Jak pečujeme o půdu Bemagro, a.s., Malonty

Transkript

1 MEZINÁRODNÍ KONFERENCE PRO PŮDU PRO ŽIVOT FOR SOIL FOR LIFE Jak pečujeme o půdu Bemagro, a.s., Malonty 13. října 2017 Piaristický klášter, Příbor

2 Naše hospodářství 1923 ha zemědělské půdy v režimu ekologického zemědělství od roku 2006, certifikovaný biodynamický statek od roku 2015 Místo hospodaření: Malonty, okres Český Krumlov, podhůří Novohradských hor Zemědělská půda: 466 ha orná půda 1455 ha travní porost 2 ha les

3 Půdně-klimatická charakteristika výrobní oblast: bramborářská nadmořská výška: m úhrn srážek: dlouhodobý 750 mm, prům. od r = 820 mm průměrná teplota: 5,5 C půdy: převažuje kambizem, lehké až středně těžké půdy, kamenité, slabě kyselé, hloubka ornice cm

4 Bemagro a jeho pozemky

5 Orná půda Pěstované plodiny a odrůdy pšenice potravinářská (dříve Bohemia, nyní Sultan) a krmná (Penalta) špalda (Zollernspelz 6 let vlastní osivo, zkoušeny Alkor, Tauro) tritikale (Tulus) žito (dříve Aventino, nyní Dankowskie Diament) oves (různé posl. roky Kertag, Ozón) nahý oves (Saul, Amant) dvouzrnka (Rudiko), jednozrnka (Einkorn) pohanka (Jana 7 let vlastní osivo) lupina úzkolistá (zkoušeny Boregine, Dalbor, Probor, Regent) směsky: hrách oves, hrách ječmen brambory (velmi raná Magda, raná Adéla), krmná řepa zelenina MEZIPLODINY hořčice, svazenka, ředkev olejná, jarní řepka, žito

6 Orná půda výměra Cílový osevní postup a hnojení plodina JARO přihnojení kejdou PODZIM pro následnou plodinu meziplodina organická hnojiva vápnění dolomit 50 Jtr 2t 50 Jtr 50 Jtr 50 pšenice, špalda 15 t mezipl. vymrzající kejda 15 t 50 ječmen jarní, oves 15 t kompost 25 t 50 žito, tritikale 15 t mezipl. přezimující kejda 10 t 2t 50 pohanka zaorávka slámy kejda 10 t 50 oves, jednozrnka, lupina, LOS hnůj 25 t 50 špalda, tritikale 15 t + 10 ha brambory, řepa, polní zelenina 460 celkem

7 Orná půda Organizace porostů na půdních blocích - v LPIS 31 DPB s kulturou R, prům. výměra 15 ha - naše rozdělení na 42 bloků s prům. výměrou 11 ha

8 Orná půda krajinné prvky

9 Technika

10 Turielův hrůbkovací systém Technika

11 Travní porosty většinou 2 seče na senáž nebo seno, 2. a 3. seč často pro výrobu kompostu pastva oplůtková, dávková vláčení lučními smyky přísevy hledáme nejlepší způsob, přípravu porostu, travní směs a celkový přístup od celkových obnov s rozoráním porostu upuštěno kameny, šťovík, efekt x náklady hnojení kejdou a kompostem kompostovací štrůdly přímo na loukách pokusná louka vliv různých režimů seče a hnojení na porost (nabídka využití pokusné plochy k výzkumu)

12 Chovy hospodářských zvířat dojnic původně holštýn, 10 let převodné křížení na českou straku, nyní dle genetiky 50:50, 3 býci, kombinace přir. plemenitby a inseminace, uzavřený obrat stáda - telata 1 týden s matkou, dále skupinový odchov, býčci prodáváni ve věku 1 měsíc - prodej většiny mléka do Německa - 60 masných krav plemene Hereford, 2 býci, prodej zástavu - intenzivní řešení možnosti prodeje masa - chov slepic

13 Odbyt Zpracováváme mléko ve vlastní mlékárně pasterované mléko, jogurt, tvaroh, sýry 1. místo v soutěži Chutná hezky. Jihočesky (2017) 1. místo na festivalu sýrů v Mikulově (2017) Prodáváme mléko a vejce ze dvora, mléčné výrobky, zeleninu a obiloviny do obchodů a koncovým zákazníkům prostřednictvím e-shopu: obchod.bemagro.cz Rozvoj maloobchodu v současnosti prioritou.

