Září September Podzimní regulace řepky. Regulace plevelů v ozimých obilninách Zimovzdornost obilnin Ovocnáři za poznáním v Itálii

Transkript

1 Září September 2012 Podzimní regulace řepky Regulace plevelů v ozimých obilninách Zimovzdornost obilnin Ovocnáři za poznáním v Itálii

2 6 Září September 2012 Obsah čísla Podzimní regulace řepky přípravky Caryx a Caramba Vyhodnocení výsledků srovnávacích poloprovozních pokusů 1 Stratos Ultra + Dash HC 5 Rezistence plevelů vůči herbicidům 6 Maraton jednoduchá regulace plevelů v ozimých obilninách bez omezení 8 Mrazuvzdornost 10 Rezistence plevelů vůči herbicidům Vznik a vývoj rezistence plevelů vůči herbicidům je závažným problémem v mnoha agroekosystémech celosvětově. Na tomto fenoménu je možné prakticky popsat rychlou adaptaci rostlinného druhu na změnu prostředí způsobenou vlivem člověka Jen zemědělec může kvalifi kovaně posoudit, co je to vliv ročníku. Příkladem budiž veleúspěšný loňský rok 2010/11. Mimořádné výsledky z této sezóny mnohé pěstitele velice navnadily a každý očekával, že ten letošní bude minimálně tak úspěšný, ba dokonce lepší. Jako už po několikáté, i letos se členové OUMS ve spolupráci s fi rmou BASF vydali za zkušenostmi kolegů ovocnářů, tentokrát do Itálie. Mnozí úzce spolupracují hlavně v oblasti sadbového materiálu a strojového vybavení a tak byla volba celkem jasná. Poučíme se z letošního roku? 11 Okénko specialisty Ovocnáři za poznáním 15 Ako bezpečne používať prípravky na ochranu rastlín Každý z nás sa vo svojom bežnom, ale i pracovnom živote stretáva s chemikáliami a chemickými výrobkami. Aj keď sú tieto prípravky vo všeobecnosti a pri správnom dodržaní inštrukcií neškodné, stanu sa aj prípady, kedy sa človek môže intoxikovať. Agrotip Informační měsíčník BASF. Vychází 10 ročně v ČR a SR. Vydavatel: BASF spol. s r.o., Šafránkova 3, Praha 5, IČO: Tel.: , Místo vydání: Praha. Číslo 9/2012. Den vydání: MK ČR E Tento materiál BASF má poradit. V každém případě je však třeba se řídit platnou etiketou, která je součástí každého balení přípravků na ochranu rostlin v ČR. Pri používaní prípravkov je potrebné riadiť sa platnou etiketou a platným Zoznamom povolených prípravkov na ochranu rastlín. Foto na titulní straně: E. Hanušová BASF spol. s r.o. Šafránkova 3, Praha 5 Česká republika tel.: BASF Slovensko spol. s r. o. Prievozská 2, Bratislava Slovenská republika tel.:

3 Řepka ozimá Podzimní morforegulace Podzimní regulace řepky přípravky Caryx a Caramba Vyhodnocení výsledků srovnávacích poloprovozních pokusů Uplynulá řepková sezóna byla pro celou řadu zemědělců velikým zklamáním z dosažených výsledků. Jeho hlavní příčinou byly bezpochyby únorové arktické mrazy, které ve většině oblastí pěstování řepky dosahovaly k -20 až -25 C. O míře poškození rostlin tak rozhodovala vývojová fáze rostlin (problémy s přerůstáním porostů v dlouhém podzimu 2011) a sněhová pokrývka. Ta však byla na většině území republiky jen minimální a v některých oblastech chyběla zcela. Přesto, že běžně udávaná mrazuvzdornost řepky je na úrovni -18 C, a to za předpokladu dobrého otužení rostlin v předchozím období, zaorávky porostů po zimě dosahovaly v letošním roce pouze 7 %. Nutno však konstatovat, že na polích zůstalo dalších cca ha více či méně poškozených porostů, u kterých byl v té době odhadován výnos okolo 1,5 2,0 t/ha, a o jejichž ponechání rozhodl příznivý vývoj ceny komodity. Další vývoj klimatických podmínek, pokračující sucho a mrazy o velikonocích a v květnu však stav těchto porostů ještě zhoršily. Přes všechny tyto problémy ale tento ročník znovu potvrdil, že kvalita a včasnost založení porostů spolu s účinně provedenou podzimní regulací posunuly hranice mrazuvzdornosti porostů opět o nějaký stupeň výše. V posledních ročnících se na poloprovozních pokusech SPZO s regulátory růstu a fungicidy ověřuje účinnost podzimní regulace porostů přípravky na bázi metconazole, tebuconazole a paclobutrazole v rámci technologických postupů ošetření, tak jak je nabízejí jednotlivá fi remní portfólia. Agrotip 9/2012 1

4 Řepka ozimá Podzimní morforegulace Současně probíhá i porovnávání účinnosti přípravku Caryx s regulačním standardem, kterým je Caramba. Výsledky těchto pokusů, se kterými Vás pravidelně seznamujeme, jsou velice zajímavé. Zejména pak letošní ročník, který potvrdil, že u porostů řepky, na podzim kvalitně ošetřených regulačně aktivními látkami, nastal zcela zřejmý posun v jejich mrazuvzdornosti, jak ukazují hodnoty přezimování rostlin uvedené v tabulce č. 1 a 2. U pokusů s ověřováním účinnosti Caryxu byl počet přezimujících rostlin u variant na podzim ošetřených Carambou větší o 8 9,7 %, což byla hodnota shodná s variantami ošetřenými Caryxem. U pokusů s ověřováním různých technologických postupů bylo přezimování rostlin vyšší dokonce o 10,2 17,6 %, přičemž nejlepší přezimování bylo zaznamenáno na variantě ošetřené Caryxem. Podzimní regulace porostů se však netýká pouze ovlivnění přerůstání, tedy zamezení prodlužovacího růstu vegetačních vrcholů rostlin a změn v energetickém hospodaření rostlin, kdy dochází k většímu ukládání zásobních látek a zpevňování rostlinných pletiv, ovlivňujících lepší přezimování. Hlavním cílem podzimní regulace je ovlivnění lepšího růstu kořenů a založení většího počtu základů větví. Je potěšitelné, že již nastává i změna v přístupu zemědělské veřejnosti k využívání podzimních regulací v porostech řepky. Tyto regulačně aktivní látky jsou již ve většině případů aplikovány v optimální vývojové fázi rostlin, tedy ve pravém listu, kdy je jejich vliv na lepší utváření základních výnosových parametrů porostů největší. Na těchto výsledcích je velice dobře vidět, jak odlišné klimatické podmínky jednotlivých ročníků ovlivnily vývoj hmotnosti kořenů na neošetřených kontrolách pokusů. Obzvláště pak extrémně dlouhý podzim roku Zároveň je ale viditelná i podpora vývoje kořenové hmoty po provedených regulacích, a to jak v klimaticky nepříznivém podzimu roku 2010 (přemokření půdy a pomalý vývoj porostů), tak i příznivém roce Obdobný trend pak byl zaznamenán i u počtu založených větevních pupenů. Loňský podzim se svojí abnormální délkou a dobrými vláhovými podmínkami pro vzcházení porostů v srpnu byl ve znamení velikých problémů se zamezením prodlužovacího růstu vegetačních vrcholů. Navíc došlo vlivem dostatečných srpnových srážek a vyšších teplot k mobilizaci živin v půdě. Rostliny tvořily dlouhé, mohutné listy a porosty se velice rychle zapojovaly. Množily se stížnosti z řad pěstitelů na slabý účinek aplikovaných přípravků. Je proto zajímavé zhodnotit výsledky pokusů, kde přípravky byly aplikovány v registrovaných dávkách a v doporučované vývojové fázi rostlin. Výsledky pokusů z ověřování účinnosti přípravku Caryx a jejich porovnání s předchozími ročníky uvádí v absolutních hodnotách tabulka č. 3. I přes vysoké hodnoty základních výnosových parametrů rostlin na kontrolách roku 2011 došlo po podzimní aplikaci přípravků Caramba nebo Caryx k lepšímu vývoji kořenů, charakterizovaného hmotou kořenů a sílou kořenového krčku. Rovněž se zvýšil i počet potencionálních větví pro následnou sezónu (počet listů s úžlabními pupeny) a omezila se tendence k přerůstání porostů, charakterizovaná výškou vegetačních vrcholů. Pro lepší názornost jsou tyto základní údaje podzimní kvality porostů uvedeny v grafech č. 2 až 9. Jak je z grafů patrné, nejlepších hodnot bylo dosaženo po podzimních aplikacích přípravku Caryx. Hmota kořenů (graf č. 2) narostla o 20,2 %, počet listů (graf č. 3) se zvýšil o 7,6 % a průměr kořenových krčků (graf č. 4) zesílil o 8,8 %. Extrémně dlouhý podzim se projevil v problémech s přerůstáním vegetačních vrcholů rostlin. Tento problém se nevyhnul ani našim pokusům. Jak je ale z grafu č. 4 vidět, při použití Caramby a Caryxu bylo dosaženo větších průměrů kořenových krčků a zároveň došlo k výraznému omezení prodlužování vegetačních vrcholů (graf č. 5). Vegetační vrcholy tak byly v poměru jejich výšky k průměru na cca polovičních hodnotách, než tomu bylo u kontrol. Mohutnější kořeny a výrazně snížená výška vegetačních vrcholů pak byly jedním z hlavních důvodů již zmíněného lepšího přezimování rostlin. Obdobných výsledků bylo dosaženo i na pokusech s podzimním ošetřením různými přípravky podle jednotlivých fi remních portfólií. Hmotnost kořenů se zvýšila o cca %, při čemž varianta ošetřená Caryxem dosáhla druhé nejvyšší hodnoty spolu s Oriusem se smáčedlem Velocity, a to 29,7 %. U počtu listů došlo k nárůstu o 16 %, což byla nejvyšší dosažená hodnota podobně jako u průměru kořenových krčků. Zde došlo k přírůstku jejich průměru o 15,8 % podobně jako na variantě Orius + Velocity. Tyto výsledky jsou uvedeny v grafech č. 6 až 8. I u těchto pokusů, podobně jako na běžných plochách, byl zaznamenán problém s přerůstáním porostů, jak vidět z hodnoty dosažené na kontrolách, které jsou uvede- Přes to, že tyto antigibereliny (které jsou nejčastěji jako regulátory využívané), dokáží vývoj rostlin výrazně ovlivnit, zásadní úlohu stále sehrává doba a kvalita založení porostů a klimatické podmínky provázející podzimní vegetaci. To je vidět i z grafu č. 1, který prezentuje výsledky měření získané na pokusech od roku Agrotip 9/2012

