NUTRIČNÍ VÁHA. Návod k použití

Transkript

1 NUTRIČNÍ VÁHA Escali Cibo digitální nutriční váha má v sobě zabudován inteligentní odvažovací systém. Je určena k vážení různorodých potravin, pochutin a nápojů. Dokáže vážit v uncích, librách, gramech a kilogramech. Tato zdokonalená váha má v sobě zabudované snadno ovladatelné funkce, které slouží nejen k zobrazení nutričních hodnot, včetně obsahu cukrů (sacharidů), tuků a bílkovin (proteinů), ale i k jejich následnému uložení do paměti. Doufáme, že se váhy Escali Cibo stanou nepostradatelným nástrojem vašeho zdravého životního stylu. Copyright Escali LLC, Minneapolis, Minnesota, U.S.A. 2004; vztahuje se na celý obsah tohoto manuálu a všechna data uložená ve váze. Upozornění: Návod k použití Nutriční váha Escali Cibo je elektronické zařízení. Likvidujte odděleně v souladu s platnou legislativou.

2 Jak číst displej: 5. Pomalu vložte/nasypte potravinu do nádoby. Na displeji se objeví váha této potraviny. 6. Opakováním kroků 4 a 5 můžete pokračovat ve vážení dalších potravin, které postupně přidáváte do nádoby. Jak zrušit funkci Tare : Z nerezového tácu vše odstraňte. Na displeji se objeví negativní hodnota. Znovu stiskněte tlačítko Tare, tím vynulujete váhu na 0 g/ 0 oz. Jak vybrat režim vážení (Weigh Mode): Poté, co váhu zapnete, bude displej ukazovat WT 0.0.oz (unce). Pomocí tlačítka g / oz / WT můžete přepnout režim na jiné jednotky vážení, a to kdykoliv během používání vah. Jak vážit: 1. Na váhu umístěte nerezovou misku. 2. Stiskněte tlačítko ON/OFF. 3. Na displeji se zobrazí všechny položky cca 2 sekundy. 4. Na displeji se objeví WT 0.0 oz. 5. Vyberte, v jakých jednotkách budete vážit [oz, lb (unce, libry) nebo oz, gr, kg]. 6. Na nerezový tác pomalu položte váženou potravinu. Jak používat funkci vyvažování - Tára : Tato funkce nám dovoluje získat přesnou váhu potraviny, i když je tato umístěna v nádobě. Principem je odečtení váhy nádoby, což nám umožňuje přidávat jednotlivé ingredience do nádoby postupně a zvážit tak každou z nich individuálně. 1. Stiskněte tlačítko ON/OFF. 2. Vyberte, v jakých jednotkách budete vážit (oz, lb / oz, gr, kg). 3. Na nerezový tác položte pomalu prázdnou nádobu. 4. Stiskněte tlačítko Tare. Váha nádoby bude vymazána a na displeji se zobrazí 0 g/ 0 oz. Jak znázornit nutriční data (Nutritional data): 1. Ujistěte se, že váha je v režimu WT (pokud ne, stiskněte tlačítko g / oz / WT ), a režim WT se zobrazí na displeji. 2. Na nerezový tác pomalu položte váženou potravinu. 3. V tomto manuálu je uveden seznam kódů pro 999 potravin, vyhledejte v něm trojmístný kód určený pro vámi váženou potravinu. 4. Zadejte tento kód pomocí numerické klávesnice. Kód se zobrazí v levém spodním rohu displeje. (Pomocí tlačítka CLR/MC můžete kód vymazat). 5. K tomu, abyste zobrazili údaje o nutričním složení potraviny, stiskněte tlačítka CAL, SOD, PROT, FAT, CARB, CHOL nebo FIBR. CAL tlačítko určené k zobrazení obsahu kalorií SOD tlačítko určené k zobrazení obsahu soli (NaCl) v miligramech PROT tlačítko určené k zobrazení obsahu bílkovin (proteinů) v gramech FAT tlačítko určené k zobrazení obsahu tuků v gramech

