AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO, s.r.o VRBOVEC 274

Transkript

1 tradice šlechtění révy vinné a výroby vína od roku VRBOVEC 274 ZPRÁVA ZA DÍLČÍ VÝSLEDKY ŘEŠENÍ VÝZKUMNÉHO PROGRAMU 3.d za rok TITULNÍ LIST Podpora tvorby rostlinných genotypů s vysokou rezistencí k biotickým i abiotickým faktorům a diferencovanou kvalitou obilovin včetně kukuřice, malých zrnin, olejnin, luskovin, brambor, pícnin, zelenin, chmele, révy vinné a ovocných dřevin podle Zásad, kterými se stanovují podmínky pro poskytování dotací pro rok 2017 na základě 2 a 2d zákona č. 252/1997 Sb. o zemědělství (dále jen Zásady ) 1.1. Aplikovaný výzkum 1.2. Podprogram: Tvorba genotypů s vysokou rezistencí k biotickým a abiotickým faktorům a diferencovanou kvalitou obilovin včetně kukuřice, malých zrnin, olejnin, luskovin, brambor, pícnin, zelenin, chmele, révy vinné a ovocných dřevin Název projektu: Tvorba nových genotypů vinné révy s vysokou odolností k hospodářsky významným houbovým chorobám, škůdcům a mrazu Anotace V roce 2017 jsme se soustředili na analýzu semenáčků se záměrem vyhledáváním genotypů vhodných pro kombinační křížení přenášející spolehlivě znaky a vlastnosti na potomstvo. Semenáčky byly vystaveny výjimečným podmínkám roku 2017 v provokační zkoušce infekčnímu tlaku houbových chorob. V provozních vinicích, které jsou v integrované produkci, a ochrana proti houbovým chorobám se dělá dle prognózy výskytu houbových chorob, bylo v roce 2017 použito 6 postřiků. V provokační zkoušce byly použity pouze tři postřiky. Kromě zvýšené rezistence byly vybrány semenáčky se zvýšenou tvorbou barviva (barvířky) Roesler x Rubinet 1/101/22/8. Výrazné cabernetové aroma jsme našli u Merlot x Blauburger 1/101/30/10, 1/101/31/3. 1

2 Tvorbou aromatických látek výrazného aromatu muškátového typu se projevil Krystal x Lena 1/100/32/2. Aroma tramínového typu měly semenáčky Z1xVrboska 1/101/13/6, 1/101/14/11. Pro tvorbu stolních hroznů Vostork x PK 1/100/2/4 a Vostorg x MJKO 1/100/24/4 (bobule odolné k houbovým chorobám) je důležité, kromě charakteru stolní odrůdy, že mají i výrazné aroma. Uvedené materiály jsou výchozím materiálem pro další novošlechtění. 2. SKUTEČNOST ZA UPLYNULÉ OBDOBÍ Projektový tým Organizace účastnící se projektu Vrbovec 274, Řešitelský tým Ing. Jaroslav Kylián vedoucí týmu, praxe v oboru 21 let: Šlechtění od 1999 člen týmu, od 2015 vedoucí Genetické zdroje od 1999 člen týmu, od 2015 vedoucí týmu Lukáš Kylián, BA člen týmu, praxe v oboru 17 let: Šlechtění od 1999 člen týmu, od vedoucí Genetické zdroje od 1999 člen týmu, od vedoucí týmu registrační pokusy révy vinné člen týmu od 1999 Ing. Jaroslav Tomášek šlechtitel, praxe v oboru 45 let, šlechtění od roku 1969 spoluautor nově zapsaných odrůd Veritas a Vrboska, révová školka Josef Ustýnek technik, praxe v oboru 44 let, šlechtění, od 2001 člen týmu registrační pokusy, od 2001 člen týmu révová školka, od 2001 člen týmu genofond révy vinné ČR, od 2001 člen týmu 2.2. Časový postup prací Novošlechtění V roce 2017 byly analyzovány plodné semenáčky křížení let Jednalo se o 445 semenáčků ze 47 kombinací. Množili jsme štěpováním 66 vybraných genotypů ze semenných školek. Na trvalé stanoviště bylo vysázeno 12 genotypů. Ročníkové výsledky byly ovlivněny pozdním jarním mrazem, který zničil narašené letorosty ve stádiu čtyř listů. Nové letorosty se utvářeli z podoček a z adventivních pupenů. Reakce na mrazové poškození ukazuje schopnost genotypů na abiotické poškození a je cennou vlastností 2