5 Tab.: 1: BASF přezimování Kontrola Caramba p Caramba j Caramba p+j Caryx p Caryx j Caryx p+j Caramba p + Caryx j Caryx p + Caramba j Počet rostlin/m 2 podzim 42,03 42,26 41,00 40,54 39,06 41,66 41,80 40,14 40,26 Počet rostlin/m 2 jaro 31,80 35,40 31,40 34,60 33,40 32,00 35,00 33,60 34,40 Přezimování (%) 75,7 83,8 76,6 85,4 85,5 76,8 83,7 83,7 85,5 Tab.: 2: Přezimování technologie 2012 Kontrola Tilmor Tilmor + Agr Staccato Staccato Caryx Orius + Velocity Počet rostlin/m 2 podzim 35,30 35,85 34,03 35,45 35,17 35,67 34,00 35,08 34,03 Počet rostlin/m 2 jaro 24,67 28,67 27,50 29,50 29,00 31,17 29,33 29,67 28,33 Přezimování (%) 69,8 80,0 80,8 83,2 82,5 87,4 86,36 84,6 83,3 Tab.: 3: Výsledky pokusů z ověřování účinnosti přípravku Caryx Orius Kontrola Caramba podzim Caryx podzim p = podzim, j = jaro hmota kořenů (g/rostlinu) 9,22 6,21 13,2 12,52 7,57 14,6 14,38 7,26 15,87 síla koř. krčku (mm) 9,06 8,31 10,67 10,03 9,06 11,19 10,88 8,96 11,61 počet listů (ks/rostlinu) 7,08 7,59 9,34 8,49 8,69 9,96 9,05 8,57 10,05 výška veg. vrch. (mm) 19,66 9,98 25,69 12,9 9,08 18,19 11,31 8,38 18,54 Toprex ny v grafu č. 9. Všechny použité přípravky, ať již na bázi tebuconazole, paclobutrazole i metconazole pak ale výrazně snížily výšku vegetačních vrcholů. Spolu s větším průměrem kořenových krčků tak bylo dosaženo lepšího utváření vegetačních vrcholů, kdy nejpříznivějšího poměru jeho výšky k průměru bylo dosaženo opět na variantě ošetřené Caryxem, a to 1,24. I na těchto pokusech se pak tato skutečnost projevila v již uvedeném lepším přezimování rostlin. Závěr Z uvedených výsledků ověřování regulační účinnosti přípravku Caryx vyplývá, že pro dosažení maximálního regulačního efektu přípravků je nutné: 1. Obzvláště v intenzivních růstových podmínkách podzimního období dodržet termín aplikace. Tím je vývojová fáze 4 6 pravých listů, vždy však před zapojením porostu. 2. Dodržovat při aplikacích doporučené registrované dávky. Výsledky pokusů byly dosaženy u všech variant po jedné aplikaci registrované dávky. Z výsledků pokusů i z praktických zkušeností je známo, že při intenzivních růstových podmínkách se dosahuje lepších výsledků při dělených aplikacích přípravků. Při tomto způsobu ošetření nedochází v žádném případě ke snižování dávky. Účinek dělené aplikace se sčítá. Graf 1: Hmota kořenů hmota kořenů g/rostlina ,90 5,79 12,8 9,20 7,10 14,3 10,90 7,40 15,1 10,40 7,80 16,6 3. Caryx se v obou typech pokusů projevil výrazným omezením prodlužovacího růstu vegetačního vrcholu a nejsilnějším účinkem na zvýšení průměru kořenových krčků, což se spolu s výraznou podporou tvorby kořenové hmoty projevilo v nejlepším přezimování rostlin na jím ošetřených variantách. 4. Po zhodnocení výsledků a posouzení vegetačních podmínek v jednotlivých letech zkoušení lze jednoznačně doporučit přípravek Caryx k podzimním aplikacím, především pak na bujně rostoucí porosty. Ing. Jaromír Šaroun, SPZO Foto M. Bašta 2 kontrola CCC Tebuconazole Metconazole Agrotip 9/2012 3

6 Řepka ozimá Podzimní morforegulace Graf 2: Hmota kořenů 2011 Graf 3: Počet listů 2011 (g/ks) hmota kořene (g/ks) hmota kořene v % 15,87 14,60 13, ,6 120,2 kontrola Caramba p Caryx p (%) (ks/r) 10,2 10,0 9,8 9,6 9,4 9,2 9,0 8,8 počet listů (ks/r) počet listů v % 10,05 9,96 9, ,6 107,6 kontrola Caramba p Caryx p (%) Graf 4: Průměr kořenových krčků 2011 Graf 5: Charakteristika vegetačního vrcholu ,8 11,6 11,4 11,2 průměr krčků (mm) průměr krčků v % 11,61 11,19 108, výška veg. vrcholu (mm) 30 25, ,41 poměr výšky veg. vrcholu/koř. krčku 3,0 2,5 18,19 18,54 2,0 (mm) 11,0 10,8 10,6 10,67 104, (%) (mm) ,63 1,60 1,5 1,0 (poměr) 10, ,5 10,2 kontrola Caramba p Caryx p 96 0 kontrola Caramba p Caryx p 0,0 Graf 6: Hmota kořenů - technologie 2011 Graf 7: Počet listů - technologie 2011 (g/ks) Hmota kořene (g/ks) Hmota kořene (%) 16,6 16,6 16,1 12,8 14,6 14,6 14, , (%) (ks) ,7 100 počet listů (ks) počet listů (%) 8,77 8,58 8,63 8,93 8,83 8,59 8, (%) Graf 8: Průměr kořenového krčku - technologie 2011 Graf 9: Parametry vegetačního vrcholu - technologie 2011 (mm) Průměr koř.krč. (mm) Průměr koř.krč. (%) 10,3 11,21 10,83 11, ,93 11,92 11,48 11, (%) (mm) Výška veg.vrch. (mm) 22,42 2,18 16,13 16,03 15,8 1,44 1,48 1,42 poměr výška veg.vr/koř.kr. 2,5 2,3 2,1 14,8 15,48 16,4 16,27 1,9 1,7 1,5 1,24 1,30 1,43 1,38 1,3 1,1 0,9 0,7 0,5 (poměr) 4 Agrotip 9/2012

