Jídelní lístek. Vývar z oháňky s masem a zeleninou /Broth from tail with meat and vegetables/ Krém z pečeného česneku /Roasted garlic cream/

Transkript

1 Jídelní lístek Polévky /Soups/ Vývar z oháňky s masem a zeleninou /Broth from tail with meat and vegetables/ Krém z pečeného česneku /Roasted garlic cream/ Bramborová s hříbky /Potato soup with mushrooms/ 47,- Kč Předkrmy /Starters/ 80g Grilovaný sýr Halloumi s listovým salátkem, ořechovým olejem a bylinkovou bagetou /Grilled Halloumi cheese with lettuce, walnut oil and herb baguette/ 80g Domácí paštika z kachních jater s hruškovým chutney /Domestic pate of duck liver with pear chutney/ 95,- Kč 90,- Kč Hlavní jídla /Main courses/ 200g Dančí na smetaně se špekovým knedlíkem /Follow deer in cream sauce with bacon dumplings/ 200g Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině s uzeným bramborovým pyré /Beef cheeks on red wine and root vegetables with smoked potato puree/ 300g Konfitované kachní stehno s červeným zelím a bramborovo-cibulovým knedlíkem /Confit duck thigh with red cabbage and potato-onion dumplings/ 200g Řízečky z vepřové panenky s bramborovým pyré a okurkovým salátem /Pork tenderloin with potato puree and cucumber salad/ 500g Vepřová žebra podávaná s nakládanou zeleninou a pečivem /Pork ribs served with pickled vegetables and pastry/ 120g Hovězí tatarák /Beef tartar/ 200g Hovězí steak podávaný s grilovanou zeleninou /Beef steak served with grilled vegetables/ 250g Kuřecí supreme /Chicken supreme/ 2 230,- Kč 265,- Kč 210,- Kč 185,- Kč 220,- Kč 410,- Kč 260,- Kč

2 200g Losos s mango salsou /Salmon with mango salsa/ 200g Candát s máslovou zeleninou a hráškovým pyré /Zander, peas, carrot, celery/ 230,- Kč 220,- Kč Možnost zvolit si omáčku ke steakům demi-glas, pepřová, z pečených paprik /Possibility to choose a sauce for steaks - demi-glas, pepper, roasted peppers/ Přílohy /Side dishes/ Brambory Grenaille /small potatoes in potatoe peel/ Smažené hranolky /Fried potatoes/ Basmati rýže /Steamed rice/ Grilovaná zelenina /Grilled vegetables/ Saláty /Salads/ Caesar salát s kuřecím masem a ančovičkovým dresingem /Caesar salad with chicken and anchovies dressing/ Trhaný listový salát s marinovaným lososem a hořčicovým dresingem /Chopped lettuce salad with marinated salmon and mustard dressing/ 170,- Kč 180,- Kč Dětská jídla /Children meals/ 100g Kuřecí řízek s bramborovým pyré a ovocným kompotem /Chicken steak with potato puree and fruit compote/ 100g Losos na másle s bramborovým pyré /Salmon with butter and potato puree/ 100,- Kč 110,- Kč Dezerty /Desserts/ Domácí dezerty Vám nabídne obsluhující personál. /By offer/

3 Nápojový lístek Aperitivy 0,1 l Cinzano bianco 0,05 l Campari bitter 60,- Kč 0,1 l Martiny Dry 0,1 l Crodino (nealko) 50,- Kč 0,12 l Aperol Spritz 69,- Kč Vína Nabídku našich odrůdových, přívlastkových, perlivých i rozlévaných vín naleznete ve vinné kartě. Likéry 0,04 l Magister 50,- Kč 0,04 l Fernet Stock 50,- Kč 0,04 l Fernet Stock Citrus 50,- Kč 0,04 l Becherovka 50,- Kč 0,04 l Baileys 60,- Kč 0,04 l Jägermeister 65,- Kč 0,04 l Black fox 60,- Kč Rumy 0,04 l Rum Tuzemský 0,04 l Captain Morgan 50,- Kč 0,04 l Bacardi Superior 0,04 l Legendario 65,- Kč 0,04 l Diplomatico 90,- Kč 0,04 l Zacapa 23 yo 130,- Kč Destiláty 0,04 l Finlandia vodka 50,- Kč 0,04 l Ruský standard vodka 60,- Kč 0,04 l Beefeater gin 0,04 l Bombay Sapphire gin 59,- Kč 0,04 l Slivovice Jelínek 50,- Kč

4 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek stříbrná 80,- Kč 0,04 l Slivovice Kosher Jelínek zlatá 85,- Kč 0,04 l Spíšská hruškovice 0,04 l Žufánek hruškovice 70,- Kč 0,04 l Tequila El Jimador Blanco 75,- Kč 0,04 l Tequila El Jimador Reposado 75,- Kč Whiskey 0,04 l Johnnie Walker Red 69,- Kč 0,04 l Johnnie Walker Double Black 90,- Kč 0,04 l Tullamore Dew 60,- Kč 0,04 l Tullamore Dew special reserve 12 yo 90,- Kč 0,04 l Jameson 65,- Kč 0,04 l Jack Daniel s 69,- Kč 0,04 l Jack Daniel s Honey 69,- Kč 0,04 l Glenfiddich 12 yo 85,- Kč Brandy a koňaky 0,04 l Metaxa ***** 65,- Kč 0,04 l Metaxa ******* 85,- Kč 0,04 l Hennessy V.S.O.P. 100,- Kč 0,04 l Courvoisier V.S.O.P. 110,- Kč 0,04 l Martell V.S.O.P. 120,- Kč Nealkoholické nápoje 0,20 l Kofola lahvová 30,- Kč 0,33 l Rajec voda neperlivá, jemně perlivá 29,- Kč 0,20 l Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33,- Kč 0,25 l Vinea bílá, červená 33,- Kč 0,20 l Džus Rauch dle nabídky 33,- Kč 0,33 l Rauch Ice Tea 33,- Kč 0,25 l Rauch Nativa Green Tea 33,- Kč 0,25 l Orangina Regular 33,- Kč 0,25 l Chito Tonic, Ginger 33,- Kč

5 0,25 l Red Bull Pivo 0,5 l Pilsner Urquell 36,- Kč 0,3 l Pilsner Urquell 23,- Kč 0,4 l Kingswood čepovaný 0,3 l Radegast Birell láhev 30,- Kč 0,5 l Kozel černý láhev 0,33 l Frisco Káva Ristretto Espresso Espresso lungo Espresso macchiato Cappuccino Latte macchiato Turecká káva Vídeňská káva Alžírská káva Frappé Ledová káva Teplé mléko 4,- Kč Teplé nápoje Domácí čaj s čerstvou mátou nebo zázvorem Čaj dle nabídky Horká čokoláda dle nabídky Horký džus Grog Med 39,- Kč 10,- Kč Informace o alergenech obsažených v pokrmech Vám poskytne obsluha.