Čokoláda. Božská pochoutka ve stavu pevném i kapalném

Transkript

1 Historie i moderna v Belgii Horká čokoláda zahřeje a uklidní Nejlepší evropský barista je z České republiky COOL COSTA COFFEE TIMES ZÁŘÍ ŘÍJEN Čokoláda. Božská pochoutka ve stavu pevném i kapalném Také jí nemůžete odolat? Možná jste čokoholici. Používejte k ukojení své závislosti jen kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa, ať už nalámanou na čtverečky nebo rozpuštěnou v šálku. TIP! Vyzkoušejte naši božskou horkou belgickou čokoládu, čokoládový nápoj s bohatou mléčnou pěnou posypaný kousky belgické čokolády.

2 KAVÁRNA Základem jsou kakaové boby Kakaové boby jsou plody kakaovníku pravého, který pochází původně z tropické oblasti Jižní Ameriky. Jsou to žluté nebo červené bobule obsahující desítky černohnědých oválných semen. Ta se po oschnutí z plodů vyloupnou, očistí, fermentují a usuší. V čokoládovně se pak dále praží, loupou a pak se rozemelou na tučnou kakaovou hmotu. Pravá čokoláda se vyrábí z kakaové hmoty, cukru a kakaového másla, tedy tuku získaného z kakaové hmoty. Božský kakaový nápoj Kakaové boby se do Evropy dostaly až po objevení Ameriky, ale staří Aztékové a Mayové je používali již několik tisíc let před tím. Podle staré mexické legendy daroval kakaové boby lidem aztécký bůh Quetzalcoatl, a nápoj z nich vyrobený se proto označoval za božský. Jako první přivezl boby do Evropy již Kryštof Kolumbus, ale tehdy se ještě čokoládový nápoj neujal. Připravoval se totiž po aztécku s pepřem. O dvacet let později objevili kakaovník vojáci španělského dobyvatele Cortéze. Jeho lidé do hořké tekutiny přidali třtinový cukr a vanilku, a tak se dostal na španělský dvůr, kde se stal luxusním nápojem, jehož receptura byla po dlouhou dobu tajena. PRVNÍ TABULKA ČOKOLÁDY V 17. století se čokoládové boby prosadily ve Francii a šířily se po Evropě. Čokoládový přelom nastal roku 1828, kdy vynálezce Holanďan Coenraad van Houten přišel na to, jak oddělit kakaový prášek od kakaového másla, a vzniklé suroviny se mohly dál zpracovávat. Za dvacet let poté Angličané vyrobili první tabulku čokolády. Čokoládová láska Evropané se o čokoládu zajímali zprvu hlavně pro její afrodiziakální účinky, kterým věřil aztécký král Montezuma v době, kdy se s ním setkal dobyvatel Cortéz. Francouzské šlechtičny nechávaly z tohoto důvodu v 18. století s oblibou servírovat čokoládu svým milencům. V rozumném množství prospívá Čokoláda nejen ovlivňuje pozitivně náladu, ale také přispívá k upevnění zdraví. Vědci dokázali, že látky, které obsahuje kvalitní hořká čokoláda, snižují v přiměřeném množství riziko srdečního onemocnění a chrání tělo před rakovinným bujením.

3 KAVÁRNA Foto: Ondřej Pýcha Potkali jsme u kávy Martin Písařík: Malé espresso mě vždy nakopne Hraje v divadle, seriálech i filmech, vystupuje v muzikálech, píše texty, zpívá a hraje na kytaru se svou kapelou, založil si vlastní módní značku To je výčet aktivit Martina Písaříka, se kterým jsme si v kavárně povídali o kávě i o jeho nabitém diáři. Potkáváme se nad šálkem espressa. Kdy jste začal pít kávu? Naučil jsem se pít kávu jednou na čundru. Probudil jsem se tehdy v lese ve spacáku, celý promrzlý, kamarád mezitím uvařil kávu a dal mi ji ochutnat z plechového ešusu. Ta atmosféra ranního lesa, vůně a chuť horké černé kávy se zrníčky ve mně zůstaly dodnes. Jakou kávu pijete? Dřív jsem pil velká espressa, vždycky jsem si na zkoušku do divadla nesl velký kelímek kávy, ale zjistil jsem, že mi tolik vody nesedí, a začal pít klasická malá espressa. Malá káva mi stačí k tomu, aby mě nakopla. Mám ji rád bez mléka a bez cukru. Nedávno jsem si dokonce koupil presovač a dělám si espresso i doma. Čím je člověk starší, chce kvalitněji jíst i pít a pití kávy se k tomu vztahuje. Když se člověk podívá na seznam vašich aktivit, říká si, že musíte být skvělý organizátor svého času. Jak zvládáte plnit svůj diář bez kolizí termínů? Čím víc práce mám, tím víc toho stíhám. Když mám volněji, nedostanu se k ničemu, to jsem pak líný. Někdy je

