SPECIFIKACE PŘEDMĚTU ZAKÁZKY Nákup gastro vybavení Nářezový stroj (1 ks) automatický přesný nářezový stroj na krájení uzenin, šunky, slaniny, sýrů apod. Součástí dodávky nářezového stroje je pracovní nerezový stůl pod tento nářezový stroj. Napětí: Frekvence: Průměr nože: Počet otáček nože: Nastavení tloušťky řezu: Tloušťka plátků: Rozměr krájeného zboží: Instalační plocha: Pracovní stůl (nerez): 220/380 V 50 Hz min. 280 mm min. 250 ot/min 0-24 mm plynule, 0-3 mm jemné dělení 0,5-8,0 mm kulaté Ø min. 190 mm, Š x V = min. 230 x 180 mm min. 390 x 460 mm min. 250 x 340 mm 190.000,- Kč bez DPH Termoporty menší (5 ks) plast Barva: modrá Min. rozměry vnější/vnitřní: Kapacita : 1x GN 1/1 200 Možnost zavěšení gastronádoby za okraje termoportu 25.000,- Kč bez DPH 410 610 300 / 310 510 210 mm Termoporty větší (2 ks) plast Barva: šedá Kapacita : 2x GN 1/1 200 Možnost zasouvání gastronádob, přední plnění 19.000,- Kč bez DPH Gastronádoby s víky a výřezy pro držadla (9 ks) nerezová ocel Provedení: s úchyty, včetně nerezových vík Rozměry: 1/1 hloubka 65mm 1x 1/1 hloubka 200mm 4x 1/2 hloubka 200mm 4x 13.500,- Kč bez DPH Fritézy (2 ks) Fritéza vyrobena z nerezové oceli s lisovanou vanou z oceli 18/10. Profi provedení hodné pro restaurace, fast-food apod. s odnímatelným ovládacím panelem s topným tělesem a vanou. Topné těleso vyrobeno z nerezové oceli. Studená zóna, která zabraňuje přepalování oleje a zbytků potravin. Košík z chromované oceli s izolovaným držadlem a závěsným úchytem.
Obsah oleje: min. 5 litrů Kontrolka chodu a vyhřátí Regulace teploty v rozsahu min.50-190 C Provozní napětí: 230V/50Hz 8.000,- Kč bez DPH Nerezové várnice pro přepravu polévek a omáček (2 ks) Objem 20l Bez kohoutu Včetně nerezové vložky 10.000,- Kč bez DPH Olejová pistole ke konvektomatu (1 ks) veškeré použité materiály certifikovány pro použití v potravinářství vyměnitelné trysky dle druhu plnidla možnost nastavit hustotu rozstřiku připojení na 220V pomocí kabelu délky min. 2,5 m 6.000,- Kč bez DPH Ruční ponorný mixér (1 ks) Mixér - pro přípravu zeleninových polévek, omáček, pyré, majonézy, rajčatového protlaku, pesta, atd. Metla - pro přípravu šlehačky, krému, omelet, suflé, atd. Obě zařízení z nerezové oceli. Rychlost mixéru: min. 2500-11000 ot/min. Ponoření mixéru: min. 280 mm. Objem nádoby: min. 50 l. 15.000,- Kč bez DPH Automatická myčka (1 ks) Profi myčka z nerezové oceli Min. 2 páry ramen (oplachovací mycí) Rozměry koše: 500x500 mm Min. výbava košů: na talíře, univerzální, na příbory Dávkovač mycího a oplachovacího prostředku Odpadové čerpadlo Oplach nad 85 C Podstavec pod myčku s držákem košů na nádobí. Změkčovač vody Přídavný odkládací nerezový stůl včetně dřezu a polic na míru délka: 565 mm šířka: 625 mm výška: 825 mm výška otvoru: 320 mm 55.000,- Kč bez DPH
