Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice David Štrunc, Zuzana Hořická, Jiří Musil

Polutanty ve vodním prostředí VODA ELIMINACE RESPIRACE, EXKRECE 1 POTRAVNÍ SÍŤ

Polutanty ve vodním prostředí ŽIVINY + POLUTANTY VODA SEDIMENT 2

Koloběh rtuti 10

Postavení v trofické síti Polutanty: obsah roste s úrovní trofické sítě 3

Národní legislativa zakládání rybářských spolků od r. 1873 (ČRS 1968, MRS 1990) => první zákon o rybářství č. 22/1883 pro země Koruny české prof. Antonín Frič; úprava vyhláška 1938 => rybářský zákon č. 62/1952; úpravy zákony č. 102/1963 Sb., č. 99/2004 Sb. 4

Národní legislativa Dnes sladkovodní ryby a jejich ochrana v ČR: Zákon č. 114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny vč. vyhlášky č. 395/1992 a vyhlášky č. 166/2005 Sb. (NATURA 2000) Zákon o rybářství č. 99/2004 Sb. + prováděcí vyhláška č. 197/2004 Sb. Zákon č. 254/2001 Sb. o vodách (vodní zákon) Nařízení vlády č. 61/2003 Sb. (přípustné znečištění povrchových a odpadních vod) Nařízení vlády č. 71/2003 Sb. (stav jakosti povrchových vod vhodných pro život ryb a dalších vodních živočichů) Vyhláška č. 21/2009 Sb. (dříve 296/2003 Sb.) (zdraví a ochrana zvířat)

Nadnárodní legislativa: EU 2000 Rámcová směrnice o vodách (2000/60/ES) 1979 Směrnice o ptácích (2009/147/EC) + 1992 Směrnice o stanovištích (92/43/EHC) ochrana stanovišť a druhů: => systém významných lokalit NATURA 2000 Též Úmluva o biologické rozmanitosti, Rio de Janeiro 1992 (ČR 1994) Úmluva o ochraně evropské fauny, flóry a přírodních stanovišť, Bern 1979 (ČR 1997) Úmluva o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin, Washington 1973 (ČR 1992)

Druhová specificita bioakumulace Rtuť ve 4-letých rybách 24% 26% 14% 36% okoun cejn plotice tloušť 4

Vliv orgánu/tkáně METYLRTUŤ amur: býložravý nízké hodnoty štika: dravec nejvyšší akumulace 5

Hg (mg/kg) Velikostně-hmotnostní závislost RTUŤ jelec tloušť (Leuciscus cephalus), svalovina 8 hmotnost (g) 6 15

Druhová specificita potrava ryb Příklad: Obsah kovů v zástupcích makrozoobentosu, Černá Nisa, Jizerské hory, 2008 sběrači, drtiči, filtrátoři (jepice, chrostíci, dvojkřídlí) dravci (pošvatky, brouci) 7

Vliv orgánu/tkáně Příklad: Obsah kovů v tkáních sivena amerického (Salvelinus fontinalis), Černá Nisa, Jizerské hory, 2008 S svalovina, Ž žábra, J játra, L ledviny, G gonády; 0 +, 1 +, 2 +, 3 + věk ryb játra Al, Fe, Mn, Zn žábra/ledviny Cu játra Cr Co ledviny 8

Provedení analýzy svaloviny ryb, včetně jejich odlovu z řeky Labe a pískovny Mlékojedy Hg rtuť MeHg methylrtuť PCDD/PCDF dioxiny HCB hexachlorbenzen

Lokality 1. pod Spolanou (od jezu v Neratovicích až po obec Obříství) 2. nad Spolanou (od jezu v Neratovicích až po jez v Kostelci nad Labem) 3. pískovna Mlékojedy

Lokality Lokalita 1 Lokalita 2 Lokalita 3

Odlov ryb na analýzy Odlov probíhal pomocí elektrického hlubinného agregátu a odlovem na udici Odlov na udici převážně cejn, plotice, okoun Odlov agregátem štika, tloušť

Výběr rybích druhů Zadání ve smlouvě: a) na lokalitě Labe mezi jezem v Kostelci nad Labem a jezem v Neratovicích Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví celkem 5-10 ks cejna velkého, 2-3 ks parmy říční, 3-5 ks okouna říčního a 3-5 ks dravých ryb (štika, případně candát, bolen, sumec); b) na lokalitě Mlékojedy kontrolor odloví 5-10 ks kapra obecného, 2-5 ks lína obecného a 2-5 ks štiky obecné

