Motto: Dejte dobrý nápoj příchozímu, Dejte víno tomu, kdo má špatnou náladu, Aby se napil a na svůj zármutek zapomněl! ŠALAMOUN

Transkript

1 Motto: Dejte dobrý nápoj příchozímu, Dejte víno tomu, kdo má špatnou náladu, Aby se napil a na svůj zármutek zapomněl! ŠALAMOUN Vážení návštěvníci, vinaři, příznivci vín a dobré nálady, S potěšením Vás vítáme na pravidelné výstavě vín ve Velkých Němčicích. Jako již 48 předchozích výstav je i ta letošní připravena se snahou vzdát hold práci vinařů a poskytnout možnost pro srovnání spojenou se špetkou soutěživosti. Množství práce spojené s organizací akce takového rozsahu je věnováno s vědomím, že přispívá ke kvalitativnímu posunu ve výrobě vín a osvětě pro širší veřejnost. Upřímná snaha o objektivní posouzení a zhodnocení kvality představených vín je naším krédem. Přesto hodnocení vína zůstává záležitostí subjektivní a objektivní výsledek vzniká jako průměr práce degustační komise a subkomise. Rok 2008 byl z pohledu vinaře spíše rokem, který se vrací k dlouhodobému standardu, odpovídajícímu místním klimatickým podmínkám. Proto mají vína vyšší kyselinku, ale hlavně bílá vína tím poskytují širokou škálu pikantních chutí. Věříme, že se u nás budete cítit dobře, strávíte příjemné chvíle ve společnosti přátel, dobrého vína a moravské muziky. Těšíme se na Vás i za rok u příležitosti jubilejní 50. výstavy vín ve Velkých Němčicích. Výbor ZO ČZS 1

2 2 Pořadatelé, výstavní výbor a vinaři z Velkých Němčic Vás srdečně vítají na VÝSTAVĚ VÍN 2009 Výstavní výbor: Předseda: Šabata František ml. Místopředseda: Hruška Jiří Richter Jaromír ml. Pokladník: Rozek Jan Jednatel: Kučerka Petr Hospodář: Frank Ladislav Členové: Bažant Václav Bažant Zdeněk, Ing. Helma Jaroslav Mrkvica Miroslav Nečas Radek Novák Vlastimil Rozek Jaroslav Růžička Václav ml. Smetana František PC zpracování: Richter Jaromír ml. Helma Jaroslav ml. Rozek Jaroslav ml. Subkomise: Předseda: Urbánek Aleš, Ing. Hustopeče Členové: Celnar Luboš Vranovice Charvát Stanislav Klobouky Málek Stanislav, Ing. Popice Zborovský Martin Velké Pavlovice PROGRAM: 9.30 zahájení výstavy cimbálová muzika KATRÁN soutěž I. cena: sud na víno dechová hudba LÁCARANKA 1.00 ukončení výstavy

3 ŠAMPIONI VÝSTAVY VÍN VÍNA ROČNÍKU 2008 bodové hodnocení RŠ 3 Rulandské šedé 92 Horák Milan Velké Němčice MP 18 Modrý Portugal pozdní sběr 92 Hotel Zámeček Mikulov VÍNA STARŠÍCH ROČNÍKŮ Vz 63 Veltlínské zelené 2006 výběr z hroznů 92 Loskot Roman, Ing. Nosislav Sv 33 Svatovavřinecké Vintrlík Vojtěch Velké Němčice NEJLEPŠÍ KOLEKCE VÍN bodový průměr (nejlépe bodované 4 vzorky) Šťastný František Blučina 89,25 REKAPITULACE: počet vzorků Celkem 773 Bílá vína ročníku Bílá vína starších ročníků 98 Červená vína ročníku Červená vína starších ročníků 80 Bodový průměr všech vzorků 77 Počet odrůd 39 Nejvíce vzorků dodal: Faron Vladislav Velké Němčice Helma Zdeněk Velké Němčice Mrkvica Miroslav Velké Němčice 12 vzorků 12 vzorků 12 vzorků 3

4 Stůl č. 1 Ch + staré předseda: Furch Bohuslav Uherčice Bodový průměr 77,5 členové: Lang Jiří Brno Kaňa Jiří Šitbořice Stůl č. 2 Ch předseda: Mahovský Blažej Popice Bodový průměr 70,9 členové: Faron Josef Vranovice Klein Libor Hustopeče Stůl č. 3 MT + staré předseda: Šabata Martin, Ing. Šitbořice Bodový průměr 74,5 členové: Mrkvica Miloš Velké Němčice Citterbard Drahoslav Velké Němčice Stůl č. 4 MT + SZ předseda: Šebesta Alois Starovice Bodový průměr 77,5 členové: Paprskár Marian H. Orešany Šardický Petr Velké Němčice Burýšek Zdeněk Velké Němčice Stůl č. 5 Ng + staré předseda: Trčka M. Uherčice Bodový průměr 75 členové: Marta Tichá Brno Tesař Petr Velké Němčice Nečas Radek Velké Němčice Stůl č. 6 Ng předseda: Vala Zdeněk Velké Němčice Bodový průměr 73,8 členové: Ondroušek Jaromír Vranovice Böhm Martin Popice Stůl č. 7 TČ předseda: Dubš František Uherčice Bodový průměr 73 členové: Chrastina Ivan Hustopeče Smetana Václav Velké Němčice Stůl č. 8 Pa + mix předseda: Záblacký Daniel Velké Němčice Bodový průměr 75,4 členové: Bzenecký Josef Uherčice Staňka Josef Vranovice Stůl č. 9 RB + staré předseda: Krišpín Josef Křepice Bodový průměr 77,5 členové: Kosina David Velké Němčice Broskva Miroslav Velké Němčice Stůl č. 10 RB předseda: Klimus Jaroslav, Ing. Velké Němčice Bodový průměr 77,4 členové: Frank Ladislav ml. Velké Němčice Valla Libor Velké Němčice Berka František Židlochovice 4

5 Stůl č. 11 RR + staré předseda: Mrkvica Luboš Vranovice Bodový průměr 79,7 členové: Stejskal Jaroslav Brno Bažant Zdeněk, Ing. Velké Němčice Oliva Martin Brno Stůl č. 12 RR + Au předseda: Bečka Zdeněk Šitbořice Bodový průměr 80 členové: Tomek Aleš Opatovice Hudeček Vladimír Lovčičky Stůl č. 13 RŠ předseda: Dědič Patrik Hustopeče Bodový průměr 77,7 členové: Nekvapil Milan Velké Němčice Rozek Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 14 RV + staré předseda: Mach Radek, JUDr. Vranovice Bodový průměr 74,9 členové: Novák Vlastimil Velké Němčice Pitron Vlastimil Lovčičky Stůl č. 15 RV předseda: Nečas Jan, Ing. Křepice Bodový průměr 77,7 členové: Rotter Pavel Uherčice Rozek Jaroslav ml. Velké Němčice Stůl č. 16 Sg předseda: Bartoš František Velké Němčice Bodový průměr 79,7 členové: Studený František Blučina Helma Jiří Velké Němčice Kučerka Petr Velké Němčice Stůl č. 17 Sg předseda: Helma Luděk Velké Němčice Bodový průměr 75,2 členové: Dofek Drahomír Vranovice Šabata Petr Velké Němčice Vintrlík Pavel Velké Němčice Stůl č. 18 VZ + staré předseda: Duda Josef Přibice Bodový průměr 75,8 členové: Konečný Bohuslav, Ing. Velké Němčice Nečas Pavel, Ing. Velké Němčice Stůl č. 19 VZ předseda: Konečný Zdeněk Šitbořice Bodový průměr 73,5 členové: Škamrada Petr Vranovice Pechor Marek Velké Němčice Stůl č. 20 VZ předseda: Urbánek M. Uherčice Bodový průměr 78,6 členové: Chrastina Ivan ml. Hustopeče Kňáva Josef Brno Stůl č. 21 MM + IO předseda: Loskot Roman, Ing. Nosislav Bodový průměr 74 členové: Šátek Jan Uherčice Hudec Antonín Lovčičky 5

