U Královny Elišky ZALOŽENO 1965 Brno Vinný lístek Wine List Wein Karte Mendlovo náměstí 959/1b 603 00 Brno tel. 543 212 578 e-mail: info@ukralovnyelisky.cz www.ukralovnyelisky.cz
Setkání historie se současností V Brně je několik míst, která jsou pro obyvatele moravské metropole skutečnou "srdeční" záležitostí. Vedle hradu Špilberk, Staré a Nové radnice je tu ještě jedno, kam každý opravdový Brňák rád zamíří. Místo, kde se setkává historie Brna s jeho současností. Sklepní prostory současné restaurace a vinárny U Královny Elišky vznikly ve 14. století, po založení sousedícího kláštera cisterciaček v roce 1323 královskou vdovou Eliškou Rejčkou. V roce 1964 začala rekonstrukce a adaptace interiéru historických prostor a 10. září 1965 byl zahájen provoz sklepní vinárny. V roce 1980 došlo k rozšíření prostor a byla otevřena diskotéka. Dne 29. června 2006 proběhlo v rekonstruovaných prostorách původní koštárny otevření Vinotéky U Královny Elišky a zahájení provozu privátních vinných boxů a pravidelných ochutnávek vín moravských vinařství. Vinotéka je nejen místem pravidelných setkání Klubu Královny Elišky, ale tento historický sklepní prostor se starověkým lisem na víno z roku 1711 je k dispozici všem návštěvníkům. Vinárna je nejstarší a zároveň nejznámější částí komplexu U Královny Elišky, kde najdete romantické prostředí vinných sklepů, včetně živé lidové hudby, tradičních kulinářských specialit a bohatého výběru vín. V našem vinném lístku Vám nabízíme bohatou nabídku kvalitních vín, převážně z jižní Moravy. 2
CUVÉE KRÁLOVNY ELIŠKY BÍLÉ CUVÉE podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. 1429 Sauvignon, 2014 340,- pozdní sběr, suché 1668 Müller Thurgau, 2016 290,- kabinetní, polosuché 1748 Rulandské šedé, 2017 290,- kabinetní, suché 1749 Sauvignon, 2017 290,- pozdní sběr, suché ČERVENÉ CUVÉE podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. 1308 Blauburger, 2013 390,- pozdní sběr, suché 1667 Pinot Noir, 2016 340,- výběr z hroznů, suché 1747 André, 2017 340,- výběr z hroznů, suché Otvírák na víno s logem 90,- U Královny Elišky - Brno 3
BÍLÉ VÍNO Cabernet Blanc 1772 N 2016, moravské zemské, polosuché 490,- podoblast velkopavlovická, Krumvíř Vinařství Josef Valihrach Hibernal 1613 N 2015, pozdní sběr, suché 440,- Vinařství Mádl 1734 E 2017, pozdní sběr, polosladké 440,- Vinařství Vladimír Tetur Chardonnay 1603 E 2013, pozdní sběr, suché 440,- podoblast velkopavlovická, Bořetice Rodinné vinařství Jedlička a Novák 1692 E 2014 Classic, pozdní sběr 490,- suché, podoblast mikulovská, Pavlov Reisten, s.r.o 1735 N 2017 Remake, pozdní sběr, suché 440,- Vinařství Vladimír Tetur 1762 N 2016, pozdní sběr, polosuché 440,- Gotberg, a.s. 1781 N 2016, BIO, pozdní sběr, suché 390,- podoblast velkopavlovická, Nosislav Vinařství Karel Válka Irsai Oliver 1567 2016, kabinetní, suché 390,- podoblast mikulovská, Valtice Vinařská škola Valtice 1812 N 2017, pozdní sběr, suché 340,- podoblast mikulovská, Valtice Vinařská škola Valtice 4
Lena 1770 2017, moravské zemské, polosladké 340,- podoblast velkopavlovická, Krumvíř Vinařství Josef Valihrach Müller Thurgau 1581 N 2015, pozdní sběr, polosuché 390,- podoblast slovácká, Bzenec Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. 1815 N 2017, pozdní sběr, polosladké 390,- podoblast mikulovská, Valtice Vinařská škola Valtice Neuburské 1551 N 2015, kabinetní, suché 340,- Vinařství Sedlák 1620 N 2016, pozdní sběr, polosuché 340,- podoblast velkopavlovická, Rakvice Vinařství Vajbar Pálava 1623 E 2016, pozdní sběr, suché 440,- podoblast velkopavlovická, Rakvice Vinařství Vajbar 1733 N 2017, výběr z hroznů, polosuché 440,- Vinařství Vladimír Tetur 1754 N 2016, výběr z hroznů, polosladké 440,- podoblast velkopavlovická, Šitbořice Vinařství Sklep Maryša 1784 N 2017, BIO, výběr z hroznů, polosladké 490,- podoblast velkopavlovická, Nosislav Vinařství Karel Válka 1796 N 2016, VOC, GC, suché 590,- SONBERK, a.s. Rulandské bílé 1645 N 2016 Petanque, výběr z hroznů 590,- polosladké, podoblast mikulovská, Drnholec NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. 5
