hořčice bílá, hořčice sareptská, mák setý a len olejný

hořčice bílá, hořčice sareptská, mák setý a len olejný

PODĚKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporučených odrůd řepky olejky byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporučování odrůd řepky olejky Členové a náhradníci Komise pro doporučování odrůd řepky olejky Ing.Pavel Amler, CSc. Doc. Ing.Petr Baranyk, CSc. Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. Doc. Ing. Jana Dostálová, CSc. Prof. MVDr. Rudolf Dvořák, DrSc. Ing. Tomáš Středa, Ph.D. Ing. Jan Kazda, CSc. Ing. Tomáš Matějka Prof. Ing. Josef Soukup, CSc. Ing. Martin Volf Ing. Petr Zehnálek Ing. Ladislav Kulas Publikace Seznamu doporučených odrůd sóje byla projednána a schválena odbornou komisí pro doporučování odrůd hrachu polního a sóje Členové Komise pro doporučování odrůd hrachu polního a sóje Ing. Miroslav Hochman Ing. Antonín Tomšíček Vratislav Břínek Prof. Ing. Václav Hosnedl, CSc. Dr. Ing. Pavlína Hrstková Ing. Tomáš Mezlík Ing. Zdeněk Šonský Ing. Vít Procházka Ing. Leoš Černík Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Národní odrůdový úřad, Brno Tato publikace nesmí být přetiskována vcelku nebo po částech, uchovávána v médiích, přenášena nebo uváděna do oběhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických či jiných prostředků bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN 88074010392

OBSAH Úvod... Olejniny v České republice v roce 2010... Jak pracovat s publikací... Oblasti zkoušení odrůd... Mapa pokusných stanic... Doporučování odrůd... 5 6 7 9 10 13 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka... Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem... 17 17 Řepka olejka ozimá... Vývoj ploch a výnosů... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Výnos registrovaných odrůd v roce 2010 v % na průměr liniových odrůd (tabulka)... Výsledky přezimování odrůd po zimním období /2010 (tabulka)... Výnosy semene podle oblastí (grafy)... Významné hospodářské vlastnosti nově registrovaných odrůd (tabulky)... Reakce odrůd na vyšší intenzitu agrotechniky... Popisy odrůd... Kvalita olejů a tuků a jejich vliv na zdraví člověka... 25 25 28 30 32 34 36 38 44 59 Řepka olejka jarní... Vývoj ploch a výnosů... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Výnos registrovaných odrůd v roce 2010 v % na průměr odrůd (tabulka)... Významné hospodářské vlastnosti nově registrované odrůdy (tabulka)... Popisy odrůd......... 63 63 64 65 66 67 Seznam doporučených odrůd Sója... Vývoj plodiny, ploch a výnosů... Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Popisy odrůd... Množitelské plochy odrůd... 70 70 71 74 75 78 Přehledy odrůd Hořčice bílá... Vývoj ploch a výnosů... Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Popisy odrůd... Množitelské plochy odrůd... 81 81 82 83 84 88 3

4 Hořčice sareptská... Vývoj ploch... Popisy odrůd... Množitelské plochy odrůd... 90 90 92 92 Mák setý... Vývoj ploch a výnosů... Ohlašovací povinnost... Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Popisy odrůd... Množitelské plochy odrůd... 96 Len setý olejný... Využití a vývoj ploch... Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem... Významné hospodářské vlastnosti odrůd (tabulka)... Popisy odrůd... Množitelské plochy odrůd... 112 Seznam registrovaných odrůd... Adresář firem... 116 122

odrůdy ÚVOD Předkládáme vám nové vydání publikace o vlastnostech odrůd olejnin a kmínu. Tuto publikaci jsme v minulých letech vydávali v edici s názvem Přehledy odrůd, která od roku 2006 změnila název na Odrůdy a má dvě části. V první části, týkající se řepky, vychází šesté vydání řady Seznamu doporučených odrůd řepky olejky a třetí vydání Seznamu doporučených odrůd sóje, kterým se naplňuje ustanovení 38 zákona č. 219/2003 Sb., o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin a o změně některých zákonů (zákon o oběhu osiva a sadby). Seznam doporučených odrůd obsahuje navíc kvalitativně novou informaci doporučení a je pravidelně vydáván pro většinu významných plodin. Pro některé druhy, kde dosud nejsou vytvořeny podmínky k vydávání Seznamu doporučených odrůd, budeme dále prezentovat informace v řadě Přehled odrůd, v níž zveřejňujeme vše podstatné o odrůdových vlastnostech, nemáme však z objektivních důvodů dostatek informací k vyhodnocení těchto vlastností formou doporučení. Přehled odrůd tvoří druhou část publikace. Údaje použité pro vydání této publikace vycházejí z výsledků vedených ve víceleté řadě, poslední zahrnutý sklizňový ročník byl 2010. Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 5

odrůdy OLEJNINY V ČESKÉ REPUBLICE V ROCE 2010 Sklizňové plochy jednotlivých druhů olejnin v roce 2010 Plodina Sklizňová plocha (ha) Řepka olejka ozimá 347 326 Mák setý 51 Hořčice bílá 26 819 Slunečnice roční 27 172 Sója luštinatá 9 472 Řepka olejka jarní 7 500 Len setý olejný 4 0 Hořčice sareptská jarní 860 Zastoupení jednotlivých druhů na celkové ploše olejnin v roce 2010 Slunečnice roční 6% Sója luštinatá Len setý olejný 1% 2% Řepka olejka jarní Hořčice sareptská 1% 0% Hořčice bílá 6% Mák setý 11% Řepka olejka ozimá 73% Údaje: Český statistický úřad Vývoj ploch, výnosů a produkce jednotlivých olejnin v posledních letech je uveden v grafech ve speciální části publikace. 6 Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod

odrůdy JAK PRACOVAT S PUBLIKACÍ Obměna sortimentu registrovaných odrůd olejnin zvláště řepky olejky je velmi intenzivní. Každoročně je na základě výsledků pokusů ÚKZÚZ registrována řada nových odrůd. Na trhu se tak stále rozšiřuje nabídka odrůd, které se vyznačují kromě vyšší výkonnosti, příznivějšími agrotechnickými a často také kvalitativními vlastnostmi. Pro orientaci v takto široké nabídce potřebují zemědělci a další zainteresované osoby komplexní informaci obsaženou v předkládané publikaci, která při zohlednění půdně klimatických podmínek naší republiky a požadavků pěstitelů bude pro ně zdrojem poznatků o hospodářských, některých agrotechnických i technologických vlastnostech odrůd zjištěných při zkoušení pro registraci a následně při jejich dalším prověřování. Uváděné informace jsou výsledkem víceletého zkoušení jak odrůd osvědčených tak i perspektivních v pokusech organizovaných ÚKZÚZ v široké síti pokusných míst v České republice. Na tomto základě postavené zkoušení je zdrojem poměrně přesných a objektivních informací pro stanovení odhadů vlastností odrůd. Uvedený termín odhad vyjadřuje skutečnost, že aktuální stav odrůdy je vždy výslednicí interakce genomu odrůdy a prostředí, které ovlivňuje projev jednotlivých znaků, a proto na konkrétní lokalitě může dojít k odchylkám od uváděných vlastností. Zvláště u odrůd nově registrovaných a také předběžně doporučených, kde zkoušení proběhlo na menším počtu pokusných míst nebo i v méně letech je riziko odchylky od uváděných znaků vyšší. Proto lze obecně doporučit obezřetnost při zavádění nových dosud méně prozkoušených odrůd, velmi přínosné je i odzkoušení nové odrůdy na menší ploše. Spolehlivý pěstitelský úspěch vyžaduje: dodržení agrotechnických zásad v celé šíři (volba pozemku, předplodina, optimální výsevek, termín setí, výživa, ochrana, % zastoupení v osevním sledu, kvalitní osivo) volba nejvhodnější odrůdové skladby pro dané klimatické a půdní podmínky Předkládaná publikace se skládá ze dvou částí. První část Seznam doporučených odrůd se věnuje řepce olejce a sóje. Výsledky ověřování registrovaných odrůd ostatních olejnin a kmínu jsou prezentovány v druhé časti publikace jako přehledy odrůd. Nově je zařazena v přehledech odrůd další plodina ozimý mák v souvislosti s tím, že v letošním roce byla registrována první odrůda tohoto charakteru. Publikace tak je součástí a zároveň rozšiřuje profil edice pravidelně informující o sortimentu odrůd nejdůležitějších plodin, který zahrnuje přehled hlavních hospodářských vlastností registrovaných odrůd se zřetelem na směr využití, popisy odrůd i další agrotechnické a případně technologické informace. Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 7

