Metodická podpora výuky biologie člověka na gymnáziu (zaměřená na dýchací a vylučovací soustavu) Bakalářská práce

Transkript

1 Univerzita Hradec Králové Přírodovědecká fakulta Katedra biologie Metodická podpora výuky biologie člověka na gymnáziu (zaměřená na dýchací a vylučovací soustavu) Bakalářská práce Autor: Studijní program: Studijní obor: Vedoucí práce: Kateřina Vojtová B 1501 Biologie Biologie se zaměřením na vzdělávání Německý jazyk se zaměřením na vzdělávání PhDr. Ivo Králíček Hradec Králové 2015

2 Univerzita Hradec Králové Přírodovědecká fakulta Zadání bakalářské práce Autor: Kateřina Vojtová Studijní program: B1501 Biologie Studijní obor: Název práce: Název práce v AJ: Biologie se zaměřením na vzdělávání Německý jazyk se zaměřením na vzdělávání Metodická podpora výuky biologie člověka na gymnáziu (zaměřená na dýchací a vylučovací soustavu) Methodical support of teaching human biology at grammar school (with focus on breathing and excretory system) Cíl, metody, literatura, předpoklady: Cílem bakalářské práce je vytvořit materiály vhodné k procvičování a upevňování jednotlivých tematických celků v hodinách biologie, které by měly pomoci učiteli s přípravou na vyučování. Konkrétně se jedná o vylučovací (včetně kožní) a dýchací soustavu. Dalším záměrem této práce je získat zájem studentů, tzn. vymyslet úlohy tak, aby je motivovaly ke studiu biologie. Garantující pracoviště: katedra biologie Přírodovědecké fakulty UHK Vedoucí práce: PhDr. Ivo Králíček Oponent: RNDr. Michal Hruška Datum zadání závěrečné práce: Datum odevzdání závěrečné práce:

3 Prohlášení Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci vypracovala pod vedením PhDr. Ivo Králíčka samostatně a že jsem v seznamu použité literatury uvedla všechny prameny a literaturu, z kterých jsem vycházela. V Hradci Králové dne:. Kateřina Vojtová

4 Poděkování Děkuji PhDr. Ivu Králíčkovi za jeho odborné vedení, trpělivost, připomínky a konzultace, které mi poskytl při zpracování této bakalářské práce.

5 Anotace VOJTOVÁ, K. Metodická podpora výuky biologie člověka na gymnáziu (zaměřená na dýchací a vylučovací soustavu). Hradec Králové, Bakalářská práce na Přírodovědecké fakultě Univerzity Hradec Králové. Vedoucí bakalářské práce Ivo Králíček. 82 s. Náplní bakalářské práce je metodické zpracování tématu biologie člověka (s důrazem na soustavu dýchací a vylučovací) v předmětu biologie pro gymnázia. Hlavním cílem je vytvoření souboru materiálů, které mohou vyučující biologie využít při výuce tohoto tématu na gymnáziu (pracovní listy, powerpointové prezentace, didaktické hry, náměty na laboratorní práce a motivační aktivity). Součástí práce je CD se zpracovanými aktivitami. Klíčová slova dýchací soustava, vylučovací soustava, biologie, gymnázium.

6 Annotation VOJTOVA, K. Methodical support of teaching human biology at grammar school with focus on breathing and excretory system. Hradec Králové, Bachelor Thesis at Faculty of Sciences University of Hradec Králové. Thesis Supervisor Ivo Králíček. 82 p. The content of the thesis is methodical processing of the theme of human biology (with emphasis on respiratory system and excretory system ) in the subject of biology at grammar school. The main aim is to the creation the materials which can be used for biology teachers teaching this subject at grammar school (teaching aids, PowerPoint presentations, games, laboratory work, worksheets and motivation activities). Part of the work is a CD with processed activities. Keywords respiratory system, excretory system, biology, grammar school.

7 Obsah ÚVOD CHARAKTERISTIKA MOTIVACE Vnitřní a vnější motivace k učení Postoj učitele k motivaci RÁMCOVÝ VZDĚLÁVACÍ PROGRAM PRO GYMNÁZIA HODNOCENÍ UČEBNIC BIOLOGIE PRO STŘEDNÍ ŠKOLY A GYMNÁZIA Výběr učebnic: Téma - vylučovací a dýchací soustava Kritéria hodnocení kapitol v jednotlivých publikacích Výsledky rozboru učebnic METODIKA PRAKTICKÁ ČÁST Pracovní list - DÝCHACÍ SOUSTAVA Pracovní list - VYLUČOVACÍ SOUSTAVA PEXESO PUZZLE POROZUMĚNÍ TEXTU - Tabák a kouření POROZUMĚNÍ TEXTU - Ledviny a syntéza moči Laboratorní práce Dýchací soustava - ŘEŠENÍ PRO UČITELE Laboratorní práce - Vylučovací soustava - ŘEŠENÍ PRO UČITELE Výukové prezentace na téma DÝCHACÍ A VYLUČOVACÍ SOUSTAVA DISKUZE... 74

8 ZÁVĚR SEZNAM POUŽITÝCH ZDROJŮ SEZNAM PŘÍLOH... 82

9 Úvod Škola a vzdělání nás provází po celý život, a i když si to mnohdy neuvědomujeme, částečně napomáhají k utváření naší osobnosti. Okamžik, kdy dítě jde do první třídy, je pro každého z nás zlomový. Znamená to totiž, že se začíná utvářet osobnost dítěte, stává se samostatným. Nástup do školy tedy představuje změnu - první krok a základ pro jeho plnohodnotný život. V dnešní době jde o rozsáhlejší část životní etapy, na kterou vzpomíná každý člověk. Když se ale více zamyslíme nad tím, co školní prostředí utváří, tak jsou to vždy učitelé a jejich přístup k dětem. Právě jejich charakter a didaktické dovednosti nás nejvíce ovlivní. Pokud začneme zvažovat okolnosti, díky kterým jsme do školy nechodili rádi, většinou se nám vybaví učení. Tehdy jsme si kladli otázky: Proč se to mám učit, když mě to nebaví? Budu to někdy potřebovat? V této fázi je potřeba první dovednost učitele, žáky správně motivovat. Z tohoto důvodu rozebíráme motivaci v první kapitole této bakalářské práce. K tomu, aby vyučující mohl s žáky nějakým způsobem pracovat, potřebuje podklady k výuce, které si buď vytvoří sám, nebo používá zaběhnutý systém učebnic a pracovních sešitů. Proto jsou jednotlivé učebnice biologie člověka pro gymnázia a střední odborné školy zhodnoceny podle předem stanovených kriterií a dále jsou vytvořeny výukové materiály pro vybrané kapitoly z biologie člověka. Tyto materiály můžeme snadno obměnit a využít je i pro výuku či zopakování jiného tematického celku. Cílem teoretické části bakalářské práce je vytvořit základní představu o významu motivace žáka k určité činnosti, dále vyhledat materiály, které může vyučující k výuce použít, a poté je objektivně zhodnotit. Praktická část obsahuje podklady k výuce biologie člověka na gymnáziu a středních odborných školách, konkrétně k výuce vylučovací a dýchací soustavy. Smyslem výukových podkladů je oživit hodiny biologie jinou formou výuky. 8

