ROUDNICKÝ KOŠT

www.roudnicka-vinoteka.cz Vítáme Vás na 6. ročníku přehlídky českých vinařů a vín ROUDNICKÝ KOŠT 9. 6. 2018 www.roudnicky-kost.cz

Orientační plánek: 13 11 10 9 8 7 15 WC 6 12 5 16 4 3 14 2 1 2 1 VSTUP, POKLADNA, PRODEJ ŽETONŮ 2 KAPLE 3-6, 8-11 VINAŘI 7 KAVÁRNA, PRODEJ ŽETONŮ 12 DĚTSKÝ KOUTEK 13+14 OBČERSTVENÍ 15 PÓDIUM 16 REGIONÁLNÍ PRODEJCI

!! POHYBUJTE SE POUZE V PROSTORÁCH VYHRAZENÝCH PRO NÁVŠTĚVNÍKY KOŠTU V degustační skleničce s logem koštu, kterou jste dostali v rámci vstupného, najdete jak hlasovací lístek, tak žetony na vzorky vína, jako dárek od pořadatelů. Další žetony si budete mít možnost zakoupit dle libosti a potřeby. Během koštu bude, jako v předchozích ročnících, probíhat soutěž o Vinaře Roudnického koštu. O tomto titulu nerozhodne odborná komise, jako je to na jiných akcích, ale hlas lidu. To znamená, že každý návštěvník obdrží při vstupu jeden hlasovací lístek, kterým bude moci hlasovat pro jednoho jediného vinaře, jehož víno se mu nejvíce líbilo. Hlasovací krabice jsou umístěny na stolech jednotlivých vinařů. Samotné hlasování probíhá do 17 hod. Nepropásněte tuto možnost, aby výsledek byl co nejvíce objektivní!!!!!!!! K odpočinku můžete využít otevřenou terasu s občerstvením, kavárnu v přilehlé komnatě. Na nádvoří probíhá po celé odpoledne hudební program. V rámci koštu máte možnost navštívit na nádvoří prezentace výrobců certifikovaných značek České středohoří regionální produkt a producentů z Katalogu řemeslné výroby Ústeckého kraje. Sklenička, která vám zůstane, zároveň pro dnešní den slouží jako volná vstupenka do Galerie moderního umění v Roudnici nad Labem, která je v těsné blízkosti zámku. Při tomto vstupu však musí být sklenka prázdná a návštěvník nesmí být podnapilý. 3

Vážení návštěvníci Roudnického koštu, letos již pošesté jsme pro vás připravili setkání s českými vinaři a jejich víny. Ochutnejte a poznáte, že i čeští vinaři umějí skvělá vína, jen nejsou tolik na očích a navíc dále od sebe, než vinaři na Moravě. Proto smyslem této akce je představit vám je a dát možnost přechutnat je na jednom místě. V katalogu navíc najdete veškeré kontakty na zúčastněné, které můžete pak v průběhu roku využít při svých cestách za vínem. Nezapomeňte také hlasovat v anketě o Vinaře Roudnického koštu 2018. Toto hlasování bude v 17 hodin ukončeno, aby mohlo proběhnout v zámecké kapli vyhlášení vítěze. Na nádvoří bude po celý den probíhat doprovodný program přehlídka regionálních výrobků a řemesel, a také koncert různých hudebních uskupení a žánrů. Časový rozpis jednotlivých vystoupení najdete na zadní straně tohoto katalogu. Krásný den a hodně příjemných chvil s českými víny na roudnickém zámku Vám přejí organizátoři akce Dana a Jaroslav Šílovi z Roudnické vinotéky a Luděk Jirman, ředitel Říp, o.p.s. 4

VÁŠ PRŮVODCE SVĚTEM VÍNA PŘIPRAVUJEME NOVÉ VYDÁNÍ 2018-19 DEGUSTACE ROZHOVORY CESTY ZA VÍM OSOBNOSTI TESTY VÍN www.w-d.cz

