Jihočeské sýry South Bohemian cheeses. Grilované bavorské klobásky Grilled Bavarian sausages. Francouzská omeleta French omellete

Transkript

1 SNÍDAŇOVÉ MENU / BREAKFAST MENU 8:00-10:00* Kontinentální snídaně káva nebo čaj, 0,2l čerstvý pomerančový džus, máslo, džem, med, pečivo, croissant Continental breakfast coffee or tea, 0,2l fresh orange juice, butter, jam, honey, bread, croissant 1 Jihočeské sýry South Bohemian cheeses Pražská šunka Praque ham Grilované bavorské klobásky Grilled Bavarian sausages Uzený losos Smoked salmon Francouzská omeleta French omellete Vejce Benedikt Eggs Benedict Vejce Florentine Eggs Florentine Fitness snídaně bílý jogurt s čerstvým ovocem, granola, croissant Fitness breakfast white yoghurt with fresh fruit, granola, croissant 155 Kč PŘEDKRMY / STARTERS Fermentovaný tuňák v javorovém sirupu a sezamu s rozpečenou bagetou Fermented tuna fish in marple syrup and sesame seeds with toasted baguette (1, 4, 6, 11) Pikantní salát z mangoldu a cizrny se sýrem pecorino Spicy chard and chickpeas salad with pecorino cheese (1, 6, 7) 125 Kč * SO + NE: 9:00 10:30 SAT + SUN: 9:00-10:30

2 POLÉVKY / SOUPS Polévka z hovězí oháňky s knedlíčky z husích jater a kořenovou zeleninou Beef soup with goose liver dumplings and root vegetables (1, 9) Gulášová polévka s rozpečeným dalamánkem Goulash soup with bread roll (1, 11) 75 Kč 65 Kč HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES Smažený candát v sezamové krustě s pečenou kořenovou zeleninou a pepřovým dipem Fried zander in sesame crust with roasted root vegetables and pepper dip (1, 3, 4, 7, 9, 11) 265 Kč Pečený kuřecí supreme se zeleninou ratatouille a citronovými linguine Roast chicken supreme with ratatouille vegetables and lemon linguine (1, 3, 6, 9) 1 Medailonky z vepřové panenky s liškovou omáčkou a restovanými grenaille s rozmarýnem Medallions of pork tenderloin with chanterelle sauce and roasted grenaille with rosemary (7) Filírovaný flank steak s jalovcovou omáčkou, domácími hranolky a rukolovým salátkem Sliced flank steak with juniper sauce, homemade French fries and rucola salad (1, 6, 7) Hříbkové rizoto s lanýžovým olejem a parmazánem Mushroom risotto with truffle oil and parmesan cheese (7) 255 Kč 380 Kč 245 Kč

3 DEZERTY / DESSERTS Ostružinový sorbet s mangem, pistáciovými ořechy a hruškovou pálenkou Blackberry sorbet with mango, pistachio and pear brandy (8) Fondán s bílou čokoládou a omáčkou z marakuji Fondant with white chocolate and passion fruit sauce (1, 3, 6, 7) 85 Kč 115 Kč SNACK Tempurované tygří krevety s wasabi majonézou a salátem z řas wakame Fried tiger prawns with wasabi mayonnaise and salad of wakame seaweed (2) Tatarský biftek z hovězího roštěnce s topinkami Beef tartare with fried garlic bread (1, 3, 7, 10) Smažená kuřecí filátka v jalapeňo krustě s dresingem ze salátové okurky, hranolky Fried chicken fillet in a japaleňo crust with salad cucumber dressing, French fries (1, 3, 6, 7) Zapékaná tortilla s hovězím masem, zeleninou, sýrem chedar a wasabi majonézou Baked tortilla With beef, vegetable, cheese chedar and wasabi mayonnaise (1, 3, 7) Výběr italských uzenin s okurkami cornichons, ciabatta Selection of Italian cold cuts with cornichons cucumbers, ciabatta (1, 7) Výběr jihočeských sýrů s olivami a vlašskými ořechy,pečivo Selection of South Bohemian cheeses with olives and walnuts, bread (1, 3, 7, 8) 140 Kč 220 Kč 120 Kč 190 Kč 130 Kč 105 Kč

