Grundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,-

Transkript

1 Jídelní lístek

2 Předkrmy Grilovaný ovčí sýr na salátku s cherry rajčátky 100g 85,- Staročeská šunka od kosti (křen, hořčice, okurka) 100g 75,- Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky 100g 140,- Carpaccio z pravé svíčkové, s hoblinami parmazánu 80g 125,- a lístky rukoly, parmazánový toast Grundle smažené dozlatova, koprový dip, citron 100g 65,- Polévky Česnečka se sýrem a chlebovými krutony 2,5 dcl 35,- Domácí bramboračka v chlebovém bochníčku 2,5 dcl 55,- Pokrmy k pivu a vínu Staročeské buřty na černém pivu (2ks) 160g 55,- (pikantně marinované buřty pečené v černém pivu) Čertova topinka s pikantní masovou směsí 100g 65,- Selská klobása na grilu 150g 48,- (pečivo, hořčice, křen, okurka) Sýrové prkénko (variace českých sýrů s olivami) 150g 92,-

3 Saláty Šopský salát 150g 45,- 300g 90,- Salát Nicoise 300g 155,- (tuňák na čerstvém salátku s fazolkami, olivami, vejcem a plátky brambor) Trhaný salát s kousky grilovaného lososa 250g 145,- s kuřecími kousky na grilu 250g 130,- s vepřovou panenkou 250g 160,- s plátky hovězí svíčkové 250g 160,- (trhaný salát podáváme s bylinkovým toastem) Něco pro vegetariány Grilovaná zelenina s bylinkovo-parmazánovým 150g 120,- toastem Hermelín v bramboráku se zelným salátem 150g 115,- Palačinka plněná listovým špenátem, 150g 95,- gratinovaná se sýrem

4 Dětské pokrmy Penne s rajčátky a sýrem 80g 70,- Kuřecí řízeček, šťouchané brambory 60g 70,- Smažený sýr, hranolky 80g 75,- Svíčková na smetaně s domácím karlovarským 75g 70,- knedlíkem, brusinky Filátko z lososa na másle, gratinované brambory 100g 105,- Těstoviny Penne s čerstvým lososem, listovým špenátem 250g 145,- a smetanou Penne s kuřecím masem, sušenými rajčaty, olivami 250g 145,- a rajčatovou omáčkou

5 Tradiční česká kuchyně Kozovazská kachnička 1000g 280,- (1/2 kachny, bílé a červené zelí, variace domácích knedlíků) Vepřo, knedlo, zelo 150g 135,- (šunka od kosti, bílé zelí, karlovarský a bramborový knedlík) Hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík 150g 135,- Medvědí tlapa 100g 130,- (hovězí svíčková s česnekem, obalená v trojobalu se sýrem) Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem 150g 135,- Pečená marinovaná vepřová žebírka 1000g 230,- (podávané s hořčicí, křenem a pečivem) Cmunda po Kaplicku 100g 115,- (bramborák plněný šunkou od kosti a bílým zelím) Smažený řízek z pašíka 200g 120,- (z pašíkovi panenky) Smažený řízek z mladého kuřátka 200g 120,- (z kuřecích prsíček)

6 Statkářské speciality Telecí líčka po Burgundsku 250g 225,- (dušená na červeném víně s cibulí, žampiony a slaninou) doporučená příloha: šťouchané brambory Jehněčí kotletky s listovým špenátem a smetanou 200g 285,- a šťouchanými brambory Pečené jehněčí kolínko 250g 250,- (pečené na česneku s čerstvým rozmarýnem, restovaný listový špenát) doporučená příloha: šťouchané brambory Pyramida z kuřecích prsíček a lilku 200g 185,- na rajčatové omáčce s rozpečeným bylinkovým toastem Mix prkénko pantáty Lonského 350g 280,- (kuřecí steak, vepřová panenka, hovězí svíčková) 600g 480,- doporučená příloha: pečený brambor v alobalu 1000g 780,- Hovězí Stroganoff z pravé svíčkové 150g 175,- doporučená příloha: rýže Vepřová panenka se slaninou na pravých hříbkách 200g 185,- doporučená příloha: šťouchané brambory Vepřové medailonky s bramboráčky 200g 225,- a domácím zelným salátem

7 Plněná kuřecí prsa modrým sýrem 150g 175,- a listovým špenátem doporučená příloha: šťouchané brambory Ryby Rybí jehla z candáta a lososa 200g 230,- (pečená s cherry rajčátky a citronem, podávaná s koprovým dipem a malým salátkem) Grilovaný steak z lososa 200g 185,- doporučená příloha: grilovaná zelenina Filátko z candáta na bílém víně 200g 295, doporučená příloha: gratinované brambory

8 Bifteky Biftek z pravé svíčkové 200g 240,- 300g 320,- 400g 430,- doporučená příloha: brambor v alobalu, omáčka dle výběru Biftek s vejcem a slaninou 200g 270,- 300g 350,- 400g 460,- doporučená příloha: fazolky, omáčka dle výběru Bifteky jsou pečené medium (55-60 ), jiná úprava dle přání hosta. Omáčky k masům Pepřová, sýrová, Houbová porce 30,-

9 Přílohy Šťouchané brambory s cibulkou 200g 35,- Gratinované brambory 200g 40,- Americké brambory 200g 35,- Steakové hranolky 200g 35,- Bramboráčky 4ks 40,- Pečený brambor v alobalu se zakysanou smetanou a bylinkami 35,- Rýže 200g 35,- Fazolky ve slanině 200g 40,- Grilovaná zelenina 200g 40,- Vařený kukuřičný klas 1 ks 40,- Parmazánový toast 2ks 35,- Topinky 4ks 25,- Pečivo (ošatka) ošatka 25,- Tatarská omáčka porce 18,- Kečup porce 12,- Hořčice porce 12,- Křen porce 15,-

10 Sladká tečka na závěr Čokoládový dort 65,- Tvarohový dort s mandlovým korpusem, bílou čokoládou 65,- a vanilkovým luskem Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou 65,- Palačinka s banánem, čokoládou a vaječným likérem 65,- Domácí tvarohové knedlíky plněné sezónním ovocem, 65,- přelité čokoládou Vanilková zmrzlina s horkými višněmi, domácí šlehačka 55,- Míchaný zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem, šlehačka 55,- (zmrzlina: vanilková, jahodová, čokoládová) Uvedené gramáže pokrmů jsou v syrovém stavu. Doporučené přílohy nejsou zahrnuty v ceně pokrmu. Pokrmy, které jsou podávány za syrového stavu, Jsou podávány na přání hosta. Kolektiv Restaurace u Lonských Vám přeje dobrou chuť a příjemné posezení.

11 Pro mlsné jazýčky Pražené mandle 100g 35,- Brambůrky 80g 35,- Arašídy 100g 35,- Slané tyčinky 100g 35,- Kuřivo Marlboro (red, gold) cena dle kolku Zápalky 5,-