3 CARB tlačítko určené k zobrazení obsahu cukrů (sacharidů, karbohydrátů) v gramech CHOL tlačítko určené k zobrazení obsahu cholesterolu v miligramech FIBR tlačítko určené k zobrazení obsahu vlákniny v gramech Jak uložit nutriční data (Nutritional data): 1. Proveďte kroky 1-5 uvedené výše v kapitole Jak znázornit nutriční data. 2. Stiskněte tlačítko g / oz / WT, abyste se vrátili do režimu vážení. 3. Stiskněte tlačítko M+, abyste uložili data o naměřených nutričních hodnotách. 4. Na displeji se objeví údaj M01, který označuje první uložená nutriční data. 5. Takto uložená data zůstanou v paměti, dokud je nevymažete (dokonce i poté, co váhu vypnete). 6. Do paměti můžete uložit celkem 98 údajů o nutričním složení potravin (M01- M98). Jak se vrátit k již uloženým nutričním datům: 1. Ujistěte se, že váha je v režimu WT (pokud ne, stiskněte tlačítko g / oz / WT ), a režim WT se zobrazí na displeji. 2. Stiskněte tlačítko MR. Na displeji se před číslem položky uložené do paměti (total memory number) objeví znak a dále pak celková kalorická hodnota všech položek uložených do paměti. 3. Stisknutí jednotlivých nutričních tlačítek - SOD, PROT, FAT, CARB, CHOL nebo FIBR si můžete vyvolat jejich sumární hodnoty uložené do paměti. 4. Celkovou váhu položek uložených postupně do paměti nelze zobrazit. Jak smazat uložená data: 1. Ujistěte se, že váha je v režimu WT (pokud ne, stiskněte tlačítko g / oz / WT ), a režim WT se zobrazí na displeji. 2. Pameť vymažete tím, že stisknete a na 2 sekundy podržíte tlačítko CLR/MC. Na váhu nadávejte příliš těžké položky Pokud budete vážit potraviny těžší než je maximální kapacita vah (3 kg), objeví se na displeji nápis Error. Váženou položku okamžitě odstraňte z váhy, aby nedošlo k jejímu poškození. Výměna baterií / jejich instalace Tento přístroj má kontrolku stavu baterie. Prosíme vás, když se na displeji objeví symbol vybité baterie, proveďte její výměnu. 1. Otevřete kryt baterie 2. Vložte 9-ti voltovou baterii 3. Kryt opět zavřete Dodatečné informace 1. Ujistěte se, že váha pracuje při pokojové teplotě a že je umístěna na stabilním vodorovném povrchu, kde nedochází k vibracím. 2. Tato váha není vodovzdorná. Nevystavujte ji vlhku. 3. V této váze je zabudován citlivý mechanismus, proto s ní nakládejte s co největší opatrností. Vyhněte se hrubému zacházení, otřesům či vibracím. 4. Váhy nerozebírejte, jinak bude záruka neplatná. 5. Zobrazovaná hodnota může být ovlivněna elektromagnetickým rušením, které může být způsobeno blízkostí např. rádia apod. Pokud k tomuto dojde, přístroj, který ruchy způsobuje, odstraňte z dosahu, váhy vypněte a znovu zapněte. Technické údaje Zdroj: 9-ti voltová baterie Rozměry: 21cm x 20 cm x 5cm Rozlišení: 1/10 unce (0,1oz) nebo 1 gram (1g) Kapacita: 3000 gramů Režimy vážení: gramy, unce, kg/g a lb/oz Automatické vypínání: po 3 minutách nepoužívání Příslušenství: Nerezový tác, který lze mýt v myčce na nádobí Záruka: 5 let záruka výrobce

4 Skupiny potravin a kódy potravin Escali nutriční váha je předprogramována pomocí 999 potravinových kódů. Tyto kódy informují o obsahu kalorií, solí, bílkovin (proteinů), tuků, cukrů (sacharidů), cholesterolu a vlákniny u nejběžnějších potravin, přísad a nápojů. Naprogramované nutriční hodnoty jsou orientačního charakteru, nejde o přesné hodnoty. Tyto nutriční informace jsou přibližné zprůměrované hodnoty, které jsou založeny na nejnovějších informacích poskytnutých Ministerstvem zemědělství Spojených států - USDA (United States Department of Agriculture) a jinými zdroji. Seznam jednotlivých kódů je uspořádaný dle Potravinové pyramidy Ministerstva zemědělství Spojených států (the USDA Food Pyramid viz obrázek) a to tak, že výčet začíná potravinami nacházejícími se na základně pyramidy a končí položkami na pyramidovém vrcholu. Potraviny jednotlivých úrovní, či skupin dané úrovně jsou v seznamu uvedeny v abecedním pořadí. Tato potravinová pyramida vám poslouží jako průvodce při výběru potravin pro vaše zdravé stravování. Klíčem k udržení zdravého stravování je totiž nejen to, abyste jedli rozmanitě, ale i to, aby vámi vybrané potraviny obsahovaly správná množství jednotlivých živin. Více informací o potravinové pyramidě a o dalších výživových pravidlech naleznete na webových stránkách Ministerstva zemědělství Spojených států

5 Skupina: chléb, cereálie, těstoviny a rýže 014 Ovesný chléb, nekrájený Chléb /produkty z mouky 001 Bagel, bez příchuti 002 Bagel, se skořicí a hrozinkami 003 Bagel, vaječný 004 Banánový chléb, podle receptu, s margarínem 005 Ječné krupky, nevařené 006 Sušenky, obyčejné nebo máslové, dle receptu, 2% mléka 007 Sušenky, ve formě chlazeného těsta, pečené, obyčejné Chléb 015 Pita arabský chléb 013 Pšenično-žitný, nekrájený 016 Pumpernickel německý žitný chléb, nekrájený 020 Pšeničný, nekrájený 021 Pšeničný, nízkokalorický 017 S hrozinkami (Raisin bread), nekrájený 009 Vaječný chléb, (složení: vejce, bílá mouka a cukr, např. židovský Challah) 018 Žitný, nekrájený 019 Žitný, nízkokalorický 022 Bílý, nekrájený 023 Bílý, s kousky suchého chleba 024 Bílý, nízkokalorický 025 Celozrnný, pšeničný, nekrájený 008 Cracked wheat, z pšeničné lámanky 010 Francouzský, vídeňský, kynutý chléb (tzv. Sour dough) 028 Chlebová nádivka, sušená směs 026 Chlebová strouhanka, sušená, bez příchuti, obohacená 027 Chlebová strouhanka, sušená, kořeněná, neobohacená 011 Indiánský smažený chléb (naan) 012 Italský chléb Snídaně/ müsli tyčinky 034 Bulgur, vařený 035 Cornbread- piškot z kukuřičného těsta, polotovar - směs v prášku 036 Cornbread- piškot z kukuřičného těsta, dle receptu, 2% mléka 037 Cornmeal kukuřičná mouka, žlutá, z celých sušených zrn 038 Cornmeal kukuřičná mouka, bez klíčků, obohacená 039 Cornstarch - kukuřičný škrob 043 Francouzský toust (chléb ve vajíčku), dle receptu, smažený na margarínu 044 Francouzský toust (chléb ve vajíčku), mražený 040 Kuskus - nevařený

