JÍDELNÍČEK BŘEZEN 2015 2.3.PO*Květáková polévka se zeleným hráškem/1,3,7 1. Smetanové fusilli s kuřecím na rozmarýnu a jarní zeleninou/brokolice, sladký hrášek a kukuřice/1,3,7 5. / GF, V/ Květáková polévka se zeleným hráškem/ GF, V/0 Luštěninové kari se zeleninou/0 *červená čočka* červené fazole*cizrna*kari*sladká paprika*zelená paprika*sekaná rajčata*pórek*cibule* 3.3.ÚT*Rajská polévka s kapáním ze špaldové mouky/1,3,7 2. V troubě pečené obalované rybí filé se špenátem podávané s bramborovou kaší/1,3,7 5. / GF, V/ Rajská polévka s kapáním z kukuřičné mouky/3 Slaná palačinka z kukuřičné mouky se špenátem a sýrem/3,7 *kukuřičná mouka*pohanková mouka*vejce*kravské mléko*špenát*česnek*cibule*kravský sýr*sýr Cottage 4.3.ST*Kuřecí polévka se zeleninou a špeclemi/1,3,9 1. Sladké kynuté knedlíky s borůvkovým přelivem, cukrem a máslem/1,3,7 5. / GF, V/ Zeleninová polévka /0 Sójové nudličky s pórkem, sójovými výhonky a čerstvou paprikou s jasmínovou rýží /6 *sójové nudličky*sójová omáčka*sójové výhonky*pórek*cibule*červená paprika*jasmínová rýže 5.3.ČT*Polévka z červené čočky/1,7 1. Sekaná roláda plněná špenátem a vajíčkem s mléčnou bramborovou kaší/1,3,7 5. / GF, V/ Polévka z červené čočky/0 Bramborové pirožky s tvarohem/3,7 *kukuřičná mouka*pohanková mouka*vejce*mléko*brambory*cibule*česnek*tvaroh*hladkolistá petržel* 6.3.PÁ*Babiččina bramboračka s majoránkou a pohankou/1,9 2. Vepřové kostky pečené na česneku a cibuli s bramborovým knedlíčkem 1,3 5. / GF, V/Babiččina bramboračka s majoránkou/0 Květákový mozeček s jarní cibulkou a bramborem z páry /3 *květák*cibule*jarní cibulka*vejce*brambory
9.3. PO JARNÍ PRÁZDNINY 10.3. ÚT JARNÍ PRÁZDNINY 11.3. ST JARNÍ PRÁZDNINY 12.3. Čt JARNÍ PRÁZDNINY 13.3. PÁ JARNÍ PRÁZDNINY
16.3.PO *Brokolicový krém s muškátovým oříškem/1,7 2. Vepřové výpečky s červeným zelím a bramborovým knedlíčkem /1,3 5. / GF, V/ Brokolicový krém s muškátovým oříškem/0 Dušená mrkvička s vajíčkem a bramborem z páry/3,7 *mrkev*vejce*smetana kravská*brambory*sůl*cukr 17.3.ÚT*Kapustová polévka s bramborem/1,7,9 2. Vepřová roláda s šunkou a vejcem s bramborem z páry/1,3,7 5. / GF, V/Kapustová polévka s bramborem/0 GF špagety Bolognese se sójovým masem, sekanými rajčaty a strouhaným sýrem /6,7 *GF špagety*sójové maso*sekaná rajčata*bazalka*kravský sýr 18.3.ST*Hovězí vývar s játrovým kapáním/1,3 2. Pečené kuřecí stehno se zelím a houskovým knedlíkem /1,3,7 5. / GF, V/ Zeleninový vývar s rýží/0 Pečená plátky červené řepy na olivovém oleji s česnekem s brambory Grenaille/0 *červená řepa*olivový olej*česnek* brambory Grenaille 19.3.ČT*Cizrnový krém s máslovou dýní/1,7 1. Bramborové gnocchi s kuřecími kousky a sekaným špenátem/1,3,7 5. / GF, V/ Cizrnový krém s máslovou dýní/0 Zapečený lilek s cibulkou, rajčaty a sýrem s vařeným bramborem /3,7 *lilek*vejce*cibule*rajčata*kravský sýr*sůl*koření*brambory*bylinky 20.3.PÁ*Česneková polévka s brambůrkem a šunkou/0 1. Jemné vepřové nudličky v paprikové smetanové omáčce s rýží parbolaid/1,7 5. / GF, V/ Česneková polévka s brambůrkem /0 Vegetariánská sekaná ze sójového masa, kapusty a slunečnicových semínek s bramborem z páry /3,6 *sójové maso*kapusta*slunečnicové semínka*vejce*brambory*řepkový olej*sůl*koření
