Bělecký Mlýn se nachází v romantickém prostředí údolí řeky Romže cca 10km západně od města Prostějova na rozhraní úrodné Hané a Drahanské vrchoviny.

Transkript

1 Bělecký Mlýn se nachází v romantickém prostředí údolí řeky Romže cca 10km západně od města Prostějova na rozhraní úrodné Hané a Drahanské vrchoviny. První zmínky o mlýně jsou již ze 16.století. V roce 1928 mlýn vyhořel, nově bylo v roce 1929 na jeho místě vybudováno výletní centrum pro zejména městské obyvatelstvo, které využívalo dopravy železnicí. Před druhou světovou válkou objekty Běleckého Mlýna zakoupil prostějovský továrník Pyrolt a zřídil zde hřebčín. K plemennému chovu koní byly využívány ideální terény (kombinace luk, lesů a vody) v bezprostředním okolí. Po válce se Bělecký Mlýn stal součástí Státního plemenného hřebčína v Tlumačově, restaurace byla provozována RaJ a byla velmi oblíbená mezi chataři a trampy. V 70. letech byl v místě zřízen pionýrský tábor koncernového podniku Sigma. V 90. letech po restituci objekt získala skupina podnikatelů, která měla v plánu využívat objekty pro agroturistiku. V roce 2003 objekt Běleckého Mlýna zakoupil nynější majitel. Mlýn je rodištěm akademického malíře Oldřicha Lasáka ( ), kterého připomíná pamětní deska instalovaná v roce Zajímavostí je, že přímo nad Běleckým Mlýnem jsou pozůstatky hradiště lidu nálevkovitých pohárů z období 4000 let př.n.l.

2 V roce 2006 byla dokončena rekonstrukce areálu. Stávající kapacita je 15 dvoulůžkových pokojů s možností plnohodnotných přistýlek. Součástí všech pokojů, které jsou ve standardu * * * je kompletní sociální zázemí a vysokorychlostní přípojka internetu. Ubytovaní hosté mají k dispozici saunu a vlastní parkovací místo ve dvoře objektu. Objekt je celoročně v provozu, k dispozici je salonkem pro 60 osob, velký Zahradní sál se samostatným barem a s kapacitou 130 hostů, venkovním gril bar, letní zahrádka s kapacitou 150 míst, dětské hřiště a ZOO koutek. Přímo u objektu je malý rybník. Součástí komplexu je rovněž pěstitelská pálenice, kde v sezoně (srpen - únor) probíhá pěstitelské pálení. Zákazníci samozřejmě mohou proces pálení sledovat, hosté Běleckého Mlýna pak mohou případně pálenici navštívit. Zhruba 10 minut chůze od Běleckého Mlýna je vlastní obora na ploše přes 100 ha, která byla otevřena v lednu V oboře je chován jelen Dybovského a daněk skvrnitý. Pro hosty je do obory zajištěn bezproblémový přístup. Nedaleko Běleckého Mlýna v lokalitě Zámeček bylo v roce 2013 založeno chovné stádo plemene skotu Aberdeen Angus. Hovězí maso Angus je celosvětově vyhledávané pro svoji vysokou kulinářskou kvalitu. Aberdeen Angus dnes patří k nejrozšířenějším masným plemenům skotu v Jižní a Severní Americe, Austrálie či Novém Zélandě. Pro svoji otužilost a nenáročnost se chová tradiční pastevní způsobem. Na Zámečku je také jezdecký areál a stáje, ve kterých je ustájeno na 20 koní, převážně plemen český teplokrevník a anglický plnokrevník. Areál návštěvníkům nabízí výuku jízdy na koni, výlety do přírody, výcvik v parkúru na venkovní jízdárně, či ustájení koní. Přímo před Běleckým Mlýnem začíná síť hipostezek, které vedou za turistickými zajímavostmi v okolí a které jsou vybaveny orientačním značením, odpočívadly a informačně naučnými tabulemi.

