kroků k výběru kvalitních granulí Udělejte si jednoduchý přehled o kvalitním složení a neplaťte za kvantitu, ale za kvalitu. Napsala: Veronika Tomíčková http://dlouhosrstakolie.webnode.cz 2014 Veronika Tomíčková
Obsah 1) VÍTE CO JE OBSAHEM GRANULÍ? 4 2) VÝROBA A ZPRACOVÁNÍ 5 3) NA CO SE ZAMĚŘIT U VÝROBCE? 6 4) CENA = KVALITA? 7 5) DĚLENÍ GRANULÍ 8 6) VSTUPNÍ SUROVINY 9 7) PRVNÍ PŘÍČKY VE SLOŽENÍ 10 8) ČEMU SE VYHNOUT 11 9) CO NAOPAK HLEDAT? 12 10) TRIKY VÝROBCŮ 13 11) KDE KOUPIT KVALITNÍ GRANULE? 14 12) PRO INSPIRACI A PRÁZDNOU MISKU 14 13) ZÁVĚREM 15 2 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
ÚVOD Tento ebook jsem se rozhodla napsat, protože už poměrně dlouhou dobu se zabývám výživou psů. Krmit granulemi je dnes asi ten nejběžnější a také nejoblíbenější způsob krmení. Neznamená to však, že i ten nejlepší. Mnoho majitelů, kteří se o krmení tolik nezajímají, krmí totiž své miláčky nejdostupnějšími levnými granulemi, lépe však řečeno šrotem, a ani o tom možná neví. Nicméně není se čemu divit, protože maso je drahé a v granulích 10kg za 200Kč asi těžko nějaké bude. Neznamená to ale, že nejsou i kvalitní granule. Jsou a v dnešní době už poměrně hodně, jen je potřeba je umět poznat. Ne vždy totiž platí, že to co je drahé je i kvalitní. I drahé granule mohou být nekvalitní, protože je třeba zaplatit značku, nemalou reklamu a propagaci, která dělá ty granule tak známé a tedy i oblíbené. A k tomu by Vám měl pomoci tento ebook, naučit poznat a rozlišovat kvalitní granule od těch nekvalitních či předražených. Nestačí jen krásný obal a skvělá cena, nejdůležitější je totiž ten obsah! Sama jsem se o způsobech krmení a typů granulí začala zabívat už u svého prvního pejska. Ale nebylo to hned, šlo to postupně. Přeci jenom cesta od komerčních a ze všech stran doporučovaných granulí k těm méně známým, ale daleko kvalitnějším je dlouhá, ale rozhodně za to stojí. Už bych nechtěla podporovat výrobce, kterému jde jen o zisk, ale ne už o zdraví psů. Doufám, tedy, že vám tento ebook pomůže nejen proniknout více do tajů granulí, ale třeba i krmit svého pejska kvalitněji a umožnit mu tak, delší a spokojenější život. Pokud při čtení narazíte na nějaké nejasnosti či budete mít jakýkoli dotaz, můžete mě kontaktovat na můj email: tomickovaveronika@seznam.cz Ráda Vám případné dotazy zodpovím i poradím. 3 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
1) Víte co je obsahem granulí? 12 kroků k výběru kvalitních granulí - Veronika Tomíčková Asi každý zodpovědný majitel, chce pro pejska to nejlepší včetně kvalitního krmení. Za předpokladu ale, že pes je masožravec odpovídá tomu to tvrzení jen málo značek granulí. A pravidlo Co je drahé je i kvalitní bohužel vždycky neplatí a u granulí dvojnásobně ne. Pojďme tedy objevit tajemství granulek, přestat spoléhat na reklamy a raději se zaměřit na složení, to totiž prozradí nejvíc Na začátek si položme jednoduchou otázku. Co je hlavní složkou většiny granulí maso či obiloviny? Už je Vám asi jasné, že v mnohých případech právě levné obiloviny jako pšenice a kukuřice, dále různé deriváty živočišného původu, čemuž se rozhodně nemůže říkat maso. Navíc takové granule obsahují i barviva či zchutňovadla, což na kvalitě nepřidá. A také ne vždy se musí jednat o granule ze supermarketu, ale klidně i o granule, u kterých byste to vzhledem k poměrně vyšší ceně ani nečekali, přitom platíte výrobci jen za obilí a nemalou reklamu, jak už jsme si řekli výše. Kvalitní granule obsahují především maso v podobě masové moučky nebo sušeného masa. A obiloviny buď jen v malém množství typu (rýže, proso, oves) nebo žádné. Místo toho jsou nahrazeny např. sladkými brambory, prosem, ovocem a zeleninou. 4 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
