Bongrain Foodservice Bongrain Foodservice Tradici, kvalitu, poctivost

Transkript

1 Katalog výrobků

2 Vítejte ve světě Bongrain Foodservice ČR. Ve světě kvalitních sýrů, sýrových specialit a dalších mléčných výrobků tradičních českých i mezinárodních značek. Bongrain Foodservice je součástí nadnárodní skupiny Bongrain S.A., sídlící ve Francii. Skupina Bongrain S.A. je zaměřena na výrobu sýrových a mléčných specialit a patří celosvětově mezi největší zpracovatele mléka. Skupina je aktivní na všech kontinentech a všude nabízí vysoce kvalitní a hodnotné výrobky, přizpůsobené místním chutím a zvyklostem. Ve svých více než 80 společnostech zaměstnává přes zaměstnanců. Bongrain S.A. je lídrem na trhu sýrových specialit, je specialistou na značkové sýry. V České republice působí od roku 1992, kdy se součástí skupiny stala společnost PRIBINA, spol. s r.o., následována v roce 1996 společností PMS, a.s. a roku 1999 TPK, s.r.o. Divize Bongrain Foodservice (dříve Svět sýrů) působí na gastronomickém trhu od roku Zaručujeme Vám: Tradici, kvalitu, poctivost Nabízíme široké portfolio kvalitních výrobků tradičních českých i světových renomovaných značek: Král Sýrů, Pribina, Sedlčanský Hermelín, Pribináček, Lučina, Maratonec, Elle&Vire a Tartare. Všechny výrobky jsou vyráběny při zachování nejpřísnějších hygienických standardů. Všechny výrobní závody splňují předpisy HACCP, ISO, IFS a další. Spolehlivé partnerství Široká síť spolehlivých velkoobchodních partnerů zajišťuje distribuci výrobků po celém území ČR. Tým vyškolených obchodních poradců je připraven poskytnout odborný servis profesionálům pracujícím v provozech všech segmentů gastronomického trhu. Inovace dle vašich potřeb Klademe důraz na neustálý inovační proces a proto v naší nabídce najdete výrobky vyvinuté vždy podle nejnovějších trendů a požadavků gastronomického trhu.

3 PLÍSŇOVÉ SÝRY V nabídce Bongrain Foodservice naleznete tradiční české značky přírodních plísňových sýrů s bílou plísní na povrchu - Sedlčanský Hermelín a Král Sýrů Hermelín. Česká republika se spotřebou plísňových sýrů řadí ke špičce Evropy. Jen pro zajímavost, ročně se v gastronomických provozech spotřebuje okolo 6 tisíc tun plísňových sýrů a mezi nejoblíbenější značky patří právě Sedlčanský Hermelín a Král Sýrů Hermelín.

4 PLÍSŇOVÉ SÝRY Sedlčanský Hermelín 20 x 100 g (2 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu. Sedlčanský Hermelín Balení: 2 kg (20 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3850 EAN kód kartonu Plísňový sýr ideální ke smažení a k nakládání.

5 PLÍSŇOVÉ SÝRY Král Sýrů Hermelín 30 x 120 g (3,6 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu. Král Sýrů Hermelín Balení: 3,6 kg (30 x 120 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3810 EAN kód kartonu Plísňový sýr, který vyniká lahodnou smetanovou chutí. Je vhodný zejména pro použití ve studené kuchyni.

6 Nakládané plísňové sýry Významnou část celkového trhu tvoří nakládané sýrové speciality, což jsou výrobky typické pro českou kuchyni. Bongrain Foodservice nabízí hned tři varianty nakládaných Hermelínů v pikantních marinádách s tradiční českou chutí. Tyto výrobky by neměly chybět v nabídce žádné restaurace, pivního baru či tradiční české hospody jako chuťovka k pivu či předkrm. Vzhledem ke způsobu výroby a balení je zajištěna naprostá hygienická nezávadnost a praktický obal lze v kuchyni druhotně využít.

7 Nakládané plísňové sýry Sedlčanský Hermelín nakládaný 15 x 75 g (2,3 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu nakládaný v pikantní marinádě - cibule, česnek, paprika, směs koření a bylinek. Sedlčanský Hermelín nakládaný Balení: 2,3 kg (15 x 75 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3856 EAN kód kusu Tradiční český předkrm nebo chuťovka k pivu.

8 Nakládané plísňové sýry Král Sýrů Hermelín nakládaný s feferony 18 x 100 g (3,2 kg) Tradiční přírodní plísňový sýr nakládaný ve směsi koření a s feferonkami. Král Sýrů Hermelín nakl. s feferony Balení: 3,2 kg (18 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3367 EAN kód kusu Ideální doplněk k pivu nebo vínu.