Vinařská oblast ČECHY patří k nejsevernějším výspám evropského vinohradnictví. Praha leží na 50 severní šířky stejně jako Wiesbaden v Porýní. Největšího rozvoje dosáhlo české za vlády Rudolfa II., kdy bylo v Čechách kolem 3500 ha vinic. Tehdy bylo nejvíce vinic v Praze a okolí, v Mělníku, Litoměřicích, Mostě a v Lounech. Iniciátorem rozvoje českého se stal císař Karel IV., který mu dal základ svými nařízeními z roku 1358. Vinařská oblast Čechy se dělí na mělnickou 360 ha a litoměřickou 293 ha. V Čechách najdeme 72 vinařských obcí, 152 viničních tratí a 164 pěstitelů. (převzato z informačního portálu o moravském a českém Vína z Moravy, vína z Čech) 6

Roudnického koštu 2018 se zúčastní: Vinařství vinařské podoblasti litoměřické: Lobkowiczké zámecké Roudnice n. L., s.r.o. Vičické Mikulášek Vinařství Němeček, Březno Milan a Miroslav Singer, vinice Žalhostice JOHANN W Zámecké Třebívlice Vinařství Pod Chlumem s.r.o., Louny Vinařství Pod Radobýlem s.r.o. Malo Pavel Bulín, Malé Žernoseky Víno Hrabkovský, Velké Žernoseky Pavel Tománek, Ústí nad Labem Nano Charlie VinumCelebratum, Lovosice Vinařství Sv,Tomáše Malé Žernoseky České Chrámce s.r.o. Michal Závada, Lovosice Vinařství vinařské podoblasti mělnické: Zámecké Munzar, Domousnice Chateau Mělník Vinařství Piksa, Roudnice n. L. ( mimo oblast, vlastní však vinice v oblasti) Jeviněvské Vinařství Schoř, Libkovice Vinařství Podrábský, Roudnice nad Labem Vilém Kraus, Mělník Výzkumná stanice vinařská Karlštejn Vinařství Litoboř MERLON a.s. Vinařství a vinaři mimo oblast nebo bez vlastních vinic: Vinařství Firla V Koutech 7

Lobkowiczké zámecké Roudnice nad Labem, s.r.o. Adresa : ulice Zámek č.1 litoměřická Roudnice nad Labem Líbalová Hana (řed.)/ Lobkowicz William Kopecký Miloslav www.vino-lobkowicz.cz libalova@lobkowicz.cz telefon : +420 606 636 135 Založeno : 1603 roku Rozloha vinic : 70 ha Roční produkce : hl První písemné doklady o pěstování révy na Roudnicku jsou z roku 1333, kdy náleželo pražským biskupům. V roce 1641, již v majetku Lobkowiczů, mělo panství 8 vinic, z nichž se zachovaly dvě - Sovická a Kochovská na tradičních stráních při řece Labi. Zrání a lahvování probíhá v historických sklepích roudnického zámku. Odrůdy : Müller Th., Ryzlink rýnský, Muškát Ottonel, Sylvánské zel., Ruland.šedé a bílé, Chardonnay, M.Portugal, Svatovavřinecké, Pinot Noir a Fratava. Ve je možnost : částečně 8

Vičické Mikulášek Adresa : ulice Vičice 15 litoměřická Březno Vičice Alois (majitel), Jakub (vinohradník) Mikuláškovi Robert Mikulášek www.vinarstvi-mikulasek.cz info@vinarstvimikulasek.cz telefon : +420 724 481 084 (Jakub), +420 774 169 911 (Robert) Založeno : 2012 roku Rozloha vinic : 5 ha Roční produkce : 100 hl Rodinná společnost byla založena Aloisem Mikuláškem a jeho syny Robertem a Jakubem. Vzniku firmy předcházel neočekávaný a rychlý sled událostí, na jejichž konci bylo zakoupení vinohradu ve Vičicích. Přestěhovali se z Karlových Varů na venkov a pro radost jejich i jejich zákazníků pěstují vinnou révu a vyrábí kvalitní vína, neboť tato činnost byla vždy jejich snem. Aby výsledkem jejich vinařských aktivit bylo víno dobré ve všech směrech, zajistilli si profesionální konzultace přímo u odborníka z Valtic. Ve je možnost : 9

