Školní kronika 2013/14 1
Managment školy Ing. Milena Lednejová ředitelka školy Ing. Jitka Vaňátková, statutární zástupce ředitelky zástupkyně ředitelky pro teoretické vyučování Ing. Martina Nováková zástupkyně ředitelky pro teoretické vyučování Ing. Taťána Kohoutová zástupkyně ředitelky pro praktické vyučování Jan Burda vedoucí domova mládeže Libor Havel vedoucí školní jídelny Školní rok s sebou nepřinesl jen nové logo školy, ale změny se týkaly i jejího managmentu, kdy po odchodu Ing. Jiřího Jisla do starobního důchodu do funkce zástupkyně ředitelky v Alešově ulici nastoupila Ing. Martina Nováková, která se 2. září 2013 představila našim novým žákům 1. ročníků (viz foto č. 1, 2) z oborů Kuchař a číšník, Jemný mechanik, Nástrojař, Strojní mechanik a Prodavač. 2
Foto č. 1 Foto č. 2 3
První den školního roku byl také slavnostně zahájen i ve Zborovské ulici, kde vedení školy se přivítalo s novými žáky oborů Obchodní akademie, Hotelnictví, Cestovní ruch a Strojírenství (viz foto č. 3). Foto č. 3 Několik čísel úvodem V tomto školním roce zde našlo pracovní uplatnění celkem 91 zaměstnanců - 59 pedagogů, 24 provozních zaměstnanců a 8 pracovnic THP. V obou budovách studovalo celkem 589 žáků, z toho ve studijních oborech ve Zborovské ulici se učilo 305 žáků a do oborů jak studijních, tak i učebních v Alešově ulici docházelo 284 žáků. 4
Nabízené obory a programy dalšího vzdělávání v roce 2013/14 Studijní obory: 63-41-M/02 Obchodní akademie 65-42-M/01 Hotelnictví 65-42-M/02 Cestovní ruch 63-41-M/01 Ekonomika a podnikání Učební obory: 23-52-H/01 23-51-H/01 23-56-H/01 23-62-H/01 65-51-H/01 66-51-H/01 Nástrojař Strojní mechanik - zámečník Obráběč kovů Jemný mechanik-optik Kuchař-číšník Prodavač Škola je místním centrem celoživotního vzdělávání v rámci Centra vzdělanosti Libereckého kraje a je členem Vzdělávacího centra Turnov o.p.s. Spolupracuje s Úřadem práce v Semilech, Úřadem práce v Liberci a s Okresní hospodářskou komorou Liberec. Celoživotní vzdělávání zahrnuje různé typy a formy vzdělávání, naše škola poskytuje celoživotní vzdělávání ve formě kurzů rekvalifikačních i zájmových atd. Škola umožňuje i získání stupně vzdělání. Škola je Akreditovanou osobou dle zákona č. 179/2006 Sb., o ověřování a uznávání výsledků dalšího vzdělávání a o změně některých zákonů (zákon o uznávání výsledků dalšího vzdělávání). Akreditovány jsou tyto dílčích kvalifikace: Autorizace pro profesní kvalifikace: Příprava teplých pokrmů Příprava pokrmů studené kuchyně Příprava minutek Prodavač Složitá obsluha hostů Soustružení kovových materiálů Frézování kovových materiálů Broušení kovových materiálů Vrtání kovových materiálů Obsluha CNC obráběcích strojů Optik pro brýlovou techniku 5
Pokladní Skladník Manažer prodeje Průvodce cestovního ruchu Nabízené rekvalifikační kurzy: Daňová evidence Účetnictví Obchodní zástupce Prodavačské práce Základy obsluhy osobního počítače Počítačové školení pro veřejnost (pro začátečníky i pokročilé) Kovoobráběčské práce Obsluha CNC strojů Kuchařské práce Český jazyk pro administrativu Správná hygienická a výrobní praxe Efektivní komunikace Obchodní korespondence Právní minimum pro obecní úřady (Specializační studium pro zaměstnance obecních úřadů, členy obecních rad, zastupitele obecních úřadů) Zájmové kurzy: Jak společensky konzumovat nápoje a gastronomické speciality Český jazyk pro cizince Programy realizované: Ve školním roce 2013/2014 byly realizovány zkoušky osvědčující následné dílčí kvalifikace v návaznosti na zákon č. 179/2006 Sb.: Prodavač Příprava teplých pokrmů Složitá obsluha 6
Přehled akcí organizovaných pro žáky školy Exkurze do Liberce 4. září 2013 se vydali studenti 2. ročníku Obchodní akademie spolu se svými učitelkami na odbornou exkurzi do Liberce. Prvním cílem v rámci exkurze byl velkoobchod Makro v Liberci Doubí. Zde žáky a učitelky přivítaly dvě pracovnice této prodejny personální manažerka a referentka cenové politiky. Poté exkurze pokračovala přejezdem autobusu směrem do centra Liberce, kde byl druhý cíl exkurze, a to Severočeské muzeum na Masarykově třídě. Zde si žáci prohlédli unikátní expozici výstavy, která se týkala významného výročí otevření televizního vysílače Ještěd a také lanové dráhy. Následně se skupina pěšky přesunula na náměstí Edvarda Beneše, konkrétně před novorenesanční budovu liberecké radnice. Po krátké zastávce na tomto krásném místě byla zajímavá exkurze ukončena a následoval společný návrat autobusem do Turnova. Harmonizační dny V první polovině měsíce září 2013 se uskutečnily pro všechny 1. ročníky harmonizační dny, které postupně proběhly jak ve Zborovské