Změny v odlovených rybách Na 1. a 2. lokalitě se nepodařilo odlovit parmu říční, byla proto nahrazena tlouštěm obecným Na 3. lokalitě se nepodařilo odlovit lína obecného, byl proto nahrazen okounem obecným, který byl odloven na všech 3 lokalitách

Rybí druhy

Zpracování ryb v laboratoři Veškeré polutanty byly zjišťovány z rybí svaloviny Rybám byly odebrány šupiny, kvůli určení věku Ryby byly usmrceny, následně zbaveny kůže a vyfiletovány

Hygienické a toxikologické limity Hygienické limity Polutant Svalovina ryb Úhoř jednotky zdroj Hg 0,5 1,0(+ štika) Mg/kg (ES) č. 221/2002 MeHg - - - - HCB 0,05 - Mg/kg Vyhláška c. 158/2004 Sb. PCDD/F 3,5 - pg/g (ES) č. 1181/2006 Polutant TOXIKOLOGICKÉ LIMITY expoziční limit jednotky zdroj Hg 1,6/PTWI μg.kg t. hm. -1.týden -1 (ES) č. 1181/2006 MeHg 1,3/PTWI μg.kg t. hm. -1.týden -1 EFSA HCB 0,17/ADI μg.kg t. hm. -1.den -1 WHO PCDD/F 14/PTWI pg.kg t. hm. -1.den -1 WHO

Okoun říční Lokalita 1 2 3 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) hygienického limitu 2 162 227 21 0,88 0,636 0,492 * 3 172 232 22,5 1,2 0,633 0,157 * 2 76 181 23,1 0,75 0,221 0,562 2 122 222 22,5 0,78 0,157 0,123 3 162 235 22,2 0,95 0,959 0,795 * 1 84 187 19,4 0,4 0,428 0,465 1 86 189 18,9 0,45 0,189 0,171 1 72 184 19,1 0,38 0,484 0,521 1 74 184 20,1 0,88 0,432 0,4 1 110 205 20,6 0,68 0,238 0,195 1 78 189 22,6 1,2 0,611 0,35 * 1 84 190 21,2 1,18 0,689 0,518 * 5 430 301 20 0,63 0,357 0,318 4 102 205 20 0,97 0,213 0,158 5 230 221 21,2 0,76 0,342 0,275 6 120 211 21 0,73 0,166 0,148 2 58 167 21,1 1,1 0,489 0,467 3 54 170 21,1 0,97 0,221 0,248 3 94 196 18,3 0,69 0,127 0,071 3 148 225 21,6 0,97 0,194 0,186 2 58 161 21,1 0,8 0,224 0,196 5 218 256 21 0,86 0,257 0,2 5 174 235 21,8 0,62 0,331 0,353 3 160 235 18,7 0,93 0,381 0,206 4 198 276 21,1 0,85 0,702 0,653 * 4 248 391 21,3 1,15 0,545 0,508 * 4 208 374 20 1,27 0,713 0,667 * 2 86 183 19,5 1,04 0,587 0,435 * 2 98 193 20,8 0,93 0,672 0,635 * 2 90 185 21,1 0,8 0,632 0,618 * 2 92 195 18,9 0,69 0,731 0,663 * 2 88 219 18,9 0,54 0,551 0,574 * 2 114 225 20,4 0,75 0,567 0,55 *

mg/kg Okoun říční Perca fluviatilis 0,5 Hg MeHg 0 lokalita 1 lokalita 2 lokalita 3 11

Cejn velký Lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) 5 585 357 24,2 3,2 0,527 0,48 * 6 824 408 22,4 2,06 1,83 1,068 * 6 767 450 21,3 0,67 1,48 1,417 * 6 839 435 21,8 2,08 1,03 0,677 * 6 954 457 23,1 4,03 0,382 0,243 6 711 303 22,8 3,2 0,605 0,589 * 5 278 295 19,7 0,69 0,087 0,039 4 336 310 19,9 1,64 0,076 0,049 5 486 365 19,9 1,43 0,089 0,047 4 354 310 18,8 0,49 0,071 0,061 4 190 260 17,7 0,51 0,094 0,065 4 270 280 14 0,89 2,076 1,27 *

mg/kg Cejn velký 1,5 1 Hg MeHg 0,5 0 1. lokalita 2. lokalita

Plotice obecná lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitu 5 351 303 22,8 1,64 0,397 0,338 5 390 311 22,9 2,54 0,653 0,608 * 3 144 230 24,2 3,02 0,302 0,242 6 902 390 23,9 2,59 0,117 0,100 8 1128 400 21,6 3,18 0,538 0,406 * 9 1292 408 23,3 4,15 0,641 0,671 * 4 228 251 19,1 0,79 0,150 0,072 3 152 235 22,6 1,48 0,106 0,067 12