Zámecké Munzar Adresa : ulice Zámek č.1 mělnická Domousnice ( Ml. Boleslav) Jiří Munzar Ing. Jiří Voves www.vinarstvimunzar.cz telefon : voves@vinarstvimunzar.cz +420 722 217 163 Založeno : 2004 roku Rozloha vinic : 7,1 ha Roční produkce : 80 hl Jediné na okraji Českého ráje. Přímo v obci Domousnice pěstují a v zámeckých prostorách vyrábějí vysoce kvalitní tichá vína. I přesto, že mají jeden z nejseverněji položených vinohradů v ČR, hrozny běžně dosahují sběrové cukernatosti na úrovni minimálně pozdních sběrů (21 NM). Ve je možnost : 10

Vinařství Firla V Koutech Adresa : ulice Žíteč 21 mimo oblast Chlum u Třeboně MUDr. Jiří Firla Ing. Plocr jfirla@seznam.cz telefon : +420 602 242 186 Založeno : 2010 roku Rozloha vinic : 0,11 ha Roční produkce : 15 hl Raritní víno odrůdy Hibernal, jediné jihočeské. Ve je možnost : 11

Chateau Mělník mělnická Adresa : ulice Svatováclavská 19/16 Mělník Jiří Lobkowicz Václav Hajduch telefon : www.chateaumelnik.cz hajek@chateaumelnik.cz +420 315 622 127, +420 733 738 267 Založeno : 1753 roku Rozloha vinic : 24 ha Roční produkce : 600 hl Ve je možnost : 50 12

Vinařství Piksa Adresa : ulice Na Vyhlídce 2313 mělnická Roudnice nad Labem Ing. Josef Piksa Ing. Josef Piksa www.vinarstvipiksa.cz josef.piksa@seznam.cz telefon : +420 605 776 895 Založeno : 1996 roku Rozloha vinic : 0,5 ha Roční produkce : 20 hl Ve je možnost : 20 13

Jeviněvské mělnická Adresa : ulice Pod Vinohrady 37 Jeviněves Ing. Štěpán Sedlák Ing. Roman Bouška telefon : www.jevinevskevinarstvi.cz info@jevinevskevinarstvi.cz +420 732 539 435 Založeno : 1993 roku Rozloha vinic : 6,5 ha Roční produkce : 10 hl Prodej vína - degustace - občerstvení ubytování sportovní aktivity hřiště pro děti. Ve je možnost : 40 14

Vinařství Němeček litoměřická Adresa : ulice Čechova 330 Březno u Chomutova Karel Němeček Lukáš Němeček www.facebook.com/vinarstvinemecek/ telefon : vinarstvinemecek@seznam.cz +420 775 666 749 Založeno : 2012 roku Rozloha vinic : 2 ha Roční produkce : 40 hl My máme rádi víno.. :-D Ve je možnost : 15

Milan a Miroslav Singer, vinice Žalhostice litoměřická Adresa : ulice Nad Šárkou 1346/111 Praha 6 Milan a Miroslav Singer Milan Singer milsinger@gmail.cz telefon : +420 776 349 104 Založeno : 1980 roku Rozloha vinic : 0,16 + 0,03 ha Roční produkce : do 9 hl Malovinaři, víno pěstují a vyrábějí jako hobby jen pro rodinu, přátele a košty či výstavy. Registrovanou vinici v Žalhosticích v trati Nad Školou vlastní od r. 1980. V zahradě v Hlinné, v nadmořské výšce asi 430 m n.m., mají výsadbu Solarisu. Pěstují 11 odrůd bílých a 9 modrých. V minulosti měli na výstavách úspěchy s Müller Thurgau a Tramín, nyní s Aurelius, Rulandské bílé, Solaris a červ. směsi. Ve je možnost : 16

Vinařství Schoř mělnická Adresa : ulice Libkovice pod Řípem 2 Roudnice nad Labem Bohuslav Schoř Bohuslav Schoř slavek-2@seznam.cz telefon : +420 727 800 765 Založeno : 2001 roku Rozloha vinic : 0,12 ha Roční produkce : 20,0 hl Ve je možnost : 17

