UŽ VÍTE, ČÍM BUDETE PŘIKRMOVAT ZVĚŘ LETOS V ZIMĚ? WWW.SPARKATA.CZ 1
VYBUDOVÁNÍ SÍTĚ MINERÁLNÍCH SLANISEK V HONITBÁCH SE SRNČÍ ZVĚŘÍ Minerální slaniska slouží k uložení sypkého minerálního krmiva, které skouží pro volný celoroční příjem minerálních látek spárkatou zvěří. Minerální krmivo je určeno jako náplň do slanisek namísto kusové nebo lisované soli a mělo by být celoročně k dispozici. Kromě soli, která je samozřejmě Premin SLANISKO obsahuje také vápník, fosfor a hořčík, tedy nutričně důležité prvky nezbytné pro rozvoj kostry a paroží. Dále obsahuje nezbytné stopové prvky a vitamíny pro zajištění životních funkcí organismu.v současné kulturní krajině je stále častěji zaznamenáván výrazný deficit minerálních látek pro spárkatou zvěř. Jen s dostatkem minerálí může zvěř ukázat svůj genetický a zejména trofejový potenciál. Zajištění neomezeného přístupu k minerálním látkám je důležité pro všechny druhy spárkaté zvěře, zejména pak pro březí a kojící samice. Zvěř slaniska ráda navštěvuje celoročně. Rozhodující je význam pro matky v době laktace a kojení mláďat. Jakmile se spárkatá zvěř naučí minerální slanisko navštěvovat, má to většinou trvalý charakter a opakovaně se ke slanisku vrací. Naprostou nutností v chovu srnčí zvěře je vybudování souvislou a promyšleně rozmístěnou síť slanisek. Jejich počet by měl být přibližně jedno slanisko na 5 kusů srnčí zvěře, a to odpovídá dnes obvykle nejčastější hustotě srnčí zvěře - přibližně jedno slanisko na 25-50 ha honební plochy. Je to důležité kvůli tomu, aby byla celoročně dostupná pro všechny kusy srnčí zvěře, zvláště pak ve vegetačním období, kdy je také srnčí zvěř rozptýlena a celé území je rozděleno na jednotlivá teritoria. Typy slanisek vhodných k použití v dané honitbě jsou různé a záleží jen na uživateli honitby, jaký druh si vyrobí. Samozřejmě také s přihlédnutím také na zajíce a ostatní druhy spárkaté zvěře, které se zde vyskytují. Důležité je mít slaniska zastřešená, aby deštěm nedocházelo k rychlému vyplavování živin z minerálního krmiva určeného pro použití ve slaniscích. Typ slanisek musí odpovídat druhu zvěře, pro který je určen. Stavebně slanisko nesmí limitovat především samčí parohatou zvěř, tedy aby se dostala ke krmivu ve slanisku i s parožím vytlučeným, ale i rostoucím. V období růstu paroží, kdy paroháči potřebují právě dostatek minerálních látek, může nevhodně řešené slanisko limitovat jejich příjem. Samci nepjdou ke slanisku, aby si poranili rostoucí paroží. U zastřešených slanisek stačí jejich doplňování dvakrát ročně - zjara a na podzim, je ale vhodné kontrolovat jejich obsah i v mezidobí mezi doplňováním, aby nedošlo ke spotřebě celého obsahu slaniska. Objem využitelného prostoru slaniska pro uložení minerálního krmiva by měl být takový, aby obsah vystačil na dobu do dalšího doplnění. To vychází ze znalosti spotřeby minerálního krmiva v dané lokalitě. Jako náplň minerálních slanisek doporučujeme sypké minerální krmivo Premin SLANISKO, které vyrábíme již několik let. Máme s ním velice dobré zkušenosti v chovech našich partnerů, zvěř ho velice ochotně bere. V současné době také rozjíždíme projekt pro zjištění spotřeby tohoto produktu u srnčí, jelení, daňčí a mufloní zvěře, v různých podmínkách chovu volnost, obory, farmy, zájmové chovy. Cílem projektu je zjistit za 4 roky sledování množství spotřebovaného minerálního krmiva u jednotlivých druhů zvěře v odlišných podmínkách chovu, a ještě s vyhodnocením změn ve spotřebě v různých částech roku. Velice děkuji partnerům projektu, kteří se ochotně zapojili do sledování, dnes je to již 30 obor, 10 farem a zájmových chovů a 30 volných honiteb. Samozřejmě v případě zájmu dalších chovatelů, budeme rádi za jejich připojení k již vytvořené skupině. V některých honitbách je praxí, že jsou slaniska součástí přikrmovacích zařízení krmelců. Toto řešení nepovažujeme za vhodné. V každém případě je potřeba rozmístit slaniska i v ostatních částech honitby. Rozmístění slanisek v ostatních částech honitby je důležité proto, že počet přikrmovacích zařízení bývá početně menší, nejsou v honitbě všude a nepodchycují tím teritoriální rozmístění srnčí zvěře ve vegetačním období. Další skutečností je fakt, který si každý může v praxi ověřit, že srnčí zvěř se obvykle při příchodu ke slanisku paství, někdy 2