6 Stůl č. 22 Rosé + Klaret předseda: Kuchař Ivan Hustopeče Bodový průměr 76 členové: Šabata Pavel, Ing. Velké Němčice Bažant Václav Velké Němčice Dratva Jaromír Židlochovice Stůl č. 23 An předseda: Lang Antonín Nosislav Bodový průměr 83,8 členové: Konečný Zdeněk Velké Němčice Hlaváč Cyril Hustopeče Stůl č. 24 CM předseda: Richter Jaromír Velké Němčice Bodový průměr 81,5 členové: Heger Marian H. Orešany Turek Ivo Lovčičky Rozek Jan Velké Němčice Stůl č. 25 CS + RM předseda: Mrkvica Miroslav Velké Němčice Bodový průměr 80,3 členové: Helma Jaroslav ml. Velké Němčice Smutný Pavel Rakvice Stůl č. 26 Df předseda: Tomeš Radovan Ing. Hustopeče Bodový průměr 79,9 členové: Komínková Dagmar Brno Klimus Václav Velké Němčice Stůl č. 27 Fr předseda: Šťastný František Blučina Bodový průměr 75,6 členové: Helma Jaroslav st. Velké Němčice Jankrle Jiří Velké Němčice Stůl č. 28 MP + mix předseda: Páviš Vlastimil Přibice Bodový průměr 73,3 členové: Růžička Václav Velké Němčice Horák Milan Velké Němčice Stůl č. 29 Sv + staré předseda: Procházka Václav, Ing. Přibice Bodový průměr 78,4 členové: Samson Petr Velké Němčice Musil Miroslav Brno Stůl č. 30 Sv předseda: Šabata Miloš Velké Němčice Bodový průměr 73,4 členové: Lisický Jan H. Orešany Rubeš Otto Křepice Stůl č. 31 Zw + staré předseda: Helma Zdeněk Velké Němčice Bodový průměr 84,1 členové: Šopík Hubert Rýmařov Hruška Jaroslav Velké Němčice Stůl č. 32 Zw předseda: Polívka Lukáš Velké Němčice Bodový průměr 73 členové: Stávek Lukáš Němčičky Hlaváč Václav Hustopeče 6

7 Ag Č Agni Al Č Alibernet An Č André Au B Aurelius CM Č Cabernet Moravia CS Č Cabernet Sauvignon De B Děvín Df Č Dornfelder DH B Dívčí hrozen Fr Č Frankovka Hi B Hibernal Ch B Chardonnay IO B Irsay Oliver Ke B Kerner Kla B Kalret Me Č Merlot Mil B Milia MM B Muškát Moravský MP Č Modrý Portugal LEGENDA KE ZKRATKÁM Odrůda typ Název odrůdy Odrůda typ Název odrůdy MT B Müller Thurgau Ner Č Neronet Ng B Neuburské Pa B Pálava Pri B Prim RB B Rulandské bílé RM Č Rulandské modré Rosé B Růžové víno RR B Ryzlink rýnský RŠ B Rulandské šedé RV B Ryzlink vlašský Sb B Směs bílá Sč Č Směs červená Sg B Sauvignon Sv Č Svatovavřinecké SZ B Sylvánské zelené TČ B Tramín červený VČR B Veltlínské č. rané VZ B Veltlínské zelené Zw Č Zweigeltrebe VYSVĚTLIVKY: hrozny dozrály v rozmezí 19 20,9 ČSN hrozny dozrály v rozmezí 21 23,9 ČSN hrozny dozrály v rozmezí 24 26,9 ČSN hrozny dozrály nejméně na 27 ČSN a více Kabinetní víno, kab. Pozdní sběr, p.s. Výběr z hroznů, v.h. Výběr z bob., v.b. batonage Promíchávání kvasnic ve víně. Promíchávání kvasnic brání oxidaci a autolýzou kvasnic se získávají krémovější vína. Sur lie ve francouzštině doslova na kvasnicích, je metoda při které se mladé víno ponechává ležet delší dobu na kvasnicích. Zvyšuje se intenzita ovocného charakteru. Botrytické Botrytické víno je vyráběno z hroznů, jež byly napadeny ušlechtilou plísní (či spíše hnilobou), zvanou Botrytis cinerea. UDĚLOVÁNÍ BODŮ VE STOBODOVÉ STUPNICI bodů Excelentní víno bodů Vynikající víno bodů Velmi dobré víno bodů Uspokojivé víno bodů Nedostatečné víno různé vady vín Méně než 40 bodů víno je vyřazeno různé nemoci vín 7

8 Odrůda Č. Roč. Body Dodavatel Obec 8 VÍTĚZOVÉ JEDNOTLIVÝCH ODRŮD Vítěz odrůdy je nejlépe hodnocené víno, pokud je 5 a více vzorků od odrůdy a ročníku (mladé a staré víno) André Rozek Jan V. Němčice André Šabata Miloš V. Němčice Aurelius Mrkvica Luboš Vranovice Cabernet Moravia Zálešák Radek Vrbice Cabernet Moravia Strouhal Jaroslav Křepice Cabernet Sauvignon Brychta Petr Křepice Cabernet Sauvignon Rosenberg Winery V. Němčice Dornfelder Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice Dornfelder Prokeš František V. Němčice Frankovka Lukeš Pavel ml. Rakvice Frankovka Šťastný František Blučina Chardonnay Urbánek M+M Uherčice Chardonnay ZEMOS a.s. V. Němčice Irsai Oliver Moravčík Miroslav H. Věstonice Modrý Portugal Hotel Zámeček Mikulov Müller Thurgau Šťastný Jiří Blučina Muškát Moravský Višňovský Zdeněk V. Němčice Neuburské Pokorný Václav Křepice Neuburské Prokeš František V. Němčice Pálava Moravčík Miroslav H. Věstonice Pálava Šabata Martin, Ing. Šitbořice Rosé Vinařství u Samsonů V. Němčice Rulandské bílé Bělehrádek Lubomír Rebešovice Rulandské bílé Loskot Roman, Ing. Nosislav Rulandské modré Hunkes Bohumil Chrlice Rulandské modré Kotek Jiří ing. Židlochovice Rulandské šedé Horák Milan V. Němčice Rulandské šedé Helma Zdeněk V. Němčice Ryzlink rýnský Richter Jaromír V. Němčice Ryzlink rýnský Faron Josef Vranovice Ryzlink vlašský Bažant David V. Němčice Ryzlink vlašský Kulkus František ml. Perná Sauvignon Trčka Michal Uherčice Sauvignon Rosenberg Winery V. Němčice Svatovavřinecké Štýbl Marek Křepice Svatovavřinecké Vintrlík Vojtěch V. Němčice Sylvánské zelené Skúpý Jaroslav V. Němčice Tramín Šabata Karel V. Němčice Tramín MZLU v Brně, šk. st. Žabčice Veltlínské zelené Studený Jiří Hrušovany u Brna Veltlínské zelené Loskot Roman, Ing. Nosislav Zweigeltrebe Rubeš Otto Křepice Zweigeltrebe Nečas Radek V. Němčice