10 1 Charakteristika motivace Pod pojmem motivace si můžeme představit kterékoliv příčiny, jež jsou podnětem k výkonu určité činnosti. Jedná se o velmi zobecněnou definici, která zahrnuje jak podněty, které přicházejí z vnějšího prostředí, tak podněty vnitřní. Nelze ji přesněji přiblížit, jelikož závisí na osobě jako jednotlivci a její projevy se liší v závislosti na jedinci a na prostředí, ve kterém se vyskytuje. Jejím základem bývá rodinné zázemí a situace, kterými si daná osoba během svého života projde. Podle toho se mění i jednotlivé postoje a hodnoty člověka. Je důležitá při každé činnosti, kterou člověk vykonává, ať už s určitým záměrem, nebo jen pro vlastní potřebu, a provází nás v podstatě už od narození. Jde o jeden z hlavních faktorů, který napomáhá v utváření osobnosti. Existuje velké množství formulací, které nám vymezují tento pojem. Nakonečný (2003) definuje motivaci takto: Motivace je proces energetizace, řízení a udržování chování (jednání). Čáp (2001) píše: Motivaci chápeme jako souhrn hybných momentů v osobnosti a v činnosti: souhrn toho, co člověka pobízí, aby něco dělal, nebo co mu v tom zabraňuje. Pojem motivace nám odpovídá vlastně na základní otázku: proč se člověk chová tak, jak se chová (Nakonečný, 2003). Plháková (2004) uvádí: Motivaci lze definovat jako souhrn všech intrapsychických dynamických sil neboli motivů, které zpravidla aktivizují a organizují chování i prožívání s cílem změnit existující neuspokojivou situaci nebo dosáhnout něčeho pozitivního. S pomocí takovýchto jevů, které nás vedou k určitému cíli, získáváme informace také o tom, jak dalece úspěšní jsme. Někteří jedinci se při opakovaném neúspěchu mohou dostat do stádia, kdy jsou značně demotivováni a rezignují. Tento případ nastává často ve školním prostředí, kde jsou jednotlivé aspekty velmi důležité a to jak pro kladné výsledky ve škole, tak i v životě. Práce s demotivovanými žáky je pro učitele velmi nesnadná, a je to právě ta situace, kdy se ukazují jeho pedagogické schopnosti, žáky pro danou činnost nadchnout. Musí vyvinout velké úsilí, aby 9

11 výsledky byly uspokojivé. Cílem disciplíny je, aby si žák, později student, osvojil všechny tyto prostředky a byl zodpovědný za své výsledky a studium. Nyní se zaměříme zejména na motivaci spojenou s obdobím školních let. Žákovou prioritou by mělo být dosáhnout co nejlepších studijních výsledků a také jeho vlastního stanoveného cíle. Existuje ale mnoho faktorů, které jedince jako individuum ovlivňují. Jedná se o souhrn všech činitelů, které působí na naše jednání a usměrňují ho. Obst (2009) v této souvislosti píše: Motivace je výsledkem interakce mezi osobností žáka, učitelem, spolužáky, učivem aj. Velmi významnou roli mají i tzv. vzory, představují je jednotlivci, kteří mohou být příkladem pro určitou skupinu lidí. Ve škole se může jednat o učitele, ale i o jednotlivé žáky, kteří jdou sami sobě příkladem. V prvních školních letech se vzorem stává paní učitelka, jejíž autorita pak ale zdánlivě oslabuje a nastává krize v tomto směru, což ale v podstatě znamená přehodnocení vzoru jako takového. V úspěšných školách učitelé projevují svůj zájem o předmět a o poznání vůbec (jsou sociálním, rolovým modelem). (Obst, 2009) Dalším důležitým faktorem je prostředí, ve kterém se žák vyskytuje. Můžeme si pod tím představit oporu spolužáků, ale i učitele a celkovou atmosféru třídy. Souhrn takovýchto okolností ovlivňuje zároveň i množství příležitostí, které může žák využít pro svoji úspěšnost. Svoji roli zde sehrávají aktivity a akce pořádané školou, a i ty aktivity, do kterých se škola jen zapojuje např. předmětové olympiády. Prostředí, ve kterém se student necítí dobře, mívá špatný vliv na jeho docházku do školy, motivaci k určitým výkonům, vystupování v dané třídě, jeho školní aktivitu, sebevědomí a v konečném důsledku i negativně ovlivňuje samotnou osobnost žáka. Problém nastává v okamžiku vyčlenění z třídního kolektivu, které může mít pro něj i velmi stresující účinek. V tomto případě je neméně důležitá i důvěra a přítomnost blízké osoby a rodinného zázemí, kteří by měli zamezit nepříznivým vlivům vnějšího prostředí. Současně by měla napomoci i učitelova role ve třídě, která ovšem není na gymnaziálním stupni tak vlivná jako na základní škole a existuje tu 10

12 jakýsi větší prostor odcizení. Často pak dochází k tomu, že si žák najde nějakou oblast svého zájmu, které se intenzivně věnuje. Slouží mu totiž jako útočiště, prostřednictvím kterého si posiluje tak snížené sebevědomí, a hledá zde uplatnění. Východiska z těchto situací mohou být kladná i záporná. Mezi kladná východiska patří orientace na vzdělávání, tzn. nadchnutí pro učivo, nebo mnohem větší zaměření se na volnočasové aktivity, popř. koníčky. Potíží je následné přijmutí těchto skutečností opět spolužáky. Negativními východisky jsou činnosti mladistvých, které škodí jim i společnosti - kouření, alkohol, drogy, atd. Díky tomuto konání si mladiství často navrací sebedůvěru, ač je to jen zdánlivé, nebo usilují o navrácení nebo vstup do kolektivu. Paradoxně mívají tyto činnosti u spolužáků větší ohlas, než v případě kladných východisek. Jedná se o skutečný a poměrně velký problém, který se týká čím dál mladších ročníků, a setkal se s ním téměř každý. Otázkou zůstává jeho řešení a to, v čem tkví jeho příčina. 1.1 Vnitřní a vnější motivace k učení Motivace je intrapsychický proces, který má svůj vzor ve vnitřní a vnější situaci individua. (Nakonečný, 2004) Vnitřní motivace k učení se v dnešní době nevyskytuje příliš často a je mnohokrát ovlivněna motivací vnější. Žák se učí, protože má sám o učivo zájem, jednoduše řečeno : protože sám chce. Na výsledek jeho činnosti nemá vliv žádný vnější faktor. Zpravidla je motivující využitelnost v budoucnosti, smysluplnost a možnost rozhodovat o způsobu a možnostech vštípení dané látky nebo například téma dotýkající se žákova reálného světa atd. Žák je tedy plně zodpovědný za svůj výkon. Vnější motivace k učení je u nás mnohem častější a je možné se s ní setkat vícekrát. Zde žák podává výkony za účelem získání nějaké odměny a to v různých formách. Mnohdy je vnější motivace způsobena učitelem, např. známkováním, pomocí písemných zpráv rodičům, vystoupením před třídou, zveřejňováním úspěchů atd. Následně ji podporují i rodiče, např. odměnami za známky nebo naopak tresty. 11