7 Řepka ozimá Výdrol obilnin Stratos Ultra + Dash HC Ozimná repka patrí stále k ekonomicky výhodným plodinám, no v posledných troch rokoch sa dostáva do problémov. Hlavným problémom bola voda. Repka je plodina dlhého dňa a je náročná na prípravu pôdy, výživu, termín sejby a vodu. Práve termín sejby a príprava pôdy môže často ovplyvniť hospodárenie s vodou. V posledných dvoch rokoch Slovensko zaznamenalo extrémne vysoké teploty a veľmi slabé zrážky. Vysoký defi cit vody prechádzal z jedného vegetačného obdobia do druhého, čo malo veľmi nepriaznivý vplyv nielen na repku, ale aj ostatné pestované plodiny. Pri šetrení vlahy dôležitú úlohu zohráva okrem správnej agrotechniky aj likvidácia burín v repke. Po herbicídnej ochrane proti dvojkličnolistovým burinám nastupuje druhá fáza ochrany. Je to ochrana proti výmrvu obilnín. Výmrv v obilninách je veľmi nebezpečný. Rastliny výmrvu sú oveľa životaschopnejšie ako repka a dokážu repku na poli úplne potlačiť. Je to hlavne v prípadoch, keď sa dlhšie čaká na herbicídne ošetrenie proti výmrvu. Naším riešením pre tento problém je graminicídny prípravok Stratos Ultra + Dash HC. Optimálny termín pre aplikáciu je od dvoch listov výmrvu a tráv až do začiatku odnožovania. Prípravok Stratos Ultra má rýchly účinok vďaka zmáčadlu Dash HC. Spôsob účinku zmáčadla Dash HC je veľmi špecifi cký, a tým aj dokonalý. Zmáčadlo Dash HC narušuje bunečné steny rastlín a tým intenzívne a rýchle vťahuje účinnú látku do rastliny. Rýchlosť účinku závisí od rastovej fázy burín a od ich vitality. Dávkovanie - jednoročné trávy, výmrv obilnín Stratos Ultra 1,0 1,5 l/ha Dash HC 1,0 + 1,5 l/ha V prípade, že výmrv a trávy majú dva pravé listy, doporučujem dávku 1,0 + 1,0 l/ha. Pri väčšom počte pravých listov zvyšujeme dávku až do 1,5 + 1,5 l/ha. V suchom období často pestovatelia čakajú na úplne vzídenie výmrvu. Pokiaľ sa stane, že trávy a výmrv ukončili odnožovanie, doporučujem dávku 2,0 + 2,0 l/ha; týmto ošetrením likvidujete aj pýr. Prípravok Stratos Ultra + Dash HC je v susedných krajinách zaregistrovaný aj proti pýru v dávke 2,0 + 2,0 l/ha. Graminicídne ošetrenie prípravkom Stratos Ultra + Dash HC možete kombinovať s prípravkom Butisan Star. V žiadnom prípade nedoporučujem kombinácie graminicídu s fungicídom s morforeguláčným účinkom. Ing. Ľubomír Eged, foto M. Demo Agrotip 9/2012 5

8 Rezistence plevelů Mechanizmus vzniku a antirezistentní strategie Rezistence plevelů vůči herbicidům Rezistence vůči herbicidům je dnes více než kdy jindy v popředí zájmu vědců a agrochemických společností. Většina z nich se soustředí na potvrzení rezistence a popis mechanismu, další popisují biologické charakteristiky plevelného druhu a v neposlední řadě se zaměřují na praktické dopady a vývoj tzv. antirezistentní strategie. Vznik a vývoj rezistence Vznik a vývoj rezistence plevelů vůči herbicidům je závažným problémem v mnoha agroekosystémech celosvětově. Na tomto fenoménu je možné prakticky popsat rychlou adaptaci rostlinného druhu na změnu prostředí způsobenou vlivem člověka. Krátce po zavedení herbicidů byl vznik rezistence vůči herbicidům považován za nemožný. Argumenty proti vzniku rezistentních plevelných populací byly spojeny zejména s faktem, že rostliny mají (oproti škůdcům a houbám) mnohem delší životní cyklus. Po krátké době se ukázaly tyto předpoklady jako mylné a v současné době je popsáno více než 200 druhů plevelných rostlin s potvrzenou rezistencí vůči jedné či několika účinným látkám herbicidů. Přirozeně se v populacích plevelných druhů vyskytují jedinci, kteří jsou tolerantní k určitému pesticidu a mají schopnost tuto vlastnost přenášet na potomstvo. Druhy, které označujeme jako rezistentní, jsou takové, které mají dědičnou schopnost přežít dávku herbicidu, která by je za normálních okolností hubila. Jak je uvedeno výše, rezistence se v přírodě vyskytuje přirozeně, ale může být indukována technikami genetického inženýrství a samozřejmě používáním herbicidů. Je důležité si uvědomit, že aplikace herbicidů pouze vyselektuje odolné plevele, ale jejich rezistenci nezpůsobuje. K selekci rezistentních populací vede celá řada faktorů, z nichž mnohé jsou ovlivněny vlastnostmi daného druhu či jeho populací. Existují snahy o popis biologických vlastností plevelných druhů a populační dynamiky vedoucí k tomu, abychom mohli stanovit, zda je citlivá populace daného druhu konkurenceschopnější než populace rezistentní téhož druhu. Běžně se frekvence rezistentní alely v přirozené populaci pohybuje na úrovni 10-4 až 10-6 (tj. každá až miliontá rostlina je rezistentní) a každé herbicidní ošetření tuto frekvenci zvyšuje. V současné době nelze učinit jednoznačný závěr, zda u daného druhu existuje větší riziko vzniku rezistence než u jiného. Je to z toho důvodu, že spíše než citlivostí/rezistencí jsou biologické vlastnosti druhu ovlivněny jejich původem a rozdíly v populacích, než abychom je mohli jednoznačně přiřadit ke znaku rezistence. Tento fakt do značné míry znesnadňuje predikci vývoje rezistence v populacích plevelných druhů a rovněž antirezistentní strategie. V době, kdy většina pěstitelů uplatňuje chemické metody regulace plevelů, lze předpokládat nárůst rezistentních populací. Od r. 2004, kdy je tato problematika na našem pracovišti intenzivně studována zejména u trávovitých plevelů, bylo popsáno více než 250 populací chundelky metlice s rezistencí zejména vůči herbicidům ze skupiny inhibitorů acetolaktátsyntázy sulfonylmočovin. Nejčastěji vedlo ke vzniku rezistence používání herbicidů se stejným mechanismem účinku a nedostatečné střídání herbicidů. Doposud prováděné studie, které sledovaly vliv střídání herbicidů, jednoznačně potvrzují, že herbicidy se stejným mechanismem účinku zvyšují četnost a zrychlují dobu vzniku rezistence v populaci druhu. S ohledem na používané účinné látky byla v mnoha případech doba vzniku kratší než 4 roky. Mechanizmy rezistence S několika málo výjimkami byly doposud popsány tři obecné mechanismy, které vysvětlují podstatu herbicidní rezistence. První z nich je tzv. rezistence v místě účinku, která je výsledkem modifi kace vazebného místa herbicidu, kdy dochází k zamezení navázání herbicidu s cílovým místem. Cílovým místem jsou obvykle enzymy, proteiny nebo jejich komponenty. Příčinou modifi kace vazebného místa je bodová mutace genu, který kóduje enzym, se kterým by se herbicid normálně vázal. Změna pořadí aminokyselin proteinu způsobená bodovou mutací umožní enzymu jeho normální funkci i za přítomnosti herbicidu. Tento mechanismus je poměrně snadné ověřit dnes již standardními laboratorními metodami, např. pomocí polymerázové řetězové reakce (PCR), a patří mezi nejčastěji popisované. Na základě získaných dat u mnoha jednoděložných i dvouděložných plevelných druhů je možné obecně usuzovat, že herbicidní rezistence je spojena s modifi kací jednoho jaderného genu, který je většinou dominantní a děděn podle Mendelovských zákonitostí. Tato evoluční teorie tedy napovídá, že stupeň rezistence v populaci plevelného druhu je dán především frekvencí mutací, dominancí daného genu a selekčním tlakem vyvolaným používanými herbicidy. Další typy herbicidní rezistence jsou většinou spojeny s mechanismy, které redukují počet herbicidně aktivních sloučenin, jež dosáhnou místa účinku. Jsou to např. snížená translokace nebo uvolnění herbicidu v rostlině, detoxifi kace a následná kompartmentace (oddělení) vedoucí k nedostatečnému transportu molekuly herbicidu 6 Agrotip 9/2012

