Ceylon O.P. Základní černý indický čaj, výrazné chuti i vůně. Cena za konvičku 0,4 l 50 Kč

Transkript

1 Arabské čaje Ceylon O.P. Základní černý indický čaj, výrazné chuti i vůně. Cena za konvičku 0,4 l 50 Kč Rize Turecká specialita, směs 7 čajů Pražený červený čaj, jemně natrpklé chuti, podává se silně slazený. Cena za konvičku 0,4 l 70 Kč Tuareg Směs čínského zeleného čaje (Gunpowder) s marockou mátou Nana. Podává se silně slazený. Nápoj popíjený pouštními nomády pro svůj energetický potenciál. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč Pouštní duna - marocká Nana Čistá marocká máta Nana. Jediný druh máty, který lze převařit bez zhořknutí. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Šaj Bil Nana Černý cejlonský čaj s marockou mátou Nana. Silný a chutný čaj překvapivé chuti. Jinak nazývaný Berberská whisky. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč Šaj Bil Hel Černý cejlonský čaj s kardamomem a cukrem. Má afrodiziakální účinky. Cena za konvičku 0,4 l 70 Kč Šaj Bil Bindog Al. č. 8 Černý cejlonský čaj s opraženými mandlemi. Cena za konvičku 0,4 l 70 Kč Rooibos Rooibos je nápoj, připravovaný z keře nazývaného Čajovníkovec Kapský z čeledi Bobovitých. Již mnoho generací je tento nápoj populární v Jižní Africe, jeho popularita se rozšířila i do řady zemí celého světa. Neobsahuje kofein. Mohou děti i těhotné ženy. Cena za konvičku 0,4 l 55 Kč Rooibos s mlékem Al. č. 7 Na požádání můžeme připravit i z bezlaktózového mléka. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč

2 Karkade - egyptský ibiškový nápoj Karkade je tradiční nápoj v severní Africe, zejména v Egyptě. Obsahuje velké množství vitamínů a má protizánětlivé a antioxidační účinky. Jeho pravidelné pití má příznivé účinky pro lidský organismus. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Kašmír Směs zeleného, polozeleného a červeného čaje s kousky koření jako skořice, pomerančová kůra, zázvor a hřebíček. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Indický čaj Yogi (Masala) Al. č. 7 Na požádání můžeme připravit i z bezlaktózového mléka. Vhodný v zimním období. Vydatný čaj s mlékem, cukrem a kořením (skořice, hřebíček, kardamom, zázvor a bílý pepř). Pomůže vám načerpat síly, doplní energii a zahřeje. Cena za konvičku 0,4 l 80 Kč Kořeněné čaje Skořicový čaj Nápoj známý číňany již po tisíce let. Buddhističtí mniši jej pili pro vyjasnění mysli, má afrodiziakální účinky. Cena za konvičku 0,4 l 55 Kč Skořicový čaj s mlékem Al. č. 7 Na požádání můžeme připravit i z bezlaktózového mléka. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč Karamelový čaj Dobrý čínský černý čaj s charakteristickou mléčně nasládlou karamelovou složkou. Cena za konvičku 0,4 l 55 Kč Karamelový čaj s mlékem Al. č. 7 Na požádání můžeme připravit i z bezlaktózového mléka. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč Zázvorový čaj Pro svou výraznou chuť a vůni má široké využití v exotických kuchyních, zázvor a jeho účinky jsou vyhledávaný také jako lék na celou řadu zdravotních obtíží. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč Vanilkový čaj Chutný čínský černý čaje, nálev příjemné chuti i vůně s jemnější, charakteristicky nasládle kořeněnou vanilkovou složkou. Cena za konvičku 0,4 l 55 Kč Čokoládový čaj Al. č. 7 Na požádání můžeme připravit i z bezlaktózového mléka. Pravý indický černý čaj s příchutí čokolády obsahuje kousky čokolády, višní, okvětí růže a přírodní aroma. Cena za konvičku 0,4 l 65 Kč