9 TŘÍDĚNÍ PODLE ODRŮD Agni Je raná moštová odrůda. Je to kříženec odrůd André x Irsai Oliver, který vyšlechtil kolektiv šlechtitelů Jan Havlík, Ing. František Zatloukal a Ing. Ludvík Michlovský ve ŠSV Velké Pavlovice v roce Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána v roce Víno je plné, velmi příjemné chuti, s výrazným muškátovým aroma Ag 1 Smetana Václav V. Němčice, * Alibernet Odrůda vznikla v roce 1950 křížením odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon v Ukrajinském vědeckém ústavu vinohradnictví a vinařství v Oděse.Víno má velmi intenzivní tmavě červenou barva a vůni po černém rybízu. Al 1 Rozsypal Jaroslav Lovčičky, André Byla vyšlechtěna Ing. Horákem na ŠS ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké. Hrozny se musí sklízet velmi pozdě, aby se odbouralo co nejvíce kyselin na keřích. Při dobrém vyzrání jsou vína velmi kvalitní, harmonická, plná, s intenzivní červenou barvou. Při vysokých sklizních se však jakost vína snižuje. An 17 Rozek Jan V. Němčice, 51 p.s * An 7 Šabata Miloš V. Němčice, * An 23 Nekvapil Martin V. Němčice, * An 24 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 373 kab * An 20 Smetana Václav V. Němčice, * An 13 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 kab * An 12 Sedláček Radek Kurdějov * An 25 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 373 p.s * An 8 Šťastný František Blučina, / barrique * An 2 Doležal Pavel V. Němčice, * An 9 Bednaříková Helena V. Pavlovice * An 26 Peša Marek Nosislav, * An 1 Klimus Václav V. Němčice, * An 16 Mrkvica Milan V. Němčice, * An 11 Žáček Stanislav Moutnice, * An 3 Vala Zdeněk V. Němčice, * An 27 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s * An 21 Urbánek Václav Křepice, * An 22 Hudec Antonín Lovčičky, * 9

10 10

11 An 5 Tesař Josef V. Němčice, * An 10 Brúženák Lukáš Brno * An 19 List Karel V. Němčice, * An 6 Šabata Miloš V. Němčice, An 15 Dujsík Jaroslav Hrušovany u Brna An 4 Vala Zdeněk V. Němčice, An 18 Kučera Zdeněk Přibice, 225 kab An 14 Dohnálek Petr V. Němčice, Aurelius Odrůdu vyšlechtil ve ŠS ve Velkých Pavlovicích a v Perné z křížení Neuburské x Ryzlink rýnský Ing. J. Veverka. Povolena od r Vína jsou plná, harmonická, s výraznými kyselinami typu Ryzlinku rýnského, hlavně u starších ročníků. Au 4 Mrkvica Luboš Vranovice, 28 v.h * Au 2 Procházka Václav, Ing. Přibice, 156 p.s * Au 3 Nečas Jan, Ing. Křepice, 226 p.s * Au 1 Studený Jiří Hrušovany u Brna, 73 kab * Au 5 Urbánek Josef Popice, * Cabernet Moravia Nová odrůda vyšlechtěna p. Glosem v Moravské Nové Vsi. Kříženec Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Víno rubínově červené barvy, ve vůni i chuti cabernetový charakter. Vysoce kvalitní vína jsou z dobře vyzrálých hroznů, protože vyzrává pozdě a je nutné ponechat hrozny dlouho na keřích, aby se odbouralo co nejvíce kyselin, které v mladých vínech zpočátku rušivě vystupují. Zraje pomalu, ale je schopné vyzrát do hezké plnosti s příjemnými aromatickými látkami. CM 22 Zálešák Radek Vrbice * CM 2 Polívka Winery V. Němčice, / barrique * CM 16 Strouhal Jaroslav Křepice, * CM 21 Prokeš František V. Němčice, * CM 1 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s * CM 8 Mrkvica Drahomír Nosislav, * CM 12 Růžička Václav V. Němčice, * CM 19 Vinařství Karel Válka Nosislav, 428 p.s * CM 17 Lacka Josef a Petr Chrlice * CM 3 Polívka Winery V. Němčice, / pannenské * CM 13 Růžička Václav V. Němčice, * CM 24 Bažant Jaroslav Křepice, * CM 23 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s * CM 5 Pavelka Milan Milovice - / barrique * CM 15 Víno Skrášek Perná * CM 18 Furch Bohuslav Uherčice, * 11

12 12

13 CM 14 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, * CM 7 Hercog Petr Hustopeče * CM 4 Mrkvica Jiří V. Němčice, * CM 9 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 kab * CM 6 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s CM 10 Effenberger Mirek Přibice, / zemské CM 11 Žáček Lubomír V. Němčice, CM 20 Vinařství Karel Válka Nosislav, Cabernet Sauvignon Původem z Francie. Poskytuje vína výborné jakosti, která se velmi pomalu vyvíjejí a potřebují delší dobu stárnutí. Jsou plná, extraktivní, s vyšším obsahem tříslovin i kyselin, a proto je důležité vyzrání vína. V současnosti je to světová módní odrůda, používaná k výrobě nejkvalitnějších červených vín s typickým aroma černého rybízu. Často se plní do nových sudů nazývaných barrique a vyluhovaná dřevovina speciálních sudů je součástí vína. CS 3 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s. / barrique * CS 8 Brychta Petr Křepice, * CS 4 ZEMOS a.s. V. Němčice p.s * CS 11 Böhm Rochus Křepice, 360 p.s * CS 2 Polívka Winery V. Němčice, 377 p.s. / barrique * CS 10 Urbánek M+M Uherčice, * CS 9 Böhm Rochus V. Němčice, * CS 6 Urbánek Jaroslav V. Němčice, * CS 12 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s. / barrique * CS 5 Ryšavý František Moutnice, * CS 1 Buček Martin V. Němčice, / barrique CS 7 Nožička Ivan Přibice v.h., Dornfelder Byl vyšlechtěn v SRN křížením ( Jakubské x Trolínské ) x ( Modrý Portugal x Frankovka ). Víno je tmavě červené, středně plné, mírně aromatické a rychle vyzrává. Df 18 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice, * Df 31 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s * Df 26 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, / barrique * Df 15 Richter Jaromír V. Němčice, * Df 9 Šabata Miloš V. Němčice, * Df 25 Strouhal Jaroslav Křepice, * Df 4 Citterbard Josef V. Němčice * Df 2 Polívka Winery V. Němčice, * Df 14 Richter Jaromír V. Němčice, * 13