9 Nakládané plísňové sýry Král Sýrů Hermelín nakládaný s česnekem a cibulí 18 x 100 g (3,2 kg) Tradiční přírodní plísňový sýr nakládaný ve směsi koření a s česnekem a cibulí. Král Sýrů Hermelín nakl. s česnekem Balení: 3,2 kg (18 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3813 EAN kód kusu Ideální doplněk k pivu nebo vínu.

10 Čerstvé a tavené sýry Bongrain Foodservice nabízí široký sortiment čerstvých a tavených sýrů známých značek Lučina, Maratonec, Tartare. Výrobky jsou jak v praktickém jednoporcovém balení (vhodné pro snídaňová menu), tak i ve větších obalech, odpovídajících vysokým nárokům všech typů zákazníků.

11 Čerstvé a tavené sýry Lučina 1 kg Čerstvý termizovaný přírodní sýr vyrobený z tvarohu a smetany. Lučina Balení: 1 kg x 10 Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3852 EAN kód kusu Lahodnou smetanovou Lučinu lze použít jako základ pomazánek, dipů i zpracovat na sladko.

12 Čerstvé a tavené sýry Mini Tartare smetanový 60 x 20g (1,2 kg) Mini Tartare s bylinkami 60 x 20g (1,2 kg) Oblíbený čerstvý sýr Tartare - delikátní smetanová a bylinková chuť. Mini Tartare smetanový Balení: 1,2 kg (60 x 20 g) Trvanlivost v den dodání: 45 dní Objednávkový kód: 3855 EAN kód kartonu Mini Tartare s bylinkami Balení: 1,2 kg (60 x 20 g) Trvanlivost v den dodání: 45 dní Objednávkový kód: 3854 EAN kód kartonu Jednoporcové balení Mini Tartare je vhodným doplňkem snídaňového servisu nebo studené večeře.

13 Čerstvé a tavené sýry Maratonec 1 kg Jemný tavený výrobek. Maratonec Balení: 1 kg x 10 Trvanlivost v den dodání: 30 dní Objednávkový kód: 3881 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jemná sýrová chuť, ideální použití do pomazánek, i v teplé kuchyni například do omáček.

14 Čerstvé a tavené sýry Tavené plátky 60 x 18 g Tavené plátky s jemnou sýrovou chutí a smetanovou konzistencí. Tavené plátky Balení: 4,32 kg (240 x 18 g) Trvanlivost v den dodání: 40 dní Objednávkový kód: 3829 EAN kód kusu EAN kód kartonu Ideální použití ve studené kuchyni, do sendvičů, baget a chlebíčků.

15 Předsmažené sýry chlazené Smažený sýr má v české kuchyni nezastupitelnou úlohu a v portfoliu výrobku Bongrain Foodservice hraje významnou roli. Nabídku předsmažených sýrů v chlazené formě tvoří jak dvě různá balení předsmaženého Král Sýrů Hermelín, tak i Pribina předsmažený Eidam a Eidam se šunkou.

16 Předsmažené sýry chlazené Král Sýrů Hermelín 18 x 100 g (1,8 kg) Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, chlazený. Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení: 1,8 kg (18 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3815 EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.

17 Předsmažené sýry chlazené Král Sýrů Hermelín 30 x 100 g (3 kg) Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, chlazený, v plastové gastro vaně. Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení: 3 kg (30 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3373 EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.

18 Předsmažené sýry chlazené Pribina Eidam 18 x 100 g (1,8 kg) Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, chlazený. Pribina Eidam předsmažený Balení: 1,8 kg (18 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3814 EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.

19 Předsmažené sýry chlazené Pribina Eidam se šunkou 18 x 100 g (1,8 kg) Přírodní tvrdý sýr s plátkem šunky obalený v křupavém trojobalu předsmažený, chlazený. Pribina Eidam se šunkou předsmažený Balení: 1,8 kg (18 x 100 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3832 EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.

20 Předsmažené sýry mražené Na chlazené předsmažené sýry navazuje v nabídce Bongrain Foodservice skupina mražených předsmažených specialit. Ty jsou vyráběny nejen v klasických formátech 100 g a XL porcích vhodných jako součást hlavních jídel, doplněných různými druhy bramborových příloh, ale i ve stále populárnějším finger food formátu. Smažené sýrové nugety a výseče jsou ideální jako doplněk hlavních salátových jídel i jako součást nabídky cateringových společností.

