Návod k provozu WMF Cup&Cool WMF Cup

Transkript

1 coffee wakes up the world Návod k provozu WMF Cup&Cool WMF Cup Servírovací přístroj Česky bistro! 2000S presto! 1400 prestolino! 1300 Typová řada 9018 / 9019 Obj. Č Vydání

2 Představení a všeobecné informace Blahopřejeme vám ke koupi vašeho nového servírovacího přístroje WMF Cup, resp. Cup&Cool. Přesvědčí vás jeho technická koncepce a dlouhá životnost. Přístroj WMF Cup&Cool je kombinací skříňky na šálky a chladničky. Ve skříňce na šálky se ohřívají a připravují šálky, konvičky a hrnky na kávu. Dna z ušlechtilé oceli jsou opatřena vrstvou proti zanechávání otisků prstů. V chladničce se hygienicky uchovává a chladí mléko pro přípravu kávových nápojů s přídavkem mléka, jako je cappuccino nebo bílá káva. Mléko se hadičkou přivádí přímo z chladničky do kávovaru. Termostat udržuje nastavenou teplotu na konstantní úrovni. Od výrobce je teplota mléka nastavena na cca 4 C. Zákaznický servis WMF může nastavení změnit. Volitelně lze chladničku uzavřít Volitelně je servírovací přístroj vybaven osvětlením v zadní stěně. U širokého provedení je volitelně možné zpracovávat 2 druhy mléka. Pro široké provedení ve spojení s přístrojem WMF bistro! existuje volitelně varování prázdno pro mléko, které se zobrazí na displeji přístroje. Přečtěte si návod k použití ještě před používáním přístroje! Zajistěte, aby personál měl k návodu k použití přístup! Důležité! Kapitola 1 Představení Respektujte značky a symboly uvedené v návodu k použití. Dodržujte kapitolu Bezpečnost! Značky a symboly v návodu k použití Pro podrobný popis výstražných upozornění viz kapitola Bezpečnost! Nebezpečí pro stroj! Dodržujte návod! Nebezpečí pro uživatele! Dodržujte kapitolu Bezpečnost! Horký povrch! Dodržujte kapitolu Bezpečnost! Tip Upozornění Křížový odkaz 2

3 Obsah Kapitola 1 Představení a všeobecné informace Názvy částí přístroje 4 Kapitola 2 Obsluha části Cup (skříňka na šálky) Zapínání skříňky na šálky Plnění skříňky na šálky Vypínání skříňky na šálky 5 Kapitola 3 Obsluha části Cooler (chladnička) Zapínání chladničky Plnění zásobníku na mléko Jeden druh mléka Dva druhy mléka Hlášení prázdno na displeji Vypínání chladničky 8 Kapitola 4 Péče Čištění skříňky na šálky Čištění zásobníku na mléko / hadičky mléka Čištění vnitřku chladničky Odmrazování chladničky 10 Kapitola 5 Bezpečnost Nebezpečí pro obsluhu Nebezpečí pro přístroj Směrnice Povinnosti provozovatele Nároky na záruční plnění 13 Kapitola 6 Technické údaje Technické údaje Cup&Cool Podmínky používání a instalace 15 Kapitola 7 Poruchy 16 Kapitola 8 Příslušenství a náhradní díly 16 3

4 Představení a všeobecné informace Kapitola 1 Představení a všeobecné informace 1.1 Názvy částí přístroje Přepínač ZAP / VYP chladničky 2 Přepínač ZAP / VYP skříňky na šálky - vyhřívání a osvětlení 3 Vyhřívaná dna z ušlechtilé oceli 4 Chladnička 4

