NÁPOJOVÝ LÍSTEK. 4 cl Vaječný sen... 25,- 4 cl Malibu... 35,- 4 cl Kahlua... 35,- 4 cl Baileys... 45,-

Transkript

1 NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy 10 cl Mar ny Extra dry ,- 10 cl Mar ny Bianco ,- 10 cl Mar ny Rosso ,- 10 cl Cinzano Bianco ,- 5 cl Campari Bi er ,- 10 cl Metropol ,- Likéry 4 cl Vaječný sen ,- 4 cl Malibu ,- 4 cl Kahlua ,- 4 cl Baileys ,- Bylinky 4 cl Fernet Stock ,- 4 cl Fernet Stock Citrus ,- 4 cl Fernet Z Genera on ,- 4 cl Karlovarská Becherovka ,- 4 cl Becherovka Lemond ,- 4 cl Zelená ,- 4 cl Grio e ,- 4 cl Magister ,- 4 cl Stará myslivecká ,- 4 cl Jagermeister ,-

2 Cognac 4 cl Metaxa 5* ,- 4 cl Metaxa 7* ,- Tequila 4 cl Tequila Sombrero Negro silver ,- 4 cl Tequila Sombrero Negro gold ,- Whisky a Bourbony 4 cl Jack Daniels ,- 4 cl Grants ,- 4 cl Jim Beam ,- 4 cl Johhny Walker ,- 4 cl Ballan nes ,- 4 cl Tullamore dew ,- 4 cl Four Roses ,- 4 cl Jameson ,- 4 cl Jameson 12 let ,- Rumy 4 cl Bacardi Superior ,- 4 cl Bacardi Black ,- 4 cl Havana Club ,- 4 cl Havana Club Especial ,- 4 cl Božkov Tuzemák ,- 4 cl Captain Morgan ,- Gin 4 cl Beefeater ,-

3 Vodka 4 cl Finlandia ,- 4 cl Finlandia Lime, Creambery ,- 4 cl Amundsen ,- 4 cl Amundsen Meloun, Hruška ,- 4 cl Puschkin ,- 4 cl Berentzen Jabko ,- 4 cl Koskenkorva Peach ,- Pálenky a Absinth 4 cl Hruškovice ,- 4 cl Slivovice R. Jelínek ,- 4 cl Slivovice Gold ,- 4 cl Absinth ,- Nealko Nápoje 0,33 l Kofola Originál ,- 0,1 dcl Kofola čepovaná ,- 0,33 l Pepsi, Pepsi Light ,- 0,33 l Toma Natura ,- 0,33 l Mirinda ,- 0,33 l 7UP ,- 0,33 l Tonic Evervess - Ginger ,- 0,25 l Red Bull ,- 0,25 l Džus Toma - pomeranč, jahoda, hruška, černý rybíz, mul vitamín, broskev ,-

4 Pivo 0,5 l Plzeňské ,- 0,3 l Plzeňské ,- 0,5 l Gambrinus ,- 0,3 l Gambrinus ,- 0,5 l Radegast ,- 0,3 l Radegast ,- 0,5 l Radegast Birel lahvové ,- 0,3 l Frisco ,- Teplé nápoje 0,2 l Čaj ,- 0,2 l Horké Jablko, Hruška, Brusinka ,- 0,2 l Grog ,- 0,2 l Svařené víno bílé ,- 0,2 l Svařené víno červené ,- 0,2 l Horká čokoláda ,- Káva 7 g Piccolo ,- 7 g Espresso ,- 7 g Bezkofeinová ,- 7 g Turecká ,- 7 g Capuccino ,- 7 g Café La e ,- 7 g Vídeňská ,- 7 g Alžírská ,- 7 g Frape ,- 7 g Ledová se zmrzlinou ,-

5 Vína 1 dcl Rozlévané víno bílé a červené - dle aktuální nabídky ,- Znovín Znojmo Bílá vína 0,75 l Rulandské bílé, suché víno ,- 0,75 l Ryzlink rýnský, suché víno ,- Vína přívlastková Terrior clubu 0,75 l Ryzlink rýnský 2011, Terrior Leuvre ,- Červená vína 0,75 l Denis D or, suché víno ,- Ročníková vína 0,75 l Zweigeltrebe 2010, Jakostní ,-