13 Existují různé teorie o tom, která motivace je pro žáka efektivnější, ale extrémní stupně nejsou, až na výjimky, úspěšné ani na jedné straně. Častým východiskem je většinou kompromis mezi oběma, příp. lepší výsledky získá podle průzkumů žák s motivací vnitřní. 1.2 Postoj učitele k motivaci Učitel, který vyjadřuje přesvědčení, že každé dítě je schopné učit se, rozvíjet se, zlepšovat se, tento postoj předává dětem samým. Jádrem dobrého vzdělání je naučit děti a mladé lidi být úspěšnými. (Learning to Succeed, 1993) Vyučující musí řešit mnoho situací a jednou z nich je, jakým způsobem pracovat s demotivovanými žáky a jak zvýšit jejich zájem o studium. Je to otázka, kterou by si měl položit každý učitel a na kterou by měl hledat odpověď. V současnosti existuje mnoho prostředků, jakými toho lze alespoň částečně dosáhnout, např. dosavadní nepřeberné množství různě zpracovaných učebnic, které mohou u žáků vzbudit zájem, i když ne všechny jsou stejně kvalitní. V dnešní době má učitel většinou k dispozici i počítačovou techniku, prostřednictvím které může nevídaně oživit svoje hodiny. Dále by měl poznatky propojovat se světem okolo nás a uvádět příklady využitelnosti, protože teorie v praxi pomůže žákovi jednak k lepšímu pochopení problému a následně také i k myšlence, že právě probíraná látka není jen další zbytečností. V neposlední řadě záleží také na osobě učitele, jeho projevu, přednesu a korektnosti. Tyhle a mnoho dalších vlastností je možné z části získat, pro úspěšného učitele jsou samozřejmostí. Neméně důležité je i individuum žáka a způsob jakým k výuce, popř. k učiteli přistupuje. I když vztah mezi učitelem a žákem je nejednotný a měnící se. V průběhu výuky probíhají různé psychické procesy jak v jednotlivých žácích, tak ve třídě jako sociální skupině (skupinová dynamika). Některé učitel záměrně navozuje, na některé reaguje a jiné ani nezaznamená buď proto, že dosud nemá vytvořeny patřičné kompetence, nebo prostě proto, že vzhledem k složitosti lidské psychiky nejsou za daných podmínek zjistitelné. (Obst, 2009) 12

14 2 Rámcový vzdělávací program pro gymnázia Pro představu, co rámcový vzdělávací program zajišťuje, a pro ujasnění tématu a jednotlivých sfér této bakalářské práce, kterým je věnována, je zde uvedeno několik definic přímo z Rámcového vzdělávacího programu Výzkumného ústavu pedagogického. Rámcový vzdělávací program (RVP) je systém kurikulárních dokumentů pro vzdělávání žáků od 3 do 19 let, vymezuje závazné rámce vzdělávání pro jeho jednotlivé etapy (pro předškolní, základní a střední vzdělávání). Školní úroveň představují školní vzdělávací programy (ŠVP), podle nichž se uskutečňuje vzdělávání na jednotlivých školách. Školní vzdělávací program si vytváří každá škola podle zásad stanovených v příslušném RVP. (Výzkumný ústav pedagogický, 2007, [online]) Rámcové vzdělávací programy vycházejí z nové strategie vzdělávání, která zdůrazňuje klíčové kompetence, jejich provázanost se vzdělávacím obsahem a uplatnění získaných vědomostí a dovedností v praktickém životě. Vycházejí z koncepce celoživotního učení, formulují očekávanou úroveň vzdělávání stanovenou pro všechny absolventy jednotlivých etap vzdělávání a podporují pedagogickou autonomii škol a profesní odpovědnost učitelů za výsledky vzdělání. (Výzkumný ústav pedagogický, 2007, [online]) RVP G je určen pro tvorbu ŠVP na čtyřletých gymnáziích a vyšším stupni víceletých gymnázií, kterou musí škola respektovat ve svém školním vzdělávacím programu. Specifikuje úroveň klíčových kompetencí, jíž by měli žáci na konci vzdělávání na gymnáziu dosáhnout, vymezuje závazný vzdělávací obsah očekávané výstupy a učivo. Dále zařazuje jako závaznou součást vzdělávání průřezová témata s výrazně formativními funkcemi. (Výzkumný ústav pedagogický, 2007, [online]) Gymnázium má vytvářet náročné a motivující studijní prostředí, v němž žáci musí mít dostatek příležitostí osvojit si stanovenou úroveň klíčových kompetencí (kompetenci k učení, k řešení problémů, kompetenci komunikativní, sociální 13

15 a personální, občanskou, kompetenci k podnikavosti), tzn. osvojit si některé důležité vědomosti, dovednosti, postoje a hodnoty a dokázat je využívat v osobním, občanském i profesním životě. Smyslem vzdělání na gymnáziu není předat žákům co největší objem dílčích poznatků, fakt a dat, ale vybavit je systematickou a vyváženou strukturou vědění, naučit je zařazovat informace do smysluplného kontextu životní praxe a motivovat je k tomu, aby chtěli své vědomosti a dovednosti po celý život dále rozvíjet. (Výzkumný ústav pedagogický, 2007, [online]) Rámcový vzdělávací program dále vymezuje jednotlivé oblasti každého předmětu a popisuje očekávané výstupy žáka. Biologii tedy rozlišuje na biologii obecnou, biologii virů, bakterií, protist, hub, rostlin, živočichů, člověka; genetiku a ekologii. V souladu se zaměřením této bakalářské práce je důležité vědět, jaké jsou očekávané výstupy žáka z tematického celku biologie člověka. Žák podle předloženého schématu popíše a vysvětlí evoluci člověka, využívá znalosti o orgánových soustavách pro pochopení vztahů mezi procesy probíhajícími v lidském těle. Charakterizuje individuální vývoj člověka a posoudí faktory ovlivňující jej v pozitivním a negativním směru. (Výzkumný ústav pedagogický, 2007, [online]) Dále také RVP vymezuje základní učivo, které by se mělo probírat. V biologii se jedná o soustavu opěrnou a pohybovou, soustavy látkové přeměny, soustavy regulační, soustavy rozmnožovací. 14

16 3 Hodnocení učebnic biologie pro střední školy a gymnázia V současné době má učitel biologie k dispozici velké množství různě navržených učebnic, které můžeme porovnávat podle mnoha hledisek. Mezi nejdůležitější faktory, které by měl učitel zvážit při výběru učebnice, patří: obtížnost výkladového textu, názornost, využitelnost probírané látky v životě, přiměřené množství učiva, kvalita otázek a úkolů, systémové uspořádání a grafická úprava učiva, jeho shrnutí, motivační prvky, mezipředmětové vazby atd. K některým učebnicím existují také různé pracovní sešity a příručky. Učiteli může být obzvlášť užitečná metodická příručka, která bohužel nebývá k učebnicím biologie pro střední školy vydávána. Všechna tato kritéria mohou vyučujícímu výrazně pomoci při koncipování jednotlivých výukových hodin. V biologii jsou probírána, na rozdíl od jiných přírodovědných předmětů, témata, u kterých se poměrně snadno prokazuje souvislost učiva s okolním světem. Probíraná látka často tvoří prostředí okolo nás a následně se s ní můžeme setkat i v praxi, což je její nespornou výhodou. I přesto je ve výkladu textu velmi důležitá názornost, tzn. obrázky s popisy pro lepší představivost, které zároveň mohou sloužit k lepšímu a hlubšímu pochopení látky. Výběr jednotlivých publikací pro střední školy a gymnázia záleží často na vyučujícím a na jeho prioritách. Každá učebnice je ve své podstatě jinak koncipována a má jiné klady, či zápory. Velkou roli často hraje finanční zatížení pro žáky. Jednotlivé učebnice biologie můžeme rozdělit na učebnice určené pro gymnázia, dále pro střední školy, popř. pro střední zdravotnické školy. Měly by se lišit zejména obsahově. Hodnoceny budou i publikace určené jako souhrn učiva k maturitě. 15