5 Obsluha Kapitola 2 Obsluha části Cup (skříňka na šálky) 2.1 Zapínání skříňky na šálky Zastrčte přívodní zástrčku. Zapněte skříňku na šálky pomocí přepínače ZAP / VYP vlevo nahoře na zadní stěně. Přepínač svítí zeleně. Osvětlení (volitelné) se zapíná přepínačem pro skříňku na šálky. Po cca 60 minutách je skříňka na šálky rozehřátá. 2.2 Plnění skříňky na šálky Potřebné šálky, konvičky a hrnky na kávu postavte opatrně, otvorem dolů, do skříňky na šálky. Pozor při vkládání šálků. Při neopatrném vkládání šálků můžou být odlomeny odštěpky ze skleněných postranních stěn. Dna z ušlechtilé oceli se zahřívají. Povrstvení den z ušlechtilé oceli se může poškrábat. 2.3 Vypínání skříňky na šálky Vypněte skříňku na šálky pomocí přepínače ZAP / VYP vlevo nahoře na zadní stěně. Vytáhněte přívodní zástrčku. Přepínač už nesvítí. Pokud nebudou tyto pokyny dodrženy, neposkytuje se v případě poškození žádná záruka. Nebezpečí poranění! Dodržujte kapitolu Bezpečnost! Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! 5

6 Obsluha Kapitola 3 Obsluha části Cooler (chladnička) 3.1 Zapínání chladničky Pokud nebyla chladnička přepravována svisle vstoje, musí před zapnutím minimálně 2 hodin zůstat v klidu - svisle vstoje. Zastrčte přívodní zástrčku. Zapněte chladničku pomocí přepínače ZAP / VYP vpravo nahoře na zadní stěně. Přepínač svítí zeleně. Po cca 60 minutách je chladnička na své provozní teplotě. Chladnička udržuje mléko chladné, nemůže však ochlazovat teplé mléko. Vždy používejte předchlazené mléko. 3.2 Plnění zásobníku na mléko Jeden druh mléka Otevřete přední dvířka. Vytáhněte zásobník na mléko dopředu. Odsuňte víko zásobníku na mléko dozadu. Nalijte mléko do zásobníku. Opět nasaďte víko na zásobník. Zasuňte zásobník na mléko opatrně zpět. Adaptér na hadičce mléka zastrčte do přípojky na víku zásobníku na mléko. Zavřete přední dvířka. Tryska mléka na hadičce mléka se zastrčí do adaptéru. Nelámejte hadičku mléka! 6

7 Obsluha Dva druhy mléka Pouze v širokém provedení společně s přístrojem bistro! Otevřete přední dvířka. Vytáhněte zásobník na mléko dopředu. Odsuňte víko každého zásobníku na mléko dozadu. Nalijte do každého zásobníku mléko. Opět nasaďte víko na zásobník. Zasuňte zásobníky na mléko opatrně zpět. Adaptéry na hadičkách mléka zastrčte do přípojky na víku zásobníku na mléko. Zavřete přední dvířka. Hadičky mléka nepřelamujte! Mléko druhu 1 je vždy vpravo. Přepínacím tlačítkem na displeji přístroje se přepne na mléko druhu 2 (vlevo). 3.3 Hlášení prázdno na displeji Po dosažení meze prázdno se na displeji kávovaru pro daný druh mléka zobrazí indikace prázdno. Naplňte příslušný zásobník na mléko (viz kapitola 3.2). Naplnění zásobníku na mléko potvrďte na displeji tlačítkem OK. Hlášení prázdno už nesvítí. Vnitřní prostor chladiče udržujte pokud možno suchý. Předejdete tak chybnému fungování. 7

8 Péče 3.3 Vypínání chladničky Vypněte chladničku pomocí přepínače ZAP / VYP vpravo nahoře na zadní stěně. Vytáhněte přívodní zástrčku. Přepínač už nesvítí. Pokud nebudou tyto pokyny dodrženy, neposkytuje se v případě poškození žádná záruka. Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! Před delšími provozními přestávkami přístroj uvnitř vyčistěte. Přední dveře nechte otevřené. Kapitola 4 Péče Nečistěte přístroj práškem na drhnutí ani podobnými prostředky! Hrozí nebezpečí vzniku rýh a škrábanců. Nepoužívejte ostré čističe. Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! 4.1 Čištění skříňky na šálky Před čištěním přístroj vypněte a nechte vychladnout. Dna z ušlechtilé oceli se zahřívají. Vyčistěte vychladlý přístroj vlhkým hadrem. Potom ho otřete dosucha jemným hadrem z vlny nebo z usně z divočiny. Pro péči o kovové krycí díly na vnější straně doporučujeme WMF Purargan forte. Na dna z ušlechtilé oceli se WMF Purargan nesmí používat! Nebezpečí popálení! Dodržujte kapitolu Bezpečnost! Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! 8