Johann W Zámecké Třebívlice litoměřická Adresa : ulice Masarykova 200 Třebívlice Jan Dienstl Martin Nesvadba telefon : www.johannw.com jarosova@johannw.com +420 737 648 423 Založeno : 2004 roku Rozloha vinic : 36 ha Roční produkce : 75 hl Třebívlické navazuje na mnohasetletou tradici litoměřických vinic a připomíná také příběh nenaplněné lásky Johanna Wolfganga Goetheho k třebívlické baronce Ulrice von Levetzow. Ve je možnost : 18

Vinařství Pod Chlumem s.r.o. litoměřická Adresa : ulice Chlumčany 5 Chlumčany u Loun Vinař/sklepmistr : M ajitel : Ing. Lubomír Bílík Vinitor s.r.o. www.podchlumem.cz, www.facebook.com/vinarstvipodchlumem/ vinarstvi@podchlumem.cz, obchod@vinitor.cz telefon : +420 725 430 884 Založeno : 2014 roku Rozloha vinic : 5,5 ha Roční produkce : 1 800 hl Obnovují tradici pěstování révy a výroby vína na Lounsku na viniční trati Pod Chlumem. Ve je možnost : 19

Vinařství Podrábský mělnická Adresa : ulice Dr. Slavíka 1322 Roudnice nad Labem Jan Podrábský Jan Podrábský telefon : www.vinarstvi-podrabsky.cz janpodrabsky@email.cz +420 733 466 979 Založeno : 2013 roku Rozloha vinic : 0 (nákup hroznů z Mělnické podoblasti) ha Roční produkce : 40 hl Malé rodinné, které bylo založeno po odchodu majitelů do důchodu ze zámeckého Roudnice nad Labem, kde působili téměř 45 let. Nevlastní sice vinice, ale hrozny nakupují v mělnické podoblasti z vinice Ovčáry u Slaného. Bílá vína jsou vyráběna v nerezových nádobách řízeným kvašením, červená dozrávají v malých dubových sudech. Vyráběna vína z odrůd : Müller Thurgau, Mopr, Rulandské šedé, Svatovavřinecké, Dornfelder a Pinot Noir, Sauvignon a Rubinet. Ve je možnost : 20

Vinařství Pod Radobýlem litoměřická Adresa : ulice Žalhostice č.p. 81 Žalhostice Radek a Lucie Popovičovi Adam Švidek telefon : www.vinarstvipodradobylem.cz obchod@vinarstvipodradobylem.cz +420 725 794 899 Založeno : 2012 roku Rozloha vinic : 12 ha Roční produkce : 170 hl Vinařství, které vzniklo z lásky k vínu. Čistí stráně vrchu Radobýl od náletových dřevin a výsadbou nových vinohradů vrací révu vinnou na místa, kam historicky patří. Vyrábějí kvalitní suchá vína, vhodná do gastronomie. Cílem je povznést úroveň regionu. Ve je možnost : 21

Malovinař Pavel Bulín, Malé Žernoseky litoměřická Adresa : ulice Malé Žernoseky JUDr. Pavel Bulín bulin_brna269@volny.cz telefon : +420 723 478 219 Založeno : 2000 roku Rozloha vinic : 0,1 ha Roční produkce : 6 hl Ve je možnost : 22

Víno Hrabkovský litoměřická Adresa : ulice Velké Žernoseky Litoměřice Pavel Hrabkovský Pavel Hrabkovský vinohrabkovsky@centrum.cz telefon : +420 606 750 343 Založeno : 1994 roku Rozloha vinic : 10,5 ha Roční produkce : 250 hl Ve je možnost : 23

Vilém Kraus mělnická Adresa : ulice Přístavní 1282 Mělník Vilém Kraus Ing. Karel Hejduk telefon : www.vinarstvi-kraus.cz info@vinarstvi-kraus.cz +420 733 327 075 Založeno : 1992 roku Rozloha vinic : 24 ha Roční produkce : 1 000 hl Ve je možnost : 24

