Nápjvy & jídlní lístk
Kdysi t byl šálk kávy Vášň srvírvaná d rku 1919. První, vůní plývající šálk Varsina Caffé sprss, byl srvírván v rc 1919 v rdinné pražírně, nacházjící s v histrickém cntru italskéh města Vars. Jh lahdná vůně příjmně kuzlila klní ulic a na něklik lt uputala pzrnst byvatlů tét blasti. S pstupm času byl zřjmé, ž půvdní prstry nbudu rstucím pžadavkům nadál pstačvat, a prt byl sídl Varsina Caffé přsunut d krajvé části města. Mnh byvatl cntra města si jště dluh kladl tázku, c s stal s tu ndlatlnu vůní. A stry f passin Black as night, ht as hl l and swt as lv. (M. Bakunin)
Kvalita j naší první jakstí. Od dn, kdy s z histricky prvníh šálku kávy začala linut pdmanivá vůně, uběhl mnh lt. Běhm tét dby s však nzměnil vůbc nic na kvalitě ingrdincí, ktré vdchly živt příběhu Varsina Caffé a zajistily jh dluhdbý úspěch. Úspěch kávy Varsina j zalžn na tradičních hdntách, včtně upřímnéh nadšní a pzrnsti věnvané každé fázi výrbníh prcsu. V kmbinaci s nustálým hldáním dknalsti a snahu zajištění ptimální kvality služb, Vám přináším jdinčné prdukty. Výsldky našh snažní jsu srvírvány každý dn na pultch barů a kavárn, nacházjících s p clé Evrpě. Pr výrbu kávy Varsina s pužívá až 20 druhů těch njlpších kávvých zrn pěstvaných na plantážích Střdní a Jižní Amriky. Pčlivý výběr kávy, tradiční pstupy pražní a rdinné rcptury, ktré s u nás přdávají z gnrac na gnraci, ddávají kávě Varsina vyjímčnu plnu chuť, nzaměnitlné arma a bhatu crmu. d n p u y r f b d a h n a v m E r a s t i, s y r r u y yu r v n k a t y d alra s m a r d
KÁVA Ristrtt 36,- pr milvníky silné kávy 15-20 ml Esprss 36,- základní snc kávy 25-30 ml Dppi 56,- dvjité sprss 50-60 ml Cappuccin 42,- sprss, našlhané mlék a mléčná micrpěna 150 ml Esprss Macchiat 38,- sprss s kapku mléčné pěny 25-30 ml Latté Macchiat 45,- hrké mlék s vysku mléčnu pěnu dchucné sprssm 330 ml Lung 38,- sprss s přidanu hrku vdu 150 ml
SPECIÁLNÍ KÁVY Turcká káva (mltá káva zalitá hrku vdu) 36,- Vídňská káva (lung + črstvá šlhačka) 45,- Alžírská káva (lung + črstvá šlhačka + 0,02 l vajčný kňak) 52,- Irská káva (lung+ črstvá šlhačka + 0,02 l irská whisky) 60,- Ldvá káva (lung + ld + zmrzlina + črstvá šlhačka) 56,- Řcké Frappé (nscafé + ld) 42,- Kávu lz kmbinvat s jakýmikliv alkhlickými nápji i sirupy dl naší nabídky (příplatk) 6,- Všchny kávy Vám rádi připravím i bz kfinu.
