toho je též dlouhodobým trendem Rozloha: km 2 Počet obyvatel: (2015) HDP na obyvatele: 3724 USD (2015) Poloha země: severovýchodní Afrika, západní Asie Hlavní město: Káhira Přírodní a klimatické poměry Nejnižší bod: 133 m n. m. Nejvyšší bod: 2629 m n. m. navyšující se poměrná spotřeba ovoce v zemi. Vyspělý a rozsáhlý je též zpracovatelský průmysl s převahou výroby ovocných nápojů. V těch patří Egypt mezi hlavní hráče na světových trzích. Státem je ovocnářství podporováno v podstatě na všech úrovních. Na nově zavlažovaných zemědělských plochách vznikají velké sady s moderními technologiemi pěstování, posklizňové úpravy a zlepšuje se všeobecně i kvalita sklízeného ovoce. Tradiční systémy pěstování pak hospodaří nejvíce na velmi malých plochách, často jen do 2 ha, a to v podstatě zahradnickým způsobem. Egypt má dobře vybudovanou infrastrukturu, nadbytek levné pracovní síly a konkurenční výhodu ranosti svých sklizní, včetně výhodného geografického umístění ohledně možností odbytu svého ovoce. Postupně roste portfolio ovocných druhů pěstovaných ve významnějším rozsahu. Z mimoevropských zemí je Egypt leaderem výrobce čerstvého ovoce ve Středomoří a též v oblasti arabského světa. Z důvodu rozsahu pěstování ovoce je země významným trhem pro četné zahraniční koncerny ze všech úhlů pohledu chemie, zavlažovací systémy, obchodní řetězce atp. Velké investice směřují i do produkce zdravého výsadbového materiálu. Stinnou stránkou rozvoje ovocnářství a zeleniny je prudký propad produkce obilí a i díky tomuto faktu se stal Egypt největším dovozcem obilí na světě, což přispívá k nestabilitě v potravinové bezpečnosti země s rostoucí populací, 16

17 omezenými zdroji a nízkou kupní sílou většiny obyvatel. Pozitivním vedlejším hospodářským příjmem pěstování ovocných kultur je dřevní hmota, která je jinak v Egyptě silně deficitním artiklem. Vinařství, s přihlédnutím k většinové náboženské orientaci na islám, je marginální záležitostí, i když tradice výroby je velmi dlouhá a réva vinná je častou plodinou zdejších ovocnářů. Přehled ovocných druhů Citrusy Svým rozsahem jsou citrusy stále zásadní komoditou egyptského ovocnářství s majoritní převahou pomerančovníku. Nejdůležitější oblastí je delta Nilu a středozemní pobřeží. Velké privátní investice v nově zavlažovaných pouštních oblastech způsobily již více než ¼podíl produkce v těchto oblastech. Ve zdejších podmínkách se za větší sady mají již plochy nad 3 ha, kde se sklízí polovina celkového množství citrusů. Problémem je zejména u menších pěstitelů zdravotní stav porostů, kdy dochází k velkým ztrátám v potenciálu plodnosti vlivem nemocnosti kultur, které se často přenášejí dalším množením do nových výsadeb malopěstitelů. Díky pěstitelským podmínkám s vysokými hodnotami slunečního svitu jsou zdejší pomeranče velice kvalitní. Přibližně 1/3 z nich je určena pro vývoz stolního ovoce. Zanedbatelná část je průmyslově zpracovávána na džusy (do 5 %), a naopak je rozšířené pouliční zpracování na přímou spotřebu. Pomeranče odrůd Navelského typu (hl. Washington a Navel ) představují 70% podíl na sklizni. Významný je též podíl Valencijských typů, které převažují v nových oblastech pěstování. Marginální je pěstování odrůd s červenou dužninou. Hlavní sklizňové období trvá šest měsíců v zimní části roku s počátkem v říjnu. Výrazně slabší je následné sklizňové období do konce června. Celkově se jedná o velmi levné ovoce na zdejším trhu, kdy cena pomerančů je v době sklizňové špičky přibližně v přepočtu 4 Kč/kg. V kombinaci všech faktorů jsou vývozní ceny egyptských pomerančů v středozemním regionu nejnižší. Mandarinky zrají mezi lednem a březnem. Z kyselých citrusů dominují limetky nad citroníky. Limetky se sklízí kromě června a července celoročně, kdežto citróny jen od listopadu do května, shodně jako grapefruity. Celkově podíl citrusů mimo hlavní pomeranče, mandarinky a limetky nedosahuje 1,5 % úrody. Patří mezi ně i sladkoplodé citrony, pomela a kumqat. Nejpoužívanější podnoží citrusů je kyselý pomerančovník (Citrus aurantium) v tradičních oblastech a Citrus volkameriana v nových pouštních oblastech. Tropické ovoce Tuto skupinu ovoce lze rozdělit na druhy s tradiční kultivací a druhy, které jsou zde v kultuře relativně novější. Mezi nejstarší patří odnepaměti datlovník, neodmyslitelně patřící ke zdejší kulturní krajině. Rozsáhlé kompaktní plochy jsou v oázách pouští západně od Nilu, případně v menším rozsahu na Sinajském poloostrově a u Rudého moře. Většina (asi 80 %) z více než sedmi milionů plodných palem je však v povodí Nilu od súdánské hranice až po deltu. Převaha výsadeb je stále generativního původu. Datle se rozlišují na typy s nízkým obsahem vody v plodech suché s vysokým podílem sacharózy, vhodné pro konzervaci sušením, a datle s vyšším obsahem vody (nad 50 %) a menší sladkostí, které jsou spotřebovávány čerstvé a mají krátkou trvanlivost. Existují i přechodné typy. První typ je pěstován v horkých oblastech, druhý v severním přímoří a deltě Nilu a jejich podíl na celkové sklizni je přibližně stejně velký. Značně dlouho je též přítomný v egyptském ovocnářství banánovník. Jeho těžiště pěstování je v jižní části okolí Nilu, ale zasahuje i do delty. Banány typu Cavendish jsou určeny pro zdejší spotřebu v čerstvém stavu. Jejich pěstování poznamenávají jako jinde Téměř veškerá zemědělská výroba se v Egyptě odehrává podél řeky Nilu Zdroj: Wikimedia ve světě v poslední době problémy s houbovými a virovými onemocněními. Roste používání technologie meristémového množení zdravého výsadbového materiálu. V severních oblastech se část výsadeb pěstuje pod plastovými kryty s ohledem na možné citlivé poklesy teplot v zimním období. V jižních oblastech bývá naopak problematická intenzita letního slunečního záření a také značně velká výparná listová plocha banánovníků. Mangovník, dovezený v roce 1825, se pěstuje především v okolí dolní poloviny toku Nilu 2/3. Mimo pásmo Nilu se nachází jen 2,5 % výsadeb. Hlavními odrůdami jsou Hindi, Pairi, Tymour, Ewas Zebda a Langara, které jsou místního původu. Sklizeň začíná na jihu v květnu a končí v prosinci na severu. Malá část je zpracovávána na džusy či je exportována. Množstevně srovnatelná s mangem je sklizeň kvajávy, která poskytuje jedno z nejlevnějších druhů ovoce v Egyptě. Dovezena byla v roce Oblíbená je pro svoji nenáročnost, bohatou plodnost a chutné plody v čerstvém stavu, ale často slouží i pro zpracování na džusy. Další tropické druhy mají nepoměrně nižší význam. Patří mezi ně suchu a horku odolný tamarind, do Egypta introdukovaný již ve starověku, jehož plody jsou tradičně využívané pro přípravu chlazených letních nápojů. Z novějších plodin jsou pěstované annony, zvláště cherimoya, které vyhovuje klima severního pobřeží. Též původem z amerického kontinentu jsou sapodilla (Manilka razapota) a bílá sapota (Casimiroa edulis). V malém měřítku se v jižní části údolí Nilu pěstuje ananasovník, ale tento druh není příliš vhodný ve zdejších podmínkách pro tržní pěstování. Více se rozmáhá pěstování papáji v oblastech dolního toku Nilu a postupně se v okolí Káhiry a v nilské deltě prosazuje avokádo. Subtropické ovoce Subtropické druhy ovoce patří mezi nejlépe adaptované druhy na zdejší podmínky, dokonce některé z nich v určitých příznivých lokalitách jsou pěstovatelné i bez umělé závlahy. Jejich předním zástupcem je olivovník, který zde má velmi příznivé podmínky z hlediska dozrávání kvalitních plodů. Pro produkci stolních oliv se používá častěji efektivnější kapková závlaha. V převažujícím zaměření na stolní (z 85 %) a nikoliv olejové typy oliv patří Egypt mezi v tomto poměru nemnoho zemí na světě. Egypt je největším světovým výrobcem stolních oliv. Celkově ¼ výsadeb je umístěna na severu Sinajského poloostrova, kde je v záměru založení dalších větších ploch. Výzvou zůstává lepší proces v posklizňové úpravě. Ten zatím není plošně na odpovídající úrovni, zvláště ve vztahu k velikostně a chuťově velmi kvalitním sklízeným plodům. Druhým klíčovým druhem je smokvoň.také zde patří Egypt mezi světovou top pětku ve sklizni fíků. V podstatě se vyskytují ve všech ovocnářských lokalitách v zemi. Snadné množení dřevitý- 17

18 ovocnářství Egyptský venkov těží z Asuánské přehrady zlepšení možnosti zavlažování a elektrifikace Zdroj: Wikimedia (autor: Marc Ryckaert) Datlovníky na břehu Nilu v Egyptě Zdroj: Wikimedia mi řízky umožňuje zakládat výsadby sadů většinou přímo na určeném stanovišti. V oblastech severního pobřeží se pěstují i bez závlahy. Průměrný roční výnos je v rozpětí kg fíků z dřeviny. Většina místních odrůd Sultani, Aswany, Abboudy a Adsy, se používá k čerstvému konzumu, mezinárodní odrůdy, jako jsou Kaddota a Conadria k sušení. Podobně značný význam má marhaník. Jeho granátová jablka jsou oblíbená k přímému konzumu a na výrobu šťávy. Strom ve věku 8 15 let v plné plodnosti poskytuje ročně okolo 200 plodů. Významně je druh zastoupen v jižním úseku nilského toku, kde se nacházejí největší plochy kompaktních sadů této plodiny na světě. Od konce července do počátku listopadu v zemi trvá hlavní sklizňové období. Důležitosti nabývá export tohoto ovoce. Následným historicky tradičním druhem této skupiny ovoce je rohovník. Přirozeně rozšířený je v oblasti severozápadního pobřeží. Pěstuje se pro luskové plody zvané svatojánský chléb, ze kterých jsou získávána nutričně hodnotná semena obchodně nazývaná carob. Mezi ovocné druhy pěstované zde sice po tisíciletí patří cicimky, ale přes jejich značnou četnost rozšíření i podobné vlastnosti plodů s datlemi jsou jejich možnosti kultivace zatím nedoceněné, zejména stanovištní skromnost, včetně nároků na zavlažování. Naproti tomu se dobře uplatnily intodukované opuncie, které mají kombinovaný význam. Kromě ovoce poskytují listy pro zeleninové účely a krmení přežvýkavců. Plně jim vyhovují jinak těžko využitelné písečné půdy, kde plní i funkci větrolamu. Ovoce se zde sklízí v červenci a srpnu. Paradoxním problémem, zvláště ve větších výsadbách i přes suché klima, jsou houbové hniloby. Další druhy mají již podstatně menší význam a řadí se mezi ně tomel, vysazovaný ve formě roubovanců a pěstovaný nejvíce ve tvaru duté koruny. Limitující jsou pro něj možné lokality pěstování vzhledem k netoleranci obsahu solí v půdním profilu. Ty se přirozeně dostávají do půdy zavlažováním v kombinaci s vysokým odparem. Tradičně jsou silně zastoupené odrůdy s plody o větším obsahu tříslovin, které musejí delší dobu po sklizni dozrávat. Nověji se prosazují odrůdy s plody lepší kvality, nejčastěji japonské. Celkově se jeho ovoce kaki sklízí řádově na stovkách hektarů. Z mladších plodin přesahujících 100 ha lze jmenovat lokvát. V menším rozsahu se též pěstuje aktinidie kiwi, fejchoa a druh Carissa carandas pocházející z indického subkontinentu a vyznačující se značnou tolerancí k suchu. Vinná réva Tradice pěstování révy vinné a vinařství na území dnešního Egypta sahá do 3. tisíciletí před naším letopočtem. Dnes je vinohradnictví orientované především na výrobu stolních hroznů. Výroba vín existuje v nevelkém rozsahu, ale zato v moderním pojetí. Situováno je v nilské deltě v oblasti Alexandrie s vyšší koncentrací v okolí braktického jezera Maryut na pobřeží Středozemního moře, kde působí tři větší vinařství. Jedno z těchto vinařství využívá jako vstupní surovinu hrozny dovážené z Libanonu. Pobřeží Středozemního moře má příznivý vliv účinků ochlazování od moře, ale existují i novější menší výrobci v ryze pouštních oblastech. Pro výrobu vína se pěstují dvě stěžejní odrůdy bílý Pinot Blanc a modrý Cabernet Sauvignon. Dále pak bílé odrůdy Colombard, Muškát bílý, Palamino, Chardonnay, Viognier a pro červená vína Syrah, Grenache, Tempranillo. Vyrábí se především velmi suchá červená, suchá bílá a růžová vína, a to neznačená jako odrůdová, ale pod obchodními značkami. Celkově se v Egyptě v roce 2013 vyrobilo 4,5 milionu litrů vín. V nejproduktivnějším roce novodobé historie to bylo přes 14,25 milionu litrů v roce Značná produkce stolních hroznů je postavena na sortimentu semenných i bezsemenných bílých a barevných odrůd révy, například Cardinal, Thompson, Flame, Muscat of Alexandria, Early Superior, Rumi Ahmar a Emperor. Starobylá odrůda Muscat of Alexandria pěstovaná pro stolní hrozny je dodnes významně zastoupena v kultuře v mnohých částech světa (zejména Austrálie a Jihoafrická republika), i pro vinařské použití je pravděpodobně zdejšího původu. První hrozny se v sezóně sklízí z raných odrůd koncem května a sklizeň se ukončuje již v září. Kulminuje v červnu. Část hroznů je v zemi zpracovávána sušením na rozinky a výrobu hroznového džusu. Tradiční je využití révových listů pro přípravu jídel jejich plněním směsí rýže a masa a následné vaření. Réva se pěstuje ve všech administrativních oblastech Egypta. Úroveň pěstitelských technik je rozličná, od vyloženě jednoduchých v případě drobných pěstitelů na venkově až po vysoce sofistikované exportně zaměřené výsadby s použitím například regulátorů růstu, kapkové závlahy, kvalitní posklizňové úpravy a chladírenských kapacit. Stolní hrozny se vzhledem k vysokým denním teplotám sklízí pouze v ranních hodinách, kdy je v bobulích více škrobů a méně cukrů. Přes rostoucí export se drtivá většina stolních hroznů spotřebuje na místním trhu. Jádrové ovoce Shodně jako u jiných druhů ovoce typických pro oblasti mírného podnebného pásma je v Egyptě vhodnější oblastí severní polovina Sinajského poloostrova a zvláště pak jeho horské oblasti. Dále pak pás při pobřeží Středozemního moře a oblast delty Nilu. Zde byly jabloně v zahradách faraona Ramsese II. pěstovány již ve 13. století před n. l. Novější sady vznikají i v pouštních oblastech západně od této delty. Pěstování těchto druhů ovoce je zde též podmíněno volbou vhodných odrůd s menšími požadavky sumu chladných teplot během prů- 18

19 běhu zimní dormance. Objem sklizně jablek je podstatně vyšší než například v ČR. Dnešní produkce je určená pro místní trh a většinou nedosahuje kvalit dovážených jablek, a proto je sklizeň realizována v poměrně nízkých cenových hladinách. Nejvíce rozšířená je starší izraelská odrůda goldenového typu chuti Anna a původem bahamská odrůda Dorsett Golden. Jako podnože se využívají jabloňový semenáč, intenzivnější MM 106 a Baladi. Poměrně významné je i pěstování hrušní. Nejvýznamnější odrůdou je americká Le Conte pěstovaná hlavně na hrušňovém semenáči Pyrus communis nebo podnožích botanických druhů Pyrus betulaefolia a Pyrus calleryana. V Egyptě se vyskytuje spála růžokvětých a mnoho hmyzích škůdců v případě hrušní (především mera hrušňová, roztoči, červci a třásněnky). Spála růžokvětých, poprvé zde zaznamenaná v roce 1962, způsobila značnou redukci v rozsahu pěstování hrušní v Egyptě, ačkoliv na rozdíl od mnoha jiných zemí je zde možné využívat v ochraně kultur hrušní postřik streptomycinem. V menším rozsahu se pěstují plodové kdouloně. Peckové ovoce Celková výměra peckových druhů ovoce mírného pásma v roce 2012 přesahovala ha a v nově založených zemědělských plochách v pouštních oblastech na severu a severovýchodě země se generuje okolo 85 % sklizně. Zastoupené jsou především broskvoně a nektarinky. Původně rozšířené sady se stromy množenými ze semen již téměř vystřídaly nové výkonné odrůdy s kvalitními plody, často americké provenience. Nejdůležitější odrůdou broskvoně je raná Florida Prince s pevnými plody. Významné jsou i Desert Red, Tropic Snow a Tropic Sweet. Význam meruněk z tržního hlediska teprve akceleruje díky možnostem vývozu rané sklizně stolních plodů a také vysoké poptávce na zdejším trhu. Velmi oblíbená jsou v egyptském stravování sladká semena z pecek meruněk, v rozsahu použití srovnatelná s mandlemi. Část úrody meruněk se zpracovává sušením. Klíčové jsou dvě místní odrůdy Amal a Hamawy spolu s dovezeným kultivarem Canino. Meruňky patří mezi první ovoce nové sezóny a jejich doba nabídky na trhu je krátká. Slivoně se pěstují zejména asijské, zastoupené především odrůdou Santa Rosa. Evropské slivoně švestky, se vyskytují pouze ve výsadbách horské oblasti Sinajského poloostrova. Drobné ovoce Množství druhů drobného ovoce pěstovaného v Egyptě je omezené. Především se jedná o jahodník, který díky moderním pěstitelským technologiím, dostupnosti odrůd a logistickým systémům exportu na arabské a evropské trhy zaznamenal značný boom pěstování. Za krátkou dobu se dostal Egypt mezi skupinu nejdůležitějších zemí v exportním byznysu jahod s hodnotou výroby 330 milionů USD ročně. Kultivací se zabývají především velké společnosti s kompletním zázemím. Patrná je orientace na odrůdy jahod původem z americké Floridy, jako jsou Festival nebo Fortuna. Jahodník se pěstuje pro zimní sklizeň s hlavním obdobím výroby jahod od listopadu do března, špička je v únoru. Časté je použití frigo sadby i z dovozu, pěstování pod krytem v plastových tunelech a nakrytí půdy PET fólií. Druhým významným ovocem jsou moruše, kdy nejčetnější jsou s bílými plody, které jsou často sklízeny z dřevin jako vedlejší produkt při chovu bource morušového. Pro zajímavost, na Sinajském poloostrově se vyskytuje druh ostružiníku (Rubus sanctus), jenž by měl být v některých výkladech podle biblického sdělení hořícím keřem, jenž upoutal Mojžíše při rozmluvě s andělem právě v této oblasti. Skořápkové ovoce Přes vysokou spotřebu vody při pěstování ořešáku vlašského je jeho kultivace v poměrně velkém rozsahu v horských oblastech Sinajského poloostrova záležitostí již z antických dob, kdy byl v Egyptě velmi ceněný olej z jader vlašských ořechů. V místních podmínkách se jedná i o významnou stínodárnou dřevinu. Z hlediska vývoje jsou zdejší populace ořešáků geneticky a pomologicky cenné a zajímavé adaptabilitou na prostředí. V povodí Nilu se pro změnu pěstují stromy ořechovce původem z USA. Od starověku se zde pěstují mandloně a i zde nabývají na významu nověji zaváděné kvalitní tržní odrůdy z USA a jiných zemí. Původním druhem je borovice Pinus pinea. Semena této borovice poskytují piniové oříšky. Jedním ze zajímavých projektů je založení výsadeb této borovice zavlažovaných vodami z čistíren odpadních vod. V roce 1960 byla introdukována pistácie ze Sýrie a nyní se nejvíce sadů této dřeviny vyskytuje v oblasti severní Sinaje a na severozápadním pobřeží Egypta. Kvantitativní rozsah vykazované produkce ovoce v roce 2013 (v tis. t): Pomeranče (2886,015), datle (1501,799), vinné hrozny (1389,133), banány (1144,717), mandarinky (917,404), mango a kvajáva (834,543), jablka (546,164), olivy (510), broskve a nektarinky (281,814), limetky a citrony (280,641), jahody (254,921), fíky (153,089), meruňky (99,931), hrušky (66,403), vlašské ořechy (21,8), švestky a slívy (15,651), grapefruity a pomela (2,789), kdoule (0,038), ostatní ovoce (543,759). Shrnutí Současné egyptské ovocnářství a vinohradnictví je modelovým příkladem využití měnících se globalizačních trendů a příležitostí, které jsou s tímto děním spojené. Markantní rozvoj těchto oborů je dán kumulací příznivých faktorů umožňujících v této zemi efektivní, levnou produkci. Velmi aktivní je síť vědeckých a výzkumných pracovišť s mnoha inovativními výsledky i přebírání zkušeností z vyspělých ovocnářských zemí. Téměř trojnásobný nárůst pěstebních ploch byl zaznamenaný v rozmezí let u manga a kvajávy. Naopak nevelké poklesy postihly jabloně, slivoně, meruňky, ořešák, grapefruity, pomela, limetky, citroník, smokvoně a silnější úbytek byl v případě broskvoní. Vesměs je patrná intenzifikace růstem výnosů z jednotky plochy. V roce 2012 například výnos proti světovým průměrům byl u slív více než 5x vyšší, datlí 5x, oliv 4x, banánů, vinných hroznů, jahod více než 2x, meruněk, fíků 2x. Ilustračně výnosy činily v roce 2013 například u jablek 24,3 t/ha, jahod 42,3, meruněk 15,2, vinných hroznů 21,6 a banánů 46,7. Nižší oproti světovým byly jen v případě broskví, grapefruitů a pomel. Souběžně Egyptu rostou exportní možnosti i domácí poptávka po ovoci a výrobků z něj, především ve formě šťáv a džusů. Patrné jsou rozdíly v kvalitě ovoce, které je nabízeno na místním trhu často i v nižších standardech. Přívětivé jsou ale ceny vytvářející jeho dostupnost v rámci společnosti, podobně jako rozsah nabídky během roku. Jak již bylo zmíněno, Egypt je značným vývozcem. V případě pomerančů nejvýznamnějšími odbytišti jsou Rusko, Saúdská Arábie, Ukrajina, Írán a následně EU. Stěžejní položky vývozu v roce 2012 byly (v tis. t): pomeranče (607,7), vinné hrozny (116), čerstvé a naložené olivy (52,7), jahody (22,95), mango a kvajáva (19,6) a ovocné džusy, koncentráty (34,3). Import ovoce byl výrazně nižší s velkým podílem jablek (221,8). Ty byly v množství nad t následovány pouze banány (28,4) a sušeným kokosem (10,4). Dovoz jablek je tradiční a zaměřuje se na stolní plody vyšší kvality, zejména odrůdy Golden Delicious. V komoditě víno byl zaznamenán dovoz pouhých 6000 litrů a vývoz 1000 litrů. Z egyptské strany je otevřený zájem o export ovoce do ČR. Zatím se v naší tržní síti obchodují především egyptské jahody, meruňky, granátová jablka, vinné hrozny, případně datle. Text Ing. Jiří Kaplan 19

20 vinohradnictví Hořké tóny v hroznech v ročníku 2015 Ročník 2015 ve vinicích byl spojený se suchým a teplým počasím. I když bylo sucho dlouhodobé, začaly se viditelné příznaky sucha na révových keřích objevovat až během srpna. Sucho v kombinaci s intenzivním slunečním zářením a vysokými teplotami se u bílých odrůd projevilo na chuti bobulí. Na bobulích některých odrůd se projevovala sluneční spála révy. Sluneční spála révy je vyvolaná vysokou exponovaností hroznů ke slunečnímu záření a poškozením hroznů UV-B zářením. Na slupce bobulí se objevují hnědé skvrny a současně dochází ke změně senzorických vlastností hroznů a vína. Při intenzivním vývoji může být poškozená slupka na celé osluněné části bobule. K projevu příznaků sluneční spály dochází na nejvýrazněji osluněných bobulích. Poškození sluneční spálou je možné ovlivnit také termínem odlistění zóny hroznů. Vysoká intenzita UV-B záření vyvolává u révy vinné obranné reakce, které se projevují tvorbou fenolových látek. Sluneční spála na odrůdě Chardonnay U vín vyráběných z bobulí s příznaky sluneční spály je možné pozorovat zvýšení barvy od žluté do hnědých odstínů. Víno vyrobené z hroznů odrůdy Chardonnay s příznaky sluneční spály bylo výrazně hořké (Greer et La Borde, 2006). Crothers (2005) uvádí, že hrozny s příznaky sluneční spály mají vyšší obsah celkových fenolů, hydroxyskořicových kyselin, flavonoidů a taninů. Tato změna se projevuje i ve víně. Existuje také významná závislost mezi intenzitou slunečního záření a kvalitou hroznů a vína. Obsah hydroxyskořicových kyselin, jako jsou kyselina kaftarová a koutarová, byl 1,5krát vyšší u bobulí poškozených sluncem (Crothers et Downey, 2006). Hrozny exponované ke slunečnímu záření obsahují více flavonolů než zastíněné hrozny (Downey et al., 2004). Deriváty quercetinu jsou hlavní flavonoly u bílých odrůd. V bobulích se sluneční spálou byl také zjištěný zvýšený obsah flavonoidů. Quercetin-glukosid a quercetin-glukuronid se vytváří jako ochrana proti slunečnímu záření (Crothers et Downey, 2006). V pokusu s odrůdou Ryzlink rýnský byla koncentrace fenolových látek vyšší při využití odlistění zóny hroznů. Obsah kyseliny kaftarové, koutarové a fertarové se výrazně zvyšoval po zaměkání. Výrazný vzestup je možné pozorovat také u quercetin-glukosidu (Friedel et al., 2015). Hořké a tříslovité chuťové tóny ve víně jsou závislé na fenolovém složení I při výrazném odlistění po odkvětu nedochází ke sluneční spále hroznu. Flavonoidy v bílých vínech mohou způsobovat hořké chuťové tóny. Glykosidy flavonoidů mohou také ovlivňovat tříslovitost. Také estery hydroxyskořicových kyselin s kyselinou vinnou mohou způsobovat hořké chuťové tóny. Vysoká koncentrace hydroxyskořicových kyselin zvyšuje tříslovitost. Při výrobě vína se mohou hydroxyskořicové kyseliny měnit také na těkavé fenoly. Vysoká citlivost bobulí odrůdy Chardonnay ke sluneční spále může být ovlivněná změnami v epikutikulární vrstvě buněk. U bobulí s příznaky sluneční spály ztrácí vosková vrstva svoji krystalickou strukturu a stává se amorfní. Epikutikulární vosková vrstva je potom velmi citlivá ke sluneční spále (Greer et al., 2006). Největší riziko poškození sluneční spálou a projevu hořkých tónů v hroznech a víně je možné pozorovat u raných odrůd, jako jsou Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát žlutý nebo Müller Thurgau. Projev hořkých tónů souvisí u těchto odrůd také s degradací monoterpenů vlivem sucha a vysokých teplot. Monoterpeny jsou hlavní aromatické látky u těchto odrůd. Bobule je třeba přímo ve vinici senzoricky hodnotit. Při dokonalém senzorickém hodnocení všech částí bobule mohou být hořké tóny výrazně patrné. I v letošním roce je možné pozorovat zvýšený podíl hořkých tónů, které zastírají žádoucí ovocnost. U těchto odrůd je dostatečné pouze vylamování zálistků v zóně hroznů. Mezi další odrůdy citlivé na sluneční spálu patří Ryzlink vlašský, Chardonnay a Veltlínské zelené. U těchto odrůd je možné využívat management zelených prací jako prostředek zvýšení odolnosti bobulí proti sluneční spále. Brzké termíny odlistění zóny hroznů, kolem kvetení, napomáhají zesilovat slupku a kutikulu a lépe odolávat působení slunečního záření. Při odlistění před kvetením nebo brzy po dokvětu může dojít také k odstranění většího počtu listů, bez toho, že by došlo k projevu sluneční spály. Při pozdějších termínech odlistění, kolem zaměkání bobulí, je možné u těchto odrůd pozorovat výraznější sluneční spálu. V ročníku 2015 je proto třeba pečlivě senzoricky ohodnotit hrozny z pohledu přítomnosti hořkých tónů. Přímo ve vinici je třeba důkladně senzoricky hodnotit slupku bobule a dužninu. Při chuťovém hodnocení se je třeba především zaměřit na intenzitu hořkých a ovocných tónů. Vysoká přítomnost hořkých tónů většinou zastírá ovocnost. Ohodnocení ve vinici je důležité pro volbu technologie zpracování hroznů. Text a foto doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D., Mendelova univerzita v Brně, ZF v Lednici 20

21 Nový systém povolování výsadby révy vinné Na základě požadavku Svazu vinařů České republiky vydalo ministerstvo zemědělství ve věstníku MZe informaci o prodlužení termínu na převod stávajících práv na opětovnou výsadbu na povolení na opětovnou výsadbu, v souladu s nařízením EP a Rady (EU) 1308/2013 v platném znění a prováděcích předpisů. V souvislosti se zaváděním nového systému povolování vinic se v souladu s článkem 9 odst. 2 pododstavcem prvním prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/561 ze dne 7. dubna 2015, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013, pokud jde o systém povolení pro výsadbu révy, zveřejňuje následující: Lhůta pro podání žádosti o převod práv na výsadbu na povolení se v souladu s čl. 68 odst. 2 pododstavcem druhým nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/20 13 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007, prodlužuje do 31. prosince Podle Svazu vinařů České republiky (SV ČR) nařízení EP a Rady (EU) č. 1308/2013 a prováděcí předpisy dávají možnost producentům vlastnící stávající POV je převést od na povolení na opětovnou výsadbu. Žádost o tento převod je možno podat na Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) do Členský stát se však může rozhodnout, že tato lhůta bude prodloužena až do Česká republika tak učinila právě zveřejněním skutečností spojených se zaváděním nového systému povolování výsadby révy vinné. Pěstitelé vlastnící platné povolení pro opětovnou výsadbu (POV) tak mají řadu možností. Od mohou požádat ÚKZÚZ o převedení POV na povolení pro opětovnou výsadbu. Toto povolení má pak stejnou dobu platnosti jako původní POV. Povolení pro opětovnou výsadbu však musí využít ten, komu bylo povolení uděleno není jej tedy možné prodat jako stávající POV. Na výsadbu s povolením pro opětovnou výsadbu bude moci být uplatněna dotace na restrukturalizaci vinic ze Společné organizace trhu s vínem (SOT). Pěstitelé si mohou ponechat stávající POV po celou dobu jeho platnosti a kdykoliv do (avšak pouze v době platnosti POV) požádat o převod POV na povolení pro opětovnou výsadbu. Toto povolení také musí využít ten, komu bylo uděleno, nelze jej převést na jiný subjekt a musí být využito v době jeho platnosti, tedy stejně jako převáděné původní POV. Na výsadbu s takto získaným povolením pro opětovnou výsadbu bude moci být uplatněna dotace na restrukturalizaci vinic ze SOT s vínem, a to s jistotou do konce vinařského roku 2018 (výsadba do dubna 2018). V tuto chvíli není jasné, jakým způsobem bude řešeno další programové období SOT s vínem od roku Je velmi pravděpodobné, že dotace na restrukturalizace vinic bude zachována, ale nelze nyní s jistotou nic konstatovat. Stávající POV je možné do prodat podle stanovených pravidel (v případě, že držitel ví, že již taková POV nepoužije). Takto nakoupené POV je však nutno následně převést nejpozději do na povolení pro opětovnou výsadbu pro případ využití dotací na restrukturalizaci vinic nejpozději do konce platnosti schváleného národního programu podpor z SOT s vínem, tedy do roku Po převedení na povolení je pak možno využít po celou dobu platnosti původního (koupeného) POV. Počínaje lednem 2016 již se stávajícím POV může nakládat pouze držitel a nepůjdou převést na další subjekt. Evropská legislativa zavádí možnost sankčního postihu i za nevyužití povolení pro opětovnou výsadbu v jeho lhůtě platnosti. SV ČR podal na MZe připomínku k návrhu novely zákona, aby v případě opětovné výsadby žádná sankce nebyla uplatňována. Zpracováno podle materiálů SV ČR Foto archiv redakce (dur) Evropské vinice v ohrožení Bakterie Xylella fastidiosa likviduje porosty mnoha plodin a nevyhýbá se ani porostům révy. Napadá přes 100 druhů rostlin. Zástupce čeledi Xanthomonadaceae, jenž vyžaduje přístup kyslíku a je přenášen savým hmyzem, zvláště cikádami, je původcem nemoci rostlin zvané Piercova choroba. Newton P. Pierce ( ) ji poprvé objevil v Kalifornii na hroznech odrůd Vitis vinifera a dodnes na ni není lék. Zvláště náchylné jsou odrůdy Chardonnay a Pinot noir, výrazně odolnější jsou Chenin blanc, Ryzlink rýnský a Sylvánské zelené. Infikované rostliny mají symptomy vodního stresu, listy se předčasně koncem léta vybarvují do žluta nebo červena, bobule se scvrkávají a suché listy opadávají. V roce 2012 byla nákaza zjištěna ve Francii na dovezených rostlinách kávovníku a letos v dubnu se objevily další případy nálezu. Na italském jihu, v Apulii zničila tato bakterie v posledních dvou letech olivovníky. Podobná situace je i na Korsice a v Kalifornii již dlouho působí škody v každoroční výši téměř 100 milionů eur. Komise EU se nyní obává, že se Xylella fastidiosa rozšíří po vinařských oblastech Evropy. Ve Francii však velké obavy nemají, nejdříve by se tam musely rozšířit cikády. Důležité je také zastavit dovoz okrasných rostlin, révy, citronovníků, kávovníků a dubů z USA, Argentiny, Brazílie, Kostariky či Tchaj-wanu. Zdroj SV ČR (dur) Zahradnictví 8/

