Výroční zpráva o činnosti

Výroční zpráva o činnosti HOTELOVÉ ŠKOLY VINCENZE PRIESSNITZE, JESENÍK, DUKELSKÁ 680 za školní rok 2012/2013 Obsah : 1. Základní údaje o škole, vlastní hodnocení školy. 2. Přehled studijních oborů včetně schvalovacích doložek MŠMT. 3. Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy. 4. Údaje o přijímacím řízení. 5. Údaje o výsledcích vzdělávání a chování žáků. 6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů. 7. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků. 8. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti. 9. Zpráva o inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí. 10. Základní údaje o hospodaření školy. 11. Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů. 12. Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení. 13. Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů. 14. Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání. 15. Závěr. Projednáno na pedagogické radě 27. 9. 2013 Mgr. Petr Procházka ředitel

1. Základní údaje o škole : Název školy : Hotelová škola Vincenze Priessnitze, Jeseník, Dukelská 680 Sídlo : 790 01 Jeseník, Dukelská 680 Identifikátor zařízení: 600 018 342 Právní forma : příspěvková organizace IČO : 00 577 391 DIČ : CZ 00 577 391 Zřizovatel školy : Olomoucký kraj právní forma : kraj, IČO : 60 609 460 se sídlem Jeremenkova 40a, 779 11 Olomouc Ředitel školy : Mgr. Petr Procházka, Zeyerova 658/6, 790 01 Jeseník Škola sdružuje : 1. Hotelová škola kapacita : 430 žáků IZO : 110 027 230 2. Školní jídelna kapacita : 400 jídel IZO : 110 027 248 Školská rada : zřízena 1. 1. 2006 (viz Zřizovací listina školské rady při Hotelové škole Vincenze Priessnitze, Jeseník, Dukelská 680, ze dne 8. 12. 2005, č.j. KÚOK/1011/2006/OŠMT/312). Má 6 členů. Telefon : 584 412 924; 584 412 090 Fax : 584 401 248 e-mail, web: info@hotelovkajes.cz www.hotelovkajes.cz

Statistické údaje o škole Údaje o žácích - Počet žáků v jednotlivých ročnících a oborech : 1. ročník Hotelnictví 50 žáků 2. ročník Hotelnictví 58 žáků 3. ročník Hotelnictví 64 žáků 4. ročník Hotelnictví 76 žáků 4. roč. Hotelnictví dálkové 17 žáků Celkem 265 žáků - Počet tříd 10 - Počet nově přijatých žáků k 30. 9. 2011 6 - Počet žáků, kteří přerušili studium - 0 - Počet žáků hlásící se na vyšší stupeň školy 87%.

Vlastní hodnocení školy Vzdělávání je prioritou sociálně ekonomického rozvoje, rozhodujícím způsobem ovlivňuje lidský a sociální kapitál společnosti, kvalitu života a hodnotovou orientaci lidí. Má-li evropské hospodářství zůstat konkurenceschopné a zachovat prosperitu svých občanů, je jedinou účinnou odpovědí inovace a kvalita. V této otázce patří ústřední odpovědnost vzdělávacím systémům, které musí pružně reagovat na měnící se prostředí a poskytovat kvalitní vzdělání. Naším základním cílem je uspokojovat vzdělávací potřeby nejen dětí a mládeže, ale i dospělých, zajišťovat kvalitu a funkčnost vzdělávání tvorbou takového vzdělávacího programu, který bude odpovídat potřebám informační a znalostní společnosti, sféry práce a potřebám aktivní účasti na životě v demokratické společnosti v integrované Evropě a zároveň respektovat individuální odlišnosti a životní podmínky účastníků vzdělávání. Vedení školy ve spolupráci s předmětovými komisemi zpracovalo na základě analýzy současného stavu hodnocení, ve kterém odráží dosažené výsledky a aktuální podmínky pro výchovu a vzdělávání žáků. 1. Oblast vzdělávání teoretická a praktická výuka Naše škola se řídí Školním vzdělávacím programem Hotelnictví a cestovní ruch, který byl zpracován na základě RVP pro studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví. Školní vzdělávací program zohledňuje potřeby trhu práce, zejména v regionu a vychází z požadavků na odbornou i osobnostní způsobilost dané kategorie pracovníků. Škola provádí dílčí změny v obsahu, učebním plánu a organizaci výuky, jejichž potřeba vyplývá z výsledků evaluace programu a úspěšnosti žáků ve studiu, nebo jsou vyvolány změnami na trhu práce, rozvojem oborových disciplín, techniky, změnami materiálních a organizačních podmínek školy aj. Ve školním roce 2012/2013 jsme : - Rozšířili jsme výuku anglického jazyka na 5 hodin týdně, abychom podpořili kvalitu našich studentů v jazykové oblasti - Připravujeme žáky k mezinárodním zkouškám z cizího jazyka - Připravujeme žáky na společnou a profilovou část maturitní zkoušky - Ve společné části maturitní zkoušky na jaře v roce 2012 jsme se umístili podle průzkumu výsledků CERMAT na 1. místě mezi školami stejného typu v Olomouckém kraji a celostátně na 7. místě mezi hotelovými školami (viz příloha) - Nabízíme žákům nepovinné předměty (matematická cvičení), odborné kroužky (barmanský, sommeliérský, barristický), - Zavedli jsme nový vstupní a stravovací systém do školy -Realizovali jsme projekt Šablony tvorba digitálních učebních materiálů -Rozšířili jsme odbornou praxi vedoucí k lepšímu osvojení manuálních dovedností studentů -Propojili jsme dovednosti práce s informačními a komunikačními technologiemi s odbornými dovednostmi -Zavedli jsme elektronickou třídní knihu -Účastnili jsme se celostátních soutěžích v oblasti gastronomie a cestovního ruchu -Účastnili jsme se celostátních soutěží Finanční gramotnost, SAPERE, -Uspořádali jsme významné akce školy Lázeňský pohár, Den otevřených dveří, Reprezentační ples školy, prezentace školy na veřejnosti -Zavedli jsme nový systém hodnocení odborných akcí školy kreditový systém -Pořádali jsme akce pro sociální partnery bankety, rauty, recepce -Zapojili se do programů EU Leonardo da Vinci týkající se mezinárodních stáží studentů a odborné praxe v Litvě, Lotyšsku, Skotsku, Německu, Řecku a Rakousku