odrůdy Znaky hodnocené stupnicí (91) Odolnost proti chorobám, poléhání a pod. Odrůdy hodnocené stupni 98 jsou odolné, choroba je nenapadá, nepoléhají nebo je napadení, polehnutí a pod. minimální, ke ztrátám na výnosu nebo k snížení kvality nedochází. Odrůdy hodnocené stupni 76 jsou středně odolné, choroba, poléhání a pod. se může projevit, ale ošetření se vzhledem k menším ztrátám na výnose (zvláště u odrůd s bodovým hodnocením 7) zpravidla nevyplácí. Odrůdy hodnocené stupni 54 jsou méně odolné, choroba, poléhání a pod. může způsobit značné ztráty, potřeba ošetření (pokud je dostupné) je častá Odrůdy hodnocené stupni 31* jsou náchylné, včasné ošetření je obvyklé nutné, někdy i opakovaně. Bodové hodnocení odolnosti odrůd vychází z pokusů se silným výskytem patogena nebo jinak nepříznivě působícího jevu (poléhání a pod.), je proto třeba chápat uváděné hodnocení jako,limitní tedy, že uváděné míry projevu dosáhne v případě silného výskytu choroby či jiného nepříznivě působícího vlivu. * náchylné odrůdy nejsou obvykle registrovány, vzhledem k tomu, že při zkoušení užitné hodnoty odrůd plodin uvedených v této publikaci nejsou používány morforegulátory a obvykle ani fungicidy, které by vyloučením či omezením poškození dokázaly zamezit ztrátám na výnose těchto odrůd 8 Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod

odrůdy OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRŮD Pokusná síť zkušebních stanic ÚKZÚZ a dalších pracovišť v zásadě reprezentuje široké agroekologické podmínky přechodného klimatu ČR. Z hlediska ozimé i jarní řepky je členěna do dvou oblastí, teplé a chladné, což dává možnost širšího prověření hospodářských vlastností u této nejdůležitější olejniny. Údaje u ostatních plodin nejsou vzhledem k menšímu počtu pokusných míst členěny do oblastí. Teplá oblast: je charakterizována dlouhodobou průměrnou teplotou v rozmezí 7,5 9,1 C, nadmořskou výškou 170 460 m a dlouhodobým průměrným úhrnem srážek 450 738 mm; je to oblast s velmi dobrými a dobrými podmínkami pro pěstování řepky olejky (zahrnuje převážně zemědělské výrobní oblasti kukuřičnou, řepařskou a obilnářskou). Chladná oblast: je charakterizována dlouhodobou průměrnou teplotou v rozmezí 6,1 7,8 C, nadmořskou výškou 420 647 m a dlouhodobým průměrným úhrnem srážek 575 667 mm; je to oblast s převažujícími příznivými podmínkami pro pěstování řepky olejky (zahrnuje převážně zemědělské výrobní oblasti bramborářskou a pícninářskou). Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 9

Staňkov Horažďovice PLZEŇ Slapy Libějovice Vysoká PRAHA Jaroměřice nad Rok. JIHLAVA Humpolec Lípa Čáslav Oblekovice Domanínek Hradec nad Svit. PARDUBICE Chlumec nad Cidl. HRADEC KRÁLOVÉ Hněvčeves Trutnov Nechanice LIBEREC zkušební místo jiných subjektů zkušební stanice ÚKZÚZ ČESKÉ BUDĚJOVICE Žatec Chrastava Lednice BrnoChrlice BRNO ZLÍN Uherský Ostroh Kroměříž Věrovany OLOMOUC Kujavy Opava OSTRAVA Pusté Jakartice Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod KARLOVY VARY Krásné Údolí 10 ÚSTÍ NAD LABEM odrůdy skupina plodin: OLEJNINY PRACOVIŠTĚ PRO POLNÍ ODRŮDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ČR

LED ZAT KM NEC CH PJA KUJ HN STV OP JAR CHT LIB HOR SP HRA TRU VYS HP DOM KUD Lednice Domanínek*** Krásné Údolí Jaroměřice n.r. Chrastava Libějovice Horažďovice Slapy u Tábora** Hradec nad Svitavou Trutnov Vysoká Humpolec Hněvčeves Staňkov Opava**** Žatec Kroměříž Nechanice Chlumec nad Cidlinou* Pusté Jakartice Kujavy Kód stanice Lokalita Charakteristiky zkušebních stanic T T T T T T T T T T T T T CH T CH CH CH CH CH CH Oblasti zkoušení odrůd 171 285 235 235 240 2 260 265 370 270 425 350 460 475 505 445 430 580 525 570 647 (m) Nadmořská výška (mm) ( C) 9,6 9,0 9,0 8,8 8,7 8,3 8,2 8,2 8,1 8,1 8,0 8,0 7,9 7,8 7,5 7,4 7,2 7,1 6,5 6,5 6,1 461 439 5 5 642 584 604 573 537 596 481 738 563 585 5 616 708 611 667 651 605 Dlouhodobý průměrný úhrn srážek s30 Dlouhodobá průměrná teplota t30 PZkh KMmhp HMmh Hmi(g) h HMmjh HMIph KMmph KMmph HMIph HM(g) ph KMmph LMgh KMgph HMIh LMgjh HNmjh ČMmh ČMhjh ČMhh HMmh HMph Půdní typ a druh odrůdy Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 11

odrůdy Genetický půdní typ a subtyp Zkratka Zkratka ČMm Černozem typická KMg Kambizem pseudoglejová ČMh Černozem hnědozemní LMm Luvizem typická HMm Hnědozem typická LMg Luvizem pseudoglejová HMl Hnědozem luvizemní PGm Pseudoglej typický KMm Kambizem typická LIm Litozem typická PZm Podzol typický FMm Fluvizem typická PZk Podzol kambizemní Půdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti) 12 Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka p písčitá půda (lehká) jh jílovitohlinitá půda (těžká) hp hlinitopísčitá půda (lehká) jv jílovitá půda (těžká) ph písčitohlinitá půda (střední) j jíl (těžká) h hlinitá půda (střední) Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod

odrůdy DOPORUČOVÁNÍ ODRŮD ÚKZÚZ byl na základě 38 odst. 3 zákona č. 219/2003 Sb., o uvádění do oběhu osiva a sadby pěstovaných rostlin a o změně některých zákonů (zákon o oběhu osiva a sadby), ve znění pozdějších předpisů, pověřen Ministerstvem zemědělství u vybraných plodin prováděním pokusů pro Seznam doporučených odrůd (SDO). Následně ÚKZÚZ uzavřel smlouvy s tzv. garanty, v případě řepky olejky se Svazem pěstitelů a zpracovatelů olejnin Praha SPZO, kteří zejména finančně prostřednictvím dotačního titulu 9.A.b.4) zajišťují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Byly jmenovány odborné komise pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrůd pro SDO včetně doporučení odrůd. Zkoušení odrůd probíhá podle metodik ÚKZÚZ pro provádění zkoušek užitné hodnoty. Odrůdy jsou nejprve hodnoceny v rámci zkoušek pro registraci ÚKZÚZ. Po registraci odrůdy může udržovatel nebo zmocněný zástupce podat žádost o zařazení odrůdy do zkoušek pro seznam doporučených odrůd. Podle délky zkoušení a dosažených výsledků ve zkouškách je pak odrůdě na základě výchozích kritérií pro doporučování přidělena kategorie doporučení. Z hlediska doporučování jsou odrůdy řepky olejky rozděleny do několika kategorií: Odrůdy předběžně doporučené odrůdy nově zařazené do zkoušek pro SDO s nejméně tříletými výsledky zkoušení. Odrůdy doporučené odrůdy zkoušené minimálně 2 roky v pokusech pro SDO a splňující výchozí kritéria pro doporučení. Odrůdy ostatní odrůdy zkoušené minimálně 2 roky v pokusech pro SDO a nesplňující některé z výchozích kritérií pro doporučení. Odrůdy pro speciální využití odrůdy výrazně odlišující se kvalitou (např. odlišné zastoupení mastných kyselin nebo jiného růstového typu (polotrpasličí a.j.). ŘEPKA OLEJKA OZIMÁ Výchozí kriteria pro doporučení odrůd platná od sklizně roku : a) výnos liniové odrůdy dosahující minimálně % průměru výnosu oleje zkoušených liniových odrůd alespoň v jedné pěstitelské oblasti (chladné, teplé) Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 13