4 KAVÁRNA stranu by mě nebavilo dělat jen jednu věc, takže ta moje schizofrenie vlastně nemá řešení. (směje se) Dlouhá léta jste hercem Městských divadel pražských. Pozval byste nás na nějaké aktuální představení? Jsem tam stálým hostem a jsem za to rád. Pozval bych vás na své oblíbené představení Rváč do divadla ABC. Je to hra podle povídky I. S. Turgeněva o ženě mezi dvěma muži. Setkat se s ruskou dramatikou je vždycky lákavé, byla to pro mě výzva snažit se obsáhnout tu jejich velkou ruskou duši Hraju tam s Verunkou Kubařovou, se kterou je radost být na jevišti, jen mi trochu vadilo, že hraju toho hodného, radši bych si zahrál toho gaunera. Ale chápu, že já zrovna nejsem typ rváče. unavující běžet z divadla ze zkoušky na natáčení a pak zase zpátky na představení. Je docela výjimka, že v Čechách můžeme být televizní, filmoví i divadelní herci naráz, ve světě to nebývá běžné, ale beru to jako výhodu, že si můžu vyzkoušet všechny tyto disciplíny. I když někdy si říkám, že dělám tolik věcí najednou, že každé zvlášť se nemůžu věnovat naplno, to je škoda. Na druhou Co se týče filmové tvorby, máte za sebou natáčení komedie Modelky s. r. o., že? Ano a na výsledek jsem zvědavý. Chtěl jsem natočit nějakou komedii, ale dost mě překvapilo, že mě obsadili do role nazvané mladý, urostlý,

5 KAVÁRNA pohledný fotbalista Mirek. Volal jsem režisérovi, jestli se nezmýlil, že mě asi neviděl. (směje se) Jak se daří vaší kapele AKUSTIK? Kapela je moje radost. Loni na podzim jsme vydali cédéčko a sem tam někde koncertujeme, na podzim spíš v menších městech, ale před Vánoci budeme v pražské Malostranské besedě. Bohužel nás lidi moc neznají, přitom je kapela složená ze špičkových muzikantů a děláme hudbu, která se líbí, ale všechno kolem si dělám sám a nemám lidi, kteří by se mi starali o PR. Teď třeba nahráváme písničku s Evou Burešovou. Muzika má pro mě čím dál větší smysl, proto mě baví i ty muzikály. V jakých muzikálech se objevíte v nové sezóně? Bude pokračovat Lucie, také Adam a Eva a Já, Francois Villon, to je moje srdeční záležitost, na to se těším hodně. Poezie by se mohla stát vaším dalším polem působení, nemyslíte? Já už jsem nějakou poezii napsal (třeba nejvíc v smskách holkám, když jsem to neuměl říct v próze), rád bych všechny svoje verše poskládal dohromady a dal to přečíst někomu znalému, aby mi řekl, jestli to má smysl. Ale rýmuje se mi to! (směje se) Vlastní módní značka Czech Losers, to vás napadlo jak? Já ani nevím, nejsem žádný návrhář a vlastně ani módě nerozumím, přišlo to náhodou. Tvoříme módu společně s mou kamarádkou, módní návrhářkou Petrou Kluzákovou. Vymýšlím modely, které by mě samotného bavilo nosit, navíc se s Péťou dobře doplňujeme. Čas ale hrozně běží, a tak jsme byli stále pozadu. Teprve teď zjišťujeme, co to vlastně obnáší. Mě tahle práce baví, ale nechci tomu obětovat svou hereckou činnost, je to jen další část mé životní mozaiky. KULTURNÍ STŘÍPKY Chris Rea O2 Aréna Tony Bennett Kongresové centrum Praha Výstava kočárů v Jízdárně Pražského hradu do