22 zelinářství Hodnocení odrůdové tolerance zelí vůči bakteriální černé žilkovitosti Evaluation of the tolerance of cabbage plants to black rot Souhrn Cílem práce bylo zjištění tolerance sedmi odrůd zelí hlávkového vůči patogenní bakterii Xanthomonas campestris pv. campestris v řízených podmínkách klimatické komory. Rostliny zelí ve fázi děložních lístků byly záměrně infikovány patogenem ve formě postřiku. Byl sledován počet napadených rostlin, procento poškození listové plochy a byl stanoven průměrný stupeň napadení u záměrně infikovaných rostlin i u rostlin kontrolních. Statisticky významné rozdíly v průměrném stupni napadení (α = 0,05) byly zjištěny mezi odrůdami Madison F1 a Libreto F1 a mezi odrůdami Target F1 a Madison F1. Odrůda Madison F1 měla průměrný stupeň napadení nejnižší (16,5 %), naopak odrůdy Albatros F1 (stupeň napadení 52,4 %) a Avak F1 (stupeň napadení 46,8 %) byly na patogen nejcitlivější. Během pokusu se projevily příznaky poškození i u rostlin kontrolních, což může ukazovat na primární infekci osiva v semenných porostech. Summary The aim of the study was to determine the tolerance of the seven head cabbage cultivars to the pathogenic bacteria Xanthomonas campestris pv. campestris in a climate chamber under controlled conditions. The young plants of the head cabbage in the cotyledon stage were deliberately infected with patogen (spray application). There were observed number of infected plants and percentage of damaged leaf area caused by the pathogens. There were statistically significant differences in the average degree of infection (α = 0.05) between cv. Madison F1 and cv. Libreto F1 and between cv. Target F1 and cv.madison F1. The cv. Madison F1 had the lowest degree of infection (16.5%), while the cv. Albatros F1 (52.4%) and cv. Avak F1 (46.8%) were the most sensitive to the pathogen. During the experiment, the signs of damage caused by the pathogen in control plants were also apparent. It may indicate a primary infection of seeds in the seminiferous crops. V rámci této práce byla testována fytopatogenní bakterie Xanthomonas campestris pv. campestris, která je původcem cévní bakteriózy (bakteriální černá žilkovitost). Choroba se vyskytuje na různých brukvovitých rostlinách ve všech pěstitelských oblastech. Ke značnému rozšíření přispívá skutečnost, že patogen je přenosný i osivem. Patogen přetrvává latentně ve vaskulárním systému. Z rostliny na rostlinu se šíří deštěm a zejména větrným počasím. Do rostliny proniká hydatodami děložních a spodních pravých listů a v místě poranění. Po proniknutí dovnitř rostliny bakterie kolonizují vaskulární systém. Vznik a rozvoj choroby podporuje teplé a vlhké počasí (Kůdela et al., 2002). Po invazi listů zpravidla následuje infekce pektolytickými bakteriemi, které způsobují mokrou hnilobu postižených pletiv (Kůdela, 1986). Kromě toho, že je tento patogen přenosný osivem, není vyloučen ani přenos půdou (Kazda et al., 2003). Primárním a nejúčinnějším místem, kde se rozhoduje o rezistenci, jsou hydatody. Rezistenci též podporují teploty C. Množení bakterií v xylémové tekutině klesá při nízké intenzitě světla (Kůdela, 1986). V současné době probíhá šlechtění brukvovitých zelenin na rezistenci vůči této chorobě. Zde by mohla metoda testování rostlin ve stadiu děložních lístků, vedoucí ke zjištění tolerance nových odrůd, významně urychlit šlechtitelský proces (ve firmě Moravoseed). Cílem práce bylo zjištění tolerance vybraných odrůd zelí hlávkového vůči patogenní bakterii Xanthomonas campestris pv. campestris. Materiál a metody Pro provedení pokusu bylo vybráno sedm odrůd zelí hlávkového bílého. Jednalo se o tyto odrůdy: Albatros F1 ; Aros F1 ; Avak F1 ; Libreto F1 ; Madison F1 ; Target F1 ; Zeus F1. Osivo pocházelo od výrobce Moravoseed CZ a. s., kategorie osiva S standard. Odrůda Zeus F1 je poloraná, určená pro přímý konzum. Průměrný stupeň napadení (%), hodnocení provedené desátý den (D10) Odrůdy Madison F1, Target F1 a Avak F1 jsou polopozdní, vhodné ke krouhárenským účelům. Zbývající odrůdy ( Aros F1, Libreto F1, a Albatros F1 ) jsou pozdní, určené na skladování (Moravoseed, 2014). Vlastní pokus byl proveden ve výsevních miskách ze světlého plastu o velikosti 170 x 120 x 70 mm s průhledným víkem. Pro přípravu výsevního lůžka bylo použito 100 ml jemného písku PR33 (Provodínské písky a. s.) smíchaného se 33 ml destilované vody. Po důkladném promíchání písku s destilovanou vodou a urovnání do stejně vysoké vrstvy byl povrch výsevního lůžka mírně utužen. Po zasetí byla semena zasypána 30 ml hrubšího písku PR 112 tak, aby Odrůdy Albatros F1 Aros F1 Avak F1 Libreto F1 Madison F1 Target F1 Zeus F1 Infikované 52,4* 28,0ab** 46,8* 37,9b** 16,5a** 40,1b** 26,6ab** Kontrolní 4,9* 6,4 0* 5,1 2,1 0 0,7 * Poslední měření bylo provedeno již osmý den (D8) ** Hodnoty průměrného stupně napadení záměrně infikovaných rostlin, které jsou označeny různými písmeny, jsou statisticky významně odlišné na hladině významnosti = 0,05 došlo k zakrytí semen. Od každé odrůdy byly tímto způsobem připraveny čtyři misky po stovce semen. Oseté misky byly umístěny do růstové komory KBW 400 (Binder, SRN). S přihlédnutím k metodice ISTA a doporučením Petříkové et al. (2012) byla v růstové komoře nastavena teplota 20 C a střídavé osvět- 22

23 lení (12 hodin den/12 hodin noc). Intenzita osvětlení byla lx. Po vzejití přibližně 90 % semen a vytvoření prvních děložních lístků (DC 11 15, podle Vogella et al., 1996) byly rostliny ve výsevních miskách infikovány patogenem. Inokulace byla provedena vždy u dvou misek od každé odrůdy. Zbývající dvě misky byly ponechány bez záměrné inokulace (jako kontrolní). K inokulaci bylo použito inokulum připravené z nativního zdroje z části rostliny prokazatelně napadené Xanthomonas campestris pv. campestris (Xcc). Vzorek (část napadené rostliny) o hmotnosti 1,5 g čerstvé hmoty s viditelnými symptomy napadení byl rozmixován spolu s 300 ml destilované vody. Tato suspenze byla aplikována pomocí stříkací pistole BOSCH PSP 260 na mladé rostliny zelí v jednotlivých miskách. Aplikováno bylo 3,5 g postřiku do každé misky. Rostliny byly postřikem ošetřeny do skanutí. Rozdíly v průměrném stupni napadení mezi infikovanými a kontrolními variantami (procentické body) Hodnocení rozvoje patogenů Třetí (D3), pátý (D5), osmý (D8) a desátý (D10) den po inokulaci rostlin bylo provedeno hodnocení rozvoje patogenu. Při hodnocení byla snaha o objektivní vizuální zhodnocení napadených rostlin. Při hodnocení stupně napadení juvenilních rostlin bylo přihlédnuto k metodice podle Kůdely (1986). Byl sledován počet napadených rostlin a procento poškození listové plochy způsobené patogenem Xcc. Pro stanovení průměrného stupně napadení (index choroby) byl použit vzorec podle Kůdely et al. (1989): P = (n v) 100/x N, kde P = průměrný stupeň napadení; n = počet rostlin v jednotlivých stupních napadení; v = hodnota příslušného stupně napadení (0 4); x = počet stupňů napadení (4); N = celkový počet hodnocených rostlin. Následně byly porovnány rozdíly v průměrném stupni napadení mezi variantami záměrně infikovanými a variantami kontrolními. Statistické vyhodnocení bylo provedeno v programu STATISTICA CZ, verze Výsledky a diskuse Rozdíl v průměrném stupni napadení mezi záměrně infikovanými rostlinami a rostlinami neinfikovanými třetí, pátý, osmý a desátý den po inokulaci je znázorněn v grafu. Z grafu je patrné, že největší průměrné rozdíly mezi infikovanými a neinfikovanými rostlinami byly zaznamenány u odrůd Albatros F1 a Avak F1. U kontrolní varianty Albatros F1 dosahoval průměrný stupeň napadení 4,9 %, u infikované varianty pak 52,4 %. V případě odrůdy Avak F1 činil průměrný stupeň napadení u infikované varianty 46,8 %, avšak u kontrolní (neinfikované varianty) se napadení vůbec neobjevilo. Nicméně u obou odrůd bylo poslední měření provedeno již osmý den po ošetření, a to jak v případě misek infikovaných, tak kontrolních. Desátý den již byly infikované i kontrolní rostliny odrůd Avak F1 a Albatros F1 natolik poškozené také komplexem patogenů způsobujícím padání rostlin, že nebylo možné posoudit míru poškození patogenem Xcc. Ze zbývajících pěti odrůd, které nebyly poškozeny padáním klíčních rostlin, bylo měření provedeno i desátý den po ošetření Xcc. Mezi těmito odrůdami byl nejmenší průměrný rozdíl mezi infikovanými a kontrolními variantami zjištěn u odrůdy Madison F1. Konkrétní hodnoty průměrného stupně napadení v poslední den pokusu (D10) jsou uvedeny v tabulce. U pěti odrůd hodnocených i desátý den po ošetření byly zjištěny statisticky významné rozdíly v průměrném stupni napadení (na hladině významnosti α = 0,05) u záměrně infikovaných variant mezi odrůdami Madison F1 a Libreto F1 a mezi odrůdami Target F1 a Madison F1. Ze zjištěných údajů lze usuzovat, že s výjimkou odrůd Avak F1 a Target F1 bylo osivo infikováno již před započetím testování, neboť patogen je přenosný i semenem (Kůdela, 1986). U odrůd Albatros F1, Aros F1, Libreto F1, Madison F1 a Zeus F1 se objevily příznaky napadení patogenem i u kontrolních, záměrně neinfikovaných variant. Nejlépe záměrnému infekčnímu tlaku odolávala odrůda Madison F1 na konci pokusu byl index choroby u infikované varianty 16,5 % a u kontrolní varianty 2,01 %. Závěr Výsledky pokusu naznačují, že mezi jednotlivými odrůdami jsou rozdíly v toleranci ke Xanthomonas campestris pv. campestris. Jako perspektivní z hlediska vyšší odolnosti se jeví odrůda Madison F1. Naopak nejvyšší index napadení byl zaznamenán u odrůdy Albatros F1. Z výše uvedeného vyplývá, že laboratorní otestování mladých rostlin ve fázi děložních lístků může být účinným nástrojem šlechtitele pro posouzení tolerance odrůdy vůči bakteriální černé žilkovitosti. Pro zobecnění výsledků pro praxi by bylo vhodné výsledky ověřit i v polních podmínkách. Text Ing. et Ing. Jitka Doležalová, Ing. Martin Koudela, Ph.D., Katedra zahradnictví, Česká zemědělská univerzita v Praze Článek byl odborně recenzován. Seznam použité literatury je k dispozici u autorů nebo v redakci časopisu. Poděkování patří firmě Moravoseed a. s., která byla partnerskou firmou při řešení tohoto projektu a která poskytla osivo vybraného sortimentu zelí hlávkového. 23

24 květinářství Substráty pro trvalky s kompostovaným separátem Substrates for Perennials with Composted Separate Souhrn Při přípravě pěstebních substrátů lze pro dodání přijatelných živin i úpravu hodnot ph rašelin využít kompostovaný separát. Kompostováním separátu se slámou dojde k výraznému snížení obsahu amonného dusíku a zvýšení obsahu nitrátového dusíku a dalších živin. Ve vegetačním pokusu s pěstováním trvalek ve dvoulitrových kontejnerech byly testovány pěstební rašelinové substráty s podílem 10, 20, 30 a 40 % obj. kompostovaného separátu. Summary In preparing growing substrates composted separate can be used for addition of available nutrients and for ph adjustment of peats. During composting with straw there is a marked decrease in ammonium nitrogen content and increase in nitrate nitrogen and other nutrients. In the vegetative experiment with perennials grown in two-litre containers the substrates with content of 10, 20, 30 a 40 % vol. of composted separate were tested. Na výzdobu teras a balkónů sezónními květinami se zaměřuje stále více konečných spotřebitelů, kteří na ně umisťují především balkónové květiny a rostliny v přenosných nádobách. V současné době se zvyšuje zájem o hrnkovou kulturu trvalek ve velkých nádobách, kdy takto vypěstované rostliny slouží především jako sezónní dekorace. Jedním z možných důvodů zvyšující se pozornosti může být pro většinu pěstitelů každoroční problém, kde budou zimovat víceleté květiny. Tato starost jim při pěstování trvalek odpadá, ty mohou zůstat během zimy v nádobách, nebo se po odkvětu zasadí na konečné stanoviště. Pro přípravu pěstebních substrátů pro výsadbu do větších přenosných nádob a kontejnerů se dají použít zahradní komposty v podílu 10 až 25 % obj. Jako komponenty substrátů se testují i separované digestáty (separáty), vedlejší produkty zemědělských bioplynových stanic (BPS). Tyto separáty obsahují tuhou nerozloženou frakci organických látek vláknité povahy a lze jimi částečně nahradit rašelinu. Separáty mají obsah sušiny kolem 20 %, mírně zásaditou reakci a z přijatelných živin vysoký obsah amonného dusíku a draslíku (Crippa et al., 2013). Pokud se separát vysuší při 60 C s využitím odpadního tepla v BPS, obsah amonného dusíku výrazně klesne (příklad tab. 2). Optimální dávka separátu s přirozenou vlhkostí je vzhledem k vysokému obsahu amonného dusíku kolem 10 % obj. Při použití sušeného separátu se v pěstebních směsích mohou použít vyšší podíly (20 30 % obj.) tohoto komponentu (Dubský et Kaplan, 2015, Zahradnictví č. 5/2015). Při sušení ale dochází ke ztrátám dusíku v amonné formě (Pantelopoulos et al., 2014). Snížení vysokého obsahu amonného dusíku v surovém separátu může být dosaženo i kompostováním jeho mineralizací a biologickou sorpcí. Limitující pro použití těchto kompostů je vysoký obsah rozpustných solí, vysoká hodnota elektrické vodivosti EC (Pestrepo et al., 2013). Cílem vegetačního pokusu bylo ověřit dávkování kompostovaného separátu při přípravě pěstebních substrátů pro pěstování trvalek pro dekorační účely. Při výběru rostlin použitých v pokusu bylo důležitým kritériem jejich komerční využití, jedná se tedy o druhy atraktivní pro konečného zákazníka s krátkou pěstební dobou a kvetoucí prvním rokem, tedy prodejné ve stejném Obr. 1 Měření teploty kompostu v kompostárně při BPS Petrovice Obr. 2 Překopávání zakládky kompostu separovaný digestát + 15 % jemně řezané slámy 24

25 Obr. 3 Růst trvalky Coreopsis lanceolata Sterntaler v polovině června, zleva substráty RS, K10 a K20 Obr. 4 Růst trvalky Heuchera americana Palace Purple v polovině června, zleva substráty RS, K10 a K20 roce, kdy se hrnkovaly. U druhů okrasných listem byl kladen velký důraz na celkový habitus rostliny, aby její estetický dojem trval co nejdéle v průběhu vegetačního období. Metodika Chemické vlastnosti separátů, kompostů a substrátů byly stanoveny podle norem ČSN EN. Hodnoty ph (ČSN EN 13037) a EC (ČSN EN 13038) a přijatelného vápníku (ČSN EN Tab. 1 Dávkování hnojiv a vápence při přípravě substrátů, dusík dodaný minerálními hnojivy Substrát Vápenec PG MIX LV Dusík g/l substrátu mg/l substrátu RS K K20 1,5 0,7 105 K30 0,5 0,6 90 K40 0 0,5 75 Pozn.: PG MIX (14 % N, 5,5 % N-NO 3,8,5 % N-NH 4, 7 % P, 15,1 % K, 0,4 % Mg) LV ledek vápenatý 15 % N (15 % N-NO 3), 20 % Ca vápenec: mletý dolomitický vápenec s obsahem 85 % CaCO 3 (34 % Ca) a 5 % MgCO 3 (1 % Mg), velikost částic pod 0,5 mm 13652) byly stanoveny ve vodném výluhu 1v : 5v. Obsah přijatelných živin (hlavní a stopové živiny) byl stanoven podle ČSN EN ve vyluhovacím činidle CAT ve stejném vyluhovacím poměru. Kompostovaný separát použitý pro přípravu substrátů byl připraven ze separátu z BPS Petrovice (ZD Krásná Hora) s podílem 15 % jemně řezané slámy (velikost částic asi 20 mm). V průběhu kompostování (osm týdnů) v areálu BPS byly kontinuálně měřeny teploty (obr. 1). Jakmile teplota zakládky přesáhla 60 C, kompost byl následně, celkem 4x, překopán překopávačem (obr. 2). Pro srovnání byly stanoveny chemické vlastnosti obdobného kompostu z kompostárny firmy Regent Plus Žlutice. Pro přípravu pokusných substrátů byla použita baltská vrchovištní frézovaná rašelina (frakce 0 20 mm), ze které bylo připraveno pět směsí: rašelinový substrát (RS) a směsi (K10, K20, K30 a K40) rašeliny a kompostovaného separátu, kde číslo označuje podíl kompostu v % obj. Pro základní hnojení RS bylo použito plné NPK hnojivo PG MIX v dávce jeden gram na litr substrátu. Na úpravu hodnoty ph byl použit dolomitický vápenec v dávce 5 g/l. Vzhledem k chemickým vlastnostem použitého kompostu (zásaditá reakce, vysoký obsah přijatelného draslíku a fosforu) byly dávky vápence se stoupajícím podílem kompostu snižovány a pro základní hnojení bylo použito pouze dusíkaté hnojivo ledek vápenatý (tab. 1). Dávky hnojiva byly na základě rozborů zvoleny tak, aby se obsah přijatelného dusíku dodaného kompostem a hnojivem pohyboval kolem 200 mg N/l směsi. Pro výsadbu byly použity dvouleté rostliny zakoupené ve specializované trvalkové školce předpěstované v kontejnerech K9 o objemu 0,44 l. Byly vybrány trvalky kvetoucí v období květen/červen (Delphinium 25 KOMPLETNÍ SORTIMENT na e-shopu Bracteantha Cottage Bronze Dianthus Dinamic Red Petunia Crazytunia Pink Frills Argyranthemum Day-Zee Double White pasic@pasic.cz

26 květinářství Tab. 2 Základní fyzikální a chemické vlastnosti separátů a kompostovaného separátu z BPS Petrovice a z kompostárny firmy Regent Plus Žlutice: OHV objemová hmotnost vlhkého vzorku, suš. sušina, OHS objemová hmotnost vysušeného vzorku, ph, EC a přijatelný Ca: vodný výluh 1v/5v, přijatelný N, P, K, Mg: CAT 1v/5v Vzorek OHV Suš. OHS ph EC N-NH + 4 N-NO3 - P K Mg Ca g/l % g/l ms/cm mg/l Vlhký separát ,2 61 9,0 0, ±36 ±1,9 ±3 ±0,1 ±0,06 ±137 ±11 ±32 ±148 ±50 ±7 Sušený separát 87 88,9 78 9,0 0, ±12 ±3,4 ±10 ±0,4 ±0,22 ±31 ±8 ±123 ±163 ±117 ±6 Kompostovaný ,7 96 8,8 1, separát ±11 ±1,1 ±1 ±0,4 ±0,25 ±12 ±31 ±83 ±237 ±63 ±19 Kompost , ,6 2, Regent Plus ±32 ±9,4 ±54 ±0,6 ±0,15 ±77 ±46 ±35 ±296 ±54 ±11 Pozn.: průměr a směrodatná odchylka z šesti stanovení Tab. 3 Obsah přijatelných stopových živin v separátech z BPS Petrovice a kompostovaných separátech, srovnání s vrchovištní rašelinou, výluh CAT 1v/5v Vzorek Fe Mn Zn Cu B Mo mg/l Vlhký separát 5,9 ± 0,9 4,6 ± 0,5 3,9 ± 0,8 0,7 ± 0,2 0,5 ± 0,1 0,029 ± 0,012 Sušený separát 11,2 ± 3,4 6,4 ± 0,8 5,7 ± 0,4 0,8 ± 0,10 1,0 ± 0,05 0,028 ± 0,007 Kompostovaný separát 13,6 ± 2,2 7,5 ± 1,4 6,23 ± 0,71 0,29 ± 0,05 0,82 ± 0,12 0,056 ± 0,007 Kompost Regent Plus 20,4 ± 2,8 22,1 ± 4,2 11,07 ± 0,81 0,88 ± 0,05 1,24 ± 0,01 0,056 ± 0,004 Rašelina 20,4 ± 9,2 1,8 ± 1,0 2,3 ± 0,9 0,9 ± 0,2 0,10 ± 0,04 0,022 ± 0,016 Pozn.: Průměr a směrodatná odchylka z šesti stanovení Tab. 4 Statistické vyhodnocení fyzikálních a chemických vlastností pokusných substrátů: OHV objemová hmotnost vlhkého vzorku, suš. sušina, OHS objemová hmotnost vysušeného vzorku, ph, EC a Ca: vodný výluh 1v/5v, N, P, K Mg: CAT 1v/5v Var OHV Suš. OHS ph EC N-NH + 4 N-NO3 - P K Mg Ca g/l % g/l ms/cm mg/l RS 219 c 33,8 b 74 c 5,6 b 0,30 e 51 b 58 c 56 c 155 e 129 c 70 b K c 36,1 a 79 b 5,3 c 0,46 d 77 a 184 b 76 b 325 d 147 c 103 a K c 33,1 b 76 c 5,7 b 0,53 c 61 ab 203 a 75 b 611 c 208 b 62 b K b 30,8 c 79 b 6,0 a 0,72 b 59 ab 191 ab 85 b 937 b 252 a 69 b K a 30,2 c 82 a 6,2 a 0,83 a 37 b 202 a 103 a 1216 a 277 a 65 b Optimum 5,5 6,5 0,15 0, rašelinový substrát Optimum substrát s kompostem 5,5 7,0 0,3 0, Pozn.: Hodnoty označené stejným písmenem se průkazně neliší na hladině významnosti P = 0,05, hodnoceno analýzou rozptylu a Duncanovým testem (program Unistat 4.53) belladona Bellamosum, Chrysanthemum coccineum Robinson Red, Coreopsis lanceolata Sterntaler, Nepeta faasenii, Dicentra spectabilis, Doronicum orientale Leonardo Compact ), dále trvalky okrasné spíše listem Vinca minor a Heuchera americana Palace Purple a okrasná travina Miscanthus sinensis Graziella (kontejner K11). Rostliny byly v polovině dubna vysázeny do dvoulitrových kontejnerů. Většina druhů byla vysázena do substrátů RS, K10 a K20, druhy Delphinium, Vinca a Miscanthus byly vysazeny i do substrátů s vyšším podílem kompostu K30 a K40. V každé variantě byla tři opakování po deseti rostlinách. Pokus byl vyhodnocen po dvou měsících v polovině června. Vzhledem k vyššímu obsahu živin v substrátech nebyly rostliny po tuto dobu přihnojovány. Výsledky a diskuse Chemické vlastnosti kompostů a substrátů Kompostovaný separát z BPS Petrovice měl proti vlhkému separátu vyšší objemovou hmotnost (OHS) a došlo k výraznému snížení amonného a naopak ke zvýšení nitrátového dusíku a draslíku (tab. 2). Pro srovnání jsou uvedeny i rozbory obdobného kompostu z jiné kompostárny, tento kompost měl výrazně vyšší obsah přijatelného draslíku i dusíku v amonné i nitrátové formě. Při dávkování kompostovaných separátů je nutné brát v úvahu i jejich obsah přijatelných stopových živin (tab. 3). Z hlediska chemických vlastností substrátů (tab. 4) je optimální dávka testovaného kompostu kolem 10 % obj. (var. K10). U dávky 20 % obj. (K20) je zvýšený obsah přijatelného draslíku. Na základě dlouhodobých vegetačních pokusů se u substrátů s vyšším podílem kompostů může obsah přijatelného draslíku pohybovat kolem 500 mg K/l a hodnota EC může být až 0,65 ms/cm, což je maximální hodnota pro typový substrát pro rostliny se středními nebo vyššími nároky na živiny (Dubský, 2014, Zahradnictví č. 2/2014). U substrátů K30 a K40 byly obsah přijatelného draslíku i hodnota EC extrémně vysoké. Růst trvalek Ve vegetačních pokusech byl růst rostlin v substrátech K10 a K20 srovnatelný s rašelinovým substrátem. V řadě případů (obr. 3 a 4) měly rostliny v substrátu K10 mohutnější růst než v rašelinovém. Při pěstování v substrátech K30 a K40 druhy Delphinium belladona a Vinca minor nevykazovaly výrazné omezení v důsledku vyššího obsahu solí. U druhu Miscanthus sinensis se v těchto substrátech objevilo omezení růstu a výrazné chlorózy (obr. 5 a 6). Chlorózy mohly být způsobeny blokací příjmu železa v důsledku zvýšeného obsahu rozpustných solí i některých živin (P, Mn a Zn). Chlorotické rostliny byly dvakrát přihnojeny 0,05% roztokem chelátu Fe-EDDHA (30 mg Fe/l roztoku) a výskyt chloróz byl eliminován. Po dvou měsících pěstování došlo u substrátů K30 a K40 k výraznému snížení hodnot EC a obsahu přijatelného draslíku na hodnoty 0,1, res. 0,15 ms/cm a

27 Obr. 5 Růst okrasné traviny Miscanthus sinensis Graziella v polovině června, zleva substráty RS, K30 a K40 Obr. 6 Detail chlorózy listů resp., 380 mg K/l, ale počáteční vysoké hodnoty negativně ovlivnily růst. Hodnocení růstu všech druhů trvalek pokračovalo i v dalším období. Rostliny byly do konce července třikrát přihnojeny 0,15% roztokem hnojiva Kristalon Modrý ( ). Tržní kvalita druhů Vinca minor a Miscanthus sinensis bude vyhodnocena v období srpen/ /září. Z hlediska růstu a tržní kvality po dvou měsících pěstování byly jednotlivé druhy rozděleny do pěti skupin: A velmi vhodné pro pěstování ve velkých nádobách s dobrou tržní kvalitou v období květen/červen: Coreopsis lanceolata Sterntaler, Nepeta faasenii, Heuchera americana Palace Purple ; B vhodné: Chrysanthemum coccineum Robinson Red, Dicentra spectabilis, Vinca minor C méně vhodné: Delphinium belladona Bellamosum (odrůda náchylná na padlí, mohutný růst nutná retardace); D nevhodné: Doronicum orientale (tento druh není vhodný pro pěstování v rašelinových substrátech s vysokou vodní kapacitou, dochází k poškození kořenového systému a druhotnému rozšíření houbových chorob, obdobně se tento druh choval při rychlení ve skleníku); E druhy vhodné pro delší pěstování s prodejem v období srpen/ /září: Miscanthus sinensis Graziella, Vinca minor. Závěr Pro jarní pěstování trvalek ve velkých nádobách je potřeba vybrat druhy a odrůdy s dobrým růstem po přesazení a bohatým kvetením (v pokusu se osvědčily Coreopsis lanceolata, Nepeta faasenii, Chrysanthemum coccineum) nebo dekoračním habitem (Heuchera americana) v období květen/červen. Při použití dobře předpěstovaných rostlin s kvalitním kořenovým systémem lze dobré tržní kvality dosáhnout za dva měsíce v období květen/červen. Tuto kulturu lze kombinovat na venkovních záhonech např. s venkovním pěstováním vytrvalých hvězdnic (typ Aster novi-belgii) v nádobách pro prodej v podzimních měsících. Pro přípravu pěstebních substrátů pro pěstování trvalek ve velkých nádobách je možné využít rašelinové substráty s podílem kompostovaného separátu. Jedná se o kvalitní nezaplevelené komposty s dobrou strukturou a nízkou objemovou hmotností a s vysokým obsahem živin a mírně zásaditou reakcí. Tyto typy kompostů se používají jako zdroj přijatelných živin a na úpravu ph rašelinových substrátů, ne jako náhrada rašeliny v pěstebních směsích. Vysokému obsahu živin, především přijatelnému draslíku, je nutné přizpůsobit dávkování kompostu do substrátu. Kompostované separáty mají v rámci dané kompostárny a používané zakládky poměrně standardní chemické vlastnosti. Pro stanovení optimální dávky do pěstební směsi a doplňkového hnojení je nutné provést základní chemický rozbor kompostu, stanovit hodnoty ph a EC a obsah základních přijatelných živin (N--NH 4, N-NO 3, P a K). Pro testovaný kompostovaný separát z BPS Petrovice byla optimální dávka kolem 10 % obj., dávka 20 % obj. je použitelná pro rostliny s vyššími nároky na živiny. Text a foto Ing. Martin Dubský, Ph.D., 1) Ing. Šárka Chaloupková, 1) Ing. Lukáš Kaplan, Ph.D., 2) 1) VÚKOZ, v. v. i., Průhonice, 2) FAPPZ, ČZU v Praze Článek byl odborně recenzován. Poděkování: ZD Krásná Hora nad Vltavou a. s. za přípravu kompostu a kompostárně Regent Plus Žlutice spol. s r. o. za dodání kontrolního vzorku. Hodnocení provedeno v rámci grantu NAZV QJ Seznam použité literatury je k dispozici u autorů nebo v redakci časopisu Chrysanthemum Kompletní sortiment Tel.: Sezóní a pokojové okrasné rostliny Tel.:

28 květinářství,,seznamte se, prosím Bejlomorka,,Agapanthus gallmidge nový škůdce kalokvětů Dosud neznámý druh bejlomorky byl poprvé zjištěn poradenskou službou Královské zahradnické společnosti Spojeného království (RHS Royal Horticultural Society) v červenci 2014, na základě vzorků rostlin kalokvětu odebraných ve Farnhamu (hrabství Surrey). Škůdce zatím pracovně pojmenovaný Agapanthus gallmidge nebyl dosud na území Evropy a ani jinde popsán, přestože se předpokládá, že napadá kalokvěty i v Jižní Africe. Na základě úředního průzkumu provedeného v letošním roce byla bejlomorka detekována na kalokvětech v 15 lokalitách na jihu Anglie (ve veřejných zahradách v hrabstvích Devon, Essex, Somerset a Surrey, v soukromých zahradách v hrabstvích Surrey a West Sussex a v okrasných školkách a zahradních centrech v hrabstvích Cornwall, Dorset, Hamphire a Surrey). Hostitelské rostliny škůdce Jediným známým hostitelem této bejlomorky jsou zástupci rodu kalokvět (Agapanthus L Hér.), hlíznatých rostlin pocházejících z Jižní Afriky a dovezených do Evropy, konkrétně Nizozemska, již v roce Jméno rodu těchto jednoděložných rostlin z řádu Asparagales (chřestotvaré), čeledi Amaryllidaceae (amarylkovité) bylo odvozeno z řeckých slov agapé (láska) a anthos (květ). Kalokvět (též znám jako agapanthus) je charakteristický svým kulovitým květenstvím obdařeným krásným spektrem barev. V České republice je možné malokvětý pěstovat jako přenosné nebo pokojové rostliny. Larvy bejlomorky Agapanthus gallmidge Symptomy napadení kalokvětu bejlomorkou Příznaky výskytu škůdce Agapanthus gallmidge je dosud nepopsaným druhem bejlomorky náležící do řádu Diptera (dvoukřídlí), čeledi Cecidomyiidae (bejlomorkovití), tudíž není v současné době k dispozici dostatečné množství informací o jeho původu, biologii a životním cyklu. Proto ve Spojeném království zahájil rostlinolékařský tým RHS v součinnosti s Defra (Department for Environment, Food and Rural Affairs Odbor pro životní prostředí, potraviny a rozvoj venkova) a odborníky z dalších zemí práci na projektu zabývajícím se tímto škůdcem, včetně stanovení jeho latinského (vědeckého) jména. Bejlomorka klade do jednotlivých poupat nebo stonků vajíčka, ze kterých se vyvíjejí smetanově žluté, 1 až Dospělec bejlomorky Agapanthus gallmidge Deformované květenství kalokvětu Poupata kalokvětu napadená bejlomorkou 3 mm dlouhé larvy. Jejich působením následně dochází kromě diskolorace (změny zbarvení) poupat také k deformaci poupat, a to tak závažné, že se často neotevřou. V závislosti na intenzitě napadení může dojít ke zničení několika poupat až celého květenství, což má zásadní negativní dopad na prodejnost rostliny. Možnosti šíření a ochrana Jelikož bylo na základě úředního průzkumu potvrzeno, že bejlomorka je již usídlena v několika hrabstvích Spojeného království, nebyla přijata opatření v širším měřítku. Bejlomorka má potenciál šířit se z jihu na sever této země, rovněž pravděpodobné je její usídlení v dalších evropských zemích v případě zavlečení. Přirozené šíření škůdce je zřejmě pomalé, jelikož je všeobecně známo, že bejlomorky nejsou příliš dobrými letci, ale jejich šíření může být podpořeno větrným podnebím. I když je výskyt bejlomorky zatím omezen na malou část zahradnické produkce Spojeného království, kalokvěty jsou považovány za velmi hodnotné rostliny s tím, že dopad působení škůdce může být závažný pro jejich pěstování v této zemi. Zahradnické veřejnosti ve Spojeném království RHS poskytuje odbornou poradenskou pomoc s cílem potlačit populace tohoto škůdce. Bejlomorka Agapanthus gallmidge může negativně ovlivnit pěstování kalokvětů i v dalších státech Evropy. Aby se zabránilo dalšímu šíření bejlomorky, byl na území Spojeného království přijat souhrn opatření, a to v těch zahradnictvích, kde byl její výskyt zaznamenán. Opatření zahrnují zničení napadeného rostlinného materiálu, dále odstranění poupat kalokvětů s tím, že pouze v tomto stavu je možné rostliny skladovat, prodávat či přemísťovat. Významným opatřením je také uchování rostlin přes zimní období na stálém místě s následným insekticidním ošetřením na jaře. Pokud budou rostliny po tomto ošetření shledány prosté tohoto škůdce, mohou být dále prodávány nebo přemísťovány. Text Dr. Ing. Zdeněk Chromý, ÚKZÚZ Brno Zdroj fotografií: RHS 28