6 Vinné sklepy Lechovice Jakostní vína bílá a červená 0, 75 1 Rulandské šedé suché ,- Víno pocházející z Francie je zlatožluté barvy s plnou decentní kořenitou vůní. V chu je víno kořenité s nižším obsahem kyselin. Doporučujeme jej k hutnějším úpravám drůbeže a k dezertům. Ryzlink rýnský suché ,- Výborné víno se svěží chu i vůní. Svěží kyselinka poskytuje tomuto vínu skvělou chuť i při delším zrání. Jeho vůně se popisuje jako vůně lipového květu. Podáváme k drůbežím jídlům a lehkým předkrmům. Sauvignon suché ,- Je velmi oblíben a ceněn mezi znalci vína. Víno se vyznačuje broskvově-muškátovou nebo kopřivovou chu a vůní. Patří mezi typické odrůdy znojemské vinařské oblas, kde dosahuje stabilně vysoké kvality. Podáváme k sýrům typu Čedar, řízkům, drůbeži, ale i k sladkému cukroví. Tramín červený polosuché ,- Velmi stará odrůda, která vyžaduje ve vinici větší péči, za kterou se odvděčí vysoce aroma ckými hrozny, ze kterých můžeme vyrábět kvalitní vína. Patří mezi vína s výraznou, plnou, kořeněnou chu. Jeho barva je zlatožlutá. Víno bylo doslazenou vakuově odpařeným hroznovým moštem. Cabernet Sauvignon suché ,- Velmi pozdně zrající odrůda vyžaduje záhřevné půdy pro lepší vyzrávání. Jen na takových pak poskytuje víno s rubínově červenou barvou, v chu připomínající černý rybíz. Můžeme doporučit k silně kořeněným jídlům a bi ekům. Frankovka polosuché ,- Víno tmavě rubínové barvy obsahuje dostatek kyselin, které mu dávají svěžest. Oceňujeme jemnou tříslovinu a plnou širší chuť. Víno bylo doslazeno vakuově odpařeným hroznovým moštem. Hodí se k uzeným sýrům, těstovinám, bi eku, hovězímu, kachně, huse, zvěřině a ke kořeněným úpravám mas. Modrý Portugal suché ,- Suché červené víno, jemně lahodné až kvě nové chu bez výraznějšího obsahu kyselin a trpkého taninu a proto sametově měkké, se sytě červeným až granátovým zbarvením. Rulandské modré suché ,- Odrůda s malým hroznem a malým množstvím barviv poskytuje vína s cihlově červenou barvou, sametovou chu a vůní. Stářím nabývá na jakos. Podávejte nejlépe k tmavému masu a polévkám

7 Ročníkové víno růžové 0,75 l Frankovka rosé polosladké ,- Víno světle růžové barvy, příjemně jemné zakulacené, se svěží kyselinkou, v chu se objevují tóny bobulového ovoce. Hodí se na příklad k těstovinám, zelným salátům, tvarohovým moučníkům. Přívlastková vína 0,75 l Chardonnay pozdní sběr ,- Víno má zlatavou barvu, harmonickou a intenzivní vůni. V chu očekávejte jablka, hrušky, akát i žluté ovoce. Je vhodné pro delší skladování ve sklepě pro svojí svěží kyselinku. Hodí se pro slavnostní příležitos. Především k polévkám a smetanovým omáčkám. Pálava výběr z hroznů ,- Pálava vznikla křížením odrůd Müller Thurgau a Tramín. Víno je aroma cké, ale na rozdíl od Tramínu je chuť uhlazenější. Vysoká cukernatost hroznů byla dosažena delším zráním na keři. Lehce kořeněné intenzivní aroma vyzrálé Pálavy příjemně podtrhuje zlatavá barva a vyšší obsah zbytkového cukru. Víno doporučujeme k sladkým předkrmům, dezertům nebo tučným sýrům. Tramín červený pozdní sběr ,- Labužníky vyhledávané víno jemné nasládlé chu s intenzivním buketem, který připomíná vůni rozkvetlých růží. V chu očekávejte koření, med i exo cké ovoce. Pro nízký obsah kyselin a svou charakteris ckou kořenitou chuť patří mezi lahůdky. Víno lze doporučit pro slavnostní chvíle a rodinné oslavy. Cabernet Moravia pozdní sběr ,- Odrůda vzniklá křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc a zapsaná do Státní odrůdové knihy v roce poskytuje kvalitní plná vína s tmavě granátovou barvou, jemně cabernetové aroma a specifickou chuť. Výborně se hodí jako doprovod tmavého nebo uzeného masa a tvrdých sýrů. Zweigeltrebe pozdní sběr ,- Rakouský kříženec Frankovky a Svatovavřineckého. Tmavě granátová barva s fialovými odlesky a příjemný obsah tříslovin je typický pro tuto odrůdu. Očekávejte příjemnou chuť sušeného ovoce. Plné víno při stolování nejlépe doprovodí pečená tmavá masa, tvrdé sýry a hutné krémové omáčky.

8 Doplňky 60 g Brambůrky ,- 50 g Kešu ,- 50 g Mandle pražené ,- 75 g Pistácie pražené ,- 100 g Arašídy pražené ,- Tyčinky ,- Alkoholické koktejly Blue ni ,- (Cinzano Bianco, Bols Blue, Lemon sirup, Sprite, Lemon) Tequila Sunrise ,- (Tequila Sombrero silver, Orange Juice, Monin Grenadine) Sex On The Beach ,- (Amundsen, Koskenkorva, Orange Juice, Monin Grenadine) Cuba Libre ,- (Bacardi Superior, Coca-Cola, Lime sirup, lime) Pina Colada ,- (Bacardi Superior, Pineapple Juice, Monin Coco, cream) Nealkoholické koktejly Virgin Colada ,- (Pineapple Juice, Monin Coco, cream) Dream of Jamaica ,- (Grep Juice, Monin Watermelon and Bi er)