6 ZE SVĚTA COSTY Horká čokoláda z pravé belgické čokolády chutná nejlépe ve dvou Horká čokoláda připravená na způsob cappuccina zahřeje, uklidní pocuchané nervy a urovná rozjitřené vztahy. Ať už na ni pozvete naštvanou tchýni, zamlklé pubertální VĚDĚLI JSTE... PROČ JE BELGICKÁ ČOKOLÁDA TAK SLAVNÁ? První čokoládovou velmocí je Švýcarsko, Belgičané ho svou spotřebou čokolády následují v těsném závěsu. Každý Belgičan sní ročně v průměru deset kilogramů této pochoutky. Jedním z důvodů, proč se Belgie stala čokoládovou velmocí, je to, že v 19. století dovážela ze svých afrických kolonií potřebné suroviny k výrobě. Svou roli sehrál i fakt, že rozvinutý belgický průmysl měl k dispozici stroje, které výrobu kvalitní čokolády umožnily. dítko nebo uraženou kamarádku, buďte si jisti, že sladký nápoj odvede svou práci. Rozpuštěná pravá belgická čokoláda se 70% obsahem kakaa korunovaná jemnou mléčnou pěnou posypanou čokoládovými hoblinkami nenechá nikoho chladným.

7 ZE SVĚTA COSTY Matyáš Svatoň se stal nejlepším evropským Costa baristou roku 2014 HRUŠKOVÝ KOLÁČ JAKO Z TISÍCE A JEDNÉ NOCI Hrušky. Zdánlivě obyčejné ovoce, které se však ve správné kombinaci ingrediencí stává gurmánským zážitkem. Do našich zeměpisných šířek se pěstování hrušní dostalo mezi prvním až pátým stoletím našeho letopočtu, patrně spolu s příchodem Slovanů nebo díky římským legiím. Ve středověku dosáhla jejich obliba svého vrcholu ve Francii, kde bylo v dobách panování Ludvíků XIII. a XIV. známo na 900 odrůd hrušek. Pokud byste zalistovali arabskými pohádkami Tisíc a jedna noc, narazíte mezi mnoha jinými druhy ovoce i na hrušky, které se zde podávaly jako opravdová lahůdka. Skutečnou lahůdkou je i náš nový hruškový koláč. Tvarohový krém, celé čtvrtky hrušek a skořice na piškotovém základu chutná jako z rukou krásné a moudré Šahrazád. Když 29. května tohoto roku zvítězil Matyáš Svatoň ve finále národního kola soutěže Barista roku, asi netušil, že tato trofej nebude letos jeho poslední. Přísnou porotu národního kola zaujal ristrettem s kardamomem, teoretickými znalostmi i zběhlostí v technice latte art. Mladý muž, který nastoupil u Costa Coffee teprve předloni v dubnu a který nyní působí na pozici barista maestro v Italské ulici v Praze, se zúčastnil v srpnu soutěže nejlepších evropských baristů ve Varšavě a... opět vyhrál! Matyáše nyní čeká celosvětové finále, ve kterém se utká s dalšími finalisty ve

8 ZE SVĚTA COSTY Jaký byl váš nejsilnější zážitek z Varšavy? Kromě vítězství, ovšem. Určitě celkový dojem z druhého kola, které probíhalo před publikem. Šel jsem si na pódium své vystoupení užít a podpora návštěvníků i ostatních baristů byla fenomenální. Je to nezapomenutelný zážitek, který bych opravdu přál každému. Na co byl během evropského kola soutěže kladen největší důraz? Největší důraz byl kladen na technickou část, přípravu samotné kávy a dodržování standardů. Vedle toho další důležitou složkou hodnocení byla osobnost a vlastní prezentace. Kdo byl v soutěži vaším největším konkurentem? Konkurence byla obrovská, sešlo se tam vedle mě jedenáct nejlepších baristů Evropy, takže vyhrát mohl každý. Základ byl udržet si klidnou hlavu a upřímný úsměv. Vylepšil jste nějak svůj speciální drink od vítězství v národním kole? Můj drink od národního kola prošel mnoha úpravami, včetně čerstvě namletého kardamomu extrahovaného skrze kávu, zmenšení šálků, výběru jiné délky extrakce... Velké Británii. Absolutní vítěz se může těšit na desetidenní pobyt v některé ze zemí, z nichž se dováží káva. S evropským Costa baristou roku jsme se sešli v jeho domovské kavárně, abychom se ho zeptali na dojmy ze soutěže. Inspirovalo vás nějak setkání s vašimi kolegy z celé Evropy? Zastávám názor, že každý, s kým se v životě setkám, ve mně zanechá určitou stopu. Během soutěže jsem si vytvořil mnoho přátel a budu se těšit a doufat v další setkání s nimi. Každý je pro mě inspirací.

