Studené předkrmy Entrées froides

Transkript

1 Studené předkrmy Entrées froides Plat : g Tatarák z čerstvého norského lososa, toasty (cibulka, kopr, citrón, zakysaná smetana, rajčata) 100g Tartare de saumon norvégien frais, toast ( rotie, oignon, aneth, citron, crème sûre, tomates ) 170,- Kč 7,70 EUR Plat : g Tatarský biftek, topinky (cibule, hořčice, kečup, sůl, pepř, paprika mletá, česnek, vejce) 150g Steak tartare, toast (oignon, moutarde, ketchup, sel, poivre, piment doux, ail, oeufs) 270,- Kč 12,30 EUR

2 70g Krabí koktejl, toasty 70g Cocktail de crabe, toast Plat : 22. Plat : g Uzený pstruh s koprovým přelivem, zeleninová obloha 80g Truite fumée, sauce à l'aneth, garniture de légumes Plat : g Norský uzený losos s koprovou omáčkou, toasty, zeleninová obloha 100g Saumon norvégien fumé, sauce à l'aneth, toast, garniture de légumes Plat : g Tresčí játra, toasty, zeleninová obloha 75g Foie de morue, toast, garniture de légumes Plat : g Mozzarella s rajčaty a bazalkovým pestem, listový salát 100g Mozzarella, tomates, pesto de basilic, laitue 90,- Kč 4,10 EUR 170,- Kč 7,70 EUR 170,- Kč 7,70 EUR 140,- Kč 6,40 EUR 140,- Kč 6,40 EUR Teplé předkrmy Entrées chaudes Plat : g Grilovaný kozí sýr s listovým salátem a olivami 100g Fromage de chèvre grillé, laitue, olives Plat : 30. 2ks Rajčata plněná tuňákem zapečená se sýrem, listový salát, olivy Tomates farcies au thon et fromage, passées au four, servies avec laitue et olives 70g Zelený chřest zapečený se šunkou a sýrem 70g d'asperges vertes au jambon et fromage Plat : ,- Kč 7,70 EUR 150,- Kč 6,80 EUR 150,- Kč 6,80 EUR

3 Plat : g Kachní játra s jablky (žampióny, cibule, paprika mletá, kečup, sojová omáčka) 70g Foie gras de canard aux pommes (champignons de couche, oignons, piment doux, ketchup, sauce soja) 150,- Kč 6,80 EUR Polévky Soupes Plat : 33. Česká bramboračka s houbami Soupe tchèque de pommes de terre et champignons 60,- Kč 2,70 EUR Ruský boršč Borchtche russe Gulášová polévka Soupe goulash Plat : 176. Plat : ,- Kč 2,70 EUR 60,- Kč 2,70 EUR Plat : 34. Hovězí vývar s nudlemi, játrovými knedlíčky a zeleninou Bouillon de boeuf aux nouilles, légumes et boulettes de foie 40,- Kč 1,80 EUR Tradiční česká jídla Plats traditionnels tchèques Plat : g Pečená králičí kýta na česneku, červené zelí, bílé zelí, houskový knedlík, bramborový knedlík, špekový knedlík, bramboráček, plněný bramborový knedlík uzeným masem. 200g Râble de lapin à l ail, choux rouge et blanc, quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, 270,- Kč 12,30 EUR

4 galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée Plat : g Svíčková z králíka, sladko-kyselá smetanová omáčka, houskové knedlíky, brusinky, citrón, šlehačka. 200g Cuisse de lapin rôti, sauce à la crème aigre douce, quenelles aux croûtons, airelles, citron, crème fouettée. 270,- Kč 12,30 EUR Plat : g Hovězí svíčková, sladko-kyselá smetanová omáčka, houskové knedlíky, brusinky, citrón, šlehačka. 200g Filet de boeuf, sauce à la crème aigre-douce, quenelles aux croûtons, airelles, citron, crème fouettée. 200,- Kč 9,10 EUR Plat : g Pražský hovězí guláš se sýrem, 200,- Kč houskový knedlík, bramborový knedlík, špekový knedlík, 9,10 EUR bramboráček, plněný bramborový knedlík uzeným masem, cibulka. 200g Goulash de boeuf à la pragoise, fromage, quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée, oignon. Plat : 49. 1/3 Pečené kachny přelité višňovou omáčkou, 300,- Kč červené zelí, bílé zelí, houskový knedlík, bramborový knedlík, 13,60 EUR špekový knedlík, bramboráček, plněný bramborový knedlík uzeným masem 1/3 de Canard rôti, sauce aux cerises, choux rouge et blanc, quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée. Plat : g Kančí steak se svíčkovou omáčkou, houskový a karlovarský knedlík, brusinky, citrón, broskve, šlehačka. 200g Sanglier, sauce à la crème aigre-douce, quenelles aux croûtons, quenelles aux lardons, crème fouettée, abricot, airelles, citron. 390,- Kč 17,70 EUR Plat : g Seminaristův talíř 300,- Kč (1/4 pečeného kuřete, uzená pečeně, vepřová kýta, červené zelí, 13,60 EUR bílé zelí, houskový knedlík, bramborový knedlík, špekový knedlík, bramboráček, plněný bramborový knedlík uzeným masem.) 300g Assiette garnie Séminariste : 1/4 de poulet rôti, filet de porc rôti et de porc fumé, choux rouge et blanc, quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons,

5 galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée. Plat : g Pečené uzené koleno s bílým zelím, houskový knedlík 200,- Kč bramborový knedlík, špekový knedlík, bramboráček, 9,10 EUR plněný bramborový knedlík uzeným masem 250g Jarret de porc fumé rôti, choux blancs, quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée. Plat : g Pečené uzené koleno s křenem a hořčicí, pečivo 250g Jarret de porc fumé rôti, raifort, moutarde, pain 190,- Kč 8,60 EUR Plat : g Uzená pečeně, bramborový knedlík, bílé zelí. 200g Porc fumé, quenelles de pommes de terre, chou blanc. 180,- Kč 8,20 EUR Kuřecí maso Poulet Plat : g Grilovaná kuřecí prsa zapečená se šunkou, sýrem a zeleným chřestem, zeleninová obloha americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Blanc de poulet grillé au four avec jambon, fromage, asperges vertes, garniture de légumes servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. 200,- Kč 9,10 EUR Plat : g Grilovaná kuřecí prsa zapečená se sýrem a bylinkovým máslem, zeleninová obloha smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Blanc de poulet grillé au four avec fromage et beurre aux herbes, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 210,- Kč 9,50 EUR