odrůdy hybridní odrůdy dosahující ve výnosu oleje minimálně průměrné úrovně souboru hybridních odrůd (ve srovnání s průměrnou úrovní souboru liniových odrůd = %) alespoň v jedné pěstitelské oblasti (chladné, teplé). Stav v aktuálním vydání Seznamu doporučených odrůd Průměrná úroveň výnosu oleje souboru hybridních odrůd z výsledků let 2008,, 2010 % teplá oblast kriterium pro doporučení je tedy % % chladná oblast kriterium pro doporučení je tedy % b) Fomové černání stonku napadení není horší o více než dva body ve srovnání s průměrem všech odrůd c) Obsah glukosinolátů ve sklizni obsah není vyšší než 17, 00 µmol/g semene při 9 % vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušině Současné zařazení odrůd řepka olejka ozimá Předběžně doporučené hybridní DK Exquisite, PR46W26, Artoga, NK Linus, Appolon, DK Secure liniové NK Diamond, Da Vinci, Goya, Chagall, DK Cabernet Doporučené hybridní liniové Sitro, Rohan, NK Speed NK Morse, Mirage, Ladoga, Remy, Manitoba, Labrador Ostatní hybridní liniové NK Octans, Hornet Mickey, Asgard, NK Passion, Komando ŘEPKA OLEJKA JARNÍ Výchozí kriteria pro doporučení odrůd platná od sklizně roku 2010: a) Výnos dosahující minimálně % průměru výnosu oleje zkoušených odrůd alespoň v jedné pěstitelské oblasti (chladné, teplé) b)obsah glukosinolátů ve sklizni obsah není vyšší než 17,00 µmol/g semene při 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušině 14 Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod

odrůdy Současné zařazení odrůd řepka olejka jarní SÓJA a) Výnos semene b) Odolnost proti poléhání c) Výška nasazení prvního lusku d) Odolnost proti napadení chorobami e) Obsah dusíkatých látek a tuku Seznam doporučených odrůd / Přehledy odrůd Úvod 15

SEZNAM DOPORUČENÝCH ODRŮD

odrůdy ŘEPKA OLEJKA Brassica napus L. convar. napus Výklad ke sledovaným znakům a vlastnostem odrůd Odrůdy nebyly ošetřovány fungicidy a osivo řepky ozimé nebylo mořeno. Osivo řepky jarní bylo mořeno insekticidním mořidlem. Od roku je upraveno hnojení dusíkem u řepky ozimé. Základní dávka po obilovině je 160 kg N č.ž./ha a 90 kg N č.ž./ha po jeteli nebo luskoobilné směsce, ve dvou jarních aplikacích. Dávka dusíku se v rámci uvedeného rozpětí upravuje podle stavu porostu při druhé aplikaci zvýšením nebo snížením o 25 %. Od roku je také hnojeno sírou v dávce 25 kg č.ž./ha ve formě kombinovaného hnojiva N+S při první jarní aplikaci. Řepka jarní byla hnojena dávkou 50 60 kg N č.ž./ha předseťově. Řepka ozimá je na části lokalit zkoušena také v pokusech s vyšší intenzitou agrotechniky. Metodika těchto pokusů je uvedena v části publikace věnující se reakci odrůd na vyšší úroveň agrotechniky Výsevek činil 700 tisíc klíčivých semen u liniových a 500 tisíc u odrůd hybridních. Výsevek odrůd řepky jarní byl 1,2 milionu klíčivých semen. Výnos semene Výnos semene má při volbě odrůdy zásadní význam. Průměrný hektarový výnos semene v t/ha je přepočtený na 12% vlhkost. Řepka ozimá Výnosy odrůd předběžně doporučených, doporučených a ostatních jsou porovnávány ke tříletému průměru (2008 2010) všech zařazených liniových odrůd v příslušné oblasti. Aktuální výnosy roku 2010 jsou uvedeny v samostatných tabulkách podle jednotlivých pokusných míst. Výnosy nově registrovaných odrůd jsou uvedeny v % k tříletému průměru (2008 2010) všech zařazených liniových odrůd v příslušné oblasti. Výnosy hybridních odrůd řepky ozimé jsou vždy srovnávány na průměr všech liniových odrůd. V popisech odrůd jsou výnosy porovnávány v rámci sortimentů linií a hybridů zvlášť. Řepka jarní Výnosy odrůd jsou porovnávány k čtyřletému průměru (2007 2010) všech zařazených liniových odrůd v příslušné oblasti. Výnos hybridní odrůdy je srovnáván na průměr všech liniových odrůd. Výnos nově registrované odrůdy je uveden v % k tříletému průměru (2007 2010) všech zařazených odrůd. Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 17

