2012 Gastronomie Gastronómia

Transkript

1 2012 Gastronomie Gastronómia Systém Kulinarik Kulinársky systém

2 INOVACE A FUNKČNOST INOVÁCIA A FUNKČNOSŤ Inovace, funkčnost a design faktory, které každý den přivádějí systém isi Kulinarik do profesionální kuchyně.. Kuchaři na celém světě sahají dennodenně po přístrojích isi, aby s jejich pomocí snadno a efektivně vytvářeli chutné pokrmy. Přístroje isi jsou nejen funkční a vyznačují se dlouhou životností, ale také mají krásný design a je radost s nimi pracovat. Tyto cenami ověnčené inovativní výrobky využívají špičkové technologie a mají estetický design. Jedinečná technologie isi a široká škála možností použití umožňují každému kuchaři jednoduchým způsobem obohatit jeho repertoár o sladké a chutné krémy, pěny, polévky, těsta a omáčky. Dobrou chuť! Inovácia, funkčnosť a dizajn. To je čo kulinársky systém isi denne prináša do profesionálnej kuchyne. Každý deň na celom svete siahajú kuchári po prístrojoch isi, aby ľahko a efektívne vytvárali lahodné jedlá. Nielen preto, lebo prístroje isi sú funkčné a trvácne, ale aj z radosti lebo majú pekný tvar a je potešením ich používať. Základom našich vyznamenaných a inovatívnych výrobkov je prevratná technológia a estetický dizajn. Jedinečná plynová technológia firmy isi a početné možnosti využitia prístrojov, umožňujú každému kuchárovi jednoducho obohatiť svoj repertoár o sladké i korenisté krémy, peny, polievky, cestá a omáčky. Bon Appétit!

3 Cream Profi Whip Plus Cream Profi Whip Plus Profesionální lahev pro nepřetržité použití v kavárnách. Dokonale se hodí pro jednoduchou přípravu čerstvé nebo sirupem ochucené šlehačky a pro celou řadu dalších aplikací za studena. Pouze pro použití za studena Tělo i hlava lahve z ušlechtilé oceli Maximální objem náplně: 0.5 l; 1 l Silikonové těsnění s úchytem Odnímatelná nádoba z ušlechtilé oceli pro rychlé a hygienické čištění Zdobicí hubička se závitem z ušlechtilé oceli Ergonomický držák bombiček Lze mýt v myčce Certifikace NSF Vyhovuje standardům HACCP Profi prístroj pre neúnavné nasadenie v coffee-shopoch a kaviarňach! Perfektný pre jednoduchú prípravu čerstvej šľahačky, zjemnenej napríklad sirupom a množstva ďalších príprav za studena. Len pre studenú kuchyňu Nádoba fľaše a hlava prístroja z ušľachtilej ocele Maximálny objem plnenia: 0.5 l, 1 l Silikónové tesnenie s jazýčkom Odnímateľný oceľový piest za účelom rýchleho a hygienického čistenia Vrátane zdobiacej trysky s kovovým závitom Ergonomická matica na zaskrutkovanie bombičky Vhodný do umývačky riadu Certifikovaný NSF Podporuje HACCP