3 PŘEDKRMY 80g Medový domácí utopenec 55,- 100g Topinka s drůbežími játry, pikantní podle vaší chuti 68,- 50g Tataráček z pravé hovězí svíčkové doladěný do excellentní chuti kapkou lanýžového oleje, čerstvou šalotkou a nakládanými kapari zdobený hoblinkou Gran Moravia sýra a opečeným toastem 89,- 50g Domácí škvařené sádlo se škvarky a čerstvým chlebem 39,- POLÉVKY 0,25 l Bělecká česnečka 35,- ( šunka, sýr, vaječný žloutek,chlebové krutonky) 0,25 l Kuřecí polévka s masem, zeleninou a domácími nudlemi 30,- 0,25 l Polévka dle denní nabídky 30,- HLAVNÍ NABÍDKA 200g Grilovaný marinovaný steak z kuřecího stehýnka 129,- z vepřové krkovičky 129,- z vepřové kotletky s kostí 139,- podávané s omáčkou dle Vašeho výběru pepřová s kuličkami nakládaného zeleného pepře 40,- medová z našeho Běleckého medu 40,- brusinková 40,- smetanová z lesních hub 40,-

4 200g Špíz z vepřové panenky v anglické slanině 154,- 200g Filírovaný steak z panenské svíčkové v bylinkách a česneku 154,- 180g Kuřecí směs se žampiony, pórkem a kapií 139,- 200g Salát z čerstvé zeleniny s filírovaným steakem z kuřecích prsíček, jogurtovo-bylinkový dressing 145,- SPECIALITY 400g Pomalu dušené jehněčí kolínko na kořenové zelenině a rajských jablíčkách 325, g Hovězí steak z vyzrálého hovězího masa, nejčastěji z našich Angus kousků Cena za 100g 168,- 150g Tatarský biftek v různých variacích 175,- pro Gurmány po staru s oblohou tradičního koření, čerstvé cibulky, kapkou oleje a worchestrové omáčky, se žloutkem pro zjemnění, sami si jej můžete umíchat, topinky se stroužkem česneku jsou samozřejmostí pro Gourmety jen lehce doladěný panenským olivovým olejem, kapari, zeleným pepřem, šalotkovou nebo jarní cibulkou, žloutkem pro zjemnění a opečeným bílým pečivem RYBY g Místní čerstvý pstruh duhový připravený na bylinkách cena za 100g 76,- 200g Filet z čerstvého lososa na grilu s koprovou omáčkou 158,-

5 RETRO 150g Smažený kuřecí řízek z prsíček, ozdoba 99,- 150g Smažená krkovička, ozdoba 119,- 100g Smažený Eidamský sýr, ozdoba 89,- 150g Řízek Plumlov, ozdoba 148,- (kuřecí prsa nebo vepřová kotletka v těstíčku, klobása, sýr eidam, vejce, kečup) SALÁTY 200g Míchaný zeleninový salát (ledový salát, rajčata, paprika, okurek, cibulka) s balkánským sýrem 68,- 150g Sezonní salát z čerstvé zeleniny (okurkový, rajčatový, zelný..) 45,- DEZERTY 150g Palačinka s hustým řeckým jogurtem, Běleckým medem a vlašskými ořechy 68,- 80g Domácí medové řezy s karamelovým krémem a šlehačkou 55,- 150g Horká láska 55,- (vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami zdobená šlehačkou) 150g Domácí jablkový závin s vanilkovým přelivem a šlehačkou 55,-

6 PŘÍLOHY 200g Pečené brambory 35,- 200g Šťouchané brambory s cibulkou 30,- 200g Smažené hranolky 30,- 200g Smažené bramborové krokety 30,- 200g Vařené brambory 25,- 200g Restované fazolky na anglické slanině 55,- DOPLŇKY 1 ks Tatarská omáčka porcovaná 12,- 1 ks Kečup porcovaný 8,- 100 g Chléb 8,- 1 ks Pečivo 5,- 1 ks Topinka s česnekem 8,- Při objednávce poloviční porce účtujeme 70% z ceny. Jídelní lístek pro Vás sestavil kuchař Roman Paliesek Schválil jednatel společnosti Ing. Richard Benýšek Dne nabylo účinnosti nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Tento právní předpis nařizuje povinnost informovat spotřebitele o potravinových alergenech vyskytujících se v nabízené potravině nebo pokrmu. Z tohoto důvodu dovolte, abychom Vás informovali o možnosti výskytu alergenů v námi nabízených pokrmech. Pokrmy a výrobky podávané v naší restauraci mohou obsahovat stopy alergenů zobrazených v následujícím přehledu. Bližší informace Vám podá obsluha. Děkujeme za pochopení. Přejeme Vám dobrou chuť

7