-Uplatňuje projektové vyučování předmět Projektový seminář gastronomie a cestovní ruch -Zúčastnili jsme se celostátních jazykových soutěží Puškinův památník (Mohelnice, Praha), olympiády v CJ - Začlenili jsme do výuky ochranu životního prostředí v rámci ekologie Den Země, šetrná turistika, ekologické projekty - Snažíme se používat vyučovací metody soustředěné na aktivní činnost a zapojení žáka, které pomohou změnit encyklopedický systém výuky na řešení problémových úkolů, týmovou práci, snížit podíl frontální výuky - Navázali jsme spolupráci a nové zahraniční kontakty se školou v Anglii, na Slovensku a v Polsku - Inovovali jsme profilovou část maturitní zkoušky závěrečná práce s obhajobou - Rozšířili jsme praxi na oblast památkových objektů, informačních center, cestovních kanceláří. Na základě zjištění můžeme říci, že se Školním vzdělávacím programem školy se ztotožňují jak učitelé, tak i žáci a jejich zákonní zástupci a ve výsledcích jsme dosáhli výrazných úspěchů a zlepšení. 2) Oblast kulturně výchovná - Zaměřili jsme se dbát důsledněji na úpravu zevnějšku žáků, společenské vystupování a chování nejen ve škole, ale i na veřejnosti - Zlepšila se i spolupráce s rodiči žáků zvýšili jsme informovanost rodičů pomocí systému Bakalář zápis klasifikace, absence žáka, třídních schůzek, e-mailů a webových stránek školy, osobních kontaktů s rodiči - Zvýšenou pozornost jsme věnovali žákům se speciálními vzdělávacími potřebami (PUP), se sociálním znevýhodněním, se zdravotním znevýhodněním, žákům ohroženým patologickými jevy - Zlepšila se také spolupráce s Policií ČR, lékaři, KPŠ, pedagogicko psychologickou poradnou,centrem duševního zdraví a sociálním odborem MÚ Jeseník - Nadále probíhala spolupráce se Školskou radou - Při zjišťování negativních jevů jsme využívali zejména dotazníková šetření a po besedách jsme pomocí dotazníků u žáků zjišťovali zpětnou vazbu na tyto besedy a přednášky - Každoročně zpracováváme minimální preventivní program a program výchovného poradenství - Zapojili jsme se do projektů týkajících se této oblast společnost Darmoděj - Zvýšili jsme úroveň poradenské činnosti v oblasti dalšího vzdělávání absolventů účast na prezentacích škol,dny otevřených dveří, Gaudeamus, nabídli jsme studentům možnosti studia v zahraničí - Účastnili jsme se kulturních, společenských a sportovních akcí školy krajské a celostátní kolo Puškinova památníku - Zvýšenou měrou jsme se zaměřili na propagaci školy - letáky, webové stránky, propagační materiály, vizitky, místní i oblastní tisk, spot v rádiu, nový informační panel, výroba propagačních předmětů - Rozšířili jsme nejen odborné, ale i kulturně poznávací exkurze (ČNB, Muzeum gastronomie, Osvětim, Velké Losiny, pivovar Hanušovice, výstavy ve Vodní tvrzi.. - Prostřednictvím kulturních akcí se snažíme pěstovat národní hrdost a vážení si kulturních hodnot