9 Péče 4.2 Čištění zásobníku na mléko / hadičky mléka Zásobník na mléko a hadičku mléka je nutno každý den vyčistit! Vypněte chladničku pomocí přepínače ZAP / VYP vpravo nahoře na zadní stěně. Vytáhněte přívodní zástrčku. Otevřete dvířka chladničky. Vytáhněte hadičku mléka s tryskou mléka a adaptérem z víka nádrže na mléko. Vytáhněte zásobník na mléko a kompletně ho vyprázdněte. Vyčistěte zásobník na mléko v myčce. Po vyčištění zásobník na mléko vysušte. Hadičku mléka s adaptérem vyčistěte tak, jak je to popsáno v návodu k použití kávovaru. Opět vsaďte zásobník na mléko a zastrčte hadičku mléka. Hadičky mléka nepřelamujte! Zavřete přední dvířka. 4.3 Čištění vnitřku chladničky Rozmíchejte 5 ml speciálního čisticího prostředku WMF (obj. č ) z dávkovací lahvičky v nádobě s 0,5 l vlažné vody. Rozmíchaným čisticím roztokem vytřete vnitřek chladničky. Potom ho otřete čistou vodou. Vysušte ho měkkým hadrem. Pak zásobník na mléko opět vsaďte. Dodržujte hygienu! Dodržujte kapitolu Péče! Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! Zdravotní riziko! Respektujte popisky na čisticích prostředcích! 9

10 Péče 4.4 Odmrazování chladničky Když tloušťka vrstvy ledu překročí 3 mm, odmrazte chladničku. U chladičů s integrovaným hlášením prázdno by se mělo předcházet vzniku ledu na zadní svislé stěně. Předejdete tak chybnému fungování. Vypněte chladničku pomocí přepínače ZAP / VYP vpravo nahoře na zadní stěně. Přední dveře nechte otevřené. Tající vodu stírejte měkkým hadrem. Před zapnutím zavřete přední dveře. Nikdy neodstraňujte vrstvu ledu špičatými nebo ostrými předměty. Mohlo by to poškodit povrch chladicího prostoru. Dodržujte návod! Dodržujte kapitolu Záruka! Kapitola 5 Bezpečnost 5.1 Nebezpečí pro obsluhu Největší možná bezpečnost patří k nejdůležitějším vlastnostem výrobků společnosti WMF. Účinnost bezpečnostních zařízení je zaručena pouze při dodržování následujících zásad: Před používáním si pečlivě přečtěte návod k použití. Nedotýkejte se horkých částí přístroje. Pokud přístroj nepracuje bezchybně nebo pokud je poškozený, nepoužívejte ho. Namontovaná bezpečnostní zařízení se za žádných okolností nesmějí upravovat. Tento přístroj není určen k tomu, aby ho používaly osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby s nedostatkem zkušeností a / nebo s nedostatkem znalostí, s výjimkou případů, kdy na ně dohlíží osoba zodpovědná za jejich bezpečnost nebo že od ní dostaly pokyny, jak se má s přístrojem zacházet. Na děti by se mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si s přístrojem nehrají. Nedodržení upozornění na rizika může vést k vážným poraněním. Dodržujte bezpečnostní předpisy! 10

