www.projektsako.cz Biologie Pracovní list č. 6 žákovská verze Téma: Transpirace u rostlin Lektor: Mgr. Naděžda Kurowská Projekt: Reg. číslo: Student a konkurenceschopnost CZ.1.07/1.1.07/03.0075
Teorie: Transpirace je hlavní způsob výdeje vody rostlinami. Výdej vody je však pouze jeden z procesů, které se uplatňují v rámci vodního režimu rostlin. Dalšími procesy jsou příjem vody a vedení vody v rostlině. Příjem vody probíhá u vyšších rostlin kořenovým systémem. Příjem vody je ovlivněn zejména teplotou půdy a obsahem kyslíku v půdě. Na příjmu a vedení vody v rostlině se podílejí hlavně procesy difuze a osmózy. Voda a minerální látky jsou v rostlině rozváděny dřevní částí cévních svazků, kterou stoupá souvislý transpirační proud. Jeho rychlost je 1-50 m h -1. Při vedení vody v rostlině se uplatňuje především transpirační sání, koheze a kořenový vztlak. Výdej vody může probíhat v plynném skupenství transpirace, nebo v kapalném skupenství gutace. Transpirace probíhá dvěma způsoby: a) průduchová transpirace probíhá při dostatku vody v buňkách, kdy svěrací buňky průduchů otevřou průduchovou skulinu, při nedostatku vody se průduchy zavřou a tento typ transpirace se zastaví; činí více než 90 % celkové transpirace b) kutikulární transpirace výdej vody z pokožkových buněk přes kutikulu, který probíhá i při nedostatku vody a rostlina jej nemůže ovlivnit vadnutí rostliny; činí méně než 10 % Gutace vytlačování vody v podobě kapek přes vodní skuliny (hydatody), funguje jen při velkém nadbytku vody v buňkách a zejména při zhoršených podmínkách pro transpiraci (např. při vyšší vzdušné vlhkosti) - 2 -
Otázky: 1. Jak se nazývá proces, při kterém probíhá transport molekul z koncentrovanějšího roztoku do roztoku méně koncentrovaného?.. 2. Jak označujeme proces pronikání molekul rozpouštědla z méně koncentrovaného roztoku do koncentrovanějšího roztoku přes polopropustnou membránu?. 3. Jaké je označení pro dřevní část cévních svazků?. 4. Jak označujeme soudržnost molekul vody, která udržuje souvislý vodní sloupec v rostlině?.. 5. Který mechanismus vedení vody v rostlině se uplatňuje u listnatých stromů na jaře, kdy ještě nemají listy?.. 6. Poměr mezi příjmem a výdejem vody určuje 7. K čemu dochází při nadměrné transpiraci a vodním deficitu?... 8. Je energeticky náročnější transpirační sání nebo kořenový vztlak?. 9. Uveďte hlavní mechanismus, kterým rostliny zabraňují nadměrným ztrátám vody.. 10. Uveďte dva faktory vnějšího prostředí, které ovlivňují transpiraci. - 3 -
Úkol: Vliv proudění vzduchu na intenzitu transpirace Pomůcky: barometr PS-2113A, USB Link (Interface) nebo Xplorer, počítač s USB portem, prodlužovací kabel PS-2500, PVC hadička s koncovkou k uchycení na barometr, ventilátor, voda, plastelína, laboratorní stojan, žiletka, skleněná miska, drobnější pokojová rostlina (např. voděnka) s délkou stonku 10 15 cm Postup: Senzor připevníme na laboratorní stojan. Žiletkou odřízneme stonek pokusné rostliny asi 2 3 cm nad úrovní půdy a ponoříme jej do misky s vodou. Pod vodou seřízneme stonek pod úhlem 45. Asi 4 cm od řezu přilepíme na stonek kousek plastelíny. Plastovou hadičku ohneme do tvaru písmene U a pomocí pipety ji naplníme vodou tak, aby od konce s koncovkou pro senzor byla 2 3 cm vzduchová mezera. Palcem ucpeme volný konec hadičky, ponoříme jej do misky s vodou a vsuneme do něj rostlinku tak, aby nedošlo k vytvoření vzduchové bubliny. Otvor kolem stonku utěsníme plastelínou. Hadičku s rostlinkou uchytíme do stojanu a druhý konec hadičky připojíme na barometr. Provedeme 10 minut měření. Potom umístíme asi 1 m od rostlinky ventilátor nastavený na nejmenší otáčky a opět měříme 10 minut. Obrázek č.1: uchycení rostliny Obrázek č.2: umístění ventilátoru - 4 -
Zpracování dat: Do tabulky zapište nejvyšší a nejnižší naměřené hodnoty tlaku při obou pokusech. Z naměřených hodnot vyvoďte závěr, jak ovlivňuje proudění vzduchu transpiraci rostlin. Přiložte graf. Závěr: nejvyšší tlak nejnižší tlak transpirace bez ventilátoru transpirace s ventilátorem Graf: - 5 -