3 pro šlechtění. Mladé letorosty révy nejsou schopné přežít poškození od pozdních jarních mrazů. Východiskem pro šlechtění je schopnost regenerace keřů. Výsledky ročníku 2017 jsou výsledkem této schopnosti. Zvýšená pozornost byla věnována odolnosti proti houbovým chorobám. Z houbových chorob byly podmínky pro šíření u padlí révového až v druhé polovině vegetace, V roce 2017 jsme na parcele novošlechtění použili jen tři chemická ošetření. Padlí révové se vyskytlo až v září. Ukazuje to na schopnost vzdorovat infekci. Plíseň révy se nevyskytla, v poslední fázi zrání hroznů se projevila plíseň šedá. U padlí révového jsme sledovali výskyt na listech a hroznech podle metodiky ÚKZÚZ podle bodového hodnocení od 1 náchylná do 9 odolná. V populaci sledovaných genotypů bylo zaznamenáno s hodnocením 9 bodů u šesti semenáčků; hodnocením 8 bodů mělo 45 semenáčků. Výrazně větší podíl odolných semenáčků byl u kombinací s matečným genotypem odrůdy Zora, u stolního typu nejvíce odolných jedinců bylo v potomstvu odrůdy Vostorg. V rámci modrých moštových semenáčků byl největší podíl odolných jedinců u odrůdy Roesler. V jarním období réva začala brzy rašit a při výskytu pozdních jarních mrazů narašená očka zmrzla. Semenáčky regenerovaly z podoček a následně množství hroznů bylo přímo úměrné této regeneraci. I u této vlastnosti měly nejlepší parametry potomstva Z-1(Zora) a Krystal. Typy charakteru Moštové odrůdy Většina analyzovaných semenáčků měla charakter bílé moštové. Bílé moštové Ve výběrech jsme upřednostňovali aroma hroznů. Cukernatost sledovaných semenáčků měla průměr 25 o Bx 7 semenáčků mělo cukernatost nad 28 o Bx - jednalo se o genotypy rodičovské kombinace Zora x (Lipovina x Irsai Oliver), z téže kombinace byla i nejvyšší cukernatost 32 o Bx - jednalo se o přezrávající hrozny 1/101/37/16. Aroma s nejvyšším bodovým hodnocením mělo 26 genotypů: ve většině semenáčků se jedná o Muškátové aroma pocházející od genotypů Zora a Irsai Oliver. Dlouhodobě sledovaný: 1/100/32/2 Krystal x (Lipovina x Irsai Oliver) 1/101/ 13/10 Zora x Vrboska genotyp má výrazné Tramínové aroma Modré moštové Charakter barvířek mělo 12 semenáčků s intenzivně zbarvenou i dužninu. Výběr z roku obsahoval 10 semenáčků z 5 rodičovských kombinací. Nejčastěji výběry pocházely z kombinace Roesler x Rubinet a Merlot x Blauburger. Výrazný cabernetový charakter měly semenáčky Merlot x Blauburger 1/101/30/10 a 1/101/31/3. Zajímavým je semenáček Merlot x Blauburger 1/101/30/13, který má bílou barvu hroznů a intenzivní cabernetové aroma. Nejlepší cukernatost moštu mělo 6 semenáčků. 3