2) Výroba a zpracování Můžeme rozlišit dva základní typy výroby granule extrudované granule za studena lisované Granule extrudované se vyrábí při poměrně vysokých teplotách 150-200 C. Díky moderní technologii se však výrobci snaží u kvalitních granulí o výrobu, co nejšetrnější, tak aby se zachovalo co nejvíce přírodních vitamínů a minerálů. Můžeme tedy sehnat už extrudované granule i bez uměle přidaných vitamínů. Např. granule Canine Caviar jsou vařeny pouze 6 sekund a pak už dále jen sušeny, tím si zachovají potřebné vitamíny, minerály i enzymy. Platinum jsou tepelně upravované ve vlastní šťávě a dále sušeny při pokojové teplotě, díky tomu je psi přijímají s velkou chutí. Granule za stude lisované se blíží z velké části BARFu (syrové stravě). Všechny složky jsou sušeny při nízkých teplotách a následně slisovány do peletek. Zachovávají si tak veškeré vitamíny a živiny. Nevýhodou je jen jejich krátká expirační doba cca 6 měsíců, to je ale vzhledem k výrobě celkem pochopitelné. Kvalitními značkami jsou například: Lupo natural či Real nature Kvalitní granule také obsahují všechny suroviny v potravinářské kvalitě a čistotě. Navíc zvláště zodpovědní výrobci uvádějí na svých stránkách informace o původu použitých surovin. 5 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
3) Na co se zaměřit u výrobce? Kromě kvality a původu složek v krmivu by Vás ještě měla zajímat stravitelnost granulí a také jejich konzervace, dále již zmiňovaný proces výroby a množství použitého masa na 100g granulí. Dalo by se říci, že čím více se na stránkách výrobce či dodavatele o daných granulích dozvíte, tím jsou spolehlivější. Výrobci se totiž velmi rádi pochválí, že používají například kuřata z volných chovů či jejich granule neobsahují nevhodné složky jako například: sója, barviva, ochucovadla, vedlejší produkty rostlinného a živočišného původu apod. Kvalitní granule by měli mít stravitelnost ideálně více jak 90% Všechny suroviny by měly být v potravinářské kvalitě a jasně určeny - žádné výrobky živočišného původu Obsah masa na 100g granulí by měl být minimálně 150g ideálně však 200 a víc. Maso totiž obsahuje až 70% vody, takže na 100g granulí s 150g čerstvého masa zbyde v přepočtu nějakých 45g masa sušeného. Granule by měli být konzervované směsí tokoferolů či vitamínem C - rozhodně ne látkami BHT či BHA apod. Komerční výrobci jsou většinou typičtí zisku chtíči, kterým platíte výhradně za obilí a bombastické reklamy, které je dělají tak známými a prosperujícími. Myslím, že není potřeba jmenovat. Nekomerční výrobci se naopak snaží prosadit se na trhu kvalitním produktem ne obrovskou reklamou. Jedná se většinou o menší rodinné firmy, kde kvalita převažuje nad kvantitou. A takové bychom měli hledat. 6 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
4) Cena = kvalita? Tato rovnice sice může hodně pomoci při výběru granulí, ale nesmíme se na ni úplně spoléhat. Protože i mezi stejně drahými granulemi může být ve složení obrovský rozdíl. Pro příklad složení dvou přibližně stejně drahých granulí rozdílných však kvalit: Dehydrované kuřecí maso, řezaný oves, vykostěné kuřecí maso, celé brambory, hrách, celá vejce, vykostěný platýs, kuřecí tuk, vojtěška sušená na slunci, kuřecí játra, olej ze sledě, hrachová vláknina, celá jablka, celé hrušky, batata sladké brambory, dýně, dýně máslová, pastinák, mrkev, špenát, brusinky, borůvky, chaluha, kořen čekanky obecné, bobule jalovce obecného, kořen anděliky lékařské, květy měsíčku lékařského, sladký fenykl, lístky máty peprné, levandule + doplňkové vitamíny a minerály. Sušené kuřecí a krůtí maso (25%, přírodní zdroj glukosaminu a chondroitin sulfátu), kukuřice, pšenice, čirok, živočišný tuk, rýže, sušená celá vejce, sušená řepná dužina (2,8%), hydrolyzované živočišné bílkoviny, rybí tuk, sušené pivovarské kvasnice, chlorid draselný, chlorid sodný, fruktooligosacharidy (0,28%), uhličitan vápenatý. Cena těchto granulí je stejná, pohybuje se přibližně 90 Kč na kilo. Obojí jsou to superprémiové granule, přesto se složením výrazně liší. Hlavním důvodem je předraženost u 2. granulí, kde si připlatíme za pěknou reklamu. Navíc superpémiové podle složení rozhodně nejsou, ale jen si tak říkají. 7 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
