NÁVOD K OBSLUZE Plynová varná deska TE 1016
2 Vážený zákazníku, děkujeme Vám za zakoupení výrobku BRANDT. Naše společnost vkládá všechny své vědomosti a know-how do realizace každého spotřebiče tak, aby nejlépe vyhovoval Vašim potřebám a představám. Naše spotřebiče navrhujeme tak, aby se daly snadno používat. V nabídce výrobků BRANDT najdete široký výběr trub, mikrovlnných trub, varných desek, odsávačů, sporáků, myček nádobí, praček, sušiček, ledniček a mrazáků, kterými můžete doplnit vybavení vaši domácnosti. Navštivte naše internetové stránky www.brandt.cz, kde najdete všechny naše výrobky a také další podrobné informace. BRANDT OBSAH BEZPEČNOSTNÍ POKYNY... 3 EKOLOGICKY VHODNÁ LIKVIDACE... 3 POPIS VARNÉ DESKY... 4 INSTALACE SPOTŘEBIČE... 5 Volba umístění... 5 Vestavba... 5 Doporučení pro vestavbu... 6 Elektrické připojení... 6 Připojení plynu... 7 Změna druhu plynu... 9 Nastavení průtoku plynu... 10 Umístění trysek podle druhu plynu... 11 Hodnocení plynu... 11 POUŽITÍ SPOTŘEBIČE... 12 Popis plynové varné desky... 12 Zapnutí plynových hořáků... 12 Výběr odpovídajícího nádobí... 13 Průvodce vařením na plynových varných deskách... 14 Několik doporučení... 15 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ VARNÉ DESKY... 16 Čištění spotřebiče... 16 Postupy při čištění některých části spotřebiče... 17 Řešení případných potíží... 18 SERVIS... 19
3 BEZPEČNOSTNÍ POKYNY Tento výrobek je určen pouze pro použití v domácnosti. Vzhledem k neustálému zlepšování našich výrobků si vyhrazujeme právo změn jejich technických a funkčních parametrů a vzhledu, způsobených technickým vývojem. Varné desky jsou určeny výhradně pro přípravu jídel a nápojů. Neobsahují žádný azbest. Před instalací a použitím tohoto přístroje si prostudujte tento návod. Použití plynové desky v místnosti vede ke vzniku vlhkosti a tepla. Zajistěte dostatečné větrání kuchyně, ať už otevřením oken nebo pomocí odsávače s minimálním výkonem 2m 3 /hod na 1 kw výkonu hořáku. Na vaření je nutno neustále dohlížet. Nikdy neukládejte pod desku ČISTÍCÍ NEBO HOŘLAVÉ PROSTŘEDKY (aerosoly a jiné tlakové a uzavřené nádobky, papíry, knihy apod.). Pokud v blízkosti varné desky zapínáte elektrický spotřebič, ujistěte se, zda přívodní šňůra tohoto spotřebiče není v dosahu hořáků. Před prováděním údržby odpojte desku od elektrického napájení a od plynu. Z bezpečnostních důvodů nezapomeňte uzavřít hlavní uzávěr plynu u vestavěných rozvodů nebo ventil na tlakové nádobě s propan/ butanem. Všechny desky nesou označení o shodě CE. EKOLOGICKY VHODNÁ LIKVIDACE Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly a balicí prostředky elektrospotřebičů Brandt, s výjimkou dřevěných materiálů, jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu lze odevzdat do sběren starého papíru. Obal z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) a polystyren (PS) odevzdejte do sběren PE, PS k opětnému zužitkování. Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spotřebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po odpojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí, přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušíte. Symbol na výrobku nebo jeho balení udává, že tento výrobek nepatři do domácího odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa pro recyklaci elektrického a elektronického zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto výrobku pomůžete zabránit negativním důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví, které by jinak byly způsobeny nevhodnou likvidaci tohoto výrobku. Podrobnější informace o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného místního úřadu, služby pro likvidaci domovního odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek zakoupili. Jestliže na povrchu desky zjistíte praskliny, okamžitě zařízení vypněte a kontaktujte poprodejní servis. Deska se dodává v provedení pro použití zemního plynu.
