kapitola 02 - tabulková část

Transkript

1 /80 MASO A JEDLÉ DROBY /80 Hovězí maso, čerstvé nebo chlazené TN /80 - V celku a půlené: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL;TN / Ostatní: / V celku o hmotnosti převyšující 180 kg, ale nepřesahující 300 kg a půlené o hmotnosti převyšující 90 kg, ale nepřesahující 150 kg, s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře - 12, ,8 /100 kg/net TN070 ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net ;PRO:AL /80 - Ostatní nevykostěné: / "Kompenzované" čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL;TN / Ostatní: / "Kompenzované" čtvrti, o hmotnosti převyšující 90 kg, ale nepřesahující 150 kg, s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře - 12, ,8 /100 kg/net TN070 ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net ;PRO:AL / Neoddělené nebo oddělené přední čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN011

2 / Ostatní: / Oddělené přední čtvrti o hmotnosti převyšující 45 kg, ale nepřesahující 75 kg, s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře - 12, ,4 /100 kg/net TN070 ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,4 /100 kg/net ;PRO:AL / Neoddělené nebo oddělené zadní čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL;TN / Ostatní: / Oddělené zadní čtvrti o hmotnosti převyšující 45 kg, ale nepřesahující 75 kg (převyšující 38 kg, ale nepřesahující 68 kg v případě řezu "Pistola"), s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře - 12, ,2 /100 kg/net TN070 ;PRO:AL; / Ostatní - 12, ,2 /100 kg/net ;PRO:AL / Ostatní: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,2 /100 kg/net ;PRO:AL /80 - Vykostěné: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL;TN / Býčí maso - 12, ,4 /100 kg/net; Q / Ostatní - 12, ,4 /100 kg/net ;PRO:AL /80 Hovězí maso, zmrazené TN /80 - V celku a půlené: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

3 /80 - Ostatní nevykostěné: / "Kompenzované" čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q PRO:AL;TN / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q PRO:AL / Neoddělené nebo oddělené přední čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,4 /100 kg/net; Q TN / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ex , , , a (B-produkty) - 12, ,4 /100 kg/net; Q TN064 ;PRO:AL; ;PRO:AL; / Ostatní - 12, ,4 /100 kg/net ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,4 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Neoddělené nebo oddělené zadní čtvrti: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality ;NC022; PRO:AL - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;NC022;PRO:AL / Ostatní: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

4 /80 - Vykostěné: / Přední čtvrti celé nebo dělené nejvýše do pěti kusů, každá čtvrť v samostatném bloku; "kompenzované" čtvrti ve dvou blocích, z nichž jeden obsahuje přední čtvrť celou nebo dělenou nejvýše do pěti kusů a druhý obsahuje zadní čtvrť, kromě svíčkové, v jednom kusu: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, ;PRO:AL; když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ;PRO:AL; ex , , , (TN064) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Přední čtvrti s částí boku nebo bez něj a hovězí hrudí: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN011

5 / Ostatní: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ex , , , a ;PRO:AL; ;PRO:AL; (B-produkty) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Hovězí a telecí maso vysoké kvality - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN011

6 / Ostatní: / Býčí maso: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ex , , , a ;PRO:AL; ;PRO:AL; (B-produkty) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN063 ;PRO:AL;

7 / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ;PRO:AL; ex , , , , ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL /80 Vepřové maso, čerstvé, chlazené nebo zmrazené TN /10 - Čerstvé nebo chlazené: / V celku a půlené: / Z domácích prasat - 53,6 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní / Kýty, plece a kusy z nich, nevykostěné: / Z domácích prasat: / Kýty a kusy z nich - 77,8 /100 kg/net; Q PRO:AL / Plece a kusy z nich - 60,1 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní / Ostatní: / Z domácích prasat: / Přední části a kusy z nich - 60,1 /100 kg/net; Q PRO:AL / Hřbety s kostí a kusy z nich - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Bůčky (prorostlé) a kusy z nich - 46,7 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní: / Vykostěné: / Panenka, předkládaná odděleně - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Hřbety a kusy z nich, vyjma panenky, předkládané odděleně: / Hřbety - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Kusy - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Kýty - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL

8 / Ostatní /10 - Zmrazené: / V celku a půlené: / Z domácích prasat - 53,6 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní / Kýty, plece a kusy z nich, nevykostěné: / Z domácích prasat: / Kýty a kusy z nich - 77,8 /100 kg/net; Q PRO:AL / Plece a kusy z nich - 60,1 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní / Ostatní: / Z domácích prasat: / Přední části a kusy z nich - 60,1 /100 kg/net; Q PRO:AL / Hřbety s kostí a kusy z nich - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Bůčky (prorostlé) a kusy z nich - 46,7 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní: / Vykostěné: / Hřbety a kusy z nich, vyjma panenky, předkládané odděleně: / Hřbety - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Kusy - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní: / Panenky, předkládané odděleně - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Kýty - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní - 86,9 /100 kg/net; Q PRO:AL / Ostatní - 0

9 /80 Skopové nebo kozí maso, čerstvé, chlazené nebo zmrazené TN /80 - Jehněčí maso v celku a půlené, čerstvé nebo chlazené: / Z domácích jehňat - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL /10 - Ostatní skopové maso, čerstvé nebo chlazené: / V celku a půlené: / Z domácích ovcí - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní nevykostěné: / Předky a půlené předky: / Z domácích ovcí - 12, ,9 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,9 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Hřbety a šrůtka a půlené hřbety se šrůtkou: / Z domácích ovcí - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Spojené kýty a oddělené kýty: / Z domácích ovcí - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Z domácích ovcí - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Vykostěné: / Z domácích ovcí: / Jehněčí maso - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

10 / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Jehněčí maso - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL /80 - Jehněčí maso v celku a půlené, zmrazené: / Z domácích jehňat - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL /10 - Ostatní skopové maso, zmrazené: / V celku a půlené: / Z domácích ovcí - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní nevykostěné: / Předky a půlené předky: / Z domácích ovcí - 12,8 + 90,2 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12,8 + 90,2 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Hřbety a šrůtka a půlené hřbety se šrůtkou: / Z domácích ovcí - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Spojené kýty a oddělené kýty: / Z domácích ovcí - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Z domácích ovcí - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Vykostěné: / Jehněčí: / Z domácích ovcí - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

11 / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Z domácích ovcí - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL /80 - Kozí maso: / Čerstvé nebo chlazené: / V celku a půlené - 12, ,3 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Předky a půlené předky - 12, ,9 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Hřbety a šrůtka a půlené hřbety se šrůtkou - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Spojené kýty a oddělené kýty - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Nevykostěné - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Vykostěné: / Kůzlečí maso - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Zmrazené: / V celku a půlené - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Předky a půlené předky - 12,8 + 90,2 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Hřbety a šrůtka a půlené hřbety se šrůtkou - 12, ,7 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Spojené kýty a oddělené kýty - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Nevykostěné - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Vykostěné: / Kůzlečí maso - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,5 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

12 /80 Koňské maso, oslí maso, maso z mul nebo mezků, čerstvé, chlazené nebo TN084 zmrazené /80 - Čerstvé nebo chlazené - 5,1; CN: 1,6 ;PRO:AL /80 - Zmrazené - 5,1; CN: 1,6 ;PRO:AL /80 Jedlé droby hovězí, vepřové, skopové, kozí, koňské, oslí, z mul nebo mezků, čerstvé, chlazené nebo zmrazené /80 - Hovězí, čerstvé nebo chlazené: / K výrobě farmaceutických výrobků - 0 ;NC / Ostatní: / Okruží a bránice: TN / Vysoké kvality - 12, ,4 /100 kg/net; Q ;PRO:AL;TN / Ostatní - 12, ,4 /100 kg/net ;PRO:AL / Ostatní - 0 ;PRO:AL;TN /10 - Hovězí, zmrazené: / Jazyky - 0 ;PRO:AL;TN / Játra - 0 ;TN / Ostatní: / K výrobě farmaceutických výrobků - 0 ;NC / Ostatní: / Okruží a bránice: TN / Vysoké kvality: / Bránice, celá - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN / Ostatní - 12, ,8 /100 kg/net; Q ;PRO:AL; TN011