ulici, tak i v Alešově. Formou různých interaktivních her a úkolů se žáci nejen lépe seznámili mezi sebou, ale měli možnost poznat i svého třídního učitele, se kterým společně, pod vedením výchovné poradkyně Mgr. Jany Srnové a metodičky primární prevence Mgr. Jany Chrumkové, vytvořili třídní pravidla chování založená na přátelství, vzájemné spolupráci, toleranci a respektu. Exkurze na téma - Lázeňství Královéhradeckého kraje 25. září 2013 se žáci 2. ročníku Cestovního ruchu a 3. ročníku Hotelnictví zúčastnili odborné exkurze Lázeňství Královéhradeckého kraje (viz foto č. 4), která byla pod taktovkou maturantek oboru Cestovní ruch. Prvním cílem cesty byly léčebné lázně Bohdaneč. Personální ředitelka lázní Bohdaneč připravila zajímavou prezentaci o organizační struktuře a chodu celých lázní. Po rozdělení do tří skupin byli žáci zavedeni do ubytovací části, oddělení rezervací a call centra, dále do léčebné části, kde si žáci mohli vyzkoušet některé procedury a dostali se až do míst, kam se naváží čerstvá rašelina. Po vydatném obědě měli žáci možnost navštívit vyhlášenou cukrárnu i jiné lázeňské obchody. Dále exkurze pokračovala v Hospitalu Kuks. Zde žáci navštívili druhou nejstarší lékárnu v České republice - barokní lékárnu U granátového jablka. 7
Foto č. 4 Kurz funkčního čtení K optimální školní adaptaci našich nových žáků přispívá i Kurz funkčního čtení (viz foto č. 5), který je určen 1. ročníkům čtyřletých studijních oborů a na jeho realizaci se podílely učitelky českého jazyka a literatury. V jednodenních kurzech, které proběhly 24. a 27. září 2013, si žáci osvojili různé metody efektivního zpracování textů, ale i zde měli opět příležitost spolupracovat ve skupinách na společných úkolech, a tím se více navzájem poznávat, sbližovat mezi sebou a vytvářet budoucí příjemné klima nejen svých tříd, ale i celé školy. Foto č. 5 8
Setkání žáků s Miss World 2006 26. října 2013 proběhlo setkání našich žáků s Miss World 2006 Taťánou Kuchařovou (viz foto č. 6). Prostřednictvím své nadace Krása pomoci podporuje tato charizmatická mladá žena řadu projektů zaměřených na pomoc seniorům. Jedním z nich je i Spokojený domov, jehož kontaktní místo sídlí v Turnově ve Zborovské ulici. Taťána Kuchařová tedy navštívila krátce Turnov, aby si spolu s novou ředitelkou své nadace, Lucií Maliníkovou, prohlédla kontaktní místo své nadace. Při této příležitosti pro ně žáci 2. ročníku oboru Hotelnictví pod vedením svých učitelek gastronomických předmětů Bc. Evy Dědkové a Mgr. Štěpánky Chvalové připravili malé občerstvení. Pro žáky bylo toto setkání příjemným zážitkem. Uvědomili si, že spojí-li se krása s dobrým nápadem, houževnatostí a pílí, může pomoci spoustě lidí. Je obdivuhodné, že za pět let své existence rozdělila nadace v projektech pro seniory více než 18 milionů korun. Foto č. 6 9
Exkurze na téma - Po stopách polské kultury a historie 6. listopadu 2013 se výběr žáků z 2. 4. ročníků naší školy zúčastnil dvoudenní odborné exkurze Po stopách polské kultury a historie, která byla pod taktovkou maturantek 4. ročníku oboru Cestovní ruch. Prvním cílem cesty byly Solné doly ve Wieliczce. Žáci byli rozděleni do dvou skupin a následovala prohlídka dolů. Pro všechny to byl nevšední zážitek. Už jen zjištění, že se nacházeli 135 metrů pod povrchem země, vyvolalo úžas. Exkurze pokračovala do Krakówa, kde žáci navštívili areál královského hradu Wawel. Následoval přesun na ubytování, vydatná večeře poblíž Rynku Glówného a prohlídka nočního Krakówa. Na závěr dne všichni navštívili obchod s výrobnou vynikajících polských karamel a bylo rozhodnuto, jaký suvenýr si z Krakówa odvezou. Druhý den ráno, což bylo 7. listopadu 2013, se žáci nasnídali, sbalili si věci a autobusem vyrazili do Osvětimi. Zde následovala 3hodinová prohlídka koncentračního a vyhlazovacího tábora Auschwitz a Auschwitz Birkenau. Žáci byli velmi zvídaví, což potěšilo nejen průvodce, kteří je odměnili pochvalou, ale také samotné organizátorky exkurze. Účastníci nebyli zaraženi jen informacemi, které se dozvěděli, ale především věcmi, které viděli v koncentračním táboře. Exkurze na téma - Po stopách vyhaslých vulkánů 7. listopadu 2013 se uskutečnila exkurze do Českého středohoří (viz foto č. 7), sopečné krajiny plné lesů, hor, chmele a piva. Na cestu se vydalo 49 žáků a jako doprovod 2 učitelé. Cesta proběhla bez obtíží a zhruba po dvou hodinách dorazila celá skupina do Opárna. Výstup na vyhaslou sopku Lovoš byl sice fyzicky náročný, ale všichni zúčastnění se shodli na tom, že pohled na okolí z jejího vršku stál za to. Po sopce Lovoš následoval přesun do Žatce - do Chrámu chmele a piva. Zde proběhla instruktáž o výrobě a zpracování piva a o historii Žatce. Následoval další výstup, tentokrát na věž, která byla součástí Chrámu a odkud byl krásný výhled na Žatec a celé České středohoří. Poté následoval zasloužený oběd a degustace piva. Foto č. 7 10