9 praha. centrum chodov. metropole zlicín. nový smíchov. photographed at yale Cross Campus

10 CESTOVÁNÍ Belgická mozaika Belgii je občas těžké pochopit. Malá země, která rozlohou i počtem obyvatel připomíná Česko, nikdy nebyla příliš soudržná. Prakticky permanentně jí hrozí rozpad na dvě části jižní s frankofonními Valony a severní s holandsky mluvícími Vlámy. Oba hlavní regiony už dnes žijí do velké míry vlastním životem. Jak Valoni, tak Vlámové mají vlastní televize, noviny i knihy, chodí do svých škol, učí se z jiných osnov, volí si své politiky. Již v současnosti je tak země prakticky rozdělená a spojuje ji jen náklonnost k pivu či dobrému jídlu. A také fotbalu. Když se Rudí ďáblové poprvé od roku 2002 probojovali na letošní světový šampionát do Brazílie, jakoby přestaly problémy mezi oběma znesvářenými komunitami existovat. Ve všech koutech země

11 CESTOVÁNÍ se vyrojily belgické vlajky, což není tak obvyklé. Belgičané označovaní za černé koně celého turnaje nakonec skončili ve čtvrtfinále po porážce 0:1 s Argentinou. Těžko říci, jak fotbalový výsledek posílil belgické vlastenectví. S každými dalšími volbami totiž hrozí drolení Belgie víc a víc. A ty další jsou na programu už příští rok. Ať už ale dopadnou jakkoliv a s nimi i osud celé země, i tak stojí za to se tam vypravit. Turistům má totiž Belgie pořád co nabídnout. V Bruggách Když se řekne Belgie, každému se prakticky vzápětí vybaví Brusel. Ale mnohem méně profláklejším, zato o poznání romantičtějším městem jsou Bruggy. Mosty, kanály, podloubí, římsy Je to tady jako v pohádce. Bruggy mají neuvěřitelný šarm. Možná znáte film V Bruggách, komediální gangsterku s Colinem Farrellem a Brendanem Gleesonem v rolích nájemních zabijáků na krátké dovolené právě v tomto kouzelném belgickém městě. Jeden z nich si užívá památky, druhého malebné město nudí a všemožně hledá povyražení. Belgické pralinky jsou vyhlášenou specialitou Vše pak vrcholí krvavou řeží, která se do poklidného prostředí Brugg hodí asi podobně jako pěst na oko. Nenávidím tohle město, říká postava Colina Farrella uprostřed vší té nádhery. Jak rouhačské. Bruggy jsou označovány za Benátky severu, ale to přirovnání při vší úctě k nádherným Benátkám kulhá. Bruggy jsou svébytné, na nic si nehrají, jsou samy sebou. Městem protéká řeka Reie, díky tomu je skvělé sednout na člun a z jeho paluby si prohlédnout nejrůznější zákoutí, která tvoří spletitá síť zdejších kanálů. Stojí za to také jen tak courat městem a ukroutit si hlavu při pohledu na špičaté domovní štíty, starobylé domy a dokonalé městské centrum. Mohli bychom vyjmenovat zdejší památky, ale ten sáhodlouhý seznam si stejně celý nezapamatujete.

12 CESTOVÁNÍ Navíc stačí jen tak se ztratit v centru, všechna důležitá místa jsou tu prakticky pohromadě. Ale abyste je všechna objevili, na to vám den či dva stačit nebudou. Prodloužený víkend je nutností a i tak se sem budete rádi vracet. Navíc když si své toulání osladíte belgickou čokoládou v některé z místních cukráren. Nebo si dopřejete doušek belgického piva na posilnění. Pak bude dojem dokonalý. Pokud přece jen potřebujete pevné body v itineráři, zapište si do něj návštěvu věže Belfried na Tržním náměstí. Z více než 80metrové výšky vypadá centrum Brugg jako vystřižené z omalovánky. Chcete-li nakupovat, zamiřte do ulice Steenstraat. Za návštěvu stojí rovněž Groeningemuseum s obrazy mistrů bruggské školy, náměstí Grote Markt a Burg A kdy se do Brugg vypravit? Naplánujte si podzimní výlet turistů ubude, středověké domy obrostlé břečťanem žloutnou a díky podzimnímu chladu jsou útulné kavárničky v malebných zákoutích o další fous útulnější. Méně profláklým, zato velmi romantickým městem jsou Bruggy. Mosty, kanály, podloubí, římsy... Je to tady jako v pohádce. Bruggy mají neuvěřitelný šarm.