Pavel Tománek litoměřická Adresa : ulice Ústí nad Labem Pavel Tománek Pavel Tománek www.labarrique.cz/ telefon : Založeno : 2014 roku Rozloha vinic : 0,3 ha Roční produkce : Do 5 hl Vinohradnické práce jsou výhradně manuální, v souladu s přírodou, prvky biodynamiky. Ve sklepě je základem spontánní kvašení, macerace hroznů, bez jakýchkoliv aditiv, bez číření, bez filtrace. Ojedinělé používání síry a pouze z experimentálních důvodů. Ve je možnost : 25

Nano Charlie VinumCelebratum Adresa : ulice Lovošská E129 litoměřická Lovosice Karel Stejskal Karel Stejskal stejskalkarel@gmail.com telefon : +420 775 517 122 Založeno : 2012 roku Rozloha vinic : 0,12 ha Roční produkce : 4,5 hl Naše vína jsou naturální, suchá, minimálně sířená. Jsme jediné, byť vskutku malé, sídlící ve vinařské obci Lovosice. Pomáháme na svět naturálním vínům s výrazným odrazem terroir vinařské oblasti Pod Lovošem. Ve je možnost : 26

Zdeněk Vybíral Vinařství Sv. Tomáše Malé Žernoseky Adresa : ulice Nová litoměřická Malé Žernoseky Zdeněk a Kateřina Vybíralovi Zdeněk Vybíral www.vinarstvisvtomase.cz zdenek.vybiral@vinarstvisvtomase.cz telefon : +420 605 256 507 Založeno : 2003 roku Rozloha vinic : 7 ha Roční produkce : 200 hl Vinařství se nachází v malebné oblasti Českého středohoří v regionu obce Malé Žernoseky. Má rodinný charakter. Odrůdová skladba je zaměřena na rodinu burgundských odrůd. ( Rulandské = Pinot). Hrozny jsou citlivě zpracovávány na tradiční bílá vína, část modrých hroznů je zpracovávána bílou technologií na Pinot Noir Klaret, zbylá část je využívána na výrobu červených vín, která zrají v dubových sudech. Ve je možnost : 27

VURV v.v.i., Výzkumná stanice vinařská Karlštejn mělnická Adresa : ulice Karlštejn 98 Zdeněk Beneš David Mráz telefon : www.vurv.cz z.benes@vurv.cz +420 702 087 740 Založeno : 1919 roku Rozloha vinic : 10 ha Roční produkce : 200 hl Ve je možnost : 28

České Chrámce s.r.o. Adresa : ulice Chrámce 32 litoměřická Chrámce Lucie Nová, Kateřina Kreisinger, Anna Mertová, František Váňa, Jan Váňa Kateřina Kreisinger, František Váňa www.ceske-vinarstvi.cz info@ceske-vinarstvi.cz telefon : Založeno : 1967 na Státním statku Most, 2001 s.r.o. roku Rozloha vinic : 72 ha Roční produkce : 1 500 hl Košer vína vyrábějí od roku 1994. Cuvée České středohoří košer 2013 získalo zlatou medaili na Jarovín Rosé 2018. Ve je možnost : 29

Michal Závada litoměřická Adresa : ulice K. Maličkého 979 Lovosice Michal Závada Michal Závada michal.za@seznam.cz telefon : +420 777 185 788 Založeno : 2009 roku Rozloha vinic : 0,04 ha Roční produkce : 3 hl Vinice se nachází v obci Medvědice, nedaleko Milešovky, 400 m n. m. Rezistentní odrůdy pěstujeme bez chemických postřiků. Nabízená vína nebyla ve sklepě zasířena. Ve je možnost : 30

Vinařství Litoboř Adresa : ulice 104 mělnická Litoboř Jiří Pelikán Jiří Pelikán litobor104@seznam.cz telefon : +420 608 747 545 Založeno : 2010 roku Rozloha vinic : 0,25 ha Roční produkce : 6 hl - vinice v ekologickém režimu, výroba moštů Ve je možnost : 31

MERLON a.s. mělnická Adresa : ulice Krocínovská 7 Praha 6 Ing. Lubomír Purmenský Bc. Arnold Masarik telefon : www.merlon.cz info@merlon.cz +420 602 230 544 Založeno : 2000 roku Rozloha vinic : 3,5 ha Roční produkce : 200 hl Ve je možnost : 10 32

