Vítá Vás Zámecká krčma Milí návštěvníci, naší snahou je odstranit při návštěvě našeho zámku a krčmy všudypřítomný spěch naší doby, připomenout si český životní styl, vzpomenout na předky a tedy skutečnost, že k přípravě potřebujeme více času, prosím, respektujte a odpočiňte si u nás.
Něco na začátek nebo k pintě piva 200g Obložený prkno mlsného tuláka nakládaný sýr, uleželý bůček s česnekem, hořčice, křen, chleba 100g Nakládaný hermelín 100g Domácí uzený s okurkou a hořčicí 98,- Kč 42,- Kč 66.-Kč 50g Topinka pro tuláka s nakládaným česnekovým bůčkem, křenem a hořčicí 57,- Kč 200g Sláma k pivu 15,- Kč Polévky Zámecká česnečka v chlebové díži 46,- Kč Domácí cmundy 1 ks se sýrem s klobásou a zelím Katův šlecht v bramborové kapse 87,- Kč 98,- Kč
Speciální pokrmy 200g Hrnec z černý Kuchyně 1500g Grilovaný koleno (1-2 os.) podle starousedlického receptu, na prkně, podávaný s hořčicí, křenem a kozím rohem zdobený 3200g Koryto pro nenažrané rytíře (3-4 os.) koleno, žebra, jehněčí klobásky, pečené maso, špíz, bůček, uzený, pečená kukuřice, hořčice, křen, ošatka chleba 600g Korýtko pro fajnšmekry (1-2 os.) 4 kuřecí křídla, 2 masové špízy, plátek uzeného, pečená kukuřice, jehněčí klobása, hořčice, křen, ošatka chleba 150g Minutkový rytířský pikantní gulášek ze svíčkové 109,- Kč 238,- Kč 750,- Kč 299,- Kč 1 250g Steak ze statného býka do růžova na slanince propečený s pikantní medovou hořčicí 280,- Kč Ze zámeckých rybníků 200g Tajemství vodníka Kabourka 150g Smažený kapr s citrónem 150g Pstruh pečený na mlynářský způsob 125,- Kč 118,- Kč 125,- Kč
Hlavní bašty 100g Tatarský biftek na prkně s topinkou Vejce podáváme dle přání zákazníka 150g Kovářský řízek namydlený česnekem 165,- Kč 99,- Kč 350g Kuřecí křidélka s pikantní medovou hořčicí 118,- Kč 150g Maso pro šlechtice kuře na kostky s cibulí, šunkou, hořčicí, kečupem a smetanou 110,- Kč 150g Smažený kuřecí řízek 150g Kuřecí medailonky ze starého mlýna na modrém sýru 150g Grilované kuřecí prsíčko se zapečeným sýrem 150g Kuřecí gordón pro Hraběnku 150g Kuřecí gordón plněný šunkou a sýrem 200g Krčmářská kudla pro jedlíky na třísce s více druhů masa a zelenina 97,- Kč 106,- Kč 110,- Kč 129,- Kč 129,- Kč 154Kč ¼ ½ Staročeská kachnička podávaná v pekáči, knedlík s opečenou cibulí a zelí 125,- Kč 199,- Kč
Pro nenapravitelné zdravomilce Krčmářský salát se sýrem Salátová mísa s kousky masa Salát k jídlu Smažená brokolice, tatarská omáčka 150g Dvojitý smažený sýr eidam plněný nivou, tatarská omáčka 110g Smažený hermelín, tatarská omáčka 96,- Kč 98,- Kč 49,- Kč 77,- Kč 87,- Kč 77,- Kč Pro mlsné jazýčky Dort Marlenka Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou Horká láska 38,- Kč 57,- Kč 57,- Kč
Přílohy Smažený hranolky Kořeněné dolary Brambory s nivou Brambory Bramborák Pečivo 2 ks Knedlík Zelí Tatarská omáčka 28,- Kč 28,- Kč 28,- Kč 23,- Kč 35,- Kč 10,- Kč 22,- Kč 19,- Kč 15,- Kč U poloviční porce Vám bude účtováno 70% z ceny. Váhy masa jsou v syrovém stavu. Doba přípravy jídla závisí na vytíženosti kuchyně.
Aperitivy 1 dl Cinzano 40,- Kč 0,5 dl Campari bitter s citrónem 43,- Kč Lihoviny a likéry (0,04 l) Vodka Finlandia Fernet Stock/ Citrus Beefeater Gin Havana Club Ballantines Scotch Whisky Johnny Walker Four Roses Jim Beam Jameson Tequila Becherovka Jägermaister Rum Metaxa******* Slivovice moravská Medovina Peprmintový likér, Vaječný likér Jelzin Tullamore Dew Beileis Punč 40,- Kč 35,- Kč 42,- Kč 50,- Kč 60,- Kč 40,- Kč 50,- Kč 25,- Kč 65,- Kč 44,- Kč 22,- Kč 25,- Kč 25,- Kč 40,- Kč Nealkoholické nápoje Coca-cola, Coca-cola light 0,2 l 25,- Kč Fanta 0,2 l 25,- Kč Sprite 0,2 l 25,- Kč Tonic Water 0,2 l 25,- Kč Cappy juice 0,2 l 25,- Kč Bonaqua 0,2 l 23,- Kč Ice Tea 0,2 l 25,- Kč Kofola 0,3 l 18,- Kč 0,5 l 30,- Kč Mattoni 0,33 l 23,- Kč Ledový čaj 0,5 l 25,- Kč Aloe Vera 0,5 l 45,- Kč
Teplé nápoje Káva turecká 7g Espreso s mlékem Káva vídeňská Capuccino Čaj s citronem Čaj ovocný Grog (rum 0,5dl), citron Horká čokoláda se šlehačkou Horký nápoj/malina,jablko,hruška,višeň, jahoda Svaření vína Cafe latté 19,- Kč 19,- Kč 19,- Kč 32,- Kč 6,- Kč Pivo 0,5 l Gambrinus 10 21,- Kč 0,3 l Gambrinus 10 13,- Kč 0,5 l Pilsner Urquell 12 29,- Kč 0,3 l Pilsner Urquell 12 18,- Kč 0,5 l Bürell točený 21,- Kč 0,5 l Černé pivo 25,- Kč 0,3 l Černé pivo 16,- Kč Vína 0,7 l Bílé víno 185,- Kč 0,7 l Červené víno 185,- Kč 0,2 l Rozlévané víno 2 dcl Ceny kalkuloval: Marcela Hrádková Platnost: od: 21.12. 2007