6 041 Krutony, kořeněné 029 Müsli tyčinka, cereální krusta, plněná ovocem, bez tuku 030 Müsli tyčinka, s přídavkem cukru, bez příchuti 031 Müsli tyčinka, bez přidaného cukru, nemáčená, s čokoládovými kousky 032 Müsli tyčinka, bez přidaného cukru, nemáčená, s hrozinkami 033 Müsli tyčinka Nutri-grain od firmy Kellogg s, ovocná 054 Mufiny, borůvkové, polotovar - směs v prášku 056 Mufiny, kukuřičné, prodávané 057 Mufiny, kukuřičné, polotovar - směs v prášku 055 Mufiny, otrubové s hrozinkami 058 Mufiny, s ovesnými otrubami, prodávané 059 Ovesné otruby, nevařené 060 Palačinky (lívance), mražené, připravené ke konzumaci Mouka 048 Masa, kukuřičná mouka, obohacená 052 Matzo nekvašený chléb, bez příchuti 045 Mouka určená k pečení chleba (Bread flour), obohacená 047 Mouka určené k pečení koláčů (Cake flour), mouka určená a přípravě těstovin (Pastry flour), obohacená, neprosívaná 046 Pohanková mouka, z celých nažek 050 Pšeničná mouka, pro jakékoliv účely, obohacená, prosívaná, (spooned) 051 Pšeničná mouka, pro jakékoliv účely, obohacená, neprosívaná, (spooned) 049 Samokynoucí mouka obohacená, neprosívaná, (spooned) 086 Směs celozrnné a tvrdé pšenice, (spooned) Mufiny 042 Anglické mufiny, bez příchuti, nekrájené 053 Mufiny, borůvkové, prodávané 061 Palačinky (lívance), polotovar kompletní směs v prášku 062 Palačinky (lívance), polotovar - směs v prášku, 2% mléka, vejce a olej 063 Těsto na koláč, pečené, dle receptu 064 Těsto na koláč, pečené, mražené 065 Těsto na koláč, na grahamové sušenky Koláče, prodávané 066 Jablečný 067 Borůvkový 068 Třešňový 069 S čokoládovým krémem 070 S citrónovou pěnou 071 Pekanový 072 Dýňový

7 Bílé pečivo 073 Houska, rohlík 079 Pečivo určené do opékačů topinek, ovocné 080 Pečivo určené do opékačů topinek, nízkotučné 087 Pšeničné klíčky, opečené, bez příchuti 075 Sladké pečivo, se skořicí a hrozinkami, prodávané 076 Sladké pečivo, se skořicí, chlazené těsto, upečené s polevou 077 Taco shell- mexické tortily, pečené 078 Tapioca perly - škrob z manihotu v podobě perliček, sušený 081 Tortilla, polotovar, kukuřičná 082 Tortilla, polotovar, pšeničná 083 Wafle, bez příchuti, dle receptu 084 Wafle, bez příchuti, mražené, opečené 085 Wafle, bez příchuti, nízkotučné 074 Žemle, pro přípravu hamburgeru nebo hot dogu 091 Cream of wheat, Regular pšeničná krupice (od firmy B&G Foods), obyčejná 092 Cream of wheat, Quick pšeničná krupice (od firmy B&G Foods), rychlá příprava 093 Cream of wheat, Mix n eat pšeničná krupice (od firmy B&G Foods), instantní, bez příchuti 094 Ovesné vločky, instantní, obohacené, bez příchuti 095 Ovesné vločky, s jablky a skořicí 096 Ovesné vločky, s javorovým sirupem a hnědým cukrem 097 Ovesné vločky, obyčejné, rychlá příprava nebo instantní, bez příchuti, neobohacené 098 Wheatena pražená mletá pšenice Cereálie, již připravené k jídlu 101 Apple jacks, od firmy Kellogg s 102 Basic 4, od firmy General Mills 103 Cap N Crunch, od firmy Quaker Oats Company 099 Cereálie All Bran, od firmy Kellogg s 104 Cereálie od firmy Cheerios 110 Cinnamon Life, od firmy Quaker Oats Company 111 Cocoa Krispies, od firmy Kellogg s Cereálie Cereálie, k přípravě 088 Corn Grits - kukuřičná krupice, bílá 089 Corn Grits - kukuřičná krupice, žlutá 090 Corn Grits - kukuřičná krupice, instantní, bez příchuti 112 Cocoa Puffs, od firmy General Mills 113 Complete Wheat Bran Flakes, od firmy Kellogg s 114 Cornflakes kukuřičné lupínky, od firmy General Mills, všechny typy 115 Cornflakes kukuřičné lupínky, od firmy Kellogg s 116 Corn Pops, od firmy Kellogg s