3) Oblast personální - Upravili jsme postavení pedagogických pracovníků, neboť vzrůstají nároky na jejich osobní i odborné kvality, zvyšují se jejich povinnosti - Hmotně je zainteresovat na výsledcích výchovně vzdělávacích aktivit - Věnovali jsme se vzdělanostnímu rozvoji pedagogických pracovníků, aby obstáli tváří v tvář vzrůstajícím nárokům na odbornou i všeobecnou připravenost, osobní zainteresovanost a odpovědnost - Využívali jsme SW aplikací ke koordinaci práce jednotlivých pracovníků i pracovních úseků - Zajistili jsme co možná nejvyšší aprobovanost pracovníků umožnili a podporovali další vzdělávání pedagogických pracovníků dle plánu DVPP studium VŠ, příprava na novou maturitu školení učitelů maturitních předmětů (hodnotitelé, zadavatelé, školní komisaři) - Snížili věkové složení pedagogického sboru získáním mladých, perspektivních učitelů, kteří se dokáží přizpůsobit změnám - Učitelé se účastnili jazykových kurzů dle individuálního výběru - Účast na kurzech informatiky v rámci zvýšení počítačové gramotnosti učitelů program Bakalář (rozvrh hodin, zápis klasifikace, zastupování, vedení ped. dokumentace, elektronické třídní knihy) - Účast na školeních týkajících se zpracovávání projektů EU - Účast na odborných kurzech a školeních vedoucí k prohloubení popř. rozšíření stávající kvalifikace - Využívali jsme prostředky výpočetní a kancelářské techniky k zefektivnění činností - Snažili se zlepšovat pracovní podmínky zaměstnanců (vybavení kanceláří, kabinetů) - Diferencovali jsme finanční ohodnocení učitelů podle kvality. 4) Oblast řídící práce - Stanovili jsme přesněji kompetence a odpovědnost pracovníků, nové náplně práce - Zaměřili jsme se ve zvýšené míře na evaluaci hodnocení pracovníků, hodnocení žáků, hodnocení jednotlivých předmětů pomocí školou vytvořených evaluačních dotazníků, využívali jiná hodnocení (testy vstupní a výstupní, výsledky maturit, srovnávání tříd, testy SCIO) - Zkvalitnili jsme práci třídních učitelů zejména v oblasti působení na žáky absence, zlepšování studijních výsledků, dodržování školního řádu, vedení pedagogické dokumentace (systém Bakalář) - Zůstali jsme v kontaktu s předními firmami a subjekty z oblasti hotelového a turistického průmyslu tak, abychom se dokázali rychle přizpůsobit změnám v této oblasti - Dosáhli jsme zlepšení mezilidských vztahů mezi pracovníky na všech úsecích organizováním společných akcí, odborných exkurzí, návštěvami kulturních představení - Zvýšili jsme kontrolu na všech úsecích návrh okamžitých řešení a opatření, dodržování stanovených termínů - Rozšířili jsme kontakty v oblasti zahraniční spolupráce s hotelovými školami o Anglii,, firmami, vzdělávacími a odbornými institucemi, - Zlepšili vnější i vnitřní informovanost pracovníků porady úseků pravidelně 2x do měsíce, porady vedení 4x do měsíce, pedagogické rady 1x za tři měsíce, popřípadě dle aktuální potřeby - Zlepšila se spolupráce s poradními orgány předmětové komise, třídní učitelé - Zapojili jsme aktivně do chodu školy KPŠ, Školskou radu (pořádání barmanské soutěže, plesu školy..).