21 Předsmažené sýry mražené Král Sýrů Hermelín výseče 85 x 23,5 g (2 kg) Plísňový sýr ve tvaru trojúhelníčků obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Král Sýrů Hermelín výseče Balení: 8 kg (4 x 2 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3818 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.

22 Předsmažené sýry mražené Pribina Eidam nugetky 80 x 25 g (2 kg) Kulaté sýrové nugetky obalené v křupavém trojobalu předsmažené, mražené. Pribina Eidam nugetky Balení: 8 kg (4 x 2 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3817 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi. Možné podávat s dipem jako předkrm či malý snack.

23 Předsmažené sýry mražené Král Sýrů Hermelín 30 x 100 g (3 kg) Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení: 9 kg (3 x 3 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3861 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.

24 Předsmažené sýry mražené Pribina Eidam 20 x 100 g (2 kg) Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Pribina Eidam předsmažený Balení: 8 kg (4 x 2 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3860 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.

25 Předsmažené sýry mražené Pribina Eidam se šunkou 20 x 100 g (2 kg) Přírodní tvrdý sýr s plátkem šunky obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Pribina Eidam se šunkou předsmažený Balení: 8 kg (4 x 2 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3863 EAN kód kartonu Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.

26 Předsmažené sýry mražené Pribina Eidam XL porce 20 x 140 g (2,8 kg) Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Pribina Eidam XL předsmažený Balení: 8,4 kg (3 x 2,8 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3839 EAN kód kusu EAN kód kartonu Velká porce sýra je ideální jako hlavní jídlo. Příprava je vhodná ve fritéze nebo v konvektomatu.

27 Předsmažené sýry mražené Král Sýrů Hermelín XL porce 20 x 130 g (2,6 kg) Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu předsmažený, mražený. Král Sýrů Hermelín XL předsmažený Balení: 7,8 kg (3 x 2,6 kg) Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód: 3838 EAN kód kusu EAN kód kartonu Velká porce sýra je ideální jako hlavní jídlo. Příprava je vhodná ve fritéze a následně v konvektomatu při 75 C nebo pouze v konvektomatu minut při 210 C.

28 Dezerty Poslední, ale neméně významnou součástí nabídky Bongrain Foodservice jsou dezerty. Naleznete zde výrobky tradiční české značky Pribináček i produkty mezinárodně proslulé značky Elle&Vire, která zastřešuje prémiovou řadu základů pro přípravu dezertů té nejvyšší kvality.

29 Dezerty Pribináček Tyčinka vanilková 60 x 35 g (2,1 kg) Smetanovo-tvarohový dezert v čokoládovo-jogurtové polevě. Pribináček Tyčinka vanilková Balení: 2,1 kg (60 x 35 g) Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód: 3824 EAN kód kusu EAN kód kartonu Pribináček v praktickém balení. Svačinka po dobrém obědě nebo sladká odměna na cestu domů.

30 Dezerty Pribináček Smetanový 5 kg Tradiční smetanovo-tvarohový krém v praktickém balení. Pribináček Smetanový 5 kg Balení: 5 kg Trvanlivost v den dodání: 12 dní Objednávkový kód: 3826 EAN kód kusu Lahodný krém, vhodný jako základ pro přípravu mnoha sladkých pokrmů a dezertů.

31 Dezerty Elle & Vire Crème Brûlée vanilka 1 l Tradiční dezert francouzské kuchyně. Elle & Vire Panna Cotta 1 l Stylový italský dezert. Elle&Vire Crème Brûlée vanilka Balení: 6,36 kg (6 x 1 l) Trvanlivost v den dodání: 80 Objednávkový kód: 3876 EAN kód kusu EAN kód kartonu Elle&Vire Panna Cotta Balení: 6,18 kg (6 x 1 l) Trvanlivost v den dodání: 80 Objednávkový kód: 3878 EAN kód kusu EAN kód kartonu Jedinečný tekutý základ pro přípravu dezertů Crème Brûlée, Crème Caramel a smetanového dezertu Panna Cotta.

32 BONGRAIN FOODSERVICE ČR Zelený pruh 95/97, Praha 4 - Czech Republic Tel: , (226, 228), Fax: Distributor v ČR: PRIBINA, spol. s r. o., Hesov 421, Přibyslav, Česká republika Tel: , , Fax: Kontaktujte svého obchodního poradce: REGION I (západní Čechy, jižní Čechy, Vysočina) tel.: REGION II (severní Čechy, Praha, východní Čechy, střední Čechy) tel.: REGION III (severní Morava) tel.: REGION IV (jižní Morava) tel.: