PARUKÁŘKA OBJEKT OBČERSTVENÍ A VEŘEJNÉHO WC STUDIE STAVBY re:
OBSAH PRŮVODNÍ ZPRÁVA 02 ŠIRŠÍ SITUACE 04 STÁVAJÍCÍ SITUACE 06 NAVRHOVANÁ SITUACE 07 PARTER 08 PŮDORYS 09 POHLEDY 10 ŘEZY 11 ZÁKRESY DO FOTOGRAFIE 13 STÁVAJÍCÍ SITUACE NAVRHOVANÁ SITUACE PARTER PŮDORYS POHLEDY ŘEZY ZÁKRESY DO FOTOGRAFIE VIZUALIZACE INTERIÉRU HOSPODY 16 VIZUALIZACE INTERIÉRU KAVÁRNY 18 ZÁKRES DO OVI 19 PROSTOROVÁ ZOBRAZENÍ 20 PRACOVNÍ VARIANTY 23 06 07 08 09 10 11 13 01
PRŮVODNÍ ZPRÁVA Hospoda na vrchu Parukářka má dlouholetou tradici a místo slouží k setkávání lidí, pořádání kulturních akcí. Úkolem bylo navrhnout nový objekt namísto technicky a hygienicky nevyhovujícího objektu hospody a veřejných záchodků. Navržený objekt se skládá ze tří hlavních částí: 1. hospody pro kuřáky, 2. kavárny pro nekuřáky, 3. spojeného zázemí obou provozů, v centru půdorysu a 4. veřejných záchodků, které lze používat jak pro provoz restaurace, tak odděleně v jiném časovém režimu pro veřejnost. Pátou částí je de-facto venkovní část restaurace, tedy terasa na hraně kopce. Urbanismus a architektura: Při řešení úkolu byly prověřovány tři varianty. První variantou byl pokus na místě původního objektu postavit nový, větší objekt. Řešení mělo dvě nevýhody: zdvojení provozu záchodků, navržený objekt vytvářel bariéru v místě přirozeného klesání svahu Parukářka a místo za ním by generovalo nevhodné děje, provozně byla tato varianta nejsložitější, tedy i objekt vycházel prostorově nejméně úsporný. Druhá varianta, která byla nakonec vybrána k dopracování do studie je objekt, který využívá, resp. kopíruje existující opěrnou zídku venkovní terasy. Půdorysným kopírováním zalamované zídky vznikl nepravidelný půdorys objektu, který se z různých pohledů tváří odlišně. Ze vstupních schodů od Olšanského náměstí dynamický objekt na hraně kopce, z parku přátelský a tradiční altán. Varianta zároveň umožňuje přirozené dokončení vrchu Parukářka okružní cestou, jak je patrné z fotosituace. Třetí prověřovanou variantou je soliterní altánová stavba, nezávislá jak na parku, tak na hraně kopce. Pro umístění takového objektu, i když esteticky krásného, je místo příliš malé. K vyznění myšlenky by bylo potřeba centrum většího prostoru, či vrcholku kopce. Konečně vybraný a navržený objekt je tedy přimknutý k hraně kopce přímo nad vstupy do bunkrů, kopíruje tvar kamenné opěrné zdi a maximálně využívá hlavní kvality místa: výhledu na Prahu a výhledu do parku. Objekt je tvořen dřevěným pláštěm a je v maximální možné míře prosklen. Okna spolu s dřevěným pláštěm navazují na tradici altánových zahradních či parkových objektů, zájezdních hospod, stejně tak jako třeba Bruselského pavilonu. Architektura mimo styl, nadčasová, obyčejná a neagresivní. Provozní řešení: V centru půdorysu je navrženo společné gastro zázemí pro dvě oddělené části. Klasická hospoda s výčepem, kouřením navazuje na tradici původního místa. Řešení dovoluje zvolit jak variantu s obsluhou ke stolům, tak přímý nákup u výčepu. Přirozenou součástí prostoru je místo na stojáka, na limonádu, pivo a z toho samého místa (které je blízko vstupu) je možné odnést si pití a jídlo ven na terasu. Obě části hospody, odborným žargonem odbytový prostor nejsou výrazově odlišné, nabízejí tentýž sortiment služeb, ale díky oddělení dveřmi umožňují různou míru pohodlí odlišným skupinám lidí. Rozdělení je navrženo tak, aby se mohly obě části hospody spojit v jednu, při speciálních příležitostech. Stejně tak je možné, že budoucnost ukáže, že rozdělení na dvě části není třeba a tedy se odstraní tři lehké dřevěné prosklené příčky s dveřmi a hospoda může sloužit jako jeden celek. Při návrhu odbytového prostoru bylo myšleno na flexibilitu