4 Gourmet Whip Plus Gourmet Whip Plus Velké plus pro profesionální kuchyni. Pro přípravu nadýchaných pěn, chuťovek, teplých a studených omáček, vyšlehaných krémových polévek, šlehačky a dezertů. Důležité upozornění: Lahev isi Gourmet Whip PLU S je možné zahřívat, popř. udržovat při konstantní teplotě ve vodní lázni při teplotě max. 75 C / 165 F. Pro použití za studena Tělo i hlava lahve z ušlechtilé oceli 3 různé velikosti vhodné do každé kuchyně: 0.25 l; 0.5 l; 1 l 3 různé zdobicí hubičky se závitem z ušlechtilé oceli Ergonomický držák bombičky s protiskluzovou silikonovou úpravou Tepelně odolné silikonové těsnění s úchytem pro rychlé a hygienické čištění Hlava lahve s protiskluzovou silikonovou úpravou pro použití Lze mýt v myčce Certifikace NSF Vyhovuje standardům HACCP Veľký prínos v profesionálnej kuchyni. Pre prípravu nadýchaných ľahkých pien, jednohubiek, teplých a studených omáčok, našľahaných krémových polievok ako aj šľahačky a dezertov. A vrele odporúčame: isi Gourmet Whip PLU S sa dá zohrievať alebo udržiavať pri teplote vo vodnom kúpeli pri max. 75 C / 165 F. Pre studené a teplé použitie Nádoba fľaše a hlava prístroja z ušľachtilej ocele Prístroje 3 rôznych veľkostí vhodné do každej kuchyne: 0.25 l, 0.5 l, 1 l Vrátane 3 rôznych zdobiacich trysiek s oceľovým závitom ergonomická matica na zaskrutkovanie bombičky s nekĺzavou silikónovou rukoväťou Tepelne odolné silikónové tesnenie s jazýčkom za účelom rýchleho a hygienického čistenia Hlava prístroja s nekĺzavou silikónovou ochranou rukoväte pre použitie Vhodný do umývačky riadu Certifikovaný NSF Podporuje HACCP

5 Thermo Whip Plus Thermo Whip Plus Nenahraditelný všeuměl do kuchyně a pro catering. Pro několikahodinové udržování v chladu či teple. Pro snadnou a rychlou přípravu nadýchaných pěn, chuťovek, teplých a studených omáček, našlehaných krémových polévek, šlehačky a dezertů. Do profesionální kuchyně. Pro použití za studena dvouplášťové vakuově izolované tělo i hlava lahve z ušlechtilé oceli maximální objem náplně: 0.5 l maximální tepelný výkon: Pokrmy udrží chlazené až 8 hodin, teplé až 3 hodiny tepelně odolné silikonové těsnění s úchytem pro rychlé a hygienické čištění 3 různé zdobicí hubičky se závitem z ušlechtilé oceli ergonomický držák bombičky s protiskluzovou silikonovou úpravou lze mýt v myčce certifikace NSF vyhovuje standardům HACCP Nenahraditeľný všeumelec do kuchyne a pre catering. Pre udržiavanie v chlade alebo teple po dobu viacerých hodín. Na jednoduchú a rýchlu prípravu nadýchaných ľahkých pien, jednohubiek, teplých a studených omáčok, našľahaných krémových polievok ako aj šľahačky a dezertov. Pre kuchynského profesionála. Pre studené a teplé použitie Dvojstenová, vákuovo izolovaná nádoba fľaše a hlava prístroja z ušľachtilej ocele Maximálny objem plnenia: 0.5 l Maximálny tepelný výkon: udržiavanie v chlade až do 8 hodín, v teple až do 3 hodín Tepelne odolné silikónové tesnenie s jazýčkom za účelom rýchleho a hygienického čistenia Vrátane 3 rôznych zdobiacich trysiek s oceľovým závitom Ergonomická matica na zaskrutkovanie bombičky s nekĺzavou silikónovou rukoväťou Vhodný do umývačky riadu Certifikovaný NSF Podporuje HACCP