i delší dobu v jeho bezprostředním okolí, nebo slanisko navštěvuje přerušovaně. U přikrmovacích zařízení je pravděpodobnost nákazy srnčí zvěře parazitickými červy podstatně vyšší. Účinnost prováděné asanace po skončení zimního přikrmování nemusí být dobrá kvůli vysoké odolnosti vajíček parazitických červů. Také zde lze předpokládat přítomnosti larev plícnivek, které vylézají na vegetaci, a dokonce i na slaniska až do výšky okolo 80 cm. Srnčí kus se obvykle zdržuje u slaniska průměrně asi půl hodiny. Slaniska navštěvují zajíci a ohryzávají solí nasycené dřevo. Slaniska jsou navštěvována srnčí zvěří celoročně, nejvyšší intenzita je zjara při přechodu na zelenou pastvu. Dále je navštěvují srny v době laktace a v podzimním období při přebarvování (línání) zvěře. Zajímavé je také, že srnčata od doby, kdy již začnou následovat srny, přejímají zvyky srn a berou minerální krmivo zpočátku asi jen ze zvědavosti a později již plně. Kdo zde pozoruje srnčí zvěř častěji tak zjistí, že vše u slanisek funguje, dalo by se říci, hierarchicky. Každé slanisko je prakticky centrem teritoria, v tomto místě nejsilnějšího srnce. Při funkční síti slanisek ke konfiguraci krajiny a s ohledem na terén, jenž vyhovuje ve svých detailech starším srncům, je možné si tyto srnce rozmístit s určitým záměrem tak, jak chceme. Srny u slanisek jsou respektovány teritoriálními srnci, ale vždy se zde střídají. Obvykle vyjde ke slanisku v jarním období nejdříve mladší srna a opouští je při příchodu starší srny. Od počátku léta srnčata navštěvují slaniska se svými matkami. Zjara, při začátku vytloukání nejstarších srnců a tvorbě teritorií, jsou u slanisek vždy první ročci a dvouletí srnci. Obvykle pak přijde nějaký středně starý srnec a tito odstoupí tak do 100 m od něho, kde pokračují v pastvě. Blízké okolí slaniska je obvykle vyznačeno hraby a výtlučkami teritoriálního srnce, který jeho okolí pravidelně kontroluje a obhajuje. Vybudování sítě slanisek má zásadní význam pro jejich další využití k cílenému zkvalitňování srnčí zvěře. Na obrázku č. 1 je vidět část srnčí honitby o velikosti 400 ha s rozmístěním slanisek podle dlouho zavedeného pravidla 1 slanisko u krmelce. Tedy 5 slanisek na 400 ha. Obrázek č. 1 - Minulý stav slanisek v části honitby 3
Po zhodnocení sitauce a na základě doporučení Dr. Babičky a pana Hanáka z knížky Metodika aplikace doplňkových mionerálních krmivv chovu spárkaté zvěře, kterou vydalo VVS Verměřovice jako svou publikaci, jsme připravili síť slanisek, kterou jsme zřídili loni na jaře. Současná síť slanisek je znázorněna na obrázku č. 2. Snažili jsme se postihnout slanisky všechna místa, kde se srnčí zvěř zdržuje, zvláště ve vegetačním období. Až čas ukáže, jestli 28 slanisek, tedy 1 slanisko na 14 ha není mnoho. Již po dvou měsících po vybudování jsme museli jedno slanisko zrušit. Bylo blízko pastviny se skotem a bylo tak atraktivní, že skot nerespektoval plot a a vydal se za slaniskem. Rozhodnutí, která slaniska ponecháme a která zrušíme, uděláme až po čtyřech letech. Pak vyhodnotíme příjem mineálního krmiva Premin SLANISKO v jednotlivých slaniscích. Ing. Ondřej Faltus, VVS Verměřovice Obrázek č. 2 - Stávající stav slanisek v části honitby 4