11 Bezpečnost I přes vybavení bezpečnostními zařízeními zůstává každý přístroj v případě nesprávného zacházení potenciálně nebezpečným. Dodržujte prosím při zacházení s přístrojem následující pokyny. Předejdete tak poraněním a zdravotním rizikům. Nebezpečí popálení! Dna z ušlechtilé oceli se zahřívají. Před čištěním je nechte vychladnout. Nebezpečí úlomky skla! Pozor při vkládání šálků. Při neopatrném vkládání šálků můžou být odlomeny odštěpky ze skleněných postranních stěn. Zdravotní riziko! Chladič se smí používat výhradně pro chlazení mléka v zásobnících, které jsou k tomu určené. Zásobníky se smí plnit pouze mlékem vhodným pro konzumaci! Zdravotní riziko! Při zacházení se speciálním čisticím prostředkem pro zpěňovač mléka prosím dodržujte ochranná opatření popsaná na obalu. Speciální čisticí prostředek pro zpěňovač mléka je dráždivý. Nebezpečí opaření! Při čištění protéká hadičkami a adaptérem hadiček horká voda a pára. Horký povrch! Nebezpečí popálení! Pozor na úlomky skla! Nebezpečí poranění! Ohrožení zdraví! Používejte pouze pro stanovené užití! Ohrožení zdraví! Respektujte popisky na čisticích prostředcích! Ohrožení zdraví! Nebezpečí opaření u částí vedoucích mléko. 5.2 Nebezpečí pro přístroj Dodržujte následující pokyny. Předejdete tak technickým problémům a poškození přístroje. S ohledem na pojistné právo dbejte na to, aby po ukončení provozu byl hlavní vypínač vypnutý a přívodní zástrčka vytažená. Doporučujeme opatření pro předcházení škodám: např. instalace hlásičů kouře. 11

12 Bezpečnost Po provozní přestávce doporučujeme provést důkladné vyčištění. Pokud nebyl chladič přepravován svisle vstoje, musí před zapnutím minimálně 2 hodin zůstat v klidu svisle vstoje. 5.3 Směrnice Přístroj splňuje požadavky vyhlášky o předmětech osobní spotřeby (resp. odpovídající ustanovení v evropských směrnicích o umělých hmotách) a nařízení (EU) č / 2004 v platném znění. Při použití v souladu s určením nepředstavuje přístroj žádné riziko ohrožující zdraví ani jiné neodůvodnitelné nebezpečí. Použité materiály a suroviny odpovídají požadavkům vyhlášky o předmětech osobní spotřeby (resp. odpovídajícím ustanovením v evropské směrnici o umělých hmotách 2002 / 72 / ES a násl.). Přístroj splňuje požadavky všech příslušných ustanovení směrnic 2006 / 42 / ES o strojích, 2004 / 108 / ES o elektromagnetické slučitelnosti, směrnice 2002 / 95 / ES o omezení používání některých nebezpečných látek v elektrických zařízeních, směrnice 2002 / 96 / ES o odpadních elektrických a elektronických zařízeních. K přístroji je přiloženo prohlášení o shodě. Přístroj nese značku CE. V případě provedení změn, které nebudou odsouhlaseny společností WMF, pozbývá toto prohlášení platnosti. Pro země mimo Evropskou unii platí příslušné národní předpisy. Přístroj podléhá nařízení o elektronickém šrotu (WEEE / směrnice EU) a nesmí se likvidovat spolu s domovním odpadem. Pro likvidaci se obraťte na svůj servis WMF. 5.4 Povinnosti provozovatele Provozovatel takovýchto přístrojů musí zajistit pravidelnou údržbu servisními techniky společnosti WMF, jejich pověřenci nebo jinak autorizovanými osobami a kontrolu bezpečnostních zařízení. Přístup k servisní oblasti je povolen pouze osobám, které mají znalosti přístroje a praktické zkušenosti s ním, zvláště co se týká bezpečnosti a hygieny. Provozovatel musí kávovar nainstalovat tak, aby byla bez překážek možná péče a údržba. Při použití v kancelářích / na patrech nebo v případě podobných samoobslužných použití by měl na stroj dohlížet personál, který je zaškolen do obsluhy stroje. Vyškolený personál by měl zajišťovat dodržování opatření pro péče o stroj a měl by být k dispozici pro případ dotazů ohledně použití. 12

