Rozlévaná vína / Wines by the glass Šumivá / Sparkling (0,125 l) Prosecco Casa Roma, DOC Treviso Extra Dry 75,- 0,1l/0,2l Bílá vína / White wine Hibernal 2016, Toman (CZ) polosuché 55,-/110,- Pálava 2016, Toman (CZ) výběr z hroznů 55,-/110,- Shades Semillon /Sauvignon 2014 (AUS) suché 60,-/120,- Sladké dezertní / Sweet dessert Viognier Late Harvest 2013 (AUS) 95,-/190,- Červená vína / Red wine Modrý Portugal 2013, Tetur (CZ) 55,-/110,- Bardolino DOC 2014 Vitis Nostra (IT) 60,-/120,-
Svatomartinská nabídka 0,1l / 0,2l / 0,75l Bílá vína Muškát moravský, Tetur 40,-/80,-/300,- Červená vína Modrý Portugal, Tetur 40,-/80,-/300,- Bílá vína /White wine Čechy & Morava Polosladké / Semi-sweet Pálava 2016 výběr z hroznů, Toman 390,- Pálava 2015 výběr z hroznů, Krist 590,- Kerner 2011 výběr z hroznů, Volařík 690,-
Polosuché / Semi-dry Hibernal 2016 jakostní, Toman 390,- Rýnský ryzlink 2012 pozdní sběr,baloun 490,- Chardonnay 2014 výběr z hroznů, Botur 490,- Sauvignon 2014 pozdní sběr, Grmolec 690,- Suché / Dry Veltlínské zelené 2016 jakostní, Modrý sklep 350,- Ryzlink Rýnský 2016 jakostní, Toman 390,- Irsai Oliver 2013 kabinet, Tetur 450,- Sylvánské zelené 2013 pozdní sběr, Krist 590,- Rulandské šedé 2015 pozdní sběr, Baloun 490,- Tramín červený 2015 výběr z hroznů, Volařík 590,- APRI Veltlínské zelené + Pinot Gris 2009, Kořínek 890,- Chardonnay 2007 výběr z hroznů, Valihrach 990,-
Francie / France Val de Loire Sauvignon DHC, Touraine - 2009 690,- Maison des Princes Sancerre 2015 790,- Bourgogne Macon Chaintré 2007, Domaine Mathias 790,- Chablis 2015, Pierre Ponnelle 790,- Chablis 2013 1er Cru, Montmains, Pierre Ponnelle 1290,- Puligni Montrachet 1er CRU 2007, Pierre Ponnelle 2150,- Chassagne Montrachet 2008, Chateau de la Maltroye 2590,- Alsace Riesling 2015, Boeckel 590,- Sylvaner 2010, Boeckel 590,-
Itálie / Italy Pinot Grigio 2014, Trentino ( La Montini) 490,- Rakousko / Austria Nabízíme vám ojedinělou nabídku starobylého vinařství Nikolaihof z vyhlášené oblasti Wachau, které jsme osobně vybrali a přivezli do zámeckých sklepů. Jedná se o první certifikovaný biodynamický vinařství v Evropě. Historicky sahá tak daleko, že využívají původní římské sklepy, což z vinařství dělá nejstarší nepřetržité vinařství v Evropě. We bring you a very unique offering from the historical Nikolaihof vineyards in the prized Wachau region, the first biodynamic vineyard in Europe, which we have personally picked and imported. The history of this vineyard goes so far back the cellars are the original ones dug and used by the Romans, making this the oldest continually used vineyard in Europe. Grüner Veltliner Federspiel, 2015 790,- Riesling Federspiel, 2008 890,- Gutsriesling, 2013 890,- Neuburger, 2015 890,- Riesling Federspiel, 2015 890,- Grüner Veltliner Smaragd, 2014 1290,- Riesling Smaragd, 2013 1390,- Steinriesling, 2004 2290,- Riesling Vinothek, 2000 3490,- Austrálie / Australia
Jedinečná nabídka vinařství Watershed z Margaret River v západní Austrálii Unique offering from Watershied wines from Margaret River in Western Australia Viognier Late Harvest 2013 0,375L (Sladké/Sweet) 350,- Shades Sauvignon Blanc/Semillon 2014 420,- Shades Unoaked Chardonnay 2013 450,- Senses Sauvignon Blanc 2013 490,- Růžová vína /Rosé wine France Rosé d' Anjou de Princes 2014 450,- Chateau des Ferrages Roumery Rose 2010 690,-
Sekt / Sparkling wine Itálie/Italy Prosecco Casa Roma, DOC Treviso Extra Dry 450,- Francie / France Crémant de Bourgugne, Joseph Cartron 850,- Blanc de Noir (100% Pinot Noir) Champagne Champagne Hervé Dubois Cuveé brut 0,375l 570,- (40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier) 0,75l 990,- Champagne Hervé Dubois Rosé brut Grand Cru 1090,- (90% Chardonnay, 10% Pinot Noir) Champagne Hervé Dubois Brut reserve 1,5l Blanc de Blancs - Grand Cru (100% Chardonnay) 1990,- Champagne Hervé Dubois Vintage 2008 Blanc de Blancs - Grand Cru (100% Chardonnay) 1190,- Moët & Chandon Imperial Brut 1790,-
Červená vína / Red wine Čechy & Morava Modrý Portugal 2013 jakostní, Tetur 390,- Modrý Portugal 2013 pozdní sběr, Baloun 540,- Modrý Portugal 2011 pozdní sběr, Baloun 590,- Dornfelder 2010 pozdní sběr, Grmolec 590,- APRI Pinot Noir 2008, Kořínek 790,- Cabernet Sauvignon + Merlot 2007, barrique, Valihrach 990,- Itálie / Italy Veneto Bardolino DOC 2014 Vitis Nostra 420,- Toscana Chianti Caligiano 2015 (Badia di Morrona) 490,- Chianti Dreolino 2012 490,- Acerone Cantine Vitorio Innocenti 2007 1490,- Piemonte Barolo D.O.C.G 2007, G.B: Burlotto 1490,-
Francie / France Bordeaux Chateau Planty Bordeaux Supérieur 2008 990,- Chateau la Castelet Pomerol 2006 2690,- Cotes du Rhone Les Rabassiéres 2011, Maison Bouachon 590,- Crozes - Hermitage 2012, Maison Bouachon 1090,- Gigondas 2012, Maison Bouachon 1190,- "Le Epices" Chateauneuf-du-Pape 2011 1290,- Bourgougne Pinot Noir 2013, Pierre Ponnelle 890,- Chateau de Chassagne -Montrachet 2008 1690,-
Austrálie / Australia Jedinečná nabídka vinařství Watershed z Margaret River v západní Austrálii Unique offering from Watershed wines from Margaret River in Western Australia Awakening Cabernet Sauvignon 2008 1290,- Španělsko / Spain Lan Crianza D.O.Ca 690,- Lan Rioja Gran Reserva 2007 1090,- Mundo de Sueňos, Diva 2011 1990,- Culmer Rioja Reserva 2005 2450,- Pochutiny / Accompaniments Pražené mandle Roasted Almonds 85,- Marinované olivy Marinated olives
65,-