6 Thermo Xpress Whip Thermo Xpress Whip Multifunkční stolní přístroj pro každé použití. S tímto všeumělem se stisknutím tlačítka podaří chutná šlehačka, smetanové výtvory, nadýchané pěny, chuťovky, dezerty, teplé a studené omáčky i našlehané krémové polévky. A to vše velmi rychle! Pro použití za studena Dvouplášťová vakuově izolovaná lahev z ušlechtilé oceli Maximální objem náplně: 1 l Maximální tepelný výkon: Pokrmy udrží chladné až 8 hodin, teplé až 3 hodiny Inovativní systém výtlačné trubice snadný odběr stisknutím tlačítka Protiskluzová podložka s integrovanou odkapávací miskou Lze mýt v myčce Certifikace NSF Vyhovuje standardům HACCP Multifunkčný prístroj pre každé nasadenie. Stlačením gombíka sa s všeumelcom podarí lahodná šľahačka, šľahačkové kreácie, nadýchané ľahké peny, jednohubky, dezerty, teplé a studené omáčky ako aj našľahané krémové polievky. A to všetko v XPress-nom tempe! Pre studené a teplé použitie Dvojstenová, vákuovo izolovaná fľaša z ušľachtilej ocele Maximálny objem plnenia: 1 l Maximálny tepelný výkon: udržiavanie v chlade až do 8 hodín, v teple až do 3 hodín Inovatívny výtlakový systém - jednoduchý odber stlačením tlačidla Nekĺzavý podstavec s integrovanou odkvapkávacou nádobou Vhodný do umývačky riadu Certifikovaný NSF Podporuje HACCP

7 Soda Siphon Soda Siphon Klasik do baru. Moderní design pro trendy nápoje. isi Soda Siphon zajistí osvěžující šumivou sodovku s extra bublinkami. Ideální pro zastříknutí long drinků a koktejlů. Tělo lahve z hliníku 3 klasické barvy (černá, červená, stříbrná) Maximální objem náplně: 1 l Měřicí trubička pro indikaci přeplnění Přetlakový ventil pro maximální komfort a bezpečnost Barový klasik. Avantgardný dizajn pre avantgardné drinky. isi Soda Siphon zabezpečí osviežujúcu, perlivú sódovú vodu s citeľnou extra dávkou fizzu. Ideálny pre dostriekavanie long drinkov a kokteilov. Nádoba fľaše z hliníku V 3 klasických farbách (čierna, červená, strieborná) Maximálny objem plnenia: 1 l Odmerná trubica zabraňujúca preplnenie Pretlakový ventil pre čo najväčší komfort a bezpečnosť

8 Soda Siphon Inox Soda Siphon RVS Profesionální barman. Díky lahvi isi Soda Siphon Edelstahl bude sodovka ještě šumivější. Speciální vložka z ušlechtilé oceli ve výpusti zajistí ještě šumivější koktejly a long drinky. Tělo lahve z vysoce kvalitní nerezové oceli Maximální objem náplně: 0.75 l Měřicí trubička pro indikaci přeplnění Přetlakový ventil pro maximální komfort a bezpečnost Ergonomický držák bombičky s protiskluzovou silikonovou úpravou Barový profesionál. isi Soda Siphon Edelstahl robí sódovú vodu ešte perlivejšou. Vďaka svojmu výpustu so špeciálnou vložkou z ušľachtilej ocele, vytvára ešte perlivejšie kokteily a long drinky. Nádoba fľaše z kvalitnej ušľachtilej ocele Maximálny objem plnenia: 0.75 l Odmerná trubica zabraňujúca preplnenie Pretlakový ventil pre čo najväčší komfort a bezpečnosť Ergonomická matica na zaskrutkovanie bombičky s nekĺzavou silikónovou rukoväťou