4 Stolní odrůdy Charakter stolní bílé odrůdy s relativní odolností proti houbovým chorobám mělo 29 semenáčků. Nejlépe do následné populace přenáší odrůda Vostorg. Větší podíl odolnějších jedinců je z křížení s odrůdou Krystal - potomstvu je menší podíl hroznů s velkou bobulí. Největší podíl jedinců s raným dozráváním bylo v kombinacích s Krystalem. Předběžné pozorování semenáčků v prvním roce růstu se uskutečnilo na kombinaci (Merlot x Cabernet Sauvignon) x (Roesler x Rubinet) u níž je ze 138 jedinců 23 jedinců s vysokou odolností proti padlí. Množené genotypy V roce 2017 jsme rozmnožili a vysázeli 15 genotypů na trvalé stanoviště. Uvedené genotypy doposud neplodily. Na štěpování vybráno 66 genotypů na rozmnožení do předzkoušek Aktivity uskutečněné Ve firmě se uskutečnily exkurse pro vinařskou veřejnost. Účastnili jsme se Zahradnické výstavy Znojemsko zahrada Moravy, Regionální výstavy vín Znojemský košt... ze 4 vystavených vín jsme získali 3 zlaté medaile a jednu stříbrnou. Vinaře jsme seznámili s výsledky šlechtění, které stanice dosáhla v posledních letech a využili k propagaci našich nových odrůd tj. Veritas a Vrboska. Na trvalé stanoviště jsme vysadili sbírku klonů odrůdy Sauvignon na základě hospodářských a analytických charakteristik i podle aromatických spekter. Pro množitelské účely pod kontrolou ÚKZÚZ udržujeme 106 položek ve 28 odrůdách u většiny v klonech, ve stupni super elita SE1 je 45 položek, 11 položek elita E, 44 certifikovaného materiálu C. Materiál, který byl testován je vysázen v izolátech - jedná se o 56 položek. Na ÚKZÚZ Znojmo Oblekovice byly do státních zkoušek vysázeny 3 novošlechtění s pracovními názvy Diti, Ampel a Zora. Na stanici Ampelos je v současné době 279 předzkoušek spolu se 148 dalšími materiály z jiných stanic i ze zahraničí v různém stupni rozpracování tvoří celkem 427 genotypů jako základ pro základ šlechtění Aktivity neuskutečněné Nebyly 2.3. Náklady - výkaz Nákladová tabulka - projekt v letech

5 Rozpis uznatelných nákladů Náklady 2017 uvedené v žádosti v tis. Kč Celkové uznatelné náklady na novošlechtění ve vztahu k řešenému projektu v roce 2017 (tis. Kč) Materiálové Rostlinný materiál vstupující do šlechtění (osivo, sadba, podnože, rouby, řízky, očka) 0 4 Hnojiva anorganická (průmyslová), organická (komposty, chlévská mrva) Ochranné prostředky (insekticidy, fungicidy, pesticidy) PHM, maziva, náhradní součástky a díly Pomocný materiál (obaly, návěsky, motouzy, testovací látky, chemikálie, ochranné pomůcky a nástroje pro laboratorní a pěstební činnost, kancelářské potřeby, potřeby pro označování návěsek a obalů, software) Drobný hmotný majetek 18 1 Osobní Mzdové náklady pracovníků Sociální a zdravotní pojištění Sociální náklady vynaložené v souladu s platnými předpisy Cestovné 0 0 Ostatní osobní náklady 0 0 Ostatní přímé náklady Náklady na pronájem pozemků, budov a zařízení Energie (plyn, elektrická energie) Náklady na vodu a stočné Náklady na palivo (uhlí, dřevo) 0 0 Náklady na telekomunikační služby a spoje Náklady na daně a pojištění (budov, pozemků, dopravních prostředků, šlechtitelských porostů) 8 4 Náklady na služby spojené s opravami a údržbou strojů, budov a zařízení pro šlechtění 26 0 Náklady na služby spojené s technologií šlechtění 11 0 Náklady na úřední zkoušení odrůd a registraci 0 0 Odpisy HIM, NHIM, DHIM, DNHIM 8 0 Celkem uznatelné náklady za projekt Dle přiloženého přehledu čerpání nákladů v roce 2017 je zřejmé, že oproti plánu ,- Kč je čerpání nákladů vyšší. Totéž předpokládáme i v následujících letech Přehled změn, které nastaly v průběhu řešení Žádné změny nenastaly. Ve Znojmě 22. června 2018 Ing. Jaroslav Kylián jednatel společnosti 5