Exkurze na téma - Historie a průmysl Mladé Boleslavi 12. listopadu 2013 se žáci 1. a 2. ročníku Obchodní akademie zúčastnili odborné exkurze Historie a průmysl Mladé Boleslavi, kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Žáci byli seznámeni s historií a současností firmy Škoda Auto, což je největší český výrobce automobilů, pátý největší český zaměstnavatel a český exportér. Nejprve měli žáci možnost navštívit výrobní závody, kde byla k vidění např. výroba převodovek nebo lisovna. Poté si žáci prohlédli Muzeum Škoda Auto a obdivovali exponáty představující kompletní výrobu všech typů škodovek. Dále se přesunuli do centra města na Staroměstské náměstí. Účastníci exkurze se prošli po nově zrekonstruované Staroměstské náměstí, kde je hlavním motivem nerezové koryto kopírující tok řeky Jizery a doplněné řadou krásných soch. Po obědě následovala prohlídka Muzea Mladoboleslavska v areálu tamějšího hradu. Barmanský kurz V příjemném prostředí učebny stolničení se žáci školy ve dnech 25. až 29. listopadu 2013 zúčastnili barmanského kurzu (viz foto č. 8, 9, 10) pořádaného 1. českou barmanskou akademií. Pod vedením zkušeného lektora, zakladatele a majitele akademie Miloše Trettera, získali bohaté teoretické znalosti a praktické dovednosti v oboru barmanství. Naučili se techniku míchání padesáti druhů nápojů dle Mezinárodní barmanské asociace a seznámili se s provozem baru i potřebnou etiketou vystupování a jednání s hosty. Zpestřením kurzu byla spousta zajímavostí, například z historie vzniku whisky, koňaku a dalších alkoholických nápojů, s kterými barmani denně pracují. V závěru kurzu proběhly náročné zkoušky, které obsahovaly písemný test a ověření praktických dovedností, kdy v limitu dvou minut museli účastníci namíchat vylosovaný nápoj, u kterého se hodnotila nejen správná vůně, vzhled a chuť, ale i jeho ozdobení čerstvým ovocem. Všichni absolventi získali mezinárodně uznávaný barmanský certifikát v anglickém jazyce. Foto č. 8 11
Foto č. 9 Foto č. 10 Exkurze na téma - Praha ekonomické, politické a hospodářské centrum 25. listopadu 2013 se uskutečnila exkurze na téma Praha ekonomické, politické a hospodářské centrum (viz foto č. 11), kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Žáci třetích a čtvrtých ročníků navštívili nejdříve Informační a kulturní centrum Japonského velvyslanectví na Malé Straně, kde se dozvěděli různé zajímavosti o japonském pohostinství a kultuře. Poté měli individuální hodinový program, při kterém se někteří 12
vydali na nedaleký Karlův most a jiní se šli ohřát do tepla malostranských kaváren. Následně se přesunuli do studií České televize na Kavčích horách, kam se těšili nejvíce. Tam žáci zhlédli zajímavý krátký film o chodu, struktuře a budovách České televize, s paní průvodkyní nahlédli do natáčecích studií, dokonce měli to štěstí vidět malého Františka z pořadu Kouzelná školka přímo v akci. Ti, kteří měli oči na stopkách, mohli na tamějších chodbách v rychlosti zahlédnout herce nebo moderátory, které doposud znali pouze z médií. Foto č. 11 Exkurze na téma Praha Královská cesta 5. prosince 2013 se uskutečnila exkurze na téma Praha Královská cesta (viz foto č. 12), kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Účastníci se seznámili s Královskou cestou, která se nachází v historické části Prahy. Vede kolem nejvýznamnějších památek města. V dřívějších dobách jí projížděli nastávající panovníci ke korunovaci. Cesta začíná na náměstí Republiky u Prašné brány. Pokračuje Celetnou ulicí, přes Staroměstské náměstí kolem Staroměstské radnice, od ní přes Malé náměstí, Karlovou ulicí kolem Klementina, přes Křižovnické náměstí pod Staroměstskou mosteckou věž, po Karlově mostě pod Malostranskou mosteckou věž, dále ulicí Mosteckou, ulicí Nerudovou až na Pražský hrad do katedrály sv. Víta. Naši žáci absolvovali cestu opačným směrem, tj. od Pražského hradu k Prašné bráně se zastávkou na Staroměstské 13