29 Současný sortiment vegetativně množených záhonových a balkónových květin Stenotaphrum secundatum Stenotaphrum secundatum neboli tráva svatého Augustina z čeledi Poaceae je vytrvalá robustní rostlina domovem v tropech a subtropech celého světa, především v Americe, západní Africe a Pacifiku. V sortimentu je jediná odrůda Variegatum vytvářející plazivá nebo převislá dobře rozvětvující plochá stébla a zelenobíle pruhované ploché úzké odstávající listy. Stébla kořenící z nodů dosahují v období s dostatkem světla délky až jednoho metru. V pozdním létě se na rostlinách objevují nenápadné hnědavě zelené květy, které jsou soustředěné v krátkých klasech. Nároky během pěstování Rostliny se mohou množit po celý rok, vyjma listopadu až prosince, kdy je nedostatek světla. Vrcholové nebo stonkové řízky bez vrcholu s jedním až dvěma nody zakořeňují jednotlivě přímo v konečných květináčích o průměru 9 až 10 cm nebo po třech až pěti kusech v závěsných nádobách o průměru cm při 22 C a 100% vlhkosti vzduchu. K množení vyhovuje propustný, středně vyhnojený rašelinný substrát s podílem jílu. Hodnota ph má být v rozmezí 5 6,5. Počáteční teplota pěstování je 18 C a po třech týdnech, jakmile rostliny zakoření, se snižuje na 16, později 14 C. Rostliny lze pěstovat také při nízkých teplotách, ale mráz nesnášejí. V průběhu kultivace vyžadují hodně světla a pravidelnou zálivku. K přihnojování se používají 0,2% roztoky plných hnojiv s vyrovnaným obsahem základních živin v týdenních intervalech. V létě jsou rostliny velmi náročné na vodu. Při častém přísušku dochází k zasychání špiček listů. Výhony se mohou jednou až dvakrát zaštípnout, ale zaštipování ani následné ošetření retardanty není nutné. V porostu se čas od času objevují mšice, jinak je tento druh poměrně odolný vůči houbovým chorobám i škůdcům. V létě se výpěstky umisťují na slunce nebo do polostínu. Při rovnoměrné vlhkosti substrátu a dostatečném přísunu živin dobře rostou až do příchodu podzimních mrazů. Příklady pěstebních postupů Rostliny namnožené začátkem února do květináčů o průměru 9 10 cm a jedenkrát zaštípnuté jsou hotové za 10 až 12 týdnů, tj. v polovině až na konci dubna. Zaštipované rostliny v závěsných nádobách namnožené koncem ledna až v polovině února se dopěstují za 3,5 až 4 měsíce, tj. na polovinu až konec května. Použití Stenotaphrum secundatum Variegatum se používá ve světlém interiéru jako hrnková květina, ale převážně v exteriéru jako výplňková rostlina v květinových mísách, kontejnerech i závěsných nádobách nebo v truhlících společně s ostatními druhy a odrůdami letniček silného vzrůstu. Při venkovních výsadbách se může kombinovat např. s Angelonia gardneri, Argyranthemum frutescens, Bidens ferulifolia, Calceolaria integrifolia, Cuphea ignea, Cuphea hybrid Lila, Dahlia variabilis, Euryops chrysanthemoides, Gaura lindheimeri, Helichrysum petiolare, Heterocentron elegans, Lantana camara, Mentha suaveolens, Mimulus aurantiacus, Pelargonium hortorum, Pelargonium peltatum, Plectranthus forsteri, Petunia hybridy a Solanum jasminoides. Ing. Věra Nachlingerová, Průhonice i. POZVÁNKA Svazu kv ná a orist R Seminá o okrasném zahradnictví Netradi ní setkání eských zahradník aneb Když zahradníci slaví! 12. listopadu 2015 v kongresovém centru FLORET Pr honice Vážení kv ná i, školka i a oristé, rádi bychom vás pozvali na jedine nou akci s následujícím programem: od 9:00 prezence 10:00 Ing. Zden k Nachlinger Historie okrasného zahradnictví od 50. let minulého stole do sou asnos 11:00 Ing. Jaroslav Dra ka P stování Poinse a pulcherrima ve rm TU-FLOR s. r. o. 12:00 Ing. Pavel Ka a Vznik a innost rmy ARBOEKO s. r. o. Ob íství Odpolední program: P átelské setkání s bohatým kulturním programem k životnímu jubileu prvního p edsedy SKF R pana Ing. Zde ka Nachlingera. Potvrzení ú as nejpozd ji do 30. íjna 2015 na tel. ísle Tomáš Svoboda, nebo Ing. Marcela Nachlingerová. E- mail: svaz.skf@seznam.cz, nebo nachlingerova.m@seznam.cz P ij te se spole n vzd lávat, pobavit a setkat se svými p áteli a kolegy z našeho oboru. Srde n zveme všechny leny SKF R a další hosty a t šíme se na setkání s vámi. Hlavní partne i akce Mediální partner akce 29

30 školkařství Soutěžní rozárium v Hradci Králové Doporučené odrůdy pokryvných růží Každým rokem je na trh uváděno značné množství nových odrůd růží. Jedním z poslání soutěžních rozárií je ověřování kvality novošlechtěných růží, poměřování a hodnocení jejich habitu, dekorativní hodnoty a zdravotního stavu. Oceněné růže, které se vyhlašují každým rokem, skutečně velmi dobře odrážejí celkovou kvalitu rostliny, neboť shrnují několik hodnocení za více let, prováděných v celém vegetačním období. Z širokého sortimentu hodnocených růží tentokrát představujeme výběr několika kultivarů s charakterem pokryvné růže, většinou s jednoduššími květy a celkovou nižší náročností na celoroční údržbu. Roli při výběru růží hrály samozřejmě i subjektivní estetické preference autora článku. Candia Meidiland (MEIboulka) (Meilland International, 2006) Nositelka celé řady nejvyšších ocenění ze světových rozárií (Ženeva, Madrid, Lyon, Nagasaki), ADR. Větší jednodušší spíše plochý květ se široce oválnými květními lístky, na lícní straně květu příjemná zářivá intenzivní červená barva lístků s bílým středem květu a zlatými tyčinkami, rub je světlejší v lehce růžovějším odstínu, nevoní. Jemnější olistění z malých tmavě zelených měkčích listů, výška cm, vytváří porosty podobné hustému drobnému keři. Velmi zdravá, ADR, i když ve velmi pozdních podzimních měsících se výjimečně objevila černá skvrnitost. Pokud se po prvním kvetení nesestříhá, vykvete přesto znovu, ale z prvních květů zůstanou krásné drobné kulaté oranžové šípky s vysokou estetickou hodnotou. Neobyčejná výjimečná růže, charismatická, ve větších skupinách je doslova klenotem zahrady. Dá se považovat za mnohokvětou i pokryvnou růži. Diamant (KORgazell) (W. KORDES SöhneRosenschulen, 2001) Již starší, ale další vynikající bílá pokryvná růže, ADR. Stovky malých poloplných květů doslova pokrývají celý povrch keříku, takže se rostlina zdá až jakoby zasypaná sněhem teple bílých rozvolněných květů. Velmi jemný hustý lesklý list, pevný růst, srůstá v neprodyšné porosty do výšky asi cm. Nádherně ji lze kombinovat s habitem s ní téměř identickou Sunny Rose (KORkilgwen), která je ovšem ve světlém jemně žlutém provedení. Dolomiti (KORrahibe) (W. KORDES SöhneRosenschulen, 2011) Mnohokvětá růže, nicméně s výrazným pokryvným charakterem. Zaujme nejen vynikajícím zdravotním stavem na úrovni uděleného certifikátu ADR, ale především nádherným jásavým zářivým květem, který i přes svoji jednoduchost a drobnost kombinuje několik barev květní plátky jsou od okrajů teple růžové, směrem ke středu se mění do bílé, střed květu je vyplněn oranžovými tyčinkami. Květ je krásně zvlněný a lehce pohárkovitě zavřený, na slunci se pak široce rozevírá. List je zcela zdravý, tmavě zelený, lesklý. Výška cm. Velmi příjemná a optimisticky působící růže. Uplatnění najde ve skupinových výsadbách jak v soukromých zahradách, tak i v městské výsadbě. Innocencia (KORstarnow) (W. KORDES SöhneRosenschulen, 2003) Není běžné, aby bílá růže získala tolik ocenění a stala se dokonce i Zlatou růží, tedy nejlepší růží, města Hradce Králové, jako se to stalo v roce 2006 této jedinečné odrůdě. Růže se pohybuje svým habitem na pomezí mnohokvětých a pokryvných typů, jako pokryvná je bezesporu jednou z nejlepších voleb, kterou lze učinit. Poloplný poměrně veliký květ v bílé barvě s nádechem do teple žlutého ladění, krásná sladká intenzivní vůně. Vynikající zdravotní stav, Candia Meidiland Diamant Dolomiti 30

31 vyšší vzrůstnost vhodná jako pokryvná pro rozsáhlejší porosty, ve skupinách krásná do soukromých zahrad. Působí velmi něžně a romanticky. Innocencia Maid of Honour (JACwhink) (Jackson & Perkins, 2007) Jemně působící růže jednoduchých bílých až delikátně světlounce růžových květů s výrazně žlutými tyčinkami ve středu, velmi jemná vůně. Výška přibližně 50 cm, může být podle podmínek i vyšší, zcela zdravá a odolná, středně zelené lesklé olistění. Stadt Rom Zdroj: wikimedia, Andrej Korzun ADR. Tmavě zelený lesklý list, habitus velmi kompaktní, nevytváří vystřelující výhony, výška asi 50 cm. Vynikající do parkové a městské výsadby. Larissa (KORbaspro) (W. KORDES SöhneRosenschulen, 2008) Růže na pomezí mnohokvětých a pokryvných růží. Do soutěže v Hradci Králové byla přihlášena jako pokryvná, ačkoliv její výška dosahuje cm, je tedy vyšší. Květ je drobný, velmi plný, nádherně tvarované poupě a půvabný rozkvět jsou v čisté růžové barvě, která zůstává stálá i v době odkvětu, k okraji květu je barva světlejší. Vzpřímený pevný krásný růst, velmi hustá růže s lesklým středně až tmavě zeleným drobnějším listem. Zdraví je dokonalé, ADR. Přes svojí Maid of Honour V roce 2012 získala 1. místo v kategorii pokryvných růží. Dík své jemné barvě působí romantickým dojmem. Krásná ve skupinách a vhodná pro osázení jako pokryvná růže. růže města Hradce Králové 2014). Úchvatná růže pro skupinové výsadby do menších zahrad, dokonalá a jedinečná pro městské výsadby. Smart Meidiland (MEIcloude) (Meilland International, 2007) Malé jednoduché růžově bílé až velmi světle růžové květy s bíle žlutým středem a zlatými tyčinkami, květy rostou v bohatých přisedlých trsech. Výška cm, světle až středně zelený lesklý list. Vytváří pěkné delší pevné výhony, které jsou poléhavé, takže celý habitus výborně odpovídá typu široké pokryvné růže. Výborný zdravotní stav bez stop houbových chorob až do pozdního podzimního období. V Hradci Králové získala 1. místo v kategorii mnohokvětých růží v roce Vynikající jako nižší široká pokryvná růže do větších výsadeb, působí přírodně. Silk Border (POULTC007) (PoulsenRoser, 2005) Růže s většími poloplnými květy (až okvětních plátků) velmi příjemného neobvyklého žlutého odstínu, podle ročního období od barvy světle zářivě žluté až po temnější žluť. Nekvete úplně bohatě, ale květy rostou v trsech a vykvétají po celou sezónu. List krásný, tmavě zelený, lesklý, poměrně Larissa Zdroj W. KORDES SöhneRosenschulen Stadt Rom (TAN00999) (Rosen Tantau, 2007) Vynikající pokryvná růže nejvyšší možné kvality, naprostá odolnost proti černé skvrnitosti a padlí, ADR. Výška kolem cm, vzpřímený růst, nádherný temný lesklý list, hustý porost, květ jednoduchý, zajímavě lehce zvlněné okvětní plátky v teplém temně růžově lososovém tónu, barva se prakticky ani při odkvětu nemění, téměř neustálé intenzivní kvetení. Nositelka celé řady nejvyšších ocenění ze světových rozárií (Baden, Haag, u nás Zlatá Smart Meidiland Silk Border veliký, výška cm. V Hradci Králové získala 1. cenu v kategorii pokryvných růží v roce Šlechtitelská společnost ji uvádí ve své sekci Towe & Country, která zahrnuje růže určené pro krajinu, parky a větší zahrady. Text a foto RNDr. Václav Koula, Soutěžní rozárium v Hradci Králové 31

32 realizace a údržba zeleně Oceňování extenzivně pěstovaných ovocných stromů a keřů Methodology for the assessment of extensively grown fruit trees and shrubs in gardens and landscape Souhrn Příspěvek seznamuje s nově vypracovaným postupem na oceňování ovocných dřevin v extenzivních výsadbách založených v sídlech i krajině. Představuje způsob výpočtu pomocí směrných cen dílčích nákladů. Uvádí směrné ceny sazenic a dílčích nákladů hlavních fází pěstování běžných druhů ovocných stromů a keřů, směrné doby trvání fází a procentní údaje paušálních sazeb, které jsou podstatnými daty výpočtu. Prezentuje výpočtové schéma, postup vlastní kalkulace a příklady cen stromů. Upozorňuje na SW aplikaci usnadňující výpočty. Summary The paper presents a new approach to the assessment of fruit woody species in extensive plantations in settlements and landscape. It describes a calculation method based on indicative prices of partial costs. The paper shows indicative prices of the young plants of commonly grown fruit trees and shrubs, indicative prices of the partial costs incurred during the main growing phases, indicative duration of the phases and proportional flat rates (%), which are essential data for the calculation. The paper presents a calculation scheme, the method of the calculation itself and examples of tree prices. It also informs about a software tool which makes this calculation easier. Ovocné dřeviny, především stromy, jsou tradičním fenoménem našich venkovských sídel a krajiny. Setkáváme se s nimi nejen na zahradách a dvorech starých vesnických usedlostí i novějších domů, ale také podél silnic (nyní již většinou u nižších tříd), polních cest, na mezích, loukách, v malých sadech. Najdeme je rovněž ve městech, a to ponejvíce na zahradách u rodinných domů, v zahrádkářských koloniích, parcích i sídlištní zeleni. Tam svojí přítomností dokládají bývalou funkci pozemků, na kterých byly postaveny dnešní bytové domy a příslušná infrastruktura. Výsadby ovocných stromů v krajině v současné době již vesměs neplní své původní poslání spočívající v samozásobování a zásobování trhu ovocem. Uvedenou funkci nahradilo pěstování ovocných dřevin plantážnickým způsobem v intenzivních sadech a dovozy ovoce z okolních i vzdálených zemí. V tomto směru tedy pozbyly na významu, ale jejich ostatní, tzv. mimoprodukční funkce plynoucí z biologické podstaty dřevin, resp. fyziologických procesů, které v nich během života neustále probíhají, se neztratily a je možné s nimi počítat i nadále. Výsadby ovocných stromů a keřů na zahradách v sídlech mají pro jejich majitele stále jako hlavní úkol produkovat ovoce. Vedle toho však, samozřejmě nezávisle na uvedené prioritě, poskytují stejně jako ovocné stromy v krajině řadu ostatních mimoprodukčních funkcí. Ovocné stromy a keře jsou dřevinami, které člověk na konkrétním místě vysadil a věnoval/věnuje jim také každoročně patřičnou péči, např. v podobě řezu, hnojení, kypření, odplevelování, zálivky, ochrany vůči chorobám, škůdcům, zvěři. Ovocné dřeviny tak díky v minulosti vloženým i v současnosti vkládaným pracovním a materiálovým nákladům představují pro vlastníky jistou finanční hodnotu majetek, jehož cenu potřebujeme v určitých životních situacích znát. K takovým situacím patří kupř. převody a výkupy nemovitostí, poškození či zničení dřevin při sousedských sporech, živelních událostech, vandaly, hospodářskými zvířaty nebo volně žijící zvěří. Náleží sem rovněž situace, kdy je nutné vyčíslit hodnotu veškerého majetku k účetním, právním, soudním, bankovním a jiným úkonům. Oceňování ovocných dřevin Problematiku oceňování ovocných dřevin pro účely převodů nemovitostí, daňové a náhrad při vyvlastňování pozemků a porostů řeší zákon č. 151/1997 Sb., o oceňování majetku, resp. jeho prováděcí vyhláška č. 441/2013 Sb., ve znění vyhlášky č. 199/2014 Sb. Základní ceny ovocných druhů dřevin jsou ve vyhlášce podle uvedeného zákona stanoveny výnosovým způsobem, u extenzivních výsadeb v závislosti na pěstitelském tvaru a věku. Např. vysokokmeny jabloní a hrušní mají nejvyšší základní cenu ve věku 15 let (2285 Kč). S přibývajícím věkem jejich základní cena klesá až na 140 Kč (stromy staré 50 a více let). V případě čtvrtkmenů činí nejvyšší základní cena 1304 Kč (12, 13 let), nejnižší 70 Kč (40 a více let). Zákrsky mají nejvyšší základní cenu ve věku šesti let (419 Kč), nejnižší pak ve stáří 15 a více roků (35 Kč). Ve vyhlášce se dále mj. uvádí: Základní cenu ovocné dřeviny lze s věcným zdůvodněním zvýšit až o 25 % v případech, kdy její výsadba byla provedena z prokazatelně zdravých, bezvirózních výpěstků nejkvalitnějších odrůd a ke dni ocenění je ve výborném, popř. velmi dobrém pěstebním stavu. V dalším bodu návodu se píše: Základní cenu ovocné dřeviny lze s věcným odůvodněním snížit až o 80 % v případech zřejmých důsledků nedostatečné pěstební péče, vnějších příznaků mechanického, zdravotního či jiného, konkrétně specifikovaného poškození. Jiný cíl sleduje metodika Agentury ochrany přírody a krajiny České republiky (Kolařík et al., 2013), ve které se dozvídáme, že pomocí ní lze vypočíst výši ekologické újmy vzniklé pokácením nebo poškozením dřevin. Návod se vztahuje i na ovocné stromy a keře, jak je možné se přesvědčit ze seznamů dřevin. Metodika má pro stromy a keře pevně stanovenou výchozí, tzv. základní bodovou hodnotu (ZBH), která se vždy, v případě stromů, váže k určitému průměru kmene a jedné ze dvou kategorií rychlosti růstu taxonu a možnosti jeho nahraditelnosti. U keřů se ZBH určuje pronásobením jejich plochy a stanovené ZBH/m 2 k příslušné kategorii vzrůstnosti, jichž je celkem pět. Od takto vzniklé ZBH u keřů a tabulkové ZBH u stromů se systémem úprav (objem koruny) a koefici- 32

33 Na zahradách vesnických domů sehrávají ovocné stromy stále samozásobitelskou úlohu Typickou extenzivní výsadbu ovocných stromů v krajině tvoří aleje u silnic, dnes již převážně nižších kategorií entů (stav dřeviny, nevhodný ořez, poloha, zvýšený biologický potenciál, biologický význam stanoviště a taxonu) postupně získá výsledná bodová hodnota, která se nakonec vynásobí cenou jednoho bodu v daném roce (2013 = 1,15 Kč), čímž se dostane hodnota stromu nebo keře vyjádřená v Kč. Základní bodová hodnota všech druhů ovocných stromů je předem daná, tak např. při průměru kmene 10 cm činí 5949 bodů (6841 Kč), při Ø 25 cm bodů ( Kč), u starších stromů o průměru kmene 40 cm pak bodů, resp Kč. Další česká metodika (Machovec, Grulich, Vacek, 2013) vytváří cenu dřevin včetně ovocných na principu jejich polyfunkčního působení na prostředí, které je dáno úhrnnou plochou fyziologicky plně aktivních listů a jiných zelených orgánů (fylokladia, větvičky, palisty, úponky aj.). Základní jednotkou při oceňování dřevin je proto 1 m 3 olistěného prostoru řešeného vegetačního prvku (resp. 1 m 2 u typicky plošných prvků, což se ovšem netýká ovocných stromů ani keřů), k němuž je přiřazena konkrétní bodová hodnota. U krátkověkých ovocných stromů, mezi které metodika řadí rod Malus to je 5 8 bodů, u středněvěkých stromů (ostatní rody) bodů. U střednědobě obnovitelných ovocných keřů (5 15 let) pak bodů. Uvedenou bodovou hodnotou se násobí vypočítaný olistěný objem koruny dřeviny. Docílený bodový zisk se následně koriguje koeficienty několika kritérií, která ho snižují nebo zvyšují. K těmto kritériím patří sadovnická hodnota, stanovištní a antropické vlivy, poloha, původ vzniku dřeviny a typ úpravy. Výsledná bodová hodnota se nakonec převede na koruny, přičemž k roku vydání metodiky (2013) byla stanovena hodnota 1 bodu ve výši 10 Kč. Příručka explicitně neuvádí, jaký je účel metodiky. Z odkazu na předcházející verzi (Grulich, 1992) a dalšího textu však vyplývá, že je určena k výpočtům cen dřevin, které byly poškozeny nebo zničeny, příp. jsou předmětem likvidace v rámci funkčních změn ve využívání pozemků. Tab. 1 Směrné ceny sazenic, nákladů a směrné doby jednotlivých fází pěstování ovocných dřevin v zahradách či parcích podle lokality a pěstebního tvaru stromy polokmeny a vysokokmeny Směrná cena (Kč) Jabloň Hrušeň Třešeň Višeň Slivoň Meruňka Ořešák Sazenice (bez DPH) Výsadba Zajišťování Rozvoj Směrná doba zajišťování (rok) rozvoj Tab. 2 Směrné ceny sazenic, nákladů a směrné doby jednotlivých fází pěstování ovocných dřevin v zahradách či parcích podle lokality a pěstebního tvaru - stromy - čtvrtkmeny Směrná cena (Kč) Jabloň Hrušeň Třešeň Višeň Slivoň Meruňka Broskvoň Sazenice (bez DPH) Výsadba Zajišťování Rozvoj Směrná doba zajišťování (rok) rozvoj Kochova metoda Ovocné dřeviny lze oceňovat rovněž metodikou založenou na Kochově metodě (Bulíř, 2013), která se opírá o kapitalizaci výrobních nákladů na vypěstování náhradní dřeviny do původní velikosti (u mladých a dospívajících jedinců) nebo do stadia plně funkčního stavu (dospělé, stárnoucí a staré exempláře), upravených přirážkou za věk a srážkou za celkovou bonitu. Pro oceňování ovocných stromů a keřů se v návodu využívají postup a dílčí data nákladů shodná s okrasnými dřevinami, což vede k vyšším základním i aktuálním cenám, které neodpovídají zcela realitě. Z tohoto důvodu byly vypracovány nové směrné ceny dílčích nákladů zaměřené speciálně na extenzivně pěstované běžné druhy ovocných stromů, keřů a révu vinnou. Daný postup sleduje tvorbu objektivních cen, když vychází z legislativy státu v oblasti občanského i trestního práva (zákony č. 89/2012 Sb., č. 40/2009 Sb.). Je určen především k zjišťování cen ovocných dřevin zničených, poškozených a pro případy požadavků na jejich odnětí či výkup. Může tedy posloužit jak pro účely stanovování výše vzniklé škody, tak výše ceny náhradní výsadby či odvodů ke kompenzaci ekologické újmy, o kterých hovoří zákon č. 114/1992 Sb. Využitelný může být i při oceňování majetku v rámci určování jeho účetní hodnoty, při převodech, zástavách nemovitostí apod., jak u fyzických, tak právnických osob, pokud se tak strany dohodnou. Seznámit odbornou veřejnost jako potenciální uživatele s nově upraveným metodickým přístupem na oceňování ovocných dřevin v extenzívních výsadbách v sídlech i krajině je také cílem tohoto příspěvku. Metodika K řešení uvedené problematiky byla zvolena Kochova metoda (Koch, 1971; Hötzel, Hunt, 2001; Schulz et al., 2002; Breloer, 2007) adaptovaná na okrasné rostliny a podmínky ČR (Bulíř, 2013). Pro výpočty základních cen tradičních druhů ovocných dřevin pomocí směrných cen dílčích nákladů jednotlivých fází pěstování se navrhly nejprve technologické modely, a to v závislosti na 33

34 realizace a údržba zeleně Tab. 3 Směrné ceny sazenic, nákladů a směrné doby jednotlivých fází pěstování ovocných dřevin v zahradách či parcích podle lokality a pěstebního tvaru stromy zákrsky Směrná cena (Kč) Jabloň Hrušeň Třešeň Višeň Slivoň Meruňka Broskvoň Sazenice (bez DPH) Výsadba Zajišťování Rozvoj Směrná doba zajišťování (rok) rozvoj Tab. 4 Směrné ceny sazenic, nákladů a směrné doby jednotlivých fází pěstování ovocných dřevin v zahradách či parcích podle lokality a pěstebního tvaru stromy polokmeny a vysokokmeny Směrná cena (Kč) Jabloň Hrušeň Třešeň Višeň Slivoň Meruňka Ořešák Sazenice (bez DPH) Výsadba Zajišťování Rozvoj Směrná doba zajišťování (rok) rozvoj Tab. 5 Směrné ceny sazenic, nákladů a směrné doby jednotlivých fází pěstování ovocných dřevin v zahradách či parcích podle lokality a pěstebního tvaru stromy polokmeny a vysokokmeny Směrná cena (Kč) Angrešt, rybíz stromek Rybíz keř Maliník/ ostružiník Borůvka kanadská nízké cv. pěstitelském tvaru a místu výsadby. Modely pro fázi výsadba začínají hloubením jamky, pokračují vlastní výsadbou, přihnojením, kotvením, zálivkou, instalací ochrany před okusem a ošetřením po výsadbě. Zahrnují též dopravu pracovníků a počítají s rezervou na nepředpokládané práce. Fáze zajišťování obsahuje výchovný řez, opakovanou zálivku, přihnojení, opakované odplevelení a ochranu vůči škůdcům. Do nákladů fáze je započítána též vizuální průběžná kontrola dřeviny, doprava pracovníků a finanční rezerva. Ve fázi rozvoje se jedná zpočátku ještě o zálivku, odstranění kůlů, dále řezy, přihnojování, ochranu proti chorobám a škůdcům, kontrolní prohlídky, dopravu pracovníků a rezervu na případné vícepráce. K ocenění jednotlivých pracovních operací v modelech byl použit katalog standardně užívaný na zpracování rozpočtů děl zahradní a krajinářské architektury (kolektiv, 2013). Směrné ceny sazenic se stanovily na základě nabídek produkčně významných ovocných školek zveřejněných na internetu. Ceny ostatního materiálu (kompost, kůly, hnojiva, chemické i mechanické prostředky na ochranu rostlin, voda) byly převzaty a zprůměrovány z cenových nabídek jejich velkovýrobců či velkodistributorů uveřejněných rovněž na internetu. Koeficienty věku a klasifikátor sadovnické bonity byly pro ovocné dřeviny modifikovány podle stejných koeficientů a klasifikátoru vypracovaných pro stromy a okrasné keře (Bulíř, 2013). Paušální procentní sazby pro dopravu sazenic ze školky, míry rizika neúspěchu výsadby jakož i úroková sazba zůstaly stejné jako u okrasných rostlin (Bulíř, 2013). Všechny směrné ceny pro ovocné stromy, keře a révu vinnou byly kalkulovány kvůli kompatibilitě dat s okrasnými rostlinami v cenové úrovni roku Z návodu na oceňování okrasných rostlin (Bulíř, Borůvka kanadská stř. vys. cv. Réva vinná, stolní cv. Réva vinná, mošt. cv. Sazenice (bez DPH) / Výsadba Zajišťování Rozvoj Směrná doba zajišťování (rok) rozvoj (3) 2 (3) 3 (5) 3 (5) 2013) bylo převzato také výpočtové schéma i konstrukce koeficientu inflace pro valorizaci výsledných cen zjišťovaných po roce Výsledky Směrné ceny a doby zajišťování a rozvoje Směrné ceny sazenic, dílčích nákladů a doby jednotlivých fází extenzivního pěstování ovocných dřevin do plně funkčního stavu podle místa výsadby a pěstebního tvaru jsou prezentovány v tabulkách 1 5. U cen sazenic se jedná o velkoobchodní ceny bez DPH. Směrné ceny fází výsadba, průměrného ročního zajišťování a průměrného ročního rozvoje DPH zahrnují (21 %). Délka doby zajišťování a rozvoje platí pro dospělé, stárnoucí a staré dřeviny, zejména stromy, přičemž horní mez časového úseku u fáze rozvoj považujeme za maximum. Při stanovování doby této fáze se doporučuje používat stupňování v intervalu pěti let. Např. u polokmenů a vysokokmenů hrušní 15, 20, 25 a 30 let. Pokud ovšem spolehlivě známe stáří výsadby (věrohodné zápisy, plány, účetní doklady, apod.), je možné dobu rozvoje stanovit i mimo doporučovaný interval stupňování. Výsledná aktuální cena tak bude přesnější. Například z faktury je zřejmé, že výsadba vysokokmenů hrušní v zahradě je stará 31 let, ve skutečnosti však, po započtení doby potřebné k vypěstování sazenice ve školce (4 roky), mají hrušně 35 let. Doba jejich rozvoje činí po odečtení stáří sazenice (4 roky) a směrné doby zajišťování (3 roky) od stáří stromu (35 roků) celkem 28 let ( = 28). U ještě starších hrušní by ale neměla překročit směrnou hranici stanovenou maximálně na 30 let, u jabloní a třešní 25 let atd. viz tabulky. Délka doby rozvoje u mladých a dospívajících stromů se vypočítá stejným způsobem, tj. odpočtem stáří sazenice a směrné doby zajišťování od fyzického věku dřeviny. V případech velmi mladých stromů do dvou (krajina), tří let (zahrady, parky) po výsadbě na trvalém stanovišti se doba rozvoje nepočítá, protože fakticky ještě nenastala. Do aktuální ceny se může promítnout pouze doba zajišťování. Zde je třeba ještě připomenout, že doba zajišťování ovocných stromů v krajině se může v odůvodněných případech počítat i tři roky (zasolování půdy vlivem zimní údržby, šíření vysokých plevelů ze silně zaplevelených a neudržovaných okolních pozemků apod.) místo doporučovaných dvou roků. Úpravě základní ceny, procentním sazbám, postupům oceňování a výsledné diskusi se budeme věnovat v následujícím čísle Zahradnictví 11/2015. Text a foto Ing. Pavel Bulíř, CSc., Výzkumný ústav Silva Taroucy pro krajinu a okrasné zahradnictví, v. v. i., Průhonice Článek byl odborně recenzován. Seznam použité literatury je dispozici u autora nebo v redakci časopisu. 34