9 do místa účinku. Oproti předešlému typu rezistence nejsou u většiny plevelných druhů tyto dva způsoby popsány dostatečně, jelikož se při jejich vzniku uplatňuje větší množství genů, a v neposlední řadě nejsou často přesně popsány metabolické dráhy účinných látek herbicidů v rostlině. V poslední době se však ukazuje, že jejich role je nezanedbatelná a mnohé případy selhání účinnosti herbicidů je možné popsat jedním z výše uvedených mechanismů. Křížová a vícenásobná rezistence Křížová rezistence (cross-rezistence) je jev, kdy rostliny, u nichž byla vyvolána Antirezistentní opatření a regulace rezistentních populací Soubor opatření vedoucí k eliminaci rezistentního druhu na pozemku se označuje jako antirezistentní strategie. Do těchto strategií zařazujeme kromě chemické ochrany rovněž operace agrotechnické. Většina případů herbicidní rezistence vzniká v důsledku opakovaného používání herbicidu, případně herbicidů se stejným mechanismem účinku, často společně s monokulturním způsobem pěstování a minimalizací zpracování půdy. První kroky po potvrzení rezistence by proto charakteru (plevelné populace projevují různý stupeň rezistence k jednotlivým účinným látkám či chemickým skupinám). Záleží tedy především na mechanizmu rezistence konkrétní populace. Nejvýznamnějším druhem v porostech obilnin, u něhož byla potvrzena rezistence vůči ALS inhibitorům a v několika málo případech i PS II inhibitorům, je chundelka metlice. Spektrum rezistence chundelky metlice se liší s ohledem na historii používání herbicidů na daném pozemku. U většiny námi testovaných populací byla potvrzena křížová rezistence vůči sulfonylmočovinám, přičemž nejvyšší úroveň rezistence byla zaznamenána vůči účinné látce chlorsulfuron, kdy rezistentní rostliny nebylo možné regulovat ani dávkou 100 násobně vyšší než je dávka registrovaná. Mechanismus rezistence u chundelky metlice se různí, byly nalezeny populace s pozměněným vazebným místem herbicidu, stejně tak populace s nespecifi ckou rezistencí. V jedné populaci bylo pak zcela běžně pozorováno několik mechanismů rezistence. rezistence jedním herbicidem, se stávají rezistentní i vůči dalším herbicidním látkám ze stejné chemické skupiny, dokonce v některých případech i vůči herbicidním látkám z jiných chemických skupin se stejným mechanismem účinku. Tato rezistence ovšem nemusí nutně znamenat rezistenci ke všem chemickým skupinám účinkujícím se stejným mechanickým účinkem nebo dokonce rezistenci ke všem herbicidům jedné chemické skupiny. Jev, kdy plevele vykazují rezistenci vůči herbicidům ze zcela odlišných chemických skupin s různým mechanismem účinku, je označován jako vícenásobná rezistence (multiple rezistence). Tento typ rezistence byl potvrzen u mnoha druhů z čeledi lipnicovitých a za jeho rozvojem stojí biologické vlastnosti plevelného druhu, jako je cizosprašnost, vysoká genetická variabilita, produkce semen a počet rostlin na pozemku. měly směřovat ke změně těchto agrotechnických opatření. Velmi vysokou účinnost mají všechna opatření vycházející ze zásad integrované regulace plevelů, především střídání plodin, mechanické odstraňování plevelů (zpracování půdy), regulace plevelů v meziporostním období a agrotechnická opatření vedoucí ke zvýšení konkurenční schopnosti plodiny. Použití odlišného herbicidu, než vůči kterému byla rezistence vytvořena, je nejdůležitějším opatřením, které však bývá účinné pouze krátkodobě. Jestliže se jedná pouze o rezistenci k jedné skupině herbicidů, je použití herbicidů z jiné skupiny jednoduché a účinné řešení. Účinnost alternativního herbicidu vysoce závisí na případné cross- -rezistenci. Obvykle však automaticky nevzniká rezistence ke všem herbicidům se stejným mechanizmem účinku, ačkoliv je na to často poukazováno. Cross-rezistence mezi ALS inhibitory je často stupňovitého V posledních letech se začínají v ČR objevovat problémy s dalším trávovitým plevelem, psárkou polní. Jde především o oblasti západních a jihozápadních Čech, kde psárka lokálně způsobuje pěstitelům velké problémy. V porovnání s chundelkou metlicí je u psárky třeba počítat s nižší účinností herbicidů působících skrze půdu, a pakliže dojde k vytvoření rezistence k listovým herbicidům, především ze skupiny ALS inhibitorů, stává se regulace tohoto plevelu velmi problematická a obvykle je nutné přistoupit ke komplexní antirezistentní strategii, tak jak je popsána výše. V posledních letech významně narůstá spotřeba glyfosátových herbicidů a to nejen v souvislosti s půdoochrannými technologiemi, ale také na nezemědělské půdě. Některé druhy plevelů vůči tomuto herbicidu vykazují zvýšenou přirozenou toleranci, jiné se stávají rezistentní. V ČR však byly dosud popsány pouze populace turanky kanadské se sníženou citlivostí vůči glyphosate. Ing. Kateřina Hamouzová, Ing. Miroslav Jursík, Ing. Pavlína Košnarová Česká zemědělská univerzita v Praze, Katedra agroekologie a biometeorologie Foto BASF Agrotip 9/2012 7

10 Obilniny Herbicidy Maraton jednoduchá regulace plevelů v ozimých obilninách bez omezení Rok se s rokem sešel a opět tu máme podzim a s ním i setí ozimých obilnin a samozřejmě i otázku, zda provedeme ošetření proti plevelům již na podzim či tento zásah necháme až na jaro. Dovolil bych si připomenout nejdůležitější důvody pro použití a přednosti osvědčeného podzimního herbicidu Maraton. Biologická účinnost Maraton je stálicí v ochraně ozimých obilnin proti nejvýznamnějším jednoletým jednoděložným (chundelka, psárka) a celému spektru dvouděložných plevelů. Jeho předností je vynikající účinnost na řadu odolných druhů plevelů spodního patra, jako jsou violky, rozrazily, hluchavky atd. Stále větším problémem, se kterým se na svých pozemcích potkáváte, je výskyt rezistentních populací chundelky metlice či psárky polní k účinným látkám patřícím především do skupiny ALS inhibitorů (sulfonylmočoviny). Řešením tohoto problému je použití herbicidu Maraton, na který doposud NEBYLA PROKÁZÁNA REZISTEN- CE u těchto odolných trávovitých plevelů. Podmínky aplikace Během podzimního období panuje mnohem stálejší počasí oproti jarnímu. Podzim bývá srážkově bohatý bez velkých teplotních výkyvů, což je optimální pro aplikaci Maratonu. Na jaře je buď velké sucho (plevele mají silnou voskovou vrstvičku) nebo jsou pozemky natolik zamokřené, že se do nich technika dostane pozdě a plevele jsou již přerostlé a těžko hubitelné. Nehledě na to, že na jaře bývá velký tlak ostatních prací (přihnojování, setí, aplikace morforegulátorů, ošetření proti krytonoscům v řepce) a odplevelení ozimů se jednoduše nestíhá. Aplikace Maratonu je velice jednoduchá: ošetřujeme dávkou 4 l/ha v období, kdy má obilnina 1 3 listy (začínají být znát kolejové řádky) a plevele nepřesahují fázi prvních pravých listů. Výnosový efekt Dalším a asi nejpodstatnějším důvodem, proč na podzim použít Maraton, je výrazně vyšší výnosový efekt oproti jarnímu zásahu proti plevelům. Dokazují to i mnohaleté výsledky z pokusu na pokusné stanici v Lukavci, jak můžete vidět na grafu. Na základě těchto výsledků můžeme říci, že podzimní ošetření Maratonem dokáže navýšit výnos v průměru o 8 až 12 % oproti jarnímu ošetření. 8 Agrotip 9/2012