5) Oblast materiálně technická a psychohygienické podmínky školy Škola disponuje třemi budovami a školní restaurací, která je využívána pro odbornou praxi žáků. Má k dispozici 22 učeben, z toho 2 moderně vybavené učebny pro přípravu pokrmů, učebny pro techniku obsluhy, multimediální učebnu s využitím interaktivní tabule, dvě počítačové učebny pro výuku techniky administrativy, obchodní korespondence a informačních technologií s nezbytnou výbavou, dále učebny pro výuku cizích jazyků vybavené audio a videotechnikou. Bohužel nemáme k dispozici knihovnu a studovnu. Žáci mohou využívat ve volných hodinách učebnu výpočetní techniky s připojením na internet, provedli jsme nasazení WIFI techniky ve všech budovách školy. Součástí školy je také školní jídelna, školní restaurace Labyrint, která je využívána k různým akcím pořádaných jak školou, tak veřejností. Pro pedagogy je dostatek kabinetů, taktéž má kabinet výchovný poradce, kde se uskutečňují mimo jiné i zasedání Školního parlamentu.výpočetní technika se doplňuje a modernizuje.škola nemá vlastní tělocvičnu. Pro výuku tělesné výchovy je využívána sportovní hala a tělocvična ZŠ Boženy Němcové. Taktéž byla provedena rekonstrukce šaten zakoupeny šatní skříně pro žáky. - Změnili jsme exteriér i interiér školy zateplení budovy, vybavení školní kuchyně, nákup informačních panelů, skleněných vitrín apod. - Rozšířit videotechniku na škole výměna zastaralých přístrojů, dataprojektory - Nákup nových učebních pomůcek, programů, odborné literatury, obrazového materiálu, mapy - Vybudovali učebnu specializovanou na cestovní ruch - Doplnili inventář a pomůcky pro gastronomii, sommeliérství a barristy - Rozšířili kabinety pro učitele cizích jazyků - Zakoupili pomůcky pro administrativní práce kopírka apod. 6) Oblast mezinárodních vztahů a spolupráce se zahraničními partnery - Rozšířili jsme spolupráci se zahraničními hotelovými školami ze Slovenska, Ukrajiny, Francie, Litvy, Polska, nově Lotyšska a Anglie - Dále jsme rozvíjeli spolupráci se zahraničními partnery v oblasti odborné praxe Řecko, Německo, Litva, Francie, Skotsko, Rakousko, Lotyšsko - Zorganizovali jsme soutěž s mezinárodní účastí Lázeňský pohár - Zapojili se a získali finanční prostředky z grantů programů EU Leonardo da Vinci (IVT, VETPRO) stáže učitelů a studentů - Rozvíjeli vztahy s polskou příhraniční oblastí v rámci projektů ve spolupráci s jinými organizacemi a školskými zařízeními 7) Oblasti, ve kterých škola dosahuje dobrých výsledků a oblasti, kde máme problémy - Škola dosahuje vynikajících výsledků v odborné přípravě studentů zejména v přípravě barmanů, kde na soutěžích pravidelně obsazujeme přední místa - Velmi dobrá je i příprava studentů na odborné stáže v zahraničí, o čemž svědčí kladné ohlasy z podniků, kde naši pracují, - Dobrých výsledků dosahujeme ve výuce cizích jazyků - Taktéž úspěšnost studentů u maturitních zkoušek je velmi vysoká v roce 2012 na 1.místě v Olomouckém kraji mezi školami stejného typu, celostátně na 7. místě - Klesá úroveň znalostí v odborných předmětech, což má tyto příčiny: - Vzhledem k demografickému vývoji klesá počet dětí, při přijímacím řízení tudíž není uskutečňován dostatečný výběr žáků, tedy jsou přijímáni i žáci s horšími studijními výsledky

- Nedostatečná motivace žáků pro učení se - Žáci se neztotožňují s obsahem některých předmětů, učí se tzv. pro známku - Problematickým předmětem nadále zůstává matematika - Znalosti jsou pouze teoretické, jsou málo využívány v praxi - Nejsou dostatečně využívány didaktické pomůcky - Málo je využíváno sebehodnocení žáků - Žáci nemají dostatek prostoru pro uplatnění své aktivity. Návrh opatření: - podporovat finančním ohodnocením ty učitele, kteří používají inovativní metody výuky - provádět častěji hospitace zejména u začínajících učitelů, předávat si zkušenosti na základě vzájemných hospitací - více využívat digitálních učebních materiálů - využívat i jiné formy hodnocení jako jsou pochvaly, kreditový systém - učit žáky hodnotit sami sebe - ve výuce více uvádět a využívat příklady z praxe - změnit obsahovou stránku některých předmětů tak, aby byl pro žáky zajímavější - zvýšit kvalitu výuky, motivaci žáků, dát žákům další možnosti ke zlepšení (kroužky, konzultace, doučování) Závěr: Vzhledem k pokračující ekonomické stagnaci, která se zejména v našem pohraničním regionu projevuje rostoucí mírou nezaměstnanosti, sníženou ochotou žáků dojíždět za vzděláním, otevřením podobných studijních oborů na školách v Jeseníku, Šumperku a Olomouci, zhoršením dopravní dostupnosti Jesenicka, lze očekávat v dalších letech úbytek studentů. Tomu můžeme čelit jen zvýšenou kvalitou výuky, lepší propagací školy ve všech dostupných médiích, zvýšením úrovně kvality našich absolventů, popřípadě zavedením nového atraktivního oboru.