4 POPIS VARNÉ DESKY Rada Tento návod k obsluze je shodný pro více modelů. Proto se může stát, že se setkáte s rozdílnostmi ve vybavení vašeho spotřebiče a těmi uvedenými v návodu.
5 INSTALACE SPOTŘEBIČE Volba umístění Deska musí být vestavěna do pracovní plochy nosné skříňky. Tato plocha musí být nejméně 3 cm silná a odolná proti teplu nebo alespoň pokryta materiálem odolným proti vysoké teplotě. Na levé i pravé straně musí být zachován volný prostor do vzdálenosti 30 cm od desky. Vysoké skříňky nebo jiné části kuchyně v blízkosti desky by překážely obsluze desky a vaření. Pokud je pod deskou vodorovná přepážka, musí být bezpodmínečně umístěna 10 až 15 cm od spodní plochy desky. V žádném případě do tohoto prostoru nikdy neumisťujte žádné tlakové nádoby (spreje) ani jiné uzavřené nádoby. Vestavba Pro zajištění těsnosti mezi varnou pracovní deskou připevněte na ni těsnění dodávané se spotřebičem před samotnou instalaci desky: postupujte podle nákresu (obr. 01). Odstraňte mřížky, víka hořáků a hořákové hlavy, ale poznamenejte si jejich umístění. Otočte desku a položte opatrně do otvoru v nábytku tak, abyste neponičili voliče a trysky. Pro zajištění těsnosti mezi varnou deskou a pracovní plochou připevněte po vnějším obvodu skříně pěnové těsnění. Min 70 cm Min 30 cm Min. 5,8 cm Min. 3 cm 56 cm / 26,5 cm 48 cm m ini Min 30 cm Obr. 01
6 Doporučení pro vestavbu Elektrické připojení Tato deska musí být připojena k jednofázové elektrické síti 220-240 V pomoci třípólové zástrčky, (kabel H05VVF-T105 nebo H05V2V2F T90) nebo přes vypínač, přerušující všechny póly se vzdáleností kontaktů alespoň 3 mm. Zásuvka (případně vypínač) musí být po instalaci přístupná. Průřezy použitých kabelů Kabel H05V2V2F-T90 Ref: ND: 779060 220-240 V ~ - 50 Hz 3 vodiče, z toho 1 ochranný Průřez vodičů v mm 2 1 Pojistka 10 A A - Fixační otvory Umístěte varnou desku do otvoru v korpusu s opatrností tahem k sobě. Vložte hořákové hlavice, víka a mřížky. Připojte varnou desku na plyn (viz kapitola Připojení na plyn) a k elektrické síti (viz kapitola Elektrické připojení). Pokud chcete zamezit pohybu desky, můžete ji zafixovat pomocí svorek a šroubků (Obr. 2), které se připevňují po stranách skříně. Použijte přednostně otvory určené pro tento účel a postupujte podle schématu na obr. 01. Ukončete šroubování, když se svorka začíná deformovat. Nepoužívejte šroubovák. Ochranný vodič je připojen na ochrannou svorku desky a musí být připojen k uzemňovacímu kontaktu rozvodu. Použijte pojistku 10 A. Pokud je kabel poškozen, smí jej vyměnit pouze autorizovaný ser vis nebo jiná kvalifikovaná osoba. Zabrání se tak úrazu elektrickým proudem. Rada Při použití plynové varné desky se produkuje teplo a vlhkost v místnosti, kde je spotřebič instalovaný. Zajistěte dobré větrání kuchyně: nechte otevřené ventilační otvory nebo nainstalujte odsávač par. Intenzivní a dlouhodobé použití přístroje vyžaduje dodatečné větrání; např. otevření okna, nebo intenzivnější odtah. ( min. odtah je 2 m3/h na kw výkonnosti varné desky). Příklad: 60 cm 4 plynové varné hořáky Celkový příkon: 0,85 + 1,5 + 2,5 + 3,1 = 7,7 kw 7,7 kw x 2 = odtah 15,4 m 3 /h min.
