SLANÉ ŽITNÝ CHLEBÍČEK SE SEMÍNKOVOU RAW POMAZÁNKOU CHLEBÍČEK POHANKOVÝ S CIZRNOVOU POMAZÁNKOU A MRKVOVÝM SALÁTEM

Transkript

1 SLANÉ ŽITNÝ CHLEBÍČEK SE SEMÍNKOVOU RAW POMAZÁNKOU Složení: žitný chléb (bio žitná celozrnná mouka, bio žitný celozrnný kvásek, voda, kmín, sůl), semínková pomazánka se sušenými rajčaty (slunečnicová semínka, mandle, sušená rajčata, slunečnicový olej, voda, provensálské koření (majoránka, oregano, bazalka, tymián, rozmarýn), sůl), zeleninová ozdoba. CHLEBÍČEK POHANKOVÝ S CIZRNOVOU POMAZÁNKOU A MRKVOVÝM SALÁTEM Složení: Pohanková placka (pohanka 83%, len, slunečnicové semínka, dýňové semínka, voda, sůl, kmín), hummus (cizrna, sezam, extra panenský olivový olej, citronová šťáva, česnek, římský kmín, sůl), mrkvový salát s bylinkami (mrkev, bílé zelí, citronová šťáva, extra panenský olivový olej, jarní cibulka, petržel, kopr, libeček, sůl), zeleninová ozdoba. CHLEBÍČEK KVÁSKOVÝ S RAW CHILLI-KEŠU POMAZÁNKOU Složení: kvásková bageta (bio žitný celozrnný kvásek, pšeničná mouka, voda, sůl, lněné semínko, sezam, kmín), semínková pomazánka s chilli (slunečnicová semínka, kešu, extra panenský olivový olej, limetová štáva, chilli papričky, sušená rajčata, koriandr, sůl), vlašské ořechy, zeleninová ozdoba.

2 CHLEBÍČEK S PANZARA SALATA Složení: žitný chléb (bio žitná celozrnná mouka, bio žitný celozrnný kvásek, voda, kmín, sůl), červená řepa, vlašské ořechy, extra panenský olivový olej, zeleninová obloha. PLNĚNÉ POHANKOVÉ MINI PALAČINKY Složení: palačinka (pohanková mouka, řepkový olej, provensálské koření, voda, sůl), hummus (cizrna, sezam, extra panenský olivový olej, citronová šťáva, česnek, římský kmín, sůl), červená paprika, petržel nať, vinný ocet, sůl, pepř. HUMMUS S ŘÍMSKÝM KMÍNEM Složení: cizrna, sezam, extra panenský olivový olej, citronová šťáva, česnek, římský kmín, sůl. ČOČKOVÝ SALÁT S MRKVÍ A NAKLÁDANÝM TOFU Složení: čočka, mrkev, červená cibule, šalotka, řapíkatý celer, petržel nať, tymián, slunečnicový olej, nakládané tofu (sojové boby, voda), jablečný ocet, vlašské ořechy, sůl.

3 SEMÍNKOVÁ POMAZÁNKA Složení: slunečnicová semínka, mandle, sušená rajčata, slunečnicový olej, voda, provensálské koření (majoránka, oregano, bazalka, tymián, rozmarýn), sůl. LILKOVÝ TATARÁK Složení: lilek, paprika, citron, extra panenský olivový olej, rajčata, sůl, pepř. ZELENINOVÉ ŠPALÍČKY Mix: paprika, cuketa, mrkev, okurek, řapíkatý celer. CHORISO JEDNOHUBKY NA SEMÍNKOVÉM CHLEBĚ Složení: semínkový chléb (kukuřice, lněné semínko, sůl), choriso (slenečnicová semínka, dýňová semínka, sušená rajčata, česnek, tekutý kouř, kouřová paprika, sůl.

4 CIZRNOVÉ CUPCAKES S BYLINKOVÝM KEŠU SÝREM Složení: cizrnová mouka, lahůdkové droždí, voda, kypřící prášek, černá sůl, sůl, pepř, kešu krém (kešu, vinný ocet, česnek, sůl, sezónní bylinky/uzená paprika). PLNĚNÉ OKURKOVÉ ROLKY Složení: okurek, tofu (sojové boby, voda), kopr, česnek, extra panenský olivový olej, sůl. MINI VEGGIE BURGER NA LISTOVÉM SALÁTKU Složení: ledový salát, řepový veggie burger (červená řepa, mrkev, lněné semínko, slunečnicové semínko, majoránka, sůl), mrkvový salát s bylinkami (mrkev, bílé zelí, citronová šťáva, extra panenský olivový olej, jarní cibulka, petržel, kopr, libeček, sůl). *alergeny jsou vyznačeny tučně a podtržením

5 SLADKÉ MINI MAKOVÝ ZÁVIN Složení: len, kokos, datle, mák (24%), voda, sůl KEŠU TYČINKA 1/2 Složení: kešu, kakaové máslo, med, klikva ČOKOKOLEČKO Složení: slunečnicové semínko, kakaové máslo, kakaový prášek, sezam, med, sušené banány, kešu, klikva (klikva, slunečnicový olej, cukr) MINI CHEESECAKE Složení: datle, slunečnicová semínka, kakaový prášek, kešu, citrón, kokosový olej, kokosové mléko, javorový sirup, kakaové máslo, čerstvé ovoce na ozdobu, sůl.

6 MINI RAWHLÍČKY Složení: zlatý len, kokos, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, datle, rozinky, karob, skořice, kardamon, sezam RAW MOCCA TROJÚHELNÍČKY Složení: Kakaové máslo, kakaový prášek, kešu, slunečnicová semínka, datle, zrnková káva, mandle, goji RAW PALAČINKA (NEPLNĚNÁ) Složení: jablko, banán, sezam RAW PALAČINKA Složení: jablko, banán, sezam *alergeny jsou vyznačeny tučně a podtržením