MINERÁLNÍ KRMIVA V PRAXI. JAK JE VYUŽÍVÁME A CO OD NICH OČEKÁVÁME. Ing. Ondřej Faltus, VVS Verměřovice, Doc. Ing. Jiří Kamler, PhD. MENDELU Brno, LDF Podávání minerálních krmiv je jednou z možností, jak významně zlepšit potravní podmínky zvěře v honitbě. Jejich potřeba souvisí se složením půd v daném regionu a také potravní specializací zvěře a může se proto lišit v různých oblastech. Pokud bychom chtěli minerální krmiva optimálně využívat, znamenalo by to přizpůsobovat jejich složení jednotlivým honitbám a v nich ještě druhům zvěře a věkovým kategoriím a také jejich složení a dávkování měnit v průběhu roku. Tyto požadavky jsou u volně žijící zvěře, navíc při nutnosti zachovat únosnou cenu této výživy nereálné, ovšem zvěř má vysokou přizpůsobivost a s mírnými přebytky se vyrovná a ze směsí vyžije to, co aktuálně potřebuje. Proto můžeme konstatovat, že přesto, že dávkování minerálních krmiv pro zvěř je jen orientační, byl jejich příznivý vliv na kondici, zdravotní stav a také velikost trofejí zvěře spolehlivě zdokumentován v mnoha případech. Proto jejich využívání můžeme doporučit ve všech honitbách bez rozdílu. Pokud se podaří zajistit krmiva, která svým složením budou dobře odpovídat potřebám zvěře, bude jejich efekt samozřejmě větší a zároveň bude možné snížit jejich dávkování a tím i ušetřit náklady uživatelů honiteb. Proto se v současné době intenzivně zabýváme zpřesněním potřeb zvěře, které umožní vyrobit optimální krmiva. Vedle této výzkumné práce je ovšem třeba myslet i na to, aby krmiva užitnými vlastnostmi a cenou vyhovovala těm, kdo je budou nakupovat a podávat zvěři. Z tohoto důvodu jsme uspořádali dotazníkové šetření, pomocí kterého jsme zjišťovali zájem o minerální krmiva a současný stav v jejich využívání. Anketa proběhla formou internetového dotazníku, přičemž na ni odpovídali zejména ti, jež se o výživu zvěře více zajímají. Do uzávěrky odpovědělo necelých 100 lidí, a protože jsou některé výsledky zajímavé a poučné, zpracovali jsme je do následujícího přehledu. Kdo odpovídal? Anketa byla anonymní a odpovídali ti, kdo jsou v kontaktu s portálem www.sparkata.cz, tedy zájemci o kvalitní výživu zvěře. Odpovědi byly nastaveny tak, aby postihly situaci v honitbách. Výměra honitby dosahovala v průměru 1 770ha a u 67% bylo uživatelem myslivecké sdružení. U téměř poloviny honiteb se ze spárkaté zvěře vyskytovala pouze srnčí a černá zvěř. Pouze pro jednu pětinu zúčastněných honiteb byl významný poplatkový lov trofejové zvěře. Tato fakta potvrzují, že odpovídali zejména uživatelé větších honiteb a z části ti, kteří mají důvod o zvěř více pečovat z důvodu poplatkového lovu. Čím zvěř krmíme? Necelá polovina dotazovaných respondentů uvedla, že ve svých honitbách zvěři předkládají minerální směsi. Stejně velká skupina používá jen sůl a pouze jedno procento respondentů uvádí, že zvěři nepředkládají žádné minerální doplňky. Toto zjištění je na první pohled potěšující, protože většina honiteb zvěři minimálně sůl předkládá, ovšem na druhou stranu jen polovina dává ještě něco navíc. Co se druhu předkládané krmné soli týče, 72 % respondentů uvedlo, že používá sůl kamennou. Lisovaná sůl v podobě kostek vyhovuje 18 % respondentů a sypkou sůl používá 10 % dotazovaných. 18,28% Druhy používané krmné soli v honitbách 9,68% kamenná lis ovaná s ypká 72,04% Kdy a jak minerální krmiva předkládáme? Minerální krmiva jsou u 43 % respondentů zvěři předkládána pravidelně, zvěř je má k dispozici celoročně a v neomezeném množství. Pravidelně, neomezeně, ovšem pouze v době přikrmování předkládá minerální krmiva 32 % dotazovaných a 25 % uživatelů tyto minerální krmiva zvěři předkládá ojediněle a nepravidelně. Tato otázka potvrzuje předchozí odpovědi, 5
