hodnocení stravitelnosti dva zdroje energie

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "hodnocení stravitelnosti dva zdroje energie"

Otto Tobiška
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Kukuřičná siláž hodnocení stravitelnosti dva zdroje energie možnosti šlechtění Skalský Dvůr Stanislav Studénka LIMAGRAIN Central Europe

2 Jak se měním kukuřice na mléko a maso..? 30 let speciálně zaměřeného šlechtění silážních kukuřic

3 Kvalita je skrytá uvnitř NAJDETE ROZDÍL?

4 Přínos siláže založen na celé rostlině Rozdělení SH listy stonek palice vřeteno listeny zrno 54% 46%

5 Rozložení suché hmoty a obsahu energie v silážní hmotě Kvalita vlákniny ENERGIE Složení SH Stravitelnost SH listy stonek Hemicellulose Cellulose Lignin 20 až 90 % 0% palice vřeteno listeny zrno tuky protein škrob 90 až 100 %

listy stonek Hemicellulose Cellulose Lignin 20 až 90 %

6 Jak se měním kukuřice na mléko a maso. Silážní kukuřice přinp ináší dva zdroje energie do krmné dávky vláknina škrob Stravitelnost vlákniny bachor Ten. střevo bachor Ten. střevo výkaly Pokud není využita v bachoru, je ztracena! Pokud není využit v bachoru může být využit v tenkém střevu

škrob Stravitelnost vlákniny bachor Ten. střevo bachor Ten.

7 Jak se měním kukuřice na mléko a maso.. LG hybridy jsou šlechtěny na co nejlepší zhodnocení v bachoru 100% příjem 70% zužitkováno SOH 30% výkaly

8 Jak se měním kukuřice na mléko a maso. SOH Stravitelnost Organické Hmoty % Příjem 10 kg 3,5 kg škrobu 6,5 kg vlákniny zužitkováno 7,5 kg zužitkováno 7 kg 3,5 kg škrobu 3,5 kg vlákniny 4,0 kg vlákniny 3 2,5 kg kg vlákniny vlákniny

9 Energie celé rostliny je jen částečně závislá na obsahu škrobu Energetická hodnota NEL 7,0 150 hybridů testováno Y.Barrière, INRA 6,9 průměr 6,8 6,7 6,6 6, Podíl zrna (% SH)

10 Energie celé rostliny je jen částečně závislá na obsahu škrobu Energetická hodnota NEL 7,0 6,9 6,87 6,8 6,7 6,65 6,6 6, Podíl zrna (% SH) (Y.Barrière, INRA 1992)

11 SOH % cíl šlechtění Limagrain - zvýšit stravitelnost vlákniny (Demarquilly, INRA 1994) stravitelnost (SOH) roste s menším podílem nestravitelné vlákniny (NDF nd) dmo = NDFnd +/ Podíl nestravitelné vlákniny (g/kg sušiny) = NDF nd

podílem nestravitelné vlákniny (NDF nd) dmo = 92.28-0.0946 NDFnd +/- 0.

12 Na čem záleží stravitelnost vlákniny? Stavba buněčných stěn se liší provázáním ligninu s ostatní vlákninou!!! bakterie na vlákninu Celulóza a hemicelulóza Degradovatelná z % Lignin nedegradovatelný!!

13 Buněčná stěna Celuloza Hemi-Celuloza ester difa FA pca FA ether Lignin H G S nestravitelný FA difa difa Tvrdnutí stěn FA pca pca = p-coumaric acid FA = ferulic acid H = p-hydroxyphenyl G = guaiacyl S = syringyl

Tvrdnutí stěn FA pca pca = p-coumaric acid FA =

14 Stravitelnost vlákniny je dána geneticky energie 6,85 1 0,95 6,8 0,9 6,75 0,85 6,7 Hybride A Hybride B 0,8 6,65 0,75 6, Lokality /roky

15 Zisková kukuřice ice! + Energie + SOH + kvalita vlákniny (DINAG) vyšší DINAG v kukuřici ici, bohatší hmota v energii, vyšší produkce a produktivita!

