Souhrn Workshopu "Společná budoucnost 2020"

Transkript

1 Souhrn Workshopu "Společná budoucnost 2020" V rámci průběžných jednání se oba partneři shodli na pěti tématech možné další příhraniční spolupráce. Tato témata jsou: Mládež Hipoturistika Pěstování a zpracování ovoce Pivovarnictví Chov ovcí a zpracování produktů Závěrečný seminář byl zaměřen na rozpracování čtyř z těchto témat. Nepodařilo se zajistit zájemce o spolupráci v oblasti pivovarnictví. Na seminář byli přizváni zástupci sousedících regionů Kernland a MAS Pomalší. Po úvodním představení všech zastoupených region se účastníci rozdělili podle zájmu do čtyř pracovních skupin. Zde se jednotlivě představili a představili své plány a záměry do budoucna. Pak společně hledali průsečíky zájmů, které by mohly být předmětem budoucích projektů spolupráce

2 Mládež: Projektový záměr č. 1. Farmářský víkend Klub mladých Borovany - Jugendtankstelle: Farmářský víkend je pracovní setkání skupiny mladých lidí z obou stran hranice na vybrané farmě, které by se uskutečnilo v obou regionech a mohlo by se realizovat opakovaně. Cílem je seznámit se s chodem farmy, kulturou regionu, prohloubit jazykové znalosti, navázat kontakty a nová přátelství Na farmě by pracovali smíšené (česko rakouské skupiny po cca 6ti) Skupiny by měly za úkol hospodařit, pečovat na farmě o zvířata i o rostliny, pomáhat s drůbeží a dalšími pracemi na farmě. Mladí by si mohli vyzkoušet také například stříhání ovcí, dojení a z těchto produktů další zpracování na farmě. Také se počítá s drobnými opravami na farmě, sázení stromků kolem farmy či v blízkém okolí. Projektový záměr č. 2. Hudba nezná hranic Domeček T. Sviny, J@msession der JTS Festival pro školní i mimoškolní kapely a pěvecké sbory. Vystoupení v různých hudebních žánrech i kostýmech, s vystoupením tanečních skupin, taktéž v různorodých tanečních stylech. Cílem je prohloubit znalost kultury partnera, navázat kontakty a nová přátelství, komunikačním prostředkem vedle jazyka může být i hudba. Rakouské mládežnické křesťanské hudební skupiny i jednotlivci vystoupí na Buškově hamru v rámci křesťanského hudebního festivalu Hamr kemp, které pořádá Domeček T. Sviny v roce 2015 Účast českých hudebníků je možná na festivalu na otevřené scéně. Je předběžně naplánováno na červen 2015 v regionu Mühlviertler Alm. Projektový záměr č. 3. Zážitkové prázdniny Klub mladých Borovany Jugendtankstelle, MAS Pomalší Zážitkové tábory pro mládež spojené s poznáváním i prací ve prospěch zachování místního dědictví Cílem je poznat blíže kulturní, historické i přírodní dědictví na obou stranách hranice zábavnou formou, prohloubit jazykové dovednosti, navázat přátelství, rozvíjet dobrovolnictví

3 Organizace letního zážitkového tábora v zeleném pásu pro českou i rakouskou mládež. Společné (částečně pracovní) tábory na zřícenině hradu Pořešín (v regionu MAS Pomalší). Zde pracují se starými řemesly. V areálu hradu Pořešíně se postupně budují středověké dílny demonstrující řemeslo v té době: kovářství, tesařství aj. Zde by bylo možno uspořádat zážitkový a pracovní tábor pro mládež spojený s prací/péči o hrad. Možno také společné pěší nebo cykloputování po historické Zemské cestě z Pořešína až do Rakouska. Projektový záměr č. 5. Co vařily naše babičky Klub mladých Borovany Jugendtankstelle, MAS Pomalší Společné vaření tradičních pokrmů na české i rakouské straně hranice Cílem je poznání kulinářského dědictví zapojených regionů, rozvoj dovedností manuálních i jazykových, nové kontakty a přátelství Společné kulinářské kurzy pro mládež, představení tradičních receptur z obou stran hranice, soutěž týmů, možná společná kuchařka, prezentace dovedností veřejnosti. Koordinace projektových záměrů běží přes obě mládežnické organizace Klub mladých Borovany a Jugendtankstelle Mühlviertler Alm, popřípadě přes sekretariát MAS Pomalší. Hipoturistika: Projektový záměr č. 1. českorakouským pohraničím v koňském sedle Společné vyjížďky - č. 1. Koňské stanice Nordweide a Rameder, Turistika na koni, o.s. Týdenní přeshraniční jízda z regionu Mühlviertler Alm do regionu Sdružení Růže Cílem je propagace hipoturistiky, podpora koňských stanic (ubytování) po obou stranách hranice, společný turistický produkt Společné putování na koni zahrnuje možnost zapůjčení koně, ubytování, stravování i využití doprovodného vozidla. Z Rakouska vyjede skupina na českou stranu, kde využije k ubytování české koňské stanice (budou vybrány na základě znalostí český a zkušeností rakouských partnerů). Společné vyjížďky - č. 2. Pokud se tato první přeshraniční jízda osvědčí, bude se konat reciproční jízda se startem i cílem na české straně a trasami přes Horní Rakousko.