35 Inšpiratívne okrasné listnaté dreviny pre verejnú zeleň miest a obcí V súčasnosti snahou a cieľom v oblasti verejnej zelene nielen miest, ale i obcí je prirodzená modernizácia vegetačných štruktúr tvoriacich spoločný zelený životný priestor, nielen ich obyvateľov, ale vo významovosti i pre návštevníkov. Je preto dôležité okrem údržby zachovávania tejto zelene priebežne prinášať v systéme modernizácie i inováciu a zatraktívňovanie v rôznych formách a podobách, ktorými Efekty v uplatňovaní panašovaných, farebne variabilných druhov, odrôd okrasných drevín vo verejnej zeleni miest a obcí v zameraniach pre uplat ovanie stromových, ale i krovitých vegeta ných prvkov v možnostiach pre vo bu uvedených efektov na všetkých plochách verejnej zelene miest a obcí docielenie spestrenia farebnosti vegeta ných štruktúr jednotlivých plôch verejnej zelene esteticky výraznejšie uplatnenie ako solitérne dreviny na vä šine plôch verejnej zelene tak miest ako i obcí vyvažovanie farebnej disharmónie pri starších sadovnícky upravovaných plochách verejnej zelene, kde sú zastúpené farebne druhovo neadekvátne drevnaté vegeta nej skladby prirodzene atraktívne vylepšujú vizuálny efekt nielen zelenej architektúry miest a obcí, ale i nadväzujúcej stavebnej architektúry Efekty v uplat ovaní panašovaných, farebne variabilných druhov, odrôd okrasných drevín vo verejnej zeleni miest a obcí by existujúca pôvodná verejná zeleň, ale i nové časti sadovnícky budovaných plôch prinášali hodnotný, esteticky zaujímavejší a dlhodobý výstup i prostredníctvom doplnkových, novozakladaných vegetačných prvkov v podobe druhov a odrôd okrasných listnatých drevín. Práve tieto patria k najvýraznejšie vnímaným obyvateľmi i návštevníkmi, a preto vo výberoch pre druhovú, odrodovú skladbu okrasných drevín a rastlinných komponentov vo verejnej zeleni je vhodné sa zameriavať v súčasných trendoch pre estetické aspekty a celkovú atraktívnosť k panašovaným, farebne rôznorodým variáci- v parkových astiach miest a obcí pre nutnos rýchlych, avšak v zámeroch výrazných sadovníckych rekonštrukcií pre inováciu vegeta ných štruktúr umož ujú asovo a finan ne nenáro né modely vo variantoch takýchto úprav sú vo vä šine prípadov nenáro né pre ich úpravy rezmi predovšetkým tvarovací v prípadoch okrasných stromovitých listnatých drevín a pri vo bách týchto zástupcov v modernom uplat ovaní sadovníckych výsadieb v jednodruhových i viacdruhových kompozíciách krovitých drevín reprezentatívnej verejnej zeleni zvyšujú ich kone nú sadovnícku hodnotu v mobilnej zeleni ako sú asti zelene miest a obcí samostatne i v kombinovaných výsadbách s inými druhmi jednotlivých skupín okrasných rastlín predstavujú esteticky trvalejšie rastlinné okrasné prvky bez nutnosti ich každoro nej výmeny sú esteticky vo vä šine prípadov vhodnejšími predstavite mi pri spoluvýsadbách v zmiešaných letni kových i trvalkových záhonoch v prípadoch pri zakrpatených a nízkych kríkoch v prípadoch okrasných krovitých listnatých drevín a pri vo bách týchto zástupcov 35

36 realizace a údržba zeleně Panašované, farebne variabilné druhy, odrody okrasných listnatých drevín v zameraniach ako zástupcov inšpiratívnych drevín pre zveľaďovanie, spestrovanie a inovácie verejnej zelene obcí a miest O k r a s n é l i s t n a t é s t r o m y Panašované Farebné variácie buk lesný (Fagus silvatica Tricolor ) škumpa vlasatá (Cotinus coggygria Purpurea ) javor mliečny (Acer platanoides Drummondii ) buk lesný (Fagus silvatica Purpurea Pendula ) vŕba popolavá (Salix cinerea Tricolor ) javor dlaňovitolistý (Acer palmatum Atropurpureum ) javor poľný (Acer campestre Carnival ) dub letný (Quercus robur Atropurpurea ) javor jaseňolistý (Acer negundo Flamingo ) škumpa vlasatá (Cotinus coggygria Royal Purple ) jaseň pensylvánsky (Fraxinus pensylvaticum Aucubaeifolium ) javor poľný (Acer campestre Red Shine ) hloh obyčajný (Crataegus laevigata Gireoudii ) javor jaseňolistý (Acer negundo Oddesanum ) buk lesný (Fagus silvatica Albovariegata ) breza previsnutá (Betula pendula Purpurea ) ľaliovník tulipánokvetý (Liriodendron tulipifera Variegata ) javor mliečny (Acer platanoides Princeton Gold ) javor jaseňolistý (Acer negundo Variegatum ) breza previsnutá (Betula pendula Aurea ) O k r a s n é l i s t n a t é kríky Panašované Farebné variácie abélia veľkokvetá (Abelia grandiflora Confetti ) tavoľa kalinolistá (Physocarpus opulifolius Diabolo ) dráč thunbergov (Berberis thunbergii Rose glow ) baza čierna (Sambuculus nigra Black Lace ) budleja Davidova (Buddleia davidii Harlequine ) vajgela ružová (Weigela florida Minor Black ) škumpa vlasatá (Cotinus coggygria Lilla ) dráč Thunbergov (Berberis thunbergii Star Burst ) dráč Thunbergov (Berberis thunbergii Atropurpurea ) bradavec klandonský (Caryopteris clandonensis Summer Sorbet ) vajgela kvetnatá (Weigela florida Follis Purpureis ) svíb biely (Cornus alba Spaethii ) skalník rozprestretý (Cotoneaster horizontalis Variegata ) baza čierna (Sambuculus nigra Guincho Purple ) vtáči zob vajcovitolistý (Ligustrum ovalifolium Albovariegata ) tavoľa kalinolistá (Physocarpus opulifolius Donna May ) pajazmín vencový (Philadelphus coronarius Variegata ) dráč Thunbergov (Berberis thunbergii Tiny Gold ) ám i pre listnaté okrasné dreviny pri plánovaných doplnkových výsadbách, či novovýsadbách jednotlivých, v základoch upravovaných plôch nadväzujúcich na miestnu štruktúru verejnej zelene. Odporúčaní k druhovému, odrodovému výberu okrasných listnatých drevín a v zameraniach pre panašované, farebne variabilné druhy, odrody v možnostiach pre ich uplatňovanie ako inšpiratívnych drevín v zveľaďovaní, v spestrovaní a v inováciách vegetačných štruktúr vo verejnej zeleni obcí a miest uvádzame v tabuľke. Text Ing. PhDr. Martin Mellen, PhD., Ing. et Ing. Marián Sudzina, PhD., prof. Ing. Miroslava Kačániová, PhD., SPU v Nitre Architektura v součinnosti se zelení Při výstavbě nových developerských projektů, ať už se jedná o stavbu kancelářských budov nebo bytových komplexů, vždy dochází ke snižování potenciální zelené plochy v urbánním prostředí a následné změně klimatických a hygienických podmínek obyvatel. Projekt londýnské bytové rezidence Neo Bankside ukazuje, že i přes nutnou potřebu nových výstaveb je možné vytvořit prostředí příjemné jak pro rezidenty, tak pro řadu živočichů, a tím vnést kus přírody do rušné zastavěné části města. Bytový komplex sídlící v rušném centru Londýna u břehu řeky Temže čítá na dvě stě bytů. Moderní šestihranné domy navržené společností Rogers Stirk Harbour + Partners (RSHP) se řadí k jedinečným architektonickým projektům nejen z hlediska konstrukčního, ale také tím, že v jejich vnitrobloku vznikl unikátní prostor. Výstavba je důkazem toho, že i v centru metropole může vzniknout oáza klidu připomínající spíše venkovskou zahradu než studené městské prostředí. Návštěvník se při vstupu ocitá v jiném světě, plném barev a rozmanitých společenstev, v jakémsi mikrokosmu, pulzujícím vlastním životem bez ohledu na okolí. Architektura přizpůsobená zeleni Architekti se od počátku zaměřili na soulad staveb se zelení, a proto již při vytváření projektu staveb úzce spolupracovali s londýnskou společností Gillespies Landscape Architects, která je autorem projektu zelených ploch. Hlavním záměrem bylo vytvoření přírodě blízkého prostředí pro relaxaci rezidentů a zároveň zelené oázy pro kolemjdoucí návštěvníky Tate Modern jednoho z nejrušnějších muzeí na světě. Proto byly nejdříve vytvořeny hlavní provozní trasy veřejných prostor v podobě jasně definovaných hlavních cest lemovaných olšovými a březovými háji, jež nenásilně vedou návštěvníky po trase mezi muzeem a Southwark Street, čímž se podařilo oddělit klidové zóny. Během vypracovávání projektu probíhal důkladný průzkum všech aspektů pro vytvoření ozeleněných ploch, které budou nejen atraktivní, ale také dlouhodobě prosperující. Pozornost byla věnována zejména světelným, povětrnostním a půdním podmínkám. Díky tomu se podařilo vytvořit druhově pestré výsadby atraktivní v průběhu celého roku i v každé denní době, působící na všechny smysly. Hra textur, struktur, barev a vůní podněcuje návštěvníky k odpočinku od ruchu velkoměsta či k pokračování v cestě a objevování dalších zákoutí. Podařilo se skloubit veřejný atraktivní prostor a odklonit provoz mezi Tate Modern muzeem a Southwark Street, s intimními zákoutími pro rezidenty. Realizace byla pro architektonickou kancelář Gillespies výzvou, jelikož se nachází na střeše podzemích garáží. Vytvoření takto intenzivní střešní zahrady s sebou nese inovativní konstrukční prvky, jejichž základem je nosná deska pro výsadby s dostatečnou vrstvou substrátu i pro vzrostlé stromy a důmyslným zavlažovacím systémem. Dostatek vláhy i suchých obdobích zajišťuje podzemní nádrž na dešťovou vodu. Zaměřeno na biodiverzitu Projektanti přenesli přírodní společenstva lesů a mýtin do městského prostředí. Vytvořili rozsáhlé plochy olšových a březových hájů v kombi- 36

37 naci s původními rostlinami, jež mají dlouhodobě poskytovat útočiště řadě živočichů. Realizátoři pečlivě vybírali pro bylinné patro druhy s dlouhou životností a schopností vytvářet dostatečnou půdní semennou banku. Kromě vitálních výsadeb byly nainstalovány úly, stromy jsou ideálním hnízdištěm pro ptáky. Háje obklopují jemné výsadby a travnaté plochy inspirované lesními spole- rénu a rastrů zpevněných ploch vytvořili důmyslnou cestní síť podvědomě navádějící buď k průchodu prostorem, nebo klidovým zónám. Během horkého léta vybízejí vzrostlé stromy k odpočinku ve stínu na chladném trávníku, barevné květy vytvářejí nejen pestré prostředí, ale jsou také zdrojem potravy pro hmyz, především včely. Návrh a realizace bezmála 5800 m 2 Vnitroblok bytového komplexu Neo Bankside vytváří oázu zeleně uprostřed rušné metropole čenstvy, místy až k samým patám staveb. Produkční ovocný sad a bylinková zahrada podporují i aktivní účast rezidentů na péči o zahradu, jsou zdrojem širšího smyslového vnímání prostoru a upevňování sociálních vazeb mezi nimi. Pomocí vyvýšených záhonů, modelací te- zeleně na celkové ploše 7700 m 2 komplexu Neo Bankside získaly mnoho ocenění. Uveďme například cenu New Homes and Gardens Award 2012, Landscape institute Aword v roce 2013 či Riba London Regional Award Neo Bankside je příkladným projektem, kde lze zcela jasně vidět, že pokud k sobě najdou komunikační kanál developeři a krajinářští architekti, může vzniknout moderní veřejný prostor s bohatou biodiverzitou. Takové projekty by však neměly být výsadou pouze luxusních rezidencí, ale s ohledem na všeobecné zohledňování ekologického hlediska, zlepšování klimatických podmínek obyvatel měst a trvale udržitelné zdroje by spolupráce stavebních a zahradních architektů měla být normou. Podle materiálů Gillespies a Landezine zpracovala Daniela Urešová Foto archiv zdroje 37

38 realizace a údržba zeleně Střešní a trávníkové substráty Florcom v praxi inzerce Letohradský výrobce substrátů BB Com rozšiřuje svoji nabídku a vyrábí stále větší množství substrátů pro realizátory. Jejich uplatnění roste nejen v České republice, ale i na Slovensku. Podobně jako u substrátů pro zahradníky se také u realizátorů snažíme o osobní přístup a konkrétní doporučení. Stejně jako u pěstitelů jsou odlišné pěstební podmínky každého zahradnictví, tak i každá realizace má svá specifika. Nejčastěji řešíme úpravu půdních podmínek pro výsadbu dřevin, založení trávníků a realizace střešních zahrad. Že se jedná o správnou cestu, nám potvrzují realizační firmy, se kterými spolupracujeme. Snažíme se pro ně najít vždy optimální doporučení, jaké substráty a komponenty použít, aby příliš nezatížily rozpočet a poskytly rostlinám optimální podmínky pro růst i v delším časovém horizontu a ne jen krátce po výsadbě. Tuto myšlenku nám potvrdil a doplnil náš odběratel Josef Marcián (Zahradnické centrum Kostelec na Hané): Ve Velkých Pavlovicích se majitelé rozhodli přebudovat správní budovu poněkud zchátralé šlechtitelky na krásný penzion André. Vznikly zde sklepy k posezení, vinotéka, a co je nejdůležitější, nešetřili na úpravě okolí. Je radost dodávat zboží, rostliny a služby zákazníkům, kteří o výsledné dílo pečují a udržují jej v perfektním stavu. BB Com měl také čest dodávat materiály a substrát na tuto realizaci. Byla zde použita smrková kůra, piniová kůra a veškerý profesionální substrát na trávníkové koberce a výsadby. Nyní se trávníkový substrát používá na top dressing při vertikutacích. Výsledkem je Zahrada penzionu André Velké Pavlovice, realizace Josef Marcián krásná zahrada, která připomíná malé Toskánsko. Pro výsadby a trávníky Substráty pro výsadby jsou společně s trávníkovými nejčastěji používanými substráty při většině sadovnických realizacích. Podle druhu rostlin a kvality půdy v místě výsadby volíme množství a druh použitého substrátu. Zatímco pro většinu trvalek a listnatých dřevin postačí ve většině případů zahradnický substrát, pro jehličnany pak doporučujeme použít speciální substrát, který je pro ně určen. Má nižší ph, hrubší vzdušnou strukturu, pro lepší vazbu živin obsahuje zeolit a optimální zásobu živin a mikrovků. Pro náročnější citlivé dřeviny pak nabízíme tuto variantu také s kokosovým vláknem. Při výsadbách vždy doporučujeme substráty částečně smíchat s původní zeminou, aby byl přechod kořenů do původní zeminy plynulý. Nedochází pak ke květináčovému efektu, kdy rostliny rychle zakoření pouze do dobrého substrátu a dále se jim ale již kořenit nechce. Při zakládání trávníků s použitím i malé vrstvy trávníkového susbtrátu je dosaženo výrazně lepších výsledků. Kvalitní příprava podkladu je důležitá nejen při zakládání trávníků výsevem, ale i při pokládce travních koberců. Profesionální trávníkové substráty zajistí lepší vzcházení travního osiva a zrychlí zakořenění travních koberců. Střešní substráty Střešní zahrady nejsou již realizovány pouze na střechách velkých budov bohatých firem, ale stále více jich přibývá i v soukromé zeleni. Nemají pouze estetickou funkci. Důležitá je také jejich retenční funkce, kdy významně ovlivňují zpomalení odtoku srážkové vody do kanalizace. Příznivě ovlivňují mikroklima, slouží jako ochrana hydroizolace, snižují teplotní výkyvy a ochrání stavbu před přehříváním. Naši odběratelé realizační firmy, se často setkávají se špatně založenými střešními zahradami, které po někom opravují. Nejčastější chybou takových realizací je použití špatného střešního substrátu, který následně obtížně a nákladně vyměňují. Střešní substráty Florcom jsou dlouhodobě stabilní, nevyplavují se, nejsou těžké a mají vysokou drenážní a absorpční schopnost. Na kvalitě střešních substrátů si dáváme záležet, a proto lze 38

39 všechny naše střešní substráty na střechy dopravovat pneumaticky foukat. Správným příkladem je současná realizace střešních zahrad, která právě probíhá na nové budově Mezifakultního centra environmentálních věd České zemědělské univerzity v Praze. Její realizaci provádí firma OK GARDEN s. r. o., která je naším dlouhodobým partnerem při zakládání střešních zahrad. Jednatel společnosti Ing. Karásek říká: Jako absolventovi zdejší agronomické fakulty mi je na tomto projektu sympatické, že právě studenti České zemědělské univerzity již při svém studiu poznají význam a přednosti zelených střech. V rámci praktických cvičení nemusejí studenti nikam dojíždět a budou fyzicky zapojeni do výsadeb rostlin. Zde si také osahají kvalitní substráty a poznají celé vegetační souvrství střech extenzivního i intenzivního typu. Vzniknou zde pobytové střechy přizpůsobené možnostem výuky v těsné blízkosti zeleně s krásným výhledem na školní zahradu a Pražský hrad. U našich sousedů Firmu BB Com na slovenském trhu výhradně zastupuje obchodní společnost T-Takács, která nabízí nejen veškeré substráty pro zahradní centra, pěstitele a realizátory, ale také veškerý servis a poradenství. To potvrzuje spokojený realizátor, majitel firmy Rex s. r. o. Ing. Mátyás a komentuje vývoj střešních zahrad: Výstavba strešných záhrad na území SR má pomerne krátku históriu, k progresívnemu vývoju došlo až v posledných rokoch. Rozvoj tohto sektora úzko súvisel s rastúcou aktivitou developerských spoločností hlavne v okolí väčších miest (Bratislava, Košice, Žilina a iné). V súčasnosti evidujeme značný nárast realizácií vegetačných striech aj v oblasti rezidenčnej výstavby, ktoré nevznikajú pod diktátom úradných nariadení, ale z vlastného presvedčenia investorov s ohľadom na benefity, ktoré prinášajú vegetačné strechy. Ďalším faktom pre budovanie zelených plôch v mestských zónach je vysoký stupeň urbanizácie, kde realizácia zelene je OK GARDEN s. r. o. foukání střešního substrátu na ČZU Praha REX s. r. o. založení extenzivní střešní zahrady na vinárstve Rúbaň možná jedine formou strešných záhrad. V blízkej budúcnosti bude investor nútený k zastavanej ploche vytvoriť aj nové plochy zelene. V neposlednom rade je budovanie strešných záhrad architektonickým trendom. Víme, že při realizacích zahrad a zeleně je důležitý osobní přístup. Každá realizace či rekonstrukce zahrady či veřejné zeleně má svá specifika. Proto se i my snažíme o stejný přístup k našim zákazníkům a vždy hledáme tu nejlepší alternativu složení substrátů, balení substrátů, způsob dopravy a samozřejmě také ceny. Díky posílenému týmu obchodních zástupců již nyní pokrýváme celou Českou republiku a Slovensko. Ing. Jiří Komzák BB Com s. r. o. Letohrad Ing. Jiří Komzák Jihomoravský, Zlínský, Moravskoslezký, Kraj Vysočina Tel.: jiri.komzak@bbcom.cz Zbyněk Ptáček Pardubický, Královéhradecký, Liberecký, Olomoucký Tel.: zbynek.ptacek@bbcom.cz Robert Fagoš Praha, Středočeský, Ústecký Tel.: robert.fagos@bbcom.cz Ester Světlíková Jihočeský, Plzeňský, Karlovarský Tel.: ester.svetlikova@bbcom.cz Zastoupení na Slovensku: TAKÁCS, s. r. o., Hlavná 151, Nová Dedinka , Slovensko Tel.: , mobil: takacs@takacs.sk 39

40 realizace a údržba zeleně Letos nechte lopaty v kůlně inzerce Podzim, zahrada se uložila ke spánku a během stále delších večerů v hlavě už možná klíčí první myšlenky na to, co na ní bude příští rok, nebo jak si ulehčit práci. Nejenom v hlavní sezóně, ale i mimo ni zahradní traktory John Deere nyní pořídíte se zvýhodněnou zimní výbavou, takže můžete ušetřit desetitisíce korun. Nechat hrabla, košťata či lopaty v kůlně a na sníh vyrazit pohodlně za volantem. Klidně i s traktory John Deere základní řady X100, protože už ta má pro práci s nářadím dobrý základ v podobě odolného prostorového rámu a litinové přední nápravy. A také dost síly, jak se vzduchem chlazenými jednoválci s výkonem od 6,9 kw (9,4 koně), tak s vidlicovými, vzduchem chlazenými dvouválci s výkonem od 8,8 kw (12 koní) do 12,1 kw (16,4 koně). Pohodlně ze sedadla Do volitelného předního rychloupínacího závěsu traktorů řady X100 lze uchytit radlici se záběrem 125 cm a výškou 42 cm. Ta je chráněna pružicím systémem, spodní gumovou lištou a lze ji přímo z místa řidiče nejen zvedat, ale i natáčet doprava či doleva. Dalším užitečným nářadím na sníh je rotační koště se záběrem 120 cm, jehož kartáč je poháněn řemenovým převodem. Stejně jako radlice se zvedá, spouští a natáčí doleva či doprava přímo z místa řidiče. Výška kartáče nad povrchem se nastavuje pomocí opěrného kola a do základní výbavy patří snadno odnímatelný zásobník na nečistoty. Modernizovaný John Deere X305R poznáte podle ostře řezané kapoty motoru. Na snímku s dalším užitečným zimním nářadím rotačním koštětem Zahradní traktory John Deere nemusejí odpočívat ani v zimě. Ani za tmy Bohaté zimní příslušenství si můžete pořídit už k základní řadě X100 Na přání si můžete pořídit také závaží do předních i zadních kol nebo sněhové řetězy, tedy doplňky, které při odhrnování či zametání zlepší záběr kol na kluzkém podkladu. Dozadu můžete připojit rozmetadlo posypových látek, případně originální vozík John Deere se sklápěcí korbou na 200 nebo 280 litrů. Menší z nich nyní nabízí firma STROM PRAHA, a. s., výhradní dovozce techniky John Deere do České republiky, k traktorům řady X100 zdarma, takže při jejich nákupu můžete ušetřit až Kč. S pomocí hydrauliky Traktory vyšší řady X300 už jsou výhradně poháněny vidlicovými, vzduchem chlazenými dvouválci s výkonem od 12,2 do 13,8 kw (16,6 až 18,8 koně). Proto mají více síly, větší kola i robustnější rám. A také lepší automatickou hydrostatickou převodovku, vybavenou tempomatem a ovládanou dvojicí pedálů Twin-Touch. Třístovky jsou spolehlivé, léty prověřené traktory. Přesto jde o ryze současné stroje, které prošly důkladným přepracováním. Novou generaci na první pohled poznáte podle moderních, ostře řezaných tvarů kapoty. Z pohledu zimního nasazení je nejzajímavějším traktorem model X310, s výkonem 12,2 kw (16,6 koně) vybavený hydraulikou. Hydromotor, který v létě zdvihá a spouští žací ústrojí, může v zimě zdvihat či spouštět radlici, případně zametací kartáče. Nynější zvýhodněná nabídka pro traktory John Deere řady X300 zahrnuje radlice, rozmetadla posypových látek a sněhové řetězy, takže při jejich nákupu můžete ušetřit až Kč. Zážehoví přeborníci Nejvýkonnější zahradní traktory John Deere, poháněné zážehovými motory, 40 Zahradnictví

41 patří do řady X500. Jejich rám i nápravy jsou odolnější a kola podstatně větší. Proto jsou tyto stroje se vzduchem chlazenými vidlicovými dvouválci o výkonech 16,1 kw (21,9 koně, model X534) a 16,4 kw (22,3 koně, model X540) a robustnější převodovkou, vybavenou tempomatem a uzávěrkou diferenciálu, schopné pracovat s těžším zimním nářadím. Přitom se není třeba obávat jeho zdvihání ani spouštění, tuto dřinu za vás, podobně jako u modelu X310, udělá hydraulika. Traktory řady X500 ji navíc využívají také pro ulehčení řízení. K pohodlí za volantem přispívá také měkce odpružené luxusní sedadlo s vysokou opěrkou. Není to jen lehká odchylka ve výkonu motoru, čím se oba zástupci řady X500 liší. Model X534 má totiž řízená nejenom přední, ale i zadní kola. Díky tomu je nejobratnějším zahradním traktorem značky John Deere, vhodným pro zvlášť členité terény s četnými překážkami v podobě keřů, stromů, záhonů apod. John Deere X750 poháněný vznětovým tříválcem je všestranným traktorem, který dokáže uchopit vše, co potřebuje, či to odložit během okamžiku. Například žací ústrojí Sněhová fréza a vyhřívaná kabina Na rozdíl od stovek a třístovek můžete dopředu před pětistovky s výkonnějšími motory připojit i sněhovou frézu. Ta patří do nynější akční nabídky společně s radlicí, sypačem a sněhovými řetězy, to vše společně tudíž s traktorem John Deere řady X500 nyní pořídíte až o Kč levněji! Zřejmě nejvyhledávanějším zimním doplňkem bude vzhledem k pohodlí kabina. Prodejci strojů značky John Deere v České republice ji dovážejí od zavedeného německého výrobce kvalitní komunální techniky Matev. Je dostupná pro řadu X300 a X500, přičemž pro pětistovky se dodává i s topením. Nejmenší diesely Do našeho výčtu můžeme zahrnout ještě traktory John Deere řady X750 s úspornými vznětovými, vodou chlazenými tříválci o zdvihovém objemu 904 cm 3 a výkonu 17,5 kw (23,5 koně). Dodávají se s pohonem zadní nápravy (model X750), řízením všech čtyř kol (model X754) nebo s pohonem všech čtyř kol (model X758). Tyto nejmenší traktory John Deere poháněné vznětovým motorem bychom sice mohli rozměrově zařadit mezi zahradní traktory, ovšem vzhledem ke dvěma hydraulickým okruhům, volitelnému zadnímu tříbodovému závěsu a vývodovému hřídeli, přednímu, hydraulicky ovládanému závěsu, přednímu vývodovému hřídeli a dalším vymoženostem jde o všestranné univerzály vhodné pro profesionální každodenní nasazení. Pavel Pánek TEN ROZDÍL SnowFox facebook.com/strompraha.cz

42 realizace a údržba zeleně Účinná a ekologická likvidace plevele Rychlou, účinnou a přitom ekologickou metodou fungující s dlouhodobou působností na každém povrchu je technologie likvidace plevele 100% horkou vodou. Nabízí ji nizozemský systém Wave Weed Control. Od letošního roku zastupuje tuto značku na českém a slovenském trhu litoměřická akciová společnost Kis plus. Metoda WAVE je podle provozních pokusů nejúčinnější a nízkoenergetickou technologií odstraňování plevelů bez použití chemických látek. Odstraňuje všechny druhy plevele, řas a mechu pomocí horké vody, která patří mezi nejlepší přírodní média pro přenos energie. A právě tuto vlastnost vody systém v maximální míře úspěšně využívá. Použitá voda má teplotu Kompaktní ruční jednotka pro cílenou likvidaci plevele WAVE Mid Series 98 stupňů Celsia a při cílené aplikaci ničí buněčnou strukturu zasažených rostlin. Po vykonání cílené likvidace nadzemní části rostlin plevele velice rychle odumírají a při každé opakované aplikaci stále více oslabuje také jejich kořenový systém. Výsledkem je čistý povrch ošetřovaných ploch v průběhu celého vegetačního období, jelikož plevel je odstraněn dlouhodobě. Jde to i bez chemie Hloubkové působení horké vody s velkým účinkem při relativně malém počtu opakování zásahu poskytuje provozovateli potřebnou ekonomickou efektivitu při zachování vysoké kvality. Technologie je vhodná pro nasazení při údržbě chodníků, cest, městských veřejných prostranství, dětských hřišť a sportovišť. S její pomocí lze dokonce ošetřovat i umělé trávníky a využitelná je i při úklidových pracích. Výrobce, který má s touto metodou více než desetileté zkušenosti, doporučuje tři až čtyři ošetření povrchu v jednom kalendářním roce. Jak je známo, chemická likvidace plevelů herbicidy bývá také vysoce účinná, ale některé druhy rostlin jsou proti určitým přípravkům rezistentní. Navíc potřebné nasazení herbicidů bývá často omezeno jejich vysokou pořizovací cenou. Náklady na chemické přípravky v případě metody WAVE odpadají. Díky dlouhodobému účinku se snižuje na minimum nejen spotřeba energie, ale i použité vody. Lze pracovat i s povrchovou vodou, kterou je schopno zařízení filtrovat a poté aplikovat po naředění společně s čistou vodou. Voda není nikterak chemicky upravována a do přírody se tak po použití vrací zcela nezávadná. Při nízkém tlaku výstupního proudu je možné vodu aplikovat až k fasádám bez rizika jejich poškození. Zatím pět modelů Profesionální řada vyráběných modelů WAVE zahrnuje dva nástavbové Nástavba WAVE Sensor 400/34 se představila v agregaci s univerzálním kloubovým nosičem Holder C 25 Zařízení je vybaveno ve standardu nádrží na vodu s kapacitou 800 litrů, na přání je možné využití nádrže s objemem 1150 litrů Díky senzorům je aplikace přesná, a tím i účinná a ekonomická. Připravené rostlinky zasáhly trysky zcela neomylně přístroje a tři ruční. Všechny pracují na stejném principu. Plevel je likvidován horkou vodou aplikovanou tryskami. U ručních variant dávku a směr aplikace ovládá přímo obsluha, nástavbové systémy jsou buď bez nebo se senzory, takže pak pracují cíleně a úsporně. V kombinaci s vyrovnávacím zásobníkem ušetří patentovaná technologie 70 až 90 procent vody a energie. 42

43 Obsluha může povrch ošetřit i ručně Nástavba pracuje s maximálním záběrem 1,6 metru, každá ze dvou řad dávkovacího systému disponuje 15 tryskami rozdělenými do tří nezávislých sekcí Zařízení je možné využít též při plošném čištění Vzhledem k nízkému provoznímu tlaku a jednoduchosti je práce se všemi typy přístrojů zcela bezpečná. Praktická ukázka přesvědčila V České republice se s technologií Wave Weed Control měli možnost seznámit účastníci Dnů profesionální zahradní a komunální techniky, která ve svém areálu uspořádala letos koncem května v Litoměřicích společnost Kis plus. V agregaci s univerzálním kloubovým nosičem Holder C 250 zde pracovala nástavba WAVE Sensor 400/34. Jak praktické ukázky dokázaly, zařízení splňuje veškeré výše uvedené výhody a výsledek jeho nasazení je viditelný velice rychle. Montáž a demontáž nástavby navíc nepřekročí dvě hodiny, nosič je tak rychle použitelný i k dalším činnostem. Zařízení je schopno ošetřit zhruba až m 2 plochy za den a aplikovat 34 litrů vody za minutu. Objem nádrže na vodu je 800 litrů, volitelně je možné využít nádrž s vyšší kapacitou 1150 litrů. Pohon zařízení je hydraulický, voda se ohřívá spalováním nafty (dva hořáky), nádrž pro hořák má objem 105 litrů. Nástavba pracuje s maximálním záběrem 1,6 metru, každá ze dvou řad dávkovacího systému disponuje 15 tryskami rozdělenými do tří nezávislých sekcí. Dávkovací systém lze bočně posouvat (60 cm doprava, 45 cm doleva). Provozní tlak pro likvidaci plevele se pohybuje mezi 0 až dvěma bary. Při malém množství plevele dosahuje pracovní rychlost až 6 km/h. Text a foto Roman Paleček Revoluční systém likvidace plevelů horkou vodou Ekologické a dlouhodobé řešení Velmi dobrý poměr cena-výkon Vhodné pro každý podklad Výhradní zastoupení Želetická 305/3, Litoměřice telefon: , info@kisplus.cz 43

44 LAKR Fotochemická analýza populácii rodu Thymus Druhy rodu Thymus (dúška) z čeľade Lamiaceae patria medzi najznámejšie liečivé rastliny. Dúšky sú hojne rozšírené v celej západnej, severnej a strednej Európe. V rámci tohto rodu je bežné, že jednotlivé druhy medzi sebou podliehajú kríženiu, čím je možné vysvetliť mikro- a makromorfologický polymorfizmus a rozdielnosť v zastúpení a obsahu sekundárnych metabolitov. Predstavuje to však určité problémy z hľadiska taxonómie tohto rodu. Benthan (1832) rozdelil dúšky do troch sekcií (Ložienė, K. 2002, Morales, R., 1997). V súčasnosti je známych okolo 250 taxónov, 214 druhov a 36 poddruhov, rozdelených do ôsmich sekcií. T. vulgaris a T. zygis pa- ová et al. 1993). Druhy rodu Thymus majú širokú oblasť použitia, najmä vďaka prítomnej silici s preukázaným protizápalovým (Wagner, H. et al., 1986), antimikrobiálnym (Tabak, M. et al., 1996, Manou, I. et al., 1998) a spazmolytickým účinkom (Van de Broucke, C., O., 1980). ska. Súčasťou práce bolo vzájomné porovnanie dvoch vegetačných rokov analyzovaných dúšok. Materiál a metódy Pre stanovenie vybraných sekundárnych metabolitov sa použili usušené vňate 12 populácií rodu Thymus L. sa sušila v miestnostiach pri teplote nepresahujúcej 35 C. Rastlinný materiál bol potom dodaný na Katedru farmakognózie a botaniky, FaF UK v Bratislave, kde sú uskladnené herbárové položky. Na stanovenie vybraných sekundárnych metabolitov sa použili metódy Slovenského liekopisu 1. vydanie (SL 1). Stanovenie obsahu silice (destilácia s vodnou parou) Modifikovaná metóda podľa SL1 na destiláciu silice sa použilo 20 g rezanej drogy (vňate), ktorá sa v 1000 ml destilačnej banke zaliala 500 ml destilovanej vody (destilačná kvapalina). Destilácia prebiehala rýchlosťou 2 3 ml/min počas dvoch hodín. Druhy rodu Thymus majú širokú oblasť použitia, najmä vďaka prítomnej silici s preukázaným protizápalovým, antimikrobiálnym a spazmolytickým účinkom Foto archiv redakce tria do sekcie Thymus, T. serpyllum, T. pannonicus, T. praecox, T. pulegioides patrí do sekcie Serpyllum, ktorá je najrozsiahlejšia v počte druhov a oblastí výskytu (Jalas, J., 1971). Na Slovensku je zastúpený rod Thymus L. len sekciou Serpyllum (Bert- Okrem medicíny a farmácie sa využívajú aj v potravinárstve a kozmetike. Cieľom tejto práce bolo stanovenie obsahu a zloženia silice a celkových hydroxyškoricových derivátov (THD) v 12 populáciách rodu Thymus L. pochádzajúcich prevažne zo Sloven- Rastliny sa zbierali na rôznych lokalitách a v rôznych obdobiach. Ďalej sa pestovali v Génovej banke SR (Centrum výskumu rastlinnej výroby Piešťany). Zber sa robil ručne, vňať sa zbierala zrezávaním na začiatku kvitnutia (jún júl 2009 a 2010). Po zbere Plynová chromatografia s hmotnostnou spektrometriou (GC MS) Na GC MS sa použila kolóna typu HP 20M Carbowax (0,2 μm hrúbka, 25 m dĺžka). Na analýzu sa použil 1μl silice. Hmotnostné spektrá sa zaznamenávali v rozsahu od 20 do 500 m/z. Kvalitatívne hodnotenie sa vykonalo na základe získaných hmotnostných spektier, ktoré sa identifikovali pomocou databázy spektier NIST. Stanovenie celkových hydroxyškoricových derivátov K 0,2 g práškovanej drogy (355) sa pridá 190 ml liehu 50 % (V/V) R. Varí sa 30 min pod spätným chladičom na vodnom kúpeli. Ochladí sa a prefiltruje. Filtrát sa zriedi liehom 50 % (V/V) R na 200 ml (základný roztok). 44