mg/kg Plotice obecná 0,5 Hg MeHg 0 1. lokalita 2. lokalita 13

Štika obecná lokalita 1 2 3 věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení hygienického (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitu 3 798 530 21,7 0,817 1,08 0,817 * 6 2800 740 21,4 0,854 0,982 0,854 3 568 442 22,0 0,343 0,349 0,343 3 342 375 21,8 0,688 0,795 0,688 3 368 402 21,8 0,775 0,729 0,775 5 2046 698 22,0 0,430 0,479 0,433 3 366 400 22,4 0,100 0,178 0,095 8 4214 840 23,0 0,510 0,787 0,505 1 360 450 21,8 0,134 0,192 0,134 2 520 580 20,6 0,090 0,118 0,09 1 458 515 20,3 0,068 0,147 0,068

mg/kg Štika obecná 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 Hg MeHg 0,2 0,1 0 1. lokalita 2. lokalita 3. lokalita 14

Jelec tloušť lokalita 1 2 věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) 5 480 330 20,8 1,52 0,192 0,113 5 372 320 21,4 1,69 0,094 0,058 6 530 341 19,9 0,65 0,243 0,099 4 204 268 19,9 0,87 0,138 0,082 Překročení hygienického limitu

mg/kg Jelec tloušť 0,25 0,2 0,15 0,1 Hg Mehg 0,05 0 1. lokalita 2. lokalita 15

Kapr obecný lokalita 3 věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg Překročení hygienických (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg) limitů 4 2270 516 20,8 2,02 0,036 0,034 4 2012 517 20,4 0,89 0,026 0,016 4 2252 504 18,7 1,08 0,149 0,089 4 1980 480 20,7 1,46 0,089 0,064 4 1676 570 19,4 1,54 0,054 0,038 4 2012 510 21,3 0,91 0,05 0,028 4 2392 544 24,8 0,98 0,077 0,066 3 1921 477 16,9 3,84 0,04 0,024 3 1238 438 18,3 0,56 0,043 0,04 3 1356 441 20,1 1,03 0,06 0,042 17 16

20 18 Dioxiny lokalita 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3 druh cejn okoun plotice štika tloušť štika tloušť okoun plotice cejn kapr štika okoun 19 2,3,7,8 - TCDD 0,457 0,0816 0,652 0,239 0,122 0,0826 0,024 0,0262 0,032 0,024 0,022 0,0728 0,0364 1,2,3,7,8 - PeCDD 1,2,3,4,7,8 - HxCDD 1,2,3,6,7,8 - HxCDD 1,2,3,7,8,9 - HxCDD 1,2,3,4,6,7,8 - HpCDD 0,079 0,073 0,071 0,071 0,041 0,051 0,048 0,051 0,069 0,045 0,045 0,418 0,058 0,0086 0,0090 0,0091 0,0084 0,0051 0,0062 0,0063 0,0064 0,0089 0,0063 0,0059 0,0263 0,0075 0,0077 0,0076 0,0086 0,0072 0,0046 0,0056 0,0056 0,0055 0,0081 0,0055 0,0055 0,0466 0,0065 0,0096 0,0095 0,011 0,0090 0,0057 0,0071 0,0070 0,0069 0,010 0,0069 0,0069 0,0221 0,0082 0,00093 0,00099 0,0011 0,0011 0,00064 0,00080 0,00080 0,00082 0,0010 0,00069 0,00071 0,00490 0,00096 OCDD 0,000021 0,000045 0,000048 0,000042 0,000026 0,000033 0,000033 0,000036 0,000045 0,000030 0,000030 0,0000900 0,000042 2,3,7,8 - TCDF 0,489 0,0416 0,250 0,200 0,104 0,172 0,0359 0,0369 0,0883 0,172 0,0506 0,0393 0,0334 1,2,3,7,8 - PeCDF 0,0218 0,0011 0,00105 0,00771 0,00063 0,00327 0,00078 0,00081 0,0011 0,00534 0,000744 0,00078 0,00090 2,3,4,7,8 - PeCDF 0,188 0,0312 0,113 0,0828 0,0567 0,0894 0,0114 0,0300 0,0474 0,0711 0,0324 0,0252 0,0288 1,2,3,4,7,8 - HxCDF 0,0128 0,0034 0,00874 0,0034 0,0022 0,0029 0,0027 0,0028 0,0037 0,00332 0,0024 0,0027 0,0032 1,2,3,6,7,8 - HxCDF 0,0101 0,0030 0,0033 0,00577 0,0020 0,0024 0,0024 0,0024 0,0033 0,00287 0,0022 0,0023 0,0026 1,2,3,7,8,9 - HxCDF 0,0046 0,0044 0,0046 0,0048 0,0028 0,0036 0,0036 0,0037 0,0045 0,0033 0,0032 0,0033 0,0041 2,3,4,6,7,8 - HxCDF 0,0029 0,0029 0,0034 0,0028 0,0018 0,0022 0,0022 0,0022 0,0031 0,0023 0,0022 0,0022 0,0025 1,2,3,4,6,7,8 - HpCDF 0,00042 0,00043 0,00049 0,00039 0,00026 0,00031 0,00030 0,00031 0,00042 0,00031 0,00029 0,00032 0,00037 1,2,3,4,7,8,9 - HpCDF 0,00060 0,00068 0,00071 0,00064 0,00041 0,00050 0,00053 0,00055 0,00062 0,00044 0,00045 0,00051 0,00063 OCDF 0,000020 0,000021 0,000023 0,000020 0,000012 0,000016 0,000016 0,000017 0,000021 0,000014 0,000015 0,000015 0,000020 Hygienický limit pro PCDD/PCDF = 3,5 pg/g