7 Připojení plynu Pokud je deska instalována nad troubu nebo je v blízkosti jiný zdroj tepla, který může ohrozit přívodní trubku plynu, použijte pevný přívod. Pokud používáte ohebný přívod (v případě použití butanu), nesmí být umístěn v prostoru, kde se jej mohou dotýkat pohyblivé součásti kuchyně nebo může být vystaven nečistotě nebo tlaku. Plynové připojení musí být provedeno podle předpisů platných v zemi instalace. Plyn distribuovaný plynovodem Pro vaši bezpečnost musíte zvolit výhradně jednu ze 3 možností: Připojení neohebnou měděnou rourou s mechanickým šroubováním (podle normy G1/2). Proveďte napojení přímo na konec kolena umístěného na spotřebiči. Připojení ohebnou kovovou hadicí s mechanickým uzávěrem (odpovídající normě NF D 36-121) s neomezenou dobou životností (obr. A). Připojení na ohebnou gumovou hadici vyztuženou mechanickým uzávěrem (odpovídající normě NF D 36-103) s dobou životností 10 let (obr. B). Při připojení plynu k varné desce, pokud jste provedli změnu vytočení kolena: 1. Změňte těsnící kroužek. 2. Zašroubujte matku, nepřekračujte přitom označení 17 N.m.
8 Připojení láhve nebo zásobníku (PROPAN- BUTAN) Pro vaši bezpečnost musíte zvolit výhradně jednu ze 3 možností: Připojení neohebnou měděnou rourou s mechanickým šroubováním (podle normy G1/2). Proveďte napojení přímo na konec kolena umístěného na spotřebiči. Připojení ohebnou kovovou (nerez) vlnitou hadicí s mechanickým uzávěrem (odpovídající normě NF D 36-125) s neomezenou dobou životností (obr. 01). Připojení na ohebnou gumovou hadici vyztuženou mechanickým uzávěrem (odpovídající normě P D 36-112) s dobou životností 10 let (obr. 02). U dosavadní instalace může být použitá ohebná roura vybavena takovouto objímkou (odpovídající normě P D 36-110) s dobou životnosti 5 let. V tomto případě je nezbytné použít spoj a těsnicí kroužek mezi spojem a kolenem desky (obr. 03). Rada Spoj a těsnicí kroužek můžete zakoupit v servise. Zašroubujte spoj, nepřekračujte přitom označení 25 N.m. A Těsnicí kroužek (není součásti balení) B Spoj (není součásti balení) C Objímka (není součásti balení) Všechny ohebné roury a trubky s omezenou dobou životností musí být dlouhé maximálně 2 m a zkontrolované po celé délce. Musí být vyměněny před vypršením doby použití (vyznačené na rouře). Po jakémkoli způsobu připojení ujistěte se o její těsnosti pomocí vody s přídavkem čisticího prostředku.
9 Změna druhu plynu Deska se dodává v provedení pro zemní plyn. Trysky pro přestavbu na propan/butan jsou přiloženy spolu s adaptérem a těsněním v sáčku s návodem. Při každé změně na jiný druh plynu je třeba postupně: Přizpůsobit připojení plynu Vyměnit trysky Seřídit průtok ventilů Změňte připojení plynu: postupujte podle kapitoly Připojení plynu. Vyměňte trysky hořáků, postupujte takto: Sejměte všechny částí hořáku. Pomocí přiloženého klíče vyšroubujte trysky všech hořáků a vyměňte je (obr. 01). Nahraďte vyjmuté trysky tryskami, které jsou součásti příslušenství, postupujte přitom podle tabulky hodnocení plynu na konci kapitoly. Stejný postup zvolte u všech hořáků: Našroubujte trysku a utáhněte ji rukou na doraz. Nasaďte na trysku klíč. Tužkou obtáhněte obrys levé hrany klíče na misku hořáku (obr. 02). Utáhněte klíč doprava, až se nakreslená čára objeví na druhé straně klíče (obr. 03). Neutahujte více, může dojít k poškození. Vraťte všechny části hořáků na svá místa.