45 Percentuálny obsah silice a celkových hydroxyškoricových derivátov, vyjadrených ako kyselina rozmarínová stanovených v 12 populáciách rodu Thymus L. počas dvoch rokov Rok vzorka silica (%, V/m) celkové hydroxyškoricové deriváty (%, 505 nm) ± SD* T1 2,2 1,0 4,48 ± 0,43 2,90 ± 0,22 T2 1,1 0,5 3,81 ± 0,09 4,28 ± 1,18 T3 0,6 1 4,92 ± 0,09 3,12 ± 0,16 T4 0,2 0,5 6,09 ± 0,04 3,06 ± 0,78 T5 0,4 0,4 3,75 ± 0,35 3,08 ± 0,49 T6 0,3 0,4 5,20 ± 0,07 3,79 ± 0,30 T7 0,5 0,5 3,38 ± 0,94 4,11 ± 0,62 T8 0,3 0,4 4,19 ± 0,12 3,99 ± 0,46 T9 0,5 0,5 2,11 ± 0,59 4,37 ± 0,26 T10 0,4 0,5 7,92 ± 0,29 4,42 ± 0,59 T11 0,5 0,5 4,67 ± 0,28 2,04 ± 0,09 T12 0,4 0,5 7,42 ± 0,04 3,62 ± 0,16 *SD smerodajná odchýlka K jednomu mililtru základného roztoku sa pridajú 2 ml kyseliny chlorovodíkovej 0,5 mol/l, 2 ml roztoku pripraveného rozpustením 10 g dusitanu sodného R a 10 g molybdénanu sodného R v 100 ml vody R a potom sa pridajú 2 ml zriedeného hydroxidu sodného R. Tento roztok sa zriedi vodou R na 10,0 ml (skúšaný roztok). K jednomu mililtru základného roztoku sa pridajú 2 ml kyseliny chlorovodíkovej 0,5 mol/l a 2 ml zriedeného hydroxidu sodného R; roztok sa zriedi vodou R na 10 ml (referenčný roztok). Ihneď sa meria absorbancia (2.2.25) skúšaného roztoku pri 505 nm oproti referenčnému roztoku. Percentuálny obsah sa počíta z kalibračnej krivky kyseliny rozmarínovej (SL 1). Výsledky sú priemerom troch paralelných stanovení a sú prepočítané na vysušenú drogu (strata sušením 6,6 7,8%). Výsledky a diskusia Prítomnosť a obsah jednotlivých sekundárnych metabolitov v droge, ako aj samotná úroda rastlinného materiálu T. vulgaris sú zvyčajne ovplyvnené obdobím zberu, prostredím a klimatickými podmienkami (Cabo, J. et al., 1982; Putievsky et al., 1977). Variabilita zložiek silice je z dôvodu hybridizácie druhov vysoká a v rámci jedného druhu sa môžu vyskytovať rôzne chemotypy. Zloženie silice však býva ovplyvnené aj pôdnymi faktormi (Gouyon, PH et al., 1988). Ďalším faktorom, ktorý výrazne ovplyvňuje zloženie silice a jej obsah, je nadmorská výška. Vzhľadom k tomu, že druhy rodu Thymus L. sú trváce rastliny, vplyvom uvedených faktorov sa môže zloženie a obsah silice, ako aj iných obsahových látok, z roka na rok meniť. Okrem kvality býva ovplyvnené aj množstvo rastlinného materiálu (Kokkini, S. et al. 1990, Merino, O. et al., 1990). V našej štúdii sme sa zamerali na porovnanie rôznych populácii dúšok počas dvoch vegetačných období z hľadiska obsahu celkových hydroxyškoricových derivátov vyjadrených ako kyselina rozmarínová a obsahu a zloženia silice. Cieľom bola chemická špecifikácia rastlinného materiálu pre Génovú banku SR, ktorá sa vyžaduje v oficiálnych klasifikátoroch. Pôvodom išlo najmä o dúšky pochádzajúce z územia Slovenska. Obsah silice bol v sledovaných rokoch približne rovnaký. Určité rozdiely sa zaznamenali u vzorky T1, T2 a T4, rozdiely mohli byť spôsobené nerovnomerným zastúpením všetkých častí vňate vo vzorke (viz tabuľka). Stanovenie obsahu silice si preto vyžaduje viacej paralených stanovení. Pre T. vulgaris bolo popísaných niekoľko chemotypov: 1,8-cineolový, geraniolový, α-terpineolový, Sabinin-hydrátový, linalolový, karvakrolový a tymolový (Keefover Ring K. et al., 2009). V silici vzorky T1 bol v prvom sledovanom roku dominantný monoterpén karvakrol, zatiaľ čo v druhom roku tymol, ktorého obsah v prvom roku bol nižší ako 1 %. Zaradenie medzi chemotyp teda nie je jednoznačné. Obe zložky však majú spoločný prekurzor p-cymén. V prvom roku bežala biosyntéza v prospech karvakrolu, druhý rok v prospech tymolu. Prevažnú časť vzoriek však tvoril druh T. pulegioides (T2 T10). Na Slovensku bolo v minulosti popísaných 5 chemotypov T. pulegioides na základe hlavných zložiek silice. Išlo o fenchónový, linalolový, citral-geraniolový, tymolový a karvakrolový typ (Mártonfi, P. 1992). Na základe GC MS analýzy by sme naše skúmané vzorky mohli zaradiť medzi citran geraniolový, linalolový, karvakrolový a tymolový. V skúmaných vzorkách T. pulegioides T3,T4, T5 a T7 sa podobne ako v prípade T. vulgaris vyskytli rozdiely v majoritnej zložke silice medzi 2 rokmi. Pri vzorke T7 sa vyskytol podobný prípad ako pri vzorke T1. V prvom roku bol dominantnou zložkou γ terpinén a v druhom roku tymol. Pri vzorke T3 sa v prvom roku ako majoritná zložka stanovil linalol, v druhom roku to bol geraniol. Pravdepodobné rozdiely sa zaznamenali aj pri vzorkách T4 (v prvom roku citral, v druhom β bisabolén) a T5 (geraniol v prvom roku a karyofylén v druhom). Stanovené rozdiely v zložení silíc sú pravdepodobne spôsobené následkom vplyvu vonkajších faktorov. Určitý vplyv na zloženie silice by sa dal pripísať aj hybridizácii niektorých skúmaných druhov umiestnených vedľa seba pri pestovaní. Prítomnosť, či naopak absencia určitých obsahových látok môže byť veľmi dôležitým kritériom pri identifikácii a diferenciácii druhov rodu Thymus L. (Horwath et al., 2008). Okrem silice sú v dúškach dôležité aj ďalšie sekundárne metabolity (hydroxyškoricové deriváty, flavonoidy, triesloviny). Aj tieto sú farmakologicky relevantné a hrajú dôležitú úlohu vo fyziológii rastlín. Preto boli v práci stanovené aj celkové hydroxyškoricové deriváty vyjadrené ako kyselina rozmarínová (viz tabuľka). Ich obsah sa pohyboval v skúmaných druhoch v prvom roku od 2,1 % do 7,9 % a v druhom roku od 2 do 4,4 %. Najvyšší obsah sa v oboch prípadoch zaznamenal vo vzorke T10 (T. pulegioides L., SVK). V prvom sledovanom roku sa u väčšiny populácií zaznamenal vyšší obsah THD, na čo môže mať vplyv zastúpenie jednotlivých častí vňate vo vzorke ako aj rôzne vonkajšie faktory. Příspěvek byl prezentován v rámci 18. ročníku odborného semináře Aktuální otázky léčivých, kořeninových a aromatických rostlin v Lednici Text Silvia Fialová 1), Anika Kuczmannová 1), Iveta Čičová 2), Anton Ťažký 3), Daniel Granča 1 ) 1) Katedra farmakognózie a botaniky, FaF UK, Bratislava 2) Génová banka SR, Piešťany 3) Katedra farmaceutickej analýzy a nukleárnej farmácie, FaF UK, Bratislava 45

46 trh politika Rekodifikace 2014 Chyby zaměstnavatelů při rozvazování pracovního poměru V dnešním příspěvku bychom chtěli navázat na předchozí článek o tom, kterých konkrétních chyb se vyvarovat v pracovněprávních vztazích. I dnes si na konkrétních případech ukážeme, že při rozvazování pracovního poměru je třeba skutečně respektovat pravidla stanovená zákoníkem práce a jejich nedodržením se zaměstnavatel vystavuje značnému riziku. V případě nedodržení zákonného výpovědního důvodu anebo při zaslání výpovědi zaměstnanci na špatnou adresu je totiž takové právní jednání neplatné a zaměstnanec má nárok na náhradu mzdy za období, kdy mu nebylo umožněno vykonávat práci. Rozlišování důvodů pro výpověď Prvním případem chceme upozornit na fakt, že určení správného výpovědního důvodu a rozlišování jednotlivých výpovědních důvodů mezi sebou je zcela zásadní proces, kterému by měl zaměstnavatel věnovat zvýšenou pečlivost. Navíc zaměstnavatel nesmí zapomínat ani na fakt, že zaměstnanci jde k tíži jen takové jednání, které vychází ze zaměstnancova úmyslu nebo nedbalosti. Nezaviněné jednání není zaměstnanci přičitatelné. Nejvyšší soud ve svém rozhodnutí ze dne , sp. zn. 21 Cdo 2930/2014, poukázal na častou chybu zaměstnavatelů, kteří důsledně nerozlišují předpoklady a důvody pro výpověď z pracovního poměru. V praxi činí potíže zejména rozlišování důvodu spočívajícího v nesplnění požadavků pro řádný výkon práce a porušování pracovních povinností. Skutkové okolnosti případu Zaměstnanec pracoval u zaměstnavatele na základě pracovní smlouvy ze dne jako řidič. Dne byl písemně upozorněn na porušování pracovních povinností a na možnost dání výpovědi. Dopisem ze dne zaměstnavatel se zaměstnancem rozvázal pracovní poměr výpovědí podle ustanovení 52 písm. g) zákoníku práce z důvodu soustavného méně závažného porušování pracovních povinností, neboť zaměstnanec opakovaně v období od do ve specifikovaných dnech nedodržel jízdní řád tím, že předčasně odjel ze zastávky, a v období od do ve specifikovaných dnech v rozporu s ustanovením čl směrnice D01r2 Organizování MHD nevykonával práci ve stejnokroji. Zaměstnanec s výpovědí z pracovního poměru nesouhlasil, jelikož si nebyl vědom žádného porušení pracovních povinností. K nedodržování odjezdů ze zastávek dodal, že neviděl na displej zařízení, na němž se mu zobrazoval čas odjezdu stanovený jízdním řádem. Oznámil proto zaměstnavateli, že trvá na dalším zaměstnávání a obrátil se k příslušnému soudu s návrhem na určení neplatnosti výpovědi z pracovního poměru. Městský soud v Brně i Krajský soud v Brně však žalobu zaměstnance zamítly, a proto podal dovolání k Nejvyššímu soudu. Názor Nejvyššího soudu Nejvyšší soud vytkl odvolacímu soudu, že se měl zabývat tvrzením zaměstnance, že v důsledku své zrakové vady řádně neviděl na zařízení, na němž se mu zobrazoval čas odjezdu, a to bez ohledu na to, že se podrobil lékařskému vyšetření, na základě něhož byl shledán zdravotně způsobilým k práci řidiče, neboť okolnost, že zaměstnanec byl lékařským posudkem uznán schopným výkonu uvedené práce, nevypovídá nic o tom, zda viděl údaje o času odjezdu. Vzhledem k tomu, že porušení pracovních povinností zaměstnance by mohlo být důvodem k výpovědi podle ustanovení 52 písm. g) zákoníku práce jen tehdy, bylo-li by zaměstnancem zaviněno, je závěr odvolacího soudu předčasný a nesprávný. Za správný Nejvyšší soud nepovažoval ani závěr, že zaměstnavatel byl oprávněn dát zaměstnanci výpověď z pracovního poměru z důvodu uvedeného v ustanovení 52 písm. g) zákoníku práce též proto, že zaměstnanec v rozporu s ustanovením čl směrnice D01r2 Organizování MHD nevykonával práci ve stejnokroji. Právní předpisy nestanoví povinnost zaměstnance, aby při práci používal pouze oděv určený zaměstnavatelem, není-li takový pracovní oděv součástí povinných osobních ochranných pracovních prostředků. Stanoví-li zaměstnavatel povinnost zaměstnance používat stejnokroj, nejde o pracovní povinnost, nýbrž o požadavek zaměstnavatele pro řádný výkon práce zaměstnance, jehož nesplnění nemůže být důvodem k výpovědi z pracovního poměru podle ustanovení 52 písm. g) zákoníku práce. Komentář případu Český zákoník práce umožňuje zaměstnavatelům dát zaměstnanci výpověď pouze ze zákonem stanovených důvodů a současně jim ukládá, aby byl tento důvod ve výpovědi určitým a nezaměnitelným způsobem skutkově vymezen. Spočívá-li navíc výpovědní důvod v neuspokojivých pracovních výsledcích nebo soustavném méně závažném porušování pracovních povinností zaměstnance, má výpovědi z pracovního poměru předcházet písemná výtka doručená zaměstnanci do vlastních rukou. Na počátku všech kroků zaměstnavatele, které mohou ve svém konečném důsledku vést k rozvázání pracovního poměru, je nezbytné věnovat dostatečnou pozornost výběru správného výpovědního důvodu a u porušení pracovních povinností zkoumat přinejmenším nedbalostní zavinění zaměstnance. Pokud tuto fázi zaměstnavatelé podcení, mohou dotčení zaměstnanci po doručení neplatné výpovědi z pracovního poměru trvat na dalším zaměstnávání a náhradě mzdy. Doručování písemností Druhým případem, kterému se chceme v tomto příspěvku věnovat, je otázka poslední známé adresy zaměstnance. Tato skutečnost totiž může být z hlediska platnosti výpovědi zcela zásadní. Aby výpověď z pracovního poměru byla platná, je nutné ji zaměstnanci řádně doručit. Zákoník práce přesně stanovuje způsob, jakým má být zaměstnanci doručováno. V případě doručování písemností na adresu zaměstnance je však třeba zkoumat, zda zaměstnanec adresu nezměnil a zda se o tom zaměstnavatel neměl nebo nemohl dozvědět. Nejvyšší soud ve svém rozsudku ze dne , sp. zn. 21 Cdo 3663/2014, totiž řešil otázku, jakým způsobem se zaměstnavatel dovídá o nové adrese zaměstnance, na kterou mu mají být doručovány písemnosti určené do vlastních rukou v souvislosti s rozvázáním pracovního poměru, a dále jaký vliv na řádné doručování takových písemností má přechodná přítomnost zaměstnance na nové adrese, pokud je zaměstnavateli známa. 46

47 Skutkové okolnosti případu Zaměstnanec pracoval u zaměstnavatele jako řidič na základě pracovní smlouvy ze dne Dopisem ze dne zaměstnavatel sdělil zaměstnanci, že s ním ruší okamžitě pracovní poměr podle ustanovení 55 odst. 1 písm. b) zákoníku práce. Zaměstnanec napadl u soudu platnost okamžitého zrušení pracovního poměru, přičemž rozporoval především názor zaměstnavatele, podle něhož okamžité zrušení pracovního poměru bylo zaměstnanci doručeno již dne , tedy dnem, kdy se zaměstnavateli vrátila zásilka obsahující okamžité zrušení pracovního poměru zaslaná na adresu trvalého bydliště zaměstnance, neboť poslední známou adresou zaměstnance nebyla adresa jeho trvalého bydliště, ale jiná adresa, kterou zaměstnavateli již dříve písemně oznámil v souvislosti s uplatněním daňového zvýhodnění na své děti, a tato adresa byla také uvedena na dokladu o pracovní neschopnosti zaměstnance. Proti tomu zaměstnavatel namítal, že zaměstnanec nenahlásil zaměstnavateli žádnou změnu trvalého bydliště nebo adresu doručovací. Právní názor Nejvyššího soudu Nejvyšší soud nejdříve připomněl, že okamžité zrušení pracovního poměru dané zaměstnavatelem musí být zaměstnanci doručeno do jeho vlastních rukou. Doručení písemnosti do vlastních rukou zaměstnance může provést buď sám zaměstnavatel, nebo k němu může použít sítě nebo služby elektronických komunikací (jsou-li splněny zákonné podmínky a umožňuje-li to povaha doručované písemnosti), případně provést doručení prostřednictvím provozovatele poštovních služeb. Při výběru způsobu doručení do vlastních rukou zaměstnavatel nepostupuje podle vlastní úvahy; k doručení prostřednictvím držitele poštovní licence nebo jiného provozovatele poštovních služeb smí přistoupit, jen není-li možné, aby písemnost doručil zaměstnanci sám na pracovišti, v jeho bytě nebo kdekoliv bude zastižen, popřípadě aby mu písemnost doručil prostřednictvím sítě nebo služby elektronických komunikací. Dále Nejvyšší soud uvedl, že v zákoně není výslovně předepsán postup, prostřednictvím kterého se zaměstnavatel dozvídá o adrese, na kterou smí doručovat zaměstnanci své písemnosti. Z povahy věci vyplývá, že se o ní dozví zpravidla ze sdělení zaměstnance, učiněném nejčastěji v souvislosti se vznikem pracovního poměru, jeho změnou nebo s jiným právním úkonem. Adresu, na niž smí doručovat zaměstnanci písemnosti, se však zaměstnavatel může dozvědět také z jakéhokoliv jiného zdroje, například od jiných zaměstnanců, od příbuzných zaměstnance, od poskytovatelů zdravotnických služeb, od orgánů veřejné moci apod.; z takto získaných informací smí ovšem zaměstnavatel vycházet jen tehdy, jestliže se na této adrese zaměstnanec prokazatelně zdržuje a lze-li mu tedy na ni řádně doručovat písemnosti. Získá-li zaměstnavatel postupně více poznatků o zaměstnancově adrese, smí mu doručovat na tu z více adres, o níž se dozvěděl naposledy, a tedy na jemu známou poslední adresu zaměstnance. Sdělení o adrese zaměstnance nepředstavuje právní úkon, jde o tzv. faktický úkon, který je vůči zaměstnavateli účinný, jakmile se o něm dozví jakýmkoliv věrohodným způsobem. Zaměstnavatel se o adrese zaměstnance dozví tehdy, získá-li o ní poznatky kterýkoliv ze zaměstnanci nadřízených vedoucích zaměstnanců, popřípadě organizační útvar zaměstnavatele, který při své činnosti využívá údaje o adresách zaměstnanců, jako je např. útvar zabývající se personálními nebo mzdovými (platovými) záležitostmi. Poznatky o zaměstnancově adrese mohou vypovídat nejen o místě, kde se zaměstnanec zdržuje (může zdržovat) po delší dobu (s úmyslem žít tam trvale nebo se v něm alespoň zdržovat dlouhodobě), ale také o místě, kde se zaměstnanec zdržuje (může zdržovat) jen dočasně (přechodně), například po dobu dovolené, dočasné pracovní neschopnosti, péče o člena své domácnosti, vojenské služby apod. Rovněž také jen dočasná adresa je významná z hlediska doručování písemností zaměstnavatele, ovšem jen po dobu, po niž se zaměstnanec na takovém místě podle poznatků zaměstnavatele zdržuje, popřípadě se má zdržovat. Vyplývá z toho, že zaměstnanci, který má po dobu dovolené, dočasné pracovní neschopnosti, péče o člena své domácnosti, vojenské služby nebo z jiných podobných důvodů jinou adresu, smí po dobu aktuálnosti takové adresy zaměstnavatel, který se o tom dozvěděl, doručovat své písemnosti jen na tuto dočasnou adresu a že doručení na jinou adresu je neúčinné, i kdyby se na ní zaměstnanec v jiné době zdržoval; dozví-li se například zaměstnavatel, že zaměstnanec tráví svou dovolenou v zahraničí, nemůže mu po dobu dovolené účinně doručovat své písemnosti na jemu známou poslední adresu v tuzemsku. Na druhou stranu v případě, že zaměstnanci na adrese, o níž se zaměstnavatel dříve dozvěděl, již nelze doručovat (zejména proto, že se v místě nezdržuje) a že zaměstnanec zaviněně neoznámil zaměstnavateli novou adresu (popřípadě že se zaměstnavatel o nové zaměstnancově adrese nedozvěděl jinak), je opodstatněn závěr, že zaměstnanec neposkytl součinnost nezbytnou k doručení písemnosti. V takovém případě se písemnost pokládá za doručenou dnem, v němž provozovatel poštovních služeb nemohl zaměstnanci doručovanou poštovní zásilku předat. V tomto konkrétním případě zaměstnavatel o nové adrese zaměstnance věděl již dříve, a to z oznámení zaměstnance o změně adresy učiněné v souvislosti s uplatňováním slevy na dani. Protože o nové adrese zaměstnance věděli též jeho nadřízení vedoucí zaměstnanci, je nepochybné, že zaměstnavatel doručoval okamžité zrušení pracovního poměru ze dne na starou adresu zaměstnance v rozporu se zákonem. Závěrem pak Nejvyšší soud uzavřel, že na jeho závěrech nic nemění ani námitky zaměstnavatele, že nová adresa zaměstnance nebyla oznámena personálnímu oddělení. Jestliže personální oddělení zaměstnavatele vskutku nevědělo o nové adrese zaměstnance, nelze to přičítat zaměstnanci k tíži; zaměstnavatel měl a mohl učinit taková opatření, aby se o nové adrese zaměstnance dozvěděly všechny jeho organizační útvary, které to potřebovaly ke své činnosti. Komentář případu V uvedeném rozhodnutí se projevuje zásada zákonné ochrany zaměstnance. Pokud se zaměstnavatel mohl z daňových dokladů nebo dokladu o pracovní neschopnosti dozvědět, že zaměstnanec se nachází, byť přechodně, na nové adrese, je tuto adresu třeba považovat za poslední známou adresu zaměstnance, na kterou má zaměstnavatel povinnost doručovat mu písemnosti určené do vlastních rukou, jinak se jedná o doručování v rozporu se zákonem, které činí takové doručení neúčinným. Tato neúčinnost může být pro zaměstnavatele nepříznivá zejména v případech, kdy zaměstnanci doručuje dokument, na základě něhož má být se zaměstnancem rozvázán pracovní poměr. Bez řádného doručení je totiž rozvázání pracovního poměru neplatné a zaměstnanec může trvat na dalším zaměstnávání a náhradě mzdy. Text Mgr. Tomáš Liškutín, advokát Mgr. David Šupej, advokátní koncipient AK Tomáš Liškutín 47

48 téma měsíce Kryté pěstební plochy, sklady Světelné zdroje v současném produkčním zahradnictví Doplňkové světlo spotřebovává energii a je významnou nákladovou položkou skleníkového provozu. Vývoj výrobních technologií přináší stále nové možnosti pro využití strojních systémů a nové techniky s úsporou energie. Středo- a severoevropské skleníkové provozy standardně využívají jak fotoperiodické, tak i fotosynteticky účinné světlo pro získání kvalitních, konkurenceschopných výpěstků. Je vhodné připomenout, jaké jsou možnosti ve využití současných světelných zdrojů. Vysokotlaké halogenové zářivky jsou plněné plynem halogenových kovů. Proud procházející lampou vyvolá silné záření, jehož spektrum závisí právě na složení plynů v trubicích nebo baňkách. Lampy potřebují startér k rozsvícení a udržení konstantního napětí a mají pomalý náběh až několik minut do plného výkonu. U některých typů lze pomocí elektronického předřadníku intenzitu záření tlumit. Vysokotlaké sodíkové lampy (výbojky) Vyzařují převážně žluté světlo v zelenožlutém a červeném spektru. Pro pěstování rostlin mají tyto lampy optimalizované spektrální složení světla. Mají vysoký zářivý tok s dobrým fotonovým výkonem. Na trhu jsou v provedení od 50 do 1000 W příkonu v podobě trubic nebo baněk. Ve sklenících se využívají především lampy s příkonem 400 W a 600 W, méně s příkonem 250 W nebo 1000 W. Lampy jsou kompaktní s předřadníkem, startérem a reflexní hliníkovou vrstvou. Životnost lamp udává dobu, za kterou účinnost záření poklesne pod 90 % původního výkonu a pohybuje se mezi 8000 až hodinami. LED přisvětlování množárny u českého producenta Metalhalogenové lampy Vyzařují nejvyšší podíl záření v zelených a červených vlnových délkách. Oproti sodíkovým lampám jejich záření obsahuje i fialovou a modrou část spektra. Proto jejich světlo vypadá chladně modře a uvádí se jako blízké dennímu světlu. V zahradnictví se využívají lampy s příkonem 250 a 400 W. Ač se pro využití ve sklenících žádné speciální metalhalogenové lampy nevyrábí, přesto se využívají pro asimilační přisvětlování, často v kombinaci se sodíkovými výbojkami. Jejich životnost je o málo nižší nežli u sodíkových lamp a pohybuje se mezi 7000 až hodinami. Obojí, vysokotlaké sodíkové lampy i metalhalogenové lampy byly vyráběny na bázi krystalové technologie nebo nověji na bázi keramické technologie. Novější keramická báze dává lampám delší životnost, vyšší barevnou stabilitu a vyšší fotonovou účinnost. Zářivkové trubice Nabízí se v různých délkách s různým příkonem a výkonem. Využívají se nejčastěji v kultivačních komorách a v etážových regálech při in vitro kulturách, příp. v menších množárnách. Jde o nízkotlaké zářivky s vnitřní fluorescenční vrstvou. Pro klimatizační komory jsou vhodné trubice o průměru 16 mm, Foto: F. Kobza, R. Pokluda 48

49 v ostatních případech o průměru 26 mm. Obvyklé délky jsou 1200 mm s příkonem 36 W a 1500 mm s příkonem 58 W. Životnost zářivek se pohybuje mezi až hodinami. Běžné zářivky jsou na trhu s barvou světla teplá bílá, neutrální bílá a studená bílá. Speciálně pro pěstitelské potřeby se vyrábí zářivky s vyšším podílem modrých a červených vlnových délek, které jsou ovšem podstatně dražší. Proto se také využívají k asimilačnímu přisvětlování rostlin v komorách převážně zářivky se studeným bílým světlem, poněvadž mají nejvyšší svítivost. Pro zvýšení přisvětlovacího efektu je vhodné umístit nad zářivky účinné reflektory usměrňující do prostoru unikající záření zpět k rostlinám. Zářivky s reflektorem na trhu nabízí např. firmy Philips nebo Sylvania. LED zářiče, (světlo vyzařující diody Light Emitting Diode) Jedná se o polovodičové čipy sestavené na principu elektroluminiscence polovodičových materiálů při průtoku elektrického proudu o určitém napětí. Vlnové délky tohoto záření se pohybují od ultrafialového přes viditelné do infračerveného záření. LED lampy mají velmi úzké emisní spektrum a jsou nabízeny v různých barvách a odstínech bílé barvy světla. Mohou být sestaveny v mnoha různých variantách podle potřeby uživatele. V zahradnictví se využívají ve sklenících na asimilační a fotoperiodické přisvětlování, dále na přisvětlování uvnitř porostů (okurek, rajčat, ) v klimatických komorách a v množárnách, vždy v sestavě diod podle požadované barvy světelného spektra. LED lampy jsou inovativní osvětlovací tělesa s vysokým fotonovým tokem a velmi dlouhou životností. Užitná doba jednotlivých diod dosahuje hodin, u kompletních LED lamp přes hodin. Fotosynteticky účinný fotonový tok červených LED diod se blíží 2,0 μmol/s/w a je vyšší než výkon vysokotlakých sodíkových lamp. Modré LED vyzařují v současné době přes 1,0 μmol/s/w a studené bílé LED diody vyzařují LED přisvětlování množárny (umístěné pod stoly) s kulturou Kalanchoe hybr. Foto: F. Kobza Rychlení tulipánů ve třech etážích s LED přisvětlováním u firmy Maatschap Kreuk hodnoty mezi červenými a modrými diodami. Vývoj posunuje výkonnost oranžově a zeleně zbarvených diod na hodnoty modrých LED čipů. LED lampy versus sodíkové výbojky Vysoké ceny LED lamp a nízký výkon záření jsou pro asimilační přisvětlování ve sklenících jistou nevýhodou. Pro vyšší výkon je nutné do lamp vložit mnohem více diod. Pak se negativně projeví jak velký rozměr svítidel stíněním porostů, tak i nutnost odvádět vyšší teplotu tvořící se v předřadnících i v osvětlovacích tělesech. Vyšší provozní teplota sytému negativně ovlivňuje životnost LED lamp a zářivý fotonový tok. Porovnáme-li fotosynteticky účinné záření vysokotlaké sodíkové výbojky s LED Zdroj: ( Osvětlení umístěné v porostu zeleniny významně zlepší světelné a růstové poměry Foto A. Jílek zářičem, pak musí být nasazeno několik LED lamp pro dosažení stejného výkonu. To ovšem prodraží plošný systém přisvětlování, poněvadž LED lampy jsou podstatně dražší nežli so- Využití LED záření při zakořeňování řízků P. pelatatum, prosinec Pouze LED záření, 16 hod. denně, 21 dnů, spektrum vhodné pro in vitro, množení a kvetoucí rostliny. Podíl barev spektra v %: modrá 17 %, zelená 18 %, červená 50 %, dlouhovlnná červená 15 %. Výška zavěšení lamp 0,8 m nad rostlinami. El. příkon na lampu B W. Foto: Kobza, zdroj: Využití LED záření při zakořeňování řízků P. pelatatum, prosinec Pouze LED záření, 16 hod. denně, 21 dnů, spektrum vhodné pro mladé rostliny, okrasné listem a množení. Podíl barev spektra v %: modrá 16 %, zelená 20 %, červená 57 %, dlouhovlnná červená 7 %. Výška zavěšení lamp 0,8 m nad rostlinami. El. příkon na lampu B W. Foto: Kobza, zdroj: 49

50 téma měsíce Kryté pěstební plochy, sklady Tab. 1 Příklad srovnání nákladů na fotoperiodické přisvětlování po dobu 6000 hodin žárovkami a LED lampami 100 m 2 /10 lamp, přisvětlování 500 hod./rok Příkon (W) celkem Životnost (h.) Cena lampy (eur) Náklady na energii (eur) Tab. 2 Příklad závislosti intenzity fotonového toku na výšce zavěšených LED lamp s příkonem W (Hortiledgrowlight) díkové lampy. V čem je tedy výhodnost LED lamp? Především ve velmi nízké spotřebě energie, ve velmi dlouhé době životnosti a v možnosti volby účinného spektra. Ještě před dvěma lety byl výzkum při doporučování LED osvětlení pro skleníkové kultury velmi opatrný a jednoznačně doporučoval vyčkat na další výsledky vývoje technologie. Praxe však viděla možnost komplexního pojetí energetických úspor a zvýšení efektivnosti výroby už se stávajícím zařízením. Tak už od roku 2010 jsou známy výsledky s osvětlováním LED lampami při vegetativním množení dřevin v etážových systémech, rychlení tulipánů v etážích, u in vitro kultur, při množení hrnkových květin nebo přisvětlování v porostech zeleninových kultur v západní a severní Evropě. Efektivita Ekonomická úspora energie fotosynteticky účinného přisvětlování porostů je při současných cenách LED lamp stále ještě problém. Efektivně se uplatní při etážové kultivaci, jaká je možná v in vitro kulturách, při vegetativním i generativním množení rostlin, při krátkodobém rychlení cibulovin a podobně. Tento stav ale není konečný. Výrobců lampových LED systémů přibývá, jen v Číně jich je řada, a s tím pomalu Náklady na obměnu (eur) Celkové náklady za 6000 h. (eur) žárovka ,- 630, = 755,00 LED ,- 67, ,20+0 = 417,20 Úspora energie: 89 % 562,80 Podmínky: cena kwh 0,07 eura; cena náhrad: 1 euro za žárovku Zdroj: Flora Cult. Internat., 9/2010, str Výška lamp nad rostlinami 0,6 m 0,9 m 1,2 m 1,5 m 1,8 m 2,1 m Zdroj: Intenzita osvětlení ( Lux) Intenzita fotonového toku (μmol/m 2 /s) klesají ceny lamp z dřívějších 1000 eur za lampu na 85 až 350 eur, v závislosti na jejich velikosti, druhu a počtu osazených diod. Všestranné využití LED lampy jsou pro své fyzikální vlastnosti předurčeny pro všeobecné rozšíření ve skleníkových provozech. Jejich předností je možnost úpravy vyzařovaného světla v různých vlnových délkách podle potřeby rostlin. To nakonec umožní i úspěšné pěstování rostlin bez denního světla. Přitom je známo, že různé druhy, ale i odrůdy rostlin reagují odlišně na spektrální složení LED záření, stejně jako na jeho intenzitu. Podobně jiná intenzita fotonového toku je vhodná pro zakořeňování řízků a jiná pro dopěstování rostlin nebo pro fotoperiodické přisvětlování. Dosavadní výsledky ukazují, že pro zakořeňování řízků dřevin (Kukuliš, Mokričková, 2011) i květin (Kloss, Schorn, 2013) jsou dostačující intenzity fotonového toku kolem 20 až 80 μmol/m 2 /s, což odpovídá relativně velmi nízké spotřebě energie na 1 m 2. Je tudíž nutností vycházet z ověřených poznatků, nikoliv z obecných úvah, poněvadž neexistuje žádný obecně použitelný faktor. Proto je obtížné odlišné produkty srovnávat jen podle specifikace lamp od výrobců. Na trhu je dnes řada výrobních značek s mnoha odlišnými produkty a vedle toho je také možnost sestavit LED zářiče s požadovaným barevným spektrem světla a účinným zářivým efektem. Dlouhodobá použitelnost LED lamp není omezena jen na určitý sortiment druhů a odrůd rostlin. Diody v lampách se dají obměnit, pokud je to potřebné při změně sortimentu nebo účelu přisvětlování. Samozřejmě ve velkoplošných kulturách i to je nákladné. Ekonomicky výhodné využití LED lamp přichází s jejich dalším vývojem, při zvýšení fotonového toku, snížení ceny a stanovení optimálního spektrálního složení světla a jeho intenzity pro pěstovaný rostlinný druh. Text prof. Ing. František Kobza, CSc., prof. Ing. Robert Pokluda, Ph.D., Mendelova univerzita v Brně, ZF v Lednici SVÍTIDLA DO SKLENÍKU reflektor midi svítidlo HS 2000 reflektor super wide Svítidla HS 2000: 400 W/230 V; 600 W/230 V Individuální řešení Vyžádejte si další informace! Bohemiaseed s. r. o. Jankovcova 18, Praha 7 Tel.: , info@bohemiaseed.cz Různé typy reflektorů: mini, medium, wide, super wide, deep K odběru v našich skladech: Stratov č.p. 72, Lysá n. L. Tel.: , stratov@bohemiaseed.cz 50