4 APERITIVY / APERITIVES Campari Bitter 4 cl 70 Kč Aperol 4 cl 70 Kč Royal Oporto Ruby 5 cl 80 Kč Royal Oporto Tawny 10 years old 5 cl 1 Grahams Six Grapes Port 5 cl Sandeman Sherry Medium Dry 5 cl 80 Kč Martini Extra Dry 10 cl 90 Kč Martini Bianco 10 cl 90 Kč Hugo 10 cl 90 Kč Aperol Spritz 20 cl 120 Kč Cointreau Fizz 15 cl 120 Kč Kozičky 15 cl NEALKOHOLICKÝ APERITIV / NON-ALCOHOLIC APERITIVE Crodino 10 cl 70 Kč SEKTY A ŠAMPAŇSKÉ / SPARKLING WINES AND CHAMPAGNE 0,1 l 0,75 l Prosecco Contarini 75 Kč 500 Kč Bohemia Sekt Brut 65 Kč 420 Kč Bohemia Sekt Demi 65 Kč 420 Kč Bohemia Sekt Rose Brut 65 Kč 450 Kč Bohemia Sekt Chardonnay Brut 480 Kč Bohemia Sekt Prestige Brut 700 Kč Bohemia Sekt Nealkoholický / Non-alcoholi 450 Kč Prosecco Fantinel 1200 Kč Alfred Gratien Brut Clasique 2250 Kč Deutz Brut Classic 2150 Kč Moët & Chandon Imperial Brut 2500 Kč VODKA / VODKAS Stolichnaya 4 cl Finlandia 4 cl 70 Kč Grey Goose 4 cl 120 Kč GINY / GIN Greenall s London Dry Gin 4 cl Beefeater London Dry Gin 4 cl Bombay Sapphire 4 cl 90 Kč Saffron gin 4 cl 120 Kč Hendrick s 4 cl 120 Kč

5 TUZEMSKÉ DESTILÁTY / LOCAL SPIRITS Absinth 4 cl 70 Kč Becherovka 4 cl 70 Kč Becherovka Lemond 4 cl 70 Kč Hruškovice Jelínek 4 cl 80 Kč Hruškovice Williams Jelínek 4 cl 90 Kč Hruškovice Williams Jelínek Kosher 4 cl 1 Slivovice Jelínek 4 cl 90 Kč Slivovice Kosher Silver 4 cl 1 Slivovice Kosher Gold 10y 4 cl 180 Kč Baron Hildbrandt Hruškovice 4 cl 110 Kč Pear brandy Baron Hildbrandt Malinovice 4 cl 110 Kč Raspberries brandy KOŇAKY A BRANDY / COGNACS AND BRANDY Metaxa 5* 4 cl 70 Kč Metaxa 7* 4 cl 90 Kč Metaxa 12* 4 cl 130 Kč Hennessy V.S. 4 cl 180 Kč Martell V.S. 4 cl 130 Kč Martell V.S.O.P. 4 cl 220 Kč Rémy Martin V.S.O.P. 4 cl 220 Kč Rémy Martin Accord Royal 4 cl 320 Kč Courvoisier X.O. 4 cl 420 Kč RUMY / RUMS Flor de Caňa Extra Dry 4 cl 70 Kč Flor de Caňa 5 years old 4 cl 80 Kč Bacardi Carta Blanca 4 cl 90 Kč Havana 3 years old 4 cl 90 Kč Capitan Bucanero 4 cl 90 Kč Sailor Jerry Spiced 4 cl 90 Kč Captain Morgan Black Spiced 4 cl 110 Kč Gosling Black Seal 4 cl 110 Kč Matusalem Gran Reserva 15 years old 4 cl 150 Kč Diplomatico Reserva Exclusiva 4 cl 180 Kč Zacapa Centenario 23 years old 4 cl 220 Kč TEQUILY / TEQUILAS Tres Sombreros Tequila Silver 4 cl 75 Kč Olmeca Blanco 4 cl 80 Kč Olmeca Reposado 4 cl 80 Kč