prostoru. Celý půdorys místností obepíná dřevěná lavice, stoly se k sobě mohou sestavovat v různých konfiguracích nebo je naopak možné odsunout je na stranu a pořádat koncert, dětský den a podobně. Záchodky plní dvojí službu. Slouží jako wc pro provoz hospody a lze do nich chodit teplou suchou nohou. V jiném časovém režimu je možné záchodky od provozu oddělit zavřením jedněch dveří a vstup do wc je přímo z exterieru, z opačné strany objektu a wc může případně sloužit podle potřeby i 24 hodin denně pro potřeby parku. Záleží na provozovatelích hospody i parku a budoucím vývoji. Návrh umožňuje výběr. Konstrukční a materiálové řešení: Dominantním materiálem objektu je dřevo. Kombinace šedého, lazurou patinovaného dřeva a bílobéžového lesklého nátěru prken v interieru. Jemnost. Tón v tónu. Přesný návrh konstrukčního řešení bude předmětem dalších projekčních fází. Objekt je založen na betonových pasech a desce. Svislé a vodorovné konstrukce budou kombinací dřeva a oceli. Valbová střecha s malým sklonem a plechovou krytinou tmavě stříbrného odstínu. Celý objekt bude standardně zateplen tak, aby mohl být ekonomicky využíván po celý rok. Certifikace energetickým štítkem, návrh způsobu zateplení a vytápění bude předmětem dalších projekčních fází, stejně tak jako kompletní návrh technické infrastruktury objektu (kanalizace, voda, vytápění, vzduchotechnika, elektro). Data: zastavěná plocha: 218 m2 užitná plocha: 190 m2 obestavěný prostor: 987 m2 počet míst celkem uvnitř: 75 počet míst kuřácká část: 46 počet míst nekuřácká část: 29 počet míst terasa: 102 02 03
ŠIRŠÍ SITUACE 0 100 m M 1:2 000 04 Parukářka, objekt Parukářka, objektobčerstvení občerstvení a veřejného a veřejného WC WC - studie - studie stavby stavby / re: /architektonická re: architektonická platforma platforma / 2014/ 2014 Parukářka, Parukářka, objektobjekt občerstvení občerstvení a veřejného a veřejného WCWC - studie - studie stavby stavby / re: / re: architektonická architektonickáplatforma platforma// 2014 2014 05
STÁVAJÍCÍ SITUACE NAVRHOVANÁ SITUACE 0 0 10 25 m M 1:500 06 10 25 m M 1:500 Parukářka, objekt Parukářka, objektobčerstvení občerstvení a veřejného a veřejného WC WC - studie - studie stavby stavby / re: /architektonická re: architektonická platforma platforma / 2014/ 2014 Parukářka, Parukářka, objektobjekt občerstvení občerstvení a veřejného a veřejného WCWC - studie - studie stavby stavby / re: / re: architektonická architektonickáplatforma platforma// 2014 2014 07
261 50 PARTER PŮDORYS 258 50 B 260 00 02 04 262 00 262 50 05 01 261 00 260 50 03 259 00 259 50 260 00 bouraný objekt občerstvení ±0,000 = 260,350 bouraný objekt wc TABULKA MÍSTNOSTÍ Č. NÁZEV MÍSTNOSTI 01 ZÁDVEŘÍ 02 VÝČEP 03 KAVÁRNA 04 PŘÍPRAVNA 05 SKLAD 06 ŠATNA 07 WC - ZAMĚSTNANCI 08 ZÁDVEŘÍ 09 ÚKLID 10 WC - ŽENY 11 WC - MUŽI 12 WC - INVALIDÉ PLOCHA (m2) 23,82 55,92 51,83 6,05 4,59 5,12 3,07 13,35 1,80 11,40 9,00 3,87 189,82 m2 06 07 10 11 12 09 08 260 00 259 50 A 0 2 5 10 m 0 1 2 5 m M 1:200 M 1:100 08 09
POHLEDY ŘEZY +4,000 +2,850 ±0,000 Pohled západní +4,000 +2,850 ±0,000 Pohled jižní +4,000 +2,850 +4,000 +2,850 ±0,000 Pohled severovýchodní Řez A ±0,000 260 m.n.m. +4,000 +2,850 +4,000 +2,850 ±0,000 Pohled severní Řez B ±0,000 260 m.n.m. 0 2 5 10 m 0 2 5 10 m M 1:150 M 1:150 10 11
13
14 15
16 17
18 19
20 21
PRACOVNÍ VARIANTY 23
PRVNÍ VARIANTA (ROHLÍK) 0 2 5 10 m M 1:200 24 25
TŘETÍ VARIANTA (TRAMVAJ) 0 2 5 10 m M 1:200 26 27
Parukářka, objekt občerstvení a veřejného WC - studie stavby re: architektonická platforma tým: Ida Chuchlíková Michal Kuzemenský David Pavlišta Ondřej Synek Jan Vlach Jiří Žid studio@re-platforma.cz www.re-platforma.cz 28 stran 2014 výtisk číslo:... 28