kdy jsou vidět rezervy ve využívání minerálních krmiv. Především je dobré si uvědomit, že zvěř v zimě sice strádá nedostatkem potravy, ale deficity minerálií mohou být významnější v době vegetace, kdy navíc probíhá výměna srsti, samice kojí mláďata a samcům roste paroží. Podávání minerálií během vegetace by tak mělo být součástí myslivecké péče všude, kde máme za cíl s kvalitou zvěře něco dělat a omezit jej jen na dobu nouze není vhodné. 32,26% Využ ív ání minerálníc h krmiv 24,73% pravidelně, celoročně, ad-libitum 43,01% pravidelně v době přikrmování, ad-libitum ojediněle a nepravidelně Necelá polovina respondentů (44 %) předkládá zvěři směs minerálního krmiva spolu s krmivem jadrným. Pouhé 1 % dotázaných toto minerální krmivo míchá s objemným krmivem. Neomezeně zvěři předkládá kusovou formu lizu 37,63 % respondentů a 17,20 % respondentů odpovědělo, že zvěři předkládá neomezeně sypkou směs ve slanisku. Zajímavé zjištění je poměrně malá ochota myslivců dávat minerálie do slanisk a naopak vysoká míra míchání s jádrem. To ale znamená, že veškeré přikrmování mineráli je zaměřeno na zimní období a s koncem přikrmování končí a navíc je velmi problematické dávkování, protože zvěř lehce přijme nadbytky minerálií, zejména pokud se dominantní kusy nechají ovládat krmeliště. Zde je opět velká rezerva a prostor pro zvýšení znalostí uživatelů honiteb a využívání slanisek. Jak hodnotíme výsledek přikrmování mineráliemi? Více než polovina respondentů se domnívá, že podle jejich dosavadních zkušeností má podávání minerálního krmiva efekt v mírném zlepšení kondice. Dalších 35 % dotázaných uvedlo, že minerálie mírně zlepšují trofeje u zvěře, naopak 9 % respondentů se domnívá, Způsoby podávání minerálií zvěři 1,08% 44,09% 17,20% 37,63% neomezenou nabídku formou kusového lizu neomezenou nabídku sypké směsi ve slanisku směs minerálního krmiva s jadrným směs minerálního krmiva s objemným že zlepšení trofejí je výrazné. Žádný podstatný vliv na zvěř nezaznamenalo 21 % respondentů. Tato otázka ukazuje na to, že téměř polovina uživatelů minerálních krmiv nemá z jejich nákupu a podávání zjevný významný přínos a dělají to proto, že to považují za správné. I proto bychom rádi pomohli uživatelům honiteb zlepšit péči o zvěř tak, aby byly v krátké době zjevné její výsledky. Uvědomujeme si, že péče o zvěř je samozřejmě komplexní a špatná kondice zvěře může mít více příčin, ale jednou z cest na které pracujeme je pomoc uživatelům honiteb, aby krmiva předkládali ve správných dávkách, obdobích a takovým způsobem, který jim zajistí předpokládaný efekt. Přitom více než polovina respondentů je se současnou nabídkou minerálních krmiv a jejich používáním v honitbě spokojena. Dalších 29 % dotázaných má k zavedenému systému výhrady, ale zároveň neznají žádné reálně využitelné produkty. Uživatelů, kteří jsou nespokojení a chtějí stav v honitbě změnit, je 13 %. Výsledky podávání minerálního krmiv a 21,51% 58,06% 18,28% 35,48% 8,60% není nic znatelného výrazné zlepš ení kondice výrazné zlepšení trofejí mírné zlepš ení kondice mírné zlepšení trofejí 6
Kolik do minerálních krmiv investujeme? Převážná většina respondentů (82 %) se zajímala o složení krmiv a porovnává kvalitativní parametry s cenou výrobků. Dvě třetiny uživatelů honiteb mají zájem o minerální krmiva, které chtějí využívat vedle soli a v průměru jsou ochotní do jejich nákupu investovat 5281 Kč na 1000 ha honitby. V grafu je vidět obrovské rozdíly v plánovaných investicích do minerálních směsí mezi honitbami. To je způsobeno tím, že některé menší honitby na zvěři skutečně nešetří, zatímco jiné větší minerální výživu zvěře omezují jen na sůl, případně tam jiné minerály dávají jen na ozdobu. Samozřejmě v této oblasti neplatí, že čím více, tím lépe, ale určitý nedostatek některých minerálů v potravě zvěře je obecný jev dnešních honiteb a jejich podávání by mělo odpovídat počtu zvěře v honitbě. Uvědomme si, že za 5281 Kč (průměr investice do nákupu minerálních krmiv na 1000 ha) seženeme přibližně 100 kg minerálních krmiv pro zimní přikrmování a 75 kg minerálního krmiva do slanisek. Již toto množství (samozřejmě v závislosti na počtu zvěře) nám výrazně pomůže v naší zodpovědné