17 3.1 Výběr učebnic: Téma - vylučovací a dýchací soustava Jedním z cílů této bakalářské práce je vyhledání učebnic, které obsahují tematický celek - biologie člověka, a porovnávání zpracování daných soustav na základě předem stanovených kritérií. Vybrána byla soustava dýchací a soustava vylučovací včetně soustavy kožní. Vyhledáno bylo 10 učebnic, 4 pracovní sešity a jedna příručka pro učitele, jejichž seznam je uveden níže. Seznam hodnocených učebnic: 1) BENEŠOVÁ, Marika et al. Odmaturuj z biologie. 2. vyd. Brno: Didaktis, 2013, 256 s. ISBN ) HANČOVÁ, Hana; VLKOVÁ, Marie. Biologie 2. v kostce: zoologie, biologie člověka. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2006, 151 s. ISBN ) JELÍNEK, Jan; ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia: (teoretická a praktická část). 11. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2006, 575 s., [92] s barev. obr. příl. ISBN ) KOČÁREK, Eduard. Biologie člověka 1: somatologie, antropologie, fyziologie, imunologie. 1. vyd. Praha: Scientia, 2010, 336 s. ISBN ) KOČÁREK, Eduard. Biologie člověka 2: souhrn učiva, ochrana zdraví, klíčové pojmy, testové otázky. 1. vyd. Praha: Scientia, 2010, 207 s. ISBN ) KŘIVÁNKOVÁ, Markéta; HRADOVÁ, Milena. Somatologie: Učebnice pro střední zdravotnické školy. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2009, 214 s. ISBN ) MERKUNOVÁ, Alena; OREL, Miroslav. Anatomie a fyziologie člověka pro humanitní obory. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2008, 304 s. ISBN ) NOVOTNÝ, Ivan; HRUŠKA, Michal. Biologie člověka: pro gymnázia. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2002, 240 s. ISBN ) ROKYTA, Richard et al. Somatologie 1. a 2.: učebnice. 3. vyd. Praha: EUROLEX BOHEMIA, 2006, 260 s. ISBN

18 10) ROZSYPAL, Stanislav et al. Nový přehled biologie. 1. vyd. Praha: Scientia, 2003, 797 s. ISBN Seznam pracovních sešitů: 1) FIALA, Jaromír. Biologie 3.: anatomie a fyziologie člověka pracovní sešit pro multimediální výuku biologie. 1. vyd. Boskovice: František Šalé ALBERT, 2005, 80 s. ISBN X. 2) KŘIVÁNKOVÁ, Markéta; HRADOVÁ, Milena. Somatologie: Pracovní sešit pro střední zdravotnické školy. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2009, 192 s. ISBN ) RŮŽKOVÁ, Ivana et al. Cvičebnice z biologie člověka pro gymnázia. 1. vyd. Praha: TAURIS, 2000, 72 s. ISBN ) ZUNOVÁ, Pavla. Pracovní sešit z biologie pro septimu. 2. vyd. Teplice: Gymnázium Teplice, 2013, 50 s. ISBN Příručka pro učitele: MACHOVÁ, Jitka. Biologie člověka pro učitele. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2005, 269 s. ISBN Zhodnocením těchto učebnic a jejich kapitol získáme rozhled o dané problematice a budeme schopni na tomto základě vytvořit materiály pro učitele využitelné v praxi. Systematicky jsou vybrány pouze dvě orgánové soustavy v důsledku podrobného prozkoumání, které nám pro vytvoření představy o učebnici jako celku budou dostačovat, protože jednotlivé části učebnice jsou většinou koncipovány stejným způsobem. K vylučovací a dýchací soustavě byly nalezeny 4 pracovní sešity pro středoškolské vzdělávání a jen jedna příručka pro učitele. Otázka získání pozornosti žáků, jejich vnímání a aktivity závisí následně na kreativitě učitele a jeho schopnostech v pedagogickém a didaktickém směru. Jak zachovat množství poznatků, které je potřeba žákům sdělit, a zároveň je podat zábavnou formou, není zrovna jednoduchý úkol. 17

19 3.2 Kritéria hodnocení kapitol v jednotlivých publikacích Každé hodnocení se potýká s jistou mírou subjektivity, a proto v důsledku objektivních výsledků byla stanovena obecná kritéria, podle kterých jsou jednotlivé publikace posuzovány. Na základě podrobného prozkoumání učebnic, byly vymezeny čtyři části výzkumu. V první části byla věnována pozornost odbornosti textů. Následně jsme se zaměřili na text jednotlivých kapitol jeho koncipovanost, byl zhodnocen obrazový materiál, otázky a úkoly v učebnicích. I přesto, že jsou všechny čtyři sféry pro vytvoření učebnice stejně důležité, za nejpřínosnější pro žáky je považována přiměřená odbornost textu, která souvisí s jedním z hlavních cílů školy vzdělávat. Zde byl hodnocen zvýrazněný text, který by měl žákům přinést základní představu o tom, co je důležité vědět. Dále učebnice získala body za pojmy uvedené v latinském jazyce, množství zajímavostí, orientaci obsahu na život a shrnutí kapitoly. Dalším kritériem je posuzování textu učebnice a jeho kompozice. Většina publikací je psána souvisle ve větách, existuje ale také i výklad látky zaznamenaný ve formě jednotlivých hesel. Dále byla hodnocena srozumitelnost textu, následně jeho členění do odstavců pro přehlednost, kterou usnadňují i jednotlivé podnadpisy. Ceněny jsou také přímé odkazy na obrázky pro současnou představivost. Třetí sférou je obrazový materiál názornost vizuálních prostředků. Zde bylo sledováno množství obrázků, jejich název, popis a názorné vyobrazení pro dobrou představu a spojení se skutečností. Posuzována byla také kvalita obrázků, tzn. černobílé nebo barevné obrázky, pro lepší a jednodušší rozeznání jednotlivých struktur. V některých případech může žákův mozek fungovat tak, že současně s vybavením obrázku dojde k logickému naskočení probírané látky, proto jako kritérium bylo odhadem stanoveno 50% vyobrazeného textu. Čtvrtým faktorem jsou otázky a úkoly v učebnicích jejich kvalita a odpovědi na ně. Mohou sloužit k procvičení a zopakování učiva. Pozitivně byl hodnocen jejich výskyt, zpracovaná laboratorní práce k tématu, dále také úkoly pro samostatnou práci. Pozitivně je hodnocena i přítomnost pracovního sešitu. 18