14 14

15 Df 24 Kalouda Pavel Otnice, * Df 19 Mrkvica Milan V. Němčice, * Df 7 Mrkvica Miroslav V. Němčice, * Df 1 Nečas Radek V. Němčice, * Df 32 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s * Df 11 Nekvapil Karel V. Němčice, * Df 22 Smetana Václav V. Němčice, * Df 8 Šabata Miloš V. Němčice, * Df 12 Fojtík Petr V. Němčice, * Df 16 Ruizl Vladislav V. Němčice, * Df 27 Višňovský Zdeněk V. Němčice, * Df 13 Bažant Václav V. Němčice, * Df 3 Vintrlík Pavel V. Němčice, 541 kab * Df 33 Mrkvica Zdeněk V. Němčice, Df 5 Helma Zdeněk V. Němčice, Df 23 Nevěděl Luboš V. Němčice, Df 6 Mrkvica Miroslav V. Němčice, Df 10 Šťastný František Blučina, 483 p.s Df 20 Veselý Radek V. Němčice, Df 17 Otřísal Zdeněk Nikolčice, Df 30 Faron Vladislav V. Němčice, Df 21 Procházka Václav, Ing. Přibice, 156 p.s Df 29 Helma Jaroslav ml. V. Němčice, Df 28 Helma Jaroslav ml. V. Němčice, Dívčí hrozen Leánka Víno dává velmi jemné, plné, s výrazným charakteristickým buketem. Patří mezi kvalitní vína. Pěstuje se hlavně na jižním a jihovýchodním Slovensku a v Maďarsku. V některých lokalitách /Modrá/, zejména při nižším způsobu vedení, poskytuje neobyčejně harmonická ohnivá vína. DH 1 Paprskár Marian ing. H. Orešany, SR p.s Frankovka Je to velmi stará odrůda, na její původ je mnoho pohledů - Německo, Dolní Rakousko, Chorvatsko. Vína mají intenzivní až ohnivou barvu, vůně připomíná jádra peckovin. Chuť je plná, výrazná s pěkným taninem. Kvalita vína je závislá na vyzrálosti. Při vysokých výnosech vystupují výrazně ostré kyseliny. Fr 7 Šťastný František Blučina, 483 p.s. / barrique * Fr 8 Lukeš Pavel ml. Rakvice * Fr 13 Loveček Libor Kobylí, 809 p.s * Fr 22 Mach Radek, JUDr. Vranovice, * 15

16 16

17 Fr 25 Faron Vladislav V. Němčice, * Fr 28 Kudlička Josef Popice, * Fr 26 Faron Vladislav V. Němčice, * Fr 10 Pich Václav V. Němčice, * Fr 11 Fadrný Josef Židlochovice * Fr 3 Kučerka Petr V. Němčice, * Fr 4 Helma Zdeněk V. Němčice, * Fr 5 Mrkvica Miroslav V. Němčice, * Fr 6 Vybíral Jan Přibice * Fr 12 Páviš Vlastimil Přibice, * Fr 1 Trčka Michal Uherčice p.s * Fr 18 Konečný Zdeněk V. Němčice, 523 kab Fr 17 Mahovský Jaroslav Uherčice, Fr 15 Pich Jan V. Němčice, Fr 30 Rylich Václav V. Němčice, Fr 21 Višňovský Zdeněk V. Němčice, Fr 14 Páviš Jan Přibice, Fr 23 Škamrada Petr Vranovice, / barrique Fr 20 Hudeček Zdeněk Lovčičky Fr 24 Zekl Josef Vranovice p.s Fr 2 Hnilica Mojmír V. Němčice, Fr 29 Rylich Václav V. Němčice, Fr 9 Bednaříková Helena V. Pavlovice Fr 16 Adámek Ivan Žarošice p.s Fr 27 Héger Marián H. Orešany, SR Fr 19 Růžička Jan Chrlice Hibernal Je pozdní interspecifická odrůda. Vyšlechtěn v Německu (Ryzlink rýnský x Seibel). Vhodný pro výrobu tzv. biovína. Hi 2 Maška František Starovice * Hi 1 Šebesta Alois Starovice, * Hi 3 Smetana František V. Němčice, Chardonnay Stará Francouzská odrůda, která se pěstuje po celém světě. U nás je zamíchána ve výsadbách s Rulandským bílým, kterému je vzhledově podobná. Dosahuje nižší úrody, s vyšším obsahem cukru a kyselin. Víno je plné, extraktivní, s výraznými kyselinami. V současné době patří k nejvíce vyhledávaným bílým vínům světa. Ch 29 Urbánek M+M Uherčice, 354 v.h * Ch 6 ZEMOS a.s. V. Němčice v.h * 17

18 18

19 Ch 5 Mrkvica Jiří V. Němčice, 258 v.h * Ch 16 Bartoš František V. Němčice, 320 v.h * Ch 38 Hotel Zámeček Mikulov p.s * Ch 8 Mrkvica Adolf V. Němčice, 255 p.s * Ch 4 Polívka Winery V. Němčice, 377 p.s. / barrique * Ch 2 Polívka Winery V. Němčice, 377 p.s. / pannenské * Ch 1 Fabiánek Miloš Starovice, * Ch 27 Helma Jaroslav ml. V. Němčice, 193 v.h * Ch 40 Zálešák Radek Vrbice p.s * Ch 32 Sedláček Josef Přísnotice, * Ch 10 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446 p.s * Ch 19 Otřísal Zdeněk Nikolčice, 187 p.s * Ch 25 Fiala Václav a Jiří V. Němčice, * Ch 14 Žáček Stanislav Moutnice, * Ch 34 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s * Ch 36 Héger Marián H. Orešany, SR kab * Ch 39 Žídek Rudolf Popice, 78 p.s * Ch 22 Růžička Václav V. Němčice, 118 p.s * Ch 7 Vintrlík Pavel V. Němčice, 541 kab * Ch 17 Frank Ladislav V. Němčice, 44 p.s * Ch 18 Frank Ladislav ml. V. Němčice, * Ch 33 Pezlar Jaroslav, Ing. Vranovice p.s * Ch 13 Kuchař Ivan Hustopeče, 6 p.s Ch 28 Višňovský Zdeněk V. Němčice, Ch 9 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s Ch 24 Mrkvica Zdeněk V. Němčice, Ch 35 Košíček Jiří Vranovice, 610 p.s Ch 30 Hladík Jiří Vranovice, 286 p.s Ch 21 Růžička Václav V. Němčice, 118 p.s Ch 3 Polívka Winery V. Němčice, 377 kab. / barr. + sur lie Ch 37 Kokrhel Jaromír Nosislav, Ch 20 Nekvapil Karel V. Němčice, 461 p.s Ch 31 Kellner Vladimír Vranovice p.s Ch 26 Lacka Josef a Petr Chrlice p.s Ch 15 Žáček Pavel Moutnice, Ch 12 Brúženák Lukáš Brno p.s Ch 23 Šťastný Milan Pohořelice, 747 p.s Ch 11 Valášek Jiří Přibice,

20 20

21 Irsay Oliver Vznikla v r v Maďarsku křížením odrůd Bratislavské biele x Čabaňská perla. Vína jsou zlatožluté barvy, jemná, muškátová, s nižším obsahem kyselin. Při delším ležení však často hořknou. Hodí se ke zcelování. IO 5 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 kab * IO 4 Páviš Jan Přibice, * IO 2 Vala Martin V. Němčice, IO 3 Povolný Jiří Měnín, IO 1 Lang Jiří Starovice, Kerner Původem německá odrůda, kříženec Trolínské x Ryzlink rýnský. Odrůda byla vyšlechtěna v německém Weinsgergu šlechtitelem A. Heroldem v roce Ke 1 Nečas Jan, Ing. Křepice, * Kalret Je bílé víno vyrobené z modrých hroznů, lisováním nedrcených hroznů se získává až 40 % bílého nebo slabě narůžovělého moštu, jehož prokvašením vznikne klaret, používaný na výrobu většiny šampaňských vín. Víno je čiré, bezbarvé (bílé) a bez tříslovin. Zato aroma je výrazné, ovocné, a víno je jemné a lehčího těla. Kla 2 Smutný Pavel Rakvice - / Sv Kla 1 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s. / RM Merlot Pochází z Francie Je to pozdní moštová modrá odrůda, jejíž přesný původ křížením není znám. Víno je plné, výborné kvality a chuti, tmavé barvy. Merlot je poněkud jemnější, kulatější a především bohatý na taniny, než Cabernet Sauvignon. Obě odrůdy se často kombinují, aby se vzájemně doplňovaly. Dobrý Merlot lze poznat podle vůně a chuti červeného ovoce (obvykle třešně, někdy červený rybíz). Me 1 Šťastný František Blučina, 483 p.s * Me 2 Sedláček Zdeněk Hustopeče p.s * Milia Nová slovenská odrůda zapsaná v roce 2002 do Státní odrůdové knihy na Slovensku. Jde o novošlechtění Müller-Thurgau x Tramín červený v roce 1973 v Šenkvicích (Novák, Bobeková a Matochová). Charakteristika vína Zlatavá barva, s výraznou vůní muškátovo-kořenitou. Vína jsou přitažlivá, často v jakosti přívlastků. Harmonická chuť, která občas postrádá kyselinky. Mil 1 Paprskár Marian ing. H. Orešany, SR v.h * 21