1693 N 2015 Pinot Blanc Classic, pozdní sběr 440,- suché, podoblast mikulovská, Pavlov Reisten, s.r.o Rulandské šedé 1671 N 2016, pozdní sběr, FL, suché 440,- Mikrosvín Mikulov, a.s. 1715 N Pinot Gris 2015, barr, výběr z hroznů 490,- suché, podoblast slovácká, Mikulčice Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. 1802 N 2017, pozdní sběr, suché 440,- Vinařství Sedlák Ryzlink rýnský 1634 N 2016, VOC, suché 440,- podoblast mikulovská, Valtice MORAVÍNO, s.r.o. 1675 N 2015, pozdní sběr, TL, suché 490,- Mikrosvín Mikulov, a.s. 1706 N 2016, kabinetní, suché 240,- podoblast velkopavlovická, Rakvice Vinselekt Michlovský, a.s. 1761 N 2016, pozdní sběr, akátový sud, suché 490,- Gotberg, a.s. 1795 N Riesling 2015, VOC, GC, suché 590,- SONBERK, a.s. Ryzlink vlašský 1432 E 2014, pozdní sběr, FL, suché 440,- Mikrosvín Mikulov, a.s. 1600 N 2015, pozdní sběr, suché 340,- podoblast velkopavlovická, Bořetice Rodinné vinařství Jedlička 1660 N 2016, pozdní sběr, suché 440,- Víno Lípa 6
1670 E 2016, pozdní sběr, FL, suché 440,- Mikrosvín Mikulov, a.s. 1703 N 2013, VOC, suché 590,- podoblast velkopavlovická, Rakvice Vinselekt Michlovský, a.s. 1721 N 2016, výběr z hroznů, polosuché 440,- zrálo v sudu, podoblast slovácká, Žádovice Vinařství Štěpán Maňák Sauvignon 1610 E 2015, pozdní sběr, suché 390,- Vinařství Mádl 1714 N 2015 barrique, pozdní sběr, polosladké 490,- podoblast slovácká, Mikulčice Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. Sylvánské zelené 1510 E 2015, pozdní sběr, suché 440,- Gotberg, a.s. 1633 E 2016, VOC, suché 440,- podoblast mikulovská, Valtice MORAVÍNO, s.r.o. Tramín červený 1584 2015, pozdní sběr, polosuché 440,- podoblast slovácká, Bzenec Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. 1662 N 2016, pozdní sběr, suché 440,- Víno Lípa 1744 N 2017, pozdní sběr, polosladké 390,- Terroir, podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. Veltlínské zelené 1541 E 2015, pozdní sběr, suché 390,- podoblast velkopavlovická, Hustopeče Vinařství Starý vrch 1650 E 2015, pozdní sběr, suché 440,- podoblast mikulovská, Dolní Dunajovice Víno Jarmila 7
1740 E 2015, výběr z hroznů, polosuché 390,- Terroir Club, podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. 1541 N 2015 Barrique, pozdní sběr, suché 490,- podoblast velkopavlovická, Hustopeče Vinařství Starý vrch SLÁMOVÉ VÍNO 1476 Pálava 2013, sladké 0,25 l 590,- SONBERK, a.s. 1684 N Pálava 2015, sladké 0,2 l 590,- podoblast mikulovská, Vranovice Vinařství Oldřich Drápal 1686 N Bobulky od Kapličky 2015, sladké 0,2 l 590,- podoblast mikulovská, Vranovice Vinařství Oldřich Drápal RŮŽOVÉ VÍNO Cabernet Sauvignon rose 1745 N 2017, pozdní sběr, polosladké 340,- podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. Frankovka rose 1725 N 2017, pozdní sběr, polosladké 390,- podoblast slovácká, Žádovice Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré rosé 1755 N 2016, pozdní sběr, suché 340,- podoblast velkopavlovická, Šitbořice Vinařství Sklep Maryša 8
ČERVENÉ VÍNO André 1506 N 2015, pozdní sběr, suché 340,- podoblast znojemská, Znojmo Znovín Znojmo, a.s. Cabernet Moravia 1666 E 2015, pozdní sběr, suché 390,- Víno Lípa 1704 2016, pozdní sběr, suché 390,- podoblast velkopavlovická, Rakvice Vinselekt Michlovský, a.s. Cabernet Sauvignon 1565 2015, výběr z hroznů, suché 440,- podoblast mikulovská, Valtice Vinařská škola Valtice 1786 N 2015, výběr z hroznů, suché 490,- podoblast velkopavlovická, Nosislav Vinařství Karel Válka Carmenere 1775 N 2013, barr, moravské zemské, suché 590,- podoblast velkopavlovická, Krumvíř Vinařství Josef Valihrach Dornfelder 1826 N 2015 Barrique, mzv, suché 440,- podoblast velkopavlovická, Hustopeče Vinařství Starý vrch Frankovka 1596 2015, pozdní sběr, suché 390,- podoblast mikulovská, Strachotín PPS Agro, a.s. 1766 N 2016, výběr z hroznů, suché 440,- Gotberg, a.s. 9