13 / Ostatní: / Bránice, celá: / Určená ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ex , , , a (B-produkty) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN063 ;PRO:AL; ;PRO:AL; / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní: / Určené ke zpracování: / Pro výrobu produktů zařazených do položek a podpoložek , nebo , neobsahující maso jiné než ze zvířat hovězího dobytka, s kolagen-proteinovým poměrem nepřesahujícím 0,45 a obsahující nejméně 20% hmotnostních libového masa (vyjma vnitřností a tuku) s masem a rosolem o celkové hmotnosti nejméně 85% z celkové čisté hmotnosti; produkty musí být předmětem tepelného zpracování postačujícího k zajištění srážení proteinů v celém výrobku a které nevykazují žádné stopy narůžovělé tekutiny na povrchu řezu, když je produkt řezán přímo skrze jeho neširší část (A-produkt) - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL

14 / Pro výrobu produktů jiných, než se zařazují do položek a podpoložek ex , , , ;PRO:AL; a (B-produkty) - 12, ,1 /100 kg/net; Q TN / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net ;PRO:AL / Ostatní - 12, ,1 /100 kg/net; Q ;PRO:AL / Ostatní - 0 ;PRO:AL;TN /80 - Vepřové, čerstvé nebo chlazené: / Z domácích prasat - 0 ;PRO:AL;TN / Ostatní - 0 ;TN /10 - Vepřové, zmrazené: / Játra: / Z domácích prasat - 0 ;PRO:AL;TN / Ostatní - 0 ;TN / Ostatní - 0 ;TN /80 - Ostatní, čerstvé nebo chlazené: / K výrobě farmaceutických výrobků - 0 ;NC / Ostatní: / Koňské, oslí, z mul a mezků - 6,4; CN: 2,9 ;PRO:AL;TN / Skopové a kozí - 0 ;PRO:AL;TN /80 - Ostatní, zmrazené: / K výrobě farmaceutických výrobků - 0 ;NC / Ostatní: / Koňské, oslí, z mul a mezků - 6,4; CN: 2,9 ;PRO:AL;TN / Skopové a kozí - 0 ;PRO:AL;TN084

15 /80 Maso a jedlé droby z drůbeže čísla 0105, čerstvé, chlazené nebo TN084 zmrazené /10 - Z kohoutů a slepic druhu Gallus domesticus: / Nedělené, čerstvé nebo chlazené: / Oškubané, vykuchané, s hlavou a běháky, zvané "kuřata 83%" - 26,2 /100 kg/net; Q / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem, zvané "kuřata 70%" - 29,9 /100 kg/net; Q / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "kuřata 65%", nebo jinak předkládané - 32,5 /100 kg/net; Q / Nedělené, zmrazené: / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem, zvané "kuřata 70%" - 29,9 /100 kg/net; Q / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "kuřata 65%", nebo jinak předkládané - 32,5 /100 kg/net; Q / Dělené maso a droby, čerstvé nebo chlazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 102,4 /100 kg/net; Q / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 35,8 /100 kg/net; Q / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net; Q / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net; Q / Prsa a jejich části - 60,2 /100 kg/net; Q / Stehna a jejich části - 46,3 /100 kg/net; Q / Ostatní - 100,8 /100 kg/net; Q

16 / Droby: / Játra - 6, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net / Dělené maso a droby, zmrazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 102,4 /100 kg/net; Q / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 35,8 /100 kg/net; Q / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net; Q / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net; Q / Prsa a jejich části - 60,2 /100 kg/net; Q / Stehna a jejich části - 46,3 /100 kg/net; Q / Ostatní - 100,8 /100 kg/net; Q / Droby: / Játra - 6,4; CN: 2, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net /10 - Z krocanů a krůt: / Nedělené, čerstvé nebo chlazené: / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem, zvané "krůty 80%" - 34 /100 kg/net; Q / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a krku, bez běháků, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "krůty 73%", nebo jinak předkládané - 37,3 /100 kg/net; Q / Nedělené, zmrazené: / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem, zvané "krůty 80%" - 34 /100 kg/net; Q