22 22

23 Muškát moravský Odrůdu vyšlechtil Ing. V. Křivánek v Polešovicích křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachtraube. Vína jsou středně plná, harmonická s výrazným muškátovým buketem, vhodným ke zcelování pro výrobu značkových vín. Má menší obsah kyselin. Aromatické muškáty jsou vhodné pro výrobu nealkoholických nápojů a šumivých vín. MM 18 Višňovský Zdeněk V. Němčice, * MM 19 Faron Vladislav V. Němčice, * MM 8 Frank Ladislav ml. V. Němčice, * MM 10 Růžička Václav V. Němčice, * MM 9 Helma Luděk V. Němčice, * MM 16 Hudec Antonín Lovčičky, * MM 7 Frank Ladislav ml. V. Němčice, * MM 3 Vala Martin V. Němčice, * MM 13 Mrkvica Zdeněk V. Němčice, MM 20 Sedláček Radek Kurdějov kab MM 1 Trčka Michal Uherčice p.s MM 4 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446 kab MM 17 Rozsypal Jaroslav Lovčičky, MM 15 Urbánek M+M Uherčice, MM 6 Jelínek Petr V. Pavlovice p.s MM 12 Šťastný Milan Pohořelice, MM 14 Mrkvica Miloš V. Němčice, MM 2 Šebesta Luděk Starovice, MM 5 Richter Jiří Měnín, MM 11 Vebr Zdeněk Pohořelice Modrý Portugal Nepochází z Portugalska - od pradávna se však pěstuje v Dol. Rakousku a v Maďarsku, odtud se rozšířila do ostatních evropských států. U nás se pěstuje ve všech vinařských oblastech. Při středních výnosech poskytuje dobré jemně aromatické víno s harmonickou chutí s nižším obsahem tříslovin. Při nadměrných výnosech nebo při studeném ročníku jsou vína méně barevná, málo extraktivní, s výraznými kyselinami. MP 18 Hotel Zámeček Mikulov p.s ** MP 17 Lisický Alexander H. Orešany, SR * MP 12 Loveček Libor ml. Kobylí, * MP 9 Böhm Zdeněk Blučina, * MP 10 Šotnar Jan Židlochovice * MP 6 Šabata Miloš V. Němčice, * MP 4 Rozek Jaroslav V. Němčice, * 23

24 24

25 MP 14 Rozsypal Michal D. Věstonice * MP 7 Šabata Miloš V. Němčice, * MP 13 Fiala Václav a Jiří V. Němčice, MP 16 Kelbl Vilém Vranovice, MP 19 Hicl Zdeněk V. Pavlovice MP 15 Samson Petr V. Němčice, MP 2 Kučerka Petr V. Němčice, MP 1 Šabata František ml. V. Němčice, MP 11 Helma Luděk V. Němčice, MP 3 Rozek Jaroslav ml. V. Němčice, MP 5 Povolný Jiří Měnín, MP 8 Slavkov Pavel Měnín, Müller Thurgau Pochází z Německa z Geisenheimu, kde ji r ze semene vypěstoval Prof. Müller. Donedávna se předpokládalo, že vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský x Sylvánské. Genetické rozbory opřené o analýzu nukleových kyselin ukazují, že rodičovskými odrůdami byly Ryzlink rýnský a Chrupka bílá. Je u nás nejrozšířenější odrůdou. Vína jsou středně plná, harmonická, spíše jemná, příjemně muškátově až broskvově aromatická, příjemné harmonické chuti. Při školení je nutno věnovat pozornost dostatečnému obsahu kyselin, které se snadno odbourávají a víno pak rychle stárne a rozšiřuje se jeho chuť do nepříjemných tónů. Jsou vhodná na zcelování i jako odrůdově čistá. MT 11 Šťastný Jiří Blučina, * MT 8 Tomeš Radovan, Ing. Hustopeče, 8 kab * MT 30 Fridrich Petr Vranovice, 241 kab * MT 23 Rozsypal Michal D. Věstonice * MT 34 Straka Jan Kurdějov * MT 2 Vala Martin V. Němčice, * MT 1 Citterbard Josef V. Němčice * MT 27 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 p.s * MT 5 Zmrzlý Vladimír Blučina, * MT 33 Kudlička Josef Popice, * MT 10 Hercog Petr Hustopeče * MT 7 Sedláček Zdeněk Hustopeče * MT 14 Veselý Vojtěch, Ing. Židlochovice, * MT 25 Závodský Pavel Žabčice * MT 13 Smetana Václav V. Němčice, * MT 24 Višňovský Zdeněk V. Němčice, * MT 32 Urbánek Jaroslav Popice, * MT 26 Ludvík Břetislav Přísnotice, * 25

26 26

27 MT 3 Tesař Josef V. Němčice, * MT 28 Procházka Vladimír Vranovice, * MT 16 Jankrle Jiří V. Němčice, MT 22 Dubš František Uherčice, MT 19 Linhart Zdeněk Křepice, MT 12 Boček Jan, Ing. Přibice, MT 21 Kloupar Tomáš V. Němčice, MT 18 Gorčík David H. Věstonice, 164 p.s MT 9 Dědič Patrik Hustopeče, 16 kab MT 20 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, MT 4 Povolný Jiří Měnín, MT 29 Faron Vladislav V. Němčice, MT 6 Sedláček Zdeněk ml. Hustopeče MT 17 Nehyba Oldřich Otnice, MT 15 Effenberger Mirek Přibice, / zemské Neronet Pochází z Rakouska, odkud se po r rozšířila. Je křížencem Rulandského bílého a Sylvánského zeleného. Vína této odrůdy jsou plná, extraktivní, jemně aromatická, bez výrazných rozdílů v kvalitě mezi ročníky. Dobře se hodí k výrobě vín s přívlastkem. Ner 1 Dohnálek Alois Moutnice Ner 2 Vinařství u Samsonů V. Němčice, Neuburské Pochází z Rakouska, odkud se po r rozšířila. Je křížencem Rulandského bílého a Sylvánského zeleného. Vína této odrůdy jsou plná, extraktivní, jemně aromatická, bez výrazných rozdílů v kvalitě mezi ročníky. Dobře se hodí k výrobě vín s přívlastkem. Ng 21 Pokorný Václav Křepice, * Ng 37 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s * Ng 11 Martinec Ladislav Hustopeče * Ng 23 Dubš František Uherčice, 87 kab * Ng 1 Fabiánek Miloš Starovice, 28 kab * Ng 12 Urbánek Vladimír V. Němčice, * Ng 9 Lukeš Pavel ml. Rakvice * Ng 32 Novotný Milan, Ing. V. Němčice, 373 p.s * Ng 10 Machač Jiří Boleradice, 83 p.s * Ng 33 Mrkvica Luboš Vranovice, 28 kab * Ng 14 Dostál Jan Hrušovany u Brna, * 27