13 CESTOVÁNÍ ZAJÍMAVOST Vzhledem k počtu obyvatel na km 2 (365 ob. na 1 km 2 ) patří Belgie mezi nejhustěji zalidněné státy na světě. Historie i moderna Nyní ještě na skok do Bruselu. Povinností je tu návštěva Manneken Pis, nahého chlapečka močícího na ulici. Socha vznikla už v roce 1619 a je asi nejslavnějším symbolem města. Víte ovšem, že v Bruselu najdete i močící holčičku Jeanneke Pis, která byla vyhotovena v osmdesátých letech poté, co si duplo belgické feministické hnutí? Poctěte ji také návštěvou. Vynechat nemůžete ani rozsáhlé náměstí Grand Place, okolo něhož se tyčí gotické, barokní a renesanční domy. Hlavní zdejší budovou je radnice Hotel de Ville s asymetricky umístěnou věží, která je navíc nakřivo. Dalším ze symbolů belgické metropole je Atomium, struktura složená z devíti ocelových koulí znázorňujících molekulu železného krystalu. Jen 165milardkrát zvětšenou. Vevnitř najdete nejrůznější expozice a v nejvyšším patře DO BELGIE ZA PÁR BABEK Výlet do Belgie je snadný a poměrně levný díky letecké lince společnosti Ryanair ( která létá z Prahy na letiště v Charleroi. Z toho pak jezdí autobusový dopravce Flibco ( jak do hlavního města Bruselu, tak do dalších belgických měst. Ceny za zpáteční letenku se pohybují okolo korun. Zpáteční autobusová jízdenka pak začíná v přepočtu na zhruba třech stovkách korun. ve výšce 92 metrů nad zemí i restauraci s nádherným výhledem. Brusel připomíná New York. Jen je o něco zelenější a je tu více moderního umění, hlásá anglicky namluvený průvodce po

14 CESTOVÁNÍ usednutí do vyhlídkového autobusu. Je to pravda, přesvědčit se o tom můžete nejen z autobusu, ale i ze zmiňované restaurace v Atomiu. Vysoké moderní budovy ze skla a oceli opravdu asociují Manhattan. I v těchto budovách se tvoří současná i budoucí podoba Evropy, jejímž hlavním městem chce Brusel být. A také jím je zejména ve všedních dnech, kdy se mění v mraveniště takřka všech evropských národů. Hranolky, pivo a čokoláda Už vám ale určitě vyhládlo. Na dobré jídlo a pití jsou Belgičané mistři. Jestliže spěcháte, můžete vyzkoušet friterie, prodejny hranolek a fritovaných pokrmů, které jsou prakticky na každém rohu. K hranolkům si můžete dát mleté maso, karbanátky nebo masové koule. Spláchnout to pak můžete belgickým pivem Belgičané se kasají, že mají nejvíce druhů piva na světě, což je jistě výzva pro každého českého pivaře. Nicméně pravověrný pivař se nejspíše otřese při představě, že Belgičané vyrábějí i opravdové pivní exoty například třešňové či malinové pivo. Bílá piva jsou ale velmi dobrá, skvělé jsou také silnější pivní speciály. A dezert na závěr? Samozřejmě čokoláda. Tou je Belgie proslulá podobně jako Švýcarsko. Vyrábět se tu začala už někdy v sedmnáctém století, když byla země pod nadvládou Španělů. Právě ti sem čokoládu přivezli ze zámoří. V minulém století těžili Belgičané ze zásob kvalitního kakaa ve své kolonii v Africe dnešní Konžské demokratické republiky. Vítězný oblouk v Parc du Cinquantenaire V Belgii funguje přes dva tisíce čokoládoven, těmi nejznámějšími jsou Neuhaus, Godiva či Leonidas. Většina čokoládoven využívá při výrobě čokolády tradiční recepty, které samozřejmě často tají předávají se z otce na syna, z generace na generaci. Vedle tradičních značek ale rostou i noví menší výrobci, kteří sázejí na netradiční kombinace třeba čokoládu s fíky či japonským ovocem yuzu. Belgické pralinky vznikly v roce 1912 a stál za nimi Jean Neuhaus. Jsou asi tím nejlepším možným dárkem, který můžete z Belgie přivézt rodině či přátelům. Proslulé jsou pralinky ve tvaru mořských plodů.