10 Nastavení průtoku plynu Seřízení plynových kohoutů pod ovládacími voliči (obr. 04). Potáhněte za ovládací knoflíky a sejměte je z panelu. Uvolněte voliče, těsnící kroužky jejich vytažením nahoru. Přechod z přírodního plynu na propan/ butan Pomocí plochého šroubováku zašroubujte na doraz regulační mosazný šroubek (žlutý) (Obr.05) ve směru hodinových ručiček. Nasaďte opět těsnící kroužky, voliče ve správném směru a zajistěte, aby byly správně usazeny. Přechod z propan butanu na přírodní plyn Odšroubujte regulační mosazný šroubek (žlutý) (Obr.5) pomocí šroubováku dvou otvorů v protisměru hodinových ručiček. Vložte zpět voliče. Zapněte hořák na maximální výkon a snižte výkon. Odstraňte opět voliče, otočte regulační šroubek ve směru hodinových ručiček až k nejnižší pozici Nasaďte těsnící kroužek na voliče. Proveďte několik operací počínaje od maximálního výkonu: není třeba, aby plamen zhasl; jinak odšroubujte regulační šroubek tak, abyste nastavili správný výkon plamene. Nasaďte hořákové hlavice, víko hořáku a rošty pod nádobí.
11 Umístění trysek podle druhu plynu Níže uvedená tabulka znázorňuje pozici trysek na varné desce podle typu použitého plynu. Každé číslo je označeno na trysce. Hodnocení plynu Kategorie spotřebiče: II2E+3+ Výkonnost: při 15 C a tlaku 1013 mbar Propan G31 37 mbar Zemní plyn G20 20 mbar Zemní plyn G25 25 mbar Rychlý hořák Označení trysky Jmenovitý tepelný výkon (kwh) Nejnižší výkon (kw) Hodinová spotřeba (g/h) Hodinová spotřeba (l/h) 7R 2,15 154 1R 2,25 0,870 214 1R 2,25 0,870 249 Velmi rychlý hořák Označení trysky Jmenovitý tepelný výkon (kwh) Nejnižší výkon (kw) Hodinová spotřeba (g/h) Hodinová spotřeba (l/h) 88A 3,10 221 137 3,05 0,870 290 137 3,05 0,870 338 Středně rychlý hořák Označení trysky Jmenovitý tepelný výkon (kwh) Nejnižší výkon (kw) Hodinová spotřeba (g/h) Hodinová spotřeba (l/h) 62 1,5 107 94 1,5 0,615 143 94 1,5 0,615 166 Pomocný hořák Označení trysky Jmenovitý tepelný výkon (kwh) Nejnižší výkon (kw) Hodinová spotřeba (g/h) Hodinová spotřeba (l/h) 45 0,70 50 6A 0,85 0,350 81 6A 0,85 0,350 94 Deska se 4 plynovými hořáky Celkový nominální tepelný výkon (kw) Maximální výkon (g/h) Maximální výkon (l/h) 7,45 532 7,65 728 7,65 847
12 POUŽITÍ SPOTŘEBIČE Popis plynové varné desky Zapnutí plynových hořáků Každý hořák má vlastní plynový ventil, který se otevírá zatlačením voliče a následným otočením proti směru hodinových ručiček. Značka ( ) označuje uzavření ventilu. Podle symbolů umístěných před voliči zvolte požadovaný hořák. (příklad: přední levý hořák ). Varná deska je vybavena integrovaným zapalováním hořáků. Pro rozžhavení hořáků stiskněte volič a otočte jim směrem k maximálnímu výkonu ( ). Ponechte volič stisknutý, aby se spustila série jisker, až do zažehnutí hořáku. Regulace k nižšímu výkonu se provádí směrem od symbolu ( ) až k ( ). Po rozžhavení hořáku přidržte voliče na několik sekund stisknuté pro vypnutí bezpečnostního systému. Obr. 01 Rada Jakmile voliče budou stěží ovladatelné, nesnažte se je ovládat násilně. Požádejte o intervenci opraváře. V případě náhodného zhasnutí plamene, postačí hořák opět rozžhavit podle instrukcí.