13 Záruka Provozovatel musí zajistit, aby elektrická zařízení a provozní prostředky byly v náležitém stavu (např. podle BGV A3). Pro zajištění provozní bezpečnosti přístroje je nutná pravidelná kontrola. Tato opatření provádí v rámci údržby kávovaru, který se používá společně se servírovacím přístrojem, zákaznický servis společnosti WMF nebo servisní personál autorizovaný společností WMF. Je nutné dodržovat ustanovení výrobce týkající se cyklů a frekvence údržby. 5.5 Nároky na záruční plnění Kupujícímu přísluší během záruční doby v délce 12 měsíců od přechodu rizik zákonná práva na záruku. Nejdříve se prodejci vždy musí poskytnout příležitost k dodatečnému plnění v přiměřené lhůtě. Nároky nad tento rámec, zvláště nároky na náhradu škody kvůli následným škodám, jsou vyloučené, pokud to zákon připouští. Věcné vady je nutno neprodleně reklamovat u prodejce. Záruční doba 12 měsíců Záruka se neposkytuje: Na jakékoliv díly, které podléhají běžnému opotřebení. Sem patří mj. zásobník na mléko, díly přivádějící mléko, těsnění a plochy den z ušlechtilé oceli. Na závady, které jsou způsobeny povětrnostními vlivy, chemickými, fyzikálními, elektrochemickými nebo elektrickými vlivy, pokud nevycházejí ze selhání společnosti WMF. Na závady, které vzniknou nedodržováním předpisů o zacházení s přístrojem, jeho údržbě a péči o něj (např. návod k použití a pokyny k údržbě). Na závady, které vzniknou nepoužíváním originálních náhradních dílů od společnosti WMF nebo chybnou montáží kupcem nebo třetí osobou nebo chybným nebo nedbalým zacházením. Na následky nesprávných nebo bez našeho svolení ealizovaných změn nebo oprav provedených kupcem ebo třetí osobou. Na závady, které vzniknou nevhodným nebo nesprávným používáním. 13

14 Technické údaje Kapitola 6 Technické údaje 6.1 Technické údaje Cup&Cool Provedení Úzké 278 mm Široké 359 mm Cup Cup&Cool Cup Cup&Cool Jmenovitý výkon* bez osvětlení 140 wattů 160 wattů 150 wattů 130 wattů Jmenovitý výkon* s osvětlením 160 wattů 180 wattů 170 wattů - Topný výkon* 140 wattů 105 wattů 150 wattů 76 wattů Síťová přípojka 1 / N / PE 50 / 60 Hz / V ~ Přívod proudu, na místě instalace 3 x 1,5² (zásuvka Schuko) Jmenovitý proud bez osvětlení: s osvětlením: 0,95 A 1,05 A 0,85 A 0,95 A Chladicí prostředek R134a třída N (bez CFC) R134a třída N (bez CFC) Množství chladicího prostředku 40 g 45 g Podsvícení LED class 1 Pojistky, na místě instalace 1 x 16 A Kapacita - šálky na 1 patro Šálky na espreso Ø 60 mm ve dvou vrstvách Šálky na kávu Ø 60 mm jedna vrstva Počet pater Kapacita - šálky celkem Teplota dna** max. 80 C max. 80 C Kapacita pro mléko 4 litry 9,5 litru Vnější rozměry: Šířka Výška Hloubka 277,5 mm 528 mm 517 mm 359 mm 528 mm 517 mm Hmotnost bez zátěže cca 24 kg cca 34 kg cca 29 kg cca 35 kg Technické změny vyhrazeny. * V případě zvláštního vybavení viz typový štítek. Uvedené hodnoty platí pro základní vybavení. ** Vzhledem ke konstrukci je nejspodnější dno o cca 8 K méně teplé. 14