8 117 Crispix, od firmy Kellogg s 118 Froot loops, od firmy Kellogg s 119 Frosted Flakes, od firmy Kellogg s 120 Frosted Mini Wheats, obyčejné, od firmy Kellogg s 121 Frosted Mini Wheats, kousky- jednohubky, od firmy Kellogg s 122 Golden Grahams, od firmy General Mills 124 Honey Nut Clusters, od firmy General Mills 123 Honey Nut Cheerios, od firmy General Mills 105 Chex od firmy General Mills, kukuřičné 108 Chex od firmy General Mills, rýžové 133 Raisin Bran Total, od firmy General Mills 134 Raisin Bran, od firmy Kellogg s 135 Raisin Nut Bran, od firmy General Mills 136 Rice Krispies, od firmy Kellogg s 100 S jablkem a skořicí, od firmy Cheerios 137 Shredded Wheat, od firmy Nestlé 138 Special K, od firmy Kellogg s 139 Toasted Oatmeal, od firmy Quaker Oats Company, med a oříšky 140 Total, od firmy General Mills, celozrnné 141 Wheaties, od firmy General Mills 109 Chex od firmy General Mills, pšeničné 106 Chex od firmy General Mills, s medem a lískovými oříšky 107 Chex od firmy General Mills, s otrubami 125 Kix, od firmy General Mills 126 Life, od firmy Quaker Oats Company 127 Müsli od firmy Nature Valley % přírodní müsli, ovesné vločky, s medem a hrozinkami % přírodní müsli, ovesné vločky, s medem a hrozinkami, nízkotučné 130 Product 19, od firmy Kellogg s 131 Pufovaná rýže 132 Pufovaná pšenice Těstoviny 142 Makarony (kolínka), obohacené, vařené 143 Nudle čínské (tzv. chow mein), konzervované 144 Nudle - těstoviny (vaječné), obohacené, vařené, obyčejné 145 Nudle těstoviny (vaječné), obohacené, vařené, špenátové 146 Nudle, japonské, soba*, vařené 150 Rýžové nudle, vařené 148 Špagety, vařené, obohacené 149 Špagety, pšeničné, vařené 147 Těstoviny, čerstvé-chlazené, bez příchuti, vařené

9 Rýže 154 Bílá dlouhozrnná, instantní 152 Bílá dlouhozrnná, nevařená 153 Bílá dlouhozrnná, vařená 155 Bílá, parboiled, nevařená 156 Bílá, paraboiled* vařená 157 Divoká, vařená 151 Rýže, hnědá, dlouhozrnná, vařená 158 Rýžový koláč, hnědá rýže, bez příchuti 165 Fazolové klíčky, syrové 166 Fazolové klíčky, vařené, okapané 169 Fazole Lima, odrůda Ford Hooks, mražené, vařené, okapané 170 Fazole Lima, odrůda Baby, mražené, vařené, okapané 175 Fazolové lusky, zelené, konzervované, okapané 173 Fazolové lusky, zelené, mražené, vařené, okapané 171 Fazolové lusky, zelené, syrové, vařené, okapané 176 Fazolové lusky, žluté, konzervované, okapané 174 Fazolové lusky, žluté, mražené, vařené, okapané 172 Fazolové lusky, žluté, syrové, vařené, okapané Skupina: zelenina 159 Alfalfa klíčky, syrové 160 Artičoky, vařené, okapané 164 Bambusové výhonky, konzervované, okapané 161 Chřest (asparagus), syrový, vařený, okapaný 162 Chřest (asparagus), vařený, okapaný 163 Chřest (asparagus), špičky, okapané Řepa 179 Plátky, konzervované, okapané 177 Plátky, vařené, okapané 180 Vcelku, konzervovaná, okapaná 178 Vcelku, vařená, okapaná 181 Zelená, listy a stonky, vařené, okapané Fazole 167 Black eyed peas kalifornské fazole, syrové, vařené, okapané 168 Black eyed peas kalifornské fazole, mražené, vařené, okapané Brokolice 186 Mražená, okapaná, nasekaná 182 Syrová, nasekaná na kousky

10 184 Syrová, pouze růžičky 183 Syrová, růžičky na košťálu 185 Syrová, vařená, okapaná, nasekaná 187 V sýrové omáčce, mražená 200 Mrkev, mražená, vařená, na plátky, okapaná 199 Mrkev, syrová, vařená, na plátky, okapaná 196 Mrkvová šťáva, konzervovaná Květák 203 Mražený, vařený, okapaný Kapusta, zelí, čínské, krájené, vařené, okapané 195 Kapusta, syrová, krouhaná 231 Kadeřavá kapusta, vařená, okapaná, nasekaná, syrová 232 Kadeřavá kapusta, mražená, vařená, okapaná, nasekaná 192 Odrůda Pak Choi 193 Odrůda Napa 188 Růžičková kapusta, mražená, vařená, okapaná 189 Růžičková kapusta, syrová, vařená, okapaná 201 Syrový 202 Vařený, okapaný Celer, petržel 205 Celer, kousky, sekaný 204 Celer syrový, řapíky 206 Celer, vařený, okapaný, bez soli 255 Pastiňák, na plátky, vařený, okapaný 254 Petržel, syrová 194 Zelí, červené, syrové, krouhané 292 Zelí, kysané, konzervavané, kousky v nálevu 190 Zelí, syrové, krouhané 191 Zelí, vařené 210 Coleslaw 211 Collard, vařený, okapaný, nasekaný, syrový 212 Collard, mražený, vařený, okapaný, nasekaný 208 Koriandr, syrový Mrkev 198 Mrkev Baby (malé mrkvičky) 209 Mangold, syrový 207 Pažitka, syrová, nasekaná 197 Mrkev, syrová