6 Plat : g Grilovaná kuřecí prsa se žampiónovo-smetanovou omáčkou, 200,- Kč zeleninová obloha 9,10 EUR bramborové krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Blanc de poulet grillé, sauce aux champignons de couche et à la crème, garniture de légumes servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaná kuřecí prsa na vermutu, zeleninová obloha 210,- Kč (cibule, hroznové víno, mrkev, ananas, kari) 9,50 EUR bramborové krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Blanc de poulet grillé au vermouth, garniture de légumes ( oignons, raisins, carottes, ananas, curry ) servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaná kuřecí prsa na divoko, zeleninová obloha (hříbky, jablka, rajčata, kečup, paprika mletá, tymián, jalovec) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Blanc de poulet grillé aux espèces sauvages, garniture de légumes ( cèpes, pommes, tomates, ketchup, piment doux, thym, genièvre ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. 210,- Kč 9,50 EUR Plat : g Grilovaná kuřecí prsa plněná česnekovým sýrem, 210,- Kč zeleninová obloha 9,50 EUR americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Blanc de poulet grillé farci de fromage à l ail, garniture de légumes servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaná kuřecí prsa s pomerančovou omáčkou, zeleninová obloha (mrkev, cibule, paprika, česnek, zázvor, sherry) vařená rýže ( přilohu si můžete vyměnit ) 150g Blanc de poulet grillé, sauce à ľ orange, garniture de légumes ( carottes, oignons, poivrons, gingembre, sherry), servi avec du riz ou tout autre accompagnement. 200,- Kč 9,10 EUR

7 Plat : g Grilovaná plněná kuřecí prsa, zeleninová obloha (šunka, kachní játra, jablka, žampióny) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Blanc de poulet grillé, farci,garniture de légumes (jambon, foie de canard, pommes, champignons de couche) servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 220,- Kč 10 EUR Plat : g Chotkova grilovaná plněná kuřecí kapsa, zeleninová obloha (šunka, jablka, křen, uzená krkovice, paprika) smažené bramboráčky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Blanc de poulet farci Khotek, garniture de légumes ( jambon, pommes, raifort, filet de porc fumé, poivrons ) servi avec des galettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. 210,- Kč 9,50 EUR Plat : g Seminaristův špíz, zeleninová obloha 260,- Kč (kuřecí prsa, kachní játra,vepřová kotleta, anglická slanina, 11,80 EUR paprika,cibule, žampióny, olivy), americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 250g Brochette Séminariste, garniture de légumes, ( foie de canard, blanc de poulet, côtelette de porc, bacon, poivrons, oignons, champignons de couche,olives), servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Kuřecí směs s uzeným masem, (uzená krkovice, černé olivy, zelené olivy, paprika, křen, eidam, paprika mletá, kečup, jablka) vařená rýže ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Mélange de poulet et de viande fumée, ( collet fumé, olives noires et vertes, piment doux, poivrons, raifort, fromage, ketchup, pommes) servi avec du riz ou tout autre accompagnement. 200,- Kč 9,10 EUR

8 Plat : g Smažená plněná kuřecí prsa, zeleninová obloha 210,- Kč (šunka, niva, olivy) 9,50 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Blanc de poulet farci, pané,( jambon, fromage bleu, olives) garniture de légumes servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný kuřecí steak plněný bylinkovým máslem 200g Blanc de poulet grillé, farci de beurre aux herbes. 210,- Kč 9,50 EUR Plat : g Smažená kuřecí prsíčka v těstíčku (kari, majoránka, provensálské koření) 200g Blanc de poulet en croûte, pané, ( curry, marjolaine, herbes de provence) 210,- Kč 9,50 EUR

9 Plat : g Grilovaný kuřecí steak se smetanovo lososovou omáčkou 200g Blanc de poulet grillé, sauce crémeuse au saumon 210,- Kč 9,50 EUR Plat : g Grilovaný marinovaný krůtí steak v bylinkách (plněný broskví, šunkou a česnekovým sýrem) 200g Tranche de dinde grillée, marinée aux herbes et farcie : pêche, jambon, fromage à l ail. 250,- Kč 11,40 EUR Plat : g Grilovaný kuřecí špíz s broskví, ananasem, slaninou a žampióny 210,- Kč 9,50 EUR 200g Brochette de poulet grillé avec pêche, ananas, bacon, champignons de couche

10 Plat : g Grilovaná marinovaná kuřecí prsa v bazalkovém pestu 400g Blanc de poulet grillé, mariné au pesto de basilic. 300,- Kč 13,60 EUR Plat : g Kuřecí špíz s uzeným lososem, citrónem a čerstvým ananasem podávaný s grilovanými rajčaty a dušenou brokolicí. 200g Brochette de poulet et saumon fumé, citron, ananas frais, servi avec tomates grillées et brocoli à l étouffée. 300,- Kč 13,60 EUR Plat : g Živáňský špíz 600,- Kč (Kuřecí prsa, hovězí steak, vepřový steak, jehněčí steak, 27,30 EUR kančí steak, žampióny, anglická slanina, paprika, cibule) 400g Brochette de blanc de poulet, tranches de boeuf, porc, agneau, sanglier, champignons de couche, lard anglais, poivrons, oignons.

11 Plat : g Mix grill (Kuřecí prsa, vepřová kotleta, hovězí steak, filet ze pstruha, filet z norského lososa, krabí klepítka) 400g Grillade mixte : blanc de poulet, côtelette de porc, tranche de boeuf, filet de truite, filet de saumon, pinces de crabes. 600,- Kč 27,30 EUR Kachny Canard Plat : g Grilovaná marinovaná kachní prsa v bylinkách 400g Magret de canard grillé, mariné aux herbes. 600,- Kč 27,30 EUR Plat : g Grilovaná kachní prsa s játry, žampióny a pórkem, pečené brambůrky se slaninou, čerstvý zeleninový salát. 400g Poitrine de canard grillé avec foie, champignons de couche, pommes de terre au bacon cuites au four, salade de légumes frais. 650,- Kč 29,50 EUR

12 Plat : g Marinovaná kachní prsíčka podávaná s čerstvým salátem, smaženými rösty, kozím sýrem, šalvějovou omáčkou, fazolky se slaninou, kukuřičky, broskev, brusinky. 400g Poitrine de canard marinée, salade fraîche, rösti frits, fromage de chèvre, sauge, haricots au lard, maïs, pêche, airelles. 700,- Kč 31,80 EUR Plat : g Marinovaná kachní prsíčka, 650,- Kč houbová omáčka, špekový knedlík, pečená brambora, čerstvý salát 29,50 EUR 400g Poitrine de canard marinée, sauce aux champignons, quenelles aux lardons, pommes de terre cuites au four, salade fraîche. Králičí maso Lapin Plat : g Pečená králičí kýta na víně 250,- Kč (cibule, mrkev, slanina, nové koření, bobkový list, 11,40 EUR červené víno, brusinky) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Cuisse de lapin rôtie au vin ( oignons, carottes, lard, épices, laurier, vin rouge, airelles). servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Pečená králičí kýta na koření 250,- Kč (slanina, nové koření, česnek, majoránka, kmín, cibule) 11,40 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Cuisse de lapin rôtie aux épices ( lard, épices, ail, origan, cumin, oignon ) servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement.