9 Gourmet Whip Plus Cream Profi Whip Plus 0.25 L, 0.5 L & 1 L 0.5 L & 1 L 1403, 1603, , 1730 za studena / za studena / Kartáčovaná ušlechtilá ocel Ušľachtilá oceľ kartáčovaná Kartáčovaná ušlechtilá ocel Ušľachtilá oceľ kartáčovaná Multifunkční šlehač pro použití za tepla i za studena Multifunkčný Whipper pre studené i teplé použitie Klasický šlehač pro šlehačku a lehké dezerty Klasický Whipper na šľahačku a ľ ahké dezerty Thermo Whip Plus Soda Siphon 0.5 L 1L , 2246, 2247 za studena / za studena / až 3 hod až do 3 hod. až 8 hod až do 8 hod. leštěná ušlechtilá ocel Leštená ušľachtilá oceľ stříbrná, černá, červená strieborná, čierna, červená Multifunkční šlehač pro použití za tepla i za studena s termo funkcí Multifunkčný Whipper pre studené i teplé použitie s tepelnou funkciou Lahev na šumivou sodovku do domácího baru a k servírování Prístroj pre perlivú sódovú vodu pre domáci bar a na servírovanie Thermo XPress Whip Soda Siphon Edelstahl 1L 0.75 L za studena / za studena / až 3 hod až do 3 hod. až 8 hod až do 8 hod. Leštěná ušlechtilá ocel Leštená ušľachtilá oceľ leštěná ušlechtilá ocel Leštená ušľachtilá oceľ Samostatný šlehač pro použití za tepla i za studena s termo funkcí Voľno stojaci Whipper pre studené i teplé použitie s tepelnou funkciou lahev na šumivou sodovku do domácího baru a k servírování Prístroj pre perlivú sódovú vodu pre domáci bar a na servírovanie Použitie Šlehačkové bombičky šľahačkové bombičky Sifonové bombičky Sifónové bombičky šlehačka, dezerty, pěny, omáčky a polévky Šľahačka, Dezerty, Peny, Omáčky a polievky Sodovka Sódová voda Plyn Hmotnost Plyn Váha N2O CO2 8g 8g Barva Farba Stříbrná strieborná Zlatá zlatá Počet kusů Jednotka balenia 10, 24, Číslo položky Číslo výrobku Materiál Materiál Barva Farba Trychtýř + sítko Lievik + sitko ušlechtilá ocel ušľachtilá oceľ leštěná ušlechtilá ocel leštená ušľachtilá oceľ trychtýř, objem náplně 0.75 l sítko, velikost ok 0.5 mm lievik s objemom náplne 0.75 l, sitko s hustotou 0.5 mm 2714 Plnicí jehly Fill-it ihlicové násadce ušlechtilá ocel ušľachtilá oceľ leštěná ušlechtilá ocel leštená ušľachtilá oceľ Ø 3 mm & 5 mm 2708