TEPLÉ NÁPOJE 0,4 l Bi Čaj Snnntr 42,- 0,4 l Bi Čaj Snnntr sypaný 45,- 0,4 l Čaj z črstvéh zázvru 45,- 0,4 l Čaj z črstvé máty s limtku 45,- 0,3 l Grg 42,- 0,2 l Svařné vín bílé,črvné 46,- 0,1 l Pravá blgická čkláda s šlhačku 46,- 0,15 l Italské Bmbardin 68,- 0,35 l Kaka Grank 35,- MLÉČNÉ KOKTEJLY 0,4 l Mléčný kktjl (jahda, malina, lsní směs, višň, banán) 42,- 0,4 l Mléčný kktjl s jgurtm (jahda, malina, lsní směs, višň, banán, čkláda, vanilka, kks) 52,- 0,4 l Mléčný kktjl s zmrzlinu (jahda, malina, lsní směs, višň, banán, čkláda, vanilka, kks) 56,-
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 0,33 l Mattni Grand prlivá, nprlivá, jmně prlivá 29,- 0,33 l Aquila aqualina nprlivá 29,- 0,75 l Mattni Grand prlivá 59,- 0,75 l Aquila aqualina nprlivá 59,- 0,20 l Granini vcný džus a nktar (pmranč, jablk, jahda, brskv, multivitamín, črný rybíz, ananas, růžvý grp, hruška) 33,- 0,20 l Jablčný bi mšt 28,- 0,25 l Schwpps Indian Tnic 33,- 0,25 l Schwpps Gingr Al 33,- 0,33 l Cca Cla, Cca Cla-light, Sprit, Fanta plch 33,- 0,20 l Frsh pmranč, grp, mix a jiné druhy dl dnní nabídky 54,- 0,50 l Dmácí limnády dl dnní nabídky (malinvá s bazalku, kurkvá s tymiánm, citrnvá s mátu, bzvá s citrnm, zázvrvá) 42,- 0,50 l Amrická limnáda (vc, džus, sda, grnadina) 42,- 0,50 l Vda čpvaná s mátu a limtku 15,- 0,25 l Rd bull nrgy drink 50,-
VÍNO ROZLÉVANÉ Itáli, blast Vnt 0,10 l Bílé vín Pint Grigi 21,- 0,10 l Bílé vín Chardnnay 21,- 0,10 l Črvné vín Mrlt 21,- 0,10 l Črvné vín Cabrnt Sauvignn 21,- 0,10 l Rss 21,- Širký výběr mravských i zahraničních vín a sktů dl vinnéh lístku Také si můžt vybrat něc dbréh k vínu dl dnní nabídky
DESTILÁTY Z AGÁVE 0,04 l Olmca Blanc 60,- 0,04 l Olmca Rpsad 60,- GIN 0,04 l Kinrss gin prmium Spanish 60,- 0,04 l OMG Žufánk 60,- APERITIVY 0,04 l Luxard Apritiv 35,- 0,04 l Campari Bittr 49,- 0,08 l Martini Extra Dry 49,- 0,08 l Martini Bianc 49,- 0,08 l Martini Rss 49,- 0,15 l Aprl spritz (prscc, aprl, sda) 68,- DEZERTNÍ VÍNO A BRANDY 0,04 l Cálm Prt win Fin Ruby (Prtugalsk) 50,- 0,04 l Shrry d Jrz Pdr Ximénz Oxfrd 1970 (Španělsk) 65,- 0,04 l Mtaxa 7* 65,-
DESTILÁTY A LIKÉRY 0,04 l Bchrvka, lmnd 35,- 0,04 l Frnt Stck, citrus 35,- 0,04 l Amundsn vdka 45,- 0,04 l Abslut vdka 45,- 0,04 l Jägrmistr 50,- 0,04 l Luxard Esprss cff 50,- 0,04 l Luxard Amart 50,- 0,04 l Luxard Maraschin 50,- 0,04 l Luxard Sambuca 50,- BOURBON A WHISKY 0,04 l Fur Rss 50,- 0,04 l Jack Danil s 69,- 0,04 l Jack Danil s Hny 69,- 0,04 l Tullamr Dw 55,- 0,04 l Jamsn 55,- 0,04 l Laphraig 10 y 90,-