odrůdy Výnos oleje Výnos oleje umožňuje lépe posoudit výkonnost odrůd v produkci hospodářsky nejdůležitější složky semene, tím že spojuje výnos semene s technologickou kvalitou t.j. obsahem oleje. Výnosy oleje jsou uvedeny za shodných podmínek jako výnosy semene. Technologická kvalita V České republice jsou výhradně pěstovány odrůdy typu 00 tj. s minimálním obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátů. Výjimkou je odrůda Oáza E0 typu s vysokým obsahem kyseliny erukové a nízkým obsahem glukosinolátů, která ale není v současnosti pěstována. Hmotnost tisíce semen (HTS) (g) ovlivňuje technologické vlastnosti semene z hlediska vhodnosti pro lisování, čím vyšší HTS tím lépe se zpracovává. Obsah oleje (% v sušině) je u všech registrovaných odrůd vyhovující pro technické zpracování semene. V minulosti většina registrovaných odrůd řepky jarní měla nižší obsah oleje oproti odrůdám řepky ozimé. V současnosti nově registrované odrůdy již mají obsah oleje srovnatelný. Upozornění: Vzhledem k tomu, že v publikaci je obsah oleje uveden v % sušiny semene je třeba při porovnávání s jinými údaji vždy zohlednit při jaké vlhkosti semene je obsah udáván. Podíl nasycených mastných kyselin (kyseliny palmitová a stearová) (%) nasycené mastné kyseliny jsou složkou olejů, která je nežádoucí z hlediska zdravé výživy. Řepkový olej se mezi ostatními rostlinnými oleji vyznačuje jejich nejnižším podílem. Podíl je uveden jako součet zastoupení kyselin palmitové a stearové. Podíl kyseliny olejové (%) kyselina olejová je mononasycená mastná kyselin dominantní v řepkovém, olivovém a v oleji některých odrůd (high oleic) slunečnice. V řepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 57 do cca 68 %. Kyselina olejová dobře snáší tepelné namáhání. Čím je tedy její podíl vyšší tím je olej stabilnější a vhodnější např. pro smažení. Podíl kyseliny linolové (%) kyselina linolová je nenasycená mastná kyselina s dvěmi dvojnými vazbami (v literatuře je označována také jako tzv. n6 nebo ω6 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou slunečnicového oleje a oleje některých odrůd lnu. V řepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 16 do 22 %. Tato mastná kyselina je výrazně méně odolná proti tepelnému namáhání, proto 18 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy např. tradiční slunečnicový olej je nevhodný pro smažení. Naše populace konzumuje z hlediska výživových doporučení dostatek této mastné kyseliny. Podíl kyseliny linolenové (%) kyselina linolenová je nenasycená mastná kyselina s třemi dvojnými vazbami (v literatuře je označována. také jako tzv. n3 nebo ω3 mastná kyselina). Je dominantní mastnou kyselinou tradičního lněného oleje. V řepkovém oleji se její zastoupení pohybuje od 7 do 10 %. Tato mastná kyselina je nejméně odolná proti tepelnému namáhání, ale velmi důležitá z hlediska zdravé výživy. Naše populace konzumuje z hlediska výživových doporučení tuto mastnou kyselinu nedostatečně. Řepkový olej je jejím nejdůležitějším zdrojem. Řepkový olej kvalitativní zhodnocení: olej poskytovaný registrovanými odrůdami vyhovuje požadavkům na potravinářský i technický olej. Z hlediska lidské výživy je zvláště cenný zastoupením kyseliny linolenové v příznivém poměru ke kyselině linolové, který není k dispozici u žádného jiného jedlého oleje. Z výše uvedených charakteristik nejdůležitějších mastných kyselin zastoupených v řepkovém oleji je ale zřejmé, že s jejich měnícím se podílem se mění i vhodnost oleje pro jednotlivé typy užití řepkového oleje v kuchyni. Čím je vyšší podíl kyseliny olejové (a s tím spojený nižší obsah kyselin linolové a linolenové) tím je olej stabilnější a vhodnější pro teplou kuchyni* a naopak s vyšším podílem kyselin linolové a zvláště linolenové je přínosnější z hlediska zdravé výživy a vhodnější pro studenou kuchyni. * Řepkový olej je vhodný pro krátkodobé a jednorázové smažení Změny zastoupení mastných kyselin (olejové, linolové a linolenové) jsou nejčastějším směrem šlechtění, které vede k tvorbě odrůd řepky nových kvalitativních typů (higholeic, low linolenic a pod.), které se již uplatňují v evropských podmínkách. Podíl kyseliny erukové (%). Kyselina eruková je mononenasycená mastná kyselina nevhodná ze zdravotních důvodů pro lidskou výživu. Její maximální podíl v oleji může činit u osiva 00 odrůd ve stupni SE, E 0,3 % a ve stupni C 0,8 % (Vyhláška Ministerstva zemědělství č.369/ Sb.). Zpracovatelský průmysl požaduje podle normy (ČSN 4623002) její zastoupení maximálně do 2 % ve sklizeném semeni. U pěstitelů nastává nebezpečí zvýšení jejího obsahu při používání tzv. farmářského osiva. Obsah glukosinolátů (GSL) (mmol.g1). Glukosinoláty jsou antinutričně působící hořké látky jejichž obsah limituje využití řepkových pokrutin při výživě zvířat. Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 19

odrůdy Požadované obsahy a způsoby vyjádření obsahu GSL a) Osivo Obsah v osivu 00 odrůd ve stupni SE, E může činit maximálně 15 a ve stupni C nejvíce 20 mikromolů na gram semene při 12 % vlhkosti (Vyhláška Ministerstva zemědělství č.369/ Sb.). Velké riziko zvýšení obsahu glukosinolátů nastává při používání tzv. farmářského osiva. b) Merkantil Semeno řepky je posuzováno podle normy (ČSN 4623002), která podle výchozí odrůdy rozlišuje řepku na dvě skupiny a to na řepku s nízkým obsahem GSL do 25 µmol.g1 na g semene při vlhkosti 8 % (tento požadavek splňují odrůdy 00 charakteru) a na semeno řepky s obsahem vyšším než je uvedená hranice. Odrůdy pro produkci semene tohoto typu nejsou v ČR registrovány. Nově je obsah GSL uváděn v souladu s praxí v EU v mikromolech na gram semene při 9 % vlhkosti. Přesnost stanovení ve vztahu k odrůdám je zajištěna standardizací údaje na 46 % obsah oleje v sušině. Hranicí pro registraci odrůd je obsah 18 mikromolů, pro zařazení do kategorie doporučených odrůd 17 mikromolů. Pro analýzu při tomto způsobu vyjadřování se používá metody vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). Obsah dusíkatých látek (% v sušině) je důležitý pro posouzení kvality odrůdy z hlediska jejího využití pro výživu zvířat. Obsah dusíkatých látek u odrůd řepky ozimé se pohybuje v rozsahu 19,5 až 21,5 % v sušině semene. Odrůdy řepky jarní se vyznačují vyšším obsahem 23 až 25 %. Odolnost odrůd k chorobám a trendy v rozšíření škůdců V sortimentu registrovaných odrůd zjištěné odrůdové rozdíly v odolnosti proti nejdůležitějším chorobám jsou uvedeny v tabulce "Významné hospodářské vlastnosti registrovaných odrůd". Intenzita výskytu chorob u řepky souvisí především s charakterem ročníku, pěstitelskou technologií na daném pozemku a zejména s dodržováním dostatečných minimálně 6 letých cyklů v rámci osevních sledů. Pro výskyt škůdců na řepce olejce v posledních letech jsou charakteristické následující trendy: mezi stonkovými krytonosci stoupá podíl krytonosce čtyřzubého na úkor krytonosce řepkového ve větší míře se vyskytuje květilka zelná (Delia radicum), porosty poškozuje již během podzimní vegetace rozšiřuje se rezistence blýskáčků proti přípravkům na bázi pyrethroidů 20 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy Popis nejdůležitějších chorob řepky olejky Čerň řepky (Alternaria brassicae, syn. Alternaria exitiosa, syn. Cercospora bloxami, příznaky jsou těžko odlišitelné od A. brassicicola, syn. A. oleracea). Patogen napadá všechny nadzemní části rostlin. Na listech se vytvářejí oválné tmavohnědé nebo hnědofialové skvrny s typickým zónováním. Na stoncích mají tyto skvrny protáhlý tvar. Za vlhčího počasí ve fázi zelené až plné zralosti může choroba přecházet na větve a na šešule. Větve se lámou a šešule se deformují a praskají. V současnosti narůstá význam poškození na stoncích, kde se vyskytují drobné tmavé skvrnky, které postupně splývají do rozsáhlých neohraničených ploch, a rostlina nouzově dozrává. Fomové černání stonku (Phoma lingam, teleomorpha Leptoshaeria maculans). Patogen napadá stonek, kořenový krček, kořeny i listy. Na děložních listech vzcházejících rostlin se projevuje černými oválnými skvrnami, při napadení hypokotylu dochází často k padání rostlin. Později se na listech vyskytují oválné, zasychající skvrny s tvorbou pyknid. Napadení listů na podzim se na jaře často projevuje napadením krčků. Napadení v pozdější době způsobuje nekrózu kořenového krčku, která se projevuje jako žloutnutí nejstarších listů růžice. Na podélném řezu je patrné zhnědnutí centrálního válce hlavního kořene od kořenového krčku směrem dolů. Od začátku prodlužovacího růstu se na bázích a později kdekoliv na stoncích tvoří šedozelené mokvavé skvrny, které později hnědnou. Skvrny mají světlejší střed, na kterém mohou narůstat černé pyknidy. Skvrny mohou obepínat celý stonek, který zasychá. V porostu se napadení projevuje přítomností světle zbarvených rostlin (nouzové dozrávání). V letech 2006 a 2007 byly (do tvorby pyknid na skvrnách) její příznaky velmi podobné plísni šedé. Přeslenatka (Verticilium dahliae). Patogen napadá na podzim nebo na jaře kořenový systém a cévní svazky stonku. Na bázi stonku se mohou vytvářet podlouhlé šedozelené pruhy. Na nemocných rostlinách se nad sebou na jedné straně listové spirály objevují listy se žlutou nebo hnědou polovinou. Napadené stonky jsou světle zbarvené a předčasně zasychají. V lýkové části kořenového krčku a kořene se často vyskytují drobná tmavá mikrosklerocia. Její nejsilnější projev nastává v období dozrávání. Choroba se často vyskytuje ve směsné infekci s fomovým černáním stonku, plísní šedou nebo fuzariózami. Sklerotiniová hniloba (hlízenka obecná) (Sclerotinia sclerotiorum). Patogen napadá všechny části rostlin, zejména stonek, a to v průběhu celé vegetace. Do fáze kvetení jsou rostliny infikovány z půdy nebo z napadených listů. Od začátku kvetení dochází k infekci stonků převážně v místech zachycení Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 21