13 Plat : g Pečená králičí kýta se žampióny 250,- Kč (slanina, cibule, česnek, pažitka) 11,40 EUR smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit) 150g Cuisse de lapin rôtie aux champignons de couche ( lard, oignons, ail, ciboulette ). servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Pečená králičí kýta s houbovou směsí (cibule, paprika, hrášek, slanina, česnek, žampióny, hříbky, paprika mletá, pažitka) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit) 150g Cuisse de lapin rôtie avec mélange de champignons ( oignons, poivrons, petits pois, lard, ail, champignons de couche, cèpes, piment doux, fines herbes ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Plat : g Pečený králičí hřbet s hříbkovou omáčkou podávaný s čerstvým salátem, pečenými bramborami a špekovým knedlíkem. 350g Râble de lapin rôti, sauce aux cèpes, salade fraîche, pommes de terre au four et quenelles aux lardons. Vepřové maso Porc Plat : g Mix grill (Kuřecí prsa, vepřová kotleta, hovězí steak, filet ze pstruha, filet z norského lososa, krabí klepítka) 400g Grillade mixte : blanc de poulet, côtelette de porc, tranche de boeuf, filet de truite, filet de saumon, pinces de crabes. 250,- Kč 11,40 EUR 750,- Kč 34,10 EUR 600,- Kč 27,30 EUR

14 Plat : g Živáňský špíz (Kuřecí prsa, hovězí steak, vepřový steak, jehněčí steak, kančí steak, žampióny, anglická slanina, paprika, cibule) 400g Brochette de blanc de poulet, tranches de boeuf, porc, agneau, sanglier, champignons de couche, lard anglais, poivrons, oignons. 600,- Kč 27,30 EUR Plat : g Grilovaná vepřová panenka špikovaná slaninou a paprikou 200g Filet de porc grillé lardé de bacon et poivrons. 260,- Kč 11,80 EUR Plat : g Grilovaná plněná vepřová kotleta (Šunka, žampióny, olivy, sýr, paprika) 200g Côtelette de porc grillée farcie de jambon, champignons de couche, olives, fromage, poivrons. 230,- Kč 10,50 EUR

15 Plat : g Seminaristův špíz, zeleninová obloha (kuřecí prsa, kachní játra,vepřová kotleta, anglická slanina, paprika,cibule, žampióny, olivy) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 250g Brochette Séminariste, garniture de légumes ( blanc de poulet, foie de canard, côtelette de porc, bacon, poivrons, oignons, champignons de couche, olives ) servie avec pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. 260,- Kč 11,80 EUR Plat : g Grilovaná vepřová kotleta plněná šunkou a ananasem, zeleninová obloha pečená brambora ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Côtelette de porc grillée farcie de jambon et ananas, garniture de légumes servi avec des pommes de terre au four ou autre accompagnement. 230,- Kč 10,50 EUR Plat : g Grilovaná vepřová kotleta s kachními játry, 210,- Kč zeleninová obloha (žampióny, slanina, kečup, paprika mletá ) 9,50 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Côtelette de porc grillée au foie de canard, garniture de légumes ( champignons de couche, bacon, ketchup, piment doux ) servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaná vepřová kotleta zapečené se šunkou, sýrem, zeleným chřestem a pomerančem, zeleninová obloha smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Côtelette de porc grillée avec jambon, fromage, asperge verte et orange, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. Plat : g Uzená vepřová pečeně s houbovou omáčkou, zeleninová obloha (šunka, sýr, rajčata, červené zel í, bylinkové máslo) smažené bramboráčky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Rôti de porc fumé, sauce aux champignons, garniture de légumes ( jambon, fromage, tomates, chou rouge, beurre aux herbes ) servi avec des galettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. 210,- Kč 9,50 EUR 210,- Kč 9,50 EUR

16 Plat : g Grilované vepřové medailonky z panenské svíčkové se zeleným chřestem, zeleninová obloha (žampióny, slanina, kečup, paprika mletá ) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Médaillons de porc grillés aux asperges vertes, garniture de légumes ( champignons de couche, lardons, ketchup, piment doux ) servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 230,- Kč 10,50 EUR Plat : g Grilovaná plněná vepřová panenská svíčková, 260,- Kč zeleninová obloha (šunka, žampióny, paprika, slanina ) 11,80 EUR smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet de porc farci de jambon, champignons de couche, poivrons, lardons, garniture de légumes servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný špíz na kyperský způsob z vepřové panenské svíčkové, 260,- Kč zeleninová obloha 11,80 EUR ( anglická slanina, šunka, ananas, paprika, oregáno, jalovec) smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Brochette de porc grillée Chypriote, garniture de légumes ( bacon, jambon, ananas, poivrons, origan, genièvre ) servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Vepřová kotleta na čínský způsob 210,- Kč (Sherry, česnek, zázvor, kečup, ananas, 9,50 EUR chilli omáčka,cibule, mandle, paprika, paprika mletá ) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Côtelette de porc au mode chinois ( sherry, ail, gingembre, ketchup, ananas, sauce chilli, oignons, amandes, poivrons, piment doux ) servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement.