11 Kukuřice, sladká, žlutá (vařená a okapaná) 217 Konzervovaná, celá zrna 216 Konzervovaná, ve formě krému 218 Kukuřice, sladká, bílá, vařená, okapaná 214 Mražená, celá palice 213 Syrová, celá palice 215 Zrna 219 Okurka, oloupaná 220 Okurka, neloupaná 269 Okurky nakládané, s koprem 229 Palmové klíčky (Hearts of palm), konzervované 234 Pórek, i spodní listy, nasekaný, na kolečka, vařený, okapaný 240 Římský salát, vnitřní listy 241 Římský salát, na kousky, natrhaný 230 Slunečnice topinambur, syrová, na plátky 224 Čekanka, odrůdy kadeřavá i escarole, syrová, na kousky 227 Zázvor, oddenek, syrový 225 Česnek, syrový 228 Fenykl, řapíky, syrový 238 Hlávkový salát, kadeřavý (looseleaf), listy 239 Hlávkový salát, kadeřavý (looseleaf), na kousky, natrhaný 237 Hlávkový salát, ledový 236 Hlávkový salát, ledový, listy 235 Hlávkový salát, letní, syrový Houby 244 Konzervované, okapané 246 Shitake, susené 245 Shitake, vařené 242 Syrové 243 Vařené, okapané 226 Hroznové listy, konzervované 233 Kedlubna, vařená, okapaná, na plátky 222 Koprová nať, syrová 223 Lilek baklažán, vařený, okapaný 247 Hořčičné mladé listy, vařené, okapané 249 Ibišek okra, mražený, na plátky, vařený, okapaný 248 Ibišek okra, syrový, na plátky, vařený, okapaný 221 Listy pampelišky, vařené, okapané

12 Cibule 252 Dehydratované vločky 267 Sladká paprika, vařená, okapaná, nakrájená, červená 266 Sladká paprika, vařená, okapaná, nakrájená, zelená 253 Jarní, syrová 250 Syrová 251 Syrová, vařená, okapaná 295 Šalotka (cibule), syrová, nakrájená Brambory 274 Oloupané, po uvaření 275 Oloupané, před uvařením 272 Pečené, bez slupky 257 Hrášek, jedlé lusky, mražené, vařené, okapané 256 Hrášek, jedlé lusky, syrové, vařené, okapané 273 Pečené, pouze slupka 271 Pečené, ve slupce 258 Hrášek, zelený, konzervovaný, okapaný 259 Hrášek, zelený, mražený, vařený, sušený Produkty připravené z brambor 281 Bramborová kaše, dehydratované vločky, plnotučné mléko, máslo, sůl Papriky 262 Čilli paprika, syrová, červená 261 Čilli paprika, syrová, zelená 270 Nakládaná pochoutka (Relish), sladká 263 Papričky jalapeño, konzervované, na plátky, kousky v nálevu 268 Papričky pimento, konzervované 260 Paprika kozí roh (banana), syrová 265 Sladká paprika, syrová, červená, nakrájená 264 Sladká paprika, syrová, zelená, nakrájená 282 Bramborová kaše, dle domácího receptu, plnotučné mléko 283 Bramborová kaše, dle domácího receptu, plnotučné mléko, margarín 284 Bramborové placky, připravené doma 285 Bramborový salát, připravený doma 279 Hashed browns, mražené 280 Hashed browns, dle domácího receptu 278 Hranolky, mražené, do trouby 286 Scalloped potatoes, zapečené, suchá směs v prášku, plnotučné mléko, máslo 287 Scalloped potatoes, zapečené dle domácího receptu, máslo

13 277 Zapečené brambory, dle domácího receptu, máslo 303 Zimní druhy, pečené, na kostičky (patří sem klasické dýně) 276 Zapečené brambory, suchá směs v prášku, úplná, máslo Sladké brambory batáty 288 Dýně, vařená, rozmačkaná na kaši 289 Dýně, konzervovaná 293 Chaluhy (mořské řasy), rodu Fucus, syrové 294 Chaluhy (mořské řasy), rodu Spirulina, sušené 307 Kandované 308 Konzervované, v sirupu, okapané 305 Vařené, pečené ve slupce 306 Vařené, bez slupky 290 Ředkvičky, syrové 296 Sójové boby, zelené, vařené, okapané 291 Tuřín, vařený, okapaný Rajčata 310 Cherry 316 Konzervovaná, dušená Špenát 300 Konzervovaný, okapaný, kousky 299 Mražený, vařený, okapaný 297 Syrový 298 Syrový, vařený, okapaný 311 Konzervovaná, kousky v nálevu 315 Konzervovaná, rajčatová omáčka 314 Konzervovaná, rajčatová pasta 309 Syrová 312 Sušená na slunci, bez příchuti 313 Rajčatová šťáva, konzervovaná, solená Tykve (Squashes) 301 Letní druhy, na plátky, syrové (patří sem cuketa, patison) 304 Tykev muškátová (Cucurbita moschata), mražená, vařená 302 Tykve, vařené, okapané 324 Sladké brambory-yamy, vařené, grilované, okapané, nebo pečené 319 Tuřín, mladé listy, mražené, vařené, okapané 318 Tuřín, mladé listy, syrové, vařené, okapané