odrůdy opadlých okvětních plátků. V místě infekce vznikají mokvavé skvrny, které žloutnou až bělají a pokožka se často odlupuje. Nakonec je celý stonek téměř čistě bílý a výrazně zónovaný. Za vlhka se na napadených místech tvoří husté vatovité čistě bílé mycelium. Uvnitř dřeně stonku a větví, ale i na povrchu napadených pletiv jsou patrná světlá, později černající sklerocia. Důsledkem napadení je nouzové dozrávání. Plíseň šedá (Botrytis cinerea, teleomorpha Botryotinia fuckeliana). Patogen napadá všechny nadzemní části rostlin. Na poupatech, květech a šešulích se za vlhkého počasí tvoří šedé nebo šedohnědé prášivé povlaky. Pletivo pod nimi je vodnaté, později hnědne a odumírá. Napadená poupata a květy opadávají, šešule zasychají a zůstávají viset na rostlině. Při napadení větví dochází k jejich lámání. Při napadení stonku se objevují mokvavé šedozelené skvrny, které hnědnou a postupně bělají (bez zónování). Za vlhka se na nich tvoří šedé nebo šedohnědé mycelium. Dochází k přerušení cévních svazků a předčasnému dozrávání. Další hospodářské vlastnosti U znaku, který je hodnocen bodovou stupnicí 91 představuje hodnota 9 jeho nejpříznivější a hodnota 1 nejméně příznivý projev. Přezimování (%) jedna z nejdůležitějších vlastností podmiňující úspěšné pěstování a uplatnění odrůdy v přechodném klimatu České republiky. V posledních letech vzhledem k mírnému průběhu zim nemohla být odolnost odrůd v polních pokusech dostatečně vyhodnocena. Až v zimě /2010 byla u několika odrůd zaznamenána vyšší citlivost vůči vyzimování (viz tabulka). Zralost (dny) je vypočtena u řepky ozimé od 1. ledna daného roku do zralosti jednotlivých odrůd v porovnání s odrůdou Rohan, u řepky jarní od setí do zralosti v porovnání s odrůdou Ability. Kladná diference značí, že je odrůda pozdnější a naopak. Rozdílná vegetační doba umožňuje lepší rozdělení doby sklizně. V chladnějších polohách zjišťovaná vyšší olejnatost souvisí s delší dobou kvetení a zrání. Délka rostlin (cm) je podstatně ovlivněna odrůdou a ročníkem Poléhání (91) je komplexní znak. Na polehnutí porostu má kromě geneticky podmíněné odolnosti odrůd vliv hnojení dusíkem, hustota porostu a množství vláhy během vegetace, případně výskyt stonkových chorob zvláště sklerotiniové hniloby. 22 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy Reakce odrůd ozimé řepky na vyšší intenzitu agrotechniky Od pěstební sezóny 2001/2002 jsou pokusy s ozimou řepkou pro Ověřování registrovaných odrůd, respektive od sezóny 2003/2004 pro Seznam doporučených odrůd, zakládány ve dvou úrovních agrotechniky. Děje se tak ve spolupráci ÚKZÚZ a Svazu pěstitelů a zpracovatelů olejnin s cílem zjistit odrůdově specifickou reakci zkoušených materiálů na dvě různé intenzity použité agrotechniky. Tabulka Metodika pokusů Základní intenzita agrotechniky (ZA) Vyšší intenzita agrotechniky (IA) Výsevek na 1 ha: hybridy 0,5 MKS liniové odrůdy 0,7 MKS hybridy 0,5 MKS liniové odrůdy 0,7 MKS Termín výsevu: Hnojení N: III. dekáda srpna po obilovině 160* kg N/ha po jeteli, LOS 90* kg N/ha III. dekáda srpna po obilovině 200** kg N/ha po jeteli, LOS 150** kg N/ha Hnojení S: ve dvou dávkách na jaře po obilovině 40 kg S/ha ve třech dávkách na jaře po obilovině 40 kg S/ha Hnojení B: po jeteli, LOS 25 kg S/ha Ne po jeteli, LOS 25 kg S/ha 0,2 kg B/ha na jaře na list Regulátor růstu: podzim jaro Ne Ano Ano*** Fungicidy Ne Ano v plném květu Insekticidy Ano Ano * 2. dávka hnojení je upravována podle stavu porostu o +/ 25 % ** 2. a 3. dávka hnojení je upravována podle stavu porostu +/ 25 % *** přípravek se neaplikuje na polotrpasličí odrůdy V rámci těchto pokusů uvádíme výsledky ze sklizňových ročníků 2008, a 2010. Průměrovány jsou výsledky z let a 2010 u odrůd z kategorie předběžně doporučených, doporučených a ostatních, které byly v tomto typu pokusů zařazeny alespoň dva roky. Jednoleté výsledky za pokusná místa jsou publikovány u odrůd nově registrovaných. Výsledky aktuálního ročníku 2010 jsou uvedeny také za jednotlivé lokality v obou intenzitách agrotechniky v tabulce Porovnání výnosu semene registrovaných odrůd v pokusech se základní a vyšší intenzitou agrotechniky roce 2010 v % na průměr liniových odrůd v základní intenzitě agrotechniky. Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 23

odrůdy V tabulce č. 7 Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na vyšší intenzitu agrotechniky jsou uvedeny údaje o relativním zvýšení výnosů semene a oleje odrůdy za podmínek vyšší intenzity agrotechniky a srovnání poléhání a obsahu oleje mezi základní intenzitou agrotechniky (ZA) a vyšší intenzitou agrotechniky (IA). V následujících grafech jsou některé z těchto údajů vizualizovány. Zařazeny jsou také grafy typu xy, názorně zobrazující reakci odrůd na vyšší intenzitu pěstování. Dosažené výsledky ukazují výrazné ročníkové kolísání v přírůstku výnosu semene v reakci na vyšší intenzitu agrotechniky. Za uplynulých devět sledovaných let se tento přírůstek pohybuje mezi cca 8 až 38 %, resp. mezi 0,2 až 1,46 t/ha. Devítileté výsledky pokusù s vyšší intenzitou agrotechniky SDO (ORO) IA 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2010 4 1 8 9 5 9 6 7 6 Výnos ZA (t/ha) Výnos IA (t/ha) 3,83 5,29 2,61 2,81 6,49 7,03 4,49 5,09 5,58 6,03 4,83 5,65 4,63 5,89 4,88 5,57 4,44 5,04 Přírůstek výnosů IA (t/ha) 1,46 0,20 0,54 0,60 0,45 0,82 1,26 0,69 0,60 38 8 8 13 8 17 28 14 14 Počet využitelných lokalit Přírůstek výnosů IA (%) Rozdíl výnosů IAZA (průměr za sledované období) 24 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 0,74 t/ha resp. 15,8 %