51 Nebezpečný škůdce rajčat ve sklenících Rostlina poškozená hálčivcem rajčatovým Temperované skleníky nabízejí příznivé podmínky pro vývoj a přežívání různých druhů fytofágů během celého roku. Prostorové vymezení skleníků a rotace úzkého sortimentu pěstovaných druhů rostlin vytvářejí specifické prostředí, v němž se pravidelně vyskytují některé druhy škodlivých fytofágů, pro které jsou pěstované rostliny vhodným zdrojem potravy. Relativně stabilní prostředí temperovaných skleníků s příznivějšími klimatickými podmínkami v porovnání s venkovním prostředím a přítomnost dostatečného množství potravy urychlují ontogenetický vývoj a množení škůdců a zvyšují tím riziko silného poškození rostlin. Obvykle dobře známé druhové spektrum škodlivých fytofágů ve sklenících může být někdy krátkodobě či dlouhodobě změněno přítomností škůdce do té doby ojediněle se vyskytujícího nebo dosud neznámého. Takové druhy škůdců bývají pro pěstitele velkým problémem, protože se výrazně zvyšuje riziko, že škůdce nebude včas rozpoznán a pěstitel na jeho přítomnost nestihne správně zareagovat. Téměř pravidelně se jedná o druhy nechtěně zavlečené, šířící se často infikovaným rostlinným materiálem, a temperované skleníky jsou ve většině případů optimálním prostředím pro jejich existenci. Mezi tyto druhy lze zařadit i mikroskopicky velkého roztoče ze skupiny vlnovníkovců, hálčivce rajčatového Aculops lycopersici (Tryon). Hálčivec rajčatový Hálčivec rajčatový je drobný roztoč dorůstající v dospělosti délky pouze necelých 0,2 mm, má protáhlý, kyjovitý tvar těla, které se směrem k zadnímu konci pozvolna zužuje. V přední části těla jsou umístěny dva páry krátkých nohou směřujících dopředu. Zbarvení je slabě nažloutlé. Hálčivec rajčatový se vyskytuje téměř po celém světě. V tropických a subtropických oblastech je běžný na vegetaci rostoucí ve venkovním prostředí, kde také celoročně přežívá. V chladnějších oblastech mírného pásu škodí a případně přezimuje na rostlinách pěstovaných v temperovaných sklenících. Roztoč byl popsán počátkem minulého století v Austrálii, kde působil velké problémy při pěstování rajčat. Od té doby je opakovaně uváděn jako významný škůdce rajčat v různých oblastech světa. Výskyt hálčivce rajčatového byl v minulosti zjištěn i ve sklenících na území České republiky, ale odborné veřejnosti a pěstitelům je málo známý a škody, které způsobuje zejména při pěstování rajčat, nebývají vždy správně interpretovány, což může přispívat k nízkému stupni informovanosti v evidování jeho recentních nálezů. Počínající bronzovitost pletiv Devastující poškození plodu a rostliny hálčivci Napadá lilkovité Hlavní skupinou živných rostlin jsou různé druhy čeledi lilkovitých, z nichž výrazně preferuje rajčata, která tento škůdce dokáže v krátké době zcela zničit. Velké škody může způsobit i na dalších zástupcích lilkovitých rostlin, např. na bramboru, baklažánu, tabáku, paprice a petúniích. Hálčivci žijí na všech zelených částech rostlin, které postupně osidlují. Masový výskyt jedinců bývá často pozorován v místech přiléhajících k silně poškozeným pletivům, ze kterých hálčivci přijímali potravu. Většina roztočů se zdržuje na listech, necelých třicet procent populace se vyskytuje na stoncích, případně generativních orgánech rostlin. V počátcích napadení se objevuje často stříbřitost 51

52 téma měsíce Kryté pěstební plochy, sklady Listy rajčete v různém stupni poškození Listová čepel s hálčivci na spodní straně spodních listů některých druhů napadených rostlin, která může být zaměněna s poškozením, jež způsobují běžně se vyskytující druhy třásněnek. Sání hálčivců způsobuje destrukci epidermálních buněk listů a následné kroucení okrajů listových čepelí. U rajčat se příznaky poškození projevují nejprve na bazálních částech rostlin a postupně se šíří směrem PÉČE O PLÁŠŤ SKLENÍKŮ SE VYPLATÍ! Světlo je nezbytnou podmínkou růstu rostlin. Je-li ho málo či příliš, rostliny trpí a jsou poškozovány. Převezměte metody úspěšných zahraničních zahradníků! ReduHeat Šedobílý stínicí nástřik na sklo, fólie a plastové desky se spektrálně účinným stíněním. Odstíní více tepelného záření a omezuje přehřívání pěstebních prostorů. ReduSol Bílý stínicí nástřik na sklo, fólie a plastové desky. Není smýván deštěm, stačí jedna aplikace na celou sezónu. ReduFuse novinka Nástřik na sklo se speciálními pigmenty pro rozptyl slunečního záření. ReduClean Přípravek na odstranění nástřiku ReduSol, ReduHeat a ReduFuse z opláštění. GS-4 Přípravek na bázi fluoridu čistí sklo od nečistot všeho druhu prach, řasy, mastnoty apod. Účinný stejně na vnější i vnitřní stranu skla. Pro použití platí omezení, obsahuje nebezpečné chemické látky. ReduCondens Přípravek zabraňující kondenzaci vodních par na plášti skleníků a fóliovníků. Vyžádejte si další informace. Dále nabízíme: Sklo čiré 4 mm Formátované pro typové skleníky stavěné v ČR od roku 1955 a pro pařeništní okna. Typy skleníků: S6, H11/22, TU, UR, PJ, LUR I.-III., H12/24. Pro opravy typů UR, PJ a H12/24 též gumový těsnicí profil. Včas vyměnit prasklé sklo znamená úspory tepla! 1mm 2 netěsnosti znamená ztráty tepla jako 1 m 2 skla. Jankovcova 18, Praha 7, tel.: , info@bohemiaseed.cz Sklad Stratov č.p. 72, Lysá n. Labem Tel.: , stratov@bohemiaseed.cz Hálčivci a jejich vajíčka na deformovaném povrchu plodu vzhůru po stoncích a listech. Z napadených spodních částí stonků začínají opadávat trichomy a z pletiv se pozvolna vytrácí zelená barva. Na stoncích rajčat se také objevují drobné podélné praskliny. Rezivění a bronzovitost posátých pletiv patří k typickým příznakům, které se často objevují po napadení rostlin hálčivcem rajčatovým a jež obvykle končí usycháním a odumíráním celých rostlin. Napadené listy ztrácejí zelenou barvu, usychají a zcela suché listové čepele se snadno rozpadají na malé kousky. Listy často kompletně opadávají, v některých případech k jejich opadu dochází ještě dříve, než se na nich začne projevovat změna barvy v podobě rzivosti a hnědnutí. Schnoucí listy mohou imitovat poškození způsobené nedostatkem vláhy. Další příznaky napadení K poškození generativních orgánů rajčat dochází zpravidla při rozsáhlejším napadení rostlin a příznaky lze pozorovat jak na poupatech, tak i květech, které nakonec usychají a opadávají. Napadení nezralých plodů se projevuje zpomalením a posléze úplným zastavením jejich vývoje a postupnou ztrátou zeleného zbarvení. V pokročilém stadiu napadení lze na povrchu rezavě zbarvených plodů pozorovat hustou síť nevýrazných propadlin a velký počet drobných tělíček hálčivců. Plody také mohou vykazovat příznaky popálení pletiv slunečním zářením, protože je nechrání listy, které předčasně opadaly. Silněji napadené rostliny začínají rychle omezovat svůj růst. Již po 52

53 prvním týdnu napadení lze pozorovat zpomalení v růstu proti zdravým rostlinám rajčete a s rostoucí populací roztočů se zvětšují i rozdíly ve velikosti napadených a nenapadených rostlin. Celkový počet listů a tloušťka hlavního stonku jsou u napadených rostlin menší. Ve čtvrtém týdnu po napadení se obvykle Bronzovitost pletiv zakrnělého plodu objevuje typické hnědnutí pletiv a zasychání listů. Vývoj a šíření Hálčivec rajčatový patří k teplomilným zástupcům roztočů, kterým nevadí pobyt na sluncem ozářených pletivech rostlin. Optimální teploty kolem 27 C a nízká relativní vzdušná vlhkost dosahující ke 30 % zkracují dobu vývoje na pouhých pět dnů, při teplotách okolo 20 C trvá vývoj necelých deset dnů. Nízké teploty rychlost vývoje výrazně zpomalují. Při teplotách pod 10 C ontogenetický vývoj neprobíhá a teploty pod bodem mrazu jej hubí během několika hodin až dnů. Nevytváří žádné klidové stadium, které by mu umožnilo přežití nepříznivých životních podmínek. Samice roztočů mohou klást až několik desítek vajíček. Vajíčka jsou kladena jednotlivě především do mikroskopicky velkých trhlin nebo sníženin na povrchu listů a stonků, případně i na pletiva jiných částí rostlin včetně plodů. Ve vhodném prostředí a při dostatku potravy se hálčivci mohou množit po celý rok. Roztoč se běžně šíří sadbou a možný je i přenos prostřednictvím kontaminovaných zemědělských strojů. V čase sklizně rajčat jsou hálčivci v rámci porostu často šířeni oděvem osob, které jsou v kontaktu s rostlinami. Hmyz a vítr přispívají k šíření hálčivců především v přírodě a polních kulturách. Preferování rajčat a schopnost rychlého a úplného zničení napadených rostlin z nich činí velmi nebezpečné škůdce, kterým je nutné věnovat pozornost všude tam, kde se rajčata komerčně pěstují. Ochrana K omezování výskytu populací hálčivce rajčatového lze využít různá opatření preventivního i represivního charakteru. V polních kulturách se doporučuje odstraňovat lilkovité plevele nejen přímo z porostů hostitelských kulturních rostlin, ale i v jejich okolí, aby se omezily možné zdroje infestací pěstovaných rostlin. Ve sklenících je též důležité odstraňování a likvidace posklizňových zbytků a udržování čistoty a vysoké vzdušné vlhkosti. V rámci preventivních opatření lze částečně mírnit případné nežádoucí ztráty v produkci výběrem odrůd rajčat vykazujících určitý stupeň odolnosti vůči napadení hálčivci dané vyšším obsahem některých metabolitů v pletivech listů či velkým počtem žláznatých trichomů. V produkčních sklenících je možné po dobu pěstebního cyklu aplikovat cílenou biologickou regulaci populací škůdce pomocí bioagens, v rámci které se využívá predačního účinku některých druhů dravých roztočů. Aby očekávaná regulace proběhla účinně a efektivně, musí být aplikace bioagens provedena včas. Splnění tohoto nezbytného předpokladu biologické regulace často brání jednak malá pravděpodobnost včasného zjištění počínajícího výskytu hálčivců na rostlinách vzhledem k malé velikosti jejich těla a jednak schopnost hálčivců rychle se množit v příznivých podmínkách. V běžné praxi se tuto podmínku zpravidla nedaří pěstitelům naplnit, a proto je vhodné provedení bioregulačního opatření přenechat specializovaným firmám, které disponují odborně vyškoleným personálem, neboť při nesprávně provedeném zásahu se regulační schopnost predátorů žádoucím způsobem neprojeví. V rámci metod chemické ochrany rostlin lze k tlumení populace tohoto škůdce aplikovat povolené akaricidně působící přípravky. 53 Text a foto RNDr. Jan Kabíček, CSc., FAPPZ, ČZU v Praze

54 téma měsíce LED technologie zkušenosti zahradníků inzerce Pěstování rostlin s pomocí LED osvětlení dnes už není žádnou novinkou. Přesto je v této oblasti stále více dotazů nežli odpovědí. Není se čemu divit, protože každá technologie se nějakou dobu vyvíjí, a navíc si na ni musejí zvyknout i její uživatelé. A jelikož už máme dostatek zahradnických profesionálů, kteří LED využívají, zeptali jsme se jich, jak jsou s osvětlením spokojeni a co jim přineslo dobrého či špatného. Zahradníkům, kteří používají LED osvětlení pro své rostliny, jsme položili šest dotazů a doufali jsme, že získáme co nejvíce odpovědí. Nakonec se nám podařilo získat odpovědi od pěti z nich. Chtěli bychom jim touto cestou velice poděkovat, že si našli ve svém nabitém programu čas na náš malý průzkum provedený ve spolupráci se společností Mazar, s. r. o., z Brna. Otázky zahradníkům 1) V čem vidíte největší přínos LED osvětlení? 2) Dokážete říct, jakou máte úsporu v nákladech za energii? 3) Jaké máte úspěchy a na jakou růstovou fázi LED osvětlení nejčastěji využíváte? 4) Doporučili byste LED osvětlení? 5) Co vás přivedlo na myšlenku vyzkoušet LED osvětlení? 6) Máte potřeby, které nelze splnit LED svítidly z našeho sortimentu, když ano, tak jaké? Jako první na naše dotazy odpověděla pěstitelka velkokvětých ibišků z jižní Moravy 1) Pro mne jako pěstitelku ibišků je nejdůležitější, že se pod LED osvětlením daleko dříve rozvíjejí květy. 2) Nedokážu úsporu za energii takhle rychle vyčíslit. Mohu ale říct, že mne provoz LED svítidel nijak nezatěžuje. 3) Jak jsem již řekla, úspěchem je pro mne mnohem dřívější rozvíjení květů. U ibišků je největší rozdíl vidět právě v květové fázi, kdy LED fungují velice dobře. 4) Samozřejmě doporučila. 5) Měla jsem ibišky, které nekvetly i několik let, a zjistila jsem, že potřebují více světla. To mě přivedlo na myšlenku vyzkoušet LED osvětlení. Používám 4x SpectraboX PRO 300W, 2x SpectraboX PRO 120W, 2x 21W LED spot multi spektrum a 2x 15W LED spot multispektrum. Zkouším 90W UFO FLOWERBOOSTER PRO zatím se to jeví jako výborný doplněk ke stávajícím LED svítidlům. Jako další byl ochoten naše dotazy zodpovědět pěstitel chilli papriček z Moravskoslezského kraje 1) Používám LED svítidla na předpěstování sazenic chilli a jsem nadmíru spokojený. Rostliny jsou zdravé, silné a vitální. 2) Upřímně nedokážu, protože to nijak výrazně nesleduji. Mám pocit, že mě provoz LED svítidel celkem nic nestojí. 3) Používám 3x SpectraboX PRO 120W na ploše asi 6 m 2, svítidla mám zavěšená ve výšce 1,5 m nad pěstební plochou a velkou výhodou je, že celou dobu nemusím posunovat výšku závěsu. Svítidla používám od začátku ledna do půlky května. Jediný problém, který byl, že jsem musel omezit přístup denního světla ze stran, protože se mé sazenice vytahovaly. Po tomto opatřeni jsem naprosto spokojený. Sazenicím se daří, jsou opravdu silné a zdravé. 4) Samozřejmě, jsem moc spokojený Ukázka vývoje kořenového systému bez použití umělého osvětlení a s použitím osvětlení MAZAR LED systems, Zahradnictví Rudolf Hrbek Rosice u Brna 5) Viděl jsem firmu Mazar na veletrhu, pobavil jsem se o svém pěstitelském plánu s technikem a rozhodl jsem se tuto novou technologii vyzkoušet. Musím říct, že jsem nadmíru spokojený. Dříve jsem pěstoval pod zářivkovým osvětlením a musím konstatovat, že pěstování pod LED je nesrovnatelně lepší. Se svými zkušenostmi se s námi podělil také majitel Zahradnictví Ludvík Lejdar Lázně Bělohrad 1) Používám LED svítidla ve svém zahradnictví již druhou sezónu a jsem velmi spokojený. Sazenice mi dříve kvetou, lépe rostou, jsou zdravé, silné, vitální a mají mnohem lepší kořenový systém. 2) Dříve jsem nepřisvěcoval, bylo by to drahé na provoz. 3) LED osvětlení používám intenzivně hlavně v lednu a únoru. V březnu podle počasí když je slunečno, nemusím přisvěcovat tolik. Svítím denně asi od 6 do 22 hodin, také vše závisí na počasí. Svítidel používám momentálně 16x SpectraboX PRO 120W na ploše 28 x 6 m a úspěchy mám. Sazenice jsou silnější, zdravější, mají výborný kořenový systém, ale prioritní pro mě je, že mnohem dříve kvetou, a tím pádem se krásné sazenice dostanou mnohem dříve ke svým zákazníkům. 4) Ano. 5) Hledal jsem řešení, které by zajistilo, aby sazenice dříve kvetly a já mohl být první na trhu a konkurenceschopný. Zvolil jsem LED osvětlení a jsem velmi spokojený. 54

55 Další odpovědi na naše otázky zaslal zástupce Zahradnictví Rudolf Hrbek Rosice u Brna 1 3) Hlavním důvodem pro pořízení LED světel byla potřeba zvýšit, a to významně, procento zakořenění řízků rostlin odebraných z matečních rostlin. Hlavně v období listopad až březen jsme měli významné ztráty při zakořeňování, do té doby jsme žádné přisvětlování neužívali a bylo to znát, většina řízků nezakořenila. Čekání na to, až matečnice znovu obrostou, pro nás znamenalo velké ztráty finanční i časové. V období čekání jsme navíc neměli dostatek práce pro naše zaměstnance, což ještě zvyšovalo finanční ztráty. Od chvíle, kdy jsme začali používat LED světla, se nám zvýšila produkční kapacita a to vede ke zvýšení produkce našich výpěstků. Matečnice pod světly rychleji obrůstají, tudíž je můžeme seřezávat častěji a tím si zajistit větší množství materiálu pro množení. Procento zakořenění neklesá pod 90 %. Tudíž další pozitivní efekt vynaložený čas a práce našich zaměstnanců je k užitku. Velkou výhodou světel je, že nepálí. V naší množárně nešlo světla zavěsit do optimální výšky, ale ani tak nevznikl problém, že by světla popálila některé řízky nebo matečnice. V případě použití sodíkových výbojek by to nebylo možné. 4) Světla bez problému doporučuju, několik lidí, kteří se o osvětlení zajímali už u nás bylo. SpectraboX PRO 300W LED osvětlení používají i v Zahradnictví Ludvík Lejdar, Lázně Bělohrad V zahradnictví Rudolfa Hrbka používáme svítidla SpectraboX PRO 300W. Za odpovědi děkujeme Jiřímu Marečkovi zahradníkovi ze Zahradnictví Rudolfa Hrbka. Jako poslední nám své zkušenosti sdělil majitel Zahradnictví LEBIŠ, s. r. o., Boskovice Zahradnictví Jaroslava Lebiše jsme navštívili jedno páteční slunné odpoledne osobně, návštěva to byla velmi příjemná. Jaroslav Lebiš je velmi milý pán. Z povídání byla cítit jeho láska k rostlinám i bylinkám. Vnímá rostliny jako živé organismy, které si vždy řeknou, co a kdy potřebují. Mě také velmi potěšila jeho krásná fenka rhodéského ridgebacka Brenda, která se pohybuje po krásném zahradnictví jako věrný společník svého pána. Na naše otázky jsme dostali tyto odpovědi: 1) Přínos vidím v tom, že můžeme prodloužit rostlinám den, můžeme tím pádem začít s množením velmi brzy, nemusíme čekat až na jaro, já začínám množit od listopadu a končím někdy v únoru. 2) Oproti sodíkovým výbojkám je úspora energie veliká. Spotřebu energie si měřím, vím přesně, kolik mě stojí provoz za osvětlení i vytápění skleníku. Vytápím skleníky i inkubátory. Teplotu ve sklenících v zimním období pro zazimované rostliny držím něco kolem 7 8 C. V inkubátorech se spodním vytápěním držím teplotu mezi C. 3) Úspěchy mám veliké, protože mohu začít s výsevem i množením velmi brzy. LED svítidly krásně rostlinám prodloužím den a také jsem si všiml, že rostliny pod LED osvětlením mají výrazně lepší kořenový systém. Když je krátký den, prostě svítím. 4) Doporučil, ale každý se musí rozhodnout sám Moje rostliny říkají rozhodně ano. 5) Kotvičník, bylinka, v které vidím velký léčebný potenciál, chtěl jsem jim LED osvětlením prodloužit den, tak abych mohl začít vysévat už v lednu, ale všechno to skončilo úplně jinak. Dnes svítíme na všechno jiné, jen ne na kotvičník (smích). 6) Nemám žádné potřeby, spíše plány. Od listopadu začnu s výsevem chilli paprik, s množením surfinií, muškátů a všech rostlinek tak, abychom byli včas připraveni na jaro. V zahradnictví používáme svítidla GrowboX 120W. Jak vidíte, LED technologie již dokáže plnohodnotně nahradit vysokotlaké výbojky a pomáhá zahradníkům prodloužit sezónu s nižšími náklady, než bylo dříve možné. Pokud byste se chtěli přesvědčit na vlastní oči, můžete navštívit zde zmíněné zahradníky nebo kontaktovat společnost Mazar, s. r. o. Všechny potřebné informace najdete na Helena Urbánková & Mazar team, Josef Krejčík ( 55

56 téma měsíce Profesionální fóliovníky, které se vyplatí inzerce Když si pořídíme jakýkoliv výrobek, chceme, aby byl co nejkvalitnější a sloužil nám co nejdéle. Někdy je ale obtížné kvalitu rozpoznat. Orientace podle ceny nestačí. Jedním z měřítek je země původu a o tom, že německé výrobky patří mezi ty kvalitnější, není pochyb. Důkazem toho je německý výrobce fóliovníků a termofóliovníků, společnost Schick & Bieber. V České republice již 12 let úspěšně spolupracuje s firmou Diké Příšovice, která je výhradním zástupcem nejen pro Českou, ale i Slovenskou republiku. Společnost Schick & Bieber však zdaleka není jen výrobce, ale její produkce je založena na neustálém zlepšování stávajících výrobků a vyvíjení nových. Do dnešní doby vyvinuli přes 40 hliníkových profilů na větrací a stavební systémy, které nejdříve odzkoušeli ve výzkumných stanicích a postupně uvedli do praxe při stavbě vlastních patentovaných termofóliovníků. Vlastní vývoj jde tak daleko, že si sami navrhli i zkonstruovali výrobní stroje. Pěstování i přezimování U nás stavíme termofóliovníky jak pro přezimování rostlin v zahradních centrech, tak pěstební plochy pro pěstování letniček, sadby, venkovních rostlin i technologicky náročné množárny. V drsných zimách si naše stavby zákazníci velmi pochvalují. Z vlastní zkušenosti můžeme deklarovat, že teplota v termofóliovníku naplněném rostlinami (bez topení) klesá Termofóliovník je všestranně využitelný, od prodejních prostor přes pěstování až po přezimování rostlin jen několik málo stupňů pod bod mrazu i při déle trvajících mrazech. Pro srovnání máme fóliovníky (také od Firmy Schick & Bieber) s nafukovanou dvojitou fólií, které nejsou deklarovány jako termo a mají jednoduchá čela a boky nazývané Folienblok, kde byl rozdíl venkovní a vnitřní teploty pouze 5 ºC. Z toho plyne, že není fóliovník jako fóliovník. Mistři v úspoře energie Dovolím si tvrdit že termofóliovníky Schick & Bieber jsou špičkou ve svém oboru v úspoře energie. Dlouholetý vývoj a inovace technologie dvojitých nafukovaných fólií z nich dělá mistry v úspoře energie. Dodávány jsou v šířkách 6; 8; 10 a 12 m, podle požadavku i širší. Délka je vždy násobkem modulu 2 m, což je odstup nosníků až do délky 200 m. Výška stěny je od 1,7 do 4 m. Střecha je pokryta nafukovanou dvojitou fólií. Kompletní čela se přiklapnou ke konstrukci a jsou tvořena hliníkovým rámem a PC deskami (tloušťka 6 mm) uchycenými gumovým profilem. Do čel jsou osazeny posuvné lehce otvíratelné dveře. Větrací boční stěny se plně otevírají odshora dolů a jsou tvořeny rovněž dvojitou fólii, uvnitř které je osazena bublinková termofólie. Proti promrzání jsou boky osazeny 0,5 m vysokým sendvičovým polyuretanovým panelem o síle 3 cm. Termofóliovníky Schick & Bieber jsou špičkou ve svém oboru v úspoře energie Na prohlídku fóliovníků jste srdečně zváni do společnosti Diké do Příšovic Termofóliovníky Schick & Bieber vynikají vysokým energii spořícím efektem díky komplexnímu systému zateplení. Konstrukce je jednoduchá a snadno se montuje. Dodávány jsou i se střešním větráním. U vytápěných termofóliovníků je možnost víceloďových bloků. Jednoduše a levně Pro pěstování a přirychlování rostlin je k dispozici cenově levnější varianta fóliovníků, které bezpečně ochrání proti jarním přímrazkům a splňují veškeré požadavky na pěstování rostlin. Efekt v úspoře energií je ale pochopitelně výrazně nižší. Dále je v nabídce kompletní vybavení fóliovníků, tj. stoly, tepelné clony a vytápění. Ing. Pavel Halama, Diké Příšovice THERMOHAUS Schick & Bieber Folien-Gewächshausbau Diké spol. s r. o Příšovice 224 Tel.: Fax: obchod@dike-centrum.cz 56