2. Přehled učebních plánů se schvalovacími doložkami MŠMT Kód oboru Název oboru Číslo jednací ročník 65 42 M/01 65 42 M/01 RVP Hotelnictví Denní studium RVP Hotelnictví Dálkové studium ŠVP: Hotelnictví a cestovní ruch KUOK 38394/2008 22. 4. 2008 ŠVP: Hotelnictví a cestovní ruch KU- OK 38394/2008 22. 4. 2008 I., II., III.,IV IV.

3. Rámcový popis personálního zabezpečení školy Na škole ve šk. roce 2012/2013 vyučovalo 22 kmenových pracovníků a 2 pracovníci externě. Věková struktura pedagogického sboru odpovídá struktuře obvyklé na středních školách zastoupena je věková struktura 45 55 let, mladší 45 let je 65% učitelského sboru. Muži tvoří čtvrtinu učitelského sboru, což odpovídá vzdělávací nabídce. Se svými 87% aprobovaně odučenými hodinami (z celkového počtu hodin, které se vyučují, včetně volitelných předmětů) patří škola mezi 40% středních odborných škol s nejvyšší mírou aprobovanosti učitelů. Téměř všichni členové pedagogického sboru mají dostatečnou uživatelskou schopnost práce s počítačem všichni učitelé absolvovali kurz základní počítačové gramotnosti a část pedagogů absolvovalo i speciální počítačové dovednosti v rámci různých počítačových kurzů - kurz finanční gramotnosti, projektové vzdělávání, tvorba digitálních učebních materiálů, elektronická třídní kniha, plán akcí, zápis absence. V loňském školním roce dokončila jedna pracovnice bakalářské studium na vysoké škole a pokračuje v magisterském studiu. Co se týká aprobací, škola má dostatek pracovníků s ekonomickým vzděláním, kteří dosáhli titulu Ing. Také několik učitelů vystudovalo na univerzitách v Ostravě a Olomouci Učitelství odborných předmětů se zaměřením na bankovnictví, finance a daně, právo a zahraniční obchod. Dále jsme se zapojili do přípravy na novou maturitu, kde jsme absolvovali kurzy pro hodnotitele, zadavatele, školního komisaře a školení pro management. Prostřednictvím Schola servis jsme se účastnili školení týkající se ústního i písemného hodnocení maturitních předmětů český jazyk a cizí jazyky. Kromě těchto kurzů se učitelé účastnili i kurzů doplňujících či rozšiřujících jejich vzdělání (viz příloha). Většina učitelů také v rámci projektu Inovace odborných předmětů absolvovalo školení na tvorbu digitálních učebních materiálů a školení na inovaci Školního vzdělávacího programu. Na škole také pracuje koordinátor ICT, ŠVP, koordinátor environmentální výchovy a metodik prevence. V rámci odborného vzdělávání se učitelé odborných předmětů účastní seminářů, konferencí a školení zaměřených na nové trendy v těchto oblastech. Také jazykové vzdělání učitelů je na velmi vysoké úrovni. Všichni učitelé anglického jazyka splňují vysokoškolské vzdělání, jako druhý cizí jazyk nabízíme jazyk ruský, německý a francouzský, které vyučují taktéž aprobovaní učitelé. Nabídku chceme rozšířit o třetí cizí jazyk slovenský, polský nebo španělský. Nejen pro studenty školy, ale také pro veřejnost nabízíme různé odborné kurzy, účastníme se celostátních soutěží ať již ekonomických (finanční gramotnost, psaní na klávesnici, SAPE- RE), odborných v rámci cestovního ruchu (zeměpisné soutěže) nebo jazykových (olympiády, Puškinův památník). Ostatní pracovníci školy spoluvytvářejí dobré pracovní podmínky pro práci učitelů a žáků. Můžeme konstatovat, že vedení školy se nadále snaží vytvářet podmínky pro odborný i všeobecně vzdělávací vzdělanostní růst učitelů. Ti jsou motivováni ke zvyšování, doplňování a rozšiřování své kvalifikace. Vedení školy také podporuje profesní aktivity učitelů mimo školu pokud mají příznivý vliv na jejich práci ve škole.

4. Údaje o přijímacím řízení Studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví denní studium Počet přihlášek (1. kolo): 68 Počet přijatých : 63 Nedostavilo se 5 Počet přihlášek (2. kolo) : 3 Počet přijatých : 2 Nedostavil se : 1 Počet odevzdaných zápisových lístků 47 Z toho vrácených zápisových lístků 6 Opakování 1. roč. 1 Přestup z jiné školy do 1. roč. 0 Celkem přijato do 1. roč. 42 žáků Studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví dálkové studium Počet přihlášek 1 Studijní obor 65-41-L/51 Gastronomie dálkové studium Počet přihlášek 3 Z důvodu malého počtu uchazečů nebude ve školním roce 2013/14 dálkové studium otevřeno.