11 Herbicidní účinnost Maratonu Následující graf ukazuje účinnost Maratonu na hlavní plevele, které se nejčastěji vyskytují při inventarizaci porostů v České republice. Omezení aplikace V současné době nemá přípravek Maraton žádná omezení aplikace! Výsledky pokusů BASF ( ) Vliv termínu herb. ošetření na výnos pšenice ozimé, odrůda Cubus, Lukavec u Pacova 9 8,5 Podobně jako v loňském roce jsme pro uživatele přípravku Maraton na letošní podzimní sezónu opět připravili speciální akci s názvem MarratON bez rizika. Podstatou této akce je možnost získat herbicid Arrat zdarma pro jarní ošetření obilnin či kukuřice. Přípravek Arrat však může být použit jako pojistka pro případ nepříznivých podmínek pro správnou účinnost Maratonu (např. druhotné zaplevelení po rozpadu hrud vzniklých za suchých podmínek). Navíc díky získání herbicidu Arrat zdarma po přepočtu dosáhnete i cenového zvýhodnění, a to přes 10 % z ceníkové ceny Maratonu. Podrobnější pravidla této akce naleznete v přiloženém letáku. Ing. Ondřej Klap Foto autor a M. Bašta 8 7,5 7 1,51 1,03 0,72 6,5 Neošetřená kontrola Maraton Jarní oš. - časně Jarní oš.-později Agrotip 9/2012 9

12 Obilniny Testování mrazuvzdornosti Mrazuvzdornost Výsledky letošní zimy názorně dokazují rizika spojená s pěstováním odrůd s nedostatečnou úrovní mrazuvzdornosti. V našich klimatických podmínkách se traduje, že minimálně jednou za sedm až deset let je nutné počítat s vymrzáním odrůd rizikových s hlediska odolnosti k mrazu, a lze jen připomenout kalamitní poškození v zimě 2002/03. Zimovzdornost ozimé pšenice a interakce prostředí (Horčička et.al 2012) genotyp nízké teploty +4 až 4 C vodní stres kořenový systém vytahování mrazem otužování volba vhodné odrůdy zvýšení citlivosti hloubka a termín setí tolerance k mrazu odolnost chorobám tání + vysoká vlhkost delší období nízkých teplot odolnost k M. nivale vysušování mrazové teploty ledová krusta vyzimování udušení plíseň sněžná užití certifikovaného osiva, moření Největší riziko se letos projevilo zejména ve oblastech s tradičně nízkou sněhovou pokrývkou, což jsou oblasti Polabí, Hané a jižní Moravy. Jednou ze základních podmínek pro pěstování pšenice v těchto oblastech s rizikem vymrzání je dostatečná mrazuvzdornost pěstovaných odrůd. U nás se střídají zimy mírné a zimy s teplotami způsobujícími vymrzání. Je nutné stanovit minimální stupeň mrazuvzdornosti odrůd pěstovaných v České republice a tak minimalizovat riziko vymrzání velkých ploch pšenice. V procesu šlechtění i zkoušení pro registraci jsou u ozimé pšenice nezbytné provokační testy mrazuvzdornosti. Jejich metodiky jsou prozkoušené a obecně známé a v ČR se provádějí v průběhu šlechtění, což je patrné na průměrné úrovni mrazuvzdornosti domácích odrůd v porovnání s odrůdami západoevropskými. Mrazuvzdornost má sezonní charakter. Bez procesu otužování by nízké teploty nepřežily ani nejmrazuvzdornější odrůdy, ale je známo, že mrazuvzdorné odrůdy se otužují rychleji a pomaleji i dosažený stupeň otužení ztrácejí. U odrůd citlivých na poškození mrazem je tomu právě naopak. Odolnost odrůd k nízkým teplotám se během podzimu a zimy mění v interakci odrůdy s klimatickými podmínkami a odolnost k mrazům v určitém období se nazývá aktuální mrazuvzdorností. Při otužování se rozlišují 2 fáze, z nichž prvá probíhá při teplotách nad bodem mrazu (0 až +5 C), druhá fáze při teplotách pod bodem mrazu (-3 až -5 C). Obě fáze otužování zajišťují při pomalém poklesu teplot utlumení buněčných funkcí a zvyšování schopnosti snášet dehydrataci buněk. Během otužování dochází ke snižování vodního potenciálu v buňkách, zvyšuje se obsah cukrů, mění se syntéza bílkovin a zvyšuje se hladina kyseliny abscisové (ABA). Zvýšená hladina kyseliny abscisové je spojena s působením i jiných stresů, kupř. sucha, a je známo, že podzimní přísušek současně zvyšuje i otužení rostlin. Nebezpečný je náhlý pokles teploty bez předchozího dokončeného procesu otužování, který je obvykle spojen s tvorbou ledu, mrazovou dehydratací buněk a mechanickým poškozením buněk. Led vytvořený uvnitř buněk způsobuje jejich poškození a odumírání. Na stanicích SELGEN se k testování mrazuvzdornosti používají již řadu let odzkoušené a prověřené metody. 1. Laboratorní metoda stanovení stupně mrazuvzdornosti: Testovaný soubor odrůd a novošlechtění ozimé pšenice je vyset do truhlíků umístěných do jarovizačních komor k 30dennímu otužování při teplotě 2 4 C a následně vystaveny působení nízkých teplot 0 C, -5 C a -8 C vždy na dobu 24 hodin a poté zásahovým teplotám -11 C, -13 C a -15 C vždy na dobu 12 hodin. Po ukončení testu a rozmrznutí se truhlíky přenesou do skleníku k následné regeneraci, po jejímž ukončení je stanoveno procento přežití. 2. Polně-laboratorní metoda testů mrazuvzdornosti: Soubor odrůd a novošlechtění ozimé pšenice je vyséván na přelomu září a října. V průběhu zimy jsou prováděny odběry rostlin z pole. Po odběru jsou rostliny vysazeny ve 3 opakováních do truhlíků s agroperlitem a přeneseny do mrazových komor, kde jsou vystaveny působení nízkých teplot 0 C, -5 C a -8 C vždy na dobu 24 hodin a poté zásahových teplot -12 C, -14 C a -16 C vždy na dobu 12 hodin. Po ukončení testu a rozmrznutí se truhlíky přenesou do skleníku k následné regeneraci. 3. Kombinovaná metoda testů mrazuvzdornosti Odrůdy jsou vysety do plastových vrhlíků, které jsou seřazeny do přepravek. V každé přepravce jsou mezi zkoušené materiály zařazeny kontrolní odrůdy pšenice, které již mají ověřenou mrazuvzdornost. Přepravky jsou umístěny ve venkovním prostředí pro získání přirozené otužilosti. Výsledky těchto testů jsou využívány při selekci nových odrůd, ale jsou testovány i odrůdy registrované a výsledky jsou poskytovány prostřednictvím ÚKZÚZ pěstitelské praxi. Dr. Ing. Pavel Horčička, Selgen a.s. Foto E. Hanušová 10 Agrotip 9/2012

13 Obilniny, řepka Zimovzdornost Poučíme se z letošního roku? Jen zemědělec může kvalifi kovaně posoudit, co je to vliv ročníku. Příkladem budiž veleúspěšný loňský rok 2010/11. Mimořádné výsledky z této sezóny mnohé pěstitele velice navnadily a každý očekával, že ten letošní bude minimálně tak úspěšný, ba dokonce lepší. Opak se ale stává pravdou, alespoň na střední Moravě. Již na podzim loňského roku byly problémy se zakládáním porostů řepek, především s jejím vzcházením. Mnoho zemědělců i poradců vše svádělo na sucho, ale jak si vysvětlit skutečnost, že i v rámci jednoho katastrálního území některé porosty řepek vzešly a jiné ne? A to vše při podobném zpracování půdy či setí. Jedno z vysvětlení se nabízí po řádném prostudování etiket přípravků na ochranu rostlin (herbicidů) použitých v předplodinách (zpravidla obilniny) na ofi ciálních stránkách SRS (registr přípravků). 1), 2) Odběr vzorků Někteří zemědělci vědomě či nevědomky ignorovali doporučení chemických fi rem, že u některých přípravků aplikovaných na jaře se nedoporučuje set ozimá řepka či meziplodiny, případně se půda musí nejdříve řádně promísit, nejlépe provést orbu a neprovádět minimalizaci. Bohužel se také zjistilo, že minimálně jedna chemická fi rma na etiketu svých herbicidů do obilnin uvádí jiné informace než ty, které si každý může najít sám na veřejných stránkách SRS ( vyhledání v registru přípravků), právě v souvislosti s možností pěstování řepky ozimé jako následné plodiny po použitém herbicidu. Cílem tohoto příspěvku je pokusit se nalézt a zjistit možnou příčinu některých problémů nejen při vzcházení řepky. Každopádně jsem v loňském roce viděl takových porostů několik stovek hektarů. Není bez zajímavosti zde připomenout, že mnohé takto poškozené porosty díky nepříznivé zimě a absenci morforegulátorů na podzim byly nakonec na jaře zaorány. Poškozené porosty ponechané ke sklizni zpravidla zmladily a před sklizní musely být desikovány. Výnosové výsledky z těchto ploch pak stavu porostu odpovídaly. 3), 4) Vzorky před hodnocením V loňském roce na podzim bylo velice důležité i kvalitní ošetření řepek morforegulátory. Kdo vsadil na kvalitu a vyšší dávku přípravku, zpravidla ošetřoval 1. Byly ale i plochy, které se musely ošetřit vícekrát. Nejprve někteří zemědělci ošetřovali nízkou dávkou standardního přípravku bez většího úspěchu a s krátkým časovým odstupem pak aplikovali vyšší dávku Caryxu za účelem razantního zkrácení a přibrzdění porostu (1 1,4 l/ha). I taková byla realita loňského roku. Připomeňme si výsledky pokusů z roku 2010 s morforegulátory na podzim Agrotip 9/