14 317 Tuřín, vařený, na kostičky 323 Vodní kaštany, (waterchestnuts, Eleocharis dulcis), konzervované, na plátky, kousky v nálevu 320 Zeleninová šťáva, koktejl, konzervovaný 321 Zeleninová směs, konzervovaná, okapaná 322 Zeleninová směs, mražená, vařená, okapaná 377 Broskve, sušené 374 Broskve, syrové 348 Brusinková omáčka, slazená, konzervovaná 347 Brusinky, sušené, slazené 359 Citrón, syrový, bez slupky 360 Citrónová šťáva, syrová Skupina: ovoce 382 Ananas, konzervovaný, v hustém sirupu, drcený, kousky 383 Ananas, konzervovaný, v hustém sirupu, na plátky 385 Ananas, konzervovaný, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru, na plátky 384 Ananas, konzervovaný, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru, drcený, na plátky nebo odřezky 386 Ananasová šťáva, neslazená, v plechovce 381 Ananas, syrový, na kostky 337 Avokádo, syrové, bez slupky a semena 387 Banány na vaření (plantain), bez slupky, syrové 338 Banány, syrové, vcelku 388 Blumy, syrové 342 Borůvky, mražené, slazené 341 Borůvky, syrové 375 Broskve, konzervované, v hustém sirupu 376 Broskve, konzervované, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru 361 Citrónová šťáva, v konzervě nebo láhvi, neslazená 350 Datle, bez pecek, celé 351 Fíky, sušené 355 Grapefruit, syrový bez slupky, blan a pecek, bílý 356 Grapefruit, syrový bez slupky, blan a pecek, konzervovaný, v řídkém sirupu 354 Grapefruit, syrový bez slupky, blan a pecek, růžový nebo červený 392 Hrozinky, bez pecek 357 Hroznové víno, bez pecek, syrové 379 Hrušky, konzervované, v hustém sirupu 380 Hrušky, konzervované, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru 378 Hrušky, syrové 331 Jablečná omáčka, konzervovaná, neslazená 330 Jablečná omáčka, konzervovaná, slazená 329 Jablka, dušená, bez cukru 328 Jablka, dušená, s cukrem

15 327 Jablka, sušená 326 Jablka, syrová, oloupaná 325 Jablka, syrová, se slupkou 398 Jahody, mražené, slazené, na plátky, rozmražené, dřeň 397 Jahody, syrové, středněplodé 396 Jahody, syrové, velkoplodé 343 Karambola (čínská hvězdice), syrová 358 Kiwi, syrové, bez slupky 363 Limetková šťáva, konzervovaná, neslazená 362 Limetková šťáva, syrová 364 Mandarinky, v řídkém sirupu 365 Mango, syrové, bez slupky a pecky, celé 394 Maliny, mražené, slazené, rozmražené 393 Maliny, syrové 367 Meloun ananasový (Cantaloupe), plátky bez slupky 368 Meloun medový (Honeydew), plátky bez slupky 400 Meloun vodní, syrový, plátek 332 Meruňky, syrové 333 Meruňky, konzervované, půlené, ovoce se šťávou, v hustém sirupu 334 Meruňky, konzervované, půlené, ovoce se šťávou, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru 336 Nashi (asijské hrušky), syrové 369 Nektarinky, syrové 372 Olivy, konzervované, zralé, černé 371 Olivy, nakládané, zelené 339 Ostružiny, syrové 340 Ostružiny, konzervované, v hustém sirupu 352 Ovocný koktejl, konzervovaný, ovoce se šťávou, v hustém sirupu 353 Ovocný koktejl, konzervovaný, ovoce se šťávou, ve vlastní šťávě, bez přídavku cukru 373 Papája, syrová 370 Pomeranče, syrové, bez slupky a pecek 395 Rebarbora, mražená, vařená s cukrem 349 Rybíz, sušený 391 Švestková štáva, v plechovce nebo láhvi 390 Švestky, dušené, neslazené, ovoce se šťávou 389 Švestky, sušené, s peckami, nevařené 399 Tangerinky, syrové, bez slupky a semen 366 Třešně Maraschino, konzervované, okapané 345 Třešně, syrové, bez pecek a stopek 346 Třešňová náplň do koláče, konzervovaná 344 Višně, červené, s peckami, konzervované, naložené ve vodě 335 Meruňky, sušené, sířené