5) Dělení granulí Podle kvality - supermarketové (běžně k sehnání v supermarketech velmi nízká kvalita) - Prémiové, Superprémiové či Ultraprémiové (s rostoucí kvalitou) Hypoalergenní by neměly obsahovat nejznámější alergeny jako např. pšenice, kukuřice, sója, lepek ale třeba i kuřecí maso. Jenže i tady platí, že ne vše, co je psáno je dáno. Nejvhodnější granule pro alergiky a citlivé psy je jehněčí s rýží. Holistické by se dali označit granule, které jdou novým směrem ve výživě psů přizpůsobující se přírodě. Holistické granule by měly respektovat psa jako masožravce, ale hraje tady roli více faktorů, které se více či méně podílejí na zdraví, vitalitě a délce života psa. Výživa v holistickém pojetí hraje velkou roli, ale opět se nesmíme spoléhat jen na nápis holistické, ale sami se přesvědčit o oprávněnosti. Podle velikosti pejsků Mini, Medium, Large Podle stáří a aktivit pejska Štěňata a mladí psi, Dospělí psi, Senioři, _ Granule light (pro pejsky s nadváhou), Granule zátěžové, Pro březí a kojící feny, Pro citlivé psy Granule pro určité plemeno granule speciálně jen pro jezevčíky, dobrmany či čivavu jsou komerční nesmysly, je sice pravda, že dobrman a čivava budou mít rozdílné nároky na výživu např. v období růstu. Ale úplně postačí, když čivavě koupíte granule pro malá plemena a dobrmanovi pro velká. Za rozdělení podle plemen si akorát připlatíte, přitom složení nebývá vůbec rozdíl 8 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
6) Vstupní suroviny Jsou asi to nejdůležitější, protože tvoří složení, podle kterého pak může rozpoznat kvalitu. Všechny vstupní suroviny by měly být, jak už jsme si řekli v potravinářské kvalitě a pod veterinární kontrolou. Tím si zajistíte, že použité maso v granulích není z nemocných nebo již uhynulých zvířat. Kvalitní granule se dnes vyrábí z velmi rozmanitých druhů masa například můžete sehnat granule v niž hlavní složkou je maso: kuřecí, jehněčí, lososové, zvěřinové, krůtí, kachní či ze sledě apod. Naopak u těch nejméně kvalitních granulí ve složení objevíte maso a výrobky živočišného původu a po tím si můžete představit ( kopyta, hlavy, krev zkrátka již jinak nevyužitelný odpad.) Typické granule ze supermarketu. Kromě masa se do granulí také přidávají obiloviny, které nejsou na škodu v malém či přiměřeném množství. Rozhodně by ale do kvalitních granulí neměla být přidávána kukuřice a pšenice jsou těžko stravitelné. Naopak by granule měly obsahovat (rýži nebo ještě lépe celozrnnou rýži, oves, ječmen) U bez obilných řad pak (proso nebo brambory-významný zdroj škrobů) Obiloviny by ale v žádném případě neměli figurovat ve složení na prvním místě, ale až tak ideálně na 3. případně na 2. u granulí s jedním druhem masa. Použitý tuk v granulích by měl být kuřecí či rybí v rozhodně ne živočišný tuk (protože se může jednat o jakýkoli tuk) Do kvalitních granulí se také často přidávají bylinky, ovoce i zelenina jako přírodní zdroj vitamínů. Nebo můžeme zde objevit i různé oleje ideálně za studena lisované. (lososový, lněný, olivový). Palmový už není moc kvalitní. 9 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