odrůdy ŘEPKA OLEJKA OZIMÁ Brassica napus L. convar. napus forma biennis (Schübl et Mart.) Thell. Vývoj ploch a výnosů Nejdůležtější olejninou v České republice je řepka ozimá. V posledních letech zaujímá po ozimé pšenici pozici druhé nejvýznamnější plodiny na orné půdě. Řepkové semeno má mnoho možností využití, v současné době se zpracovává následujícími způsoby: a) výroba potravin rafinované jedlé oleje a z nich odvozené výrobky jedlé tuky (margaríny) b) průmysl chemie a paliv oleochemie např. výroba faktisu, paliva pro vznětové motory, glycerín a další c) výroba krmiv krmné směsi s podílem extrahovaných šrotů řepkové semeno nebo surový olej ke krmným účelům Podzimní období roku bylo pro vegetaci převážně příznivé, kromě části Polabí ve středních a východních Čechách, kde sucho nepříznivě působilo na vzcházení. Zima /2010 byla ve srovnání s předchozími pro přezimování řepky méně příznivá. Poškození vyzimováním se vyskytlo převážně v chladné oblasti pěstování. Detailní výsledky přezimování podle lokalit jsou uvedeny v tabulce. Chladné a vlhké počasí jara zpomalilo generativní vývoj řepky, kvetení často začínalo až v první dekádě května. Obdobně jako v roce minulém se lišily podmínky mezi západní a východní polovinou republiky. Srážky na západě více odpovídaly normálnímu průběhu a naopak na východě bylo vlhko výraznější. Zpoždění vegetace bylo zčásti vyrovnáno velmi teplým obdobím v červenci. Koncem července se vlhký a chladný průběh počasí vrátil, sklizeň tak probíhala opožděně za poměrně obtížných podmínek. Napadení chorobami zvláště sklerocínií bylo místy v teplé oblasti pěstování silné. V chladnějších polohách zřejmě nízké teploty v době kvetení, ač panovalo vlhké počasí, rozvoj této choroby neumožnily. Průměrný výnos se oproti roku 2008/ (3,20 t/ha) snížil na 2,88 t/ha. Produkce semene tak pouze těsně překonala 1 milion tun. Produkce semene převyšující 1 milionu bylo dosaženo již počtvrté v řadě. Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 25

odrůdy Řepka ozimá 2003 2010 vývoj ploch, produkce a výnosů 1200000 4 0000 3,5 800000 t/ha 3 600000 2,5 400000 2 200000 0 1,5 2003 2004 2005 2006 Sklizňová plocha 2007 Produkce 2008 2010 Výnos Údaje: Český statistický úřad Odrůdová skladba Současnou odrůdovou skladbu řepky ozimé tvoří pět skupin odrůd: liniové odrůdy, pylově fertilní hybridy, pylově sterilní hybridy/sdružené odrůdy, tříliniové hybridy a topcross hybridy, téměř všechny odrůd jsou určeny pro produkci semene. Poznámka: V roce 2008 byly registrovány dvě pícní odrůdy liniového charakteru. Používají se jako letní (strniskové) meziplodiny. Vzhledem k tomu, že jde o odrůdy klasické kvality t.j. vysoký obsah kyseliny erukové a glukosinolátů, je třeba s touto skutečností počítat. Zvláště při zakládání množitelských ploch je nutno vzít v úvahu, že se do půdní zásoby dostanou semena, která mohou být zdrojem nevítaných příměsí v následných porostech určených pro produkci semene. Liniové odrůdy zahrnují běžné odrůdy různého typu (pylově fertilní linie, zúžené populace, dihaploidy a.j.). Pěstování těchto odrůd se řídí obvyklou agrotechnikou. Pylově fertilní hybridy (Restaurované hybridy) jsou hybridní odrůdy tvořící v květech pyl u všech rostlin. Vzhledem k rychlejšímu a mohutnějšímu nárůstu těchto odrůd během podzimní i jarní vegetace je třeba je vysévat přednostně ke konci agrotechnických lhůt a snížit výsevek. Doporučená výsevní množství pro jednotlivé hybridy podávají příslušné semenářské firmy. K tomuto typu se řadí všechny hybridní odrůdy uvedené v publikaci. K tvorbě těchto hybridů se používají 26 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy v současnosti tři hybridní systémy založené na cytoplazmatické pylové sterilitě: OGU/INRA, MSL a Safecross. Polotrpasličí (Semidwarf) odrůdy jsou odrůdy nízkého vzrůstu patřící mezi pylově fertilní hybridy. Během podzimní vegetace se vyznačují pomalejším nárůstem, přerůstají zřídka. Rovněž rychlost počátečního růstu během jarní vegetace je pomalá. Rostliny větví nízko nad zemí a tvoří tak hustě propletený velmi obtížně prostupný porost. Poléhají jen zřídka. Pylově sterilní hybridy / Sdružené odrůdy jsou odrůdy, které jsou uváděny do oběhu jako sdružené odrůdy tvořené směsí pylově sterilní hybridní složky (rostliny netvoří pyl) a různého podílu liniových odrůd jako opylovačů. V agrotechnice těchto odrůd je nutno respektovat, kromě zásad uvedených u pylově fertilních hybridů, specifika jejich opylovacích poměrů. Vzhledem k nutnosti přenosu pylu z opylovače na sterilní hybridní složku jsou tyto materiály náročnější na průběh povětrnostních podmínek v době kvetení a dostatečný přísun včelstev. Rovněž je vhodné umisťovat pěstitelské plochy do sousedství ploch liniových odrůd jako dalšího zdroje pylu. V současné době již nejsou odrůdy tohoto typu na trhu nabízeny. Tříliniové hybridy jsou odrůdy skládající se z 50 % hybridních rostlin fertilních t.j. tvořících v květech pyl a z 50 % hybridních rostlin sterilních t.j. bez produkce pylu. Nabídka hybridů tohoto typu je na trhu velmi omezená. Topcross hybridy jsou hybridní odrůdy složené ze 70 % hybridních rostlin fertilních a z 30 % hybridních rostlin sterilních. Rovněž nabídka osiv hybridů tohoto typu je velmi omezená. Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 27