mostecké věži, odkud je krásný výhled na okolní stavby. Výklad v anglickém jazyce měli možnost zúčastnění pro porovnání slyšet dvakrát (jednou od maturantek v autobuse a podruhé na samotné cestě od profesionální průvodkyně). Foto č. 12 Exkurze na téma - Kolik jazyků znáš, tolikrát jsi člověkem 12. prosince 2013 se uskutečnila exkurze pro žáky čtvrtých ročníků s názvem Kolik jazyků znáš, tolikrát jsi člověkem, kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Žáci nejprve navštívili Goethe-Institut, což je kulturní institut Spolkové republiky Německo s celosvětovou působností. Tam se dozvěděli něco o německé kultuře a samotném Goethe- Institutu. Německá praktikantka pro ně měla připravenou soutěž s odměnami. Poté se přesunuli do italské restaurace Green Tomato. Po obědě se vypravili do blízkého vydavatelství a prodejny učebnic a beletrie v cizím jazyce Oxford University Press. Zde měli možnost poslechnout si informace o OUP a moderních technologiích, které se týkají jazykového vzdělání. Jako poslední byl pro žáky připravený program v Institutu jazykového vzdělávání, kde se jim věnovali tři čeští lektoři anglického jazyka a jeden rodilý mluvčí.. Exkurze do Harrachova a Semil na téma - Chléb je boží dar 28. ledna 2014 se konala exkurze na téma "Chléb je boží dar" (viz foto č. 13), kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Žáci prvního a druhého ročníku oboru Hotelnictví (které doplňoval výběr žáků z dalších 14
tříd) navštívili nejdříve sklárnu Novosad & Syn v Harrachově, nejstarší fungující sklárnu v České republice, kde na ně čekala prohlídka, při níž mohli vidět hutní halu s pecemi, brusírnu i s jejím zázemím a také muzeum skla. Poté se žáci šli na chvíli ohřát do restaurace, nacházející se v areálu sklárny. Ti zletilí zde měli možnost ochutnat harrachovské pivo, které se zde také vyrábí. Následně se přesunuli do JVS Semilské pekárny, jež je dominantním výrobcem pekařských a cukrářských výrobků na severovýchodě Čech a zároveň také byla hlavním lákadlem. Nejdříve se však všichni museli převléknout do bílých plášťů a až teprve potom se mohli vydat do výrobního provozu, kde jim byly v rámci odborného výkladu podány informace o výrobě pečiva i o pekárně samotné. Žáci také měli možnost ochutnat některé výrobky. Foto č. 13 Exkurze na téma - Muzea, svědectví naší minulosti 4. února 2014 se konala exkurze na téma - Muzea, svědectví naší minulosti (viz foto č. 14) - a byla určena pro žáky 2. a 3. ročníku oboru Obchodní akademie. Nejdříve žáci zamířili do Policejního muzea České republiky. Zde absolvovali zajímavou a poučnou přednášku na téma Násilná trestná činnost. Dále je čekala prohlídka Muzea LEGA, které se nachází v ulici Národní. Průvodkyně si připravila pro žáky krátké povídání o historii stavebnice a poté následovala prohlídka zajímavých vystavovaných expozic. 15
Foto č. 14 Exkurze na téma - Kde se pivo vaří, tam se dobře daří 19. února 2014 se žáci 1. a 2. ročníku oboru Hotelnictví, ale také i žáci z ostatních tříd zúčastnili odborné exkurze " Kde se pivo vaří, tam se dobře daří " (viz foto č. 15), kterou organizovaly maturantky oboru Cestovní ruch. Žáci a žákyně nejprve navštívili pivovar v Nové Pace, kde pro ně byla připravená prezentace o pivovaru, dále následovala prohlídka celého pivovaru a samozřejmě nechyběla degustace piva přímo z ležáckých tanků. Zároveň žákům byly nabídnuty zdejší speciality jako pivo konopné, zázvorové či třešňové. Před polednem se žáci přesunuli do Dětenic, kde si dali oběd ve středověké krčmě, která je zajímavá svým prostředím a originální obsluhou. Exkurzi zakončili prohlídkou zámeckého pivovaru, jehož majitelé se zaměřili na výrobu piva z 18. století zcela podle původní receptury z tradičních surovin. Foto č. 15 16
Výměnný pobyt v Holandsku 17. března 2014 odjelo 22 žáků, převážně druhých ročníků a 2 učitelky anglického jazyka, na týdenní výměnný pobyt do holandského města Nuenen (viz foto č. 16). Zde na ně čekal stejný počet holandských kamarádů s jejich učiteli ze školy Pleincollege, s níž spolupracujeme již od roku 2010. Program byl naplněn nejenom sportovními a rukodělnými aktivitami, ale také poznáváním místních přírodních a kulturních krás. Mimo jiné žáci navštívili filmové muzeum a muzeum hrůzy v Amsterdamu, středověký hrad Ammersoyen, vystoupili na věž Sint-Jan v nádherném městě den Bosch. Všichni zúčastnění žáci naplno využili možnosti zdokonalit se v anglické konverzaci, poznat kulturu, gastronomii a každodenní život jiné evropské země. Foto č. 16 Zahraniční stáž žáků OA, HŠ a SOŠ Turnov 18 žáků z obou budov odjelo v březnu 2014 na čtyři týdny do Irska a Anglie (viz foto č. 17, 18, 19, 20), kde absolvovali stáž, která je součástí evropského programu Leonardo de Vinci, jenž podporuje mobility žáků a studentů. Účastníci této stáže pracovali v hotelech, restauracích i firmách na různých pracovních pozicích a náplň činnosti odpovídala jejich studijnímu zaměření. Zahraniční stáž nabídla žákům kromě nových profesních poznatků i zajímavou životní zkušenost, zdokonalení se v cizím jazyce, poznání dané země, místní kultury a mentality. Díky programu Leonardo da Vinci měli účastníci hrazeno ubytování, stravování, cestu a místní hromadnou dopravu. 17