3 Japonské čaje Genmaicha (gemajča) Japonská čajová zvláštnost, v překladu - čaj s neleštěnou rýží. Kombinace kvalitního zeleného čaje s nasucho praženou rýží a burisony, vzniká velmi zajímavá směs s nezvyklou chutí a omamnou vůní. Vhodné na trávení. Tento čaj neodvodňuje. Cena za konvičku 0,4 l 2 nálevy 80 Kč Gyokuro Superior Jedinečná sorta japonského zeleného čaje, který je příkladem vyvážené rovnováhy chuti a ceny. Čaj má velmi podmanivou vůni, jemně nasládlou chuť a světle zelený nálev. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 125 Kč Kukicha (kukiča) Kukicha je zelený japonský čaj, nicméně rozhodně ne běžný, svými vlastnosti. Z velké části se skládá z čajových stonků, menší část pak jsou klasické lístky; vzniká při třídění Senchy a Gyokura. Je poměrně jedinečný nízkým obsahem teinu, takže je s oblibou pit při dietách a před spaním. Cena za konvičku 0,4 l 2 nálevy 80 Kč Sencha Tamaryokucha Japonský zelený čaj ideální k udržení dlouhodobé bdělosti a svěží mysli. Od známějších čajů se liší technologií výroby, díky níž je nálev spíše sladší s méně svíravými tóny, které někoho od japonských čajů odrazují. Nálev je zeleně žlutý. Vícenálevový čaj. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 90 Kč Čínské čaje Lung Ching (Lung-ting) - Dračí studna Je jeden z nejslavnějších čínských zelených čajů. Má značné povzbudivé účinky. Pro zdraví člověka je tento druh čaje jako malý zázrak. Obsahuje vitamin C a aminokyseliny. Vhodný při léčbě ucpaných dutin a vysokého krevního tlaku. Snižuje hladinu krevního cukru. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 75 Kč Tie Guaniyn (Tchie-kuan-jin) - Železná bohyně milosrdenství - oolong Nejslavnější čínský polozelený čaj vůbec. Je pojmenovaný po krásné a laskavé bohyni milosrdenství. Čaj má velké, hrubé listy, výrazná a velmi příjemná vůně závislá na době luhování, vhodný pro běžné popíjení. Doporučuji pro každého milovníka kvalitního čínského oolongu. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 75 Kč Shui Hsien oolong Vodní víla - oolong Je polozelený čaj. Nálev má velmi jemnou, dlouze doznívající, nasládlou, lehce oříškovou chuť. Pochutnejte si na výborném čaji, který patří mezi čaje oblíbené i jako pomocník při hubnutí. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 75 Kč

4 Pu er (Pu-Erh) - Čaj císařů U čajů typu pu er platí, že čím starší, tím obvykle lepší, jemnější. Pu er je vysoce ceněn za své blahodární účinky na zdraví (snižuje cholesterol, léčí játra). Detoxikační. Silný kofeinový účinek. V nynější době bývá označován jako "spalovač tuků". Cena za konvičku 0,4 l 2 nálevy 60 Kč Jasmínový čaj Velice oblíbená varianta zeleného, okvětními lístky jasmínu ovoněného čaje. Čaj s výrazným jasmínovým aroma, vhodný k popíjení nejen po vydatném jídle. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Shou Mei (Mee) Obočí dlouhého věku Pravý čínský bílý čaj. Je vhodný pro podávání v kruhu přátel, jelikož je jeho chuť kulatá, bez vyčnívajících tónů. V minulosti byl dodáván pouze na císařský dvůr. Nálev je oranžové barvy s vynikající prachovou chutí, s medově nasládlým nádechem a typicky bílým ořechovým Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Vietnamský čaj Che Thai Nguyen Zelený vietnamský čaj. Výtečný čaj z věhlasné čajové oblasti Thai Nguyen. Vyniká svou svěžestí a pečlivým zpracováním. Díky své poloze pěstování v sopečných oblastech, obsahuje poměrně veliké procento vitamínu C. Nálev je jemně zelené barvy, trávové chuti a zajímavé vůně. Silně povzbuzující účinky. Cena za konvičku 0,4 l 2 nálevy 65 Kč Suoi Giang stříbrný zelený čaj superior Vysokohorský vietnamský zelený čaj prvotřídní kvality, označovaný jako stříbrný. Lístky jsou marinované v nebeských oblacích, jelikož po celý rok pokrývají čaj mraky. Nálev bohaté, plné, nasládle travnaté a lehounce natrpklé chuti. Vícenálevový čaj. Cena za konvičku 0,4 l 3 nálevy 80 Kč Nepálský čaj Golden Nepal Už podle názvu je jasné, že tento čaj patří mezi světovou špičku. Vyrostl ve vysokých horách, byla mu věnována výjimečná péče a je vyroben z nejkvalitnějších lístků tak, aby pokaždé chutnal stejně. Nepálský černý čaj má delikátní, měkkou a jemně květinovou příchuť. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč

5 Indický čaj Darjeeling Goomtee Vysokohorský Darjeeling neboli šampaňské mezi čaji. Neobvyklý svěží Darjeeling plný energie. Sytě žlutý nálev voní sladce po meruňkách. V chuti připomene nasládlé byliny, kopřivu i žluté melouny s lehce kořeněným dozvukem. Cena za konvičku 0,4 l 55 Kč Nápoje z Jižní Ameriky Maté Green Maté je typický nápoj Paraguajských indiánů a je ceněný pro své povzbuzující účinky při zvýšené duševní či fyzické námaze. Zahání pocit hladu, působí příznivě na činnost ledvin a na trávicí systém. Maté obsahuje kofein, magnesium, železo, draslík, vápník, vitamíny A, B, C, E, betakaroten a antioxidanty. Cena za kalabasu 0,3 l 60 Kč Maté Rancho Dvojnásobná porce směsi maté (cca 30 g) oslazená karamelem, nápoj vhodný proti únavě. Cena za kalabasu 0,3 l 1. zalití 70 Kč 2. zalití 20 Kč Maté Vanilla Zelené maté oslazené vanilkovým cukrem. Pití vhodné opravdu pro každého. Cena za kalabasu 0,3 l 60 Kč Maté Mint Směs zeleného maté a marocké máty Nana. Svěží nápoj s příznivými vlivy na lidské zdraví a pozitivním povzbuzujícím a osvěžujícím účinkem. Cena za kalabasu 0,3 l 65 Kč Ovocné směsi Indiánské léto Je směs květů ibišku, borůvek, hroznového víno, bezinek a černého rybízu. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Babiččin košíček Květy ibišku, červený rybíz, rozinky, černý bez, jablka, jahody, ostružiny, červená řepa, černé jeřabiny, listy ostružiny. Cena za konvičku 0,4 l 60 Kč Studené čaje Studené Karkade Egyptský ibiškový nápoj Vylouhované květy ibišku Karkade + led + citron + cukr 0,3 l 50 Kč Ledové Indiánské léto Vylouhovaný čaj Indiánské léto + led + citron 0,3 l 50 Kč