20 Tab. č. 1: Hodnocené faktory a jejich bodové ohodnocení Hodnocené faktory Bodové ohodnocení ODBORNOST TEXTU Zvýrazněný text Pojmy v latinském jazyce Zajímavosti Orientace obsahu na život Shrnutí kapitoly 5b. KOMPOZICE TEXTU Souvislý text Odkazy na obrázky Přehlednost členění do odstavců 3b. OBRAZOVÝ MATERIÁL Název obrázku Popis obrázku Barevnost obrázku 50% textu je vyobrazeno 4b. OTÁZKY A ÚKOLY Jejich výskyt Laboratorní práce Pracovní sešit 3b. Celkové ohodnocení 15b. Hodnocení je prováděno na základě výskytu daného prvku v učebnici, z nichž každý je ohodnocen jedním bodem. Celkově může učebnice získat 15 bodů. Na základě stanovených kritérií si popíšeme ideální učebnici pro výuku biologie, která nám poslouží jako východisko našeho hodnocení. Budeme se držet čtyř stanovených bodů pro posuzování, tzn. odbornost textu, kompozice textu, obrazový materiál, otázky a úkoly. Z důvodu obsáhlosti biologie dáváme přednost menší učebnici pro snadné nošení do školy a manipulaci s ní. Z toho vyplývá, že by měla být rozdělena na díly podle tematických celků, které na sebe budou navazovat. Pro dostatečné procvičení látky 19

21 bychom ocenili ještě přítomnost pracovního sešitu a metodickou příručku pro učitele s nápady, jak chytře a zábavně vyučovat danou látku. Učebnice by měla být odborná v přiměřeném množství pro daný typ školy. V textu preferujeme přítomnost zvýrazněných pojmů, které nám poskytnou představu o tom, co tvoří základ probírané látky. U základních pojmů je důležitý jejich latinský překlad. Další přínosnou vlastností textu je jeho funkce v praxi a orientace obsahu na život. Shrnutí poznatků za každou kapitolou účelně objasňuje a rekapituluje získané znalosti. V okrajových částech stránky by mohlo být uvedeno několik zajímavostí pro rozšíření našich vědomostí nebo pro upoutání naší pozornosti. Rozlišen by měl být zároveň i text základní a rozšiřující. Přehlednost a rozčleněnost do odstavců s podnadpisy poskytuje studujícímu lepší orientaci v textu. Aby si žák mohl vysvětlovanou část učiva současně představovat, uvítali bychom odkaz na obrázek přímo za vyloženou látkou. Forma zaznamenávání poznatků je individuální. Důležité je, aby bylo vše jasně a srozumitelně vyjádřeno. U každého obrázku požadujeme jeho název pro správné přiřazení k učivu. Neméně důležitý je jeho popis. Jako úspěšnou učebnici si autorka stanovila takovou, u které nalezneme alespoň 50% učiva vyobrazeného, a obrázky jsou v barevném provedení pro lepší rozeznání jednotlivých struktur. Poslední bod je věnován otázkám a úkolům. Učebnice by měla zahrnovat alespoň základní formu opakování pomocí různých otázek a testových úloh. Úspěšná učebnice obsahuje i správné odpovědi pro kontrolu žákových získaných poznatků. Pro učitele je určitě přínosem výskyt laboratorních prací, které může využít v praktických hodinách. 20

22 3.3 Výsledky rozboru učebnic V této kapitole je uvedeno hodnocení učebnic podle námi stanovených kritérií a ještě podrobnější slovní hodnocení z hlediska rozsahu učebnice a její srozumitelnosti. Jednotlivé knihy jsou seřazeny podle množství získaných bodů. 1) KOČÁREK, Eduard. Biologie člověka 1: somatologie, antropologie, fyziologie, imunologie. 1. vyd. Praha: Scientia, 2010, 336 s. ISBN KOČÁREK, Eduard. Biologie člověka 2: souhrn učiva, ochrana zdraví, klíčové pojmy, testové otázky. 1. vyd. Praha: Scientia, 2010, 207 s. ISBN Tab. č. 2: Ohodnocení učebnice Biologie člověka 1: somatologie, antropologie, fyziologie, imunologie a Biologie člověka 2: souhrn učiva, ochrana zdraví, klíčové pojmy, testové otázky Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 1b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 1b. Výskyt otázek a úkolů 1b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 13b. Hodnocení Biologie člověka 1 : Za odbornost textu získala publikace plný počet bodů. Obsahuje všechny čtyři vytyčené sféry. Komentář je nutné uvést jen k bodu zajímavosti. Publikace obsahuje poměrně velké množství informací navíc, snaží se o propojení všech částí biologie a pochopení tak složitého procesu vývoje. Kompozici textu a obrazovému materiálu se nedá nic vytknout. Dále zde za každou kapitolou nalezneme souhrn pojmů k zapamatování. Její text je velmi čtivý, zábavný a srozumitelný. Žák se 21

23 v něm dozví spoustu informací mimo probíranou látku a navádí ho k přemýšlení o učivu. Rozsahově je učebnice určena pro gymnázia, což odpovídá. Celkově získala 13 bodů. Hodnocení Biologie člověka 2 : Tato kniha je navazující na gymnaziální učebnici Biologii člověka 1 a zároveň ji rozšiřuje. Jedná se o souhrn k jednotlivým kapitolám a opět s velkým množstvím textu, který prohlubuje základní poznatky žáka a uvádí plno zajímavostí. Jako učební text pro žáka je nepřehledný a neobsahuje žádný obrazový materiál nebo jen v malém množství. Jedná se opravdu pouze o shrnutí látky a rozšiřující informace. Text je nahuštěn v odstavcích, které jsou sice rozčleněny, ale i tak je v nich těžší se orientovat. Na konci kapitoly jsou uvedeny pojmy k zapamatování a testové otázky procvičující probíranou látku. 2) ROKYTA, Richard et al. Somatologie 1. a 2.: učebnice. 3. vyd. Praha: EUROLEX BOHEMIA, 2006, 260 s. ISBN Tab. č. 3: Ohodnocení učebnice Somatologie 1 a 2 Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 1b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 1b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 12b. Odbornost textu, jeho kompozice a obrazový materiál získaly plný počet bodů. Shrnutí kapitol zde ovšem chybí. Za každou kapitolou nalezneme pár otázek k tématu i s řešením. Delší samostatnou práci pro žáky jimi ale nezajistíme. Učebnice získala celkově 12 bodů. Text je srozumitelný a čtivý. 22

24 Kniha je zařazena mezi učebnice pro střední zdravotní školy a vyšší zdravotní školy. 3) NOVOTNÝ, Ivan; HRUŠKA, Michal. Biologie člověka: pro gymnázia. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2002, 240 s. ISBN Tab. č. 4: Ohodnocení učebnice Biologie člověka: pro gymnázia Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 1b. Barevnost obrázku 0b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 1b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 1b. Přehlednost - členění do odstavců 0b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 11b. Učebnice má část teoretickou a praktickou. V teoretické části úvod každé kapitoly této knihy zasvěcuje žáka do tématu prostřednictvím klíčových pojmů. Na konci kapitoly jsou otázky a náměty ke studiu, jejich cílem je ovšem rozšířit žákovy znalosti. Praktická část obsahuje jednotlivé návody na laboratorní cvičení. Kniha je napsána souvislým textem, který bohužel není dostatečně přehledně členěn. Obrazový materiál je pouze černobílý a nejsou zde přítomné žádné obrazové přílohy, ani barevné prvky. Jedná se o učebnici určenou gymnáziím, která získala 11 bodů. 4) JELÍNEK, Jan; ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia: (teoretická a praktická část). 11. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2014, 579 s., [92] s obr. příl. ISBN