Foto č. 17, 18, 19, 20 18
Exkurze na téma - Rakousko v zrcadle vodní plochy V termínu 2. 3. dubna 2014 se výběr žáků naší školy zúčastnil dvoudenní odborné exkurze Rakousko v zrcadle vodní plochy (viz foto č. 21), kterou připravily maturantky 4. ročníku oboru Cestovní ruch. První den žáci navštívili městečko Sankt Gilgen u jezera Wolfgangsee. Zaujala je zde místní kultura a krásná příroda. Zastavili se u rodného domu matky W. A. Mozarta - Mozarts Haus. Dalším cílem se staly solné doly Hallein. Žáci se převlékli do bílé hornické uniformy a nasedli na vláček, který je dovezl do nitra hory Durrnberg. Během celé expozice je provázela postava arcibiskupa Wolfa Ditricha von Ratenau. Arcibiskup promlouval na žáky prostřednictvím filmu, který byl promítán na stěny štol a jeskyní. Zpestřením dne a nevšedním zážitkem byly 2 skluzavky a projížďka lodí po podzemním solném jezeře. Po ukončení prohlídky následoval přesun na ubytování v centru Salzburku. Druhý den se všichni vydali pěšky do historického centra Salzburku. Měli možnost obdivovat pevnost Hohensalzburg, Mozartův rodný dům, Rezidenci, nejstarší barokní fontánu ve střední Evropě a katedrálu Sv. Ruperta a Virgila. V odpoledních hodinách se účastníci přesunuli k letišti, kde je čekala v hangáru 7 Red bull prohlídka letadel a formulí. Foto č. 21 19
Návštěva z Holandska u nás Ve dnech 19. 23. května 2014 hostili naši žáci a učitelé kamarády z Holandska (viz foto č. 22). Jednalo se o druhou část výměnného pobytu, jehož se zúčastnilo 22 českých a 22 holandských žáků. V rámci bohatě připraveného programu jsme společně navštívili IQlandii v Liberci a Muzeum gastronomie v Praze. V Muzeu Českého ráje měli žáci možnost vyrobit si šperk s granátem a v budově naší školy se naučili českou polku. Z outdoorových aktivit naše holandské přátele nadchla jízda na raftech na Jizeře, vycházka v Drábských světničkách či jízda na koních na farmě v Borčicích. Všichni zúčastnění žáci i učitelé prokázali maximální snahu a jazykové dovednosti při péči o své holandské partnery. Foto č. 22 20
České hlavičky 2013 Úspěchy našich žáků v soutěžích Filip Vinš (viz foto č. 23), žák 3. ročníku oboru Ekonomika a podnikání, zaujal odbornou porotu v prestižní celorepublikové soutěži České hlavičky 2013. Za jeho internetový projekt Picknote.com mu komise udělila 1. místo, které představuje kromě finanční odměny, diplomu, originální sošky Česká hlavička i natočení televizního medailonu, jenž bude odvysílán na prvním programu České televize (viz foto 24). České hlavičky je soutěž zaměřená na podporu talentované mládeže především v technických oborech a zvýšení zájmu mladých lidí o studium technických a přírodovědných oborů a vědeckou kariéru. Soutěž je realizována ve spolupráci projektu Česká hlava s VŠE v Praze, Ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy, Asociací pro mládež, vědu a techniku (AMAVET) a Sdružením na podporu talentované mládeže České republiky. 22. října 2013 žák převzal finanční odměnu, kterou mu udělila Rada Libereckého kraje, na slavnostním předání v multimediálním sále budovy LK. Foto č. 23 Foto č. 24 21
1. ročník odborné soutěže MAKRO Kuchařský pětiboj v Českých Budějovicích 8. listopadu 2013 se vybraní žáci naší školy účastnili odborné kuchařské soutěže Gastrofest v Českých Budějovicích. Hlavním organizátorem a garantem této odborné akce bylo MAKRO Cash& Carry ČR, s. r. o. Soutěž se skládala ze dvou disciplín, z kuchařského pětiboje a přípravy soutěžního menu pro 30 osob s obsluhou. Naši žáci soutěžili v obou částech, tj. v individuálních dovednostních disciplínách oboru kuchař a z týmové soutěže mezi školami v oboru kuchař-číšník. V pětiboji krájeli oloupanou cibuli najemno, pórek na nudličky, brambory na kostky, vykosťovali kuře a filetovali pstruha v časovém limitu 30 minut. V týmové soutěži měli za úkol připravit soutěžní menu pro 30 osob v časovém limitu 90 minut. Jedním z požadavků organizátora soutěže bylo při sestavení menu využít tři základní suroviny, mezi které patřilo kuře, pstruh, brambory a cibule (viz foto č. 25) Foto č. 25 Lukáš Hájek, žák 3. ročníku oboru Kuchař, se stal mezi 30 ti soutěžícími v kuchařském pětiboji absolutním vítězem. Za první místo obdržel od pořadatele soutěže sadu kvalitních nožů, pohár a účastnický diplom (viz foto č. 26, 27). Všichni naši žáci v tvrdé konkurenci hotelových škol z celé republiky uspěli a pod vedením učitelek odborného výcviku příkladně reprezentovali naši školu. 22