23.3.PO *Mléčná bílá fazolová polévka s pažitkou/1,7 1. ŠpagetyBolognese/1,3 5. Fit / GF, V/ Fazolová polévka s pažitkou/0 Rýžové nudle s kokosovým mlékem, zeleninou a čerstvým koriandrem /0 *rýžové nudle*kokosové mléko*cibule*pórek*mrkev*listová zelenina*česnekové výronky*koriandr 24.3.ÚT*Dýňový krém se špetkou kari/1,7 2. Holandský řízek se sýrem s mléčnou bramborovou kaší /1,3,7 5. / GF, V/ -Dýňový krém se špetkou kari/0 Sladkokyselý cizrnový guláš s jablečným moštem, rozinkami a pečivem /0 *cizrna*cibule*sekaná rajčata*jablečná mošt*rozinky*garammasala 25.3.ST*Polévka z jarní zeleniny/1,7,9 1. V troubě pečený obalovaný květák s bramborovou kašía domácí tatarkou/1,3,7 5. / GF, V/ Polévka z jarní zeleniny/9 GF špagety s brokolicovým pestem s parmazánem a slunečnicovým semínkem /7 *GF špagety*brokolice*parmazán*olivový olej*sůl*koření*slunečnicové semínko* 26.3.ČT*Bramborová polévka /1 2. Kuřecí nudličky na kari s hráškovou rýží parbolaid /7 5. / GF, V/Bramborová polévka /0 Pohankové rizoto s uzeným tofu,arašídy a spoustou zeleniny/5,6 *pohanka*uzené tofu*cibule*paprika*pórek*mrkev*cibule*bazalka*arašídy 27.3.PÁ*Kuřecí vývar s bulgurem a quinoa/1,9 1. Domácí karbanátky s bramborem z páry /1,3,7 5. / GF, V/ Zeleninový vývar s pohankou/0 Papriky plněné sekanými rajčaty, kravským a cottagesýrem s bramborem z páry/7 *papriky*sekaná rajčata*kravský sýr*cottage*brambory
30.3. PO *Polévka z červené čočky a drcených rajčat/1,7 2. Obalovaná vepřová kotletka s mléčnou bramborovou kaší /1,3,7 5. / GF, V/ Polévka z červené čočky a drcených rajčat/0 Fazolové lusky s tempehem a vařeným bramborem /6 *fazolové lusky celé*tempeh*cibule*brambory 31.3.ÚT*Hrachový krém s párečkem a špetkou česneku/1 1. Hovězí plátek v rajské omáčce s kynutým knedlíkem/1,3,7 5. / GF, V/ -Hrachový krém se špetkou česneku/0 Sladká jáhlo rýžová kaše s medem, sušeným ovocem a skořicí /7 *jáhly*rýže*kravské mléko*med*cukr*sušené ovoce*skořice*máslo Seznam alergenů je uveden na www.ekolandia.cz nebo v systému www.strava.cz Změna jídelníčku vyhrazena Použité zkratky u varianty 5: GF (Gluten free) bezlepková varianta, DF (Dairy free) bezlaktózová varianta, V vegetariánská varianta. Při přípravě jsou použity jen suroviny bez obsahu alergenu (lepek, laktóza), pro přesné složení jídel použijte kontakty níže. V pokrmech varianty 5 mohou být ale stopy lepku, neboť je připravujeme v kuchyni, kde se lepek zpracovává.