25 Tab. č. 5: Ohodnocení učebnice Biologie pro gymnázia (teoretická a praktická část) Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 0b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 1b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 1b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 0b. Celkový počet bodů 11b. Jak již je uvedeno i v názvu učebnice, nespornou výhodou je, že obsahuje teoretickou i praktickou část. Množství otázek a úkolů uvedené souhrnně v zadní části učebnice poslouží žákům k procvičení učiva. Výskyt laboratorních úloh k probíraným tématům může učiteli biologie pomoci ke zpestření jeho hodin nebo k názornému využití poznatků v praxi. Učebnice obsahuje barevné přílohy s názorným obrazovým materiálem. Kniha patří mezi gymnaziální učebnice. Celkově získala učebnice 11bodů. 5) KŘIVÁNKOVÁ, Markéta; HRADOVÁ, Milena. Somatologie: Učebnice pro střední zdravotnické školy. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2009, 214 s. ISBN Tab. č. 6: Ohodnocení učebnice Somatologie: Učebnice pro střední zdravotnické školy Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 0b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 0b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 1b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 0b. 24

26 Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 1b. Odkazy na obrázky 0b. Celkový počet bodů 10b. Učebnice svým rozsahem a pojmovou náročností odpovídá učebnici pro střední zdravotnické školy, pro které je také určena. Oproti ostatním učebnicím obsahuje méně obrazového materiálu. Její součástí jsou ovšem barevné přílohy. Velmi kladně můžeme hodnotit pracovní sešit, který nám poslouží k zopakování látky. Řešení k úkolům nalezneme na konci pracovního sešitu. Učebnice byla ohodnocena 10 body. 6) BENEŠOVÁ, Marika et al. Odmaturuj z biologie. 2. vyd. Brno: Didaktis, 2013, 256 s. ISBN Tab. č. 7: Ohodnocení učebnice Odmaturuj z biologie Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 1b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 0b. Souvislý text 0b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 10b. Tato učebnice shrnuje látku a vymezuje základní učivo, které by měl maturant zvládat. Text je psán jak souvisle ve větách, tak i v heslech, je přehledný a dobře grafický zpracován. Oproti následujícím učebnicím má barevné obrázky. Text je čtivý a srozumitelný. Kladně můžeme hodnotit přehlednost textu a následné odkazy na obrázky, které zajišťují žákovi snadnou a rychlou orientaci. Učebnice získala 10 b. 25

27 7) MERKUNOVÁ, Alena; OREL, Miroslav. Anatomie a fyziologie člověka pro humanitní obory. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2008, 304 s. ISBN Tab. č. 8: Ohodnocení učebnice Anatomie a fyziologie člověka pro humanitní obory Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 1b. Barevnost obrázku 0b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 0b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 0b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 9b. Negativní vlastností této knihy je, že text převažuje nad obrazovým materiálem. Učebnice je psaná souvislým textem, který prokládá množství zajímavostí. Nevyskytují se v ní žádné otázky ani úkoly. Učebnice je určena pro humanitní obory a získala 9 bodů. 8) ROZSYPAL, Stanislav et al. Nový přehled biologie. 1. vyd. Praha: Scientia, 2003, 797 s. ISBN Tab. č. 9: Ohodnocení učebnice Nový přehled biologie Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 1b. Pojmy v latinském jazyce 0b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 0b. Barevnost obrázku 1b. Orientace obsahu na život 1b. 50% textu vyobrazeno 1b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 0b. Souvislý text 1b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění 0b. Pracovní sešit 0b. 26

28 do odstavců Odkazy na obrázky 1b. Celkový počet bodů 8b. Nový přehled biologie je spíše odbornou publikací s formou encyklopedie než učebnicí. Publikace působí velkým množstvím informací a složitější kompozicí textu, který nevyniká přehledností. Jedná se o prosté sdělení faktů, neobsahuje motivující prvky a ani žádné otázky a úkoly. Proto tato publikace získala pouze 8 bodů. 9) HANČOVÁ, Hana; VLKOVÁ, Marie. Biologie 2. v kostce: zoologie, biologie člověka. 3. vyd. Havlíčkův Brod: Fragment, 2006, 151 s. ISBN Tab. č. 10: Ohodnocení učebnice Biologie 2. v kostce Zvýrazněný text 1b. Název obrázku 0b. Pojmy v latinském jazyce 1b. Popis obrázku 1b. Zajímavosti 0b. Barevnost obrázku 0b. Orientace obsahu na život 0b. 50% textu vyobrazeno 0b. Shrnutí kapitoly 0b. Výskyt otázek a úkolů 0b. Souvislý text 0b. Laboratorní práce 0b. Přehlednost - členění do odstavců 1b. Pracovní sešit 0b. Odkazy na obrázky 0b. Celkový počet bodů 4b. Biologie 2. v kostce je napsána ve formě jednotlivých bodů a hesel, nikoliv souvislým textem. Obrazový materiál je popsán, chybí ale název obrázku a odkaz na něj v textu. Jedná se o stručné zaznamenání látky na několika stránkách. Nevyskytují se zde ani otázky, ani úkoly. Z těchto důvodů získala učebnice pouze 4 body. Text učebnic byl obecně čtivý a srozumitelný, nebyly v něm nalezeny větší nedostatky. Pojmová náročnost odpovídá danému stupni vzdělání. 27

29 4 Metodika Pro tvorbu této bakalářské práce byla použita pouze literatura, která je uvedena v seznamu literárních a elektronických zdrojů. V praktické části jsou informace, obrázky a videa převzaty převážně z internetových zdrojů, které nalezneme souhrnně za každou jednotlivou výukovou aktivitou pro lepší přehlednost a práci s nimi. Citace k jednotlivým obrázkům se vyskytují jako poznámka pod čarou. V PowerPointových prezentacích jsou odkazy na obrázky ve formě hypertextových odkazů a dále také na konci prezentací v seznamu použitých zdrojů. V pracovních listech určených přímo pro žáky již seznam zdrojů, ze kterých bylo čerpáno, uveden není. Fotografie bez uvedeného zdroje jsou vytvořeny autorkou a jsou pořízeny fotoaparátem SONY Cyber-Shot DSC-W125. Pro skenování materiálů byl využit Scanner tiskárny Canon MP160. Výukové materiály byly vytvořeny pomocí programu Microsoft Office Word 2007 a prezentace pomocí Microsoft Office PowerPoint Dále byly obrázky upravovány v programu Malování. Jednotlivé výukové aktivity jsou pod složkami uloženy na CD, které je součástí bakalářské práce. Všechny laboratorní práce byly odzkoušeny v praxi. Jejich součástí jsou očekávané výsledky žáka. Plíce i ledviny pro laboratorní pokusy poskytla firma Jatka ZD Rosice u Chrasti. 28

30 5 Praktická část Tato část obsahuje výukové materiály na téma vylučovací a dýchací soustava pro výuku na gymnáziu a vyšším stupni víceletých gymnázií. Jedná se o podrobnou metodickou podporu pro učitele, kterou využije při výuce biologie, pokud ji chce obohatit. Obsahuje jak zadání jednotlivých úkolů, tak i jejich správné řešení. Seznam výukových materiálů a jejich časovou náročnost nalezneme pod tímto textem. Tab. č. 11: Seznam výukových materiálů Seznam výukových materiálů Pracovní list - DÝCHACÍ SOUSTAVA Pracovní list - VYLUČOVACÍ SOUSTAVA PEXESO PUZZLE Porozumění textu - TABÁK A KOUŘENÍ Porozumění textu - LEDVINY A SYNTÉZA MOČI Laboratorní práce - DÝCHACÍ SOUSTAVA Laboratorní práce - RESUSCITACE Laboratorní práce - PLÍCE Laboratorní práce - LEDVINA A ROZBOR MOČI Výuková prezentace - DÝCHACÍ SOUSTAVA Výuková prezentace - VYLUČOVACÍ SOUSTAVA Časová náročnost 45 min 45 min 15 min 10 min 30 min 30 min 60 min 45 min 30 min 45 min 90 min 90 min 29