Foto č. 26, 27 23
Češi vařili v Polsku 6. 8. listopadu 2013 v příhraničním městě Jelena Gora si dali setkání mladí kuchaři z českých a polských škol (viz foto č. 28), kteří měli možnost se pod vedením profesionálů zdokonalit v kulinářském umění. Za českou stranu se dílen zúčastnili žáci 2. a 3. ročníku studijního oboru Hotelnictví - Simona Křivánková, Pavla Mikešová, Tomáš Bígl, Ivan Dřevikovský- a 2. ročníku učebního oboru Kuchař-číšník - Emil Helfer a Marek Ladomirjak - pod vedením učitelky gastronomických předmětů Bc. Evy Dědkové. Polsko reprezentovalo 14 žáků a dvě odborné učitelky. Pod pečlivým dozorem odborné komise se všem zúčastněným dílo zdařilo a čeští žáci obsadili 1. a 2. místo (viz foto č. 29). Foto č. 28 Foto č. 29 24
Okresní kolo Olympiády z ČJ 6. února 2014 proběhlo v Semilech okresní kolo Olympiády z českého jazyka, ve kterém naši školu reprezentovali dva žáci Kateřina Hemirová z 3. ročníku Cestovního ruchu a Jan Vinčálek ze 4. ročníku oboru Obchodně podnikatelská činnost. Jan Vinčálek ve velmi silné konkurenci obsadil 3. místo a stal se 1. náhradníkem v nominaci do krajského kola. KOVO Junior 2014 Ve dnech 27. 2. 28. února 2014 proběhlo na odloučeném pracovišti odborného výcviku v areálu firmy Sklostroj Turnov CZ, s. r. o. regionální kolo soutěže odborných dovedností budoucích zámečníků KOVO Junior 2014 (viz foto č. 30), kterou vyhlásil CECH KOVO ČR v Praze. Soutěže zručnosti v uvedeném strojírenském oboru se zúčastnila tři dvoučlenná družstva z našeho regionu. Soutěžilo se ve dvou praktických disciplínách zhotovení výrobku podle technické dokumentace a měření dílců. Žáci během stanoveného časového limitu museli předvést své praktické dovednosti a teoretické znalosti. Z naší školy se v soutěži jednotlivců na 3. místě umístil Matěj Lukeš, žák 3. ročníku učebního oboru Strojní mechanik, v soutěži družstev jsme obsadili 2. místo. Foto č. 30 25
Studentská Agora 11. dubna 2014 se v Krajské vědecké knihovně v Liberci konalo krajské kolo debatní soutěže Studentská Agora (viz foto č. 31), jejímž cílem je vést mladé lidi ke kultivované debatě o aktuálních problémech Evropské unie. Učí žáky tomu, aby naslouchali protivníkovi, jasně formulovali svá stanoviska a dokázali obhajovat i vyvracet názory. Naši školu reprezentoval tým ve složení Jakub Čermák, Radek Kolombo, Michael Řezník (ze třídy H4), Barbora Kouřilová, Barbora Eppertová, Michaela Menzelová, Patrik Filinger, Adriana Markušová, Denisa Šilhánová, Denisa Třešňáková a Žaneta Vindyšová (ze třídy C3). Naši debatéři si vedli velmi dobře, vyjadřovali se pohotově a kultivovaně, dobře argumentovali, čímž si vybojovali postup do semifinále a celkově 3. 4. místo. Tak důstojně obstáli v konkurenci osmi týmů. Porazili i některá gymnázia a z odborných škol byli nejúspěšnější. Foto č. 31 Soutěž Birell Cup 2014 6. května 2014 se žáci oboru Hotelnictví, Alena Koublová, Vojtěch Beran a Tomáš Bígl, v Brně zúčastnili soutěže Birell Cup 2014 (viz foto č. 32). Náplní soutěžních disciplín bylo čepování piva, míchání nápojů s pivem, běh číšníků, krájení cibule, příprava a pečení 26
chlebové placky v peci. Naši žáci se umístili na celkovém 2. místě za krájení cibule a přípravu chlebové placky v peci a domů si přivezli i ocenění za nejlepší chlebovou placku. Foto č. 32 Sportovní úspěchy Naši žáci v průběhu celého školního roku reprezentovali školu v různých sportovních soutěžích v rámci okresu nebo kraje. Za největší úspěch - na úrovni kraje - lze považovat 1. místo našich žákyň ve florballu a pozadu nezůstali ani chlapci, když zvítězili mezi silnou konkurencí v sálové kopané. Dále žáci vyhráli okresní turnaje v malé kopané, stolním tenisu a sálové kopané. 27
Zapojení školy do projektů Škola je partnerem v projektech v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost spolufinancovaného Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem ČR. Projekt Podpora přírodovědného a technického vzdělávání v Libereckém kraji Tech Up CZ.1.07/1.1.00/44.0013 Kč 1 444 196,93. V rámci tohoto projektu probíhal po celý školní rok jednou za 14 dní volnočasový technický kroužek Funny Tech, který byl určen žákům 2. stupně ZŠ a pro žáky SŠ byl určen tzv. Technický seminář (viz foto č. 33, 34. 