odrůdy Významné hospodářské vlastnosti registrovaných odrůd Výsledky z let Kategorie odrůd 2008 2010 Typy odrůd Hybridní Typ hybridu Hybridní systém OGU/INRA Chagall Goya Da Vinci NK Diamond Appolon DK Secure NK Linus OGU/INRA Artoga SC PR46W26 Rok registrace Liniové Polotrpaslík DK Exquisite Průměr v t/ha Předběžně doporučené (2 roky pokusů pro registraci + 1 rok pro SDO) Výnos semene (%) v oblasti na průměr liniových odrůd: teplá 4,71 115 115 106 102 chladná 4,79 115 106 102 teplá 1, 117 115 115 chladná 2,00 117 116 112 106 93 92 90 89 91 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 Délka rostlin (cm) 164 159 158 155 158 141 142 148 153 149 Poléhání (91) 7,4 8,2 7,4 7,9 8,1 8,6 7,9 7,3 7,7 7,0 Výnos oleje (%) v oblasti na průměr liniových odrůd: Agronomická charakteristika: Přezimování (%) Zralost (dny od Rohanu) Odolnost proti chorobám: Sklerotiniová hniloba (91) 5,7 6,1 6,1 6,2 5,7 5,8 5,8 5,4 6,2 5,5 Fomové černání stonku (91) 7,0 6,6 6,3 6,5 6,7 6,3 6,5 6,1 6,5 6,2 Čerň řepková (91) 6,6 6,6 6,7 6,7 6,6 6,4 6,6 6,1 6,7 6,7 Plíseň šedá (91) 7,5 7,1 6,9 6,8 6,6 6,4 6,8 7,0 7,0 6,7 HTS (g při vlhkosti 12%) 5,28 5,23 5,47 5,30 5,20 5,09 5,25 5,45 5,61 5,72 48,02 49,26 47,35 46,74 46,63 46,56 48,15 46,29 46,81 46,50 Kvalita semene v sušině: Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin Obsah nasycených mastných kyselin (%) 5,6 5,6 5,7 6,4 5,8 5,9 5,9 6,0 6,0 6,3 Obsah kyseliny olejové (%) 60,4 63,2 59,4 60,7 58,2 59,2 62,6 63,6 61,2 60,5 Obsah kyseliny linolové (%) 20,8 19,1 22,1 18,9 23,2 22,0 18,9 17,9 19,7 20,3 Obsah kyseliny linolenové (%) 9,9 9,0 9,5 10,6 9,6 9,7 9,4 9,3 9,8 9,5 Obsah kyseliny erukové (%) 0,06 0,06 0,14 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,07 Obsah glukosinolátů 14,4 15,2 13,7 14,0 15,3 13,1 13,2 15,1 14,6 14,1 20,7 21,4 21,1 21,0 20,4 21,1 21,4 21,3 µmol.g1 semene při 9% vlhkosti standardizováno na 46% obsah oleje v sušině Obsah dusíkatých látek (%) 20,7 20,6 Vysvětlivky: 9 = nejlepší hodnota, příznivá vlastnost 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost pylově fertilní hybrid 28 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy Ostatní (min. 2 roky pokusů pro SDO) Doporučené (min. 2 roky pokusů pro SDO) Hybridní 2008 2005 2005 106 2008 2007 107 Komando 2008 NK Passion 2007 Asgard Hornet 2008 OGU/INRA NK Octans Labrador Manitoba 113 Remy 96 Ladoga 2008 Mirage Rohan 2008 SC NK Morse Sitro SC NK Speed DK Cabernet MSL Mickey OGU/INRA Liniové Hybridní Liniové 2008 2008 96 93 92 107 96 106 102 107 96 96 88 92 93 93 92 93 93 91 91 2 1 200 1 2 2 1 2 2 3 2 1 1 0 1 1 146 156 147 154 150 153 148 152 149 147 156 159 145 141 143 143 7,8 6,8 7,6 7,4 7,8 7,1 7,7 7,9 7,3 6,3 7,2 6,7 7,1 7,6 8,3 6,9 5,7 5,4 5,0 5,6 5,9 6,2 6,0 6,5 6,2 5,7 5,8 5,6 6,3 4,6 5,6 5,5 5,7 6,4 6,0 6,3 6,5 6,6 6,0 6,8 6,0 6,3 6,5 6,5 6,3 5,8 5,4 6,6 6,4 6,1 6,6 6,3 6,6 6,8 6,3 6,5 6,2 6,3 6,8 6,3 6,3 6,5 6,6 6,4 6,5 6,7 6,6 6,7 7,3 7,1 6,6 7,3 6,7 6,5 7,0 7,3 6,6 6,4 6,3 7,3 5,04 5,50 5,30 5,22 5,29 4,45 5,33 5,33 4,91 5,72 5,32 5,46 5,60 4,96 5,74 5,88 47,45 46,40 47,26 46,51 47,31 47,57 47,43 46,72 46,65 45,23 46,84 47,03 47,60 47,38 48,14 48,04 6,3 5,7 5,5 6,2 6,0 6,0 5,9 6,3 5,8 6,6 6,3 6,0 5,8 5,4 6,2 5,9 62,2 58,8 61,7 61,4 62,2 63,8 62,5 61,2 62,6 57,2 61,2 59,2 63,1 61,6 62,1 63,7 19,5 21,6 20,3 18,7 19,2 18,9 19,7 20,0 19,6 22,5 19,1 21,3 19,2 20,5 19,6 18,8 8,6 10,6 9,4 10,5 9,3 8,0 8,6 9,3 8,7 10,5 9,7 10,2 8,5 9,4 9,0 8,4 0,06 0,07 0,07 0,06 0,07 0,07 0,06 0,06 0,06 0,00 0,17 0,06 0,17 0,06 0,06 0,07 11,4 16,1 10,6 13,5 14,3 11,2 12,9 12,4 11,7 10,1 13,5 16,2 17,9 8,3 9,7 14,3 20,0 21,1 21,2 21,1 19,7 20,9 19,9 21,1 21,0 21,4 21,0 20,7 21,9 21,5 20,4 20,7 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 29

odrůdy Výnos semene registrovaných odrůd v roce 2010 v % na průměr liniových odrůd Odrůda Staňkov Věrovany Hněvčeves Kujavy Opava Slapy u Tábora Sitro NK Speed NK Linus DK Secure PTH** Rohan Hornet NK Octans Appolon nově registrované DK Exfile Adam Primus DK Explant Dobrava Liniové odrůdy Mirage Jaroměřice nad Rokytnou Typ * Chrastava Hybridní odrůdy DK Exquisite PR46W26 Artoga Chlumec nad Cidlinou Lokalita 107 107 136 93 132 121 102 121 126 122 129 131 125 117 106 90 92 107 102 102 91 91 121 113 122 118 130 102 118 123 113 87 124 106 107 117 120 83 96 115 115 107 102 122 116 120 112 118 128 102 127 125 113 113 123 122 116 118 116 117 102 90 107 106 106 124 107 118 121 NK Morse NK Diamond Da Vinci Manitoba Ladoga 107 112 96 102 96 89 96 106 93 107 113 90 112 92 123 82 118 102 102 Labrador Goya Remy Mickey Chagall NK Passion Asgard 89 88 87 91 106 89 88 83 76 102 92 96 86 86 92 93 81 93 106 77 88 65 89 87 75 88 85 91 127 77 75 83 93 82 86 115 93 92 115 Komando DK Cabernet nově registrované Sherlock Wisent Totem Arot ES Alegria Prům. liniových odr. v t/ha = % MD 0,05*** 85 76 80 88 90 122 92 78 84 90 87 96 90 81 88 64 116 112 4, 116 3, 107 4,78 117 106 3,84 96 118 117 126 89 3,22 112 113 107 4,30 123 130 88 89 2,33 5,25 131 80 96 3,50 * pylově fertilní (restaurovaný) hybrid ** PTH pylově fertilní (restaurovaný) polotrpasličí hybrid *** MD 0,05 minimální průkazná diference je údaj vyjadřující statistickou významnost rozdílů průměrných hodnot výnosů 30 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

odrůdy Teplá oblast Průměr 2008 2010 Horažďovice Hradec nad Svitavou Lípa Vysoká Domanínek Humpolec Průměr 2010 Průměr 2008 2010 Průměr 2010 Průměr 2008 2010 Celkový průměr Průměr 2010 Chladná oblast 115 115 115 112 106 118 106 112 115 112 115 112 115 113 107 113 106 107 106 96 112 107 107 112 115 107 107 96 106 102 116 122 128 113 120 107 107 112 106 107 107 106 106 112 106 107 116 118 107 107 113 96 102 102 122 120 112 88 106 106 102 107 107 113 107 112 107 116 107 102 102 106 112 102 106 106 96 112 112 107 107 106 106 102 102 102 102 107 102 89 93 87 96 106 88 93 107 88 84 93 96 91 102 92 96 91 92 79 91 85 79 91 80 96 92 89 102 92 93 91 90 96 96 90 88 93 74 75 89 92 90 86 86 90 83 81 86 86 96 89 87 93 115 106 106 102 4,57 113 102 4, 90 112 113 4,31 115 112 5,64 96 113 4,85 107 5,41 106 102 4, 7 4,79 7 107 4,39 6 4,74 4 113 107 107 107 4,01 8 4,71 5 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 31

odrůdy Chrastava* Jaroměřice nad Rokytnou* Staňkov* Věrovany Hněvčeves* Kujavy DK Secure PTH PR46W26 Da Vinci L*** Sherlock L Hornet Ladoga L Adam Totem L Remy L NK Diamond L DK Exquisite DK Explant Labrador L Arot L NK Morse L Rohan Sitro Mirage L Asgard L Wisent L NK Passion L L L 96 L Primus NK Speed Odrůda DK Exfile Artoga ES Alegria NK Linus Chagall NK Octans Manitoba Typ odrůdy Chlumec nad Cidlinou Výsledky přezimování odrůd po zimním období /2010 Mickey Komando L Dobrava Appolon Goya L 93 DK Cabernet L 93 MD 0.05** * pokusné místo nezařazeno do průměru, pro nevýznamné odrůdové rozdíly v přezimování MD 0.05** minimální průkazná diference je údaj vyjadřující statistickou významnost rozdílů průměrných hodnot přezimování jednotlivých odrůd na hladině pravděpodobnosti 5 % což je běžně akceptovatelná přesnost. V tomto případě to znamená, že odrůdy se musí od sebe o uvedené procento lišit, abychom mohli považovat rozdíly za významné *** liniové odrůdy 32 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka

Hradce nad Svitavou* Lípa Vysoká Damanínek Krásné Údolí Trutnov Průměr 85 96 89 75 91 96 96 89 75 92 89 87 84 92 96 91 76 92 91 73 96 90 89 70 93 88 72 90 82 90 72 92 60 85 96 96 91 70 93 93 87 91 70 93 96 87 91 63 93 90 90 83 68 93 96 92 90 57 93 83 69 93 92 92 91 59 93 96 90 89 60 93 90 88 68 93 91 93 86 87 63 93 93 96 83 57 92 88 93 81 80 73 92 93 90 81 84 60 91 84 86 74 72 91 91 86 86 88 55 91 83 82 53 91 91 84 86 82 96 63 91 90 80 92 43 91 96 96 93 88 85 96 45 90 91 92 89 40 90 93 90 80 41 90 89 88 88 85 43 89 93 85 96 85 84 37 89 91 96 93 83 84 31 88 93 81 72 90 30 87 72 49 93 88 69 57 83 5 Humpolec Horažďovice Opava* Slapy u Tábora odrůdy Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 33

odrůdy Oblast teplá Relativní výnosy semene v letech 2008 2010 120 115 115 115 113 Výnos semene v % 106 102 96 93 90 85 Komando Asgard NK Passion DK Cabernet Mickey polotrpasličí odrůdy Chagall Labrador Manitoba Remy NK Diamond DK Secure Mirage Ladoga Da Vinci Hornet Goya Appolon NK Morse NK Octans NK Speed NK Linus PR46W26 Rohan Sitro DK Exquisite Artoga hybridní odrůdy liniové odrůdy Oblast chladná Relativní výnosy semene v letech 2008 2010 120 115 115 Výnos semene v % 107 106 106 102 96 92 90 NK Passion liniové odrůdy Komando Mickey DK Cabernet Asgard Remy Goya Manitoba polotrpasličí odrůdy Ladoga Chagall Mirage NK Diamond Seznam doporučených odrůd Řepka olejka DK Secure 34 Labrador hybridní odrůdy NK Morse Da Vinci NK Octans Hornet Rohan Appolon NK Linus Artoga NK Speed PR46W26 Sitro DK Exquisite 85

Základní intenzita agrotechniky výnos semene t/ha 4,00 4,55 5,10 7 Asgard Odrůdy méně výnosné při základní intenzitě agrotechniky výnosné při vyšší intenzitě agrotechniky Odrůdy méně výnosné při základní i vyšší intenzitě agrotechniky 14 Goya Hornet(H) Da Vinci 21 Labrador NK Octans (H) Vyšší intenzita agrotechniky přírůstek výnosu v % NK Passion Ladoga DK Secure (PTH) DK Cabernet Remy DK Exquisite (H) NK Speed (H) NK Morse Mirage NK Diamond Appolon (H) NK Linus (H) Sitro (H) Chagall Odrůdy výnosné při základní i vyšší intenzitě agrotechniky Komando Manitoba Odrůdy výnosné při základní intenzitě agrotechniky, méně vhodné pro vyšší intenzitu agrotechniky Mickey Rohan (H) PR46W26 (H) Artoga (H) Řepka ozimá SDO IA reakce odrůd na intenzifikační opatření Pokusy pro SDO ÚKZÚZ průměr 2010 odrůdy Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 35

odrůdy Významné hospodářské vlastnosti nově registrovaných odrůd 2008 2010 Nově registrované Hybridní OGU/INRA Primus Adam Dobrava DK Explant teplá 4,77 113 107 106 chladná 5,09 106 107 DK Exfile DK Exploit x Průměr v t/ha Výsledky z let Kategorie odrůd Typy odrůd Typy hybridu Hybridní systém Výnos semene (%) na průměr liniových odrůd: Výnos oleje (%) na průměr liniových odrůd: teplá 1, 113 112 106 106 chladná 2,13 102 1 0 1 1 0 1 Délka rostlin (cm) 162 144 148 156 157 162 Poléhání (91) 6,9 7,5 8,2 7,9 7,7 6,5 Sklerotiniová hniloba (91) 5,3 5,7 6,1 6,0 5,2 5,4 Fomové černání stonku (91) 5,9 6,3 6,9 6,3 6,3 5,8 Agronomická charakteristika: Zralost (dny od California) Odolnost proti chorobám: Čerň řepková (91) 6,5 6,4 6,9 6,5 6,4 6,2 HTS (g při vlhkosti 12%) 5,19 5,40 5,28 5,30 5,50 5,11 47,18 47,90 47,86 47,85 46,25 46,87 Obsah nasycených mastných kyselin (%) 5,5 6,0 5,8 6,0 5,8 5,9 Obsah kyseliny olejové (%) 59,1 61,4 61,6 63,3 58,0 61,1 Obsah kyseliny linolové (%) 21,4 19,5 19,8 18,5 23,1 20,9 Obsah kyseliny linolenové (%) 10,7 9,7 9,6 9,0 9,8 8,7 Obsah kyseliny erukové (%) 0,08 0,07 0,13 0,09 0,08 0,11 Obsah glukosinolátů 15,77 18,37 13,28 11,96 14,70 16,88 Kvalita semene v sušině: Obsah oleje (%) Skladba mastných kyselin µmol.g µmol.g11semene semenepři při9% 9%vlhkosti vlhkostistandardizováno standardizovánona na46% 46%obsah obsaholeje olejevvsušině sušiněsemene semene Obsah dusíkatých látek (%) 20,4 20,8 20,6 20,0 Vysvětlivky: 9 = nejlepší hodnota, příznivá vlastnost; 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost pylově fertilní hybrid x menší počet dat, odrůda v roce 2010 zkoušena na nižším počtu pokusných míst 36 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 21,3 21,5

odrůdy Srovnávací Hybridní Liniové MSL OGU/INRA Wisent Sherlock Totem Arot ES Alegria Baldur Vectra Ladoga Labrador Californium Liniové 106 92 107 91 89 102 96 91 0 1 2 1 1 0 0 1 2 201 151 150 150 148 147 155 156 147 146 144 7,3 6,9 7,5 7,9 7,3 7,5 6,9 7,7 6,2 6,8 5,7 5,7 5,4 6,3 5,1 5,1 5,3 6,1 5,8 5,1 6,1 5,9 5,9 6,3 6,5 6,1 5,9 5,7 6,2 5,9 6,5 6,3 6,5 6,2 6,5 6,8 6,3 6,8 6,5 6,4 5,76 5,62 5,18 5,22 5,02 5,26 5,75 5,43 5,86 5,67 47,25 47,10 47,40 47,87 48,07 47,16 45,67 47,41 45,40 45,68 5,8 5,8 5,8 5,5 6,3 5,9 6,3 5,9 6,6 5,7 60,4 60,5 61,2 65,5 61,9 62,6 59,2 62,2 57,1 60,9 21,2 20,7 20,8 17,5 20,3 18,5 21,5 19,9 22,6 20,2 9,4 9,6 9,0 8,4 8,3 9,5 9,5 8,6 10,6 9,9 0,09 0,08 0,08 0,08 0,08 0,09 0,10 0,08 0,08 0,08 13,68 13,12 14,36 15,17 11,29 11,69 12,35 12,81 10,05 14,10 20,3 20,6 20,8 20,6 21,2 20,9 21,3 20,1 21,4 21,7 Seznam doporučených odrůd Řepka olejka 37