7) První příčky ve složení Vždy platí, že to co je ve složení na prvním místě, je tam toho nejvíce. Postupně se to stupňuje od největšího množství až po nejmenší. O co konkrétnější bude zdroj potravin rozveden o to je kvalitnější. Nestačí jen drůbeží maso! Mnohem konkrétnější a zároveň kvalitnější bude, když bude uvedeno např. kuřecí moučka, kuřecí sušené maso apod. Názorný příklad: Kuřecí maso (připravené z čerstvého masa) 25%, Sušené kuřecí maso 22%, Sladké brambory, Brambory, Vejce, Hrách, Kuřecí tuk 3% (konzervován směsí tokoferolů a rozmarýnu), Vojtěška, Pivovarské kvasnice, Kuřecí vývar 2%, Hrášková vláknina, Minerály, Vitaminy, Fruktooligosacharidy, Rajčata, Lecitin, Taurin, Mořská řasa, Cholin Chlorid, Česnek, Šípek, Máta, Petržel, Anýz, Pískavice řecké seno. Na prvních dvou místech je kuřecí maso Celkem je použito 47% masa, granule tedy obsahují více jak 150g masa čerstvého na 100g granulí Jedná se o granule, které byli připraveny z čerstvého masa, ale 25% se vztahuje k masu už po usušení Na 3. a 4. jsou brambory jako významný zdroj škrobů Granule jsou bez obilovin Obsahují kuřecí tuk Správně konzervované Velké množství bylinek 10 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
8) Čemu se vyhnout Vedlejším produktům živočišného původu ( zobáky, peří, krev) zkrátka již nepoužitelný jateční odpad Vedlejší produkty rostlinného původu jedná se o zbytky rostlinné výroby velmi nízké kvality Geneticky modifikovaným surovinám (hlavně v USA) Neurčeným tukům a olejům -nejedná se vůbec o důvěryhodné zdroje, když jsou názvy hodně obecné- může se jednat i o použitý tuk z restaurací úplně nejhorší je živočišný tuk! Alergenům a těžko stravitelným produktům: sója, sójové boby, sójový olej, lepek, pšenice a kukuřice ve velkém množství (v malém lze ji tolerovat, ale to už záleží, jak kvalitně chcete krmit) Chemickým konzervantům ( BHA, BHT, sorban dráselný...), doplňkovým látkám povoleným EU Zchutňovadlům a barvivům obarvovat granule znamená jen přidávat další chemie, takové to granule obsahují i zchutňovala díky, kterým i nekvalitní granule z obilí psům chutnají. Vyhýbejte se i granulím, které mají jednu surovinu vícekrát rozepsanou kukuřice, kukuřičný lepek, kukuřičná mouka nebo sója, sójové boby, sójový olej, sójová mouka, protože této nevhodné suroviny je celkem v konečném součtu ještě daleko více než, kdyby bylo napsáno jen jednou kukuřice či sója. Plnidlům cukrovarské řepné řízky- nejsou sice na škodu, ale jedná se o nestavitelný prvek, tudíž se většinou vyskytuje u granulích horší kvality. Granulím, které se propagují velkými reklamami, jejich ceny jsou pak vysoké, ale kvalita tomu rozhodně neodpovídá. 11 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
9) Co naopak hledat? Kvalitní granule rozhodně nehledejte ve supermarketech ani ve většině zverimexů a ani velká část veterinářů Vám vždy nedoporučí produkty opravdu kvalitní, ale spíše ty, z kterých má větší provize, což budou ty s velkými reklamami. Dále, jak už jsme si řekli, čím více se o výrobci, kvalitě potravin a jiných surovin dovíme, tím lépe. Výrobci se totiž jistě rádi i něčím pochválí, třeba že je použito maso v potravinářské kvalitě či jsou použita kuřata z volných chovů apod. Nejdůležitějším vodítkem je však složení: na prvním místě (maximálně na druhém v případě brambor na místě prvním) by měla být vždy kvalitní masová moučka či sušené maso. Ideální je také pokud jsou obiloviny použity až od třetího či čtvrtého místa vyjma prosa a brambor (nejsou to obiloviny) hodně však záleží na výrobě což může posunout brambory na první místo, přitom masa je tam v syrovém stavu daleko více.dále může následovat kuřecí či rybí tuk správně by měl být konzervován přírodní směsí vitamínu E (tokoferolů) a vitamínem C či rozmarýnem. Pak by mohlo následovat nějaké ovoce, zelenina, či