35). Na jeho realizaci se podíleli učitelé strojírenských a optických předmětů pod vedením školního koordinátora projektu Bc. Jana Barochovského. Tematická náplň kroužku FunnyTech: - Práce s technickými měřidly - Výroba optických lup, dalekohledů, krasohledů - Základy 3D konstruování - Optika a fotografování - Technologie zpracování fotografií - Základy CNC programování - Broušení sbírkových kamenů - 3D scanner a 3D tisk - Tvorba optických klamů Na foto č. 33 je zachycena, vedle ředitelky školy Ing. Mileny Lednejové, Alena Losová, dipl. um., radní LB kraje pověřená vedením resortu školství, mládeže a zaměstnanosti, která navštívila kroužek FunnyTech a vyjádřila se o něm: Kroužek v turnovské škole je mojí třetí návštěvou aktivit projektu TechUp. Zatím jsem se setkala s výhradně pozitivními ohlasy, které projekt doprovází. Sama jsem poznala, že se žáci při různých činnostech aktivně zapojují, spolupracují a baví se. Velkým přínosem pro školy je, že si nenucenou formou lákají a v jednotlivých kroužcích i připravují potencionální žáky. Při mé návštěvě technického kroužku právě dnes zaměřeného na optiku se mi dostalo několika odpovědí od dětí, že by je v budoucnu právě obor Jemných mechanik (dříve Optik), případně jiný technický obor, lákal. 28
Foto č. 33 Foto č. 34 Foto č. 35 29
Projekt Leonardo da Vinci, číslo projektu: CZ/13/LLP-LdV/IVT/134103 Podrobněji o projektu je napsáno na s. 17. Byl ukončen projekt Peníze školám s názvem Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Operační program pro konkurenceschopnost CZ.1.07/1.5.00/34.0723 Kč 2 096 846,--. 30
Prezentační akce školy Budoucnost existence školy závisí především na zájmu žáků o nabízené obory, proto vedení školy a její zaměstnanci nepodcenili ani v tomto roce propagaci své školy a účastnili se mnoha prezentačních akcí. Výčet těch nejdůležitějších následuje: 17. září 2013 - Informační den pro žáky základních škol Na 160 žáků základních škol z Turnova, Hodkovic nad Mohelkou a Železného Brodu využilo možnosti strávit dopoledne na naší škole (viz foto 36). Po stručné informaci o studijních i učebních oborech, které škola nabízí, a seznámení s programem dne se žáci rozdělili do skupinek a následovali své průvodce z řad maturantů ze třídy H4. Ti jim ochotně odpovídali na zvídavé dotazy, zavedli je na besedu s paní ředitelkou a do vyučovacích hodin různých předmětů. Žáci nejen viděli, jak výuka na střední škole vypadá, ale mohli si ji i vyzkoušet na vlastní kůži, jelikož několik pedagogů si připravilo program právě pro ně. Největší ohlas získalo vystoupení barmanů ve školním baru. Ti předváděli své dovednosti v přípravě míchaných nápojů, nejrůznější triky a téměř akrobatické kousky s lahvemi (samozřejmě nerozbitnými). Naši mladí hosté si mohli namíchat svůj vlastní drink a pochutnat si na drobném občerstvení, které pro ně připravily učitelky gastronomických předmětů. Foto č. 36 31
4. října 2013 - AMOS Jablonec n. Nisou 10. 11. října 2013 - Setkání výchovných poradců 17. 19. října 2013 - EDUCA Liberec 17. října 2013 EdukArt 2013 Mladá Boleslav 6. listopadu 2013 Burza SŠ Turnov Burzu, v pořadí již 19. zahájila ředitelka školy Ing. Milena Lednejová, která přivítala mezi pozvanými hosty i náměstkyni ministra školství Evu Bartoňovou a radní Libereckého kraje Aleně Losovoé poděkovala za finanční příspěvek, z něhož byly hrazeny náklady na dopravu žáků 9. tříd základních škol (viz foto. 37). Burzy se zúčastnilo celkem 41 škol a 3 zaměstnavatelé a jejich expozice zhlédlo 600 žáků (viz foto č. 38, 39, 40, 41). Foto č. 37 32
Foto č. 38, 39, 40, 41 33
12. listopadu 2013 Výstava STUDENT 2013 Jičín 12. 13. listopadu 2013 Burza Česká Lípa 20. listopadu 2013 Organizování soutěže - Svět patří nám Do výčtu prezentačních akcí školy lze zařadit i zorganizování 13. ročníku celostátní soutěže středních škol s obory zaměřenými na cestovní ruch - SVĚT PATŘÍ NÁM (viz foto č. 42). Záštitu nad soutěží převzala a soutěž zahájila Alena Losová, dipl. um., členka rady Libereckého kraje resortu školství, mládeže a zaměstnanosti. Do soutěže se přihlásilo 11 středních škol z celé České republiky. Celkovým vítězem soutěže se stala Obchodní akademie Vinohradská, Praha. Na druhém místě se umístila Hotelová škola Třebíč. Třetí místo obsadila SOŠ Šumperk. Foto č. 42 34
22. listopadu 2013 - Setkání školy s hejtmanem Libereckého kraje Hejtman Libereckého kraje Martin Půta při svém celodenním výjezdu do města Turnov navštívil kromě tří významných firem i naši školu (viz foto č. 43, 44). Ředitelka školy Ing. M. Lednejová ho provedla budovou ve Zborovské ulici, v jedné ze tříd pobesedoval se žáky a svou návštěvu zakončil pracovním obědem ve školní restauraci, kde se setkal se starosty okolních obcí. Foto č. 43, 44 35