16 Skupina: maso, drůbež, mořské produkty, luštěniny, ořechy a vejce 411 Sušené hovězí (tzv. jerky) Hovězí 420 Biftek (Steak) s kostí, Steak porterhouse/z nízkého roštěnce, grilovaný, libový 418 Biftek (Steak) s kostí, Steak T-bone, grilovaný, libový 419 Biftek (Steak), z křehké svíčkové, grilovaný, libový 415 Biftek (Steak), z roštěnce, grilovaný, kousek, libový i tučný 416 Biftek (Steak), z roštěnce, grilovaný, kousek, libový 417 Biftek (Steak), ze svíčkové špičky, grilovaný, libový Jehněčí 424 Grilovaný hřbet, libový 423 Grilovaný hřbet, s tukem 422 Kotleta, vařená, libová 421 Kotleta, vařená, s tukem 425 Kýta, pečená, s tukem 404 Dušené nebo vařené, libové 403 Dušené nebo vařené, s tukem 407 Falešná svíčková, libová, vařená 406 Falešná svíčková, s tukem, vařená 412 Játra, smažená, na kousky 405 Konzervované hovězí 408 Mleté hovězí 83%, grilované 409 Mleté hovězí 79%, grilované 410 Mleté hovězí 73%, grilované 414 Pečeně, pečená v troubě, s žebry, libová 413 Pečeně, pečená v troubě, s žebry, s tukem 401 Spodní kýta, vařená, s tukem 402 Spodní kýta, vařená, libová Drůbež/kuře 435 Drůbeží drůbky, povařené 445 Grilované kuře, světlé maso, bez kůže, pečené 444 Játra kuřecí, povařená 441 Kuře na pečení, křidýlka, maso a kůže, smažené, v mouce 440 Kuře na pečení, křidýlka, maso a kůže, smažené, v těstíčku 428 Kuře na pečení, maso a kůže, pečené 427 Kuře na pečení, maso a kůže, smažené, v mouce 426 Kuře na pečení, maso a kůže, smažené, v těstíčku 430 Kuře na pečení, prsíčka, bez kůže, pečená 429 Kuře na pečení, prsíčka, bez kůže, smažená 439 Kuře na pečení, stehno celé, maso a kůže, smažené, v mouce

17 438 Kuře na pečení, stehno celé, maso a kůže, smažené, v těstíčku 434 Kuře na pečení, stehno dolní část, maso a kůže, smažené, v mouce 433 Kuře na pečení, stehno dolní část, maso a kůže, smažené, v těstíčku 437 Kuře na pečení, světlé maso, bez kůže, pečené 436 Kuře na pečení, světlé maso, bez kůže, smažené 432 Kuře na pečení, tmavé maso, bez kůže, pečené 431 Kuře na pečení, tmavé maso, bez kůže, smažené 442 Konzervované drůbeží, pouze maso, s vývarem 443 Mladé kuře tzv. Cornish game hen, maso s kůží, pečené Kachna 447 Maso bez kůže, pečené 446 Maso s kůží, pečené 448 Pekinská kachna, prsa, maso s kůží, bez kostí, pečené Husa 450 Maso bez kůže, pečené 449 Maso s kůží, pečené 451 Paštika s husích jater Krůta 454 Droby, povařené 455 Mleté maso, vařené 452 Prsa, naložená, maso s kůží, pečená 456 Světlé i tmavé maso, nakrájené, kořeněné 458 Světlé maso, bez kůže, pečené 457 Světlé maso, s kůží, pečené 459 Placičky z mletého masa, ve strouhancem nebo těstíčku, smažené 453 Tmavé maso, s kůží, pečené Vepřové 471 Křehká panenka, grilovaná, libová 463 Kýta, čerstvá, vařená, s tukem 462 Kýta, konzervovaná 464 Kýta, nakládaná v soli 465 Kýta, stehno, pečené kousky, s tukem 469 Mleté maso se solí a kořením (Sausage), vařené, ve formě klobásy 470 Mleté maso se solí a kořením (Sausage), vařené, ve formě masitých placiček 466 Pečeně vepřová, s tukem 460 Slanina, prorostlá, nakládaná v soli, vařená 461 Slanina, libová (tzv. Canadian), nakládaná v soli, vařená 467 Žebra, s tukem, vařená, ze zad (tzv. back ribs) 468 Žebra, s tukem, vařená, spodní žebra (tzv. spare ribs), dušená Telecí 472 Kotlet, dušený, s tukem 473 Kotlet, obalený ve strouhance, vařený, s tukem