16 Hybridy kukuřice s označením

17 Celých 30 roků cílevědomé práce Úplnéoddělení šlechtění hybridů pro výživu přežvýkavců od hybridů určených pro zrnové využití Doposud jediná osivářskáfirma, kterásedržítéto diverzifikace a získané poznatky se ve velké mířee využívají v praxi. Získaný náskok je v současnosti obrovský.

jediná osivářskáfirma, kterásedržítéto diverzifikace a získané

18 Nejlepší kriteria na ocenění siláže Agronomická hodnota + Nutriční hodnota = Výnos SOH Stabilita DINAG Počáteční vývoj Škrob Plasticita NEL Ranost Protein

19 Kvalitativní rozbory NIRS, jednotná metodika, centrální laboratoř CUKRY VLÁKNINA PROTEIN Hybrid suš MM SS škrob HV NDF ADF Lignin MAT PDIA PDIE PDIN A 33, B 36, ENERGIE Hybrid SOH DINAG NEL NEV A 76,1 59,9 6,85 6,32 B 75,2 57,8 6,78 6,24 LG ,3 Dinag + 1,5 bodu kontroly 50,8 Dinag 3 roky, 695 analýz,

52 B 36,2 37 45 366 175 385 208 25 70 16 81 44 ENERGIE Hybrid SOH DINAG NEL NEV A 76,1 59,9

20 Potvrzení ve výživě zvířat Kvalifikace hybridů (NIRS) Obsah proteinu, kvalifikace vlákniny, obsah energie, = X Výhoda pro zvířata příjem, odbourávání škrobu a využití vlákniny v bachoru,, Výroba mléka a masa, kvalita a profit +

Výhoda pro zvířata příjem, odbourávání škrobu a využití

21 Potvrzení ve výživě zvířat Zkoušky přímo na farmách (běžné nebo experimentální farmy). Metodika vytvořená odborníky 2 hybridy kukuřice s podobným FAO, běžně pěstované na trhu, jeden s výbornou stravitelností Pěstování na stejném poli, sklizeň při stejné sušině Vytvoření dvou identických skupin dojnic (užitkovost, laktace, hmotnost, prvotelky, ) Krmení po dobu cca 2,5 měsíce Systematické měření (příjem, užitkovost, hmotnost, kvalita mléka, výkaly,..)

22 Výhody spojené s 1.Vyšší výnos energie z ha 2.Zvýšený příjem krmiva 3.Lepší zdravotní stav skotu 4.Vyšší užitkovost 5.Lepší ekonomika živočišné výroby

23 Vyšší výnos energie z ha Lepší stravitelnost vlákniny vždy znamená zvýšení SOH + 1% SOH zvyšuje energetický obsah suché hmoty o 0,14 MJ NEL/kg + 1% of SOH a 15 t SH/ha = MJ NEL /ha Ekvivalent 200 kg ječmene = 1500 Kč/ ha 3,14 NEL pro 1 kg mléka + 1% SOH kg mléka / ha

24 Lepší zdravotní stav Lépe stravitelná vláknina lépe fungující bachor Příliš mnoho škrobu = acidoza Nejvíce viditelný následek acidózy je ztráta kvality a užitkovosti mléka: # obsah bílkovin minimálně o 0,1 % #obsah tuku klesá o 0,3 to 0,5 % # mléčná užitkovost klesá min. o 10% na několik dnů i při okamžité nápravě LGNA prevence proti acidózám

25 Lepší zdravotní stav Náklady spojené s acidózou problémy s končetinami/ paznehty - 11 EUR / dojnici/rok metabolické problémy ztráta v kvalitě a užitkovosti - 35 EUR / dojnici/rok opakovaná inseminace - 40 EUR / dojnici/rok Nejefektivnější prevence acidóz je dobře vyvážená krmná dávka s kvalitní, stravitelnou vlákninou LGNA prevence proti acidózám

26 Zvýšený příjem krmiva Francie 2005, mléčná farma Bretagne Příjem SH Adaptační období Testovací období LGNA -- kontrola /11 18/11 21/11 24/11 27/11 30/11 7/12 14/12 21/12 28/12 4/1 11/1 18/1 dny dny Průměrný rozdíl v příjmu = 1,28 kg SH/ dojnici/ den

27 Zvýšený příjem krmiva příjem (TMR) Polsko LGNA kontrola Průměrný rozdíl v příjmu = 1,1 kg / dojnici/ den

28 Vyšší užitkovost Francie Příklad z běžných farem, Testy probíhaly pod dohledem nezávislých institucí od roku 2000 Počet krav ve skupinách od 5 do Vývoj užitkovosti EVOLUTION " lait brut" Kg mléka Lait en /dojnice/den kg / VL / jrs LGNA A standar 285 d Protein g/kg C L 25/10 C L 27/11 C L 12/12 C L 21/12 C L 10/01 C L 22/01 34, 0 33, 0 32, 0 31, 0 30, 0 Průměrný obsah proteinu v průběhu testu 32,73 kontrola + 0,93 33,66 LGNA