17 Plat : g Vepřová kotleta se sladko-kyselou omáčkou 210,- Kč (cibule, mrkev, paprika mletá, kukuřičky, paprika, 9,50 EUR žampióny, ananas, cuketa, kečup, česnek, med, bílé víno) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Côtelette de porc sauce aigre-douce, ( oignon, carotte, piment doux, maïs, poivrons, champignons de couche, ananas, tomates, ketchup, ail, miel, vin blanc ) servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. Plat : g Vepřová kotleta se švestkovou omáčkou 210,- Kč (cibule, pórek, švestky, chilli, česnek, skořice, sojová omáčka) 9,50 EUR smažené bramboráčky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Côtelette de porc, sauce aux pruneaux (oignons, poireau, pruneaux, chilli, ail, cannelle, sauce soja ) servi avec des galettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Smažená Seminaristova plněná kapsa, zeleninová obloha 220,- Kč ( vepřová kotleta, šunka, žampióny, olivy, 10 EUR majoránka, paprika, cibule, slanina) vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Poche Séminariste farcie, frites, garniture de légumes, ( côtelette de porc, jambon, champignons de couche, olives, marjolaine, poivrons, oignons, lard ) servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Hovězí maso Bœuf Plat : g Grilovaný marinovaný T-Bone steak z Hovězího masa 400g T-Bone steak de boeuf mariné, grillé 780,- Kč 35,50 EUR

18 Plat : g Grilovaný T-Bone steak z hovězího masa, zeleninová obloha, hořčice, křen, smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 400g T-Bone steak de boeuf grillé, garniture de légumes, moutarde, raifort, servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 780,- Kč 35,50 EUR Plat : g Mix grill (Kuřecí prsa, vepřová kotleta, hovězí steak, filet ze pstruha, filet z norského lososa, krabí klepítka) 400g Grillade mixte : blanc de poulet, côtelette de porc, tranche de boeuf, filet de truite, filet de saumon, pinces de crabes. 600,- Kč 27,30 EUR Plat : g Živáňský špíz (Kuřecí prsa, hovězí steak, vepřový steak, jehněčí steak, kančí steak, žampióny, anglická slanina, paprika, cibule) 400g Brochette de blanc de poulet, tranches de boeuf, porc, agneau, sanglier, champignons de couche, lard anglais, poivrons, oignons. 600,- Kč 27,30 EUR

19 Plat : g Grilovaný marinovaný Rumpsteak v bazalkovém pestu 500g Rumpsteak grillé mariné au basilic. 520,- Kč 23,60 EUR Plat : g Grilovaný marinovaný Rumpsteak s bylinkovým máslem 300g Rumsteak grillé mariné, beurre aux herbes. 380,- Kč 17,30 EUR Plat : g Grilovaný marinovaný Rumpsteak na barevném pepři 200g Rumpsteak grillé mariné au poivre de couleurs diverses. 280,- Kč 12,70 EUR

20 Plat : g Hovězí roštěná,,jambalaya, zeleninová obloha (cibule, paprika, paprika mletá, kukuřičky, hrášek, brokolice, rajčata, kečup, chilli, česnek) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit) 150g Rumpsteak Jambalaya, garniture de légumes ( oignons, poivrons, piment doux, maïs, petits pois, brocoli, tomates, ketchup, chilli, ail ) servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 240,- Kč 10,90 EUR Plat : g Grilovaná hovězí roštěná Lukullas, zeleninová obloha (žampióny, šunka, majoránka, ananas, paprika, paprika mletá, kečup) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Rumpsteak grillé Lucullus, garniture de légumes ( champignons de couche, jambon, marjolaine, ananas, poivron, piment doux, ketchup ) servi avec des pommes de terre américaines ou autre accompagnement. 240,- Kč 10,90 EUR Plat : g Grilovaný marinovaný hovězí biftek s bylinkovým máslem 300g Bifsteck grillé mariné au beurre aux herbes. 620,- Kč 28,20 EUR Plat : g Grilovaný marinovaný hovězí biftek s houbovou omáčkou, 460,- Kč zeleninová obloha 20,90 EUR americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Bifsteck grillé mariné, sauce aux champignons, garniture de légumes. servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement.

21 Plat : g Grilovaný hovězí biftek s brusinkovou omáčkou, zeleninová obloha vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Bifsteck grillé, sauce aux airelles, garniture de légumes. servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. 460,- Kč 20,90 EUR Plat : g Grilovaný hovězí biftek se šunkou a vejcem, 460,- Kč zeleninová obloha 20,90 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Bifsteck grillé, jambon et oeuf sur le plat, garniture de légumes. servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný hovězí biftek, zeleninová obloha, 460,- Kč vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 20,90 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 200g Bifsteck grillé, garniture de légumes pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Pour ce plat vous avez le choix des sauces à la crème : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au roquefort ou aux girolles. Plat : g Grilovaný hovězí biftek s kachními játry, 460,- Kč zeleninová obloha (jablka, česnek, paprika mletá, kečup) 20,90 EUR smažené bramboráčky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Bifsteck grillé, foie de canard, garniture de légumes ( ail, piment doux, ketchup ) servi avec des galettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilované svíčkové řezy z hovězího masa se šunkou a vejcem, zeleninová obloha smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Aloyau de boeuf grillé, jambon et oeuf sur le plat, garniture de légumes, 425,- Kč 19,30 EUR

22 servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilované svíčkové řezy z hovězího masa s kachními játry, zeleninová obloha (žampióny, sojová omáčka, paprika mletá, paprika, kečup, anglická slanina, jalovec) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Aloyau de boeuf grillé, foie de canard, garniture de légumes ( champignons de couche, sauce soja, piment doux, poivrons, ketchup, lard anglais, genièvre ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. 460,- Kč 20,90 EUR Jehněčí maso Agneau Plat : g Grilovaný jehněčí steak zapečený se šunkou, slaninou, žampióny a mozzarellou, podávaný s čerstvými rajčaty, smaženými bramboráčky a smetanovo-bazalkovou omáčkou. 200g Filet d agneau grillé avec jambon, lard, champignons de couche, mozzarella, servi avec des tomates fraîches, des galettes de pommes de terre et une sauce à la crème et basilic. 390,- Kč 17,70 EUR Plat : g Grilovaný jehněčí steak s provensálským pestem 200g Filet d agneau grillé, herbes provençales. 390,- Kč 17,70 EUR

23 Plat : g Pikantní jehněčí steak s olivami, zeleninová obloha (rajčata, papriky, paprika mletá, cibule, žampióny, česnek, jogurt, bílé víno, cuketa, kapustičky, oregáno) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet d agneau épicé, olives, garniture de légumes ( tomates, poivrons, piment doux, oignons, champignons de couche, ail, yaourth, vin blanc, courgettes, choux de bruxelles, origan) servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 390,- Kč 17,70 EUR Plat : g Jehněčí kebab s bylinkami, tzazziky, zeleninová obloha 390,- Kč (cibulka, paprika, slanina) 17,70 EUR americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Kebab d agneau aux herbes, tzazziky, garniture de légumes ( oignons, poivrons, lard) servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Jehněčí steak se šalvějovou omáčkou, zeleninová obloha 390,- Kč (cibule, rajčata, kukuřičky, olivy, okurka, kečup, 17,70 EUR paprika, paprika mletá ) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet d agneau, sauce à la sauge, garniture de légumes ( oignons, tomates, maïs, olives, concombre, ketchup, poivrons, piment doux ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Plat : g Jehněčí steak na rozmarýnu, zeleninová obloha 390,- Kč americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 17,70 EUR 200g Filet d agneau au romarin, garniture de légumes servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement.

