Sklopné pánve - plynové, netlakové

Transkript

1 Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená pro použiítí v náročných a vytížených provozech jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně. Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící či do velkých varných bloků. Hloubka zařízení je kompatibilní s modulárními prvky ThermaLine 900. Na tomto technickém listu se nacházejí hranaté sklopné pánve s přímým plynovým ohřevem o kapacitách 60, 80 a 100 litrů pro instalaci na sokl o výšce 100mm FETxxxGS. Na vyžádání je k dispozici také provedení pro instalaci na sokl 200mm. +tap FUNKCE A KONSTRUKCE sendvičové dno: 18mm ocelolitinové dno s 3mm vrstvou ocele AISI316 s příměsí Titanu. Rovnoměrné rozložení tepelné energie po celém dně. Sendvičové dno umožňuje tepelnou úpravu (grilování, opékání) se sníženou spotřebou tuků. Elektronická řídící jednotka umožňuje např. volbu předehřátí pánve a započetí časového odpočtu až po dosažení přednastavené teploty Automatické rozpoznání režimu pečení a vaření režim pečení - aktivován teplotní senzor na dně vany režim vaření - aktivován boční teplotní senzor pro měření teploty pokrmu. Motorové sklápění s proměnlivou rychlostí Rychlá reakce na změnu nastavení teploty Další funkce: reálný čas, nastavený časový odpočet, teplota, chybová hlášení - to vše se zobrazuje na digitálních displejích Přednastavené funkce SOFT (pozvolné zahřívání), HOLD (udržování minimálního varu, po dosažení požadované teploty) Izolované vyvážené víko Možnost úpravy pro připojení na systém HACCP Konstrukce osy sklápění umožňuje plnit i vyšší nádoby Směšovací baterii (extra přísluš.) lze instalovat do obou konzol Bezpečnostní termostat Hořáky s elektronicky řízeným zapalováním prodlužující jejich životnost Vnější i vnitřní konstrukce z nerezu AISI 304. Snadné čištění i v rozích vany, které jsou zaoblené a leštěné Snadné vyprazdňování díky velkému úhlu sklápění Zařízení nesoucí známku H a vyhovující nejpřísnějším bezpečnostním a hygienickým standardům OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Dokonalá izolace víka snižuje spotřebu energií a minimalizuje tepelné ztráty Vysoce účinné spalování snižující objem reziduálních spalin 98% recyklovatelnost, obalové materiály bez toxických substancí

2 FET060GS Napětí 230 V, 1N, FET080GS 230 V, 1N, FET100GS TECHNICKÉ ÚDAJE Přívod vody min.tlak min.,max. - bar 2, 6 2, 6 2, 6 Objem v litrech Sendvičové dno Vnější rozměry - mm šířka hloubka výška Proudová ochrana Elektronická řídící jednotka Motorové sklápění Automatický Automatický Automatický Dvojité izolované víko Teplotní rozsah - min./max. - C 50, , , 250 Rozměr vany - mm šířka hloubka výška Druh ohřevu Přímý Přímý Přímý Plynový výkon - kw Příkon - kw instalovaný -elektrický Netto váha - kg V, 1N, EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ SMĚŠOVACÍ BATERIE PRO SKLOPNÁ ZAŘÍZENÍ SOKL-SKLOPNÉ MOD., 800X100MM, V PROSTORU SOKL-SKLOPNÉ MODELY, 800X100MM, KE ZDI SPODNÍ KRYCÍ PANEL S NOHAMI,V:100MM,SPEC ÚPRAVA PRO NAPOJENÍ NA HACCP (COP485.1) ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1200MM ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1400MM ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1600MM

3 FET060GS EI - Elektrické napojení 230 V, 1N,

4 FET080GS EI - Elektrické napojení 230 V, 1N,

5 FET100GS EI - Elektrické napojení 230 V, 1N,