57 Nabídka vydavatelství Profi Press s. r. o. obchod.profipress.cz Doprava v zemědělství (Ing. Otakar Syrový, CSc., a kolektiv) Kniha obsahuje všechny důležité poznatky, které jsou třeba pro účelné a ekonomicky efektivní řešení dopravy v zemědělství. Seznamuje čtenáře obecně s problematikou manipulace s materiálem a dopravy, vysvětluje základní pojmy a informuje o specifikách dopravy v zemědělství. Uvádí přehled techniky používané v zemědělské dopravě a její progresivní konstrukční řešení. Váz., 248 stran, formát 230 x 297 mm 250 Kč Minimalizace zpracování půdy (Josef Hůla, Blanka Procházková a kolektiv) V knižní publikaci jsou zpracovány aktuální poznatky o minimalizačních a půdoochranných technologiích zpracování půdy a zakládání porostů plodin. Jsou uvedeny příčiny rozšiřování těchto technologií v podmínkách České republiky důvody ekologické, ekonomické, technické a organizační. Váz., 248 stran, formát 165 x 235 mm 200 Kč Historie sklízecích mlátiček (Luboš Stehno a kolektiv) Kniha se věnuje historii i současnosti techniky pro sklizeň obilnin. Je členěna do jedenácti kapitol, které mapují převážně současné značky. Poslední dvě kapitoly pojednávají o sklízecích mlátičkách, jež v minulém století v omezeném počtu jezdily na našich polích, přičemž se často jedná o značky již zaniklé. Kniha obsahuje bohatou fotodokumentaci více než 500 fotografií, z nichž značná část nebyla dosud publikována.jedná se o unikátní dílo za posledních několik desítek let určené pro všechny zájemce o zemědělskou techniku. Váz., 284 stran, formát 230 x 297 mm 475 Kč ZELENINA pěstování, výživa, ochrana a ekonomika (Doc. Ing. Kristína Petříková, CSc., prof. Ing. Jaroslav Hlušek, CSc., a kolektiv) Publikace Zelenina je určena odborné veřejnosti, pěstitelům zeleniny i budoucím odborníkům studentům. Jednotlivé druhy zelenin jsou popsány v rámci skupiny, do které se zařazují, jako je košťálová, kořenová, plodová, cibulová, lusková, listová a stonková. Text u jednotlivých druhů je členěn na podkapitoly: původ a botanická charakteristika, nároky na stanoviště, zařazení do osevního postupu a nároky na hnojení, pěstování, choroby a škůdci včetně možností ochrany, sklizeň, odrůdy. U hlavních druhů je zařazena i ekonomika pěstování, zahrnuty jsou výsledky výzkumu i zahraniční poznatky. Váz., 196 stran, formát 230 x 297 mm 430 Kč Veterinární toxikologie v klinické praxi (Zdeňka Svobodová a kolektiv) Publikace poskytuje přehled recentních poznatků o etiologii, mechanismu účinku a toxicitě jednotlivých skupin látek, popisuje klinické příznaky, uvádí možnosti diagnostiky včetně pitevního nálezu, terapie a prevence. Výběr nejčastěji se vyskytujících otrav respektuje potřeby a nároky praktického veterinárního lékaře. Kniha je rozdělena do jednotlivých kapitol podle druhu zvířat. V závěrečné kapitole je uveden přehled otrav zvířat pokojovými a zahradními rostlinami. Váz., 256 stran, formát 230 x 297 mm 400 Kč Zemědělská němčina (Ing. Karel Tomšík, Ph.D.) Po cyklu lekcí němčiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec přicházíme s knihou, která obsahuje uvedené lekce rozšířené a doplněné autorem publikace. Je to soubor zemědělských textů s po známkami a vysvětlivkami. U každého textu je připojen orientační slovníček termínů. Obsahuje mluvnická pravidla němčiny a mluvnická i lexikální cvičení s klíčem pro jejich řešení. Váz., 344 stran, formát 175 x 260 mm 185 Kč Pšenice pěstování, hodnocení a užití zrna (Prof. Ing. Josef Zimolka, CSc., a kolektiv) Kniha obsahuje informace z oblasti odrůdového zkušebnictví, hodnocení a využití zrna pšenice. Svým komplexním, encyklopedickým pojetím se může stát užitečnou studijní pomůckou pro posluchače středních a vyšších stupňů zemědělského školství. Váz., 180 stran, formát 160 x 230 mm 100 Kč Zemědělská angličtina (Doc. PhDr. Jaroslav Voráček, CSc.) Po cyklu lekcí angličtiny zveřejňovaném v týdeníku Zemědělec jsme vydali knihu, která obsahuje všechny lekce rozšířené a doplněné autorem publikace. Vznikl ojedinělý přehled odborné terminologie doplněný radami a postřehy, které lze nasbírat jen během dlouholeté praxe učitele anglického jazyka, specializovaného na zemědělský obor. Váz., 356 stran, formát 175 x 260 mm 150 Kč Kniha + 4 výuková CD 154 Kč Olejniny (Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc., a kol.) Existuje mnoho desítek druhů rostlin, z nichž lze získat olej, v knize Olejniny autoři představují ty nejvýznamnější z nich. Nalezneme zde mnoho užitečných informací o jejich biologické charakteristice, technologii pěstování a sklizně, výběru odrůd, požadavcích na kvalitu produkce a ekonomice pěstování. Čtenář v této knize najde nejenom odpovědi na otázky, které ho zajímají, ale určitě ho potěší i grafické zpracování publikace. Váz., 208 stran, formát 230 x 297 mm 380 Kč Kukuřice (Prof. Ing. Josef Zimolka, CSc., a kol.) Knižní publikace je zaměřena na hlavní užitkové směry kukuřice v ČR na zrno a siláž, nechybí ani aktuální informace o dalších formách využití potravinářského, průmyslového, energetického aj. Kniha vychází z teoretického základu, tj. biologické charakteristiky, požadavků, rajonizace kukuřice, navazuje charakteristikou a výběrem odrůd pro jednotlivé užitkové směry. Váz., 200 stran, formát 165 x 235 mm 240 Kč Obnovitelné zdroje energie (Kolektiv 12 autorů) Kniha od kolektivu dvanácti autorů přináší základní i aktuální informace o všech známých obnovitelných zdrojích energie. Navíc v ní jsou popsány i zdroje, které se mezi obnovitelné běžně nezařazují, ale z hlediska vzniku k nim mají blízko: energie kompostu a komunálních odpadů. Váz., 208 stran, formát 230 x 297 mm 390 Kč Cow Signals (Jan Hulsen) Nizozemský veterinář a nadšenec pro chov dojnic Jan Hulsen sepsal bohatě ilustrovaného průvodce pro chovatele a farmáře o tom, jak vysvětlit chování, stav a fyzické charakteristiky jednotlivých zvířat i jejich skupin. Cow signals není učebnice, ale průvodce světem skotu jak ho pozorovat, porozumět mu a hodnotit situaci. V knize je více než 250 obrázků a ilustrací, které jasně ukazují, co se dá sledováním zjistit. Publikace je zaměřena na místa, kterých si budete všímat, a také na důvody, proč se díváte. Když víte, na co se dívat, můžete zachytit řeč svých krav vždy a všude. Kniha Cow signals vám ukáže jak. Váz., 100 stran, formát 235 x 170 mm 340 Kč Alternativní plodiny (Prof. Ing. Jan Moudrý, CSc., a kol.) Kniha popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či kosmetice. Váz., 150 stran, formát 210 x 297 mm 340 Kč Drobnochovy hospodářských zvířat (Ing. František Šonka, Slavibor Petržílka, Ing. Josef Zadina, prof. Ing. František Horák, CSc., Ing. Josef Duben) Záměrem publikace je přiblížit veřejnosti základní pravidla chovu králíků, holubů, drůbeže, ovcí a koz. Jednotlivé kapitoly jsou členěny podle daného druhu a popisují základní aspekty reprodukce, odchovu, chovu a výživy. Každá část je uvedena stručnou informací o domestikaci, významu chovu i informacemi o typové a plemenné skladbě. Váz., 216 stran, formát 160 x 230 mm 120 Kč Historie traktorů (Luboš Stehno a kolektiv) Publikace Historie traktorů se věnuje čtrnácti v naší republice nejprodávanějším značkám klasických traktorů. Mapuje historický vývoj od prvopočátků firem až po současnost. Jednotlivé značky jsou řazeny abecedně a popis každé z nich obsahuje dělení do tří základních kapitol. Kniha je určena jak fanouškům zemědělské techniky, tak i vážným zájemcům o tento obor. Jedná se o jedinečnou publikaci, která dosud v ČR v takovémto rozsahu nebyla nikdy vydána. Váz., 312 stran, formát 230 x 297 mm 345 Kč Encyklopedie ochrany rostlin (Ing. Jan Kazda, CSc., Ing. Jan Mikulka, CSc., doc. Ing. Evženie Prokinová, CSc.) Kniha je ojedinělá svým rozsahem, grafickým ztvárněním a zpracováním problematiky ochrany rostlin v praxi. Pro přehlednost je rozdělena do tří částí v té úvodní se seznámíme s biologickými charakteristikami plevelů, virů, bakterií, hub, háďátek, roztočů, hmyzu a některých skupin obratlovců. Ve druhé části jsou podrobně chronologicky popsány od zasetí do sklizně příčiny a příznaky rostlinolékařských problémů v jednotlivých pěstovaných plodinách. V poslední, nejrozsáhlejší části jsou obsáhlé atlasy plevelů, původců chorob a škůdců. Kniha nabízí kromě standardních pravidel i nové postupy při ochraně polních plodin. Váz., 400 stran, formát 230 x 297 mm 470 Kč Řepka pěstování, využití, ekonomika (Doc. Ing. Petr Baranyk, CSc., prof. Ing. Andrej Fábry, DrSc., a kol.) Publikace je zaměřena na inovovanou pěstitelskou technologii, která zahrnuje nové pohledy na osevní postupy, zpracování půdy, výživu a hnojení, výběr odrůd, snížení sklizňových ztrát a skladování. Stať o ekonomice je nenahraditelnou informací o tom, jak dobře zpeněžit tento hodnotný produkt. Váz., 208 stran, formát 165 x 235 mm 200 Kč Lidé, krajina a zemědělství dotisk Svět českého, moravského a slovenského venkova, jak je uchován ve fotoarchivu Národního zemědělského muzea. Je věrným odrazem toho, co se s naší zemí stalo během uplynulých let. Poskytuje nejen obraz smutku a nostalgie nad změněnou krajinou a zmizelými lidmi, ale také možnost zamyšlení. Je to pohled spíše na detaily než na velké celky, ale i ty se skládají z kaleidoskopu každodenní práce, péče o pole, dobytek a stavení, o vše, co obyčejného člověka na venkově obklopovalo. Váz., 200 stran, formát 295 x 240 mm 330 Kč Skleníky, fóliovníky, využití a pěstební technologie (Robert Pokluda, František Kobza) Kniha je odbornou publikací určenou čtenářům, kteří chtějí lépe porozumět nárokům a potřebám rostlin pěstovaných ve sklenících. Současně poukazuje na možnosti, které skleník jako ochranný prostor před vnějšími vlivy rostlinám nabízí a pěstiteli umožňuje získávat kvalitní výpěstky. Na obecné kapitoly navazuje část technologická, věnovaná principům pěstebních postupů při výrobě sadby květin a zeleniny, produkci záhonových a balkónových květin. Tato obsáhlá pěstitelská část se věnuje tržnímu sortimentu. Jsou uvedeny moderní a efektivní technologické postupy u všech kultur, využívané současnými producenty ve světě. Váz., 256 stran, formát 230 x 297 mm 340 Kč Historie chovatelství v českých zemích (Ing. Vladimíra Růžičková, Ing. Miroslav Čeněk) Mapuje historii chovatelství v Čechách a na Moravě. Poutavý text doplňuje velké množství fotografií z archivu Národního zemědělského muzea v Praze. Nejstarší snímky pocházejí z počátku 20. století. Váz. 200 stran, formát 295 x 240 mm 330 Kč Chov prasat (Ing. Jan Pulkrábek, CSc., a kolektiv) Ve spolupráci s předními představiteli vědeckého a odborného zázemí v oboru chovu prasat vznikla fundovaná a komplexně pojatá knižní publikace, která na našem trhu chybí více než desetiletí. Publikace mapuje a shrnuje všechny aspekty moderního chovu prasat s ohledem na vývoj a stav odvětví v naší zemi. Váz., 160 stran, formát 160 x 230 mm 80 Kč Po dohodě možný i osobní odběr na níže uvedené adrese. Objednávám si následující knihy: Jméno a příjmení... název počet kusů. název počet kusů. Adresa... název počet kusů. název počet kusů. *Tel.:... Podpis... název počet kusů. název počet kusů. *označené hvězdičkou PROSÍM vyplňte!!! Objednávkový kupón zašlete na adresu: Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2, modrá linka: , tel.: , 602, odbyt@profipress.cz, obchod.profipress.cz Objednané knihy vám budou zaslány na dobírku. K ceně zásilky bude přičteno poštovné a balné. Ceny jsou uvedeny včetně DPH. Kompletní nabídka platí do vyprodání zásob.