Krouhač zeleniny a sýrů (1 ks) Disky pro plátky 1-14 mm silné/slabé proužky, hranolky, kostky, a strouhání nahrubo a najemno max. otáčky: min. 320 ot./min výkon: min. 150 kg/h materiál: nerezová ocel 15.000,- Kč bez DPH Kávovar k výrobě překapávané kávy (1 ks) Kávovar z nerezové oceli Kulatý filtr Indikátor úrovně naplnění 2 oddělené topné systémy pro funkci vaření a udržování teploty Výkon: min. 100 šálků Objem: min. 12,0 litrů Doba vaření: 14 litrů / 60 minut max. Minimální vařené množství: 4,5 litru (30 šálků) 5.000,- Kč bez DPH Vozík na tácy (1 ks) Nerezový odkládací vozík na tácy se špinavým nádobím Délka: min. 850mm Hlouba: min. 600mm Výška: min. 1600mm Horní police pro odkládání sklenic, pojízdný s brzdou 21 000,- Kč bez DPH Nerezový hrnec (1 ks) Nerezový hrnec o objemu 30l s nerezovou poklicí s dvojitým dnem 6 000,- Kč bez DPH Gril (1 ks) Kontaktní gril s pláštěm z nerezové oceli vlnitá litinová deska s keramickým povlakem min. 2 topné zóny ochrana proti přehřátí šuplík na tuk a nečistoty plynulá regulace teploty min. 50-300 C 5.000,- Kč bez DPH Chladící vitrína (2ks) Ventilované chlazení, vestavěný agregát Digitální termostat Automatické odtávání Nerezové opláštění Přední oblé sklo. Prosklené boky
Veškerá skla dvojitá Zadní posuvné dveře 2x nastavitelná police Osvětlení vitríny LED Provozní teplota od +12 do +4 C. objem: min. 160 l 30.000,- Kč bez DPH Výrobník na frappé (1 ks) 1 nádoba- polykarbonát objem min. 1 litr 5.500,- Kč bez DPH Mobilní prodejní místo (1 ks) Vnější rozměry min. 4 x 3 m Vlastní branding včetně grafického návrhu Možnost vnitřního i vnějšího použití (včetně stanu s bočnicemi pro venkovní použití) Skládací provedení pro jednoduchou přepravu, montáž a demontáž Integrované zásuvky 230V a LED osvětlení Půdorys baru do U, možnost umístění 2 výše uvedených chladících vitrín Integrovaný dřez s baterií a odpadem do kanystru včetně čerpadla a zásobníku čerstvé vody Police pro uložení surovin pro přípravu kávy a koktejlů Automatický kávovar 2x (zásobník na 1kg kávy, 4l vody, 40 kávových puků, možnost přípravy onetouch capucino a latte machiato, příprava 2 káv najednou, 2 nezávislé boilery, připojení 230V) Přívodní elektrický kabel 50m 3x oboustranný reklamní roll-up-banner 200*800cm Ozvučení prodejního místa: dvě pasivní reprosoustavy, 2 300W / 122 db 2 XLR vstupy robustní vyztužená ozvučnice basový reproduktor 1 15 výškový reproduktor driver 44 mm výkon rms./max. 300 / 550 W impedance 8 Ω citlivost 98 db / 1W, 1m připojení 2 Speacon zesilovač - výkon 2 500 W / 8 Ω ruční mikrofon 1 klasický a 1x bezdrátový kabel XLR / Jack nesym. Mixážní pult: vstupy mono / stereo: 2 / 2 efektová cesta (Jack 6,3): mono Send / stereo Return Cd/Tape vstup: 2 Cinch zařazení Cd/Tape vstupu: odposlech / hlavní výst. na odposlech / subw.: Jack 6,3 / ne výstup hlavní: Jack 6,3 výstup na nahrávání: 2 Cinch výstup na sluchátka: Jack 6,3 potenciometry výstupů: 1 + 1 indikace výstup. signálu: led bargraf fadery: odolné ALPS
napájecí adaptér Součástí dodávky ozvučení jsou rovněž veškeré nutné kabely a taktéž stojany na reproduktory 301 000,- Kč bez DPH Max. celková cena za kompletní požadované gastro-vybavení 730 000,-Kč bez DPH