24 Plat : g Grilovaný jehněčí steak s houbovou omáčkou, zeleninová obloha (máslo, smetana, vařená mrkev) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet d agneau grillé, sauce aux champignons, garniture de légumes ( beurre, crème, carottes cuites ) servi avec des pommes de terre américaines, ou tout autre accompagnement. 390,- Kč 17,70 EUR Plat : g Živáňský špíz (Kuřecí prsa, hovězí steak, vepřový steak, jehněčí steak, kančí steak, žampióny, anglická slanina, paprika, cibule) 400g Brochette de blanc de poulet, tranches de boeuf, porc, agneau, sanglier, champignons de couche, lard anglais, poivrons, oignons. 600,- Kč 27,30 EUR Plat : g Grilovaný jehněčí steak, zeleninová obloha 390,- Kč vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 17,70 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 200g Filet d agneau grillé, garniture de légumes pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. pour ce plat choisissez une des sauces : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au roquefort, aux girolles.

25 Maso ze zvěřiny (srnčí maso,kančí maso) Gibier (chevreuil, sanglier) Plat : g Grilovaný kančí steak se šunkou, slaninou, žampióny a sýrem 390,- Kč 17,70 EUR 200g Steak grillé de sanglier avec jambon, bacon, champignons de couche et fromage. Plat : g Grilovaný srnčí steak se žampióny a anglickou slaninou, zeleninová obloha smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Steak grillé de chevreuil aux champignons de couche et bacon, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 390,- Kč 17,70 EUR Plat : g Grilovaný srnčí steak s višňovou omáčkou, zeleninová obloha 390,- Kč (slanina, zakysaná smetana, brusinky, jalovec, tymián ) 17,70 EUR smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Steak grillé de chevreuil aux cerises, garniture de légumes ( bacon, crème sûre, airelles, genièvre, thym) servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement.

26 Plat : g Grilovaný srnčí steak s kachními játry, 390,- Kč zeleninová obloha (žampióny, slanina, cibule, jalovec, tymián) 17,70 EUR smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Steak grillé de chevreuil au foie de canard, garniture de légumes ( champignons de couche, bacon, oignons, genièvre, thym) servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný srnčí steak s olivami, zeleninová obloha 390,- Kč (rajčata, papriky, cibule, česnek, okurka, žampiony, smetana, 17,70 EUR paprika mletá, kečup, tymián, jalovec) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Steak grillé de chevreuil aux olives, garniture de légumes ( tomates, poivrons, oignons, ail, concombre, champignons de couche, crème, piment doux, ketchup, thym, genièvre) servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný srnčí steak s mandlemi, zeleninová obloha 390,- Kč (muškátový oříšek, ananas, brusinky ) 17,70 EUR smažené krokety ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Steak grillé de chevreuil aux amandes, garniture de légumes ( noix de muscade, ananas, airelles ) servi avec des croquettes de pommes de terre ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilované kančí medailonky s brusinkovo vinnou omáčkou, 390,- Kč zeleninová obloha 17,70 EUR (zakysaná smetana, červené víno, brusinky, jalovec, tymián) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Médaillons grillés de sanglier, sauce aux airelles et vin, garniture de légumes ( crème sûre, vin rouge, airelles, genièvre, thym ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilované kančí medailonky s houbovou omáčkou, 390,- Kč zeleninová obloha (hříbky, slanina, cibule, tymián, jalovec) 17,70 EUR americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Médaillons grillés de sanglier, sauce aux champignons, garniture de légumes ( cèpes, lardons, oignons, thym, genièvre )

27 servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný kančí steak na pomerančích, zeleninová obloha (zakysaná smetana, pomerančová šťáva, brusinky, jalovec, tymián ) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet grillé de sanglier aux oranges, garniture de légumes ( crème sûre, jus d orange, airelles, genièvre, thym ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Plat : g Živáňský špíz (Kuřecí prsa, hovězí steak, vepřový steak, jehněčí steak, kančí steak, žampióny, anglická slanina, paprika, cibule) 400g Brochette de blanc de poulet, tranches de boeuf, porc, agneau, sanglier, champignons de couche, lard anglais, poivrons, oignons. 390,- Kč 17,70 EUR 600,- Kč 27,30 EUR Plat : g Zvěřinové ragů s houbami, 350,- Kč (slanina, cibule, česnek, tymián, jalovec, černé pivo, 15,90 EUR zakysaná smetana, žampióny, lišky, lesní houby, brusinky, paprika sladká, paprika kapie ), houskový knedlík, bramborový knedlík, špekový knedlík, bramboráček, plněný bramborový knedlík uzeným masem ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Ragoût de gibier aux champignons ( bacon, oignons, ail, thym, genièvre, bière brune, crème sûre, champignons de couche, girolles, champignons des bois, airelles, piment doux, poivron rouge dit kapia ) quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, galettes de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée ou galette ou tout autre accompagnement.

28 Telecí maso Veau Plat : g Grilovaný marinovaný T-Bone steak z telecího masa 400g T-Bone steak de veau mariné, grillé. 780,- Kč 35,50 EUR Plat : g Grilovaný T-Bone steak z telecího masa, zeleninová obloha, hořčice, křen smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 400g T-Bone steak de veau grillé, moutarde, raifort, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 780,- Kč 35,50 EUR Plat : g Grilovaná Neapolská telecí pečeně, pappardelle (Jablka, cibule, žampiony, sýr, rajčata, bazalka) 200g Rôti de veau napolitain, pappardelle ( pommes, oignon, champignons de couche, fromage, tomates, basilic ). 420,- Kč 19,10 EUR

29 Plat : g Smažený telecí řízek 200g Filet de veau pané. 390,- Kč 17,70 EUR Ryby Poissons Plat : g Grilovaný filet z lososa zapečený se sýrem a rajčaty, podávaný s čerstvým salátem, pečenými brambory s nivou a smetanovo-špenátovou omáčkou. 200g Filet de saumon cuit au four avec fromage et tomates, servi avec une salade fraîche et des pommes de terre cuites au four avec fromage bleu et sauce crème-épinards. 350,- Kč 15,90 EUR Plat : g Grilovaný filet z Norského lososa s bylinkovým máslem 200g Filet grillé de saumon norvégien, beurre aux herbes. 350,- Kč 15,90 EUR