15 Technické údaje 6.2 Podmínky používání a instalace Přípravné stavební práce v místě instalace musí zajistit provozovatel stroje. Musejí je provádět instalatéři s koncesí a musejí při tom dodržovat všeobecné, národní i místní předpisy. Servis WMF smí zajistit pouze spojení stroje s připravenými přípojkami. K provádění přípravných instalačních prací na místě instalace není oprávněn ani za jejich provedení není zodpovědný! Tolerance síťového napětí V + 6 % a 10 %, výpadek sítě < 50 ms bez přerušení funkčnosti Okolní teplota + 5 C až max C Maximální vlhkost 80 % relativní vlhkost vzduchu bez orosování. Nepoužívejte přístroj venku. Druh krytí IP X0 Instalační plocha Přístroj musí stát na vodorovném a stabilním podkladu. Přístroj není určen k instalaci na ploše, která se ostřikuje nebo čistí pomocí hadice s vodou, paroproudového přístroje, parního čističe a podobných přístrojů. Instalační vzdálenosti Z funkčních, servisních a bezpečnostních důvodů je při instalaci zapotřebí minimální vzdálenost 50 mm od zadní stěny a po straně od stavby nebo od konstrukčních dílů nepocházejících od společnosti WMF. Zachovejte volnou výšku 1100 mm od horní hrany odstavné plochy. Výška instalační plochy od horní hrany podlahy činí minimálně 850 mm. Pokud jsou přípojky stroje vedeny pultem dolů, vezměte prosím v úvahu prostorové nároky kabeláže, která může omezit využitelný prostor ve spodní části. Ventilace Zajistěte dostatečnou ventilaci a odvod tepla. Za určitých okolností se na místě instalace musí zařídit nucená ventilace, aby se na místě instalace zajistil odvod tepla. Tato ustanovení pro elektrické zapojení a citované normy platí pro připojování přístroje ve státech Evropské unie. Eventuálně je nutno respektovat další, národní předpisy. Mimo území států Evropské unie musí přijímání citovaných norem zkontrolovat ten, kdo chce stroj uvést do chodu. Elektrické zařízení na místě instalace musí zhotoveno podle IEC 364. Pro zvýšení bezpečnosti by měl být přístroji předřazen proudový chránič se jmenovitým chybným proudem 30 ma (EN 61008). V blízkosti přístroje nebo 30 cm pod horní hranou pultu musí být na místě instalace na zadní nebo postranní stěně spodní části pultu připravena zásuvka Schuko nebo národní jednofázová zásuvka. Pokud byl poškozen síťový přívodní kabel tohoto přístroje, musí ho náš zákaznický servis nebo podobně kvalifikovaná osoba vyměnit. Pokud se přístroj na místě instalace připojuje napevno, musí být předřazeno odpojovací zařízení s účinkem ve všech pólech (hlavní vypínač) podle EN 60947, s minimálně 3 mm vzdáleností kontaktů. V případě flexibilního připojení se toto odpojovací zařízení doporučuje. Síťový přívodní kabel se nesmí dotýkat horkých konstrukčních dílů. Hlavní vypínač a zásuvka patří k instalaci připravené na místě instalace. Ve spojení s přepravním vozíkem (mobilní stanice) se stroj nesmí instalovat s pevnou přípojkou připravenou na místě instalace. 15

16 Poruchy, Příslušenství a náhradní díly Kapitola 7 Poruchy Projev chyby Instrukce Vnitřek chladničky se pokrývá Zkontrolujte: Jsou dveře vždy zavřené? ledem Zkontrolujte: Je těsnění v pořádku? Zkontrolujte: Není nastaveno příliš slabé chlazení? Hlavní vypínač nesvítí Zkontrolujte: Je přístroj zapnutý? Zkontrolujte: Je přívodní zástrčka zastrčená? Zkontrolujte: Není pojistka na místě instalace vadná? Chladič nechladí Viz Hlavní vypínač nesvítí! Zkontrolujte: Nevyčkává po dobu ochlazování? Zkontrolujte: Není těsnění dveří vadné? Zkontrolujte: Není nalito teplé mléko? Hlášení prázdno nehlásí Vrstva ledu v chladiči na zadní stěně w odmrazení chladiče Cup nehřeje Viz Hlavní vypínač nesvítí! Šálky se ohřívají různě Vzhledem ke konstrukci je nejspodnější dno o 8 K méně teplé. Různé nádoby vyžadují různé doby ohřívání. Kapitola 8 Příslušenství a náhradní díly Počet Jednotka Název Obj. č. Cup&Cool šířky 27 cm 1 Kus Adaptér Plug&Clean Kus Zásobník na mléko Kus Víko zásobníku na mléko Cup&Cool šířky 36 cm 1 Kus Adaptér Plug&Clean Kus Zásobník na mléko Kus Víko zásobníku na mléko Kus Zásobník mléka, víko a stoupací trubka (2 druhy mléka) WMF AG Coffee Machines Export Department D Geislingen / Steige Originální návod k použití. Technické 16 změny vyhrazeny! Phone Fax gastro-export@wmf.de