RUMY 0,02 l Lgndari Elixir d Cuba 7 añs (Cuba) 30,- 0,02 l Cubany Orangri 12 añs (Dminican rpublic) 30,- 0,02 l Capitan Bucanr Elixir 7 añs (Dminican rpublic) 30,- 0,02 l Brinly Gld Shipwrck Cff (St. Kitts) 35,- 0,02 l Rum & Ry Cnnxin (Japan) 30,- 0,02 l Rn Tabú Prmium (Dminican rpublic) 35,- 0,02 l Sants Dumnt XO (Brazil) 80,- 0,02 l Diplmatic Rsrva Exclusiva 12 añs (Vnzula) 50,- 0,02 l Pyrat XO Rsrv (Anquila) 45,- 0,02 l Arcan Extrarmas 12 añs (Mauritius) 85,- 0,02 l Plantatin XO 20 th Annivrsary (Barbads) 50,- 0,02 l Prsidnt 15 añs Slra (Dminican rpublic) 50,- 0,02 l Rn Zacapa Cntnari Slra 23 añs (Guatmala) 50,- 0,02 l Baruc,,21 añs Rsrva (Dminican rpublic) 65,- 0,02 l A.H. Riis XO rsrv singl barrl (Caribban) 65,- 0,02 l Th Krakn Black Spicd (USA) 30,- 0,02 l Wd s Old Navy (Guyana) 40,-
KOKTEJLY Mjit (rum, máta, lim, třtinvý cukr, sda) 68,- Cuba libr (rum, cla, lim) 68,- Piňa clada (rum, kks. sirup, ananas. juic, smtana) 78,- Mai tai ananas (rum, lim, pm. + ananas. juic, grnadina, tripl sc) 78,- Papa Dbl daiquiri (rum, lim, grapfruit. štáva, maraschin) 68,- Lng Island ic ta (rum, gin, tquila, vdka, lim, tripl sc, cla) 78,- Bacardi flir (rum, grnadina, lim, skt) 68,- Grnada (tmavý rum, vrmut rss, pm. juic, skřic) 68,- Havana calint (rum, lim, cla, chilli paprička) 68,- Tquila sunris (tquila, pmr. juic, grnadina) 78,- Margarita (tquila, tripl sc, lim) 68,- Grass skirt (gin, ananas. juic, tripl sc, grnadina) 78,-
RODINNÝ OVOCNÝ LIHOVAR ŽUFÁNEK Kntušvka Žufánk Lgndární bylinný likér z db Haškva Švjka j zpět! Půvdní plský rcpt z rku 1901 slžný s anýzu, fnyklu, kriandru a kmínu jsm dplnili dalších pět bylin, ktré v výsldku stjí za naprst unikátní chutí a vůní. Višňvka Žufánk 100% přírdní, lahdný a jmně nasládlý likér. Vyrábí s vyluhváním črstvých višní v vljmném lihu s přísadu křní. Máta Hari Žufánk 100% přírdní mátvý likér vyrbný macrací BIO máty pprné a máty kadřavé z kntrlvané prdukc bz jakýchkli armat, dchucvadl či barviv. Tdy vybalancvaná chuť bz umělé pprmintvé vůně a chmické barvy. Ořchvka Žufánk Osvědčný žaludční likér. Nápj s získává vyluhváním nzralých pldů řšáků vlašskéh s přísadu dvíti křní a bylin v vljmném lihu. Přírdní hřkst dlaďuj jmné dslazní, zráním získává likér vyvážnu chuť s křnit-řchvým nádchm. LIKÉROVÉ OPOJENÍ 0,04 l Višňvka 42,- 0,04 l Máta Hari 42,- 0,04 l Kntušvka 53,- 0,04 l Ořchvka 53,- PÁLENKY 0,04 l Slivvic 53,- 0,04 l Hruškvic 53,- 0,04 l Mruňkvic 53,-
PIVO Tčné piv dl dnní nabídky. PIVO V LÁHVI NEALKO 0,3 l Radgast Birll 27,- 0,5 l Radgast Birll pltmavý 33,- NĚCO K PIVU,VÍNU A DOBRÉ NÁLADĚ Nach trtilla Chips pdávané s chilli máčku (křupavé trtilla chips vyrbné z žluté kukuřičné muky jmně slné) 42,- Cizrnvý humus (pdávaný s tplým tustm) 58,- Nakládaný sýr (pdávaný s tplu bagtku) 58,- Miska 4 variací (nakládaný sýr,sušná rajčata,plněné livy,3 druhy sýru) 78,- Brambůrky, říšky, tyčinky, mandl, pistáci (dl nabídky)