26. listopadu 2014 Svatomartinská husa Další možností, jak prezentovat naši školu na veřejnosti, bylo pozvání zástupců firem, se kterými škola spolupracuje, na slavnostní gurmánský večer Svatomartinská husa s ochutnávkou svatomartinských vín. Pro všechny účastníky tohoto setkání byl připraven dárek v podobě koláčů (viz foto č. 45, 46), které pro ně upekli žáci učebního oboru Kuchař číšník pod vedením učitelek odborného výcviku. Foto č. 45, 46 Brýle pro Afriku Žáci oboru Jemný mechanik optik se svými učiteli odborného výcviku přispěli k prezentaci školy účastí v projektu Brýle pro Afriku, do kterého je naše škola zapojena již od roku 2006 a kdy v první vlně tehdy prošlo rukama žáků na 4000 brýlí. Letos na podzim 2013 jich měli žáci na stole kolem 1 500. Všechny brýle museli mechanicky očistit, opravit, poté změřit jejich vlastnosti a takto označené a připravené je předali humanitární společnosti SIRIRI, která spolupracuje se Zoologickou zahradou Liberec, jež sbírku organizuje a distribuuje na černý kontinent. Zde jsou brýle stále velkou vzácností. 36
4. prosince 2013, 15. ledna 2014 Dny otevřených dveří (viz foto č. 47, 48) Foto č. 47. 48 Výstavy slavnostních tabulí V budově Alešovy ulice byly uspořádány v předvánočním čase a období svátku všech zamilovaných (14. 2.) neobvyklé výstavy - Prostírání slavnostních tabulí (viz foto 49, 50). Největší podíl na nich měli žáci 3. ročníku oboru Kuchař - číšník, kteří pod vedením učitelek OV si připravili ukázky originálních slavnostních tabulí. Prostřednictvím místního tisku byly výstavy nabídnuty ke zhlédnutí i turnovské veřejnosti. 37
Foto č. 49, 50 Prezentace v základních školách na Turnovsku a jeho okolí V období od října až do prosince 2013 probíhaly na základních školách na Turnovsku a jeho okolí plánované schůzky našich pedagogů s rodiči žáků 9. tříd. Na těchto setkáních vedle prezentace studijních a učebních oborů učitelé odpovídali na dotazy rodičů, seznámili je i s možností ubytování jejich dětí na Domově mládeže a dalšími aktivitami, které škola může budoucím žákům nabídnout. 38
Střípky ze společenského života zaměstnanců a žáků Životni jubilea Padesátiny: Ing. Agáta Davidová Petr Jiroš Mgr. Karel Melichar PhDr. Eva Špínová Ing. Jitka Vaňátková Helena Vašková Šedesátiny: Bohumír Hejduk Ing. Jaroslava Mikulová Stužkovací večírky a maturitní plesy Fotografie č. 51, 52 zachytily stužkovací večírek třídy H4 7. listopadu 2013, kdy žáci a jejich třídní PhDr. Eva Špínová dorazili ve stylových převlecích pohádkových bytostí. Foto č. 51, 52 39
17. ledna 2014 žáci tříd A4 (viz foto č. 53) a 4OPČ (viz foto č. 54) se svými třídními učitelkami Mgr. Alenou Loudovou a Ing. Alenou Vávrovou pořádali v KC Střelnice maturitní ples. K poslechu jim hrála skupina Allegro. Foto č. 53 Foto č. 54 40
14. února 2014 se konal v KC Střelnice další maturitní ples tříd H4 (viz foto č. 55) a C4 (viz foto č. 56) pod taktovkou třídních učitelek PhDr. Evy Špínové a Mgr. Aleny Lecké. Hudební produkci zde zajistila skupina Efekt. Foto č. 55 Foto č. 56 41
Narození miminek 30. března 2014 jsme se všichni radovali z narození dvojčátek Lukáška a Honzíka manželů Ivy a Jana Barochovských (viz foto č. 57). Foto č. 57 17. května 2014 se kolegům Míše Horníkové a Karlu Vodrážkovi narodila Justýnka (viz foto č. 58). Foto č. 58 42
Společná setkání kolegů Možná, že přijde i. 29. listopadu 2013 Svijanský Újezd - Hospůdka V Chaloupkách - se stala cílem předvánočního posezení všech zaměstnanců školy, kteří se po půl roce znovu sešli u dobrého jídla, lahodného vína nebo hořkého piva a na chvíli mohli zapomenout na začínající předvánoční šílenství. Překvapením všech přítomných bylo pozvání kouzelníka a šamana v jedné osobě, který nejdříve předvedl několik samostatných triků a poté využil některých našich šikovných kolegů, kteří mu byli zdárnými asistenty, a každý společně se šamanem předvedl několik úspěšných kouzel (viz foto č. 59, 60). Foto č. 59, 60 43
S dovolenou za dveřmi 30. června 2014 zaměstnanci z obou škol strávili svůj poslední školní den společným výjezdem do Krkonoš (viz foto č. 61, 62, 63, 64), kde cílovou stanicí byly Jánské Lázně. Ačkoliv počasí zpočátku nevěstilo nic dobrého a spíše to vypadalo na déšť, přesto většina odvážných kolegů vystoupila z autobusů a vydala se po turistické trase pěšky do Pece pod Sněžkou. Jejich optimistická víra v lepší počasí pomohla nezmokli! Zbývající parta využila autobusové přepravy přímo do Pece, kde si nejdříve prohlédla toto hezky upravené horské středisko, poté zvolila kratší výšlap do jeho okolí a pak už jen vyhlížela příchod svých kolegů- turistů- z útulné restaurace Enzian. Jeho personál pro nás připravil vynikající pozdní oběd, který si každý pochvaloval, a po něm jsme se vydali v dobré náladě zpět do Turnova. Foto č. 61, 62, 63, 64 Zapsala Mgr. Jana Srnová 44