VYUŽIJTE NOVĚ OTEVŘENÉ Informační a dopravní centrum Podřipska VČETNĚ ČEKÁRNY AUTOBUSOVÉHO NÁDRAŽÍ POSKYTOVANÉ SLUŽBY: informace o památkách, turistických zajímavostech a výletech do okolí informace o ubytovacích a stravovacích zařízeních informační materiály o Podřipsku, o destinaci České středohoří a o dalších oblastech zahrnutých do regionu Brány do Čech (Ústecký kraj) pokladna roudnických památek prodej upomínkových předmětů, suvenýrů, map, knih apod. služby autobusového nádraží (jízdenky + čekárna DÚK, od 1. 7. 2018 IDSK PID, AMSBus), informace o odjezdech a příjezdech autobusových spojů předprodej vstupenek automat s teplými nápoji a kávou, prodej drobného občerstvení přístup k internetovým službám prostřednictvím turistického informačního portálu www.vyletnarip.cz stálá projekce krátkých videí s regionální tématikou a zajímavostmi našeho kraje včetně pozvánek na vybrané akce reprografické služby Informační a dopravní centrum Podřipska Tel.: +420 412 871 501-2 E-mail: infocentrum@vyletnarip.cz Adresa: Arnoštova 88, 413 01 Roudnice nad Labem 33

Pořadatelé a Partneři koštu www.roudnicka-vinoteka.cz Roudnice nad Labem

PROGRAM NA NÁDVOŘÍ: (vstup zdarma) Regionální výrobci Ústeckého kraje, párty stany s občerstvením. 10.40 11.00 MARCHING BAND ZUŠ Roudnice n. L. (průvodem z Karlova náměstí na zámecké nádvoří) 10.45 11.00 SLAVNOSTNÍ ZAHÁJENÍ KOŠTU a otevření komnat zámku, kde košt probíhá 11.00 cca 18.00 Regionální výrobci a řemesla z Ústeckého kraje; občerstvení 11.10 11.40 AMBIAM ZUŠ Roudnice n. L. 12.10 12.40 DOM Roudnice nad Labem 13.00 14.00 Unplugged Trio 14.30 17.00 Band Rosti Pechouška 17.30 19.30 CLAYMORE 20.00 21.30 After party s Václavem Rusem; občerstvení na nádvoří PROGRAM V KOMNATÁCH: (v rámci Roudnického koštu) 11.00 cca 18.00 Košt vín, dětský koutek, občerstvení, kavárna 11.00 17.00 Hlasování v anketě Vinař koštu 17.15 Vyhlášení VINAŘE ROUDNICKÉHO KOŠTU 2018 v zámecké kapli 35

SEZNAM VINAŘŮ ROUDNICKÝ KOŠT 2018 Lobkowiczké zámecké Roudnice n. L. s.r.o. str. 8 Vičické Mikulášek str. 9 Zámecké Munzar, Domousnice str. 10 Vinařství Firla V Koutech, Chlum u Třeboně str. 11 Chateau Mělník str. 12 Vinařství Piksa, Roudnice n. L. str. 13 Jeviněvské str. 14 Vinařství Němeček, Březno u Chomutova str. 15 Milan a Miroslav Singer, vinice Žalhostice str. 16 Bohuslav Schoř, Libkovice pod Řípem str. 17 Johann W Zámecké Třebívlice str. 18 Vinařství Pod Chlumem s.r.o., Chlumčany str. 19 Vinařství Podrábský, Roudnice n. L. str. 20 Vinařství Pod Radobýlem, Žalhostice str. 21 Malovinař Pavel Bulín, Malé Žernoseky str. 22 Víno Hrabkovský, Velké Žernoseky str. 23 Vilém Kraus, Mělník str. 24 Pavel Tománek, Ústí nad Labem str. 25 Nano Charlie-Vinum Celebratum str. 26 Vinařství Sv. Tomáše str. 27 Výzkumná stanice vinařská Karlštejn str. 28 České Chrámce s.r.o. str. 29 Michal Závada, Lovosice str. 30 Vinařství Litoboř str. 31 MERLON a.s. str. 32 36