péči o zvěř v honitbě. Závěrem můžeme konstatovat, že se minerální krmiva stávají postupně nedílnou součástí myslivecké péče o zvěř a poměrně velká část uživatelů honiteb s jejich pravidelným používáním počítá. Využívání minerálií je ovšem velmi nerovnoměrné, vedou honitby, kde se uživatelé zajímají o chovnou a trofejovou hodnotu zvěře pro možnost lovit sami kvalitní zvěř nebo z důvodu poplatkového lovu. Nemalá část uživatelů honiteb také není zcela přesvědčena o tom, že podávání minerálů má v jejich honitbě zřejmé pozitivní důsledky. V těchto případech by bylo dobré vyhodnotit úživnost honitby a způsob přikrmování, což by mohlo odhalit příčinu tohoto zdánlivého nesouladu. Závěrem bychom rádi poděkovali všem, kdo vyplněním dotazníku pomohli získat podklady pro tento příspěvek. Kontakty na autory: faltus@vvs.cz, jiri.kamler@gmail.com NÁRODNÍ MYSLIVECKÁ VÝSTAVA 2015 V BRNĚ 7
NATURA VIVA 2015 V LYSÉ NAD LABEM 8
LESNICKÝ DEN V RÁLSKO 2015 9
POĽOVNÍCKÝ DEN V BETLIARI 2015 10
KONFERENCE MANAGAMENT CHOVU A VÝŽIVY JELENÍ A DAŇČÍ ZVĚŘE V LOTYŠSKU 2015 Konference se konala v Safari Park Saulstari More, u chovatele Dr. Dainise Paeglitise. Její zaměření bylo na chov jelení a daňčí zvěře, především na farmách a v oborách. Níže je seznam prezentací, které proběhly během třídenní konference. Součástí konference byla i oslava 20 let založení jelení farmy Saulstari More a oslava 15-ti letého výročí založení Lotyšského svazu chovatelů jelení a daňčí zvěře. Na konferenci přijeli chpvatelé také z Litvy, Polska, Německa, Rakouska, Ruska, Anglie, %Ceské republiky, Slovenska, Běloruska, Španělska, Portugalska, Řecka a Austrálie. Oslav se zúčsatnili i ofociální hosté, jako ministr zemědělství a exprezident Lotašska. Prezentace: Deer farming in Kaliningrad Farm managing Bartek Dmuchowski Deer Farm Rudzie MILU Financial benefits of velvet antlers. German breding schemes and bloodlinines. Antelrs histology. Deer Farm Lagunes - Spain Nodomir ir Russia. Recent advances in mineral nutrition in deer. Silva Moreira fences. Valuatin analysis of red deer hinds Vision of a perfect deer. Free-Choice Minerals - PREMIN V případě zájmu je možné jednotlivé prezentace zaslat v původním jazyce fe formátu.pdf. Stačí zaslat požadavek na adresu faltus@vvs.cz. 11
MEZINÁRODNÍ ASOCIACE CHOVATELŮ JELENOVITÝCH A DALŠÍ SPÁRKATÉ ZVĚŘE PŘIPRAVILA NOVÉ WEBOVÉ STRÁNKY WWW.IDUBA.INFO 12
IDUBA aktuální Newsletter Content 1. Website of IDUBA is ready and Association receives support of Latvian Ministry of Agriculture. 2. New sponsor members of IDUBA 3. DGM meeting in Latvia 4. Science for deer: Feeding deer with apple reduces feed cost and increases weight and meat quality. 1. WEBSITE OF IDUBA IS READY. THE ASSOCIATION RECEIVES THE SUPPORT OF THE LATVIAN MINISTRY OF AGRICULTURE. Dear members of IDUBA, we are happy to inform you that our site is finished! You can visit it using the link: http://iduba.info/ The web page has a public part and also its private part (only for IDUBA members). The public part has not only information about IDUBA, but also about history and facts of deer breeding. Most important, it has photographs of best deer of our members. This means that instead of searching for different web pages of deer breeders, deer lovers, buyers, etc. can see in one site the best deer in offer. This attracts visitors to see also photographs of other members (such as feed producer VVS Vermerovice, venison processer Dibe, antler importer-exporter El Abuelo, fencing companies Tornado, Silva Moreira and others). In summary, IDUBA is now more than ever a club that will attract people wanting to make business. Any member can send their photographs for this section (just be patient because we have to learn to administer the web page). And don t forget that we will promote IDUBA and our web page to more and more