14 Péče o půdu- problémy - zanesené meliorace zamokření, opravy s pomocí bagru, krtka a výměna skruží a trubek, časově náročné, nestíháme řešit všechna problematická místa - kamenitost sběrač velkých kamenů, sběrač menších kamenů i ruční sběr (spolupráce s myslivci); před každou plodinou k seči je potřeba sebrat kameny (čas + náklady!) - zaplevelení každý pozemek jiný problematický plevel -vytrvalé plevele: šťovík, mléč rolní, pýr -jednoleté plevele: heřmánkovec, merlík, konopice, ředkev ohnice (projeví se dle plodiny) - velká prodleva mezi sklizní obilí a setím meziplodiny zkrácení nákupem podmítače (disker?) s výsevním ústrojím

15 Péče o půdu- zkušenosti a doporučení Každý prvek více funkcí (permakultura) 1. přezimující meziplodina (žito) jako pastva či zelené krmení pro krávy zaorání setí pohanky při pastvě není nutné sbírat kameny, ale nelze všude problémem malý odstup zaorání meziplodiny a setí, za sucha možný projev vodního stresu 2. přezimující meziplodina (žito) jako zelené krmení či pastva pro krávy zaorání letní meziplodina (pohanka) zaorání podzimní meziplodina (hořčice) jako zelené krmení pro krávy celý sled jako intenzivní odplevelovací příprava pro pěstování zeleniny nevyzkoušeno

16 Péče o půdu- zkušenosti a doporučení Regulace šťovíku co jsme zkoušeli 1. ruční vypichování v mladém porostu účinné, ale časově velmi náročné; pokud se šťovík neodklidí, je schopen znovu zakořenit, odklízení proceduru ještě zpomalí 2. 2x podmítka radličkovým kypřičem s časovým odstupem, nechat na slunci zaschnout, pak hlubší orba naprosto neúčinné 3. ruční vytahování z bramborových hrůbků účinné, mnohem rychlejší než vypichování, ale ve stejné době konkurence nutnosti ručního pletí na plochách se zeleninou 4. orba + kultivátor a ruční sběr vytahaných kořenů do pytlů méně účinné, ne všechny kořeny se vytáhnou na povrch, ale velmi rychlé, lze s odstupem zopakovat ještě jednou 5. 2x s odstupem zpracování půdy na jaře, v červnu vysetí husté a bujné meziplodiny, likvidace porostu koncem srpna, orba, setí ozimu neplánovaný pokus po zničení původního porostu kroupami, zdá se, že velmi úspěšný, ale ztráta produkce 1 roku

17 Péče o půdu- zkušenosti a doporučení Půda a její chování zkušenost roku 2017 Původní vyhlídky: pozemek obsah N min. v půdě 0-60 cm (kg/ha) obsah N min. v půdě 0-60 cm (kg/ha) Hnojení tritikale 2x kejda 20 t, špalda 1x kejda 20 t počet rostlin na m2 U trianglu (tritikale) oves předplodina Hradiště lán (špalda) jetelotráva měsíc srážky mm Sklizeň: tritikale 4,65 t/ha dlouhodobý prům. 3,41 t/ha špalda 4,56 t/ha 2,59 t/ha

18 PRO PŮDU PRO ŽIVOT Děkuji Vám za pozornost Hana Kýbusová, agronomka