17 / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "krůty 73%", nebo jinak předkládané - 37,3 /100 kg/net; Q / Dělené maso a droby, čerstvé nebo chlazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 83 /100 kg/net; Q / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 41 /100 kg/net; Q / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net; Q / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net; Q / Prsa a jejich části - 67,9 /100 kg/net; Q / Stehna a jejich části / Spodní stehna a jejich části - 25,5 /100 kg/net; Q / Ostatní - 46 /100 kg/net; Q / Ostatní - 83 /100 kg/net; Q / Droby: / Játra - 6, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net / Dělené maso a droby, zmrazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 83 /100 kg/net; Q / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 41 /100 kg/net; Q / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net; Q / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net; Q / Prsa a jejich části - 67,9 /100 kg/net; Q

18 / Stehna a jejich části: / Spodní stehna a jejich části - 25,5 /100 kg/net; Q / Ostatní - 46 /100 kg/net; Q / Ostatní - 83 /100 kg/net; Q / Droby: / Játra - 6,4; CN: 2, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net /10 - Z Kachen: / Nedělené, čerstvé nebo chlazené: / Oškubané, vykrvené, bez střev, ale nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané "kachny 85 %" - 38 /100 kg/net / Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, játry, srdcem a svalnatým žaludkem, zvané "kachny 70 %" - 46,2 /100 kg/net / Oškubané a vykuchané, bez hlavy, běháků a bez krků, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "kachny 63 %", nebo jinak předkládané - 51,3 /100 kg/net / Nedělené, zmrazené: / Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, avšak s krkem, srdcem, játry a svalnatým žaludkem, zvané "kachny 70 %" - 46,2 /100 kg/net / Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku, zvané "kachny 63 %", nebo jinak předkládané - 51,3 /100 kg/net / Tučná játra, čerstvá nebo chlazená / Ostatní, čerstvé nebo chlazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 128,3 /100 kg/net

19 / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 56,4 /100 kg/net / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net / Prsa a jejich části - 115,5 /100 kg/net / Stehna a jejich části - 46,3 /100 kg/net / Kachní paleta - 66 /100 kg/net / Ostatní - 123,2 /100 kg/net / Droby: / Játra, jiná než tučná - 6, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net / Ostatní, zmrazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 128,3 /100 kg/net / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 56,4 /100 kg/net / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net / Prsa a jejich části - 115,5 /100 kg/net / Stehna a jejich části - 46,3 /100 kg/net / Kachní paleta - 66 /100 kg/net / Ostatní - 123,2 /100 kg/net / Droby: / Játra: / Tučná játra - 0

20 / Ostatní - 6, / Ostatní - 18,7 /100 kg/net /10 - Z hus: / Nedělené, čerstvé nebo chlazené: / Oškubané, vykrvené, nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané husy 82 % - 45,1 /100 kg/net / Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, se srdcem a svalnatým / Nedělené, zmrazené: žaludkem nebo bez nich, zvané "husy 75 %", nebo jinak předkládané - 48,1 /100 kg/net / Oškubané, vykrvené, nevykuchané, s hlavou a běháky, zvané husy 82 % - 45,1 /100 kg/net / Oškubané a vykuchané, bez hlavy a běháků, se srdcem a svalnatým žaludkem nebo bez nich, zvané "husy 75 %", nebo jinak předkládané - 48,1 /100 kg/net / Tučná játra, čerstvá nebo chlazená / Ostatní, čerstvé nebo chlazené: / Dělené maso: / Vykostěné - 110,5 /100 kg/net / Nevykostěné: / Půlky nebo čtvrtky - 52,9 /100 kg/net / Celá křídla, též bez špiček - 26,9 /100 kg/net / Hřbety, krky, hřbety s krky, biskupy a špičky křídel - 18,7 /100 kg/net / Prsa a jejich části - 86,5 /100 kg/net / Stehna a jejich části - 46,3 /100 kg/net / Husí paleta - 69,7 /100 kg/net / Ostatní - 123,2 /100 kg/net