cejn okoun oplotice štika tloušť cejn okoun štika plotice tloušť okoun štika kapr mg/kg Hexachlorbenzen 0,0070 0,0060 Lokalita Druh HCB mg/kg cejn 0,0058 okoun 0,0009 1 oplotice 0,0032 štika 0,0011 tloušť 0,0013 cejn 0,0018 okoun 0,0006 2 štika 0,0011 plotice 0,0027 tloušť 0,0006 okoun 0,0007 3 štika 0,0003 kapr 0,0033 0,0050 0,0040 0,0030 0,0020 0,0010 0,0000 1 2 3 HCB Hygienický limit pro HCB = 0,05mg/kg

mg/kg g Porovnání s výsledky z roku 2007 2500 2000 1500 1000 500 0 2007 2014 2007 2014 2007 2014 2007 2014 Hmotnost Druh cejn okoun tloušť štika rok hmotnost Hg MeHg HCB g (mg.kg-1 svaloviny) 2007 522 0,410 0,349 0,00005 2014 780 0,976 0,746 0,00578 2007 165 0,451 0,383 0,00005 2014 106,8 0,473 0,396 0,00866 2007 562 0,456 0,388 0,00006 2014 426 0,143 0,086 0,0013 2007 2260 0,922 0,784 <0,00002 2014 975,2 0,787 0,695 0,00109 cejn okoun tloušť štika 1,2 1 0,8 0,6 Hg 0,4 MeHg 0,2 0 2007 2014 2007 2014 2007 2014 2007 2014 cejn okoun tloušť štika

Hg/MeHg (mg/kg) Cejn velký porovnání s ČR 1,200 Hg a MeHg v mase cejna obecného 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 Hg MeHg 0,000 Lokality

(mg/kg) Okoun říční 1,500 1,000 Hg MeHg 0,500 0,000 Lokality

mg/kg Jelec tloušť 0,75 0,5 0,25 Hg MeHg 0 Lokality

mg/kg Štika obecná 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 0,800 0,600 0,400 0,200 Hg MeHg 0,000 Lokality

mg/kg Plotice obecná 0,500 0,450 0,400 0,350 0,300 0,250 0,200 0,150 0,100 0,050 Hg MeHg 0,000 Lokality

mg/kg Bolen dravý 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 0,500 Hg MeHg 0,000 Lokality

Jsou ryby z Labe jedlé? Lokalita 1 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun 181-235 78-172 6 5,8 2424,9 640 Cejn 303-457 585-954 2,9 3,1 363 133 Plotice 230-408 144-1292 6,4 5,8 295,7 157,2 Štika 375-740 342-2800 3,6 3,3 1926,6 270 Tloušť 320-330 372-480 20 26,7 1615,4 494,1 21 22 Lokalita 2 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun 161-301 54-430 10,3 9,7 960 3465,3 Cejn 260-365 190-486 6,8 9 494,1 1193,2 Plotice 235-251 152-228 22 33 402,2 1909 Štika 400-840 366-4214 5,9 6,7 617,6 786,5 Tloušť 268-341 204-530 14,8 25,2 1152,9 3250,8 Lokalita 3 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc Okoun 183-391 86-248 4,4 3,9 910,2 3211 Štika 438-544 1238-2392 45,5 52 258,1 7094,6 Kapr 650-880 1810-4870 18,5 23,6 960,8 640,2