15 OC Palladium, Nám. Republiky 1, Praha 1 Centrum Chodov, Roztylská 2321/19, Praha 4 Centrum Nový Smíchov, Plzenská 8, Praha 5 OC Palladium, Nám. Republiky 1, Praha 1 Centrum Chodov, Roztylská 2321/19, Praha 4

16 SPECIÁL PRO MUŽE Polykač kilometrů Road Glide Special Žraločí maska, elegantní vzhled, křivky vzbuzující vášeň Takový je nový model touringové mašiny Road Glide Special od Harley-Davidson. Je to moc hezká podívaná. Stroj legendárního amerického výrobce je určený především k polykání dálničních kilometrů a těch v jeho sedle dokážete spořádat opravdu velkou porci. Pohodlí za řídítky i na místě spolujezdce by mělo být nadstandardní. COOL Při vývoji sázeli u Harley-Davidsona na nekonečné hodiny testování v aerodynamickém tunelu. Road Glid Special tak dostal trojitou kapotáž, díky níž se výrazně snižuje proudění vzduchu směrem k hlavě, zatímco vzduch k jezdci proudí dále. Dlouhé cesty zpříjemňuje přitažená pozice řídítek, což zajišťuje příjemný posed, stejně jako tempomat či třeba dvojitý LED světlomat Daymaker, který dokáže dobře rozzářit potemnělou silnici.

17 SPECIÁL PRO MUŽE Motorka na dlouhé cesty musí umět i zabavit. Proto uprostřed vnitřní kapotáže najdete i zábavní infosystém s GPS navigací, přehrávačem i palubním počítačem. Systém se ovládá dotykovým displejem, ale jde to i hlasem nebo třeba dvojicí joysticků na řídítkách. K systému lze připojit přehrávač nebo telefon, má dva reproduktory a zabudovaný interkom. Zajímavý není jen infosystém, ale i celá přístrojová deska. Ta je totiž zcela přepracovaná budíky jsou větší, stejně jako číslice na nich, vše je tak jako celek výrazně čitelnější. Pod kapotáží bublá vzduchem chlazený dvouválec Twin Cam 103 s objemem 1,6 litru, maximálním točivým momentem 142 Nm a šestistupňovou převodovkou. Potěší i objemná nádrž s kapacitou 22,7 litru, díky níž byste neměli vymést každou pumpu při cestě z jednoho konce republiky (případně kontinentu, dle libosti) na druhý. Svézt se na Road Glidu byl vždycky zážitek a s novým modelem to nebude jiné. Tato mašina byla stvořena, aby dala křídla těm, kteří milují svobodu cestování. Chlápkům z jiného těsta, které láká horizont a rudý kotouč slunce, který se v dáli na obzoru vpíjí do země. Na cesty do neznáma se hodí přídavné boční kufry s celkovou kapacitou 64 litrů. A teď už stačí jen vybrat barvu a vyrazit. K mání je nový Road Glide od konce srpna. ZADIVOČTE SI: DUCATI MONSTER 821 Legenda od Ducati, model Monster, je na trhu už ve třetí generaci. Od července přitom populární řadu rozšířil model Monster 821. Ale pozor, tentokrát není motor chlazený vzduchem, nýbrž kapalinou. Od roku 1993, kdy se Monster poprvé objevil na scéně, se model podepisoval vždy stejně silný trubkový rám a vzduchem chlazený motor. Novým srdcem Monstera 821 je tedy vodník, který najdete i v modelech Hyperstrada a Hypermotard. Dvouválec Testastretta nabídne výkon 112 koní a maximální točivý moment 89,4 Nm. Kontrola trakce má osm stupňů, ABS tři, tři jsou také palivové mapy a jednotlivá nastavení se dají kombinovat v různých jízdních režimech. Monster má pohledný design, což je ostatně u Italů většinou standard. Jestli budete mít cestu kolem některého motocyklového showroomu, kde mají Ducati v nabídce,

18 SPECIÁL PRO MUŽE Chytrá elektronika do rozkroku O chytré elektronice, která se dá nosit na těle a monitoruje vaši aktivitu v průběhu dne, se toho letos už napsalo dost a dost. Především v souvislosti s tím, že je to budoucnost lidstva minimálně v příštích pár letech. A tak se náramky kombinující krokoměr a praktického lékaře postupně propracovávají na naše zápěstí. Jenže existují i strojky, které se nenosí na zápěstí. Britský prodejce hraček pro dospělé Bondara si vymyslel elektroniku pro intimní použití. Jmenuje se příznačně SexFit a má se nasazovat na běžte si Monster 821 prohlédnout. V Česku se začal prodávat v polovině srpna a zejména v červené barvě s červeným rámem a černými ráfky je úchvatný. Ale i v matné černé verzi Dark není k zahození. K dispozici je i ve třetí verzi bílé provedení ozvláštňuje červený rám a ráfky v matné červené. Nicméně klasická červená verze se k jeho divokému výrazu hodí asi nejlépe. AUTO DO NEPOHODY Představte si takový malý osobní tank. Nebo jinak auto s brněním, které vydrží výbuch miny, 15 kil TNT i několika granátů současně. S neprůstřelnými skly. Auto, které dokáže uhasit i požár, když k němu dojde. Které dokáže ochránit posádku před plynovým útokem, neboť má zásobník čerstvého vzduchu. S pneumatikami, na nichž může jet dál i po proražení Takový je Mercedes nejluxusnější třídy S v obrněné verzi pro VIP zákazníky, kteří mají tu smůlu, že podnikají buď v nebezpečné branži, nebo na nebezpečných místech. Meďák pro přežití je k nezastavení v jakkoli obtížné situaci. Koneckonců i motor má jako tank vůz pohání 530 koní díky dvanáctiválci s dvojitým přeplňováním a šestilitrovým objemem. Maximální točivý moment je 830 Nm. A cena? Záleží na individuální objednávce. Pokud se na českých silnicích necítíte bezpečně a chtěli byste si ho pořídit, musíte si vyhradit pár milionů. Spíš víc než míň