28 28

29 Ng 18 Brychta Petr Křepice, * Ng 8 Mrkvica Miroslav V. Němčice, * Ng 19 Novotný Jaroslav Křepice, * Ng 34 Faron Vladislav V. Němčice, * Ng 31 Škamrada Petr Vranovice, * Ng 30 Helma Jaroslav ml. V. Němčice, * Ng 17 Maša Jan Židlochovice * Ng 6 Talaš Miroslav Milovice, * Ng 15 Smetana Václav V. Němčice, * Ng 20 Šardický Petr V. Němčice, * Ng 29 Smutný Pavel Rakvice Ng 7 Doležal Pavel V. Němčice, 91 p.s Ng 3 Hnilica Mojmír V. Němčice, Ng 38 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s Ng 26 Kořínek Jan Chrlice Ng 25 Vintrlík Radim, Ing. Křepice, Ng 22 Mrkvica Miloš V. Němčice, Ng 36 Měřínský Jiří Nosislav, Ng 13 Rohrer Jaroslav Nikolčice, Ng 16 Hausler Josef Židlochovice Ng 2 Kučerka Petr V. Němčice, Ng 4 Pavelka Milan Milovice Ng 27 Růžička Jan Chrlice Ng 39 Měřínský R. Žabčice, 24 p.s Ng 35 Svoboda Petr Nosislav, 150 p.s Ng 24 Hladík Josef Křepice, Ng 5 Ruizl Vladislav V. Němčice, Ng 28 Bubla Jaroslav Lovčičky Pálava Odrůda vznikla v r křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau ve Velkých Pavlovicích a v Perné, šlechtitelem je Ing. Veverka. Vína jsou plná, harmonická, kořenitá, někdy s jemnými vanilkovo-tramínovými tóny, jindy s výrazným tramínovým aroma. Ležením v láhvi se dosahuje charakter i kvalita po Tramínu. Je vhodná i do směsi s neutrálními a méně kvalitními víny, jimž dodává buketnost. Pa 10 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 v.h * Pa 11 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376 v.h * Pa 15 MZLU v Brně, šk. st. Žabčice p.s * Pa 13 Žídek Rudolf Popice, 78 v.h * 29

30 30

31 Pa 3 Talaš Miroslav Milovice, * Pa 16 Čermák Miroslav Přísnotice p.s * Pa 7 Nečas Radek V. Němčice, 47 v.h * Pa 8 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 p.s * Pa 14 Rylich Václav V. Němčice, 172 p.s * Pa 9 Rujzl Jiří Přibice, 347 v.h Pa 6 Šťastný František Blučina, 483 p.s Pa 2 Hnilica Mojmír V. Němčice, 529 v.h Pa 5 Šabata Miloš V. Němčice, 7 v.h Pa 1 Bělehrádek Lubomír Rebešovice, Pa 12 Valihrach Václav Vranovice Pa 4 Šabata Miloš V. Němčice, Prim Odrůda je maďarského původu.vznikla křížením Villard Blanc* Královna vinic Pri 1 Kelb Hrušovany u Brna v.h Rulandské bílé Pochází z Francie pravděpodobně vznikla jako pupenová mutace z Rulandského šedého (Pinot gris) a bylo označeno jménem Pinot blanc. Vína jsou plná, zeleno-žluté barvy, s jemnou květnatou vůní, s plnou extraktivní chutí, připomínající skývu chleba. Zráním víno nabývá na kvalitě. RB 7 Bělehrádek Lubomír Rebešovice, * RB 8 Horák Milan V. Němčice, * RB 41 Loskot Roman, Ing. Nosislav, 420 p.s * RB 4 Skúpý Jaroslav V. Němčice, * RB 42 Rozek Kamil Nosislav, 370 p.s * RB 33 Hordeum Uherčice p.s * RB 29 Ježek Jiří Vranovice, 525 p.s * RB 22 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice, * RB 24 Duda Josef Přibice, 187 v.h * RB 18 Fojtík Petr V. Němčice, 460 p.s * RB 27 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, * RB 26 Rubeš Vít Křepice, * RB 3 Rozek Jaroslav V. Němčice, * RB 37 Měřínský Zdeněk Vranovice, * RB 17 Nekvapil Aleš Moutnice, * RB 32 Rotter Pavel Uherčice, 359 p.s * RB 28 Bažant David V. Němčice, 402 p.s * 31

32 32

33 RB 1 Mrkvica Jiří V. Němčice, 258 p.s * RB 19 Šopf Přibice, 364 p.s * RB 47 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s * RB 5 Skúpý Jaroslav V. Němčice, * RB 39 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 p.s * RB 14 Novotný Jiří, Ing. Moutnice, * RB 31 Urbánek M+M Uherčice, 354 p.s * RB 45 Vala Michal Nosislav, 421 p.s * RB 6 Skúpý Jaroslav V. Němčice, 329 p.s * RB 46 Prokeš František V. Němčice, 513 p.s * RB 12 Šabata Miloš V. Němčice, 7 v.h * RB 43 Lisický Jan H. Orešany, SR * RB 23 Urbánek Pavel Nikolčice, 46 p.s * RB 36 Helma Jaroslav st. V. Němčice, 371 p.s * RB 10 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s * RB 40 Staňka Josef Vranovice, 96 p.s * RB 15 Bednaříková Helena V. Pavlovice p.s RB 35 Nekvapil Martin V. Němčice, RB 25 Broskva Miroslav V. Němčice, 33 p.s RB 38 Sedláček Oldřich Přísnotice, 241 kab RB 9 Brychta František V. Němčice, RB 13 Šabata Miloš V. Němčice, 7 p.s RB 11 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s RB 20 Bartoš František V. Němčice, 320 p.s RB 30 Višňovský Zdeněk V. Němčice, RB 2 Rozek Jaroslav ml. V. Němčice, RB 21 Richter Jaromír V. Němčice, RB 44 Petrovič Miroslav H. Orešany, SR RB 34 Mahovský Jaroslav Uherčice, RB 16 Bittman Karel V. Němčice, Rulandské modré Pochází z Francie, víno barvy červené s cihlově rubínovým odstínem, s jemnou typickou vůni, harmonickou chutí po sušených švestkách. Kvalita se zvyšuje zráním. Pokud se hrozny nenechají dostatečně vyzrát, víno má vysoký obsah kyselin, což jeho hodnotu silně snižuje. RM 5 Kotek Jiří ing. Židlochovice * RM 1 Nečas Radek V. Němčice, * RM 10 Hunkes Bohumil Chrlice * RM 4 Mrkvica Miroslav V. Němčice, * 33