JÍDELNÍ LÍSTEK SNÍDAŇOVÉ MENU (pdávám d 11:00 hdin) JEDEN NÁPOJ V CENĚ MENU - VYBERTE SI: sprss, čaj, kaka, džus, minrální vda Bábvka dl dnní nabídky (2 kusy) 49,- Müsli s jgurtm nb mlékm 52,- Crissant s marmládu nb nutlu 52,- Bagtka s máslm a marmládu 52,- Bagtka s pmazánku dl dnní nabídky 59,- Tusty zapčné (šunka + guda, slanina + hrmlín) 79,- Tusty vgtariánské (guda + hrmlín, rajčata + mzzarla) 79,- Míchaná vajíčka (3 kusy) + pčiv 69,- Míchaná vajíčka (3 kusy) s slaninu nb šunku + pčiv 79,- Opčná slanina s vjci (3 kusy) + pčiv 79,- Vajčná mlta (2 vjc, šunka, guda, paprika, rajč, kukuřic, rukla) + pčiv 79,- Párky (3 kusy), hřčic nb kčup + pčiv 79,- Snídaně mix (2 vjc, párk, pčná slanina) 82,-
PALAČINKY trchu jinak Palačinka 1 ks 15,- Navrhnět si dl chuti z těcht ingrdincí: marmláda, pvidla 10,- tvarh,vanilkvý krém,nutla 15,- vc (banán, jahdy, maliny, brůvky, višně, lsní směs) 15,- zmrzlina dl nabídky 12,- šlhačka 10,- vlašské řchy, mandl, md 10,- přlití javrvým sirupm 8,- Clkvá cna dl výběru ingrdincí. DEZERTY Dmácí štrúdl pdávaný s šlhačku 29,- Črnušk (tplý čkládvý drtík pdávaný s vanilk. zmrzlinu a šlhačku) 59,- Čkládvé Fndu (čkláda s vcm) 59,- Zmrzlinvé pháry dl dnní nabídky Zákusky dl dnní nabídky
PANINI Šunkvé (čdar. máčka, šunka, guda, rukla) 58,- Sýrvé (čdar. máčka, guda, hrmlín, niva, rukla) 58,- Caprs (bazalk. pst, mzarlla, rajčata, rukla) 68,- Rictta (šunka, rictta, pcrin, sušná rajčata, rukla) 75,- Prsciutt (bazalk. pst, mzarlla, rajčata, prsciutt, rukla) 75,- QUESADILLA Vgtarian (chilli máčka, guda, paprika, rajčata, kukuřic, rukla) 63,- Sýrvá (čdar máčka, guda, hrmlín, niva, pcrin, rukla) 63,- Italská (ricta, sušná rajčata, pcrin, livy, rukla) 72,- Prsciutt (bazalk. pst, rajčata, mzarlla, prsciutt, rukla) 72,- Sanran (čdar máčka, kuřcí kbab, zlnina, sýr čdar) 72,- BURRITO Jmné BBQ kuřcí (trtila plněná čdarm, črv. fazlí a kuř. masm) 79,- Ostré chilli Carnita (trtila plněná čdarm, črv. fazlí a vpř. masm) 79,- SALÁTY Výběr dl dnní nabídky
Infrmac alrgnch bsažných v pkrmch jsu k dipzici na vyžádání u bsluhy.
f i l y m t u d r u s a m v a s Ih n ) p t s i l E f f s c rn a t S with s a Thm
ADRINELA CAFE KORÁBEK s.r.. Živtskéh 195/14 61800 Brn IČ:03009467 tl.: 775 910 210 -mail: inf@adrinlacaf.cz www.varsinacaff.u www.adrinlacaf.cz katalg2012.indd 14 5/9/2012 10:47:40 AM www.varsinacaff.u www.varsinacaff.u