6 Čajové Mojito Studený Vietnamský čaj Nguyen Studený čaj + led + citron + třtinový cukr + máta 0,3 l 75 Kč a další dle aktuální nabídky Matcha Je 100% zelený čaj. Pomáhá uklidnit mysl. Obsahuje antioxidanty zvané Katechiny Snižuje hladinu glukozy a cholesterolu v krvi. Detoxikuje. Podporuje schopnost těla rychleji spalovat jídlo tím, že zrychluje metabolismus až o 40 %, spaluje tělesný tuk, zmenšuje chuť na jídlo a také odvodňuje. Matcha Ice Tea Studená Matcha Matcha + citronová šťáva + led + citron + třtinový cukr 0,5 l 80 Kč Matcha Mango Studená Matcha a mangový džus Matcha + mangový džus + led + třtinový cukr 0,5 l 80 Kč Matcha Frappé Al. č. 7 Matcha + mléko + vanilková zmrzlina + led 0,3 l 60 Kč Nápoje Džusy Al Waha 240 ml s kousky ovoce od firmy Al Waha ze Saudské Arábie Ananas Broskev Mango Pomeranč Džusy Aloe Vera King 240 ml Original 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 30 Kč Voda z kohoutku a citron 0,5 l 15 Kč 1 l 20 Kč Víno Bílé víno rozlévané 2 dcl 36 Kč Červené víno rozlévané 2 dcl 36 Kč Vinný střik 0,5 l 40 Kč Svařené čínské švestkové víno 2 dcl 50 Kč výběr vína dle aktuální nabídky

7 Salep (Sahlab) Al. č. 7 0,1 l 20 Kč 0,2 l 40 Kč Sladký nápoj pocházející z Libanonu, podobný našemu pudingu Salep s kokosem Al. č. 7 0,1 l 25 Kč 0,2 l 50 Kč Salep s mandlemi a skořicí Al. č. 7 0,1 l 25 Kč 0,2 l 50 Kč Salep se skořicí Al. č. 7 0,1 l 25 Kč 0,2 l 50 Kč Kávy Espresso Espresso lungo 30 Kč 40 Kč Latte Macchiato Al. č Kč Cappuccino Al. č Kč Ledová káva Al. č Kč K zakousnutí Kus kus zeleninový Al. č Kč arabské koření, rajče, okurka, paprika, olivový olej Kus kus s olivami a balkánem Al. č. 1, 7 65 Kč arabské koření, olivy, rajče, kukuřice, bazalka, balkánský sýr Kus kus sýrový Al. č. 1, 7 70 Kč arabské koření, bylinná směs, rajče, okurka, paprika, 3 druhy sýra Kus kus - na sladko Al. č. 1, 8 55 Kč obsahuje med + ingredience podle vlastního výběru: skořice + 5 Kč mandle + 5 Kč kokos + 5 Kč rozinky + 5 Kč Tortilla zeleninová arabské koření, rajče, okurka, paprika, kukuřice 60 Kč Tortilla sýrová Al. č Kč arabské koření, rajče, okurka, paprika, kukuřice, 3 druhy sýra Tortilla s olivami a balkánem bylinná směs, olivy, rajče, kukuřice, balkánský sýr 65 Kč Sandwich 4 Al. č Kč toastový chléb, šunka, sýr, kečup, máslo, koření

8 Ořechy Směs sušených plodů Al. č Kč Wasabi Al. č Kč Mandle Al. č Kč Kešu Al. č Kč Papaja sušená Ananas sušený 40 Kč 40 Kč Arašidy solené Al. č Kč Arašidy v cukru Al. č Kč Sladkosti Halawa čokoládová Al. č. 1, 3 20 Kč Halawa vanilková Al. č. 1, 3 15 Kč Rýžové oplatky 10 Kč Vodní dýmka "šíša" s tabákem bez čaje 145 Kč s čajem 120 Kč Vodní dýmka "šíša" s kamínky bez čaje 100 Kč s čajem 80 Kč Nabídka tabáků a kamínků je pravidelně aktualizována Šíšu nabízíme pouze starším 18 let. ALERGENY Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., 8 odstavec 10: 1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda) 2. Korýši a výrobky z nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj (čaje nabízíme také s bezlaktózovým mlékem) 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky) 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich

9 Způsob značení alergenů: Al.č. X číslo alergenu dle výše uvedeného seznamu, který daný pokrm obsahuje. Naše čajovna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou a má pouze funkci informační jako každý výrobce potravin a pokrmů. Není možné se při výrobě jídel věnovat strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě. Tuto skutečnost si každý strávník má uhlídat sám.