STŘEDOŠKOLSKÁ ODBORNÁ ČINNOST Design interiéru a exteriéru CAFFÉ BAR Intezimo. Zlatý dotyk. Aleš Grunza Kutná Hora 2012 1
Středoškolská odborná činnost Obor č. 11. Stavebnictví, architektura a design interiérů Design interiéru a exteriéru CAFFÉ BAR Intezimo Zlatý dotyk. Autor: Aleš Grunza Škola: Střední odborná škola stavební a Střední odborné učiliště stavební, Pražská 112, 280 02 Kolín 2 Konzultant: Ing. Milan Kolek, Ing. Bc. Jaroslava Minaříková Kutná Hora 2012 2
PROHLÁŠENÍ Prohlašuji, že jsem svou práci vypracoval samostatně a použil jsem pouze podklady (ČSN, typologické podklady. Nemám žádný důvod proti zpřístupňování této práce v souladu se zákonem č. 121/2000 Sb. o autorském právu, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů (autorský zákon) v platném znění. V Kutné Hoře dne 23.3 března 2012 Aleš Grunza 3
PODĚKOVÁNÍ: Děkuji svým konzultantům Ing. Milanovi Kolkovi, Ing. Bc. Jaroslavě Minaříkové a rovněž svým spolužákům a vrstevníkům za věcné připomínky a názory, které mi v průběhu práce poskytovali. 4
ANOTACE Práce se zabývá řešením designu interiéru a exteriéru kavárny navržené do střední části sídliště. Cílem bylo vytvořit jednoduchou moderní stavbu, kterou je možno vhodně zakomponovat do kterékoliv sídlištní části města a doplnit tak chybějící občanskou vybavenost tohoto druhu. Především je možno využít návrh kavárny v některých částech obytných zón, kde se nacházejí nevyužívané budovy bývalých výměníkových stanic. Ve většině případů ničí tyto objekty celkový vzhled ulic modernizujících se panelových domů, a proto byla stavba navržena tak, aby svou velikostí odpovídala možnosti při rekonstrukci těchto objektů. Na základě tohoto cíle jsem vytvořil exteriér, který má jednoduchý strohý design s moderními architektonickými prvky. Současně jsem ve své práci navrhl i design interiéru, který byl mou představou o příjemném magickém, elegantním prostředí, odpovídající technickým, normovým a typologickým požadavkům. Do své práce jsem se snažil zakomponovat i postřehy nedostatků z podobných zařízení. Stavba je přízemní s nájezdem přímo z ulice a široké vstupní dveře umožní využití i vozíčkářům, kteří do takových zařízení mají omezený přístup. Klíčová slova: design exteriéru, design interiéru, moderní stavba, příjemné prostředí 5
Design interiéru a exteriéru CAFFÉ BAR Intezimo Zlatý dotyk. obr.č.1 6
OBSAH: 1.Technický popis...8 2.Situace umístění...9 3.Dispozice....10 4.Exterier- pohled z ulice...11 4.Interier ústřední část...12 4.1.Interier- detail posezení.13 4.2.Interier barová část..14 5.Salon pro muže...15 6.Pohled od vstupu..16 7.Sociální zázemí pro hosty 17 8.Požární bezpečnost, klimatizace.18 9.Pohled - podlahy, stropy...19 10.Zádveří, návrh reklamy...20 7
Objekt: Kavárna Místo: sídlištní části měst Jednoduchý technický popis Alternativa 1. novostavba: Přízemní nepodsklepený objekt s plochou střechou. Budova je navržena z tepelně izolačních tvarovek Heluz, případně Porotherm. Prosklené části obvodového pláště a vstupní dveře jsou z trojskel osazených do specielních izolačních rámů. Stropy jsou vzhledem k velkému rozpětí železobetonové trámové. Střecha je navržena jako plochá jednoplášťová provětrávaná konstrukce, odpovídající požadavkům ČSN. Podlahy jsou dřevěné lamely na betonovém podkladu, s tepelně izolačním podložkou. Stěny, sloupy a průvlaky jsou obloženy cihelnými pásky. Vytápění je napojeno na dálkový přívod, standardní v sídlištních lokalitách. Větrání je zabezpečeno pomocí klimatizace, případně je možné stavbu vybavit rekuperačním systémem. Napojení vody a kanalizace je uvažováno na veřejné sítě. Kapacita cca 40 míst k sezení. Alternativa 2. přestavba z budovy výměníku : Ze stávajícího objektu, pokud je stavebně technicky způsobilý lze využít základy, obvodové zdivo, střechu, části vnitřních nosných a nenosných konstrukcí. Tato varianta vyžaduje: a)vyřezání stávajícího potrubí, armatur a velkoobjemových zásobníků. b)vybourání nežádoucích konstrukcí nosných stěn včetně jejich statického zabezpečení c) Vybourání nežádoucích příček d) Odvoz demolovaného materiálu e) Doplnění prohloubených podlahových částí f) Vestavbu nové dispozice, včetně kompletního TZB- viz alt.1 8
Situace umístění v sídlištní části Nevyužívaná budova výměníku 9
Dispozice 10
obr. č. 2 obr.č.3 11
obr.č.4 obr.č.5 12
obr.č.6 obr.7 13
obr. č.8 obr. č 9. 14
obr.č.10 obr.č.11 15
obr.12 16
obr.13 obr.14 17
obr.15 obr.16 18
obr.17 obr.18 19
obr.19 obr.20 20