10 Produkt/Výrobok Gastronomie/Gastronómia Č. pol./ Č. výrobku (l)/liter Rozměry (cm)/ Rozmery (cm) Balení/Balenie Hmotnost (kg)/ Váha (kg) Kód EAN/ EAN kód Obsah/Obsah Rozměry (cm)/ Rozmery (cm) Vnější kartón/obalový kartón Hmotnost (kg)/váha (kg) Č. celního tarifu/ Č. colného sadzobníka Kód EAN/ EAN kód Cream Profi Whip PLUS (0.5 L) x 8.2 x x 20.5 x Cream Profi Whip PLUS (1 L) x 10.2 x x 21.5 x Gourmet Whip PLUS (0.25 L) x 9.6 x x 19.8 x Gourmet Whip PLUS (0.5 L) x 9.4 x x 19.7 x Gourmet Whip PLUS (1 L) x 10.2 x x 21.0 x Thermo Whip PLUS x 10.2 x x 23.4 x Thermo XPress Whip x 13.2 x x 15.8 x HMOTNOSTI A ROZMĚRY JEDNOCESTNÝCH PALET PRO EXPORT / VÁHY A ROZMERY EXPORT - JEDNORÁZOVÉ PALETY Bombičky/Bombičky Ks/bal. Ks./balenie. Bal./vnější kartón, Bal./obalový kartón, Obalové kartóny/ Bal./, Ks. / Bombičky/, Bombičky / vrstva, Obalový kartón/ vrstva Vrstvy/, Vrstvy/ m³ Šlehačkové lahve/prístroje na šľahačku GOURMET WHIP PLUS Ks/vnější kartón, Kusov/obalový kartón, Obalové kartóny/ Ks/, Kusy/ Vrstvy/, Vrstvy/ vrstva, Obalový kartón/ vrstva Ks/vrstva, Kusy/vrstva m³ / 0.25 L L L / SODA/Sóda Soda Siphon (stříbrná)/ Soda Siphon (strieborná) Soda Siphon (červená)/ Soda Siphon (červená) Soda Siphon (černá)/ Soda Siphon (čierna) x 10.0 x x 21.0 x x 10.0 x x 21.0 x x 10.0 x x 21.0 x CREAM PROFI WHIP PLUS 0.5 L L THERMO WHIP PLUS 0.5 L Soda Siphon Edelstahl x 9.4 x x 19.7 x THERMO XPRESS WHIP 1 L Příslušenství/ Príslušenstvo Entonnoir + tamis/ Trechter + zeef Douilles à garnir Fill-it/ Fill-it naaldspuitmondjes Bombičky/Bombičky Šlehačkové bombičky (10)/ šľahačkové bombičky (10) Cartouches crème Chantilly (24)/ šľahačkové bombičky (24) Šlehačkové bombičky (50)/ šľahačkové bombičky (50) Sifonové bombičky/ Sifónové bombičky x 10.8 x x 18.7 x x 12.7 x x 13.4 x Č. pol./ Č. výrobku Ks/balení, Kusov/balenie Vnější kartón/obalový kartón Paleta/Paleta Ks/Kusov Kód EAN/ EAN kód Obsah/ Obsah Rozměry (cm)/ Rozmery (cm) Hmotnost (kg)/ Váha (kg) Č. celního tarifu/č. colného sadzobníka Obalové kartóny Ks/Paleta Kusov/Paleta x x 19.0 x x x 29.0 x x x 16.5 x x x 19.0 x Soda Siphon/Soda Siphon-y Ks/vnější kartón, Kusov/obalový kartón, Obalové kartóny/ Ks/, Kusy/ Vrstvy/, Vrstvy/ vrstva, Obalový kartón/vrstva Ks/vrstva, Kusy/vrstva m³ 1 L L HMOTNOSTI A ROZMĚRY EUROPALET PRO EXPORT / VÁHY A ROZMERY EXPORT - EUROPALETY Bombičky/Bombičky Ks/bal. Ks./balenie. Bal./vnější kartón, Bal./obalový kartón, Obalové kartóny/ Bal./, Ks. / Bombičky/, Bombičky / vrstva, Obalový kartón/ vrstva Vrstvy/, Vrstvy/ m³ / Šlehačkové lahve/prístroje na šľahačku GOURMET WHIP PLUS Ks/vnější kartón, Kusov/obalový kartón, Obalové kartóny/ Ks/, Kusy/ Vrstvy/, Vrstvy/ vrstva, Obalový kartón/ vrstva Ks/vrstva, Kusy/vrstva m³ / 0.25 L L L / CREAM PROFI WHIP PLUS 0.5 L L THERMO WHIP PLUS 0.5 L THERMO XPRESS WHIP 1 L Soda Siphon/Soda Siphon-y Ks/vnější kartón, Kusov/obalový kartón, Obalové kartóny/ Ks/, Kusy/ Vrstvy/, Vrstvy/ vrstva, Obalový kartón/vrstva Ks/vrstva, Kusy/vrstva m³ 1 L L / Chyby a omyly vyhrazeny. Chyby a omyly sú vyhradené. Rozdíl +/- 5 kg způsoben mi Rozdiel +/- 5 kg spôsobený mi

11 2012 DOMÁCNOST A GASTRONOMIE DOMÁCNOSŤ & GASTRONÓMIA isi GmbH Kürschnergasse 4 A-1217 Wien Tel Fax info@isi.at isi North America Inc 175 Route 46 West Fairfield, NJ 07004, U.S.A. Phone Fax customerservice@isinorthamerica.com isi Deutschland GmbH Mittelitterstr D Solingen Tel Fax isideutschland@isi-group.com Systém Kulinarik Kulinársky systém Art.Nr