34 34

35 RM 6 Jaroš Jaroslav Židlochovice, * RM 8 Vintrlík Antonín Křepice, 282 p.s * RM 3 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 v.h * RM 14 Böhm Libor Popice, 314 p.s * RM 15 Rylich Václav V. Němčice, * RM 12 Faron Vladislav V. Němčice, * RM 2 Nečas Radek V. Němčice, 47 v.h. / barrique * RM 7 Špaček Vlastimil Přibice, 95 p.s * RM 9 Rotter Pavel Uherčice, 359 v.h * RM 11 Gruml Evžen Otnice, RM 13 Prokeš František V. Němčice, 513 v.h. / barrique Rosé, Růžové víno Samostatný druh, mezistupeň mezi červeným a bílým vínem. Zahrnuje širokou škálu barev a odstínů (pivoňka, fialka, losos, koroptví oko, meruňka), vůní a chutí. Připravuje se z modrých hroznů, a to zpravidla třemi základními metodami, které zahrnují množství variací: 1. přímé lisování celých hroznů 2. krvácení samovolné odtékání moštu ze rmutu. Rosé 15 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 kab. / Zw * Rosé 14 Samson Petr V. Němčice, / Zw * Rosé 13 Rohrer Aleš Uherčice, / Zw * Rosé 22 Sedláček Radek Kurdějov p.s. / Fr * Rosé 19 Tichá Marta Brno - / CS * Rosé 2 Štýbl Marek Křepice, 50 p.s. / RM * Rosé 1 Polívka Winery V. Němčice, / CM * Rosé 6 Richter Jiří Měnín, / MP * Rosé 17 Tichý Václav Uherčice, / Sč * Rosé 4 Vintrlík Pavel ml. V. Němčice, / Zw * Rosé 3 Matocha Miloslav Milovice, 145 p.s. / Fr * Rosé 21 Kokrhel Jaromír Nosislav, / CM * Rosé 16 Vintrlík Libor Křepice, / Zw+RM * Rosé 5 Talaš Miroslav Milovice, / Nitra Rosé 12 Hordeum Uherčice - / Sv Rosé 7 Rohrer Jaroslav Nikolčice, / Zw Rosé 9 Hruška Jiří V. Němčice, / isabela Rosé 10 Hruška Jiří V. Němčice, / An Rosé 8 Loveček Libor Kobylí, / Fr Rosé 20 Laichman Rostislav Nosislav, / Sv Rosé 18 Faron Vladislav V. Němčice, 63 - / Sv Rosé 11 Fiala Václav a Jiří V. Němčice, / Zw

36 36

37 Ryzlink rýnský Pochází pravděpodobně z Porýní, kde vznikl jako samovolné křížení lesní révy s některým kultivarem dovezeným do tamní oblasti Římany. Víno je barvy zelené a zlatě žluté, vůně slabě muškátové, připomínající vůni kvetoucích lip. Chuť je plná, harmonická, vyniká při ležení v láhvi. Nejvyšší jakosti vína dosahují při přezrání hroznů u pozdních sběrů. RR 19 Richter Jaromír V. Němčice, * RR 37 Faron Josef Vranovice, 581 p.s * RR 38 Rozek Kamil Nosislav, * RR 29 Bažant David V. Němčice, 402 p.s * RR 14 Mrkvica Miroslav V. Němčice, 446 p.s * RR 5 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s * RR 18 Bartoš František V. Němčice, 320 p.s * RR 17 Bažant Václav V. Němčice, * RR 12 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s * RR 33 Mančík Pavel Chrlice p.s * RR 2 Vrátil J. René Starovice p.s. / bio * RR 32 Tomek Emil V. Němčice, * RR 31 Novotný Václav, Ing. Křepice, 87 kab * RR 27 Růžička Václav V. Němčice, 118 p.s * RR 21 Helma Luděk V. Němčice, * RR 24 Urbánek Jaroslav V. Němčice, * RR 36 Vinařství Karel Válka Nosislav, 428 p.s * RR 7 Štýbl Marek Křepice, 50 p.s * RR 34 Novotný Jaroslav Šitbořice, 118 p.s * RR 26 Jankrle Jiří V. Němčice, * RR 28 Broskva Miroslav V. Němčice, 33 p.s * RR 3 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s. / I * RR 1 Šabata František ml. V. Němčice, * RR 25 Nevěděl František V. Němčice, * RR 4 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s. / II * RR 10 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 v.h * RR 39 Mahovský Blažej Popice, 307 p.s * RR 11 Skúpý Jaroslav V. Němčice, * RR 30 Krišpín Josef Křepice, * RR 20 Frank Ladislav V. Němčice, RR 9 Kučerka Petr V. Němčice, RR 6 Uhlíř František Hustopeče, 8 p.s RR 22 Nečas Mojmír Nosislav,

38 38

39 RR 13 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s RR 15 Bittman Karel V. Němčice, RR 8 Štýbl Marek Křepice, 50 p.s RR 16 Žáček Pavel Moutnice, RR 35 Faron Vladislav V. Němčice, RR 23 Veselý Radek V. Němčice, 330 kab Rulandské šedé Původ v Burgundsku - je pupenovou mutací Rulandského modrého. Kvalita vín je vysoká, nejen v důsledku vysoké cukernatosti hroznů, ale i-vysokým obsahem extraktivních látek. Zráním víno nabývá na kvalitě. Z této odrůdy se v mnohých oblastech a ročnících provádějí pozdní sklizně, z nichž se vyrábějí vína, která připomínají tokajské výběry. RŠ 3 Horák Milan V. Němčice, ** RŠ 7 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 v.h * RŠ 29 Loskot Roman, Ing. Nosislav, 420 v.h * RŠ 4 Hnilica Mojmír V. Němčice, 529 v.h * RŠ 27 Celnar Lubomír Vranovice, 626 v.h * RŠ 9 Nečas Radek V. Němčice, 47 p.s * RŠ 23 Flodr František Žabčice, 341 v.h * RŠ 28 Celnar Lubomír Vranovice, 626 p.s * RŠ 15 Pich Jan V. Němčice, 153 p.s * RŠ 6 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s * RŠ 31 Petříček Pavel Žabčice, 443 p.s * RŠ 19 Víno Skrášek Perná p.s * RŠ 21 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376 v.b * RŠ 18 Urbánek M+M Uherčice, 354 v.h * RŠ 30 Zálešák Radek Vrbice v.h * RŠ 17 Šabata Pavel, Ing. V. Němčice, * RŠ 1 Šabata František ml. V. Němčice, * RŠ 26 Vintrlík Libor Křepice, 248 v.h * RŠ 16 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, * RŠ 2 Skúpý Jaroslav V. Němčice, * RŠ 11 Vintrlík Vladimír V. Němčice, 546 p.s RŠ 22 Urbánek M+M Uherčice, 354 v.h RŠ 12 Šabata Karel V. Němčice, RŠ 10 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice, RŠ 8 Šťastný František Blučina, 483 p.s RŠ 13 Brychta Petr Křepice, 385 p.s

40 40

41 RŠ 5 Valla Libor V. Němčice, 50 p.s RŠ 14 Kalouda Pavel Otnice, RŠ 24 Sedláček Patrik Přísnotice, 152 v.h RŠ 20 Rozsypal Michal D. Věstonice RŠ 25 Flodr Jan Přísnotice, 7 p.s Ryzlink vlašský Odrůda vznikla pravděpodobně ve Francii a odtud se rozšířila do Německa a později Rakouska a na naše území. Vína jsou kvalitou závislá na poloze a množství sklizně. Vyznačuje se světle zelenou barvou, jemnou nevtíravou vůní s jemně ovocnými tóny a svěží chutí s typickou kyselinkou. RV 34 Bažant David V. Němčice, * RV 33 Kulkus František ml. Perná, 117 v.h. / botrytické * RV 4 Matocha Miloslav Milovice, * RV 21 Nečas Pavel, Ing. V. Němčice, * RV 31 Růžička Václav V. Němčice, * RV 18 Melkus Jan Hustopeče * RV 24 Helma Luděk V. Němčice, * RV 2 Skúpý Jaroslav V. Němčice, * RV 25 Páviš Vlastimil Přibice, * RV 29 Špaček Vlastimil Přibice, * RV 15 Lukeš Pavel ml. Rakvice * RV 26 Smetana Václav V. Němčice, * RV 51 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s * RV 27 Petrus František Židlochovice, * RV 38 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 p.s * RV 20 Šopík V. Němčice, * RV 23 Jelínek Jan Nikolčice, * RV 46 Ludvík Břetislav Přísnotice, * RV 48 Furch Bohuslav Uherčice, * RV 19 Fojtík Petr V. Němčice, 460 p.s * RV 5 Bělehrádek Lubomír Rebešovice, * RV 35 Celnar Vítězslav Pohořelice * RV 42 Hordeum Uherčice * RV 49 Masař Zdeněk Popice * RV 7 Brychta František V. Němčice, * RV 39 Hruška Jiří V. Němčice, * RV 13 Zmrzlý Vladimír Blučina, * RV 22 Ruizl Vladislav V. Němčice,