6 BOURBON A WHISKY / BOURBON AND WHISKEYS Jim Beam 4 cl 70 Kč Johnnie Walker Red Label 4 cl 90 Kč Johnnie Walker Black Label 4 cl 130 Kč Chivas Regal 12 years old 4 cl 120 Kč Jameson 4 cl 90 Kč Tullamore Dew 4 cl 90 Kč Tullamore Dew 12 years old 4 cl 1 Glenfiddich 12 years old 4cl 1 Dimple 15 years old 4cl 1 Jack Daniel s / Jack Daniel s Honey 4 cl 110 Kč Bushmill s 10 years old 4 cl 120 Kč Gragganmore 12 years old 4 cl 180 Kč Lagavullin 16 years old 4 cl 280 Kč LIKÉRY A DIGESTIVY / LIQUERS AND DIGESTIVES Amaretto di Saronno 4 cl 90 Kč Bailey s 4 cl 70 Kč Cointreau 4 cl 75 Kč Jägermeister 4 cl 70 Kč Malibu 4 cl 70 Kč Fernet Stock 4 cl 70 Kč Fernet Stock Citrus 4 cl 70 Kč Grappa 4 cl 90 Kč PIVA / BEERS Točené / Draught 0,3 l 0, 5 l Budweiser Budvar(1) 55 Kč 65 Kč Lahvová piva / Bottled Beers Budweiser Budvar B:Original 0,33 l 65 Kč Budweiser Budvar B:Free 0,33 l 55 Kč Budweiser Budvar B: Dark 0,50 l 65 Kč Carlsberg 0,33 l 65 Kč ROZLÉVANÁ VÍNA / WINES BY THE GLASS Bílá vína / White wine 0,15 l 0,75 l Sauvignon, Mikulov 450 Kč Trebbiano d Abruzzo, Talamonti 4 Růžové víno / Rosé wine 0,15 l 0,75 l Svatovavřinecké Rosé, Mikulov 450 Kč Červená vína / Red wine 0,15 l 0,75l Frankovka, Mikulov 450 Kč Syrah, La Croix-Belle 4

7 BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES Ryzlink Vlašský, Morava Vinařství Mikrosvín, Mikulov 0,75 l 400 Kč Veltlínské zelené, Morava Vinařství Piálek & Jäger, Vrbovec 0,75 l 800 Kč Chardonnay,USA Robert Mondavi, California 0,75 l 720 Kč Trebi Trebbiano d Abruzzo DOC, Itálie Talamonti, Abruzzo 0,75 l 4 Pinot Grigio DOC, Itálie Cantina Tramin, Trentino Alto Adige 0,75 l 950 Kč Riesling Haus Klosterberg, Německo Markus Molitor 0,75 l 990 Kč Gavi DOCG, Itálie Tenuta San Pietro 0,75 l 990 Kč Pálava, Morava Pozdní sběr, Mikulov 0,75 l 480 Kč Sylvánské zelené, Morava Kabinetní víno, Mikulov 0,75 l 420 Kč Lugana DOCG Catulliano, Itálie Pratello, Lombardia 0,75 l 880 Kč ČERVENÁ VÍNA / RED WINES Rioja Reserva, Španělsko Vina Real 0,75 l 780 Kč Brunello di Montalcino, Itálie Castello Banfi 0,75 l 2600 Kč Ripasso Valpolicella, Itálie Campagnola 0,75 l 980 Kč Carmenere Reserva, Chile Leyda, Leyda Valley 0,75 l 680 Kč Cabernet Sauvignon, Chile Leyda, Maipo Valley 0,75 l 820 Kč Syrah, Francie La Croix- Belle 0,75 l 4