5. Údaje o výsledcích vzdělávání a chování žáků

Výsledky chování za 1. a 2.pololetí 1.pololetí 2.pololetí Celkem Napomenutí TU 14 27 41 Důtka TU 7 6 13 Důtka ŘŠ 2 1 3 2.st. z chování 1-1 3.st z chování - - - PochvalaTU 64 72 136 Pochvala ŘŠ 10 13 23 Podmín. vylouč. 2-2

6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů Základním principem primární prevence rizikového chování u žáků je výchova k předcházení a minimalizaci rizikových projevů chování, ke zdravému životnímu stylu, k rozvoji pozitivního sociálního chování a rozvoji psychosociálních dovedností a zvládání zátěžových situací osobnosti. (Metodické doporučení k primární prevenci č.j. 21291/2010-28). Cílové skupiny : Strategie prevence se na této škole dotýká těchto cílových skupin : středoškolští studenti (dojíždějící i ubytovaní na DM) ředitel, učitelé, mistři odborného výcviku nepedagogičtí pracovníci školy Výsledná kvalita preventivní péče o žáky předpokládá vzájemnou spolupráci a jednotnost všech zapojených pracovníků. Ve školním roce 2012/13 proběhly aktivity : Oblast tématického Plnění (akce, termíny.. plánu Vzdělávání, - Konzultace s okres. metodikem porady metodiků M. Kupkou v PPP - emailové aktuality, průběžně - Porada metodiků (14.12. 2012) host Spurný, Jeseník Poznámka Pil. Pil. Kontakty Spolupráce učitelů, info o žácích Témata prevence ve výuce - PPP M. Kupka - Darmoděj - program besed - MP Jeseník (p. Táborský), PČR (preventistka p. Neubauerová), OSPOD (p. Kalinová), probační úřad - PONTIS Šumperk (nabídka besed, MPP) - Pravidelné porady úseku, pedagogické rady, průběžně dle potřeby - Deník MP průběžně veden od r. 2010 - Průběžně konzultace s VP: sociální problémy žáků, besedy, dotazníky Připraven formulář pro učitele, tématické plány, plány předmětových komisí 1. PROJEKT PPP Jeseník studenti 1. ročníků (p. Kupka a kolektiv PPP)- přispěl k utváření kolektivů v 1. ročnících školy, poskytnul zpětnou vazbu pro školu. 2. PUŠKINUV PAMÁTNÍK soutěž ruského jazyka, na naší škole každoročně, letos pojata jako zážitková soutěž, účast studentů napříč školou, forma nespecifické prevence k upevnění třídních kolektivů a k podpoře příznivého klimatu školy. Vystoupení v Jeseníku (Divadelní žatva), Mohelnice, Praha. 3. VZNIK ŠKOLNÍ KAVÁRNY Pil. Pil., Ozs. Ozs. Kor.,Gros. Hég.

Dotazníky, zpětné vazby Nástěnka prevence vzniknul prostor pro trávení volného času, vytvořeno gastronomickou komisí, 1 student zde vykonává odbornou praxi, dozor p. Hégr 4. STRAVOVACÍ NÁVYKY MLÁDEŽE probírány v rámci předmětu NAV (2. ročníky- anketa snídaně, vyhodnocení). Maturanti ( Nebúrka, Kališová, H4A) vypracovali dotazník a snídaňovou tabuli ke Dni otevřených dveří. 1. PREVENCE KRIMINALITY R. RUBEŠ, MP Praha (2. ročníky a 3. ročníky říjen 2012) Přednáška byla zakončena dotazníkem zpětnou vazbou. Kromě toho v průběhu školního roku studenti vyplňovali další dotazníky na témata : ŠKOLNÍ SPOKOJENOST - (1.- 2. ročníky) - červen 2013 Výsledky těchto dotazníků byly průběžně analyzovány a využity k zkvalitňování práce školy. Letošní rok jsme omezili množství besed, vyhodnotili jsme je jako méně efektivní, než dlouhodobější projekty (PPP, Puškinův památník). Nabízené besedy sdružení Darmoděj neproběhly z důvodu nevhodných časových termínů (prosinec 2013). Stálá nástěnka u kabinetu ZŘ Nově průběžná nástěnka u kabinetu ZŘ (aktuality, novinové zprávy Pil.) Pil. Pil. Pil. Školní inspekce : navštívila školu v říjnu 2012, oblast prevence kontrolovala Mgr. Kamila Burianová. Práce metodika na škole byla vyhodnocena jako kvalitní. Byly kontrolovány dokumenty (preventivní program) a konkrétní práce metodika. Bylo doporučeno umístit prevenci na webové stránky školy, a zřídit elektronickou schránku důvěry. Webové stránky školy byly na jaře 2013 modernizovány, byla zřízena sekce školní parlament, prevenci budeme průběžně doplňovat. Požadavek na el. schránku důvěry byl předložen p. Hégrovi (IKT), zjistí potřebné informace k vytvoření. Tvorba vnitřních předpisů - metodický postup při zjištění konzumace alkoholu, tabákových výrobků a OPL ve škole dosud pracujeme podle obecných doporučení v příloze metodického doporučení k primární prevenci č.j. 21291/ 2010-28. Cílem je konkretizace předpisů pro naši školu, k tomu je třeba více kontaktů s jinými hotelovými školami, výměna zkušeností. Dosud pro to nebyly vytvořeny podmínky. Dotazník školní spokojenosti Byl proveden u studentů 1. - 2. ročníků, celkem, odpovídalo 42 studentů. Letos se účastnilo menší množství studentů z důvodů odborné praxe. Dotazník má 20 tvrzení o škole a o školním klimatu, ke kterým žáci přiřazují čísla podle přesnosti tvrzení.většinu položek studenti hodnotili průměrným hodnocením (4 body), většina je spokojena s třídním kolektivem a s možnosti uplatnění po vystudování školy. Připomínky se