Návrh monitoringu Při porovnání let 2007 a 2014 jsou vidět poměrně veliké rozdíly Monitoring makrozoobentos ryby voda

Návrh monitoringu

Návrh monitoringu Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3 Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3

Rybářský a účelový management

Další projekty Obsah polutantů v mase ryb z volných vod a ryb z akvakultury v České republice, povědomí veřejnosti & legislativní a metodický rámec podán návrh projektu TA ČR - program Omega, 2016-2017: Kvalita rybího masa z volných vod a akvakultury v České republice aneb Víme, co jíme? 23

Další projekty Víme, co jíme? Hlavní cíl: limitace rizik pro lidské zdraví analýza dat o zátěži ryb (z volných vod i akvakultury) polutanty návrh metodiky monitoringu kvality rybího masa u nás a metodiky účelového rybářského managementu => snížení zátěže informovanost orgánů státní správy v souladu s požadavky EU vizualizace výsledků pro odbornou i širší veřejnost (dotazníky, webový portál) => důvěra a zájem obyvatel o ryby z lokálních zdrojů

Děkujeme za pozornost

Seznam odkazů 1 https://www.google.cz/search?q=tlou%c5%a1%c5%a5&biw=1920&bih=989&tbm=isch&imgil=- RKdCdCwwpR3PM%253A%253BaHJm7lmKpCEHM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.chytej.cz%25252Fatlas-ryb%25252Fjelectloust%25252F&source=iu&pf=m&fir=-RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJm7lmKpCEHM%252C_&usg= UqvHE9D- QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=HkxhT1uH9mzT6M%3A 2 https://www.env.go.jp/water/heisa/satoumi/en/03_e.html 3 http://casopis.vesmir.cz/images/2014/male/2014_430_12.gif 4 http://www.rybarimb.cz/?page_id=241 5 http://slideplayer.cz/slide/2891646/ 6 http://www.cazv.cz/2003/2002/zv1_02/rehulka.pdf 7 L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data 8 L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data 9 http://slideplayer.cz/slide/2511832/ 10 http://slideplayer.cz/slide/4208566/ 11 http://www.jezirkabanat.cz/rubriky/zivot-v-jezirku/ryby/okoun-ricni/ 12 http://www.zoologie.frasma.cz/mmp%200304%20paprskoploutv%c3%ad/paprskoploutvi_c.html 13 http://www.chytej.cz/atlas-ryb/plotice-obecna/

14 15 http://media1.7x.cz/images/media1:50fe9eac1ebd4.png/stika.gif http://www.hlasek.com/leuciscus_cephalus_h0952.html 16 https://cs.wikipedia.org/wiki/kapr_obecn%c3%bd#/media/file:caprinus_carpio_prague_vltava_1.jpg 17 http://media1.webgarden.cz/images/media1:51051b3575e36.jpg/karpfen2.jpg 18 http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/38439#section=2d-structure 19 http://www.chm.bris.ac.uk/motm/dioxin/dioxin-hp.htm 20 http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@docno+4154 21 http://www.toprecepty.cz/recept/4396-kapr-peceny-na-masle-a-zeleninovy-salat/ 22 http://www.mrk.cz/diskuse.php?id=731025 23 http://www.ireceptar.cz/res/data/083/010244.jpg

Návrh monitoringu: http://ian.umces.edu/imagelibrary/displayimage-6199.html http://www.123rf.com/stock- http://www.orso.cz/dvorak/cejn.html http://www.rybarizatec.cz/obsah/okoun-ricni http://stezka.hamerskypotok.cz/pages/zivoc48disi/plotice-obecna.php http://jadamkuv.txt.cz/clanky/76651/ryby-nasich-vod-foto https://sites.google.com/site/chytejvpraze/home/19-cejn-velky https://www.google.cz/search?q=tlou%c5%a1%c5%a5&biw=1920&bih=989&tbm=isch &imgil=-rkdcdcwwpr3pm%253a%253bahjm7lmkpcehm%253bhttp%25253a%25252f%25252fwww.chytej.cz%25252fatlasryb%25252fjelec-tloust%25252f&source=iu&pf=m&fir=- RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJ-m7lmKpCEHM%252C_&usg= UqvHE9D- QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=lPdr3jlM ukp_zm%3a

Koloběh rtuti 9