Alexandr Kendik JUNIOR, Soukenné nám. 121/1, Liberec 4, tel.: , fax: , E mail: junior@kendik.cz,

Transkript

1 ANGLICKÁ PLACKA 80 g uzená cihla ( mléko, sýrařské kultury, syřidlo, jedlá sůl, stabilizátor: chlorid vápenatý, barvivo: annatto, konzervant: E252) anglická slanina (vepřový bok 94%, voda, jedlá sůl, konzervant:e250, glukózový sirup, stabilizátory: E450,E451, antioxidant: E 301, barvivo:e150d, obsah soli maimálně 28%, obsah tuku maximálně 45% ) pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergeny: obiloviny obsahující lepek, mléko, sojové boby

2 BAGETA NIKA 125 g pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergeny: obiloviny obsahující lepek

3 BAGETA VELKÁ 150 g pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergeny: obiloviny obsahující lepek

4 BAGETKA 100 g mák pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergeny: obiloviny obsahující lepek

5 BAGETLA PRAŽSKÁ 100 g pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergeny: obiloviny obsahující lepek

6 BANKETKA 20 g pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) mák Alergeny: obiloviny obsahující lepek, sojové boby

7 BUCHTA MAKOVÁ 80 g náplň maková 7 % (, mák 40%, sušená syrovátka, pšeničný bobtnavý škrob, sójová mouka, sušený vaječný bílek, kakao, skořice, aroma), strouhanka (,,, olej rostlinný řepkový, pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy,, ) margarin (rostlinné tuky, voda, sůl 1%, emulgátory: E322,E471, kyselina citrónová, aroma, barvivo:betakaroten) pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) pekařský přípravek (sójová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor: E322, pšeničná mouka, mléčná bílkovina, barvivo:e160a, sůl ) Alergeny: obiloviny obsahující lepek, vejce, sojové boby, mléko

8 BUCHTA TVAROHOVÁ 80 g náplň tvarohová 11 % (tvaroh obsah sušiny nejméně 20%, obsah tuku nejméně 4% hmotnosti) pekařský přípravek (,zahušťovadlo acetylovaný zesíťovaný fosforečnan škrobu: E1414, acetylovaný zesíťovaný adipan škrobu: E1422, sušená syrovátka, sušený bílek, glukózový sirup,palmo jaderný tuk,emulgátory: mono a diglyceridy mastných kyselin: E471,estery mono a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou: E472a, mléčná bílkovina,stabilizátor:e340, regulátor kyselosti: E330, sůl obohacená jódem, aroma: vanilkové, barvivo: karoteny E160a) margarin (rostlinné tuky, voda, sůl 1%, emulgátory: E322,E471, kyselina citrónová, aroma, barvivo:betakaroten) pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) pekařský přípravek (sójová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor: E322, pšeničná mouka, mléčná bílkovina, barvivo:e160a, sůl ) Alergeny: obiloviny obsahující lepek, vejce, sojové boby, mléko

9 BUCHTA POVIDLOVÁ 80 g švestková povidla 16 % (, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti:e330, želírující látka:pektin,potravinářské barvivo: E150a, aroma, stopy oxidu siřičitého) margarin (rostlinné tuky, voda, sůl 1%, emulgátory: E322,E471, kyselina citrónová, aroma, barvivo:betakaroten) pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) pekařský přípravek (sójová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor: E322, pšeničná mouka, mléčná bílkovina, barvivo:e160a, sůl ) Alergeny: obiloviny obsahující lepek, vejce, sojové boby, mléko

10 BULKA MALÁ 65 g pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergen: obiloviny obsahující lepek

11 BULKA VELKÁ 85 g pekařský přípravek (pšeničná mouka, emulgátor:4e481, pšeničná bobtnavá mouka, regulátor kyselosti:e170,e341, zahušťovadlo:e412, rostlinný olej, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) Alergen: obiloviny obsahující lepek

12 CEREÁLNÍ BULKA S CIHLOU 48 g přírodní polotučná cihla (mléko, sůl maximálně 2,5%, mlékařské kultury) pekařský přípravek ( žitná mouka, pšeničná trhanka, len, sójová drť, pšeničné klíčky, ječný sladový extrakt, pšeničná mouka, glukózový sirup, sůl,směs koření, regulátor kyselosti:e170,e270, emulgátor: E471, látka zlepšující mouku:e300, enzymy) Alergen: obiloviny obsahující lepek, mléko, sojové boby

13 CEREÁLNÍ KOLÁČEK 60 g švestková povidla 13 % (, švestky, jablečná dřeň, škrobový sirup, bramborová vláknina, regulátor kyselosti:e330, želírující látka:pektin,potravinářské barvivo: E150a, aroma, stopy oxidu siřičitého) jablečné kostky 13 %, (jablečné kostky 86 %,, modifikovaný kukuřičný škrob: E1422, regulátor kyselosti: E330, antioxidant:e300, pšeničná vláknina, konzervant: sorban draselný, zahušťovadlo: konjaková guma, xanthan, jablečné aroma) marmeláda rybízová 13% (dřeň z červeného rybízu 30%, směs ovocných dření do 5%,, glukózový sirup, želírující látka: E440,regulátor kyselosti:e330, rybízové aróma) drobenka (,, ) pekařský přípravek (pšeničný lepek, pšeničná sladová mouka, sójový šrot, lněné semínko, celožitný extrakt, žitná bobtnavá mouka, řepkový olej) margarin (rostlinné tuky,voda, sůl 0,1%,emulgátory: E322,E471, kyselina citrónová, aroma, barvivo: betakaroten) pekařský přípravek (mléčná bílkovina, sušená vejce, emulgátor: E339, aroma, barvivo betakaroten), pekařský přípravek (žitná mouka, pšeničná mouka, ječná sladová mouka, emulgátor: E471, sójová mouka, regulátor kyselosti: E263, látka zlepšující mouku: E300, enzymy) pekařský přípravek (sójová mouka, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor: E322, pšeničná mouka, mléčná bílkovina, barvivo:e160a, sůl ) Alergeny: obiloviny obsahující lepek, sojové boby, mléko