14 Obilniny, řepka Zimovzdornost Tab. 1: Přezimování odrůd 2012 dle lokalit Lokalita Odrůda Rokytnice Skalička Empresa Krásná 1 MAGISTER nemořeno 4 1 7,5 6 2 MAGISTER standard 5 1 8,5 6,5 3 MAGISTER Kinto DUO BOHEMIA nemořeno 7 4 8,5 6,5 5 BOHEMIA standard 7 5 8,5 6,5 6 BOHEMIA Kinto DUO 8 6,5 8,5 7 7 Akteur 7 8 FEDERER MAGISTER 3 1,5 10 CIMRMANOVA 7,5 4, PANNONICUS LUCULLUS 1, ANTONIUS 1,2 1,2 4,5 14 FORHAND EVINA 1,2 1,5 2, GENIUS 2,5 2, ARKTIS 2 2,2 6,5 18 SOKAL 1 19 DAGMAR 7,5 6, CHEVALIER 3 1,7 21 JB ASANO MULAN 6 2,2 8 6,5 23 BOHEMIA 7,5 7,5 24 DULINA 2,5 1,5 7 8,5 25 SULTAN 1, MATYLDA 3,5 1,5 5,5 27 ELAN 1 1 1,5 28 MEISTER 1, PANNONIA NS 7,5 8 Lokalita Odrůda Rokytnice Skalička Empresa Krásná 30 ALADIN 1,2 1, CUBUS 2,5 2 6,5 32 SCOR 1,2 33 JINDRA 1,2 1 6, BEKEND 1, GOLEM 3 1,5 8,5 36 GALLUS 8, ELLY 5,5 3,5 7 7,5 38 POTENZIAL PREMIO 1, ,5 40 EUROFIT 8,5 6,5 41 CITRUS 4,5 42 TOBAK ,2 43 FERIA SELADON 5,5 2,2 8,5 8,2 45 BEDUIN ,5 46 ALTIGO 1 1 6,5 3,5 47 APACHE 1 48 ORLANDO 6 2,5 49 ETELA FERMI TIGUAN SAKURA 2 4,5 53 CARROLL HERMANN 4 55 DROMOS 5 56 MV BODRI MV KARIZMA MV PETRENCE 1 1 legenda: % přezimovalo, 1-0 % přezimovalo v řepce, včetně vlivu dávky a typu použitého morforegulátoru. Závěry pokusů se potvrdily právě v loňském roce i v praxi (Graf 1 a 2). Po výborných zkušenostech z loňského roku s obilninami někteří zemědělci zcela zapomněli na možný vliv ročníku a vlastností odrůd především mrazuvzdornost. Na podzim se zasely osvědčené odrůdy, ale i řada novinek na základě evropského katalogu odrůd. Každý chtěl samozřejmě odrůdy s vysokým výnosovým potenciálem, ale zapomnělo se na některé slabiny těchto odrůd. Mnozí dali na doporučení osivářských fi rem a různých poradců, ale ne všichni zkonfrontovali tyto informace s výsledky manželů Prášilových z VÚRV Praha-Ruzyně. Výsledek se po letošní zimě dostavil. Zima proběhla vcelku v pohodě, ale v předjaří došlo především na Moravě k prudkému poklesu teplot bez sněhové pokrývky a následnému poškození mnoha odrůd obilnin. Některé odumřely zcela, některé byly silně poškozeny a část odrůd nebyla poškozena vůbec a dobře regenerovala. V rámci jednotlivých lokalit jsme pozorovali obrovské rozdíly mezi odrůdami. Fotografi e 1 4 byly pořízeny v předjaří při provádění testů na regeneraci odrůd z odrůdových pokusů i provozních ploch. Stav pokusných ploch pšenice a řepky ilustrují obr Různě poškozené porosty obilnin nebyly zárukou dobrého výnosu, takže se omezila i celá pěstitelská technologie. Omezená výživa, nižší intenzita chemické ochrany, následné sekundární zaplevelení a sekundární jarní infekce virózami způsobily to, že některé porosty se zaorávaly ještě i koncem května. Některé dokonce až před sklizní. Porosty, které se přece jen ponechaly, byly prořídlé, zaplevelené především merlíky a ježatkou a v průběhu nalévání zrna díky výrazným přísuškům silně podeschly. Dalo se tedy očekávat, že dobrá sklizeň bude jen přáním, ale ne realitou. Tyto předpoklady se v centrální části Hané plně potvrdily. 12 Agrotip 9/2012

15 5) Odrůdový pokus s pšenicí 6) Vyzimovaná řepka 7) Odrůdový pokus s řepkou Graf 1: Vliv dávky morforegulátoru na vyzimování 2011 Graf 2: Vliv dávky morforegulátoru na výnos t/ha % 6 t/ha ,80 11,80 12,88 5 5,43 5,8 5,63 5,27 5, ,32 4,54 4,62 0 kontrola průměr 1 l průměr 0,7 l průměr 0,5 l standard 0,3 l 4 kontrola průměr 1 l průměr 0,7 l průměr 0,5 l standard 0,3 l průměr jaro 1 l Agrotip 9/

16 Obilniny, řepka Zimovzdornost Tab. 2: Mrazuvzdornost odrůd obilnin, P. Prášilová, 2012 NÁCHYLNÉ NÍZKOODOLNÉ BAGOU ORLANDO APACHE CAPHORN BARRYTON ANDURIL FEDERER FERMI GRAINDOR CARROLL MLADKA CLEVER KERUBINO ALKA FERIA FLORETT BISCAY GLOBUS BATIS BILL HELMUT BUTEO VERSAILLES KAROLINUM HERMANN BRENTANO RAPSODIA SAKURA DARWIN IRIDIUM PITBULL SIRIA MANAGER PRECIOSA TOWER JINDRA MATYLDA BEDUIN RW NADAL HENRIK (POTENZIAL) PREMIO ELAN CHEVALIER (ANTONIUS) ALTIGO (PANNONICUS) SULTAN STŘEDNĚ ODOLNÉ VYSOKÁ ODOLNOST ALIBABA BARROKO RADUZA BRILLIANT RHEIA ASTA MONA ETELA CLARUS REGINA ASTELLA BANQUET SAMANTA MULAN ESTICA ILIAS HEDVIKA SASKIA SECESE BAKFIS SALUTOS SVITAVA HEROLDO SIMILA FORTIS SAMARA AKTEUR KOŠUTKA BALETKA GOLEM VLASTA KODEX LUDWIG BOHEMIA MAGISTER ALADIN ELLY SULAMIT BODYČEK NIKOL CITRUS ŠÁRKA MERITTO SELADON DROMOS EUROFIT TURANDOT (JB ASANO) DAGMAR CUBUS (DULINA) EBI PANNONIA NS CIMRM. RANÁ ALANA Poučíme se? Tabulka 1 obsahuje hodnocení pokusů získané v letošním roce na severní Moravě (pšenice ozimá). Z výsledků je patrné, že na negativním stavu letošního roku se nepodílela jen samotná odrůda, ale šlo o komplex faktorů, které měly vliv na tento stav. Jednalo se především o množství sněhové pokrývky, termín a způsob setí, způsob zpracování půdy, expozici pozemku, výživu. Na stejné lokalitě došlo k velmi výrazným rozdílům mezi odrůdami. Všechno zlé je k něčemu dobré Po takových letech, jako byly 2002/03, 2006/07 a nyní 2011/12, zemědělci vždy pečlivě zvažují, jaké odrůdy zasít i s ohledem na jejich slabiny, a tou nízká zimovzdornost každopádně je. Více do popředí zájmu se tak dostává práce manželů Prášilových z VÚRV Praha-Ruzyně a jejich výsledky z testování nových odrůd. Aktuální informace uvádí tabulka 2. Rovněž některé osivářské fi rmy jsou opatrnější a ve svých materiálech poskytují objektivnější informace než v minulosti. Takže se dá říci, že všechno špatné může být k něčemu dobré. Stejné problémy se zimovzdorností provázejí samozřejmě i ozimou řepku, jejíž odrůdy se také velmi výrazně liší v tomto parametru. V případě zájmu o podrobné informace k jednotlivým odrůdám doporučuji Vaší pozornosti veřejně přístupné stránky Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského sekce odrůdy. Zde naleznete všechny aktuální informace o odrůdách jejich charakteristiky, výsledky zkoušení, ale i jejich nároky či nedostatky, včetně zimovzdornosti. Jsou zde uvedeny přehledy hodnocení nejen odrůd pšenic, ale i řepek, ozimého ječmene, ozimého hrachu a ozimého máku po letošní zimě podle jednotlivých zkušebních stanic. Pouze porosty dobře zapojené již na podzim, které zdárně přečkají zimní období, mohou dát solidní a očekávaný výnos. Na takových porostech se v průběhu vegetace plně vyplatí použití různých intenzifi kačních technologií, včetně kvalitních herbicidních a fungicidních sledů. Přeji Vám, ať vyberete správně tu svou odrůdu a ať se Vám nová sezóna vydaří k plné spokojenosti. Ing. Antonín Dostál, foto autor 14 Agrotip 9/2012