4 Společné vyjížďky - č. 3. Vyvrcholením spolupráce bude příprava měsíčního putování se startem na farmě Nordweide přes Horní Rakousko i jižní Čechy. Tato akce bude vyžadovat důkladné plánování. Koordinaci aktivit může převzít Společnost Reitverband a Asociace cestovního ruchu Mühlviertler Alm, na české straně trasy garantuje spolek Turistika na koni. Pěstování a zpracování ovoce: Z české strany je velký zájem o výměnu zkušeností a znalostí a sdílení dovedností na téma zpracování ovoce. Předmětem zájmu jsou způsoby zpracování ovoce, technické vybavení zpracoven, receptury, organizace prodeje, marketing apod. Jak oslovit případné zákazníky? Propagace místních (farmářských trhů), tradiční receptury a výroby, ale i inovace, nové produkty a nové způsoby využití ovoce. Projektový záměr č. 1. Vzájemně se učit zpracování ovoce MAS Sdružení Růže, MAS Pomalší, Mühlviertler Alm Přeshraniční vzdělávací/informační exkurze a semináře zaměřené na zpracování ovoce, marketing. Cílem je prohloubit znalosti a dovednosti v této oblasti, podpořit tak podnikání a konkurenceschopnost malých podnikatelů a ekonomiku venkova Na české straně existuje bohatá tradice domácího zpracování ovoce, které je stále mezi lidmi velmi využívané. Na druhé straně je zde velmi malá zkušenost z možnostmi zpracování ovoce jako příležitosti pro podnikání. Existuje averze a obavy z legislativních překážek, nejsou kapacity pro zpracování (malé domácí provozovny), chybí poradenství pro zahájení podnikání v této oblasti. Vzájemné exkurze, workshopy, výměny receptur a zkušeností jak z oblasti výroby tak i naplnění legislativních požadavků, systém poradenství pro zahájení podnikání, popřípadě možnost sdílených provozoven může oboustranně obohatit malé podnikatele z venkovského prostředí.

5 Projektový záměr č Vzájemně se učit chov včel a med Výměna zkušeností v oblasti včelařství a zpracování včelích produktů Svaz včelařů, Mühlviertler Alm Cílem je prohloubit znalosti a dovednosti v této oblasti, podpořit tak podnikání a konkurenceschopnost malých podnikatelů a ekonomiku venkova Na obou stranách hranice, existuje řada specializovaných včelařů, kteří mají zájem se setkávat a vyměňovat si zkušenosti. Jak v jižních Čechách tak i v Mühlviertler Alm převládá domácí chov včel specifického typu, proto bude přeshraniční výměna o to zajímavější. V obci Belpiano v Mühlviertler Alm existuje vlastní stanice na rozmnožování /chov pro tento druh včely. Formou exkurzí, školení, výstav, popřípadě krátkých stáží je možné předávat oboustranně zkušenosti se zpracováním medu, zejména v méně tradičních oblastech, jako je využití včelích produktů v kosmetice, jako terapie pro zdraví aj.. Projektový záměr č. 3. Vzájemně se učit staré a tradiční odrůdy ovoce Staré odrůdy ovocných dřevin jsou součástí kulturního dědictví regionu. Oba regiony mají ovocnářskou tradici, existuje řada starých odrůd, které však z krajiny rychle mizí. Jejich kulinářské využití je malé. Modron, o.s., ČSOP Nové Hrady, Mühlviertler Alm Cílem projektu je ochrana tohoto typu dědictví, sdílení zkušeností s ochranou i s propagací, navazování kontaktů odborné veřejnosti, vzdělávání laické veřejnosti V obou regionech, existuje řada starých odrůd ovoce, které jsou stále více a více opomíjeny a u mnohých dokonce hrozí vyhynutí. Přeshraniční spolupráce v této oblasti by mohla navazovat na předchozí záměr (zpracování ovoce). Témata: rozmnožování, roubování starých odrůd, vytváření databází semena a semenné banky, údržba starých a vzácných stromů, jejich zmlazování Kurzy údržby stromů (prořezávání.. ), pěstování a výsadba do krajiny, Zapojení veřejných institucí (školy, úřady..), které by mohly staré odrůdy vysazovat na svých pozemcích s doprovodnými informacemi (infotabule) o pěstování a využití specifických odrůd.

6 Chov ovcí a zpracování produktů Projektový záměr č. 1. Vzájemně se učit chov ovcí, produkty Profesní svazy chovatelů Zájem o chov ovcí a zpracování produktů roste na obou stranách hranice. Cílem je prohloubit znalosti a dovednosti v této oblasti, podpořit tak podnikání a konkurenceschopnost malých podnikatelů a ekonomiku venkova Zájmem chovatelů z obou stran hranice je vzájemné setkávání STAMMTISCH setkání chovatelů a přátel ovcí a koz, diskusní kroužek, podnikatelská kavárna Podpořit užší spolupráci profesních svazů chovatelů ovcí a koz, společně pořáda propagační akce BIOFEST jednou v ČR, jednou v Rakousku (něco jako Ovčácké slavnosti) s propagací chovu i zpracování produktů s důrazem na oslovení mladé generace a dětí. Přenos zkušeností ze zpracování produktů (lanolin, terapie vlnou, pelety z vlny ), kulinářské kurzy pro zpracování masa i kurzy zpracování ovčího mléka Propagační materiál zaměřený na regionální produkci, přenos zkušeností z marketingu produktů, propagace příkladů dobré praxe na webu a v tiskovinách profesních svazů.