30 Plat : g Grilovaný filet z Norského lososa s krevetovou omáčkou, 370,- Kč dušená brokolice, zeleninová obloha 16,80 EUR (česnek, kopr, sherry, kečup) americké brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet grillé de saumon norvégien, sauce aux crevettes, brocoli à l étouffée, garniture de légumes ( ail, fenouille, sherry, ketchup) servi avec des pommes de terre américaines ou tout autre accompagnement. Plat : g Grilovaný filet z Norského lososa s dušenou zeleninou, zeleninová obloha ( zelený chřest, mrkev, květák, brokolice) smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Filet de saumon norvégien grillé, légumes à l étouffée ( asperges vertes, carotte, chou-fleur, brocoli ), garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. 350,- Kč 15,90 EUR Plat : g Grilovaný filet z Norského lososa, zeleninová obloha 350,- Kč vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 15,90 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku : Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 200g Filet de saumon norvégien grillé, garniture de légumes servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Ce plat s acompagne d une des sauces de votre choix : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au fromage bleu, aux girolles. Plat : g Grilovaný steak z tuňáka, zeleninová obloha 350,- Kč smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 15,90 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 200g Tranche de thon grillée, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. Sauces à la crème de votre choix : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au fromage bleu, aux girolles.

31 Plat : g Grilovaný marinovaný tuňák s rajčaty, zeleninová obloha (cibule, česnek, olivy, kapustičky, kukuřičky, kečup, paprika, paprika mletá, provensálské koření) vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 200g Thon mariné, grillé avec tomates, garniture de légumes ( oignons, ail, olives, choux de Bruxelles, maïs, ketchup, piment doux, poivrons, herbes de Provence ) servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. 360,- Kč 16,40 EUR Plat : g Grilovaný steak z mečouna, zeleninová obloha 440,- Kč vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 20 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 200g Tranche d espadon grillé, garniture de légumes servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. Sauce à la crème de votre choix : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au fromage bleu, aux girolles. Plat : g Grilovaný filet ze pstruha, zeleninová obloha 260,- Kč smažené hranolky ( přílohu si můžete vyměnit ) 11,80 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 150g Filet de truite grillé, garniture de légumes servi avec des pommes frites ou tout autre accompagnement. A votre choix une sauce à la crème : Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au fromage bleu, aux girolles. Plat : g Grilovaný filet z Norského lososa, grilovaný filet z mečouna, 550,- Kč grilovaný filet z tuňáka, zeleninová obloha 25 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) U tohoto jídla si vyberte smetanovou omáčku : Pepřová omáčka, koprová omáčka, žampiónová omáčka, nivová omáčka, lišková omáčka 300g Filets grillés de saumon norvégien, d espadon, de thon, garniture de légumes servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Pour ce plat choisissez une des sauces à la crème: Au poivre, au fenouille, aux champignons de couche, au fromage bleu, aux girolles.

32 Plat : g Plody moře s bazalkovým pestem,smetanovou omáčkou, kari rýže, smažená krabí klepítka 200g Fruits de mer avec pâte au basilic, sauce à la crème, riz au curry, pinces de crabes frites. Plat : g Smažený kapří filet, zeleninová obloha vařené brambory ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Filet de carpe pané, garniture de légumes, servi avec des pommes de terre à l eau ou tout autre accompagnement. 260,- Kč 11,80 EUR 240,- Kč 10,90 EUR Plat : g Smažený filet ze pstruha, 260,- Kč zeleninová obloha 11,80 EUR vařené brambory se smetanou, česnekem a majoránkou ( přílohu si můžete vyměnit ) 150g Filet de truite pané, garniture de légumes servi avec des pommes de terre à la crème, ail et marjolaine, ou tout autre accompagnement. Plat : g Smažený kapří hrozen s černou sojovou omáčkou, 420,- Kč zeleninová obloha 19,10 EUR vařené brambory se slaninou ( přílohu si můžete vyměnit ) 300g Cluster de carpe pané, sauce de soja noir, garniture de légumes servi avec des pommes de terre à l eau, au lard ou tout autre accompagnement. Těstoviny Pâtes Plat : g Grilovaný krůtí steak, pappardelle se šalvějovou smetanovou omáčkou (ledový salát, okurky, rajčata, papriky, cibule, mrkev, ředkvičky ) 150g Filet de dinde grillé, pappardelle, sauce crème à la sauge (laitue, concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis ) 230,- Kč 10,50 EUR

33 Plat : g Farfalle s kuřecím masem přelité nivovou smetanovou omáčkou (ledový salát, okurky, rajčata, papriky, cibule, mrkev, ředkvičky ) 150g Farfalle au poulet nappé de sauce à la crème au fromage bleu ( laitue, concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis ) 220,- Kč 10 EUR Plat : g Tagliatelle se soté z norského lososa s pórkem a ananasem 240,- Kč (ledový salát, okurky, rajčata, papriky, cibule, mrkev, ředkvičky ) 10,90 EUR U tohoto jídla si vyberte smetanovou kari omáčkou nebo smetanovou nivovou omáčkou 150g Tagliatelle au saumon sauté aux poireaux et à l'ananas (laitue, concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis) Pour ce plat, choisissez une sauce au curry crémeux ou sauce crémeuse au fromage bleu Vegetariánská jídla Plats végétariens Plat : g Dušené žampióny na tymiánu, 200,- Kč ( bylinkové máslo, vařená mrkev, vařená brokolice, 9,10 EUR restovaná cibule, nivová omáčka ) 400g Champignons de couche braisés au thym (beurre aux herbes, carottes et brocoli cuits, oignons sautés, sauce au fromage bleu ) Plat : g Zeleninová mísa 200,- Kč ( vařená mrkev, vařený květák, vařená brokolice, zelený chřest, 9,10 EUR cibule, žampióny, nivová omáčka, muškátový květ) 400g Plat de légumes ( carottes, chou-fleur, brocoli, asperge verte, oignons, champignons de couche, sauce au fromage bleu, macis ) Plat : g Zeleninový kebab s kari rýží a černými olivami (žampióny, paprika, cibule, okurka) 200g Kebab de légumes, riz au curry, olives noires ( champignons de couche, poivrons, oignons, concombre ). 180,- Kč 8,20 EUR