9 JÍDELNÍ LÍSTEK Předkrmy 50 g Krevetový koktejl, toast ,- 50 g Sušená rajčata s parmazánem na toastu ,- Polévky 0,3 l Domácí zelňačka s uzeninou ,- 0,3 l Kuřecí vývar s masem a nudlemi ,- 0,3 l Česnečka se šunkou, sýrem a opečeným chlebem ,- 0,3 l Polévka dle denní nabídky ,- Speciality 200 g Kuřecí maso na meči, obloha ,- 200 g Maso dvou barev na grilu (kuřecí, kotlet), obloha ,- 200 g Olomoucký smažený vepřový řízek, obloha ,- 250 g Drůbeží játra se slaninou na jehle, obloha ,- Kuřecí 150 g Kuřecí medailónky na špenátových bramborách ,- 200 g Kuřecí plátek s pikantní drůbeží játrou, obloha ,- 150 g Tor ly s kuřecím masem a zeleninou ,- 200 g Smažená kuřecí kapsa (Cordon Blue), obloha ,- 200 g Smažený kuřecí řízek, obloha ,- 150 g Kuřecí nudličky se šunkou a pórkem na smetaně ,- 200 g Přírodní kuřecí steak, obloha ,-

10 Vepřová panenka 200 g Vepřová panenka na hříbkách ,- 200 g Grilovaná panenka přelitá švestkovou omáčkou ,- 200 g Vepřová panenka s čokoládovo-brusinkovou omáčkou ,- 200 g Medailónky z panenky ve slaninovém kabátku se sušenými rajčaty ,- Vepřové maso 150 g Vepřový steak se šunkou a nivou, obloha ,- 150 g Vepřový steak se sýrovou omáčkou, obloha ,- 150 g Pikantní Gnocchi s vepřovým masem, obloha ,- 200 g Smažený vepřový řízek, obloha ,- V bramborovém těstě 150 g Kuřecí řízek ONDRÁŠ, obloha ,- 150 g Bramborák plněný vepřovou směsí, obloha ,- 100 g Hermelín v bramboráku, obloha ,- Těstoviny 400 g Tagliatelle s kuřecím masem a špenátem ,- 400 g Smetanové fusilli s kuřecím masem a dvěma druhy sýrů ,- 400 g Špagety Aglio Olio ,- Ryby 200 g Grilovaný pstruh se slaninou, obloha ,- 200 g Losos na másle, obloha ,- 200 g Smažené rybí filé, obloha ,- 10 g Pstruh na nadváha ,-

11 Bez masa 150 g Smažený sýr, obloha ,- 100 g Smažený hermelín, obloha ,- 5 ks Smažené tvarůžky, obloha ,- 200 g Smažený květák, obloha ,- 300 g Zapékaná brokolice se sýrem ,- Dětská jídla 100 g Smažený kuřecí řízek, obloha ,- 100 g Kuřecí nudličky s kukuřicí, obloha ,- 100 g Smažený sýr, obloha ,- 200 g Gnocchi se šunkou a smetanou ,- Hamburgery 100 g Hamburger s kuřecím masem, hranolky ,- 100 g Hamburger s vepřovým masem, hranolky ,- 100 g Hamburger se smaženým sýrem, hranolky ,- Saláty 400 g Šopský (zelenina, balkánský sýr, olivový olej, bazalka), toast ,- 400 g Kuřecí (zelenina, kuřecí prsa, dresing, oliv. olej bazalka), toast ,- 400 g Těstovinový salát s kuřecím masem ,- 400 g Těstovinový salát s opečenou anglickou slaninou ,- 150 g Okurkový salát ,- 150 g Rajčatový salát ,- K pivu 100 g Topinka s kuřecí játrou ,- 100 g Topinka s pikantní masovou směsí ,- 4 ks Bramborové placičky ,-

12 100 g Kuřecí rarášci ,- 50 g Zapečený toast s kuřecím masem ,- Moučníky 100 g Marlenka ,- 1 ks Palačinka se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou ,- 150 g Tvarohové taš čky se strouhankou, máslem a cukrem ,- 150 g Grilovaný ananas s čokoládovou polevou a vaječným likérem ,- Zmrzlinové poháry Horká láska ,- (vanilková zmrzlina zalitá horkými malinami, šlehačka) Míchaná zmrzlina ,- (3 porce dle výběru se šlehačkou) Jahodové pokušení ,- (jahodová a vanilková zmrzlina s jahodami, šlehačkou a jahodovou polevou)

13 Přílohy 200 g Zeleninová směs na másle ,- 250 g Hranolky ,- 250 g Americké brambory ,- 250 g Krokety ,- 250 g Opékané brambory ,- 250 g Dolar chips ,- 250 g Vařené brambory s máslem ,- 250 g Šťouchané brambory s cibulkou ,- 200 g Rýže ,- 50 g Chleba ,- 50 g Toustový chléb ,- 50 g Kečup ,- 50 g Tatarská omáčka ,- 50 g Ďábelská omáčka ,- 50 g Hořčice ,-