people and News Media, so that more and more visitors will check the section photos/videos. We will use a special program that will allow us to count number of visitors per country, in order to design a special strategy of promotion of IDUBA in each region of the world. The private part has the information for members (we will send a personal password to each member soon), one of the reasons why you pay: from now on, some news will be shown only in part in the public newsletter, and in full in the newsletter for members. Private part of the web stores this version of Newsletters. It has more: publications and scientific papers important for deer breeders, all talks that took place on meetings and conferences of IDUBA (EMAD, DGM, etc.). Finally, there is a section of videos showing deer breeding practices (feeding, veterinarian treatments, reproduction manipulation, fencing operations, etc.). This part will be uploaded by our own team with time, but right now you can send your videos. They have to comply with these conditions: 1) be informative (they have to convey interesting information on deer breeding or activities done by our member companies); 2) Be in English, Russian or Spanish in audio, and subtitled in the other two languages (or at least, send us the text and we will upload a pdf with text in other languages); 3) They are a window to advertise your farm, game estate, company of breeding manipulation, nutrition, etc. For this, we suggest you to place a moving or static title on top or below (example http://www.xcell.sk/ or contact: deerparks@inbox.lv ; 4) think about viewers: make them interesting, beautiful, and not very long -5-10 minutes-). 13
IDUBA receives the support of the Ministry of Agriculture of Latvia. Now it will be more clear the utility of IDUBA with the new web page. The possibility to see in a glance what we are, but above all, the efficiency, great work, and communication abilities of our Vice President, Dr. Dainis Paeglitis, with his government in Latvia, has made possible that our association has received the official support of the Ministry of Agriculture as particularly useful for the sector of deer breeding. This is shown in the letter attached signed by Minister Jānis Dūklavs, and also in our web page (we just received it at the time of sending this letter). 2. IDUBA HAS NOW 4 NEW SPONSORS. Our Association keeps growing its membership and growth is expected to continue and increase with the new web page. We are glad to introduce you new sponsor members of IDUBA (you will find several new members which wish to be shown in the section membership/members of IDUBA; sponsors have their own section). The new sponsors are: Venison processing Company Dibe (Cárnicas Dibe, Spain)/ Wire manufacturing and supplying company Tornado Wire Ltd (UK)/ Knives manufacturing company and importer-exporter of antlers Cuchilleria El Abuelo (Spain)/Wire manufacturing and supplying company Silva Moreira (Portugal). Venison processing Company Dibe (Cárnicas Dibe, Spain) www.carnicasade.com Spain is the second main exported from deer meat. In Spain 130,000 deer are shot per year, which constitute about 6,500 tons of meat. This is meat from large game estates of 1000 ha or more which keep a population of 300-400. There is usually one hunting party per year from which 75 to more than 100 carcasses must be processed at the same time. This has led to large companies processing these carcasses to export usually to EU market. A business for the most organized and most efficient, Carnicas Dibe is the leading and largest company in Spain processing not only deer, but other types of venison. Dibe has 90 workers, is located in the west of Spain, and exports to Germany, France, Belgium, Holland, Sweden, Italy, Portugal, Czech Republic or Switzerland. In addition to