13 Výběr odpovídajícího nádobí Doporučené velikosti nádob Průměr nádoby Průměr hořáku Použití 18 až 28 cm Velmi rychlý Fritování vaření 16 až 28 cm Rychlý Vaření 12 až 24 cm Středně rychlý Omáčky ohřívání Pomocný Dušení Nastavte plamen tak, aby nešlehal po stranách nádob. (obr. 01) Nepoužívejte nádoby s vypuklým nebo vydutým dnem. (Obr. 02) Nepoužívejte nádoby, které byť částečně zakrývají voliče. (Obr. 03) Nenechávejte běžet plynovou varnou desku s prázdnou nádobou. Nepoužívejte kovové plotýnky pro rozvod tepla, pánve na toasty, železné grily nebo hrnce na nožkách, které by mohly přijít do kontaktu se skleněným povrchem.
14 Průvodce vařením na plynových varných deskách PŘÍPRAVA DOBA VELMI RYCHLÝ RYCHLÝ STŘEDNĚ RYCHLÝ POMOCNÝ POLÉVKY Masový vývar Zahušťované polévky 8 10 min x RYBY Vývar Grilované 8 10 min 8 10 min OMÁČKY Holandská, bearnská, bešamelová 10 min ZELENINA Špenát Hrášek Rajčata Brambory Těsto 25 30 min 15 20 min MASO Steak Dušené maso Řízek Pečené hovězí maso 90 min 10 12 min 10 min x FRITOVÁNÍ Hranolky Koblihy DESERTY Mléčná rýže Ovocné kompoty Palačinky Čokoláda Anglický krém Káva (v malé konvici) 25 min 3 4 min 3 4 min 10 min
15 Několik doporučení Zapnutí Použití nádob Obecné zásady údržby Doporučení Nechte volič stisknutý několik sekund po rozžhavení, aby se předešlo bezpečnostnímu zhasnutí hořáku. V případě výpadku proudu, můžete k zapnutí hořáků použít zápalku pro vybraný hořák a přidržet ne několik sekund odpovídající volič. Použijte vždy stabilní nádoby s rovným dnem odolné vůči teplu. Použijte vhodné nádoby: průměr dna nádoby musí být stejný nebo přesahující průměr hořáku. Hořáky čistěte pravidelně: je to nezbytné pro správné fungování a pro zajištění stálého a pravidelného pramene. Nezapomínejte na zapalovače. Osušte dobře hořáky a víka před jejich opětovným vložením na místo. Nakonec otřete varnou desku suchým hadříkem pro odstranění vlhkosti. Jakmile začne voda vařit, ztlumte hořák; zamezíte riziku přetečení. Pro větší úsporu položte na nádobu poklici. Rada V každém případě, pro více informací čtěte pozorně každou stránku návodu.
16 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ VARNÉ DESKY Čištění spotřebiče Doporučujeme pravidelné čištění povrchu varné desky. Pro čištění použijte vlhký hadřík nebo houbičku. Pokud nebudete přístroj pravidelně čistit jeho povrch se zanese, poškodí a může být původcem případného nebezpečí. Přístroj nečistěte pomocí páry. Nepoužívejte abrazivní prostředky nebo na bázi alkoholu či ředidla; mohou poškodit povrch některých části spotřebiče. Pro údržbu vašeho spotřebiče v perfektní kondici doporučujeme používat čistící prostředky Clearit. Clearit - Profesionální péče o vaše spotřebiče Clearit nabízí profesionální produkty a řešení pro každodenní péči o vaše spotřebiče. Jsou k dostání v prodejní a servisní síti Brandt.