18 Zvěřina 474 Hřbet, vařený, grilovaný, libový 475 Vrchní kýta, vařená, grilovaná, libová Salámy a klobásy 476 Boloňský salám měkký, z hovězího 477 Boloňský salám měkký, z hovězího a vepřového 478 Boloňský salám měkký, z krůtího 481 Játrový salám (tzv. braunschweiger), z vepřového 487 Hot dog, tenký párek, z hovězího 488 Hot dog, tenký párek, z hovězího a vepřového 482 Klobása chorizo, z hovězího a vepřového 493 Klobása, polský typ vařená a uzená 494 Klobása, suchá nevařená (tzv. summer sausage), nebo vařená (špekáček, buřt), z hovězího a vepřového 479 Klobása (tzv. bratwurst), z hovězího a vepřového, uzená 480 Klobása (tzv. bratwurst), z vepřového, vařená 489 Kořeněná uzená krkovička (tzv. pastrami), z hovězího 490 Paprikový salám, z hovězího nebo vepřového 483 Sušené hovězí maso, naložené v soli 496 Šunka, drůbeží, z bílého masa 486 Šunka, medová, uzená, vařená 485 Šunka, vařená, extra libová 484 Šunka, vařená, obyčejná 492 Trvanlivý salám, z hovězího a vepřového, sušený 491 Trvanlivý salám, z hovězího a vepřového, vařený 495 Vídeňské párky Ryby a mořské plody 538 Candát, štika 522 Červenice obecná (Orange roughy - Hoplostethus atlanticus), pečená nebo grilovaná 508 Filety, v těstíčku nebo strouhance, smažené 512 Halibut, pečený nebo grilovaný 528 Hřebenatky, vařené v páře 527 Hřebenatky, vařené, ve strouhance, smažené 514 Humr, vařený v páře 504 Krab, z Aljašky (Alaskan King), vařený 506 Krabí koláč (Crab cake), vajíčko, cibule, margarín, smažený 505 Krabí maso, konzervované 530 Krevetky, konzervované, okapané kousky 529 Krevetky, ve strouhance, smažené 524 Losos, konzervovaný (růžový), kousky v nálevu (včetně kostí) 523 Losos, pečený nebo grilovaný 525 Losos, uzený (Chinook - Oncorhynchus tshawytscha - losos čavyča) 515 Makrela 531 Mečoun, pečený nebo grilovaný

19 498 Okoun, mořský, vařený, pečený nasucho 497 Okoun, sladkovodní, vařený, pečený nasucho 517 Okouník mořský (Ocean perch - Sebastes marinus), vařený 521 Okouník (Rockfish Sebastes borealis), pečený nebo grilovaný 537 Tuňák salát: v oleji, nakládaná zelenina, majonéza 507 Úhoř, vařený, pečený nasucho 518 Ústřice, pouze syrové maso 519 Ústřice, ve strouhance, smažené 510 Platýz nebo mořský jazyk, pečený nebo grilovaný 532 Pstruh, pečený nebo grilovaný 509 Rybí prsty a kostky v trojobalu, mražené, předehřáté 526 Sardinky, z Atlantiku, konzerviované v olejiokapané kusy (včetně kostí) 516 Slávky, vařené v páře 513 Sleď, marinovaný 499 Sumec, obalený ve strouhance, smažený 502 Škeble (clam), konzervované, okapané kousky Fazole, vařené 541 Bílé fazole (Great Northern beans) 544 Bílé fazole (Navy) 540 Černé fazole (Black turtle beans) 542 Červené fazole (Kidney beans) 543 Fazole Lima, velké 545 Skvrnité fazole (Pinto) 501 Škeble (clam), obalené ve strouhance, smažené 500 Škeble (clam), syrové maso 503 Treska obecná, (cod rod Gadus ), pečená nebo grilovaná 511 Treska skrvrnitá, (haddock - rod Melanogrammus), pečená nebo grilovaná 520 Treska tmavá, (pollock rod Pollachius), pečená nebo grilovaná 534 Tuňák konzervovaný, okapané kusy masa, v oleji 535 Tuňák konzervovaný, okapané kusy masa, ve vlastní šťávě 536 Tuňák konzervovaný, vcelku, okapaný, ve vlastní šťávě Konzervované fazole, v nálevu 551 Bílé fazole 548 Black eyed peas kalifornské fazole, suchá semena, konzervavané, kusy v nálevu 547 Black eyed peas kalifornské fazole, suchá semena, vařené 549 Červené fazole (Kidney beans) 550 Fazole Lima, velké 546 V tomatové omáčce, obyčejné nebo pro vegetariány 533 Tuňák, pečený nebo grilovaný

20 Suché plody 572 Arašídové máslo, nízkotučné, jemné 570 Arašídové máslo, obyčejné, jemné 571 Arašídové máslo, obyčejné, křupavé 565 Arašídy, pražené nasucho 568 Arašídy, pražené nasucho, nesolené 567 Arašídy, pražené nasucho, solené 566 Arašídy, pražené na oleji 569 Arašídy, pražené na oleji, solené 558 Cizrna, konzervovaná, s nálevem 557 Cizrna, sušená semena, vařená 563 Čočka, suchá semena, vařená 564 Makadamové ořechy, pražené nasucho, solené 539 Mandle, loupané 552 Para ořechy, loupané 574 Pekanové ořechy 575 Píniové oříšky, loupané 576 Pistáciové oříšky, pražené nasucho, solené, loupané 553 Rohovníková mouka 578 Refried beans, vařené a smažené fazole, konzervované 579 Sezamová semínka 586 Slunečnicová semínka, pražená, solená 587 Tahini 588 Vlašské ořechy, jádra 577 Dýňová semínka, pražená, solená 573 Hrášek, suchá semena, vařený 562 Humus, připravený 556 Kaštany, jedlé, pražené, loupané 554 Kešu ořechy, solené, pražené nasucho 555 Kešu ořechy, solené, pražené na oleji 559 Kokosový ořech, syrový, loupaný, nebalený 560 Kokosový ořech, syrový, loupaný, sušený, oslazený Produkty ze sóji 580 Miso 581 Sójové boby, suché, vařené 582 Sójové mléko 583 Sójové oříšky, pražené 585 Tofu, měkké 584 Tofu, tvrdé 561 Lískové ořechy, loupané