8 KOKTEJLY / COCKTAILS Mojito Flor de Caña Extra Dry, čerstvé limety, čerstvá máta, třtinový cukr, soda Flor de Caña Extra Dry, fresh lime, fresh mint, cane sugar, soda Nica Libre Flor de Caña 5yo, limetový sirup, Coca-Cola, čerstvá limeta Flor de Caña 5yo, lime syrup, Coca-Cola, fresh lime Piňa Colada (7) Flor de Caña Extra Dry, kokosový sirup, ananasový džus, smetana Flor de Caña Extra Dry, coconut syrup, pineapple juice, cream Black Russian Stolichnaya vodka, Joseph Cartron Coffee likér Stolichnaya vodka, Joseph Cartron Coffee liquer Mango Caipiroska Stolichnaya vodka, mango sirup, limeta, mango, třtinový cukr Stolichnaya vodka, mango syrup, lime,mango, cane sugar Mango Caipirissima Flor de Caña 5yo, mango sirup, limeta, mango, třtinový cukr Flor de Caña 5yo, mango syrup, lime,mango, cane sugar Tequila Sunrise Tres Sombreros tequila, pomerančový džus, grenadine sirup Tres Sombreros tequila, orange juice, grenadine syrup Harvey Wallbanger Stolichnaya vodka, vanilkový likér, pomerančový džus Stolichnaya vodka, vanilla liquer, orange juice Cucumber Fizz Greenall s gin, okurkový sirup, citronová šťáva, soda Greenall s gin, cucumber syrup, lemon juice, soda Six Grapes Swizzel Grahams Six Grapes portské, citronová šťáva, jahodové pyré Grahams Six Grapes port, lemon juice, strawberry puree Saffron Gimlet Saffron gin, limetový sirup Saffron gin, lime syrup Dark n Stormy Gosling Black seal Rum, zázvorové pivo Gosling Black seal Rum, ginger beer 115 Kč 115 Kč 115 Kč 155 Kč 240 Kč NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY / NON-ALCOHOLIC COCKTAILS Virgin Colada Kokosový sirup, ananasový džus, smetana Coconut syrup, pineapple juice, cream Virgin Mojito Čerstvá máta, limetková šťáva, třtinový cukr, soda Fresh mint, lime juice, cane sugar, soda 90 Kč

9 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / SOFT DRINKS Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite / Nestea 0,2 l RC Cola Classic / Slim 0,25 l Tonic 0,2 l Zázvorový tonic / Ginger Ale 0,2 l Kofola / Vinea 0,25 l Red Bull 0,25 l 90 Kč Čerstvá šťáva / Fresh juice 0,2 l 80 Kč Džus Rauch 0,2 l Domácí limonáda / homemade lemonade 0,5 l 69 Kč MINERÁLNÍ VODY / MINERAL WATERS Rajec jemně perlivý / Soft sparkling 0,33 l 50 Kč Rajec neperlivý / Still 0,33 l 50 Kč Evian / Badoit 0,75 l 105 Kč Karafa vody / Tap water 0,50 l 35 Kč TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKS Espresso ristretto (7) Espresso (7) Espresso macchiato (7) Espresso lungo (7) Espresso doppio (7) Cappuccino (7) Caffe latte macchiato (7) Irská káva / Irish coffee (7) Vídeňská káva / Wienna coffee (7) Horká čokoláda / Hot chocolate (7) Čaj / Tea Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru / Fresh mint or ginger tea 85 Kč 65 Kč 70 Kč 65 Kč 55 Kč Ceny jsou uvedeny v Kč včetně DPH I Prices are in CZK and incl. VAT Seznam označení alergenů nacházejících se v jídelním lístku 1 obiloviny obsahující lepek 2 korýši a výrobky z nich 3 vejce a výrobky z nich 4 ryby a výrobky z nich 5 jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6 sójové boby a výrobky z nich 7 mléko a výrobky z něj 8 skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 9 celer a výrobky z něj 10 hořčice a výrobky z ní 11 sezamová semena a výrobky z nich 12 oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg 13 vlčí bob a výrobky z něj 14 měkkýši a výrobky z nich Specification of Allergens in Dishes 1 Wheat products containing gluten 2 Crustaceans and Products made of Crustaceans 3 Eggs and Products made of Eggs 4 Fish and Products made of Fish 5 Peanuts and Products made of Peanuts 6 Soya Beens and Products made of Soya 7 Milk and Products made of Milk 8 Nuts: Almonds, Hazelnuts, Walnuts, Cashew Nuts, Pecan Nuts, Brazil Nuts, Pistachio Nuts, Macadamia Nuts and Products made of these Nuts 9 Celery and Products made of Celery 10 Mustard and Products made of Mustard 11 Sesame Seeds and Products made of Sesame Seeds 12 Sulfur Dioxide and Sulphitesin Concentrations Higher than 10 mg/kg 13 Lupines and Products made of Lupine 14 Shellfish and Products made of Shellfish