19 SPECIÁL PRO MUŽE Už teď se můžete těšit podle dosud zveřejněných informací by měla mít sportovnější vzhled než dosavadní nepříliš povedená generace. Bude silněji rozkročená, tedy nižší a širší. A také to bude rekordní fabia. Nová generace modelu by totiž měla ve své nejúspornějpenis. Odtud pak díky připojení Bluetooth přenese data do smartphonu a ten vám to spočítá zjistíte, kolik jste fyzickou aktivitou v posteli spálili kalorií. Pokud budete chtít, můžete se tím pochlubit i na sociálních sítích. Uff Kroužek zároveň budete moci ovládat na dálku prostřednictvím chytrého telefonu. Může třeba vibrovat. A to je jen začátek, vývojáři softwaru jistě přijdou na jeho další smysluplná využití prostřednictvím aplikací. SexFit by se měl začít vyrábět na konci letošního a v prodeji by měl být na začátku příštího roku. V běžných krámech ho nejspíše neseženete, zaskočit si pro něj budete muset do speciálek pro dospělé. Cena zatím známa není. Nová Fabia bude rekordní Škodovka na konci prázdnin představila novou Fabii. Prodávat se ale bude až po výstavní premiéře na autosalonu v Paříži, který proběhne na začátku října. V autosalonech ji tak najdete až ke konci roku někdy v listopadu.

20 SPECIÁL PRO MUŽE ší verzi GreenLine spolykat jen 3,1 litru nafty na sto kilometrů. Něco takového předchozí generace nesvedly. Co za tím je? Především Fabia zhubne. Zatímco současné základní provedení váží přes tunu, přesněji 1020 kilogramů, nově to má být jen 980 kilo. Právě odtučňovací kúra napomohla k úsporám paliva. Stejně jako systém stop-start vypínající motor při zastavení, který budou mít vozy Fabia ve standardu. Co se týká motorů, mladoboleslavská automobilka vsadí od počátku na čtyři benzínové a tři naftové agregáty splňující emisní normu Euro 6. Základ tvoří litrový tříválec s maximálním výkonem 44 kw, v silnější variantě nabídne 55 kw. Nejsilnějším benzíňákem je čtyřválec 1,2 TSI s 81 kw, jenž bude k mání i ve verzi s výkonem 66 kw. Tříválcové diesely budou odstupňovány od 55 přes 66 až po 77 kw. Fabia bude samozřejmě k dispozici nejen jako hatchback, ale i jako kombík. Objem zavazadlového prostoru by měl být v nové generaci větší než v té stávající (315 litrů), Fabia tak bude opět sloužit v mnoha rodinách nejen jako druhé auto do rodiny. Zároveň v Mladé Boleslavi uvažují i o terénní verzi Scout a sportovním provedením RS zpočátku ale bude pro dynamické řidiče přichystán jen tuning s označením Monte Carlo. Světla, která přispívají k vyšší bezpečnosti a zároveň představují designový prvek.

21 94% pleti žen pociťuje OMLAZENÍ už po 4 týdnech DIVINE KRÉM ČAS MŮŽE POČKAT DIVINE LUXUSNÍ SLAMĚNKOVÁ PÉČE Slaměnka, květina, která nikdy neuvadá, stále skrývá spoustu svých tajemství L OCCITANE odhaluje další z nich a může nyní představit již pátý patent díky kombinaci unikátního komplexu sedmi aktivních ingrediencí a výtažku ze slaměnky, který působí v samém srdci pleťových buněk a bojuje proti známkám stárnutí. Objevte pleť, po které jste vždy toužila!!! L OCCITANE, skutečný příběh. Základem krásné, zdravé a svěže vypadající pleti je správná péče. Přijďte do jakékoli prodejny L Occitane na bezplatnou konzultaci vhodné péče o Vaši pleť. Kromě diagnostiky pleti a doporučení vhodného ošetřování si samozřejmě můžete vyzkoušet veškeré výrobky L Occitane. Těšíme se na Vás! Eva Bušková, Business Development Manager pro Českou a Slovenskou republiku značky L Occitane