29 Vyšší užitkovost Česká republika červenostrakatý skot, počet dojnic ve skupině 24, siláž z raných hybridů, Hybrid LGNA vykazoval při stejném obsahu škrobu vyšší stravitelnost vlákniny, příjem krmiva byl u LGNA mírně vyšší, obsah NDF stejný development Vývoj mléčnéof užitkovosti milk production 27,00 26,00 25,00 24,00 23,00 22,00 21,00 20, start LGNA standard Průměrný rozdíl 1,02 kg /dojnici /den

30 Vyšší užitkovost Polsko Holštýnské dojnice, ve skupině 38 dojnic, hybridy FAO 240. Příjem navýšen o 1,1 kg /dojnici/den u LGNA hybridu, NDF vyšší o 1 % u LGNA. Stravitelnost vlákniny DINAG i OH o 1 bod vyšší u hybridu LGNA i při o 1% nižším obsahu škrobu , , , , , LGNA standard Průměrný rozdíl 1,34 kg /dojnici /den

31 Vyšší užitkovost Slovensko Na stanici ÚKSÚP byl po dobu 7 měsíců proveden pokus ve výkrmu. Testovány dva hybridy na dvou skupinách skotu po 30 kusech Vyšší denní přírustek o 2,56 % z 1,132 na 1,161 kg /býk/den Zdravotní stav beze změn

32 Zlepšení ekonomiky živočišné výroby 15 t SH/ha při 15 kg příjmu = 1000 dnů krmení = 3 dojnice na laktaci = kg mléka Kvalita mléka navýšení ceny o 0,05 Kč/kg za vyšší obsah bílkovin do 0,1% Navýšení užitkovosti 2 kg mléka denně x 300 dnů laktace x 3 dojnice na ha x 8 Kč /kg mléka Udržení zdravotního stavu 11 EUR za paznehty 32 EUR za metabolické problémy 40 EUR za problémy s opakovanou inseminací Celkem cca 2300 Kč / dojnici /rok Osivo LGNA 3400 Kč/ha Levné 1900 Kč/ha

33 Zlepšení ekonomiky živočišné výroby Ekonomická bilance využití LGNA hybridů vztažená na jeden hektar a rok: Osivo LGNA Udržení zdravotního stavu Zvýšení kvality mléka Navýšení užitkovosti Celkem Plus náklady navíc Kč/ha až 1500,- až 1500,- Přínos Kč/ha až 6 900,- až 975,- až ,- až ,- až ,- Výběr osiva s označením LGNA je nejjednodušší cestou v dnešním ekonomickém prostředí jak zlepšit ekonomiku výroby mléka.

34 Zlepšení ekonomiky živočišné výroby Ekonomická bilance využití LGNA hybridů vztažená na jednu dojnici a rok: Osivo LGNA Udržení zdravotního stavu Zvýšení kvality mléka Navýšení užitkovosti Celkem Plus náklady navíc Kč/dojnici až 500,- až 500,- Přínos Kč/dojnici až 2 300,- až 325,- až 4 800,- až 7 425,- až 6 925,- Výběr osiva s označením LGNA je nejjednodušší cestou v dnešním ekonomickém prostředí jak zlepšit ekonomiku výroby mléka.

35 Certifikát kvality Viditelné na první pohled Dnes lze siláž s nejvyšší kvalitou pro výživu zvířat nalézt s označen ením m LGNA na obalech Bez LGNA označení nevíte, jak kvalitní či nekvalitní hybrid pěstujete / krmíte

36 Lepší zhodnocení vlákniny přináší + příjem + užitkovost + kvalita mléka + zdravotní stav + produktivita / zisk

37 Hlavní evropské uplatnění LGNA hybridů Test na zvířetech Francie Česká rep. Polsko Slovensko

38 Hybridy pro Česko 2008 FAO 22O FAO 25O FAO 26O FAO 28O FAO 38O

39 Děkuji za pozornost

Podobné dokumenty

Funkční silážní hybridy LGAN. Cílené šlechtění silážní kukuřice pro ziskovou produkci mléka. NutriVet Seminar, Rajhrad, 2015 november 24

Funkční silážní hybridy LGAN. Cílené šlechtění silážní kukuřice pro ziskovou produkci mléka. NutriVet Seminar, Rajhrad, 205 november 24 Trochu historie Stravitelnost? Proč? Přehled Stravitelnost? Jak na