17 Postupy při čištění některých části spotřebiče Údržba Jak postupovat Produkty / příslušenství vhodné k použití Svíček a vstřikovačů Roštů a hořáků Skleněné varné desky Pokud se znečistí zapalovač, očistěte jej tuhým nekovovým kartáčkem. - Plynové trysky jsou ve středu hořáků ve formě misky. Ujistěte se, že nejsou znečistěné a že při čistění desky nedošlo k zanesení otvoru trysky, výkon hořáku se tím sníží. V případě odolných skvrn použijte neabrazivní krém, poté opláchntěte vodou. Než začnete hořáky opět používat, otřete důkladně každou část hořáku. Čistěte teplou vodou, poté otřete. V případě odolných skvrn použijte speciální produkty vhodné pro sklokeramické desky. Kartáček s drsnými štětinami. Špendlík nebo zavírací špendlík. Jemně brusný krém. Čisticí houbička. Čisticí houbička. Speciální produkty pro čištění sklokeramických desek. Nikdy nečistěte spotřebič během provozu. Vždy uveďte všechny voliče do pozice 0. Pokud je deska prasklá, odpojte spotřebič od přívodu elektrické energie pro zamezení rizika elektrického šoku. Kontaktujte servis. Rada Jednotlivé částí spotřebiče čistěte raději ručně než v myčce nádobí. K čištění varné desky nepoužívejte brusnou houbičku. K čištění nepoužívejte parní přístroje.
18 Řešení případných potíží Pokud zjistíte, že: Při zapalování plamene, po stisknutí tlačítka nedávají zapalovače jiskru. Při zapalování hořáku se objevují jiskry na všech zapalovačích. Při zapalování hořák zhasne, a nebo je slabý plamen. Plamen je nestabilní. Během vaření se voliče zahřívají Při zapalování hořáku plamen se rozžhaví, ale zhasne po uvolnění voliče. Co je třeba udělat: - Zkontrolujte přívod elektrické energie do desky. - Zkontrolujte čistotu zapalovačů. - Zkontrolujte, zda jsou hořáky čisté a správně sestavené na svých místech. - Zkontrolujte, zda varná deska je správně umístěna; zkontrolujte, zda fixační svorky nejsou deformované. - Prověřte, zda těsnící kroužky jsou na svém místě. - To je normální. Zapalovací systém je centrální a všechny zapalovače dávají jiskru současně. - Zamezte prudkému větrání v místnosti. - Podle typu použitého plynu zkontrolujte správnost zvolených trysek (viz kapitola změna plynu). : varná deska je dodávána v provedení pro zemní plyn. - Zkontrolujte správné utažení šroubků. - Zkontrolujte čistotu trysek a hořáků a správné sestavení hořáků. - Zkontrolujte, zda je v zásobníku dostatek plynu. - V blízkosti ovládacích knoflíků používejte raději menší nádoby. Nádobu umístěte na střed roštu. Nesmí přesahovat k voličům. - Stiskněte dobře volič a přidržte jej na několik sekund, dokud se hořák nerozžhaví. - Zkontrolujte, zda částí hořáku jsou správně uloženy. - Zkontrolujte, těsnící kroužky pod voliči. - Zamezte průvanu v místnosti. - Zapněte hořák před uložením na něm nádoby.
19 SERVIS Pokud jste již provedli kontrolu všech uvedených závad a problém vašeho spotřebiče stále přetrvává, NEPOKOUŠEJTE SE PROVÁDĚT ŽÁDNÉ OPRAVY SAMI. Kontaktujte váš nejbližší technický servis. Jakýkoliv zásah na vašem spotřebiči smí provádět pouze kvalifikovaný pracovník. Budete-li volat servis, nezapomeňte si, prosím, předem nachystat kompletní informace o vašem spotřebiči (model, typ, sériové číslo), tyto informace jsou uvedeny ve vašem záručním listu a na výrobním štítku (obr. 01), umístěném na vašem spotřebiči. Pokud byl na spotřebiči proveden jakýkoliv zásah údržby nebo opravy, požadujte, aby byly použity pouze originální náhradní díly.
Výhradní dovozce: ELMA STORE a.s. Horní Těrlicko 777 735 42 TĚRLICKO tel.: 599 529 262 CENTRÁLNÍ DISPEČINK SERVISU tel.: 599 529 251, 254