42 42

43 RV 37 Smetana František V. Němčice, RV 16 Tomeš Radovan, Ing. Hustopeče, 8 p.s RV 41 Víno Skrášek Perná kab RV 30 Bukovinský Petr Starovice RV 45 Helma Jaroslav ml. V. Němčice, 193 p.s RV 6 Hnilica Mojmír V. Němčice, RV 44 Nekvapil Milan V. Němčice, RV 3 Skúpý Jaroslav V. Němčice, 329 v.h RV 47 Vinařství u Samsonů V. Němčice, 282 p.s RV 36 Schimmerle Jan Pohořelice p.s RV 11 Tesař Petr V. Němčice, RV 17 Brúženák Lukáš Brno RV 8 Pavelka Milan Milovice RV 50 Hutr Jiří Kurdějov RV 1 Klimus Václav V. Němčice, RV 40 Zajíček Miroslav, Ing. H. Věstonice, 152 p.s RV 32 Nehyba Oldřich Otnice, RV 10 Vala Martin V. Němčice, RV 9 Novák Vlastimil V. Němčice, RV 28 Berka František Židlochovice RV 43 Šátek Jan ml. Uherčice, RV 14 Zajíc Jarmil Blučina, RV 12 Mrkvica Miroslav V. Němčice, Směs bílá Sb 1 Buček Martin V. Němčice, / MT+RB * Sb 2 Brychta Stanislav Křepice, / VZ+IO * Sb 7 Vala Jiří Křepice, / VZ+Včr * Sb 6 Vavřík Miroslav Pohořelice - / VZ+RV Sb 4 Poslušný Rudolf Hustopeče - / Pa+RB Sb 5 Nečas Jiří Křepice, 43 - / VZ+Včr Sb 3 Nevídal Josef Šitbořice - / VZ+Ng Směs červená Sč 3 Kosina David V. Němčice, / Zw+Sv Sč 1 Lang Jiří Starovice, / An+MP Sč 4 Hordeum Uherčice Sč 2 Linhart Zdeněk Křepice, / Zw+MP

44 44

45 Sauvignon Původ není zcela objasněn, pravděpodobně pochází z Francie. Existují dva podtypy Sauvignonu - žlutý maloplodý ( Sauvignon jaune = Sauvignon petit ) a zelený velkoplodý ( Sauvignon vert ). Mají speciální aroma podle stupně vyzrálosti hroznů a podle půdně-klimatických podmínek. Je zelenožluté barvy, s typickou vůní po zralých broskvích, grapefruitu nebo černém rybízu. V horších ročnících, kdy bývá vyšší obsah kyselin je vůně pichlavě kopřivová. Takový typ vína je málo ceněný a označuje se jako nezralé víno. Sg 1 Trčka Michal Uherčice p.s * Sg 33 Novotný Jaroslav Šitbořice, 118 p.s * Sg 15 Duda Josef Přibice, 187 v.h * Sg 6 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 p.s * Sg 17 Mrkvica Drahomír Nosislav, 221 kab * Sg 27 Čech Josef V. Němčice, 477 p.s * Sg 25 Moravčík Miroslav H. Věstonice, 161 v.h * Sg 4 Vrátil J. René Starovice p.s. / bio * Sg 8 Bělehrádek Lubomír Rebešovice, 32 p.s * Sg 9 Chrastina Ivan Hustopeče, 36 p.s * Sg 24 Bažant Zdeněk, Ing. V. Němčice, * Sg 23 Broskva Miroslav V. Němčice, 33 p.s * Sg 35 Dofek Drahomír Vranovice, 678 p.s * Sg 16 Duda Josef Přibice, 187 v.h * Sg 12 Frank Ladislav V. Němčice, * Sg 34 Purmenský Lubomír, Ing. Žabčice * Sg 32 Bečka Zdeněk Šitbořice, * Sg 2 Trčka Michal Uherčice, p.s. I * Sg 37 Vybíral Jan Vranovice p.s * Sg 5 Šebesta Alois Starovice, * Sg 18 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice, * Sg 10 Vinařství Koráb Boleradice, 391 p.s * Sg 14 Rabovský Miroslav, Ing. Nikolčice, * Sg 11 Richter Jaromír V. Němčice, * Sg 7 Rozek Jaroslav V. Němčice, * Sg 29 Šabata Martin, Ing. Šitbořice, 376 p.s * Sg 26 Višňovský Zdeněk V. Němčice, * Sg 36 Faron Vladislav V. Němčice, 63 p.s Sg 38 Sedláček Radek Kurdějov p.s Sg 3 Formanka Jaroslav Starovice, Sg 13 Dostál Jiří Nikolčice, 267 kab Sg 21 Mrkvica Jaroslav V. Němčice, Sg 40 Kratochvíl Adam H. Věstonice, 175 p.s

46 46

47 Sg 19 Dostál Jan Hrušovany u Brna, 582 p.s Sg 28 Rozsypal Michal D. Věstonice Sg 31 Šenkýř Miloslav Otnice, Sg 20 Rozek Jan V. Němčice, 51 p.s Sg 39 Böhm Martin Popice, 314 p.s Sg 30 Rosenberg Winery V. Němčice, 332 kab Sg 22 Gorčík David H. Věstonice, 164 p.s Svatovavřinecké Snad pochází z Médocu obce Laurent (odtud synonymum Saint-Laurent ). Výnosy má méně vyrovnané. Vína mají výraznější třísloviny a kyseliny, intenzivní tmavě červenou až rubínovou barvu, jemnou svěží vůni a plnou až smetanovou chuť. Připomíná povidla až černý rybíz. Stárnutím se zlepšuje jejich harmoničnost. Kdysi bývalo rozšířeno i v západní Evropě, ale pro příliš drsný typ červeného vína postupně vymizelo. Pěstuje se hlavně u nás a v Rakousku. Sv 33 Vintrlík Vojtěch V. Němčice, ** Sv 3 Štýbl Marek Křepice, * Sv 24 Mrkvica Milan V. Němčice, * Sv 49 Hicl Zdeněk V. Pavlovice * Sv 32 Krišpín Josef Křepice, * Sv 16 Šťastný Jiří Blučina, * Sv 5 Helma Zdeněk V. Němčice, 203 p.s * Sv 11 Zajíc Jarmil Blučina, * Sv 30 Bažant David V. Němčice, * Sv 4 Pezlar František Pouzdřany, * Sv 37 Šátek Jan ml. Uherčice, * Sv 23 Klimus Jaroslav, Ing. V. Němčice, * Sv 45 Smutný Pavel Rakvice p.s * Sv 20 Ruizl Vladislav V. Němčice, * Sv 39 Tomek Emil V. Němčice, * Sv 22 Dratva Jaromír Židlochovice * Sv 13 Brúženák Lukáš Brno * Sv 44 Višňovský Zdeněk V. Němčice, * Sv 21 Pich Václav V. Němčice, * Sv 46 Mašek Pavel Vranovice * Sv 38 Čech Josef V. Němčice, * Sv 17 Boček Jan, Ing. Přibice, * Sv 1 Formanka Jaroslav Starovice, * Sv 6 Tesař Josef V. Němčice, * Sv 7 Mrkvica Miroslav V. Němčice, * 47