fresh meat, they also produce salami and other types of elaborated meat. Recently it is expanding its business to other types of deer products such as antlers, tendons, genitalia, etc. Wire manufacturing and supplying company Tornado Wire Ltd (UK) www.tornadowire.com Tornado has been manufacturing and supplying wire fencing for deer farms and estates for over 30 years. They are the only fencing manufacturer to have evolved from a farming and fence contracting business; this experience has given them a unique understanding and knowledge of exactly how a fence needs to perform in the field. They pay meticulous attention to detail, consistently designing and producing the highest quality and best value deer fencing solutions, combined with our industry-leading support and technical advice. One of the secrets of high quality fencing are knots. The TORUS knot, which is a new small and unobtrusive knot which works in the same way as the TITAN knot: i.e. it holds the vertical and horizontal wires together and allows for a single vertical wire to be used. It is aesthetically pleasing, equally strong and it also helps to prevent snagging. Their experience with deer farmers is that they tend to choose the Titan knot but this may be down to historical reasons as the TO- RUS knot has only been around for the last couple of years. They understand that deer farmers toughest challenge is safeguarding their animals. Tornado Deer Fencing, made from high tensile steel, offers unrivalled strength, security and comprehensive protection against deer escaping and external dangers. They enjoy working with deer farmers and they are happy to assist with your fencing needs. 14
Knives manufacturing company,importing/exporting antlers company Cuchilleria El Abuelo (Spain) http://www.knivesart.com/web/index.html Cuchilleria El Abuelo is a factory placed in Albacete, the city of knives in Spain. We manufacture folding and fixed sport knives, as well as their leather sheaths. We are proud to offer natural and high quality materials, such as antler from deer, and horns from ram, cow and zebu. Besides, we are nowadays one of the most relevant companies dedicated to the export-import of deer antlers. We buy all kind of antlers from the deer family, and all kind of qualities, from AA quality to the poorest one, even small cut pieces out of artisan or industrial production. Wire manufacturing and supplying company Silva Moreira (Portugal) http://www.jsilvamoreira.pt/ Silva Moreira, Portuguese company, was established in 1910, more than a century ago, and has ever since produced different types of fences, wires, posts and gates. For game estates or deer farms, they use NODIMOR Fence with fixed knot. With the experience of over a century fabricating wire products, Silva Moreira considers Nodimor Fixed Knot the best animal and agricultural fence in the world. The relation quality/resistance/ price is unbeatable. Fences are produced with wires 2.5 mm (knot wire 2.24 mm), high tensile, and heavily galvanized. It s a fence to last for decades! 3. INTERNATIONAL ANTLER COMPETITION, AND IDUBA- LWABA-BIOR CONGRESS DEER GENETICS AND MANAGEMENT 2015, 28-31 JULY IN LATVIA. Dear members of IDUBA, we invite you to take part this year in deer breeding conference and antler competition that will take place in Safari park More, Latvia during the last week of July. As last year, it consists of a technical meeting with talks by scientists and deer breeders for other breeders and deer professionals; plus the international antler valuation competition. - Antler valuation: you should bring last antlers grown (in 2014, cut or cast). Each participant can bring up to 6 antler pairs. There are several categories, so that although it is very difficult to be absolute champion, you stand also a good chance in one of the