34 Zeleninové saláty Salades Plat : g Řecký salát (okurky, rajčata, papriky, olivy, cibule, balkánský sýr) 200g Salade grecque ( concombres, tomates, poivrons, olives, oignons, fromage feta ) 80,- Kč 3,60 EUR Plat : g Velký řecký salát (okurky, rajčata, papriky, cibule, olivy, balkánský sýr) 400g Salade grecque ( concombres, tomates, poivrons, olives, oignons, fromage feta ) 150,- Kč 6,80 EUR Plat : g Šopský salát (okurky, rajčata, papriky, balkánský sýr) 200g Salade de chop ( concombres, tomates, poivrons, fromage feta ) 70,- Kč 3,20 EUR Plat : g Míchaný salát (ledový salát, mrkev, okurky, rajčata, papriky ) 200g de salade mixte (laitue iceberg, carottes, concombres, tomates, poivrons) 70,- Kč 3,20 EUR 150g Okurkový salát 150g Salade de concombre Plat : ,- Kč 2,30 EUR 150g Rajčatový salát s cibulkou 150g Salade de tomates à l'oignon Plat : ,- Kč 2,30 EUR

35 Plat : g Salát s tuňákem 230,- Kč (černé olivy, zelené olivy, pomeranč, eidam, salát Rosso a 10,50 EUR salát Biondo, červená paprika, cibule, hroznové víno, citrón) 300g Salade au thon (olives noires, olives vertes, orange, fromage, laitue la salades Rosso, Biondo, poivrons rouges, oignons, raisins, citron) Plat : g Rybí salát s tousty 280,- Kč (uzený pstruh, uzený losos, krevety, ledový salát, okurky, 12,70 EUR rajčata, papriky, cibule, mrkev, kukuřice, vařená vajíčka, citrón.) 300g Salade de poissons et pain grillé ( truite et saumon fumés, crevettes, laitue, concombres, poivrons, oignons, carottes, maïs, oeufs durs, citron ) Plat : g Římský salát s uzeným lososem (Ledový salát, okurky, papriky, rajčata, vařená vejce, niva, ananas, sýrová omáčka) 300g Salade romaine au saumon fumé ( laitue, concombres, poivrons, tomates, oeufs durs, fromage bleu, ananas, sauce au fromage ) 280,- Kč 12,70 EUR 100g Balkánský sýr 100g de fromage Feta 100g Černé olivy 100g d'olives noires 100g Zelené olivy 100g d'olives vertes Plat : 147. Plat : 148. Plat : ,- Kč 2,70 EUR 60,- Kč 2,70 EUR 60,- Kč 2,70 EUR Plat : g Salátová mísa s kuřecím masem a koprovou smetanovou omáčkou (okurky, rajčata, papriky, ledový salát, cibule, mrkev, ředkvičky) 300g Plat de salade avec de la viande de poulet et sauce crème à l'aneth (concombres, tomates, poivrons, laitue, oignon, carotte, radis) 290,- Kč 13,20 EUR

36 Plat : g Salátová mísa s kuřecím masem, smetanovou omáčkou a provensálským pestem (ledový salát, okurky, rajčata, papriky, cibule, mrkev, ředkvičky ) 150g Salade de poulet, crème au pesto, sauce provençale (laitue, concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis) Plat : g Salátová mísa chilli con carne s kuřecím masem (ledový salát, okurky, rajčata, papriky, cibule, mrkev, ředkvičky, fazolky, kečup) 150g Assiette de salade Chilli con carne au poulet (laitue, concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis, haricots, ketchup) 220,- Kč 10 EUR 220,- Kč 10 EUR Přílohy ( pouze k hlavnímu jídlu nebo pro děti ) Accompagnement (pour le plat de résistance seul ou pour les enfants ) 150g Bílá rýže vařená 150g de riz blanc cuit 150g Brambory vařené 150g Pommes de terre à l eau Plat : 116. Plat : ,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 150g Americké brambory 150g Pommes de terre américaines 150g Vařené brambory se slaninou 150g Pommes de terre à l eau, au lard Plat : 118. Plat : ,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR

37 Plat : g Vařené brambory se smetanou, česnekem a majoránkou 150g Pommes de terre à la crème, ail et marjolaine 150g Smažené bramboráčky 150g Galettes de pommes de terre Plat : ,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 150g Smažené bramborové hranolky 150g Pommes frites 150g Smažené bramborové krokety 150g Croquettes de pommes de terre Plat : 122. Plat : ,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 150g Houskový knedlík 150g Quenelles aux croûtons Plat : ,- Kč 1,80 EUR 150g Bramborový knedlík 150g Quenelles de pommes de terre Plat : ,- Kč 1,80 EUR 150g Špekový knedlík 150g Quenelles aux lardons Plat : ,- Kč 1,80 EUR Plat : g Houskový knedlík, bramborový knedlík, špekový knedlík, 40,- Kč bramboráček, bramborový knedlík plněný uzeným masem 1,80 EUR 150g Quenelles : aux croûtons, de pommes de terre, aux lardons, galette de pommes de terre, quenelle de pommes de terre farcie de viande fumée 200g Dušená zelenina 200g de légumes cuits à la vapeur Plat : ,- Kč 3,20 EUR

38 200g Dušená brokolice 200g de brocoli cuit à la vapeur 100g Červené zelí 100g de chou rouge 100g Bílé zelí 100g de chou blanc Plat : 172. Plat : 129. Plat : ,- Kč 3,20 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 80g Tatarská omáčka / majonéza 80g de sauce tartare / mayonnaise Plat : ,- Kč 1,10 EUR 20g Máslo 20g de beurre Plat : ,- Kč 0,70 EUR 80g Koprová smetanová omáčka 80g de sauce crème à l'aneth 80g Pepřová smetanová omáčka 80g de sauce crème au poivre 80g Žampiónová smetanová omáčka 80g Sauce crème aux champignons de couche 80g Nivová smetanová omáčka 80g Sauce crème au fromage bleu Plat : 133. Plat : 134. Plat : 135. Plat : ,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 40,- Kč 1,80 EUR 80g Sladko-kyselá omáčka 80g de sauce aigre-douce Plat : ,- Kč 1,40 EUR