58 TI N D E 50 % U T VA LE m P Ř E D P L AT N É = VÝHODNÉ NÁKUPY W m N PRO ROK 2015 Vyberte V Vy beertte si s z nabídky z nab dky časopisů čas ao a sestavte si svůj vlastní balíček sam sa m si s určujete urču ur č e výši slevy předplatného ču = sami m Ba č k ZÁ če ÁKLLAD Balíček ZÁKLAD Balíček Ba če ek PRAKTIK* PR PRAK RAK AKT TK K** ssleva eva 5 % ssleva eva 10 % Zemědělec roční předplatné časopisů podle vlastního výběru Zemědělec roční předplatné časopisů podle vlastního výběru Balíček B Ba a če ek MAXI M = roční ročn ro čn množstevní množ mn o ož sleva 15 % 1 předplatné tří a více kusů jednoho časopisu x počet kusů * Veterinářství + Veterinární klinika * Floristika + Zahradnictví MAGAZÍN PRO MODERNÍ FARMU duben Kč NÁŠ samostatná příloha časopisu 10/ KČ/2 Balíček KOMPLEX Balíček PODNIK sleva 15 % sleva 20 % Zemědělec ročních předplatných časopisů podle vlastního výběru Zemědělec + 7 a více ročních předplatných časopisů podle vlastního výběru Kč µ 2,40 ODBORNÝ ČASOPIS PRO CHOVATELE HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT A VETERINÁRNÍ LÉKAŘE "! 42G1A. > &(1$ G Odborný časopis pro výživu zvířat a výrobu krmiv ochrana rostlin výživa rostlin osivo a sadba ODBORNÝ ČASOPIS PRO ROSTLINNOU PRODUKCI Agronom 4/2014 ročník IX 60 Kč 2,40 Předplatné, distribuci a fakturaci zajišťuje pro ČR i SR: oddělení distribuce fax: tel.: (601) modrá linka: odbyt@profipress.cz reklamace@profipress.cz zelená linka pro SR zdarma: (bez předvolby) sleva pro studenty 50 % 22 Adresa redakce Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 fax: uroda@profipress.cz Šéfredaktor Ing. David Bouma tel.: mobil: david.bouma@profipress.cz První výskyty rezistentních populací krytonosce šešulového Redaktoři Ing. Barbora Venclová tel.: mobil: barbora.venclova@profipress.cz Ing. Jana Pančíková, Ph.D. mobil: jana.pancikova@profipress.cz Ing. Lucie Poláková tel.: mobil: lucie.polakova@profipress.cz 27 Slunečnice, cukrovka, brambory kompletní ochrana Slunečnice Brambory 2 Herbicidy 8 Fungicidy 10 Insekticidy 22 Herbicidy 27 Fungicidy 32 Insekticidy Téma: Aditiva bezpečnost potravinového řetězce ODBORNÝ ČASOPIS PRO ZEMĚDĚLSKOU A LESNÍ TECHNIKU 60 Kč 2,40 Téma: Krmné vozy Učarovaly mu bílé ovce Cukrovka 11 Herbicidy 19 Fungicidy 21 Insekticidy Inzerce Ing. Tomáš Pištínek tel.: mobil: tomas.pistinek@profipress.cz Odborná spolupráce Ing. Jan Kazda, CSc., doc. Ing. Jan Mikulka, CSc., Ing. Marie Váňová, CSc., prof. Ing. Jan Vašák, CSc., prof. Ing. Josef Pulkrábek, CSc., Ing. Prokop Šmirous, CSc., Ing. Petr Doležal, Ing. Božetěch Málek, Ing. Pavel Fuksa Význam luskovin a jejich vliv na úrodnost půdy Grafika Ilona Frčková Téma: Chov skotu Jazyková korektura Věra Dvorská, Hana Gruntorádová, Věra Melicharová 33 6 Vydává Profi Press s. r. o. Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 tel.: POLITIK A: Potraviny zasažené embargem NA POLI: Pěstování brambor VE STÁJI: Výživa zvířat TECHNIK A: Postřikovače Ž TÁ OR ecka REP Sedl ze Choroby brambor ve skladech Cena: 600 Kč/12 čísel 55 Kč/2, Tisk H.R.G. spol. s r. o. MK ČR E 16399, ISSN Téma: Cena jednoho výtisku je 30 Kč, roční předplatné 360 Kč. Jako příloha časopisu Úroda je časopis Agronom poskytován zdarma Profi Press s. r. o. Žádná část tohoto časopisu nesmí být kopírována a rozmnožována za účelem dalšího rozšiřování v jakékoli formě či jakýmkoli způsobem bez písemného souhlasu vlastníka autorských práv. Luskoviny Cena: 720 Kč/12 čísel Není drůbež jako drůbež Cena: 360 Kč/12 čísel * Pásové traktory s unikátními sedmiválcovými motory Celostátní setkání a závody pastýřů Představil se nejvýkonnější klasický kolový traktor Vybíráme z obsahu: Sója jako strategická surovina pro Evropu Návrat k přírodě není krokem zpět Využití krmných okopanin klesá Poloautomatické krmné systémy v chovech skotu Cena: 720 Kč/12 čísel Cena: 720 Kč/12 čísel Cena: 300 Kč/6 čísel 5/ ODBORNÝ RECENZOVANÝ ČASOPIS SPECIALIZOVANÝ NA OCHRANU ROSTLIN ročník 64 ODBORNÝ A STAVOVSKÝ MĚSÍČNÍK PRO VETERINÁRNÍ LÉKAŘE cena 95 Kč/3,80 ČASOPIS PRO KLINICKOU PRAXI ZVÍŘAT ZÁJMOVÝCH CHOVŮ CENA 55 Kč/2,20 Profi Press s. r. o. ČASOPIS O OBNOVITELNÝCH ZDROJÍCH ENERGIE Teplo z bioplynové stanice do bytových domů Nová norma na dřevní brikety Ekonomika provozu obecní výtopny na biomasu Plánování a realizace rybích přechodů Nařízení o invazních nepůvodních druzích rostlin Téma Neurologická onemocnění Téma maláměsíce: zvířata malých zvířat Ochrana rostlin od září do konce vegetace Bílá hniloba řepky Chřadnutí a odumírání révy ročník 11 Karcinoid jater a paraneoplastická polyneuropatie Téma malá zvířata Další články z časopisu: Chirurgie měkkých tkání P "9FD9GJ=FCJY CB9AC7BbB[ DGc Téma hospodářská zvířata P?HIW@B[ BW?5NCJW G=HI579 Nemoci koní cena 60 Kč/2,40 Brucella canis původce diskospondylitidy u psa Reakce na fenobarbital s primární I?Ca9? J 7<CJ97< DF5G5H Cena:: 360 Cena Ce 360 Kč/6 Kč/6 čísel číse s Cena: 360 Kč/6 čísel Cena: 660 Kč/12 čísel BLOOM'S Cena: 145 Kč/6 p us Cena: 1260 Kč/12 čísel Cena: 990 Kč/11 čísel Zemědělec v regionu 9 Kraj Vysočina číslo 11/ října ročník 5 cena 25 Kč/ WORLD Cena: 1140 Kč/12 čísel Cena: 360 Kč/6 čísel Zemědělství v Kraji Vysočina Na Vysočině představuje zemědělství tradiční odvětví národního hospodářství se silným postavením, které můžeme mimo jiné doložit i jeho podílem na tvorbě regionálního HDP a zaměstnanosti. Podíl zemědělství a lesnictví na hrubé přidané hodnotě v posledních letech v kraji sice klesá, přesto však jeho význam zůstává na Vysočině ve srovnání s ostatními kraji výrazně nadprůměrný. S tím souvisí i vysoká zaměstnanost v primárním sektoru, nejvyšší v rámci krajů a více než dvojnásobná při srovnání s úrovní ČR. 45 Kč 2,10 Vysočina m Na úvod Výběr z Kamene V letošním jedenáctém čísle Zemědělce v regionu se mimo jiné dočtete, že Kraj Vysočina leží v centrální části České republiky. Další informační zdroje o tomto regionu uvádí, že v porovnání s dalšími kraji tady má zemědělství významné postavení. Tradičně se zde chová poměrně dost skotu, ať už na mléko, nebo naopak bez tržní produkce této komodity. Poslední dobou klesají, v lepším případě alespoň stagnují stavy krav a dalších kategorií skotu a osevní postupy se omezují na několik málo plodin. Výměra klesá i u druhu, který na Vysočinu a na zdejší pole tak nějak patří také tradičně brambory. Přes tyhle nepříznivé zprávy ze statistik do tohoto kraje zemědělská výroba patří a snad i patřit bude. Spojení s tímto odvětvím potvrdil i začátek září, konkrétně tři dny 10. až 12. září. Naše vydavatelství uspořádalo výstavu zemědělské techniky Den Zemědělce v Kameni u Pelhřimova. Místo bylo zvoleno samozřejmě i s ohledem na dopravní dostupnost pro zemědělce z celé republiky. Byla to vůbec největší akce podobného druhu na našem území. Na ploše letiště nedaleko od Kamene vystavovalo asi 120 zemědělských firem a aktivně se předvádělo přibližně sto strojů. Ty byly bedlivě sledovány našimi redaktory. Fotoaparáty (napočítal jsem jich sedm) pořídily doslova několik tisíc fotek a jedna kamera pár hodin záznamu. Jestli si krátce chcete připomenout tuto akci nebo se podívat, o co jste přišli, nalistujte rovnou prostředek našeho časopisu. Na stránkách 10 a 11 jsem pro vás několik obrázků vybral. Přiznávám, že jsem nevyužil kompletní nafotografovaný materiál kolegů z dalších redakcí. Vše jsem si zjednodušil a vybíral z 860 fotografií, které jsme během oněch tří dní pořídili s Jirkou Hruškou. Snad se vám tato dvoustránka stejně jako celé číslo z Vysočiny bude líbit. 3/2013 KDYŽ PRŠ PRŠÍ, ŠÍ, ZÁŘÍ Z ÁŘÍ Petr Hezký Petr Hezký Rozlohou téměř km2 se Kraj Vysočina řadí mezi regiony nadprůměrné velikosti pouze čtyři kraje jsou rozlehlejší. Kraj Vysočina v rámci České republiky zaujímá centrální polohu. Sousedí s krajem Jihočeským, Středočeským, Pardubickým a Jihomoravským. Je pro něj charakteristická členitost území, vyšší nadmořská výška a řídké osídlení. Rozdrobená sídelní struktura přispívá v některých případech k vylidňování menších obcí a odchodu mladých a kvalifikovaných obyvatel. Území Kraje Vysočina se sice státní hranice České republiky přímo nedotýká, jižní část kraje však zasahuje do její těsné blízkosti a díky tomu se Vysočina společně s krajem Jihočeským a Jihomoravským zapojuje do řady aktivit v rámci přeshraniční spolupráce s Rakouskem. Povrch území je tvořen pahorkatinami Českomoravské vrchoviny. Region je atraktivní svým poměrně nízkým znečištěním ovzduší a relativně zdravými lesy, nacházejí se v něm též vodohospodářsky významné vodní plochy a zdroje vody. Význam tohoto odvětví Nejvýše položeným bodem je vrcholek Javořice (837 m n. m.) v Javořické vrchovině na jihu okresu Jihlava, nejnižší bod se nachází v místě, kde na jihovýchodě okresu Třebíč opouští území kraje řeka Jihlava (239 m n. m.). Na území kraje se na- P P9175 P P0725 P KDYŽ JE SUCHO, PROSPERUJÍ PROSP PERUJÍ Orná půda má na Vysočině plochu přes 277 tisíc hektarů cházejí dvě chráněné krajinné oblasti Žďárské vrchy a Železné hory. Vrch Melechov v havlíčkobrodském okrese je v některých pramenech označován za geografický střed Evropy. Území Kraje Vysočina se administrativně člení na pět okresů, patnáct správních obvodů obcí s rozšířenou působností (ORP) a 26 obvodů pověřených obecních úřadů (POÚ). Základní samosprávnou jednotkou jsou obce, kterých je v kraji 704 (stav od 1. ledna 2005). Obec na Vysočině má v průměru 731 obyvatel, tedy nejméně ze všech krajů České republiky. V kraji jsou nejčetněji zastoupeny obce s méně než 500 obyvateli. Statut města má v současnosti 34 obcí kraje, což je v rámci České republiky vzhledem k velikosti regionu mírně podprůměrné. Struktura využití zemědělské půdy Ve struktuře zemědělské půdy podle výrobních oblastí je v kraji nadprůměrně zastoupena bramborářská oblast, jejíž podíl 92 % je vysoko nad republikovým průměrem. Jihovýchodní část okresu Třebíč a severní výběžek okresu Havlíčkův Brod spadají do oblasti řepařské, která v ČR pokrývá 34,3 % a na Vysočině jí připadá pouze 1,9 %. Nižší než republikový průměr (8,3 %) je v kraji podíl pícninářské výrobní oblasti, která představuje 6,1 % z celkové rozlohy zemědělské půdy na Vysočině, přičemž největší plocha zemědělské půdy náleží do pícninářské oblasti v okrese Žďár nad Sázavou, a to Foto Petr Hezký 18,6 %. Kukuřičná oblast se v kraji vůbec nevyskytuje. V rámci celé ČR patří do méně příznivých oblastí (tzv. LFA) téměř 60 % z celkové výměry území, resp. 50 % z celkové výměry zemědělské půdy. Vysočina vzhledem k přírodním podmínkám má z tohoto pohledu poněkud odlišné postavení, kdy z celkové rozlohy kraje pouze 15 % katastrálních území není zařazeno do méně příznivých oblastí a je to společně s Jihočeským krajem druhý nejnižší podíl po kraji Karlovarském. Přitom téměř třetina LFA náleží do oblasti horské (definované jednak jako území nad 600 m n. m. a jednak území od 500 do 600 m n. m. s vysokou sklonitostí terénu), v ČR se jedná zhruba o pětinu území. (Pokračování na str. 2), TM, SM Ochranné a servisní známky firmy Pioneer PHII. pro Vás Spustili jsme D AGRO-OBCHO v novém kabátě profipress Více informací: Marian Mrug, tel.: , marian.mrug@profipress.cz inzerce Téma: regenerace a ošetřování zeleně 3RG]LP MOREAU AGRI VYSOČINA, spol. s r. o. kalendář odborných Zemědělský MODERNÍ FARMU MAGAZÍN PRO inzerce ký ZZZ UQR VN RGERUQê WêåGHQQtN NÁŠ 9êåLYD NXUþLDW Y SUYRP REGREt ålyrwd 19. strana strana 8. strana 9\FKiG]DM~ RG URNX &HQD 3UHGSODWQp ¼ 9RĐQê SUHGDM ¼ Vzťahy sa môžu 6WUHGD GHFHPEUD ýtvor *DQJ\ Z poľnohosh podárskyc v podniko v okolí Nitry v posledných h mesia coc zmizli vysokoteľné jalovice takmer 50-tisíc a teľatá za aj pastviny, ale eur. Odľahlé zlodejov stámaštale lákajú v prípade le viac, a to nielen ošípaných či kráv, ale i oviec, prípadoch koní. V mnohých návštevníkoch po nevítaných stopy. A názostávajú krvavé jatkách... sle dky ako po presvedčení, Chovatelia sú skuže ide o organizovanú profesionápinu zručných pracuje na ktorý lov ; o gang, a spolupracuje objednávku a s kšeftárso spracovateľmi zlodeji sa nemi. Novodobí a zabíjať rozpakujú kradnúť bieleho dňa. ani uprostred však tieto Mnoho chovateľov polícii, skutočnosti neohlási páchateľov pretože vypátrať Komplije tem er nemožné.že inveni to, káciou býva sa na farmách túra zvierat denne. zväčša nerobí výrovidno, že živočíšna len lukratívna. ba je predsa ľudí s lepkavýnajmä pre Majite ľom nemi prstami. len si svoje zostáva nič iné, Už aj á lepšie chrániť. zvierat chovná hodnota preto, lebo chovoch zvierat v špičkových V taký ch je ťažko vyčísliteľná. žiadnym sú prípadoch nie inve stície do prepychom ani systému a do kamerového bezpečnostných ozbrojených v stajniach, hliadok nielen ale aj na pasienkoch. PATRÍCIA DOLEŠOVÁ myšlienka Lþ QD VYHWH QLH MH EH]Yê]QDPQp 60 Kč µ 2,40 FRIEDRICH SCHILLER PRO CHOVATELE KAŘE ODBORNÝ ČASOPISZVÍŘAT A VETERINÁRN Í LÉ HOSPODÁŘSKÝCH &HQ\ NĚPQHKR MDþPHĖD N Y (85 W VYDAVATELSTVÍ NAŠEHO NAŠEHO SR podpísali zlepšiť Iniciatívu na podporu ekonomiky SR Po novom začiatkom cesty. spoločné roku vytvoríme ktoré pracovné skupiny, v ktooblasti, h zmapujú tie slovenskýc rých je podiel obchodpotravín na pultoch najmenší, ných systémov a dodal, povedal D. Poturnay ktoré v súže všetky kroky, smerujú časnosti podnikajú, k dosiahk jedinému cieľu udržateľnosti nutiu trvalej priemyslu potravinárskeho na Slovensku. prezident Jeho partner, Konštiak vo ZOCR SR Pavol že za kažvystúpení uviedol, slovenským dým predaným výrobkom potravinárskym a zamesttreba vidieť prácu výrobca i obnanosť, avšak zákazníka chodník musia a cenou. osloviť kvalitou ubezpezároveň verejnosť nie je čil, že obchodníkom Pripojedno, čo predávajú.predaju menul, že väčšiemu na potravín, vyrábaných neprospefoto - AUTOR Slovensku, určite exekutívy kroky jú niektoré zamerané vzťahy medzi radikalizujú re- a parlamentu,nebotyčných potravinára zostruje sa raznej redukcii z ktorého partnermi 3UHGVWDYLWHOLD 3.6 D =2&5 65 LQIRUPRYDOL R SRGSLVH,QLFLDWtY\ QD VSRORþQHM WODþRYHM EHVHGH Ani na udeľovanie pokút. Aj tlačovej besede zo strany štátu. priemyslu, a nezmyselných predstavina následnej že vo skeho odb oroch gulácia ani druhé však nepodľa slov iných systémov jedno, nám v niektorých sa možno domnievať, Prezident Potravinárskej (PKS) obchodnýtorzo. dl hodobé riešenie, teľov obchodných obchodnízostalo už len vzťahoch medzi komory Slovenska D. Potur- prináša a pred. Poturnay. a potravinárpodľa mienky nikto nedonúti konštatoval by Daniel Poturnay mi systémami dlhodobé by mohlo potravinárske robili niečo, čo obchodu My preferujeme mi na Slovensku alebo pri- naya naše zident Zväzu Aj kov, aby kvôli konruchu SR a perspektívu. sami nechceli. bené na podniky neprežili a cestovného dôjsť k zlepšeniu vyro sa zostrila riešenia sa rozhodli upredkonštiak zlepšeniu vzá Potraviny, kurencii, ktorá (ZO CR) Pavol najmenšom k preto sme hrať prím, do EÚ, a viaceré v Bratisladialóg s obchodný- Slovensku, musia jomnej komunikácie. v sú- po vstupe zlepv pondelok aj na úvery, nostniť ktoré zastre- a naše vzťahy sa musia Obchodné reťazcekľúčový z nich vykrvácali mi systémami, YH SRGStVDOL VSRORþQê v závere vziať na mo- Iniciatívu šiť, konštatoval ktoré si museli časnosti predstavujú šuje ZOCR SR. dokument pred potravinárže rokova- svojho expozé P. Konštiak. ekonomiky Pripomenul, 6) dernizáciu prevádzok na podporu kanál pre odbyt partnermi (viac aj na str. konštatoval do únie. vstupom SR nia medzi oboma a čerstvo Slovenska. skej produkcie, BOHUMIL URBÁNIK päť rokov tlačovej beserok Navyše, už trvali takmer na spomenutej je len Na zádaniel Poglobálnou ekobratislava. de prezident PKS vstupe do zápasíme s podpísaná iniciatíva V nej sa obsahuje sponomickou krízou. turnay. Po našom klade toho, čo aj došlo k výdokument ako Európskej únie menutý dokumen ččo odznelo základe toho, na zá na Predstavitelia - NDF PowerCell znamená: buněčných stěn Vyjímečná stravitelnosts nižší lignifikací stonku okno Široké sklizňové vlákniny dynamika rozkladu Rychlejší stanic bioplynových ve fermentoru 2014 poslední. V roce je v letošním roce v pondělí 6. ledna. Toto číslo Zemědělce o. našeho týdeníku Profi Press s. r. vyjde první číslo l/min Hydraulika 113 Odpružená náprava 1DMQRYãLH WUHQG\ YR YêYRML NĚPQ\FK YR]RY $NR VD Y\XåLOL SURVWULHGN\ XUþHQp QD UR]YRM YLGLHND" STRANA 4 16 Kč/0,50 VÝNOS! Vážení čtenáři Minulost i budoucnost vely zákona o potravinách to výrazný ponotí kladně. Je spotřebě česke sun směrem prohlásil. Obkých potravin, také budou muchodní řetězce odkud a kolik set zveřejňovat, a spotřebitel potravin dováží, vyhledat řetězce, tak bude moci českých kde je největ ší podíl následně se potravin. Poptávce i obchodbudou přizpůsobovat komora ČR níci. Potravinářská své mluvčí podle také hodnotí novelu zákona Jarmily Štolcové reflektuje řadu kladně. Zákon s evropskou změn souvisejících značným legislativou, projde a přispěje k lepzjednodušením spotřebitelů, ší informovanosti dobrý krok povavysvětlila. Za novely i generální žuje přijetí Penam Jaroředitel společnosti slav Kurčík. na str. 3) (Pokračování Foto Zuzana inzerce DEUTZ 180 k, 6válec l/min Hydraulika 120 7pPD WêåGĖD Európska únia mléka Na plný výkon Kapitán na lodi pochází. a odkud výrobky komor y ČR Jan zident Agrární že schválení noveleba uvedl, hod- konkrétního produktu Fialová Lidé dokážou výstavě zemězázraky Na Velké podzimnítechnologií fira a. s., doplňuje dělské techniky VESA Česká Bělá, spol. s r. o., klasickou rostcukrovce právem patmy LIVA Předslavice, pěstování brambortolik potřebným V současnosti na Strakonicku milioa podpora 44,5 v Předslavicích linnou výrobou hnopřipadá finanční níznovinkám otevření Brambory bez řilo k největším což kompenzuje chovem skotu. zemědělské nu eur ročně, bez vody, minerálstanovenou Bruexpozice historické je jsou jako ryba Svým dobovým kou základní cenu organickou dotací by ale cuktechniky a nářadí. ní hnojiva nemohou Hnůj je však expozice si selem. O většinu přijít. pojetím a zpracováním Sice s nižpříštích letech hmotu trvale nahradit. rovka mohla v pozornost. jednání produktem chovu se získala velkou pouze vedlejším dopráce, zato však Zaznělo to na listopadovém cukdůležitější jsou ší produktivitou Svazu pěstitelů skotu, mnohem stáji. A hned na umu a dovedností představenstva Vtelně na ve značnou dávkou obdělat svou půto sažené výsledky rovky Čech v Jizerním dodat, že i tady V roce 2014 by dokázali zemědělci začátku je třeba Mladoboleslavsku. osev oddělenou STRANA 36 České Bělé umí. du a chovat zvířata. bramboráři z měl být zajištěn a 2016 jsou bez STRANA platbou. Léta STRANA 18 jistoty podpor. KNIHA Z Přes polonehomogenní. i sociální značně pro intenzivní přírodní, ekonomickou příznivé podmínky ekonomika kraj je svou povahou ěstování, užití, straně existují velmi zastoupeny neúrodné podhorské pě p šlechtění, pěstování, Moravskoslezský půda. Na jedné V Vokál a kolektiv miill Vok mil mi Bohumil Bohum jsou v regionu zabírá zemědělská na dr uhé straně nejnovější poznatky zde podíl zaměstnanců vinu území kraje kace acce shrnuje ika bliika bl Publikace Pub Obecně nízký je a ekonomiky nížina, Osoblažsko), se produkce, užití ícíí se ající charaktetýkaj týka týkající zemědělství (Slezská extenzivní hospodaření. biologickou Z b r. Zahrnuje mbor. am vhodné pouze pro hranici tři a půl procenta. brambo brambor. bra br rambor. odrůdovou brambor. šlechtění a a horské oblasti DEUTZ bram bra bram technisttii ku bramboru, stiku iistiku ristiku ris rri 220 k, 6válec technologii a mírně překračující ě pě p u pěstitelskou bu b db d ladbu adbu adbu, SCR kkladbu klladbu, klad kladbu, kla skladbu, sskladbu skladbu, v zemědělství jen sklizeň, posklizňové BEZ FILTRU A pě pě Petr Hezký informován o původu Cukrovka podporu opravdu potřebuje techniky i přesnost dávky na kvalitu složení STRANA 11 kování. Mora vskoslezs k raj by měl být spotřebitel udržení kvalis rostoucí potřebou stoupají i požadavty výkrmu skotu používané právě ky na prostředky krmiva. Techk přípravě adistribuci k tomu používanologické systémydvě základní skuné lze rozdělit na mobilní krmné a piny stacionární zařízení ustupují linky. Stacionární českého zemědělství âsdqlhovnr předplatitelé ročník XXI věděl, kdo vý- deji potravinářských výrobků Aby spotřebitel s tržze které země v jednotlivých obchodech robek vyrobil, takzvanou miliard korun, bami nad pět pochází, co obsahuje, A v neposlední uvedl Toman. Pro spotřebitele hlavní složku. uvádět pět zemí, řadě povinnost o potravinách Příprava a zakládání krmiva pro skot )UDQF~]VNR Podle novely zákona 7DOLDQVNR na cenu syrového STRANA 3 cena 18 Kč/0,60 Zuzana Fialová v depodle ministra zemědělství Tomana je novemisi Miroslava spotřebitele. la ve prospěch +RODQGVNR VLIV kurzu koruny na výzkum STRANA prosince 2013 ministerstva zemědělství o potravinách. Materiál mimo jiné zvyšuje pokuty novelu zákona Novela týden schválil velkou potravinového práva za 15 let. mají mít nově Kabinet minulý Velcí obchodníci za největší změnu nebalených potravin. byl již loni označen a má zpřísnit označování výhodné, za klamání spotřebitelůodkud pochází většina jejich zboží. bude podle Tomana nakupuje co nejvíc na prože bude vědět, které se podílejí povinnost deklarovat, Pre- v podmínkách využívání Kč/0,80 je cena 25Trendem 5 pozadí. požadavlistopadu ročníkdo mobilní splňující 65 CHYBY v dotacích letos nepodražily číslo 51/2013 Zemědělec v regionu Zdroj: PPA-ATIS PKS a ZOCR chcú potr p Spotrebitelia poznať pôvod potravín od roku 2015 dálov by mal požiadav označovaní sledky prieskumu jednotli- nastať posun bravčového v a kou vystopovateľnosti? viek spotreb iteľov za hydinového zmeny možno tak. Na členských krajinách Nie je to celkom mäsa. Aké SRåLDGDOL -iqd â78/&$ iek spot- vých šovinizmus. očakávať? ]i NODG ]R ] êp ] základe požiadav zo Štátnej veterinárnej potravinový -HGQêP ]R ]inodgqêfk EK, ktosprávy, najvšeobecjednotl ivých ópskej únie Európskej Podľa nariadeniapravidlá ko ov Euró rebiteľov v Možnosť použiť a potravinovej znakov Európ VyrobeUK D QRWQê WU GQ G rým sa ustanovujú členských štátoch nejšie označenie NWRUê QD S{GH (. ]DVWX MH MHGQRWQê WUK D YRĐQê Nariadenia republiprípapreto, že EÚ Pochádza Vp ovaru. V tovaru. implementácie v EÚ, aleb o yb to skej únie, a tiež puje Slovenskú skupine pohyb zmluvy né parlamentu napríklad je m ožné pri Európskeho to o na avín to ottra o vznikla na základe pôvodu, ku v pracovnej sa z mimo E Ú de potravín označení kra- a Rady (EÚ) č. 1169/2011, QD Q H Q HQi åh PH P QDULDGHQLH R LQIRUPiFLiFK a nie je to krajina dobrovoľnom ]QDPHQi åh QD QLHNWRUp pôvodu poa zároveň ozna- to týka uvedenia konkrétvwdþt XYLH N\ V EN E alebo miesto SUH VSRWUHELWHĐRY R SRWUD jiny pôvodu YêUREN\ VWDþt XYLHVĢ 9\ zložky. Ale pôvodu, alebo je definované 6 Wê (Ò 6 Y ( Qp Y Q čení jej základnej členských nej krajiny vinách. traviny, ako UREHQp Y (Ò 6 WêP YãDN spopre čerstvé, bude možné potrrebite miesta pôvodu híí sspotrebitelia h v legislatíve, väčšina starých mnohí uvádzať alebo mrazené v tomto prípaajj v dôsledku sú,, a e sú, ie nie - chladené štátov bude aj u všetkých potravín kojníí n a hyštátu, aleoznačenie kon bravčové, ovčie, kozie DYLQR SRWUD FK S \F \ U{]Q\FK SRWUDYLQRYêFK ne- názov členského regiónu. de používať členského štátu, dinové mäso. U všetkých FKF~ D F RY D GiOR Európska komisia bo defi novaného uvedené krétneho ãndqgiory D FKF~ YHGLHĢ regiónu povinnosrazí politiku YêURE defi novaného GDQê Y týchto mias bude Đ G DĐ D to zrozumiteľne kompromisne RGNLDĐ GDQê YêURERN naria- alebo To sa pre- Je kde bolo zviera ho vyrobil. to h kto za a kt ádz há v ňom. ťou uvádzať, jednotného trhu. pochádza pou- v implementačnom komisie pre a kde bolo zabité. VSRW DN V YH WWOD iy i javuje aj rozšíreným Made dení Európskej $ SUiYH WODN VSRWUHELWHĐRY veľkého chované iných m ias ako 3RNUDþRYDQLH QD VWUDQH N WRPX åh Aj v dôsledku ROO N R žívaním označenia označovanie YLHGRO N WRPX åh Y SR škanto tak trocha VH GRã RP þdv QR Q počtu potravinových in EU. Nie je hovädzieho. VOHGQRP þdvh GRãOR UHV označila výinou únijnou de k zzmenám ô jd dôjde íív ve d Komisia však v rozpore s pektíve politirydqt SRWU DþR QD Q politikou, takzvanou Y R]QDþRYDQt SRWUDYtQ QIRUUPiF H LQ ãlh åã å 2 EOLåãLH LQIRUPiFLH VPH rn hovorili REPORTÁŽ z Kněžiček ro pěstování, pro p prro ku pro ku ku a tržní úpravu vván ání skladování án ován ov o ování h nolo racování racov prac p te ech ec technolo zpracová zprac zpracován zpracování z ou technolozpracování, covatelss kou acovatels acovatelsk aco acov pr a zpr zp ké zpracovatelskou takké ta or aa také or bor bo mb ambor. ambo a mbor m am b ra rambor bra b bramb de ejj brambor. brambor od o rod p prod pro yytt a prodej byt a b by dby d odby o od odb náprava iku iku ik ku, odbyt om om miku území ekonom k nom ekono ekon eko ii Odpružená ii,, ekonomiku, odborgii, gi g gii, a kabina pro laickou i Region představuje Kč 33 x 33 Kniha je využitelná kabina západě amasívem Převodovka 345 sevřené na 24 x 24 nou veřejnost. cena: Jeseníku, Převodovka x 297 mm hornatiny Hrubého formát 230 přechází ve výšváz., 168 stran, jenž postupně Jeseník a Oderodbyt ové oddělení, kově nižší Nízký Press s. r. o., , plošiny). na adrese: Profi modrá linka: 844 zaslány 00 Praha 2, Knihy objednávejte ské vrchy (náhorní knihy Vám budou 2559/56b, 120 ohraničují toto Jana Masaryka Objednané poštovné a balné. 600, fax: 277 Na jihovýchodě se připočítává tel.: Beskyceně zásilky na dobírku. K území Moravskoslezské Střední Beskydy. dy a Slezské je sníženičást daného teritoria soustavou se na mezi Karpatskou otevřená čtete tyto řádky, V době, kdy a Českou vysočinou nížiny počasí vrátilo Polské už pravděpodobně na sever do deštivého a Ostravská do svého podzimního píšu, je ale Opavská nížina kdy je s jihem úzkým pánev spojená hávu. Ve chvíli, které se bránou. babí léto, na koridorem, Moravskou venku pravé Cením si třeba hustě osídlena. nachytat Foto Petr Hezký Tato část je také každý rok těším. v tričku a v restauraci členitý, nejít ven jenom téměř nezměnily Reliéf je poměrně zahrádce. toho, že se dá se meziročně místem je Praděd v kraji činí paprsky na venkovní sklízené na siláž kteří moboť nejvyšším yvatte který Plochy kukuřice poslední sluneční masného skotu, kra- na obyvatele, nejnižší bod je Zde kromě a snížit však i chovatelé s 1492 m n. m., ob a/o V Moravskoslezském o něco déle 0,14 ha/obyvatele. Babí léto vítají kryt zemědělství patří do úmoří m n. m. Půdní důvodů je to svá zvířata nechat d travní porosty Většina území ve výšce 195 uved ji je ekologické výše uvedených hlihou na pastvinách výživu. Tr valé Podnikající půdy hlinité a moře, Rýmařovsko tisíc hekna jejich zimní o i vyšším procentem tvoří převážně beno značně rozšířené. pře- Baltského bezmála 968 tak náklady osoby způsobeno okresů okresu Nový půdních typů kraji zaujímají nebo právnické z celkové nitopísčité, z něnííf horských a drobné části v Moravskoslezském několik zatravnění Moravou fyzické V převíce než 40 procent půdy, podél toku rozdělit na představuje region se F važují hnědé ál aafrýdek-místek. Bruntál se Jičín odvodňované Černého můžeme tarů půdy, což hektarů). Zdejší jejích přítoků půdy (orné pak do úmoří Jsou jimi ekozeměděl- počtu zemědělské (téměř 212 tisíc m řeky Odry a zem zatravnění. vod- druhů. a ogle- náleží výměr y kraje osoby v zeměděls vysokým procentem využívané nep nacházejí illimerizované moře. Nejvýznamnějším a její ci, výrobci biopotravin, nebo půdy) na na pracovníka příliš a horské o dva tak řadí k oblastem Odra ale zdejší pastviny tokem je řeka jen é půdy. Podhorské kazzu kraj zhruba uvádějící biopotraviny dovoz- ství vykazuje je ovce než skot. převážně ním Navzdory tomu Ostravice, Olše. výměru, než do oběhu, na nich spíše m přítoky: Opava, oblasti jsou zalesněné zvláštbioprodukty už, objeví se hektaryy menší který je k raj nikdy nebyl jsou. A když z jiných zemí, ucelé ČR. Moravskoslezský smrkovým porostem, druhy, měru hospodaření ci biopotravin krmiv v průměru výletech, kd y se Je pravdou, že Podmínky pro ekologických doplňován listnatými ediss zemědělské skotu. A v posledních Z hlediska produkce má celo- výrobci zpracovatelé. ní baštou chovatelů skotu bez tržní v Moravskoslezském Zemědělská výroba především bukem. a osiv a smluvní roby jee vvs navýšily stavy regionů souodry jsou jehospodařeřepařská, v naší republice r ozdíl od jiných Podél toku řeky zas plošný charakter. kraji zastoupena chovatelé na plemennélužních lesů. oblastech (asi Málo zemědělské půdy a horská výrobmléka, se zdejší než na produkci dinečné porosty boráá. ní v horských bramborářská je to na užitkový chov výrobní stád. Možná pro zemědělství na dotační poha zemědělské středili spíše čistokrevných Půdy vhodné ast. Kukuřičná 20 %) je závislé Výměrou 0,22 ní oblast. tohoto není. tedy na chov sever u. V Ostse kraj poeu, neboť bez ho materiálu, kp další pozoruhodnost k zastoupena jsou hlavně na litice státu a oblast vv kraji půdy na obyvatele možná je to jen úrovní ČR zemědělské na jednu zajíhrozí pokles jsou však znehodtrochu škoda, hluboko pod narazila ještě ravské pánvi žněpolovina podpory státu to Přibližně činností. cestách jsem Mnoho a údržbu hybuje kraji se nakraje. Při svých ha/obyv.). Způsobují nocené průmyslovou zásoby zájmu o hospodaření zdánlivě nesouvisí. (500,r %) v půdy (50,5 s exis- (0,42 oblasti, Řecku. se zemědělstvím bohaté výměry zemědělv souvislosti v prosluněném mavost, která V kraji jsou b chází vv bramborářské jednak nízké černé uhlí, krajiny. výrobmá totiž kořeny dostali krajinných okresech Ostrava na Krnovsko chráněných zdejších obyvatel nerostných surovin: řaad do řepařské 29 % seeřadí ské půdy v se převážně žula, mra- tencí pásma hytisíc levivysoká lidna20 % půd patří jejich předci zemní plyn, vápenec, asti a asi Oni sami či oblastí a oblastí vyhnání desítek ní oblasti a Karviná a jednak Ještě větválce v rámci sádrovec, štěrmá své opodz nich oblasti. mor, břidlice, v těchto okresech. rskéévýrobní po druhé světové je všude, několik gienické ochrany do horské způsob tost a cihlářské jíly. jižanů. Najdete na str. 2) v rámci své oproti republikovému P kopísky, písky (Pokračování (P statnění ekologický cově zaměřených již jsem navštívila ze- ší rozdíl území tvoří a alternativní i v obci Liptaň, podílu orné půdy 6. Více než polovinu hospodaření průměru je v žije například přečíst na straně a dalších 35 % o které si můžete zemědělská půda mědělství. reportáže a Jana Velechovská lesní pozemky. Agronom 12/2013 PRODUKCI Šťastné a veselé Vánoce jako Tatra Phoenix tahač zemědělský reklamace@agroweb.cz SR zdarma: zelená linka pro (bez předvolby) % sleva pro studenty Adresa redakce 00 Praha /56b, 120 Jana Masaryka 664 fax: uroda@agroweb.cz Šéfredaktor Ing. David Bouma 627 tel.: mobil: david.bouma@agroweb.cz Redaktoři Ing. Barbora Venclová 628 tel.: mobil: barbora Povedou všechny cesty do vikýřovického Muzea silnic? CZ s. r. o. organizátor: DuPont s. r. o. DuPont (Průhonice), organizátor: Bayer (RCO, Olomouc), organibayer ExpertForum a pícniny (Troubsko), Konference praxi Půdy pro zemědělskou Seminář výzkum, s. r. o. Tekro Hrotovice), organizátor: zátor: Zemědělský 8. května 219, druhy SKOT (náměstí 2. Seminář praxi okrajové pro zemědělskouzemědělský výzkum, s. r. o Semináře ,18. 2., (Troubsko), organizátor: Bayer s. r. o. výživa člověka Brno), organizátor: luskovin a (Hotel Voroněž, Bayer ExpertForum doplňků stra Konference veletrh biopotravin, Messe GmbH 2014 světový 2. BioFach organizátor: Nürnberg organi(norimberk, Německo), (Jabloňov 76), vy a kosmetiky spol. s r. o. AGRO Brno, den OSEVY, spol. s r. o Osivářský Brno, spol. s r. o., a BASF Osvobození 145, AGRO zátor: OSEVA, spol. s r. o. (náměstír. o. AGRO Brno, spol. s den OSEVY, s r. o., a BASF Osivářský OSEVA, AGRO Brno, spol. Znojmo), organi(hotel Prestige, Lysice), organizátor: semináře Bayer Konference Vinařsko-ovocnářské Hradec), r. o. 1267, Jindřichův zátor: Bayer s. dny SOME (Jarošovská 2. Jarní výstavní s. r. o Jidnřichův Hradec rostlin, osiva, organizátor: Some praxi ochrana o. pro zemědělskouzemědělský výzkum, s. r. 2. Seminář organizátor: krajině (Troubsko), konference věnovaný opylovači v ročník politiku, inovace (Biomasa, Bioplyn) legislativu, dotační Bioenergie se zaměřením na aktuální s. r. o. b. i. d. services, biomase a bioplynu Praha 2), organizátor: Hustopeče), orga(hotel Centro, (Svobodova 1961/1, semináře Bayer Vinařsko-ovocnářské organizátor: s. r. o. nizátor: Bayer (Kultuní dům, Dubňany), semináře Bayer ČR Vinařsko-ovocnářské hromada SKF Bayer s. r. o. dny, valná a floristické 21 2 Květinářské Cena: 540 Kč/12 čísel Leden Duben Téma: Postřikovače 11 ročník VIII a fakturaci zajišťuje Předplatné, distribucidistribuce pro ČR i SR: oddělení fax: (601) tel.: modrá linka: odbyt@agroweb.cz Osvedčený a vytrvalý pomocník pre každého záhradníka se zamědne Kreolu 6. ročník polníhos. a. Nabočany Preolu č. 6 organizátor: AGROFERT, Den organi(nabočany), (Milíkov, Košařiska), řením na řepku loviec, Košařiska ovcí Myiszani Míchání ovcí a koz v ČR Svaz chovatelů organizátor: zátor: Svaz chovatelů (Nádražní, Sedlčany), den Sedlčany Ovčácký podmínkách v provozních ovcí a koz v ČR Troubsko, vojtěšky seté spol. s r. o., českých odrůd Zlín, Agrogen, přehlídkaagriservis, spol. s r. o. (Sloveč), organizátor: Sloveč, a. s. a. s. organizátor: AGROFERT, Zemědělská společnost den (Hlavnice), WESTERN řepka polní HALY, HEVA, Hlavnická MOBILNÍ o. dveří AGRAFA organizátor: AGRAFA s. r. otevřených Dolní Dvory), Den (Farma Poutnov Farmy 34, Cheb v sečení kosou (AGRAFA U soutěž družstev Novotný, AGRAFA s. r. o. KOSÁK 2014 organizátor: Farma ZLATÝ okres BrnoKarlovy Vary), (Branišovice, u Teplé v regionu v Branišovicích polní den obilnin AGRO s. r. o. a VP Velký RAGT s. r. o celostátní -venkov), organizátor: nad Žitavou ochrany a výžidni poľa Dvory Celoslovenské odrůd zemědělských plodin, organizátor: Profi pokusů a (Dvory nad Žitavou), přehlídka polních zemědělské techniky vy rostlin, výstava s. o. AGROFERT, a. Press SK s. r. (Vnorovy), organizátor: spol. s r. o. polní den Vnorovy Tradiční Czech Republic, organizátor: CRV B s. r. o. pohár (Bystřec), organizátor: STAGRA Orlický sídlo firmy), STAGRA (Studená a. s Den společnosti organizátor: AGROFERT, (Radovesice), (Rostěnice den Radovesice a RAPOOL Polní firem SAATEN-UNION CZ s. r. o. polní den CZ s. r. o., Rapool Celostátní Saaten-Union pokusů a odrůd u Vyškova), organizátor: přehlídka polních techni2014 celostátní výstava zemědělské 6. Naše pole Press s. r. o. a výživy rostlin, organizátor: Profi plodin, ochrany pluhů (Nabočany), zemědělských r. o. a seřizování AGRA Řisuty s. ky, předvádění 162, Ledce), organizátor: s. r. o. (Ledce PLANT SELECT AGRA Řisuty Cereals a ŠS DOD Cereals, s. r. o. Central Europe Central Europe den Limagrain organizátor: Limagrain Polní organizátor: Bedihošť, okr. Prostějov), 416, Nosislav), (Hrubčice 111, 2014 (Nosislav den MendelAgro Polní v Brně 120, Skalička), u Hranic (Skalička Mendelova univerzita pšenic ve Skaličces. r. o., Skalagro, a. s. den ozimých AG. PreFarm Polní s. osiva s. r. o., AGROFERT, a. organizátor: Hanácká organizátor: (Nezvěstice), organizátor: 28 den Nezvěstice 59, Malhostovice), Polní (Malhostovice den na Zlobici Farmářskýa koz v ČR BASF s. r. o. ovcí organizátor: Svaz chovatelů (Rokytnice u Přerova), BASF s. r. o. dny BASF Polní Hané), organizátor: (Ivanovice na Hradec dny BASF 2014 a. s. (Všestary, Polní SOUFFLET AGRO polní den společnosti a. s X. Velký Bayer s. r. o. SOUFFLET AGRO, Králové), organizátor: (Libčany), organizátor: Bayer CropScience spol. s r. o. 6. Polní dny organizátor: DITANA (Velký Týnec 4353), u Litomyšle), den DITANA a dražba (Osík Polní masných plemen výběr býčků spol. s r. o. s Základní AGROFERT, a. Czech Republic, organizátor: CRV Hrušovany), organizátor: (Hrušovany 15, den Hrušovany organizátor: Agropodnik Polní (Košetice 212), den v Košeticích Chovatelský s. cz s. r. o. AGROFERT, a. Košetice a ABS (Bernartice), organizátor: den Bernartice město Havířov Polní organizátor: statutární r. o. v květech (Havířov), BASF spol. s Havířov (Kněževes) organizátor: (Pravčice 4322, dny BASF Polní polních pokusů prohlížení setkání při Přátelské Agrotest fyto, s. r. o. o., Troubsko spol. s r. Pravčice) organizátor: výzkumu, Troubsko (Troubsko), den Zemědělského spol. s r. o., Polní ústavu pícninářského, s. r. o. nad Cidlinou), a Výzkumného Zemědělský výzkum, Cidlinou (Chlumec organizátor: v Chlumcis. nad r. o. polní den s. a VP AGRO 374, Praha Velký Česká osiva a. (K Netlukám organizátor: stanice Uhříněves agrobiologie, potravinoden Pokusná výroby Fakulty Ekologický katedra rostlinné v Praze organizátor: zemědělská univerzita 10 Uhříněves), r. o. zdrojů, Česká BASF spol. s vých a přírodních (Bečváry), organizátor: (v areálu spol. dny BASF Polní konopí a kmínu r. o. s. luskovin, lnu, 6. Polní dny organizátor: AGRITEC , Šumperk), organizátor: o., Zemědělská (Senice na Hané), AGRITEC s. r. Bayer CropScience 6. Polní dny , Výrov), organibayer s. r. o. Hadačce (Výrov výstava na zemědělská s. o Kralovická zemědělská a. BASF spol. s r. zátor: Kralovická Orlicí), organizátor: (Kostelec nad dny BASF 2014 CRV Czech Republic, Polní (Kralovice), organizátor: den Kralovice Chovatelský s. AGROFERT, a. spol. s r. o. Němčice), organizátor: Penamu (Velké Den PRO ZEMĚDĚLSKOU ODBORNÝ ČASOPIS TECHNIKU A LESNICKOU 60 Kč 2,40 60 Kč 2,40 PRO ROSTLINNOU ODBORNÝ ČASOPIS inzerce Ve znamení jedinečných efektivních inovací Cena: 580 Kč/4 čísla älyrþtãqd YêURED 12/ KČ/2 VÁNOČNÍ stromky a. s. organizátor: SELGEN, 37, Velký Týnec), praxi Selgen (Zábraní Kukuřice v konference Seminář univerzi 13. ročník fakulta Mendelovy SY Kairo v praxi 2014 svaz mlékárenský organizátor: Agronomická zákona SY Comandor Kukuřice Českomoravský Prazdroj, Plzeň), Vláda pro novelu spol. s r. o., 2014 (Pivovar LABORATORY, ty v Brně, BIOCONT s. r. o. Selgen, a. s. a KWS OSIVA organizátor: Lesní Hluboké), praxi SELGEN (E50, Kukuřice v konference Seminář univerzity 13. ročník fakulta Mendelovy a KWS v praxi 2014 Agronomická Kukuřice organizátor: svaz mlékárenský nad Vltavou), Českomoravský 2014 (Hluboká LABORATORY, spol. s r. o., v Brně, BIOCONT o. BASF spol. s r. PF 2014 OSIVA s. r. o. Králové), organizátor: h ik ěděl ká technika ZZemědělská ý b čiš á výroba ŽŽivočišná Ži BASF (Hradec ý b li á výroba Rostlinná R spol. s r. o. ýd Téma týdne Té Konference organizátor: BASF BASF (Olomouc), výstavy pro Konference ročník kontraktační kraj Obříství 10. s. r. o. Moravskoslezský 1. Evropa v kraje organizátor: Arboeko, praxi Moravskoslezského centra (Obříství), Kukuřice v Zemědělství RAMB BRAMBORY, B konference zahradnická BIOCONT pokračují r programy 13. ročník OD DEUTZ FAHRU Podpůrné pr 730 univerzity v Brně, AGROTRON L VÁNOČNÍ NABÍDKA POLITIKA: v praxi 2014 skoviny uskoviny Lu fakulta Mendelovy a KWS OSIVA s. r. o. AGROTRON 6180 NA POLI: živočišnou výrobu Kukuřice Stavby pro technika Á VE STÁJI: organizátor: Agronomická svaz mlékárenský Lesní a komunální 2014 (Tetčice), TECHNIKA: o. spol. s r. o., Českomoravský BASF spol. s r. LABORATORY, organizátor: Kč výpěstků Na úvod Kč BASF (Opava), 897 TEL.: Konference burza zahradnických Pár postřehů kontraktační burza 2014 ČR Zelená 2014 organizátor: SŠ slunce nad chovem Kukuřice v praxi l?o slunc Vysvitlo (Výstaviště Brno), konference? prasat? fakulta Mendelovy 13. ročník Agronomická v praxi svaz mlékárenský Kukuřice Aldis, Hradec Králové), organizátor: 9 spol. s r. o., Českomoravský (kongresové centrum Téma: BIOCONT LABORATORY, univerzity v Brně, o. s. r. o. s. r. organizátor: Bayer Pěstování kukuřice a KWS OSIVA (Jíloviště 4, Jíloviště), plný úvazek Bayer ExpertForum Dvacett let na Senohraby), organizátor: Konference (Hotel S. E. N., Polymyxa graminis Bayer ExpertForum vektor virů obilnin Konference o. BASF spol. s r. 21 organizátor: Bayer s. r. o. nad Vltavou), 2014 BASF (Hluboká Kukuřice v praxi Konference konference BIOCONT 13. ročník univerzity v Brně, v praxi 2014 fakulta Mendelovy a KWS OSIVA s. r. o Kukuřice Agronomická svaz mlékárenský (Palačov), organizátor: orgaspol. s r. o., Českomoravský Parkhotel, Plzeň), Odrůdová citlivost na padlí LABORATORY, olejného lnu (Congress Center Téma: Zdraví Bayer ExpertForum a zoohygiena 33 3y Konference Bayer s. r. o. s. r. o. Liblice), organizátor: nizátor: Bayer (Zámek Liblice, veletrh pro Bayer ExpertForum Konference Berlin mezinárodní organizátor: Green Week Německo), 1. International průmysl (Berlín, a zahradnický ny xiin oxiny o Kukuřice a mykotoxiny potraviny, zemědělství spol. s r. o. Messe Berlin organizátor: BASF centrum BASF (Plzeň), a společenské Konference dny 2014 (kulturní ovocnářské 1. Tradiční OU ČR Králové), organizátor: spol. s r. o. Aldis, Hradec organizátor: BASF 01 Lísek), BASF (Litoměřice), Lísek 52, Konference Skalský dvůr, dny 2014 (hotel 1. Zelinářské organizátor: ZUČM organizátor: ZUČM dny 2014 (Olomouc), zařízelinářské technických veletrh rostlin, GmbH mezinárodní Messe Essen 1. IPM ESSEN Německo), organizátor: o. techniky (Essen, BASF spol. s r. zení a lesní Boleslav), organizátor: r. o. BASF (Mladá DuPont CZ s Konference 20, Brno), organizátor: DuPont (Křížkovského spol. s r. o Konference organizátor: BASF NKL BASF (Nymburk), organizátor: Agentura Konference ples (Žofín, Praha), zahradnický SŠ ČR Reprezentační dvůr), organizátor: dny 2014 (Skalský Školkařské techniky, ekonomi pěstitelské organizátor: odborný seminář újezd, Praha-západ), roce 2014 Červený Mák v (Restaurace Sokolovna, ky a obchodu mák spol. s r. o. Sdružení Český organizátor: BASF BASF (Jihlava), Hotel, České Budějovice), Konference (Clarion Congress Bayer ExpertForum Konference s. r. o. Bayer techniky, ekonomiorganizátor: pěstitelské mák odborný seminář organizátor: Sdružení Český roce 2014 okres Pardubice), Mák v (Motorest Býšť, spol. s r. o. ky a obchodu organizátor: BASF BASF (Brno), Jihlava), organizátor: Konference (Hotel Tři věžičky, Bayer ExpertForum Konference techniky, ekonomibayer s. r. o. pěstitelské mák odborný seminář Sdružení Český roce 2014 Vsisko), organizátor: Mák v organi(hostinec u Facků, (Troubelice 24), ky a obchodu spol. s r. o. AGRO Brno, den OSEVY, Bayer CropScience Osivářský spol. s r. o., a AGRO Brno, techniky, ekonomiky zátor: OSEVA, pěstitelské Český mák odborný seminář organizátor: Sdružení roce 2014 okres Jihlava), Mák v organidům v Rostěnicích, Hradec Králové), a obchodu (Obecní (Hotel Černigov, Bayer ExpertForum Konference republiky s. r. o. komora České zátor: Bayer organizátor: Agrární 13, ples (Žofín, Praha), o. (Loděnická spol. s r Agrární AGRO Brno, CropScience r. o., a Bayer den OSEVY, Brno, spol. s Osivářský OSEVA, AGRO techniky, ekonomipohořelice), organizátor: pěstitelské Český mák odborný seminář organizátor: Sdružení roce 2014 okres Jihlava), Mák v (KD Větrný Jeníkov, ky a obchodu číslo 12/ akcí 2014 Předplatné: r. o., Profi Press s. 2559/56b, Jana Masaryka , 2, modrá linka: Praha 600, odbyt@profipress.cz, tel.: VYDAVATELSTVÍ Prodej a servis zemědělské, stavební a manipulační techniky, Maršovice 87, Nové Město na Moravě, ČESKY SLOVENSKY ENGLISH Únor Květen 24 s nakladačem Zkušenosti Liebherr L 538 Testování pluhu 6.50 Pöttinger Servo Březen Červen s. r. o. BEDNAR FMT Sloveč), organizátor: FMT (Sloveč 328, den BEDNAR n. Labem), organizátor: Polní V POLABÍ (Semice DEN EUROPLANTU POLNÍ s. r. o. a zahradnické šlechtitelská spol. EUROPLANT výstava květin 18. celostátní nad Labem spol. s r. o. 7. Květy 2014 Výstaviště Lysá r. o., (Lidická Labem), organizátor: Bohemia, s. trhy (Lysá nad firmy AGRICO a. s. den o bramborách Bohemia, s. r. o, PEKASS, Polní Křečany (Staré organizátor: AGRICO Čech Staré 1793, Vlašim), a koz ze severu plemen ovcí ČR ovcí a koz v Výstava Svaz chovatelů Vesa Velhartice organizátor: Křečany), organizátor: (Vesa Velhartice), Brod pěstitelů brambor AGRAS Havlíčkův Setkání firmy MEDIPO a. s. Olešná den o bramboráchh. B. spol. s r. o., a SOLMILK Polní MEDIPO AGRAS organizátor: u Žďáru n. S.), (Olešná), organizátor: (Velká Losenice DEN EUROPLANTU POLNÍ s r. o. Bezruče 101, šlechtitelská spol. Týn (Sady Petra EUROPLANT slavnosti Horšovský 7. Ovčácké ovcí a koz v ČR Svaz chovatelů organizátor: Vesa Česká Bělá Horšovský Týn), Bělá), organizátor: Bělé (Vesa Česká organizátor: den v České (Spišská Belá), Polní SLOVENSKO POĽA EUROPLANTU DEN s r. o. Poprad (Olomouc), šlachtitelská spol. etapa výstava EUROPLANT 2014 letní 8. Flora Olomouc a. s Svaz Flora Olomouc organizátor: organizátor: Výstaviště 56, Malhostovice), (Malhostovice na Zlobici Ovenálie v ČR (Humpolec), a koz ročníku seriálu chovatelů ovcí finále ZLATÁ PODKOVA s a potravipodkovy o. p. zemědělská organizátor: Soutěže 40. mezinárodní Nitra Výstavnictvo 8. AGROKOMPLEX Agrokomplex (Nitra), organizátor: (Martinice u Březnice), nářská výstava EUROPLANTU POLNÍ DEN s r. o ŠKROBÁRENSKÝ šlechtitelská spol. Budějovice), orgaorganizátor: EUROPLANT (Výstaviště České 41. ročník 9. ZEMĚ ŽIVITELKA a. s organizátor: České Budějovice České Budějovice), nizátor: Výstaviště a. s. třída 30/85, České Budějovice, dožínky (Husova s Výstavištěm ve spolupráci Národní Svratka 360, České republiky Agrární komora Svratka (Radešínská Radešínská ovcí a koz ovcí a koz v ČR Svaz chovatelů Výstava organizátor: l h (Brno) ká S tka) organizátor: Sestavte s námi Zemědělský kalendář Z odborných akcí pro rok 2015 více informací najdete na straně 26 uzávěrka Cena: 275 Kč/11 čísel * časopis Agronom lze též získat jako přílohu měsíčníku Úroda zdarma, ** Floristiku Plus nelze předplatit samostatně, společná cena 840 Kč; na Floristiku Plus a Bloom s World se nevztahuje žádná sleva Předplaťte si či obnovte předplatné jakéhokoliv balíčku z uvedené nabídky a máte možnost získat zajímavou knihu z našeho vydavatelství. Každý 20. předplatitel získá knihu v min. hodnotě 200 Kč. Výherci budou telefonicky kontaktováni a bude jim nabídnuta možnost výběru. Dárek bude zaslán do 14 dnů od uhrazení platebního dokladu. JAK SI PŘEDPLATIT ) 1. zvolte balíček či samostatné předplatné 7 2. zaškrtněte vámi vybrané časopisy (v případě balíčku nutno zaškrtnout též týdeník Zemědělec) 3. vyplňte kupon jméno, adresu, IČO, DIČ 4. zašlete kupon na naši adresu Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2 nebo volejte , , 601 nebo předplatné Výhody předplatného: ušetříte až 20 %* pravidelné informace z oboru zdarma doručení do schránky * platí při balíčku Komplex Na závěr, prosíme, vyplňte podklady pro fakturaci, potřeby korespondence nebo telefonického spojení Jméno: Příjmení: Podnik: Ulice: Město/obec: PSČ: Tel.: IČO: DIČ: Odbytové oddělení je připraveno vám zodpovědět případné dotazy: Profi Press s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, Praha 2, modrá linka: , tel.: , 601, odbyt@profipress.cz,

59 Fóliové stavby pro zahradníky Jednoduché foliové kryty pro přirychlení vývoje rostlin, urychlení sklizní, ochranu před mrazy apod. Zelinářský foliový tunel Šíře 5,5 nebo 6,0 m, výška v hřebeni 2,5 m. Vrata cca 2 x 2 m se otevírají vzhůru. Délka libovolná v modulu 2 m. Nejlevnější typ. Tunel Romer Šíře 3,5-4,5-5,5-6,0-6,5 m, výška v hřebeni 2,55 m, kolmá boční stěna 1,2 m. Délka libovolná v délkovém modulu 2 m. Vrata cca 2 x 2 m se otevírají vzhůru Kolmé boční stěny usnadní využití celé plochy a umožní ošetření porostů u stěn. Možnost zpevněného provedení Thermohaus K nerozeznání od skleníku Šíře 8,0 10,0 12,0 m, výška volitelná. Větrání boční, příp. hřebenové Posuvná těsná hliníková vrata Dvojitá nafukovaná folie Jedna z možností rekonstrukce starších skleníků: Modernizace skleníku LUR I. Náhrada skleněného opláštění střechy dvojitou nafukovanou folií, zcela nové větrání včetně pohonu. Úspora energie 50%, více světla rostlinám. Bez stavebního povolení, daňově jde o opravu! Model modernizace na výstavě Flora Profi 2006 Bohemiaseed s. r. o. tel.: Jankovcova 18 info@bohemiaseed.cz Praha 7

60 SCREEN Délka venkovního prosívacího bubnu od 1600 mm do 6700 mm. Výkon od 30 m³/h do 180 m³/h. ZEMMLER Siebanlagen GmbH je výrobce mobilních a stacionárních sít s dvojitým bubnem Provedení stacionární nebo mobilní (kolové, pásové, Eurogreen CZ s.r.o.