31 5.1 Pracovní list - DÝCHACÍ SOUSTAVA 1. Popište obrázek a přiřaďte jednotlivé části dýchací soustavy do tabulky. A) B) E) F) G) H) CH) C) I) J) D) Obr. č. 1: Dýchací soustava 1 Tabulka č. 1: Rozdělení dýchacích cest HORNÍ CESTY DÝCHACÍ DOLNÍ CESTY DÝCHACÍ 1 FITCOACH. FitCoach online trenér. [online] [cit. 2015/05/01]. Dostupné z: < 30

32 2. Doplňte správně vynechané místo v textu. 2 Dýchací cesty jsou vystlány sliznicí, kterou kryje. Začínají. Zde se vzduch zbavuje prachu, který se zachycuje v řasinkovém epitelu, a. Nosní dutina tvoří výklenky do sousedních kostí - vedlejší dutiny nosní: dutiny horní čelisti, dutiny v kosti a, dutinky kosti. Dýchací cesty pokračují, jeho horní část je spojena s dutinou nosní -. Do nosohltanu ústí Eustachova trubice, spojující. V blízkosti obou trubic jsou lymfatické uzlíky -. Střední část hltanu je otevřena do dutiny ústní a dolní do. Dále dýchací cesty pokračují hrtanem a. Dolní část průdušnice vstupuje do hrudníku, kde se rozděluje na dvě hlavní, které se zanořují do plic. V nich se obě průdušky mnohonásobně větví na stále tenčí průdušky a tvoří bronchiální strom. Průdušky s průměrem menším než 1 mm se nazývají, které se dále větví do. 3. Přiřaďte k sobě správně část dýchací soustavy a její latinský název. A) pharynx 1. plíce B) larynx 2. nosohltan C) trachea 3. hltan D) pulmo 4. hrtan E) bronchy 5. průdušnice F) nasopharynx 6. průdušky G) bronchioli 7. průdušinky 4. K onemocnění dýchací soustavy v rámečku vyberte jeho správnou charakteristiku. laryngitida tuberkulóza astma pneumonie bronchitida pneumotorax 2 Text převzat z: NOVOTNÝ, Ivan; HRUŠKA, Michal. Biologie člověka: pro gymnázia. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2002, 240 s. ISBN

33 A) zápal plic - B) Infekční onemocnění způsobené bakterií Mycobacterium tuberculosis. Postihuje většinou plíce, ale i jiné orgány. Šíří se vzduchem, když postižená osoba kašle. - C) Onemocnění způsobené stahy hladké svaloviny ve stěnách průdušinek, čímž dochází k jejich zužování, omezení průchodu vzduchu. Postižený člověk trpí sípáním, kašlem, svíráním hrudi a dušností. - D) Poranění pohrudniční štěrbiny zvenčí, vniknutí vzduchu do pleurální dutiny a smrštění plic. - E) zánět hrtanu - F) zánět průdušek - 5. Přiřaďte písmenka k jednotlivým pojmům v tabulce. A CH H B G C E F Obr. č. 2 a 3: Hrtan 3 D 3 Anonymous. Hrtan/larynx. [online] [cit. 2015/05/01]. Dostupné z: < 32

34 Jazylka Hlasivkové vazy Hlasivková chrupavka Štítná chrupavka Prstencová chrupavka Průdušnice (trachea) Hrtanová příklopka (epiglottis) 6. Opravte špatná tvrzení. a) Plíce jsou párový orgán krytý poplicnicí. Pravou a levou plíci odděluje vazivová mezihrudní přepážka. b) Levá plíce je větší a tvoří ji tři laloky, pravá plíce je menší a má dva laloky. c) Poplicnice přechází na vnitřní stranu hrudníku jako pohrudnice. d) Mezi poplicnicí a pohrudnicí vzniká pohrudniční štěrbina, vyplněná vzduchem, umožňující klouzání blan při dýchání. e) Průdušinky se větví v tenkostěnné alveolární chodbičky a otevírají se do plicních sklípků. Stěna sklípků je opředena sítí krevních vlásečnic. Ve stěnách sklípků probíhá výměna plynů. 7. Vepište správně do diagramu čísla vět pod ním. VNĚJŠÍ NÁDECH Dýchání VNITŘNÍ VÝDECH Obr. č. 4: Mechanika dýchání PRODLOUŽENÁ MÍCHA 1) Výměna O2 a CO2 mezi krví a tkáněmi. (tkáňové dýchání) 2) Difůze O2 a CO2 mezi krví a vzduchem. (plicní dýchání) 3) Aktivní děj, bránice klesá, žebra se zvedají. 4) Pasivní děj, bránice se zvedá, vytlačuje vzduch z plic. 5) Dechové centrum 33

35 8. Prohlédněte si graf a doplňte k písmenům chybějící pojmy, dále charakterizujte pojmy uvedené v rámečku. A D C B dechový objem reziduální objem rezervní inspirační objem rezervní expirační objem vitální kapacita plic mrtvý dýchací prostor Graf č. 1: Graf závislosti objemu vzduchu v plicích na čase 4 4 KOHOUTEK, Martin. Biologie na lékařské fakulty - příprava na přijímací zkoušky. [online] [cit. 2015/05/01]. Dostupné z: < 34

36 5.2 Pracovní list - VYLUČOVACÍ SOUSTAVA 1. Vyjmenujte 4 způsoby, jak lze vylučovat z těla odpadní látky. 1) 2) 3) 4) 2. Popište jednotlivé části vylučovací soustavy člověka, text v rámečku Vám poslouží jako nápověda. A) B) C) D) E) F) G) Obr. č. 1: Uložení vylučovacích orgánů v těle 5 Ledviny jsou párový orgán fazolovitého tvaru, který je uložený v horní části břišní dutiny po obou stranách bederní páteře. Ledvinnými tepnami jsou napojeny přímo na břišní aortu. Z každé ledviny vychází močovod, který vede do močového měchýře. Z močového měchýře odchází moč za uvolnění zevního svěrače močové trubice, tvořeného příčně pruhovaným svalstvem ovladatelným vůlí, do močové trubice. Text převzat z: 6 3. Mezi funkce ledvin NEPATŘÍ: a) udržují stálost ph b) produkují žluč c) podílejí se na homeostaze d) působí na zabarvení stolice e) vylučují z těla škodliviny - močovinu, kyselinu močovou a kreatinin 5 NOVOTNÝ, Ivan; HRUŠKA, Michal. Biologie člověka: pro gymnázia. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2002, 240 s. ISBN NOVOTNÝ, Ivan; HRUŠKA, Michal. Biologie člověka: pro gymnázia. 3. vyd. Praha: Fortuna, 2002, 240 s. ISBN