17 Okénko specialisty Cesta do Itálie Ovocnáři za poznáním Jako už po několikáté, i letos se členové OUMS ve spolupráci s firmou BASF vydali za zkušenostmi kolegů ovocnářů, tentokrát do Itálie. Mnozí úzce spolupracují hlavně v oblasti sadbového materiálu a strojového vybavení, a tak byla volba celkem jasná. Jak to dělají Italové (se zaměřením na peckoviny a jabloně), měli naši ovocnáři možnost vidět na třídenní odborné cestě v červnu tohoto roku. tun ročně) a další rostlinná výroba (obilí a kukuřice). Družstvo má z veškeré své činnosti roční obrat 156 mil. euro svým členům zajišťuje nákup techniky, postřiků a hnojiv a zabezpečuje poradenskou službu prostřednictvím 31 poradců. Ve svých 23 obchodních centrech zaměstnává zhruba 400 stálých pracovníků. Navštívili jsme zemědělsky nejbohatší a nejrozvinutější část Itálie, oblast Emilia Romagna v Pádské nížině v okolí měst Faenza a Ferrara. Z ovocných druhů jsou zde nejvíce zastoupeny broskvoně, nektarinky, meruňky, kiwi, vinná réva, méně pak jabloně (hlavně Fuji) a hrušky (Abate Fetel, Williamsova). V Jižních Tyrolích to byl výzkumný ústav v Laimburgu a vybraní pěstitelé třešní. První exkurze byla v blízkosti města Faenza u pěstitele meruněk, broskvoní a kiwi s celkovou výměrou sadů 23 ha. Ten je součástí velkého kooperačního družstva Kooperativa Terre Mete, které má 6000 členů a 3000 ha zemědělské půdy, z toho plocha ovocných sadů činí 1200 ha, ostatní plochy tvoří zelenina (nejvíce rajčata pro průmyslové zpracování v objemu Pěstování meruněk v současné době je orientováno na širší sortiment s větším podílem pozdějších odrůd tak, aby se sklizeň prodloužila až do konce srpna, kdy je i vyšší cena 1,3 1,4 euro/kg. Dříve končila sklizeň v polovině července. V době naší návštěvy skončil sběr raných odrůd: Tsunami (nejranější), Aurora a Luna (polovina dubna konec května), dále Carmen a Bora, budou následovat středně rané Pinkcot, Vittilo, Portici, Kioto a Petra. Pozdní odrůdy Agrotip 9/

18 Okénko specialisty Cesta do Itálie Fardao Carmingo a Farbaly Carmingo se sklízí do konce srpna. Čtyřletá výsadba je v plné plodnosti a dosahuje výnosu 35 t/ha. Jako podnož je používán myrobalán 29/3, zkoušejí mandloň s mezištěpením, protože samotná má ve zdejších podmínkách problém s afi nitou. Mandloň zkoušejí pro její hořkost, stromky pak nenapadá drvopleň. Vysazují jednoleté stromky se 4 5 výhony, v současné době nejčastěji ve sponu 6 3 m. Cena stromku je 4 4,8 euro. Kvůli problémům s omladky u myrobalánu používají glyfosáty pouze na herbicidní pásy, v prvním roce příkmenný pás okopávají ručně a až od 2. roku používají herbicidy. Ačkoliv letos v únoru dosáhly mrazy až -22 C, meruňky poškozeny nebyly, jen kiwi a částečně broskvoně, a to zřejmě proto, že v sadech a vinicích byly až dvoumetrové vrstvy sněhu. O Velikonocích poklesly teploty krátkodobě na mínus 1 2 C a škody nezpůsobily. Největší škody zde měli v roce 2003, kdy teplota v době květu klesla na -10 C a na úrodě byly 50% škody. Proti mrazu používají postřik vodou a vrtule na promíchání vzduchu. Pěstitel zde má 2 způsoby pěstování meruněk vázovitý způsob (podobný duté koruně s nižším kmenem, není potřeba plošina při sklizni, ale je náchylnější k jarním mrazům), a pěstování ve stěně. Tento způsob pěstování umožňuje úspěšně použít stroj Darwin i pod sítěmi na mechanickou probírku plodů na začátku a ke konci květu jak u meruněk, tak i u broskvoní. Ruční probírka, která se dělá 2 - v květu a v plůdcích, je o 50 % nákladnější než mechanická. Proti monilióze v letošním roce použili 3 Signum, s bakteriózami a stigminou problémy nemají, ošetřují 3 měďnatými prostředky po opadu listů, v listopadu a prosinci. V oblasti Emilia Romagna cca 90 % pěstitelů pěstuje ovoce v systému integrované produkce a cca 50 podniků provozuje bioprodukci. Ne však meruňky, kvůli nutnosti používaní měďnatých přípravků povolených 15 kg Cu/ha je pro meruňky málo. Dříve jako výživu používali organický hnůj, ten byl vystřídán granulovaným hnojem aplikovaným v prosinci a v průběhu květu přidávají do závlahy dusičnan draselný v dávce 200 kg/ha. Druhým navštíveným podnikem byla mladá výsadba raných nektarinek patřící přímo družstvu. První pětihektarový sad byl vysázen v prosinci ve sponu 4,5 1,5 m, dnes jsou stromky vysoké 2 m, plody bylo nutno protrhávat a ponechat jen ukázku. Druhý, tříhektarový sad, byl vysázen letos v březnu 10 cm sazenicemi in vitro. Již příští rok by tyto výsadby měly dávat ekonomicky významný výnos a za dva roky výnos kolem 40 t/ha. Systém příkmenného obdělávání této mladé výsadby spočívá v tom, že již 4 mechanicky pluhem otevřeli a zavřeli hrůbek s cílem provzdušnění, přihnojení a likvidace plevelů. Toto provedou ještě jednou a potom již nastoupí herbicidy. Výsadba je konstrukčně připravena pro zasíťování. Družstvo zaměstnává v sezóně cca 800 brigádníků, kupodivu přes příkazy EU hlavně Albánců a také Poláky. V současné době v důsledku krize je od pěstování broskvoní a nektarinek ústup. Pěstitelé se zaměřují především na kvalitu. Výnosy u meruněk dosahují t/ha, u broskvoní a nektarinek t/ha. Realizační cena meruněk 1,2 1,4 euro/kg a broskví 0,20 0,40 euro/ kg. Ovoce je určeno hlavně pro anglický a německý trh. Výzkumný ústav Fondazione per Lágricoltura Fratelli Navarra ve Ferraře vznikl jako nadace odkázáním majetku a pozemků bohaté rodiny v roce 1920 s cílem propojit výsledky vědeckého výzkumu s potřebami pěstitelů, hlavně se zaměřením na lepší ekonomiku v zemědělském sektoru. Ústav spolupracuje s Boloňskou univerzitou, publikuje výsledky svých pokusů v odborných ročenkách a na vědeckých konferencích. K dispozici má celkem 650 ha půdy pro pokusné účely, hlavně pro kukuřici, cukrovku, ale i zeleninu, a na 13 ha provádí pokusy u ovocných kultur. Největší plochu pokusných parcel zaujímají hrušně - 58 %, následují jabloně - 28 %, dále kiwi - 2 %, třešně - 1 %. Zbytek plochy je oseto vikví. Prohlédli jsme si pokus založený v roce 2005 u 6 klonů odrůdy Gala a 4 klonů odrůdy Fuji na vřetenech. Je zaměřený na kvalitu a vybarvení plodů při stejném sponu a stejném počtu jedinců na ha při rozdílném typu řezu. Velmi zajímavý byl pokus založený v roce 2009 na podnoži M9, při různých sponech a pěstitelských tvarech (nové pyramida vřeteno, volné 16 Agrotip 9/2012