bylinky, řasy, žraločí chrupavky, antixiodanty, spektrum vitamínů, minerálů a stopových prvků. Granule mohou obsahovat i nějakou kloubní podporu ( glukosamin, chondroitin, MSM), ale je to spíše jen takové lákadlo, protože kloubní podpory nebývá v granulích až takové množství, aby ovlivnila stav kloubů. Dalším vodítkem pro výběr kvalitních granulí může být i jejich původ (místo výroby) V ČR se prozatím moc kvalitní granule nevyrábí. Nejkvalitnější granule se vyrábí v Německu, Velké Británii a snad nejspolehlivější jsou granule z Kanady, neboť každý rok tyto granule testují testem TOP DRY FOODS časopisu Whole dog journal. Do tohoto řebříčku se může dostat jen krmivo dlouhodobě bezpečné, důvěryhodné a nutričně hodnotné. Každý rok se vypracovává řebříček nový, tudíž výrobci, kteří toto ocenění dostanou, ho nemají na pořád. 12 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
10) Triky výrobců Výrobci jsou bez pochyb velmi vynalézaví, zvláště, když jim jde o zisk. Není totiž až takový problém vytvořit věrohodné složení, ale přitom šetřit, jak se dá. 1) Trik Čerstvé maso x% Tady pozor, je totiž velký rozdíl, zda bylo použito jen čerstvé maso a pak dále už je obiloviny a nebo se jedná o moučku, která se připravila z čerstvého masa a procenta jsou uvedena v konečné fázi. Je to jednoduché čerstvé maso se dále zpracovává a v syrovém stavu obsahuje velké množství vody 70% - 80% takže pokud není uveden do třetího místa ještě jiný zdroj třeba pro příklad kuřecí moučka či sušené ryby mnoho masa pak granule neobsahují mnohdy až 5x méně než se uvádí. Trik je v tom, že maso je na prvním místě v syrovém stavu, ale po zpracování někde hodně daleko za obilím. Výrobci ale započítávají jen syrové množství masa. 2) Trik názvy: Kuře či Ryba x % Je jednoduše masokostní moučka včetně kostí, koster a kůže. Masa obsahuje málo. Skutečnost je taková, že krmíte psa převážně kostmi a ne masem. 3) Trik superprémiové granule Je spousta značek, které si říkají superprémiové, ale přitom složením superprémiové nejsou. Obsahují kukuřici, pšenici i s klidem živočišný tuk. Takže se tváří kvalitně jen podle názvu. Což plní hlavní cíl, přilákat co nejvíce majitelů, kteří se už však nedívají na složení. 13 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
11) Kde koupit kvalitní granule? 12 kroků k výběru kvalitních granulí - Veronika Tomíčková Koupit kvalitní granule už není takový problém jako je poznat a vybrat. Granule můžete koupit přes internetové obchody, u některých veterinářů, ve vybraných stáncích na výstavách či v lepších chovatelských potřebách. Ale asi nejběžnějším řešením pro většinu majitelů pejsků je nákup přes eshop, protože mají větší výběr a kompletní informace o produktu na jedné stránce. Zboží bývá levnější a také od určité částky mívají eshopy dopravu zdarma. 12) Pro inspiraci a prázdnou misku Pro jednodušší výběr ještě uvedu několik značek kvalitních granulí. Tady je už výběr jen na Vás na na Vašem pejskovi, protože nelze, říct jedny, které jsou nejlepší, každému totiž vyhovuje něco jiného. Značky můžete také střídat například každé dva až tři měsíce, což se mi osvědčilo z vlastních zkušeností Acana, Orijen, Artemis, Canine Caviar, Firstmate, Arden Grande, Platinum, Belcando, Taste of the Wild, Doxneo, Marp, Magnusson a další 14 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz
Závěrem Pokud jste se dostali až jsem a ebook dočetli celý, moc Vám za to děkuji. A pokud Vám navíc ebook pomohl proniknout více do tajemství výrobců a granulí jsem za to opravdu ráda. Pokud máte dotazy či jiné nejasnosti neváhejte mě kontaktovat na tomickovaveronika@seznam.cz Nezbývá tedy Vám už jen popřát šťastný výběr kvalitních granulek 15 http://dlouhosrstakolie.webnode.cz