categories. Antlers can be brought up to 30th of July. This is not participated by IDUBA, so you should only contact: deerparks@inbox.lv. There is a discount for IDUBA members. So, please, send certificate of membership/renewal for 2015 to deerparks@inbox.lv - DGM will be held on the 29th-31st of july with the title Improvement of Red and Fallow Deer Stock Quality. The areas of talks (10 to 16h every day), still under negotiation, are: 1) Biotechnology and deer farming; 2) Animal training for intensive breeding; 3) Deer Basics of Farming; 4) Antler composition - feeding relationships; 5) Veterinary care; 6) Deer management and selection; 7) Deer farming in East European countries Belarus, Russia, Azerbaijan; 8) Genetic valuation of red deer and fallow deer stags. Speakers (approved till today): Dr.Dainis Paeglitis (Latvia), Dr.T.Landete-Castillejos (Spain), Dr. Bartłomiej Dmuchowski (Poland), Dr. Jaroslav Pokorádi (Slovakia), Ondřej Faltus (Czech Republic), Tofiq Hasanov (Azerbaijan) and more. We kindly ask all persons who are interested to participate in the conference please, apply for participation and send us abstracts of the talk till 5 of July: Tomas.Landete@uclm.es Working language is English. The Russian translation will be provided. For IDUBA sponsors: Free exposition, poster and stand places. Presentation time during the conference on July 31st. For sponsorship, advertisements, stands, posters etc.,please, contact the president of IDUBA Dr.Tomas Landete-Castillejos by e-mail: Tomas.Landete@uclm.es 15
More information,please,find in the pdf files sent with this letter or if you e-mail us at info.iduba@gmail.com (members IDUBA only) 4. SCIENCE FOR DEER: FEEDING DEER WITH APPLE REDUCES FEED COST AND INCREASES WEIGHT AND MEAT QUALITY. It is rather difficult among the not so numerous groups researching in deer in the world to find interesting studies for farmed deer, or those in deer parks or game estates. Often such studies fall within ecology, or show effects of low body condition on risk of contracting disease which is not realistically applicable to deer often well fed in farms. However, one of these interesting studies was published in 2014, and came from Latvia. Liga Prosikina and Sallija Cerina, from Faculty of Economics and Social Development of the Latvia University of Agriculture, examined the effects of feeding deer with apple pomace (the by product of pressing apples to make juice). Feeding pomace reduced daily feed consumption per deer by 0.5 kg (6.5%) per day, which reduced 1.5% the cost of feeding. Not so much, you must be thinking, but the importance resides not in the price reduction but in the additional benefits: it increased the carcass weight (by 2.49 kg or 4.07% on average) and the amount of muscle tissue (by 8.06%). Finally, feeding apple pomace resulted in higher quality meat - the contents of omega-3 and omega-6 fatty acids increased by 5.20% and 10.62% respectively compared with the control group. Probably is not feasible in all countries, but if you can, scientists have already pointed you a way. You can read more in: Investigations on Apple Pomace Used in Red Deer Nutrition. Liga Proskina & Sallija Cerina. 2014. ECONOMIC SCIENCE FOR RURAL DE- VELOPMENT: PRODUCTION AND CO -OPERATION IN AGRICULTURE Book Series: Economic Science for Rural Development Issue: 34 Pages: 59-65. You can find this in the private part for members of www.iduba.info. 16
ODBORNÉ PUBLIKACE O SPÁRKATÉ ZVĚŘI ZDARMA VVS Verměřovice se rozhodla uveřejnit na svém webu www.sparkata.cz své vydané odborné publikace. Jsou ke stažení zdarma po zadání registračních údajů. Důvodem pro zveřejnění je nabídka možnosti pro širokou odbornou veřejnost získat informace, které pomohou chovatelům přežvýkavé spárkaté zvěře v jejich práci. 17
cesta k vaší trofeji... www.sparkata.cz