19 vřeteno, solax, dvoukmen), zaměřený kromě kvantity a kvality i na alternaci plodnosti u těchto dvou odrůd. Nejvíce pokusů mají zaměřených na hrušně u tří nejvíce zastoupených odrůd (Abate-Fetel, Kaiser, Konference a nové odrůdy Carmen) zkouší jejich pěstování na pěti podnožích (Sydo, BA29, Adams, MH a MC), v různých tvarech (volné vřeteno, V- systém, dvoukmen a vertikální kordon), sponech, hustotě ( stromů/ha), s mezištěpováním na Hardyho máslovce se zaměřením na fyziologický a ekonomický limit pěstování. Totéž zkouší u třešní na odrůdách Ferrovia, Regina a Kordia na podnoži Gisela. Neprovádí pokusy s porovnáním účinností povolených chemických přípravků, ale používají je stejně jako pěstitelé. Proti strupovitosti letos stříkali 30 na jaře v třídenních intervalech. Při ochraně proti meře v hrušních se snaží jednak kombinovat postřiky s ulamováním listů a použitím mazlavého mýdla (jen do doby než mera vyletí) a jednak používat dravou ploštici. Vzhledem k vysokým teplotám zde u jabloní a hrušní mají problémy s úžehem listů i plodů - zkouší používat olejnatý postřik kvůli větší odolnosti listů. Běžně používají insekticidní přípravky, ale zároveň zkoumají a porovnávají i různé typy zasíťování jednotlivých stromů a celých řad proti nalétávání hmyzu, což je vhodné použít pro biosystémy pěstování. Produkční sad třešní jsme navštívili v jižních Tyrolích v obci Kurtatsch v nadmořské výšce 800 m. V Jižních Tyrolích je cca 80 ha výsadeb třešní, které se pěstují až do nadmořské výšky 1300 m. Výměra třešní zde každoročně roste zhruba o 10 %, protože se jedná o fi nančně dobrou komoditu loni se cena pohybovala od 4 do 5 euro/kg. Třešně pěstitel dodával loni poprvé po předchozím chlazení upravenou fi ltrovanou vodou (dříve chladil pouze ve chladírně) ve vaničkách v 0,50 kg balení. Hlavními pěstovanými odrůdami jsou Kordia a Regina. Příznivá cena je dána tím, že zdejší třešně dozrávají oproti jižnějším oblastem podstatně později Kordia začátkem července a Regina o 10 dní později. V té době je již v oblasti Bologne sklizeň skončena. Agrotip 9/

20 Okénko specialisty Cesta do Itálie Pěstitel pěstuje třešně odrůdy Kordia a Regina na podnoži Gisela 5 na výměře 5 ha na dvou lokalitách. Problémy mají s opylovači pro Kordii byla vysázena špatně rostoucí a i pod sítěmi praskající odrůda Schneider, pro Reginu Durione 3, zkouší i višně, a to Morellu pozdní, protože nezabírá hodně místa a dá se dobře dosadit. Odrůdu Karina nemohou používat jako opylovače kvůli ochranné době postřiků plody nesmí do trhu, musí se nechat spadnout a zbytkové plody jsou napadeny novým značně problematickým škůdcem Drosophila suzuki. Proti monilii dělá 2 postřik do květu, dále ošetřuje proti mšicím, skvrnitosti listů a stále větším problémem je ochrana proti vrtuli třešňové. Zkouší i použití giberelinů GA3 na dvakrát když plody začínají žloutnout a kolem 15. června. Výživa se dříve aplikovala kapkovou závlahou, teď je návrat ke klasickým granulovaným hnojivům rozhozeným na zem. Půda zde má dostatek humusu (ph 7,5), je zde vápenaté podloží a výživa v Tyrolích není v současnosti aktuální téma. Dusík dodává na jaře močovinou před květem, proti chlorózám přidává železo, ale letos ho kvůli neúrodě nedával. Probírku plodů dělá ručně hned po odkvětu, ale vyplatí se dělat i měsíc před sklizní. K řezu kvůli prosvětlení se dostává až v září, letos kvůli neúrodě by ji chtěl provést v srpnu. Na podzim kvůli opadu listů provádí postřik měďnatými přípravky obohacenými o mangan. Sady vysázel v roce 2005 ve sponu 3,50 1,50 m, jsou tedy dost husté, ale jemu tento spon vyhovuje kvůli mechanizaci, kterou v této výšce může použít. Výsadbu má zasíťovanou, protože zde i v době sklizní velmi často prší. Sítě natahuje v době, kdy třešně začínají červenat. Cenově vyjde zasíťování stejně cca euro/ha včetně sloupků. Dosahuje výnosů tun třešní z ha. V letošním roce je však bez úrody, protože velikonoční mrazy květy zcela zničily. Takové škody mrazem jsou zde v průměru jednou za 10 let. Vodní ochranu proti mrazům nepoužívají vzhledem k tomu, že ačkoliv zde spadne cca 900 mm srážek, vody je tu na svazích málo, musí ji svádět do nádrží a dělit se o ni s vinaři. Provincie podporuje náklady související se zavlažováním maximálně do 30% pořizovacích nákladů. Pěstitel ještě sám obhospodařuje 5 ha sadů jabloní, převažují odrůdy Granny Smith a Golden (výnosy t/ha), Fuji a Gala (70 80 t/ha), dále Pink Lady, Braeburn a Red Delicios ten letos nejvíce pomrznul. Loni byla průměrná farmářská realizační cena 40 centů/kg. Výzkumná stanice v Laimburgu zaměstnává 400 lidí, z toho vědeckých pracovníků a techniků je Financování výzkumu z 1/3 zajišťuje provincie. Významný podíl fi - nancování je zajišťován soukromými fi rmami přes zadané projekty a stanice má i svůj vlastní příjem z produkce vinohradů a sadů jabloní ze 700 ha, které ji patří (z toho 200 ha sadů jabloní) a obhospodařuje je 24 podniků. Strukturu stanice tvoří čtyři sekce: 1. ovoce, vinohradnictví a skladování, 2. ochrana rostlin, 3. chemická část analýza plodů, listů, půdy a 4. obhospodařování 700 ha půdy. Výsledky pokusů publikují zdarma. V této oblasti se jabloně pěstují na ha, které obhospodařuje cca pěstitelů ovoce sdružených do družstev, které se specializují na prodej produkce jablek dosahující cca 1 milionu tun ročně. Z této plochy je cca ha pod kapkovou nebo vrchní závlahou. Nové výsadby mají sítě proti krupobití prakticky všechny, klubové odrůdy dokonce sítě mít musí. Sady jabloní se zde nacházejí až do výšky 1000 m. Plocha připadající na jednoho pěstitele se pohybuje kolem 2 3 ha, půda je zde velmi drahá, a proto je využíván každý kousek i mezi silnicemi a křižovatkami. V systému integrované produkce je cca 91 % pěstitelů a cca 6 % pěstuje v systému bio. Ústav sám poradenství pro pěstitele neprovádí. To provádí poradci, sdružení do dvou organizací, které jsou placeny z poloviny provincií a z poloviny pěstiteli. Hlavně oni na základě svého kontaktu s pěstiteli a odbytovým družstvem předkládají ústavu požadavky na výzkum. Zastoupení nejdůležitějších odrůd je následující: 43 % Golden Delicious, 15 % Gala, 11 % Red Delicious, 9 % Braeburn, 6 % Granny Smith, 5 % Fuji, 3 % Jonagold, 3 % Cripps Pink, 2 % Morgenduft a 1 % Idared. V letošním roce i zde došlo k velkému poškození mrazy v plném květu za silného větru zde teploty klesly na -2 až -3 C a i přes vrchní rozprašování vody jsou 18 Agrotip 9/2012