Merlot 1556 N 2013, pozdní sběr, suché 490,- Vinařství Sedlák 1606 N 2009, výběr z hroznů, suché 490,- podoblast velkopavlovická, Bořetice Rodinné vinařství Jedlička a Novák 1716 E 2012 barrique, výběr z hroznů, suché 590,- podoblast slovácká, Mikulčice Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. 1726 N 2015, barrique, výběr z hroznů, suché 590,- podoblast slovácká, Žádovice Vinařství Štěpán Maňák Rulandské modré 1642 E 2015 Pinot Noir Cepage, výběr z hroznů 490,- suché, podoblast mikulovská, Drnholec NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. Svatovavřinecké 1615 N 2015, pozdní sběr, suché 340,- Vinařství Mádl Velká červená slípka 1806 N Cuvée FR+ZW+RM 2015, mzv, suché 590,- Vinařství Sedlák Zweigeltrebe 1804 2016, pozdní sběr, suché 440,- Vinařství Sedlák 10
ZAHRANIČNÍ VÍNA BÍLÉ VÍNO 2001 Chardonnay 2013 490,- Domaine Moureau, Burgundsko, Francie ve vůni jemné dřevité aroma vanilky a lískových oříšků 2002 Vernaccia di San Gimignano 490,- BIO 2013, Toskánsko, Itálie DOCG, ručně sbírané víno, suché svěží ČERVENÉ VÍNO 2004 Gamay 2014 590,- Sarnin Berrux, Burgundsko, Francie rubínová barva, aroma čerstvého ovoce, příjemná svěží chuť s měkkou tříslovinou 2006 Valpolicella Ripasso 2015 590,- Veneto, Itálie suché, aroma svěží, ovocné s tóny květů třešní a višní 2007 El Coto 2013 490,- Rioja Alta, Španělsko DO, suché se sametově třešňovým aroma, krásná kyselinka, dozvuk jemných tříslovin 2008 Amanzio Calabria 2016 590,- Colacino, Itálie tmavočervené suché lahodné kulaté víno s výraznou ovocností a živočišnými tóny 2009 Terre di Cosenza DOC 2013 790,- Magliocco Riserva, Itálie typické červené kalábrijské suché víno s vůní zralého ovoce a vanilky 11
ŠUMIVÉ VÍNO Bohemia Sekt demi sec 290,- Bohemia Sekt Starý Plzenec Bohemia Sekt brut 290,- Bohemia Sekt Starý Plzenec Bohemia Sekt nealkoholický 290,- Bohemia Sekt Starý Plzenec 1776 Sekt Jožka Valihrach brut 490,- Cabernet Blanc podoblast mikulovská, Drnholec NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. Otvírák na víno s logem 90,- U Královny Elišky - Brno 12
PAMĚTNÍ MEDAILE U KRÁLOVNY ELIŠKY Klub Královny Elišky vydává pamětní medaile z ryzích kovů. Zlaté medaile nelze běžně zakoupit, jsou vydávány pouze v počtu vinných boxů a přednostně nabídnuty členům klubu. Zbývající stříbrné medaile je možno si prohlédnout ve vitríně u vchodu, popř. i zakoupit. Autorem výtvarných návrhů je přední český akademický sochař Vladimír Oppl, autor nejkrásnější zlaté mince na světě. Ražbu provedla Česká mincovna, Jablonex Group, a.s., která jako jediná v ČR má akreditaci pro ražbu českých zlatých a stříbrných mincí. Lícní strana medaile má uprostřed historický znak královny Elišky Rejčky. Je opsán nápisem U KRÁLOVNY ELIŠKY * BRNO * a oddělen královskými korunkami. Pod znakem je uvedeno datum zahájení provozu - 10. 9. 1965. Na rubové straně medaile opisuje horní okraj "1. výročí založení vinotéky" s uvedením data "29. 6. 2007". Medaili dominuje v pravé části socha krásné královny Elišky a zleva je pohled na stávající privátní boxy vinotéky. Medaile se vydávají ve špičkovém provedení (tzv. proof) pro náročné sběratele. Mincovní pole je leštěno do vysokého lesku a reliéf je matován. Pamětní medaile Nordic Gold 50,- průměr 30 mm, 14 g volně k prodeji Stříbrná pamětní medaile U KRÁLOVNY ELIŠKY průměr 34 mm, 16 gramů, ryzost 999/1000 Ag, hladká hrana, špičkové provedení (proof) 13