37 4. Pomocí pojmů v tabulce popište řez ledvinou. H) D ) C) B) A) F) G) kůra ledvinná dřeň ledvinný kalich pánvička ledvinná pyramida močovod ledvinná tepna ledvinná žíla Obr. č. 2: Řez ledvinou 7 MOČ E) 5. Vyplňte křížovku. Řešení i tajenka se týkají ZÁKLADNÍ STAVEBNÍ JEDNOTKY LEDVINY. (Pozn.: - = mezera mezi slovy) (1)Bowmanův váček a glomerulus vytváří (2) Jak se nazývá vláskovitě tenká trubice tvaru písmene U, která se skládá z části vzestupné a sestupné? Zde dochází k dalšímu vstřebávání tekutiny a tvorbě hypertonické moči. (3) Základní pochody v nefronu jsou: glomerulární a (4) tubulární (5) Klubko vlásečnic odborně označujeme. 7 JURÁŠKOVÁ, Lenka. KULICKA.COM. [online] [cit. 2015/05/01]. Dostupné z: < 36

38 (6) Při filtraci v glomerulech přecházejí do proximálních tubulů všechny složky plazmy kromě krevních bílkovin. Jak se tato tekutina nazývá? Tajenka - 6. Doplňte název následujícího obrázku a popište ho. 1) 2) 3) 4) 5) 6) Obr. č. 3: 8 7. Seřaďte dané výpovědi podle průběhu syntézy moči. A) V glomerulech vzniká 170 až 200 l / 24 hod primární moči. B) Moč pokračuje pánvičkou ledvinnou. C) Hlavním místem exkrece moči jsou Bowmanovy váčky. D) Ve sběrných kanálcích probíhá úprava moči a vzniká moč definitivní. E) Odtéká do vinutých kanálků, kde se vstřebává zpět převážná část vody a v ní rozpuštěné látky. F) Močovodem odtéká moč do močového měchýře. Vyprazdňování močového měchýře ovládají dva svěrače močové trubice. 9 C) 8 JELÍNEK, Jan; ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia: (teoretická a praktická část). 8. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2006, 575 s., [92] s barev. obr. příl. ISBN Text převzat z: JELÍNEK, Jan; ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia: (teoretická a praktická část). 8. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2006, 575 s., [92] s barev. obr. příl. ISBN

39 8. Podle následujících otázek vyluštěte osmisměrku, správné odpovědi ve správném tvaru naleznete v rámečku. A) Jak se nazývá kožní barvivo, které chrání hlouběji uložené buňky tkání před škodlivým UV zářením? (1 termín) B) Tenká povrchová vrstva kůže složená z vrstevnatého dlaždicového rohovatějícího epitelu se nazývá (1 termín) C) Jak se nazývá vrstva kůže, ve které jsou uloženy mazové a potní žlázy? (1 termín) D) Jak se jmenují tělíska, která jsou receptory chladu? (1 termín) E) Jak se jmenují tělíska, která jsou receptory tepla? (1 termín) F) Jak se jmenují tělíska, která jsou citlivá na dotyk? (1 termín) G) Jak se jmenují tělíska, která jsou citlivá na tlak a tah? (1 termín) H) Vyjmenujte a najděte kožní deriváty? (4 termíny) CH) Jak se nazývá výměšek mazových žláz? (1 termín) I) Jaká jsou místa nejvyššího výskytu potních žláz? (4 termíny) J) Z čeho se tvoří pot? (1 termín) K) Největšími kožními párovými žlázami jsou žlázy (1 termín) L) Pachové potní žlázy se odborně nazývají (1 termín) M) Z lalůčků mléčných žláz vychází (1 termín) N) Pot obsahuje 98,5% - 99%... (1 termín) O) Jaký je sekret kožních žláz? (1 termín - VODOROVNĚ) T K Á Ň O V Ý M O K O V O D Y CH R R M L É Č N É A N A - T Ě V A T E R - P A C I N I H O L R U F F I N I H O A CH V S L T Á S U O H O N Y K S O L P E L D E Á M E L A N I N - A U Č T L O Ě L E K S N P O T S Á P - A V K O Ž N Í Ž L Á Z Y T E Y N A V O R E N S S I E M P L O Ě Š K Á R A M L É K O V O D Y K O Ž N Í M A Z T N E H T Y A P O D P A Ž Í N N I R K O P A Tajenka: Vysvětlete, k čemu se vztahují nalezená slova v tajence. POUŽIJTE TERMÍNY: vlasy, pot, vody, čelo, apokrinní, mlékovody, dlaně, škára, melanin, kožní maz, tkáňový mok, pokožka, Meissnerova, kožní žlázy, plosky nohou, Krauseova, mléčné, Vater- Paciniho, podpaží, chlupy, Ruffiniho, nehty. 38

40 9. Popište správně následující obrázek. Obr. č. 4: Řez kůží 10 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 10 JELÍNEK, Jan; ZICHÁČEK, Vladimír. Biologie pro gymnázia: (teoretická a praktická část). 8. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2006, 575 s., [92] s barev. obr. příl. ISBN

41 RENES (homeostáza; stálost ph vnitřního prostředí; vylučování škodlivin z těla) PELVIS RENALIS (vstřikování moči do močovodů) 5.3 PEXESO Vzdělávací cíl: Žáci si osvojí a zafixují latinské pojmy vylučovací a dýchací soustavy a zároveň si zopakují jejich funkci. Očekávaný výstup: Žáci získají základní představu o jednotlivých orgánech daných soustav a jejich latinských názvech. Klíčové kompetence: kompetence k učení, kompetence sociální a personální, kompetence komunikativní Pomůcky a materiál: vytištěné a rozstříhané pexeso Popis průběhu hry a způsob ukončení: Žáky rozdělíme na skupinky maximálně po čtyřech, ideální procvičení je ve dvojicích. Každá skupinka dostane kartičky s obrázky a latinskými pojmy. Hra se vyznačuje principy klasického pexesa. Kartičky rozložíme na stůl prázdnou stranou nahoru. Začínající hráč otočí jednu kartičku a k ní hledá do dvojice kartičku odpovídající. Pokud na první pokus nenajde, pokračuje další žák. V případě, že najde správnou dvojici karet, otáčí kartu další a hra pokračuje stejným způsobem opět do okamžiku, kdy shodnou kartu nenachází. Následně pak pokračuje další hráč. Žák s největším počtem souhlasných dvojic vítězí. Poznámky: hru lze jednoduše aplikovat na probíranou látku z různých oblastí výuky Mezipředmětové vztahy: latinský jazyk Pexeso na téma: Dýchací a vylučovací soustava LEDVINA PÁNVIČKA LEDVINNÁ 40

42 CAPSULA BOWMANI (vznik primární moči) ANSA NEPHRONI (úprava a tvorba definitivní moči) NEFRON (základní stavební a funkční jednotka ledviny) GLOMERULUS (glomerulární filtrace) VESICA URINARIA (shromažďování moči) URETER (transport moči do močového měchýře) MOČOVÝ MĚCHÝŘ MOČOVODY NEFRON GLOMERULUS BOWMANŮV VÁČEK HENLEOVA KLIČKA 41

43 TRACHEA (začínají zde dolní cesty dýchací, může se smršťovat) BRONCHI (vstupují do plic a dále se větví) LARYNX (vznik hlasu) EPIGLOTTIS (zabraňuje vdechnutí polykaného sousta) CUTIS, DERMA (ochrana těla, největší lidský orgán) CAVUM NASI (ohřívání, zvlhčování vzduchu, zachycení nečistot) KŮŽE DUTINA NOSNÍ HRTAN PŘÍKLOPKA HRTANOVÁ PRŮDUŠNICE PRŮDUŠKY 42