22 ZE SVĚTA COSTY Střípky ze světa VIP Costa Coffee to se mi líbí Foto: Shutterstock Victoria Beckham bojuje proti AIDS Ne vždy jsou zprávy o bývalé Spajsce a manželce fotbalové ikony Victorii Beckham lichotivé (je chladná, neumí se smát, je hubená až na kost), její poslední počin je však chvályhodný. Po své návštěvě Jihoafrické republiky se rozhodla aktivně zapojit do boje proti AIDS a uspořádala charitativní výprodej svého oblečení. Ze svého šatníku vyřadila přes 600 kusů oblečení, které darovala do srpnové dražby, jejíž výtěžek putoval na konto organizace mothers2mothers. Ta v Africe pomáhá omezovat přenos viru HIV z matek na plod. Mezi draženými modely nechyběly ani luxusní kous- Rodina příznivců Costa Coffee se rozrůstá. Virtuálních na facebooku a především skutečných nadšenců, kteří naší kávě doslova propadli. Sbírají reklamní předměty Costa, navštěvují kavárny po celém světě a účastní se všech soutěží a akcí. Kde jinde jsme se mohli sejít s věrnou fanynkou Costa Coffee než v kavárně Costa nad šálkem její oblíbené kávy. Jana Hornová je své značce věrná již od doby, kdy byla u nás otevřena první provozovna. Pamatujete si, kdy jste poprvé vkročila do Costa Coffee a kde to bylo? Na to se nedá zapomenout. Bylo to během mých studií na vysoké škole, kdy se otevírala první Costa

23 ZE SVĚTA COSTY ky od věhlasných návrhářů jako Roberto Cavalli či Dolce & Gabbana. Sama Victoria uvedla, že se rozhodla vyřadit i některé srdeční záležitosti jako oblečení z éry Spice Girls či z doby seznámení s manželem Davidem. kavárna (roku 2008 v pražském obchodním centru Flora, pozn. redakce). Bylo to tak měsíc po jejím otevření. Čím si vás Costa tolik získala? Jednak to bylo přípravou kávy - baví mě sledovat baristy při práci - i širokým výběrem kávy. Do té doby jsem znala jen klasickou kávu. A najednou jsem si mohla vybrat z tolika druhů. Malé, střední nebo velké? S příchutí nebo bez příchutě? Byla jsem jako Alenka v říši divů. Navíc mě dostalo i prostředí kavárny. V posledních letech mě Costa překvapuje stále novou nabídkou. Miluji semináře kávy a samozřejmě sleduji i soutěže a pokud to zvládnu, účastním se jich. Foto: Shutterstock Novak Djokovič se těší na roli otce Světová jednička Novak Djokovič už brzy vymění tenisovou raketu za dudlík a namísto přesných úderů začne trénovat přebalování. V červenci pojal za svou ženu dlouholetou přítelkyni Jelenu, která mu už brzy přivede na svět prvního potomka. Tenis půjde na druhou kolej, nechal se slyšet Djokovič, který svatbu i manželčino těhotenství prožívá velmi emotivně a dítěte se nemůže dočkat. Máte svou oblíbenou kavárnu, kam chodíte pravidelně? Moc ráda chodím do kavárny v Provaznické. Je to místo se starobylou atmosférou v lokalitě, která je výchozím bodem do všech částí Prahy. Je to ideální kavárna na pracovní schůzku či popovídání s kamarádkou nad šálkem dobré kávy. Jelikož jsem z Mladé Boleslavi, kde Costu zatím nemáme, navštívím občas i libereckou Costa Coffee. Co byste doporučila ostatním zákazníkům, co mají určitě ochutnat? Záleží co má každý rád, pokud zákazník miluje mléčné varianty a zná tak lattéčko a cappucino, tak vřele doporučuji vyzkoušet varianty s příchutí. Anebo můj oblíbený Flat White, na kterém oceňuji techniku latte art. Pokud jde o milovníky černé kávy, Costa nabízí espresso, ale i silné ristretto či corto, které je ze dvou shotů a dokonale vás nabije. Za hřích stojí i sezónní nápoje a dortíky. Zkrátka v Costě je vždy z čeho si vybírat.