39 80g Barbecue omáčka 80g de sauce barbecue Plat : ,- Kč 1,40 EUR Plat : 137. Pečivo tmavé / Pečivo světlé 20,- Kč Pain noir / Pain blanc 0,90 EUR Deserty Desserts Plat : 156. Palačinka se šlehačkou přelitá teplými malinami, sypaná skořicí a oříšky, politá čokoládou Crêpe avec crème fouettée, nappée de framboises chaudes saupoudrée de cannelle et de noisettes, glacée au chocolat 130,- Kč 5,90 EUR Plat : 157. Palačinka se šlehačkou přelitá teplými borůvkami, sypaná skořicí a oříšky, politá čokoládou Crêpe avec crème fouettée, nappée de myrtilles chaudes, saupoudrée de cannelle et de noisettes, glacée au chocolat. 130,- Kč 5,90 EUR Plat : 158. Palačinka se šlehačkou a zmrzlinou přelitá teplými malinami, sypaná skořicí a oříšky, politá čokoládou. Crêpe avec crème fouettée, glace, nappée de framboises chaudes, saupoudrée de cannelle et de noisettes, glacée au chocolat. 150,- Kč 6,80 EUR Plat : 159. Palačinka se šlehačkou a zmrzlinou přelitá teplými borůvkami, sypaná skořicí a oříšky, politá čokoládou. Crêpe avec crème fouettée, glace, nappée de myrtilles chaudes, saupoudrée de cannelle et de noisettes, glacée au chocolat. 150,- Kč 6,80 EUR

40 Plat : 160. Palačinka s ovocem, zmrzlinou, čokoládou, šlehačkou, sypaná skořicí. Crêpe aux fruits, glace, chocolat, crème fouettée, saupoudrée de cannelle. 150,- Kč 6,80 EUR Jablkový závin se šlehačkou Strudel aux pommes avec crème fouettée Plat : ,- Kč 1,80 EUR Jablkový závin se zmrzlinou a šlehačkou Strudel aux pommes, glace, crème fouettée. Plat : ,- Kč 3,00 EUR Plat : 163. Banán v čokoládě, vaječný koňak, ořechy, šlehačka, skořice Banane au chocolat, liqueur aux oeufs, noix, crème fouettée, cannelle. 100,- Kč 4,50 EUR Plat : 164. Zmrzlina přelitá teplými malinami, šlehačka, skořice, čokoláda, oříšky. Glace nappée de framboises chaudes, crème fouettée, cannelle, chocolat, noisettes. 140,- Kč 6,40 EUR Plat : 165. Zmrzlina přelitá teplými borůvkami, šlehačka, skořice, čokoláda, oříšky. Glace nappée de myrtilles chaudes, crème fouettée, cannelle, chocolat, noisettes. 140,- Kč 6,40 EUR Plat : 166. Zmrzlinový pohár s ovocem (ovoce, ořechy, čokoláda, šlehačka) Coupe de glace aux fruits, noix, chocolat, crème fouettée. 140,- Kč 6,40 EUR

41 Plat : 167. Carte D OR Zmrzlina 1 porce = 3 kopečky 75,- Kč Vanilková / Jahodová / Pistáciová / Ořechová / Čokoládová 3,40 EUR Glace 1 portion = 3 boulettes Vanille / fraises / pistache / noix / chocolat Plat : 174. Čerstvý ananas se zmrzlinou, šlehačkou přelitý teplými malinami, čokoládou, sypaný skořicí a oříšky. Ananas frais, glace, crème fouettée, nappé de framboises chaudes, de chocolat, saupoudré de cannelle et de noisettes. 170,- Kč 7,70 EUR Plat : 589. Čerstvý ananas se zmrzlinou, šlehačkou přelitý teplými borůvkami, čokoládou, sypaný skořicí a oříšky. Ananas frais, glace, crème fouettée, nappée de myrtilles chaudes, de chocolat et saupoudré de cannelle et de noisettes. 170,- Kč 7,70 EUR

42 Aperitivy Apéritifs 0,1 l Cinzano Bianco 60,- Kč 2,70 EUR 0,1 l Cinzano Rosso 60,- Kč 2,70 EUR 0,1 l Martini Dry 60,- Kč 2,70 EUR 0,1 l Campari Bitter 120,- Kč 5,50 EUR 0,05 l Sherry Sandeman Medium Dry 60,- Kč 2,70 EUR 0,05 l Sherry Sandeman Dry Seco 60,- Kč 2,70 EUR 0,05 l Porto Sandeman Ruby 65,- Kč 3,00 EUR 0,05 l Porto Sandeman White 65,- Kč 3,00 EUR Sekty Mousseux 0,75 l Bohemia demi sec 230,- Kč 10,50 EUR 0,75 l Bohemia brut 230,- Kč 10,50 EUR

43 Lihoviny tuzemské Spiritueux du pays 0,05 l Becherovka 50,- Kč 2,30 EUR 0,05 l Fernet stock 50,- Kč 2,30 EUR 0,05 l Fernet Stock Citrus 50,- Kč 2,30 EUR 0,05 l Rum Božkov 40,- Kč 1,80 EUR Rhum de Božkov Pálenka Fleret Eau-de vie Fleret 0,05 l Slivovice pravá 70,- Kč 3,20 EUR Slivovitz ou Prunelle vraie 0,05 l Hruškovice pravá 70,- Kč 3,20 EUR Poiré vrai 0,05 l Třešňovice pravá 70,- Kč 3,20 EUR Cerisette vraie 0,05 l Meruňkovice 70,- Kč 3,20 EUR Eau-de vie abricotée

44 Zahraniční Eau-de vie de l étranger 0,05 l Vodka Absolut 65,- Kč 3,00 EUR 0,05 l Vodka Finlandia 65,- Kč 3,00 EUR 0,05 l Vodka Koskenkorva broskvová 50,- Kč 2,30 EUR Vodka Koskenkorva aux pâches 0,05 l Vodka Russian Standard 65,- Kč 3,00 EUR 0,05 l Gin Beefeater 70,- Kč 3,20 EUR 0,05 l Rum Havana Club bílý 75,- Kč 3,40 EUR Rum Havana Club blanc 0,05 l Berentzen hruška 50,-Kč 2,30 EUR Berentzen poiré 0,05 l Berentzen zelené jablko 50,- Kč 2,30 EUR Berentzen pomme verte 0,05 l Tequila Olmeca Silver 80,- Kč 3,60 EUR 0,05 l Tequila Olmeca Gold 85,- Kč 3,90 EUR 0,05 l Metaxa ******* 100,- Kč 4,50 EUR 0,05 l Hennessy VSOP 195,- Kč 8,90 EUR 0,05 l Courvoisier VS 140,- Kč 6,40 EUR 0,05 l Rémy Martin V.S.O.P. 200,- Kč 9,10 EUR