týkaly organizačního chodu školy, vybavení, stravování. Výsledky dotazníku budou v září 2013 předneseny na školním parlamentu a poradě učitelů, podněty ke změnám budou prodiskutovány na školním parlamentu. Studie ESPAD 2011 Škola se v účastnila vyplňování dotazníku ke studii ESPAD v červnu 2011 (studenti 1. roč.). Výsledky studie dosud nebyly k dispozici. Po opakované urgenci MPP byly v květnu 2013 zaslány p. Pavlou Chromynovou z úřadu vlády s tímto komentářem : existují pouze souhrnné výsledky pro celou ČR ( časopis Zaostřeno na drogy 1/ 2012), výsledky za kraje ČR se dosud rozpracovávají, výsledky za jednotlivé školy se nezpracovávají (aručení anonymity). V souvislosti s tímto pojetím hodnotím přínos těchto studií pro naši školu jako nulový, doporučuji se v budoucnu neúčastnit. Předpokládala jsem, že výsledky budeme moci použít při tvorbě plánů prevence do dalších let. Ve školním roce 2012/13 byly nejčastěji řešeny případy rizikového chování z okruhů : kouření zneužívání alkoholu neomluvená nebo zvýšená absence vandalismus (šatnové skříňky). K řešení těchto problémů proběhlo : KOUŘENÍ - emailová debata napříč školou ve školním roce 2012/13 (září, MPP ), řešilo se kouření v okolí školní budovy, kouření v době praxe v Labyrintu. Přetrvává problém důsledné a jednotné kontroly ze strany všech zaměstnanců školy evidence kuřáků, konzultace s rodiči žáků v průběhu třídních schůzek (TU) spolupráce s třídními učiteli, kázeňské postihy za opuštění školní budovy spolupráce s městskou policií, namátkové kontroly, popř. pokutování kuřáků (domluveno v září 2012, MPP) průběžně v rámci výuky diskuse o zdravém životním stylu, nekuřáctví ( NAV, NAP ) čipová metoda, testovací školní rok závěr :nezabraňuje studentům odcházet, každé opuštění budovy žáky je evidováno, kontrola záleží na TU téma kouření přenést k debatě na půdu školního parlamentu ve školním roce 2013/14. ZNEUŽÍVÁNÍ ALKOHOLU diskuse, referáty na téma alkoholismus v rámci výuky ( NAV, ZPV, OBN, třídnické hod.) Lázeňský pohár, DOD zvýšený dohled nad pracovišti, kde se pracuje s alkoholem ( bar) kázeňské řešení problémů na Lázeňském poháru 2012 ( ŘŠ, ZŘ, MPP, VP, TU) v příštím školním roce se chceme více zaměřit na téma kvalitního využívání volného času a motivaci studentů ke zdravému životnímu stylu, přibývá také studentů, kteří nebydlí na DM ale mají privátní ubytování, je třeba s tím počítat. NEOMLUVENÁ NEBO ZVÝŠENÁ ABSENCE proběhly opravné zkoušky (1. a 2. pololetí ) v 1. ročníku přijati dodatečně studenti z jiných škol, jen někteří se úspěšně zapojili do studia, ostatní studium ukončili. Ukončení studia studentů s vysokou a neomluvenou absencí ( třída H1A) i přes populační pokles a úbytek studentů se škola rozhodla netolerovat záškoláctví i za cenu případného vyloučení studentů

VANDALISMUS poškozování skřínek v prostorách suterénních šaten, od školního roku 2013/14 plánujeme nová opatření. OMAMNÉ A PSYCHOTROPNÍ LÁTKY ( OPL) Podezření na zneužití návykových látek v průběhu vyučování nebylo u žádného žáka, kromě kouření. V jednom případě bylo řešeno použití OPL na DM SOŠ, proběhly policejní výslechy některých studentů. Testovací sada na detekci návykových látek nebyla po konzultaci s odborníky zakoupena, v tomto směru jsme při podezření na zneužití domluveni na spolupráci s PČR nebo se zdravotníky. Vize, úkoly do školního roku 2013/14 : zpracovat srovnávací SWOT analýzu prevence na škole - sociometrický výzkum třídních kolektivů dlouhodobá prevence ve spolupráci se sdružením Darmoděj, oslovit další subjekty nabídnout vzdělávání pro TU stravovací návyky mládeže tvorba vnitřních předpisů pokračovat.

7. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků Příjmení a jméno Obor Název instituce Krzystková Aneta Velcová Eva Gambová Lucie ICT koordinátor Workshop pro ped. pracovníky Software Bakaláři ICT koordinátor Workshop pro ped. pracovníky Učitelství odborných předmětů pro střední školy magisterské st. MU Brno MU Brno Prostějov MU Brno MU Brno OU Ostrava Pillichová Jana Koordinátor EVVO SZŠ Šumperk Hégr Kamil Workshop pro ped. pracovníky ICT koordinátor MU Brno MU Brno Sedlářová Miroslava Finanční gramotnost NIDV Olomouc Koryťáková Jarmila Software Bakaláři Modul suplování a vyhodnocení pracovní doby Právní vědomí Prostějov UP Olomouc Zbranková Zuzana Finanční gramotnost NIDV Olomouc Chromková Jana Workshop MU Brno Jedličková Iveta Letní škola historie Fil. fak. UK Praha Procházka Petr Inovace výuky dějepisu Právní předpisy Olomouc Olomouc

8. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti 03. 09. 2012 Slavnostní zahájení školního roku v DPB. 03. 07. 09. Společná část MZ opravný termín 12. 09. 2012 Profilová část MZ opravný termín 11. 09. 2012 Schůzka výchovných poradců 13. 09. 2012 Den záchranného systému 14. 09. 2012 Gastroden u Macha odborní učitelé 18. 09. 2012 Sportovní den volejbal, fotbal 03. 10. 2012 Beseda s příslušníky Policie ČR 04. 10. 2012 Přespolní běh 09. 10. 2012 Sportovní soutěž stolní tenis 10. 11. 10. Prezentace SŠ Česká Třebová 10. 10. 2012 Beseda Kraj Vincenze Priessnitze 11. 10. 2012 Prevence patologických jevů, stmelení kolektivů - projekt 17. 18. 10. Lázeňský pohár soutěž barmanů 22. 10. 2012 Prezentace SŠ Hranice 22. 23. 10. Barmanská soutěž Mariánské Lázně 29. 10. 2012 Divadelní představení Chlupatý sluha 30. 31. 10. Prezentace SŠ Šumperk 01. 11. 2012 Prezentace SŠ Jeseník 01. 11. 2012 Mini DOD pro ZŠ (jazykáři, TOS, CTR, MAT..) 01. 11. 2012 Zahájení soutěží Finanční gramotnost + SAPERE 05. 11. 2012 Školení ICT pro veřejnost ARPOK 08. 11. 2012 Soutěž v piškvorkách - Šumperk 07. 11. 2012 Prezentace SŠ Prostějov 13. 11. 2012 Prezentace SŠ - Šumperk 15. 11. 2012 Prezentace SŠ Přerov 21. 11. 2012 Exkurze Osvětim 21. 22. 11. Prezentace SŠ - Olomouc 03. 12. 2012 Barmanská soutěž Brno 03. 07. 12. Barmanský kurz 04. 12. 2012 Sportovní soutěž florbal 05. 12. 2012 Školení Bakalář Šumperk 06. 12. 2012 OHK prezentace projektu Stáže pro mladé zájemce o zaměstnání 06. 12. 2012 Databáze mobility Ostrava školení 12. 12. 2012 Střelba ze vzduchovky soutěž 12. 12. 2012 Zeměpisná soutěž školní kolo 13. 12. 2012 Šachové utkání soutěž 13. 12. 2012 Den otevřených dveří 18. 12. 2012 Olympiáda v ANJ školní kolo 19. 12. 2012 Olympiáda v NEJ 16. 01. 2013 Divadelní představení Strašidlo Canterwilské 18. 01 2013 Soutěž TEA 18. 01. 2013 Veletrh Regiontour Brno 19. 01. 2013 Reprezentační ples školy